首頁>Club>
市面上提子比葡萄貴很多,我怎麼知道商家沒有拿葡萄來充提子?
11
回覆列表
  • 1 # 倚天笑滄海

    葡萄與提子實質上都是葡萄的果實。只是在商品流透過程中,港、滬等地的市場通常將粒大、皮厚、汁少、優質、皮肉難分離、耐貯運的歐亞種葡萄稱為提子,又根據色澤不同,稱鮮紅色的為紅提,紫黑色的為黑提,黃綠色的為青提。而將粒大、質軟、汁多、易剝皮的果實稱為葡萄,因而形成了兩種名稱。一般進口的葡萄均為提子類。

  • 2 # 頭條美食

    提子和普通葡萄有什麼區別?

    既然提子是葡萄的一類,那它與普通的葡萄有什麼區別嗎?我們一起來看一下。(以上前面那張圖為黑提,後面那張圖為葡萄)

    看完你可能有疑問了,為什麼提子要貴一些呢?這是由於提子屬於品質較高的葡萄品種,其種植成本和嫁接技術都較高,而且還需高昂的運輸成本,所以一般比普通葡萄要貴。總的來講,除以上方面有差異外,提子和普通葡萄的營養物質基本一致,可依個人口感喜好進行選擇。

    3、知識延伸:我們平常吃的葡萄和釀造葡萄酒的葡萄有什麼區別嗎?

    簡單來說,兩者主要的區別在於:我們平常吃的葡萄(書面稱為鮮食葡萄)皮薄肉多,通常甜度較高,酸度低,而釀酒葡萄則是皮厚肉少,顆粒較食用葡萄小,普遍帶有高糖分和高酸度。

    葡萄酒之所以具有多種風味,關鍵在於發酵過程中萃取了葡萄皮中的風味物質。同時,紅葡萄酒的顏色來自於葡萄皮中的色素,所以釀酒葡萄的果皮一般較厚,顏色較深,比如赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。

    另外,釀酒葡萄的糖分和酸度通常較高,因此釀出來的葡萄酒酒精度會超過 12%,酸度(pH 值)會低於 3.6,從而使酒免於被細菌影響而敗壞。而有些紅葡萄酒會帶有苦澀的口感,則是來源於葡萄皮和葡萄籽中的單寧,因此很多釀酒葡萄(紅葡萄品種)都含有豐富的單寧。

    而對於我們平常吃的葡萄,由於成熟時所含的單寧、糖分和酸度都達不到釀造葡萄酒的標準,所以大多數都不適合釀酒。

    最後,百科君忍不住還要多提一句,為什麼我們的祖先把能夠釀酒的物質叫葡萄呢?李時珍說過:“人酺飲之,則醄然而醉”。酺是聚在一起飲酒的意思,醄則是陶醉的樣子。所以今天的“葡萄”二字,就是大家在一塊兒喝酒,要喝得微醺最好,這是喝酒的最佳境界。今天可真是漲了大大的姿勢,你覺得呢?

  • 3 # 大寶尬聊

    提子?葡萄?傻傻分不清楚~

    相信很多享寶都有這樣的困惑!

    提子和葡萄

    它倆到底有什麼區別呢?

    提子貴一些,是不是營養價值更高呢?

    葡萄和提子的本質無區別

    >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

    葡萄與提子的差別不大,它們在實質上都是葡萄的果實。“提子”是香港、海南、上海等地對葡萄的別稱。

    他們將粒大、皮厚、汁少、皮肉難分離、耐貯運的歐亞種葡萄稱為提子,而將粒大、質軟、汁多、易剝皮的果實稱為葡萄,因而形成了兩種名稱。一般進口的葡萄均為提子類。

    葡萄和提子的營養功效無區別

    因為葡萄和提子在本質上都屬於葡萄,因此營養功效方面並無太大區別。

    營養成分:主要含糖類、蛋白質、脂肪、維他命(A、B1、B2、B12、C 、E等)、胡蘿蔔素、核黃素、食品纖維素、卵磷脂、蘋果酸、檸檬酸、尼克酸等有機成分;尚含鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂等無機成分。

    營養價值:富含維生素、礦物質和類黃酮。類黃酮是一種強力抗氧化劑,可抗衰老,並可清除體內自由基。還含有抗癌微量元素(白藜蘆醇),可防止健康細胞癌變,阻止癌細胞擴散。葡萄籽中富含的花青素,其抗氧化的功效比維生素C高出18倍之多,可以說是真正的抗氧化明星。

    至於口感方面,則是各有千秋

    葡萄更加飽滿多汁;提子肉質更加細膩

    喜好則是因人而異啦~

    運營人員:anhong1971

  • 4 # 落花流水歲月已逝

    以前問過別人,給的答覆是:看果實根上連著的小枝,葡萄枝粗而硬,可以撐起葡萄,提子枝細而軟,撐不起提子,只能向下垂。

  • 5 # 花瓣上的草

    提子大多是甜的,再難吃的提子也不會很酸。但是葡萄大多會酸,很少有一點都不酸的。再有就是提子皮不容易剝,葡萄皮就很容易

  • 6 # 赤道線36528622

    垃圾,非要說有什麼區別,那就是叫法上的區別!崇洋靡外的區別!一些國人在把洋水果引進國內後非得把名字改了不成,葡萄不叫葡萄,叫提子,蘋果不叫蘋果叫龍果,李子不叫李子叫西梅!不就是品種不一樣嗎?國內的葡萄品種也是多了去了,那不還是叫葡萄?!

  • 7 # 老龔說勢

    葡萄和提子有什麼區別?

    堂客(湖南話)和屋裡的(湖北話)有什麼區別?

    吃飯和吃米(山西話)有什麼區別?

    爸爸和嗲嗲(湖南話)有什麼區別?

    婦女和娘們兒(東北話)有什麼區別?

    都是一個東西,地方不同叫法不同,只是現在的商家打了一個名字差,搞了一個提子貴葡萄便宜而已~

    但是,南方的媳婦和北方的媳婦就不是同一個人哦,哈哈。

  • 8 # 要能動手就別吵吵

    提子外來物種 價格貴 硬 還有一些品種不好吃 基本不買也不愛吃 葡萄家裡就有十幾年的樹 結的葡萄真的 很好吃 酸酸甜甜很可口 好吃到爆

  • 9 # WayneWang79722105

    提子和葡萄是同一個東東!標準的廣式詞!還有人把提子當成寶,無知和愚昧加悲哀。廣東話叫葡萄為葡提子,簡稱提子。改革初期,廣味洋氣,居然把美國葡萄叫做美國提子,現在混成了提子!再比如英語發音櫻桃為廣式發音車釐,又鑽出一種水果車釐子。還有什麼士多啤梨(草莓),芝士(乳酪)等等,統統是廣式發音。更有奇葩的:蛇果!美國有兩種蘋果叫 golden delicious 和 red delicious (金美味和紅美味),被廣東人一發音發成了"德里蛇",這樣怪名字"蛇果"出籠!好像洋氣,其實土得掉渣。

  • 10 # 幸福使者859

    葡萄與提子是同樣的水果不同地方的叫法而已。粵語地區,有另外一直水果叫蒲桃,為區別以前多數人會把葡萄叫葡提子,後來就省略叫提子。

  • 11 # 想想都可笑

    有次在超市看到西梅,感到外國的李子就是牛逼,連名字都超級無敵,就是喬布斯一樣,其實他也是人,可名單就是牛。

  • 12 # 穀雨夜鶯

    葡萄與提子實質上都是葡萄的果實。只是在商品流透過程中,港、滬等地的市場通常將粒大、皮厚、汁少、優質、皮肉難分離、耐貯運的歐亞種葡萄稱為提子,又根據色澤不同,稱鮮紅色的為紅提,紫黑色的為黑提,黃綠色的為青提。而將粒大、質軟、汁多、易剝皮的果實稱為葡萄,因而形成了兩種名稱。一般進口的葡萄均為提子類。 一切進口的硬肉型葡萄都被叫成“提子”,一些果農不講地域差異,不辨品質優劣,搶著發展;他們還偏愛外國品種,輕視國內良種。 “提子”是香港、海南、上海等地對葡萄的別稱。紅色葡萄叫“紅提”;黑色葡萄叫“黑提”;綠色葡萄叫“青提”。 葡萄的皮要吐出來,很不好吃,而提子的皮就不用吐了,因為是連在肉上的,葡萄比提子軟一些,葡萄可以曬乾. 提子還有大小兩種,都很好吃.提子比葡萄貴.

  • 13 # 萬般皆是命

    以前一直都是看皮區分,明顯的能剝掉皮的是葡萄,但是現在葡萄好像有新雜交品種了,有的也不能完全剝掉了。

    還有就是以前提子比葡萄貴老多,吃起來提子都比較甜,葡萄買不巧了就會有酸的。那時候窮都是買葡萄吃,現在好了,能買的起了,提子倒不好吃了,酸,皮還硬了。還是接著買葡萄吧

  • 14 # 今日新農人

    區別:

    1、提子的外形多呈橢圓形狀,其果粒大、色澤豔、耐儲運、品味好;相比而言,葡萄外形多呈圓形。

    2、葡萄的肉質比較軟,汁多,而且果皮易剝除。而提子的外皮較難剝,一般連皮和肉一起吃的。提子的肉感厚實,較豐厚。

    3、提子的籽比較少,基本上洗淨後可直接入口,無需吐籽。而葡萄中的籽較多,吃起來較費勁一些。

    4、一切進口的厚實硬肉葡萄叫做“提子”,相對來說提子的價格較貴,而葡萄的價格較便宜。

  • 15 # 小魚jhs

    提子是葡萄的一類品種,又叫作“美國葡萄”或“美國提子”;以其果脆個大、甜酸適口、極耐貯運、品質佳等優點,被稱為“葡萄之王”。

    提子和葡萄,一般大家都以為提子就是葡萄,葡萄就是提子,只是不同地方叫法不一樣罷了。其實不然。

    提子其實是葡萄眾多品種中的一種,因為品種不一樣,所以被區分開來。提子屬於歐亞種葡萄,最早是經香港傳入內地的。提子叫法是源於最初在香港,歐亞品種葡萄被稱為“菩提子”,粵語稱之為“提子”,隨後人們便約定俗成稱之為“提子”。 

    提子與葡萄的區別可從外觀、皮肉分離、味道等方面判別,提子外形多呈橢圓形狀,具有果粒大、色澤豔、耐儲運、品味好的特

    點。巨峰葡萄質軟、汁多、易剝皮,而提子的皮薄較難剝,口感較脆較硬。另外,提子中的籽較少,很多品質的提子都沒有籽。但從專業角度上來講,提子和葡萄在營養上並沒有很大的分別。因此,總的來講,提子是葡萄其中的一個品種,除口感、味道、形狀有些差異外,營養物質基本一致。  

    提子和葡萄在價格上也有所不同。一般市面上,提子相對葡萄會貴很多,主要由兩個原因,一是提子屬於比較高品質的葡萄品種,其種植、嫁接的技術較高,種植成本相比普通品種要高。二是運輸成本的高昂,使得提子價格有時要比葡萄價格翻倍。

    因此,人們可根據口味選擇提子或葡萄,其兩者最根本的差異僅在與品種的差異。

  • 16 # 喝了牛奶的牛

    提子和葡萄是一個東西,所為提子只是美國的一個葡萄品種有紅提和黑提屬於晚熟品種,現在用大棚栽培結合氣調庫儲藏可全上市。

  • 17 # 錯錯50732242

    什麼尼瑪提子葡萄啊,就是商家變著樣多收錢的把戲!葡萄改個名字叫提子了,價格翻幾倍!獼猴桃改名字叫奇異果了,價格翻幾倍!蘋果就是蘋果,進口的非得叫美國蛇果,價格又翻好幾倍!櫻桃就改個名字叫車釐子,價格翻幾倍!李子改個名字叫黑布林,價格又翻一倍!菠蘿非得叫鳳梨,價格又翻一倍!所有的這些其實都是一種水果,就像哈密瓜,葡萄之類的一樣,新疆的比平原的要好吃,價格是高一點,但是也沒有高到那麼離譜!進口的可能確實口感比國產的好(也不一定,進口的口感不如國產的水果多的去了!!),換個名字價格翻好幾倍!關鍵還有好多人買,不管是不是真的好吃,就覺得名字高大上的價格高的水果就是好!所以歸根到底還是因為人們的心理問題!

  • 18 # 在苦也別忘了微笑

    葡萄和提子很容易區分的,買的時候你可以用手稍微按一下有點硬度的是提子,按下去軟的是葡萄。或者按下去有彈性的也是葡萄一般這個葡萄是比較新鮮的。

  • 19 # 瀋陽天生吃貨

    葡萄與提子實質上都是葡萄的果實。只是在商品流透過程中,市場通常將粒大、皮厚、汁少、優質、皮肉難分離、耐貯運的歐亞種葡萄稱為提子,而將粒大、質軟、汁多、易剝皮的果實稱為葡萄。

      葡萄和提子的區別

    1、品種:提子是美國進口的,而葡萄是我國產的。

    2、形狀:提子是長的,葡萄是圓的。

    3、皮質:葡萄用手一捏,皮和肉容易分離,而提子皮比較薄,皮和肉很難分開。葡萄的皮要吐出來,很不好吃,而提子的皮就不用吐了,因為是連在肉上的。

    4、肉質:提子的果肉精密可切,葡萄果肉鬆軟多汁,一般不切片。

    5、營養:大同小異,葡萄很多是酸的,而提子大多是甜的,在含糖量提子多。

    6、味道:葡萄很多是酸的,而提子大多是甜的,提子味道好。

    7、價格:提子比普通貴。

      提子的功效

    提子來自美國的,又稱“美國葡萄”,“美國提子”,葡萄與提子實質上都是葡萄的果實,提子是葡萄的一類品種。從廣義上講,紅色的葡萄即為紅提,黑色的葡萄稱黑提,青色的葡萄則叫青提。我們將粒大、質軟、汁多、易剝皮的果實稱為葡萄。但是,“提子”的叫法是在近幾年引入美國紅地球葡萄後才開始在國內流行的。

    提子以其果脆個大、甜酸適口、極耐貯運、品質佳等優點,被稱為“葡萄之王”。

      1、抗疲勞

    提子肉含有大量的葡萄糖及果糖,容易被人體吸收,能迅速轉化為熱量,恢復體力,消除疲勞。

      2、提子防心腦血管疾病

    提子果肉中含有特殊胺基酸,有助提升腦機能。提子皮含有白藜蘆醇有助預防血管閉塞,因為它可防止血液凝結成塊,沉積在血管內,減低患心臟病及中風等血管病的機會。

      3、抗氧化

    我們吃提子通常會把核吐出來,因為它又硬又無味,但原來小小的提子核,正是它的營養價值所在。提子核含植物中少見的抗氧化物質──花青素。花青素厲害之處在於能清除損害正常細胞的自由基、預防細胞老化、增加免疫力及保護動脈血管壁上膠原蛋白遭破壞而僵硬等。不想吃提子核,亦可以喝紅葡萄酒,因為它把整顆提子連核的精華也全部榨出來。

    葡萄的功效

      1、緩解低血糖症狀

    葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快的被人體吸收。當人體出現低血糖時,若及時飲用葡萄汁,可很快使症狀緩解。

     2、防血栓

    研究發現:葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,並且能降低人體血清膽固醇水平,降低血小板的凝聚力,對預防心腦血管病有一定作用。

      3、抗衰老

    葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑,可抗衰老,並可清除體內自由基。

      4、防癌

    葡萄中含有一種抗癌微量元素(白藜蘆醇),可以防止健康細胞癌變,阻止癌細胞擴散。葡萄汁可以幫助器官植手術患者減少排異反應,促進早日康復。

    吃葡萄應該連皮一起吃,因為葡萄皮含白藜蘆醇,對身體是很有好處的。至於吃葡萄籽,其實也是有好處的,因為它含有對健康有益的原花青素,但葡萄籽直接吃肚裡對胃損傷很大,而且容易堵塞十二指腸,因此需要把葡萄籽磨成粉,然後水煮15分鐘,服下。要想補充原花青素,也可以吃其他水果,如火龍果、紫色蔬菜等。

      5、製作葡萄乾

    葡萄乾為高階營養品,內含大量葡萄糖,對心肌有營養作用,有助於冠心病人的康復,由於鈣、磷、鐵的相對含量高,並有多量維生素和氨基酸,是老年、婦女及體弱貧血者的滋補佳品,可補氣血、暖腎,對貧血、血小板減少有較好療效,對神經衰弱和過度疲勞有較好的滋補作用。

     99熱心醫生溫馨提醒,其實葡萄和提子都有很高的營養價值。我們可以在生活中經常換著吃,對我們身體都有和很好的幫助。但是也不能吃的過多,空腹和胃不好的要少吃哦!

  • 20 # 美食那些事兒

    提子與葡萄有什麼區別

    很多人以為提子和葡萄沒有區別,其實不然,仔細觀察的親都會發現提子和葡萄有一定的區別。

    從廣義上講,我們將紅色的葡萄稱為紅提,黑色的葡萄稱黑提,青色的葡萄則稱作青提。但是,“提子”的叫法是什麼時候開始流行的呢?這其實是在近幾年引入美國紅地球葡萄後才開始在國內流行的。目前人們只把從美國引進的紅地球等葡萄稱為“提子”,而對巨峰、玫瑰香等還叫葡萄。

    在細說提子和葡萄的區別之前,我們必須明確提子也是葡萄中的一種,它屬於歐亞種葡萄,最早是經香港傳入內地的。

    具體而言,提子和葡萄在形狀、果肉、糖分含量等層面都有較大的區別。提子的外形多呈橢圓形狀,其果粒大、色澤豔、耐儲運、品味好;相比而言,葡萄外形多呈圓形。葡萄的肉質比較軟,汁多,而且果皮易剝除。而提子的外皮較難剝,通常將果皮洗乾淨後可以不剝皮直接吃。提子的肉感厚實,籽少,基本上洗淨後可直接入口,無需吐籽。而葡萄中的籽較多,吃起來較費勁一些。此外,提子肉含有大量的葡萄糖及果糖,容易被人體吸收,能迅速轉化為熱量,恢復體力,消除疲勞。葡萄的皮要吐出來,很不好吃,而提子的皮就不用吐了,因為是連在肉上的,葡萄比提子軟一些,葡萄可以曬乾。提子還有大小兩種,都很好吃,而且提子比葡萄貴。

    提子與葡萄的營養價值

    提子肉含有大量的葡萄糖及果糖,容易被人體吸收,能迅速轉化為熱量,有助於恢復體力,消除疲勞。提子的果肉中含有特殊胺基酸,有助提升腦機能。我們吃提子通常會把核吐出來,因為它硬而無味,但提子核才是它的營養價值真正所在,而這點往往被大家忽視了。提子核含植物中少見的抗氧化物質即花青素。花青素之所以重要,是因為它能清除損害正常細胞的自由基、預防細胞老化、增加免疫力及保護動脈血管壁上膠原蛋白遭破壞而僵硬等,從而達到抗氧化的效果。

    接著,我們來看看葡萄有什麼營養價值。葡萄不僅味美可口,而且營養價值很高。成熟的漿果中含有15%-25%的葡萄糖以及許多種對人體有益的礦物質和維生素。多吃葡萄可補氣、養血、強心。炎炎夏日食慾不佳者,時常食用葡萄有助開胃,適當多吃些葡萄能健脾養胃。葡萄是水果中含複合鐵元素最多的水果,是貧血患者的營養食品。常食葡萄對神經衰弱者和過度疲勞者均有益處。

    總而言之,提子和葡萄都有自己獨特的營養價值,大家平時可以多食用,在合適的季節選對合適的水果來補充營養,這將提高大家的生活質量!

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 《安居》這部影視劇,你喜歡哪個人?