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1 # 從伶開始
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2 # 靈魂畫手手BoBo
冬陰功湯(Tom Yam Kung)
冬陰功湯在泰國非常普遍。大小餐館、普通人家常飲此湯，從而成為泰國菜的代表。這道湯的名字中，“冬陰”是酸辣的意思，“功”是蝦的意思，翻譯過來其實就是酸辣蝦湯。不過冬陰功湯極辣，其中還放有大量咖哩，不過習慣了之後不少人倒是會貪戀上它。
泰式菠蘿炒飯(Fried Rice with Pineapple)
泰式菠蘿炒飯，運用泰國香米的香氣，搭配菠蘿以及什錦蔬菜等大火快炒，鹹鹹酸酸甜甜的口感，才吃一口就會讓人食慾大開，撘配腰果一起入口，口感層次豐富，相當值得推薦！尤其把飯裝在菠蘿裡一起上桌，視覺效果奇佳！
泰式炒河粉(Pad Thai)
這也可說是泰國菜裡的招牌菜，先將河粉用甜醬炒得甜甜鹹鹹的的，之後在旁邊擺上碎花生、辣椒粉、花生粉以及豆芽菜等，要享用之前先把所有的料全部拌勻，再加上幾滴檸檬汁，入口後彈牙的河粉與青脆的豆芽，交錯出絕妙的口感，在花生粉的香氣中，檸檬汁更將整道菜的鮮甜滋味給緩緩帶出，最後出現的才是辣椒粉的勁道。通常這份料理在泰國比較常見，因此大餐廳小館子裡都可以點得到。
青木瓜沙拉(Som Tam)
青木瓜沙拉(Som Tam)是泰華人很喜歡的一道開胃小菜，入口酸、甜，隨後以辣椒帶出青木瓜的鮮脆口感，搭配生菜與花生顆粒的嚼感，讓人一吃就胃口大開。不過點這道菜時要記得，由於傳統的作法都會加上魚露、蝦醬與蒜頭，因此在點菜時只要特別註明這些東西不吃就行了。雖然少了蝦醬與魚露的調味，以辣椒取而代之的嗆辣口感，卻也讓清淡的開胃菜點綴出鮮活的靈魂。
泰式咖哩蟹(Curry Crabs)
泰式咖哩蟹是泰國的一道名菜。在曼谷，幾乎每個餐廳的菜譜上都有這道菜。以前泰華人炒蟹只用芹菜、蔥和洋蔥，有點像中國式姜蔥炒蟹。據說，一個泰國廚師長工作時偷偷飲醉酒，誤把咖哩粉當作胡椒粉放入蟹中，服務生卻又匆忙將此時的菜遞給了食客，食客吃後覺得味道很特別。數日後，食客再次光顧，要求再次享用此菜，廚師只好將錯就錯，在炒蟹中繼續加入咖哩粉烹製後給食客吃，泰式咖哩蟹就由此流傳開來! -
3 # 曼谷二小姐
二小姐長期待曼谷，是airbnb曼谷超讚房東。
平時也愛吃吃喝喝，所以積累了許多曼谷本地吃喝好地方~
泰國，特別是曼谷，簡直就是美食天堂，各種好吃的好玩的過分多！來一些二小姐比較喜歡的好了~~~~~~~~~~
都附帶地址和部分價格~
重點是，很多都是大部分攻略裡面沒有提及的！算是二小姐的獨傢俬藏！
隨時更新不會停~~~~~~~~~~~~~~~~~~~(2017.5.19 更新!!!!!)
==============本地人才知道的地道美食篇==============
【曼谷最好吃的叉燒飯 Si Morakot 】他們家位於唐人街的邊緣，靠近華南蓬火車站。非常偏僻。Si Morakot是泰語名字的音譯，沒有英文名，只好音譯過來咯。從華南蓬走過來，要從一個小巷子口拐進來，如果不是路線非常熟悉，或者沒有用導航的話，是肯定找不到的。Si Morakot家保持了泰式叉燒飯的傳統做法，使用木炭烤制所有的肉類。濃稠的醬汁覆蓋在叉燒肉和香腸上，另外還配了一個溏心蛋。醬汁的顏色很深，味道濃郁，口感有些偏甜。叉燒肉看起來有點肥，但是口感十分酥脆，可以給一萬個讚了！另外，他們家的分量要比很多路邊攤多很多！
Si Morakot
– 價格：50B
– 地址：80-82 Soi Sukon 1
– 交通方式：華南蓬1號出口出站後，步行大概10分鐘。
– 營業時間：11:00-19:00
【超地道70年曆史路邊攤 街邊坐板凳吃咖哩飯 Khao Gaeng Jake Puey 】 要說唐人街最地道，最有路邊攤代表性的，當然要數Khao Gaeng Jake Puey這家專賣咖哩飯的攤位了。開業到現在已經有70多年的歷史，各個媒體都有報道過。
– 價格：50B
– 地址：427 Mangkon Rd
– 營業時間：16:00-21:00
【現場乾冰製作煙霧繚繞的蘋果雪葩 新派餐廳Mix Restaurant & Bar 】
Mix家主打fushion風格，連續4年獲得泰國最佳餐廳稱號，眾多菜式造型和口味都十分出眾。蘋果雪葩是必點菜式，新鮮原料由服務員現場用乾冰製作，場面壯觀，仙霧繚繞。
- 價格：人均600B
- 地址：Terminal21 5樓
- 營業時間：10:00-22:00
【全曼谷最讚的鹹鴨蛋炒魷魚 Have A zeed By Steak Lao】雖然泰國東北菜講究重口味，但是Have A zeed By Steak Lao的蟹肉炒飯和魚露生蝦也足夠出色，用料新鮮，調味豐富。更絕妙的是鹹鴨蛋炒魷魚，鹹蛋黃的鹹香濃郁包裹著彈牙的魷魚，十分絕妙的搭配。
- 價格：人均400B
- 地址：Terminal214樓
- 營業時間：10:00-22:00
【曼谷超人氣海鮮餐廳 Laem Chareon Seafood】招牌菜魚露香酥鱸魚有著35年的歷史，是每一桌食客的必點菜式。鱸魚在烤制的過程中，充分吸收了調味料的香味，表皮脆香有鹹甜味，魚肉鮮嫩，口味十分驚豔。生蠔產自素叻他尼，個頭巨大，配合獨特的泰式醬汁，十分鮮甜。這兩道特別的菜式，不管是味道，還是品質，都令人印象深刻。
- 價格：人均700B
- 地址：Central World 3rd Floor
- 營業時間：11:00-22:00
【Ruen Urai 二小姐心目中排名第一的泰國菜】
隱藏在鬧市中的Ruen Urai，絕對是泰國最美味的餐廳之一。坐在百年柚木老屋中，細品經典泰國菜式，簡直是人生的極大享受。前菜鮮蝦柚子沙拉就已經足夠驚豔，蝦肉的爽口彈牙混合柚子的清甜，衝擊味蕾。蒜香咖哩軟殼蟹每一絲蟹肉都飽含香味，根本停不下來。
– 價格：人均800B
– 地址：Thanon Surawong, Khwaeng Si Phraya（搜rose hotel最方便，在酒店游泳池邊上）
– 營業時間：12:00-23:00
【Nan Fah家的燒鴨面和燒鴨系列】Nan Fah基本上是二小姐在曼谷的時候，大概每兩週必去吃的一家本地餐廳。就在瓦蘇塔外面的街上，MONTS旁邊。本地人超級多，偶爾有遊客會去吃。英文名字叫Nan Fah，店裡的中文中文是南芳飯店（不知道是不是寫錯了，南方？）不他們家的燒鴨面實在太好吃了！而且價格很便宜，40B，湯鮮甜，燒鴨分量足，絕對超級價效比。另外推薦他們家的燒鴨（120B 小份，但是很多），滷鴨腳（50B，分量很足），炒空心菜（60B，絕對大讚！超越很多餐廳），檸檬老鴨湯（80B，燉得夠味，油超級厚，就是鴨味太重了，不喜歡鴨味的慎點！）。
– 價格：40B
– 地址：164 Dinso Rd, Khwaeng Sao Chingcha
– 營業時間：07:00-20:00
【Yum Saap家的冬陰功媽媽泡麵】Yum Saap簡直強推，他們家的特色就是全部以泡麵作為主打。價格便宜又好吃，特別是招牌的冬陰功味，簡直過分贊！酸味極強，非常開胃！
– 價格：89B
– 地址：Central world 6樓
– 營業時間：10:00-21:00
【豬頸肉和炒空心菜】家門口的一家小店，評分超級高，都是本地人來吃。十分地道的泰北菜，價格也超級便宜，還有中文選單，簡直不能再讚了！如果你剛好住在silom附近，一定推薦來吃，太棒啦~豬頸肉一定不要錯過，太脆嫩了~炒空心菜簡直是二小姐的最愛，語言是不能形容的~我個人覺得更是泰國菜的代表~（手機拍的照，鏡頭有點花...我更新完這條就馬上去他們家吃了~）
– 價格：人均100B
– 地址: Lap 3 Silom Thai food Thailand - East. Silom
– 營業時間：11：00-21:00
【泰式冬陰功炒飯】我家樓下一家小店，不大，非常可愛。不過這個冬陰功炒飯簡直太漂亮了。除了造型好之外，第一口味道簡直只能用驚豔來形容。不過不是特別好找，大家如果住附近可以來吃。
– 價格：79B
– 地址: Silom Rd, Silom, Bang Rak（google是泰語地址，住附近直接問我好了）
– 營業時間：11：00-21:00
【冬陰功】基本上每家味道都很好。每一家都有每一家的口味特點，比如有些辣一點，有些湯濃一點。
– 價格：100B
– 地址：每一家口味各異，但是力推MitKo Yuan這家，地址在186 Thanon Dinso, Phra Nakhon，就是蘇泰寺對面的那一條街。（那條街上很多非常有名的地道泰國美食！）
【建興咖哩蟹】口味眾說紛紜，不過二小姐覺得價效比還是不錯的，各種不會被宰，味道也算是不錯的。
– 價格：人均500B
– 地址：4/F, Siam Square One Building, Rama 1 road, Patumwan, Bangkok(BTS Siam Exit 4)
– 營業時間：11:00~22:00
【豬腳飯】源於中國，但是口感更入味，入口即化！絕對不要錯過！每一家都會做得很好吃，不要錯過啊~
– 價格：50B
– 地址：大部分的路邊攤都很美味！教大家一個選擇的訣竅，如果你看到他們家門口擺的肉特別多，那選擇一定沒有錯，趕腳這個肉基本上是不過夜的~
【船粉】也是到處都有的美食，味道會有比較重的香料味，而且口味也稍微辣一點。典型的配料比粉多的水平，光吃魚丸和豬肉都已經值回票價啦~
– 價格：50B
– 地址：各個路邊攤,目測沒有特別突出的~
【青木瓜沙拉】絕對是第一口覺得一般，第二口就開始停不下來的泰菜經典。價格便宜，而且很健康。如果加只螃蟹，味道更足~
– 價格：50B
– 地址：力推的是Som Tam Nua這家（ CNN推薦泰國最佳餐廳 ），地址就在Soi Siam Square 5
【15B一碗的mini小面】超級小的一碗，但是配料很足，一次可以吃很多種經典的口味！一碗只要15B，大概吃個四五碗就差不多了。
– 價格：15B
– 地址：Ground floor, Century Movie Plaza
– 營業時間：10:00-20:00
【海南雞飯】也是泰國路邊攤經典，雞肉過分香，配合蘸醬簡直無敵了！泰國代表美食之一！
– 價格：50B
– 地址：每一家路邊攤都有特色，如果要說最好吃的，當屬是隆雞王Samai Seik，就在BTS saladaeng站下車，旁邊，人比較多的那家，進門就會有一股很濃郁的雞肉味道！
【Mee Krob麵條】Mee Krob是一種泰國 特色本地飲食，原材料是炸過的細麵條，再淋上現炒的醬料。建議來這裡坐船的童鞋都可以試試。美劇《生活大爆炸》的主角Sheldon的每週的固定選單，週一就會吃Mee Krob面，可見Mee Krob面已經在某種程度上是泰國 餐飲特色的代表。
– 價格 : 50B
– 地址: 推薦興記家，地址在沙通碼頭，羅賓遜廣場對面（只有泰語名字...），不過看上去人比較多的那家就是啦~
– 營業時間: 11.00 - 21.00
【雞蛋餅】蛋皮很香，街頭隨處可見，可以選擇各種不同餡料。
– 價格：15B
– 地址：siam pandan這家是老店，就在Siam Square Soi 7 ，很好找，種類相對最多，比較推薦~
【路邊攤小面】路邊攤經典，口味各異。比如傳統粵式的雲吞麵，泰國版的冬陰功面。必吃！湯鮮，味美，料足，價格便宜！
– 價格：40-50B
– 地址：路邊攤到處都是
【after you家的蜜糖吐司】
大名鼎鼎的after you家的招牌吐司，全泰國最棒，必須是大愛的！
– 價格：185B
– 地址：SIAM SQUARE ONE,GROUND FLOOR（就在hello Kitty旁邊）
– 營業時間：12:00am-12:00pm
【泰式奶茶冰山】在其他地方絕對吃不到這樣的甜品，只有泰國才有，造型實在太誇張，兩個人吃稍微有點多。
– 價格：240B
– 地址：6A04-05, 6th Floor, The EmQuartier
– 營業時間：10:00-21:00
【CoCo Plus家的椰子千層蛋糕】光看外形，就足以讓萬千少女邁不開腿了。蛋糕的椰子味很香濃。椰子和奶油可是比較少見的搭配，兩個同是香甜系代表，就這樣結合在一起，口感實在太美妙。再加上十分鬆軟的蛋糕皮，一層又一層，肯定吃過就不會忘記這樣的滋味。
– 價格：60B
– 地址：Center Point of Siam Square三樓
– 營業時間：10:00-21:00
【Mont家的牛油吐司】如果你十分喜歡吃甜的話，還可以試試煉乳吐司和其他各種醬料的吐司，也都很好吃，絕對是甜食愛好者的心頭好。吃過香港 各種茶餐廳的烤土司，吐司烤制都一般，烤制時間不夠，吐司的水分沒有充分烤乾，所以口感太過於鬆軟，關鍵是牛油的香氣不夠。二小姐個人覺得Mont家的牛油吐司就要好吃太多，當然價格也更便宜。
– 價格: 50B
– 地址: 分店比較多，蘇泰寺對面小街的這家比較好找
– 營業時間 :14.00 – 23.00
【Yenly Yours家的芒果布丁】Yenly Yours主要都是以芒果為主，芒果質量非常高，關鍵是價格不貴，一天可以吃三頓的節奏！
– 價格: 69B-99B
– 地址: central world 7樓
– 營業時間 :10:00-22:00
【全曼谷最好吃的芒果糯米飯Mae Varee】
絕對不能錯過的泰國最經典的甜品，必須是No.1！Mae-Varee 家芒果糯米飯號稱全曼谷最好的，主要是芒果的品質非常高，吃過就知道了！價格比一般的小貴一些，但是絕對值得。入口即化！
– 價格：120B
– 地址：Y1 Soi Thong lor Rd. Sukhumvit 55 Klongtunnua Wattana
– 營業時間：9:00-23:00
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4 # 遊小廝
海外遊同樣被文藝範深度遊攻陷，只不過戰場從被扒爛了的日韓轉到了泰國，微博熱搜也悄然出現泰國網紅甜品店的身影。
上微博熱搜的泰國超大聖代
這家店叫Mo&Moshi，店面在Siam center4層 Fuji restaurant 旁邊。這家店在INS上更紅，不少國外遊客慕名前去，動圖裡的這個巨型冰淇淋外形好看，價格自然也好看，3000泰銖摺合人民幣600元，不帶上幾個小夥伴恐怕是吃不下去的！
Mo&Moshi
如果說Mo&Moshi是靠產品成為網紅，那下面這家Mr.Jones就是裝修風格直擊少女心，全店裝潢圍繞小熊的主題，少女心爆棚。
Mr.Jones
店裡隨處可見的小熊都是顧客起的名字，每個客人都可以“領養”一隻小熊。招牌甜品是紅絲絨蛋糕和草莓莫吉托，店面在曼谷 Siam Center 2樓，BTS Siam站可到，只是一家蛋糕控和玩具熊控無法拒絕的甜品店。
紅絲絨蛋糕
Shugaa裝修風格
Shugaa具體位置谷歌地圖搜尋sukhumvit 66就可以，據打過卡的網友反饋，這家店的甜品甜度較高，不是很喜歡甜的去了少吃多拍就行。
Shugaa
如果排一個去曼谷必須要去的網紅店榜單，這家店妥妥的第一！任何女生都無法拒絕的粉紅少女心！不多說先感受一下這家店的顏值！
這家店叫unicorn cafe，地址谷歌地圖搜Sathorn soi 8, Silom。這家店人氣非常高，從沒有開門就已經有慕名而來的遊客在排隊。
unicorn cafe
店裡堆得滿滿的獨角獸玩偶和獨角獸壁畫不要太夢幻，來到這裡你會抑制不住拍照的衝動！當然，除了顏值超高，店裡的甜點也很不錯，彩虹千層是這家店的招牌，配上彩色冰沙，為在泰國感到炎熱的你趕走所有煩躁！
unicorn cafe
最後推薦一家泰國有名的連鎖甜品店，不少去過泰國的人應該都聽說過這家after you，這家靠著高質量的甜品打出口碑，成為了去泰國必吃的甜品店之一，名副其實的網紅店！
after you
無時無刻不在排隊是這家店人氣的證明，after you在曼谷有五家分店，主打產品是麵包誘惑和冰沙，榴蓮冰沙是大熱產品。
after you
如果你在逛商場時看見這家after you，別猶豫，進去嘗一下泰國NO.1的甜品，價格也很實惠，一份雪花冰200多泰銖，相信你是不會失望的。
after you
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5 # 旅食家
（一）巧克力香蕉煎餅：這個餅乾的話呢，是類似於中國的一層烙餅，在上面放上香蕉和巧克力，雖然這樣說起來是真的不咋地，但是吃起來還是很不錯的喲，可以根據自己的口味選擇煉奶，個人覺得加上煉奶之後的味道更好，另外呢，這個餅要趁它熱的時候吃，口味才是最好的。價格大概是五十到六十泰銖的樣子。
（二）泰國魚餅：泰國魚餅也是糖果人餐桌上常有的一個菜，這是一道用白魚肉、紅咖哩粉和魚露等材料做出來的餅，雖然也是餅，但是它的用料很講究的，雖然它做法很簡單，但是味道絕對的槓槓的，加上蠔油，甜辣醬等輔料之後，泰國風味十足，用四五十泰銖就可以吃到它。
（三）芒果糯米飯：顧名思義，就是芒果配上糯米，那它的獨特之處在哪裡呢？就是甜而不膩，相信喜歡糯米的朋友都知道啦，糯米的口感相比一般的大米要好很多，而且吃過之後還會覺得很甜，然而因為糯米有著黏黏的口感，所以吃多了可能是會覺得膩的，這個時候吃到芒果，就在這中間給人一種位置清爽的感覺啦。花上八十到一百泰銖就可以嚐到這個美食了。
（四）泰國粥：泰國粥是一般泰國家庭的早餐，這個就跟放上牛雜的粥差不多，可以想象得到，但是泰國的吃法比較特別的在哪裡呢？就是他們在吃的時候會加上一顆鴨蛋（放了糖），但是這個粥裡面放入的是豬肝之類的東西，鴨蛋加進去之後要把它跟整碗粥混合，吃上的口感很鮮美。六十泰銖就可以拿下它。
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6 # ENJOY精選限量美食
第一個要推薦的肯定是Gaggan！
要是錢包不夠鼓或是沒預約到，遺憾地錯過了這家餐廳，別擔心，還有以下這些美食推薦給你們！
在曼谷獨棟的咖啡店不少，Luka就是其中之一，Luka地處的位置是BTS Surasak站旁非常安靜的Pan Road上，路上的行人不緊不慢，行動從容，以綠樹蕨草作遮掩的Luka其實不易發現，我路過第二次才發現它。
全名是Casa Pagoda · Luka，兩個品牌聯名孕育出了這棟以家居用品設計為基礎的三層咖啡館。裝潢很原始，牆面用混泥土，入壁式櫃子和牆邊用木製材料修飾，如此“簡陋”的環境之所以能夠吸來一眾年輕人來打躉，得歸功於Casa Pagoda的傢俱，擺設有序，每一件物件都像是原本就屬於這裡的。
看見餐單上有Fig雙眼發亮，可惜被服務生告知售罄，心想，別人都把一個餐都吃售罄了我才來吃早餐會不會太懶散了。
只好認命隨便點了Luka Breakfast Burrito。
Luka Breakfast Burrito（310THB）
10寸大的捲餅抵上一頓飯，裡面卷著雞蛋、乳酪、黑藜麥、鱷梨、青紅彩椒，還有一種不知道是什麼種族的香腸Sloane"s Sausage，擱在一邊的現烤紫芋脆皮真的真的真的超級好吃，每一口都發出蹦脆的聲音，有賣我一定會買幾袋走。
或許下一次你的曼谷旅行，也可以考慮住在附近，早晨睡至自然醒，去Luka慢悠悠地看雜誌，吃早午餐，與匆忙的行程Say Goodbye。
Casa Pagoda · Luka地址：64/3 Thanon Pan, Silom, Bangkok 電話：+66 2 637 8558 時間：10am - 7pm （weekdays） 9pm - 7pm（weekends） 人均：400 THBRoast恐怕是最受曼谷（不單指曼谷人）年輕人喜愛的餐廳了，而這份殊榮是透過曼谷權威雜誌BK Magazine發起的民眾投票所獲得的。
這家Roast在The Commons的四樓，已是頂層，店裡採光很好，View也廣闊。
L型的店面基本上佔據了一整層，由open kitchen和用餐區組成，實木和混泥土的設計簡潔舒適。
到店已過正午，幸運地拿到最後一桌位置，店裡的用餐氛圍相當融洽，日韓英泰語亂飛。雖然標榜是美式餐廳，但從裝潢、設計、烹調、感覺上得到的感受並不美式，反而很有日式的風味，帶點Fusion的意思吧。
點了最愛的Eggs Benedict（280 THB），有火腿或煙燻三文魚可選。經過了改良，作底的是可頌，又香又酥脆真是極品。水波蛋的蛋黃流得很漂亮，荷蘭汁酸度剛好合適。完美。
Croque Monsieur（320 THB），譯成中文就是先生三明治。一款獨特的法式小食，面上裹著的是芳香醇厚的Gruyere Cheese，夾層有火腿片，吃起來香酥鬆軟，口感豐富。
Slow Roasted Fried Chicken（480 THB），原以為很小一份，但一端上桌有五大塊之多。用Buttermilk和辣椒醬醃製，先慢烤再油炸，擠上檸檬汁就開吃。雞皮很脆，肉汁被完好地鎖住，細嫩無比，雖然已經很飽，但還是啃掉了三塊，連炸過的羅勒也不放過，完美清盤。
RoastIced Tea（120 THB），就是清新版的Thai Milk Tea，是我在曼谷喝到最好喝的冷飲，不是說泰式奶茶不好喝，只是實在太甜，而這杯改良過的，調入荔枝汁，清爽可口。
Dessert選了Chocolate Souffle（200 THB），高濃度的巧克力配上香橙力嬌酒，酒味芬芳馥郁，可謂是這塊Souffle的點睛之筆，聞說甜品是Roast的強項，這次Quota不夠，下次來一定要把甜品點滿一桌。
餐廳內整個氛圍實在是太好了，我們從午飯吃到下午茶時間，音樂也從慢悠悠的調調自然地過渡到輕快的鼓樂，以及食客的談笑聲，刀叉匙碰撞的聲音，難怪深受年輕人喜歡。
Roast地址：The Commons 四樓 電話：+66(0)2 185 2865 時間：10am-11pm（週一~週四）9am-11pm（週五~週六） 9am-10 pm（週日）人均：600 THB前兩天發的2017亞洲50佳餐廳中，nahm 排名第五位。總之世界第一泰國菜還是有點傳奇的。
傳聞 nahm 非常難訂，其實倒也沒有那麼誇張，通常工作日的中午提早一週就能訂上。不過Dress Code比較嚴格，短褲拖鞋不準入內，如果計劃去曼谷吃 nahm，最好帶個襯衫。
自選選單由沙拉、湯、咖哩、主菜、甜品組成，除了湯和甜品可各點不同的，其餘均為共餐制，菜會根據人數來調整分量，點套餐會比較省心，每位1600THB，其實不算貴。
三款開胃小吃
scallop salad with coconut and lemongrass
在聊天的間隙，一整桌的菜突然就來了。沙拉不要錯過除素食和魚肉之外的扇貝，肥厚鮮美，與洋蔥圈、香茅絲、薄荷一同入口，絕對是中和其他口味偏重的菜之首選。
clear soup of roast duck
烤鴨椰青羅勒湯，原以為烤鴨在湯裡會導致很油，湯上來後發現擔心是多餘的。雖然寫是清湯，但是加入了魚露，比較重口，就像是一碗醬油湯，非常的鹹，但鹹到極致就感受到鮮味了，味蕾也是過癮了。
turmeric curry of blue swimmer crab
nahm的薑黃咖哩是我目前為止吃到過最好吃的咖哩，薑黃的香氣帶有神秘的異域風情，入口微辣，椰漿的加入使其溫和許多，香蕉花有很淡的香蕉氣味，也有花蜜的甜感。將看似毫無關聯的食材混合在一起，使它們成為不可分割的整體，是我喜歡nahm的地方，添了四次飯，讓我迷失在這碗咖哩裡頭吧。
panaeng curry of wagyu beef
另一道是貴价咖哩，神戶和牛！雖做成Panaeng Curry也吃不到和牛的肉香了，但從口感上還是能夠感受到上等肉質帶來的愉悅。
Panaeng是泰國比較特別的咖哩，口感接近紅咖哩，很直接且濃烈的辣，混合著花生碎、羅勒、洋蔥三種不同味型的配料一起吃，味覺是一層層瞬間崩開的。
tropical fruit in scented surup
甜品可是Nahm的重頭戲，可以說是除了薑黃咖哩以外，支撐它成為泰菜餐廳No.1的王牌。
沙冰甜湯裡有好吃的蛇皮果，浮面撒的是薑絲，冰火兩重天的口感一試難忘。
sweet thai wafers
泰版可麗餅，泰國街頭常見的小食，奶油輕盈，一口下去脆餅的酥脆和奶油的柔和形成絕配。如好運碰上榴蓮甜品一定不可錯過，皆因高階餐廳幾乎是很少敢碰味道如此濃烈的水果的。
nahm 難得地保留了一些其他餐廳已經丟失掉的泰國飲食文化。菜式的風格屬於樸實的家常型，遵從了泰國菜的傳統，而食材卻是讓人驚奇連連的，將許多稀奇古怪的材料融入到一起，吃到是無法想象的味道。
nahm地址：27 South Sathorn Road, Tungmahamek, Sathorn, Bangkok 電話：+66 2 625 3333 時間：12am - 2pm ， 7pm - 11pm（週六日中午不營業） 人均：1600THB到了晚上就該去個酒吧~
來自本地人推薦，據說是曼谷最好的 Speakeasy 酒吧，隱藏在雜貨鋪和拉麵店旁邊，沒有招牌，從木門進去後可以看到三層的開放空間和一整面的酒架，音樂和氣氛都很性感。
他們家的調酒都是經典款，但又做的很有新意，Cosa Nostra、Mad Hatter、Queen of Heat，還有個白松露 Martin 可以試下。
Rabbit Hole 地址：125 Sukhumvit55 (Thonglor), klongtonnuea, wattana, Bangkok 電話：+66 98 969 1335 時間：7:00 pm - 3:00 am 人均：450THB當然曼谷的美食還有很多（路邊攤也值得嘗試一下 ~），還有很多有趣的好店、厲害的餐廳，可以慢慢挖掘！
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7 # 美食任意門
【榴蓮界的終極武器 顏值爆表 一口就上癮】
after you家的刨冰，造型絕對是滿分！上桌就會拍不停！金黃色榴蓮刨冰和白色奶油的交織，鮮奶油從刨冰的頂部流下，凝固在刨冰的腰間，跟一座雪山一樣。刨冰十分細膩，幾乎成了粉狀，本身就是榴蓮味，不再需要其他調味。光吃刨冰就很過癮，但是居然還配了新鮮榴蓮做成的果醬。可以淋在刨冰上面，簡直就是double榴蓮味！更絕妙的是，刨冰的裡層還大有乾坤，全部都是香甜的糯米。
【基本上沒有遊客知道的 泰國皇宮喝一次豐盛的下午茶】
雖然逼格辣麼高，但是價格一點也不高！Cafe De Norasingha非常便宜，提供的食物質量也非常高，價效比絕對爆表。很少有人知道Cafe de Norasingha，所以幾乎沒有遊客，不管是外國遊客還是中國遊客都沒有遇到過，基本上只有本地人來這裡。價格非常便宜，而且即使是在泰國，這種有故事也有格調的地方，真的很少。所以如果在
曼谷時間比較多的話，一定要拿一個下午，來感受下皇室的風味。
【曼谷 最好吃的叉燒飯 Si Morakot 】
他們家位於唐人街的邊緣，靠近華南蓬火車站。非常偏僻。Si Morakot是泰語名字的音譯，沒有英文名，只好音譯過來咯。從華南蓬走過來，要從一個小巷子口拐進來，如果不是路線非常熟悉，或者沒有用導航的話，是肯定找不到的。Si Morakot家保持了泰式叉燒飯的傳統做法，使用木炭烤制所有的肉類。濃稠的醬汁覆蓋在叉燒肉和香腸上，另外還配了一個溏心蛋。醬汁的顏色很深，味道濃郁，口感有些偏甜。叉燒肉看起來有點肥，但是口感十分酥脆，可以給一萬個讚了！另外，他們家的分量要比很多路邊攤多很多！
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8 # 肖育文視界
曼谷有很多不錯的當地餐廳，在開放的商店房間提供街頭美食的選單，幸運的話還有風扇給您送去清涼。這座城市的餐廳數量如此之多，因為這裡的人幾乎每一頓都會外出就餐，這使它成為全球美食愛好者眼中最出色也是最物美價廉的城市之一。曼谷當地餐廳的特點是至少有 75% 的當地顧客，廉價和讓人愉快的餐具，靠牆排著的空儲氣罐，或許角落裡還有神龕，牆上貼著高僧和敬愛的國王的畫像。 塑膠盤、鋁杯和過時的陳設，這些毫不張揚的餐廳提供好得令人難以置信的食品，通常有傳了幾代的特別菜譜。我們很樂意把朋友們介紹前往曼谷的這些餐廳，去真正品嚐正宗的街頭美食。
Thip Samai 泰式米粉
這家著名的餐廳應該在每個人的曼谷最佳當地餐廳列表上。通常稱作鬼門 (Pratu Pee)，一般認為它提供泰國最棒的泰式米粉，這讓它成為全球最佳。原料無比新鮮，份量很足，在高溫木炭上烹飪而成，潤澤但毫不油膩。此外，一排食材在火焰上搖動的景象，是泰國食品文化的經典寫照。 Thip Samai 餐廳的泰式米粉用薄薄的雞蛋包裹，穿破蛋皮時蒸汽和芳香四溢，價格從 60 到 200 泰銖不等。也不能錯過每天從鄉村直接送來的美味的 100% 鮮橙汁。人數較多，可能需要排隊；隨便找一張桌子，可以在開放的餐廳裡面，也可以在外面的不鏽鋼長凳上。
推薦菜品：泰式鮮蝦米粉和橙汁。
開放時間: 17:00 – 01:00（週末更早） 位置: 313 Mahachai Road, Old City（靠近 Wat Saket）
Jae Fai 餐廳
Jae Fai 餐廳因為和 Thip Samai 泰式米粉餐廳相鄰而受益，不過對於曼谷許多有經驗的街頭美食行家而言，這裡提供真正地道的泰國當地食品。先要提到的是價格：400 泰銖的蟹肉煎蛋餅對於任何國家的當地食品都價格不菲，尤其是在 30 泰銖一份的美食遍地都是的泰國。但考慮到大塊的雪白蟹肉、多汁的河蝦和其他高階配料，那麼絕對物有所值。 Jae Fai 的蟹肉煎蛋餅卷非常有名，還有鬆脆的海鮮麵 rad na（盤裝的糊狀肉汁搭配河蝦、魷魚和貽貝）以及醉面 – 因為 Rick Stein 在這裡品嚐了該菜餚而首次讓這家餐廳在西方人中聲名鵲起。Jae Fai 的上菜速度可能較慢，因此您需要耐心，但他們會說“美食留給那些願意等待的人”。
推薦菜品：蟹肉煎蛋餅，搭配大條的新鮮白色蟹肉卷。
開放時間: 17:00 – 01:00 位置: 327 Mahachai Road, Old City（和 Thip Samai 泰式米粉店相鄰）
Wattana Panich 餐廳
Ekkamai 路的這座舊商店房子很容易找，因為入口有一口巨大的燉鍋。在濃稠的肉汁中整天翻滾著軟嫩的紅燒牛肉塊，肉質細嫩，美味多汁，還添加了來自中國的各種香料，例如八角、桂皮和小枸杞。當然，Wattana Panich 餐廳也在曼谷當地最佳餐廳之列，開放的商店房子是典型的泰式風格，可用作電影佈景。這種牛肉搭配麵條，普通 80 泰銖，大碗 100 泰銖，甚至可以選擇更細嫩的山羊肉，最低 200 泰銖起。 和大部分曼谷當地餐廳一樣，Wattana Panich 有各種麵條可供選擇，有寬而扁的“sen yai”、中等尺寸的“sen lek”或細如髮絲的“sen mee”。每個人都有不同的喜好，因此可全部品嚐一下，看看您最喜歡哪一種。
推薦菜品：牛肉麵 - 您可選擇麵條種類
開放時間: 10:00 - 20:00 位置: 336 Ekkamai Soi 18, Sukhumvit Road
是隆 Lek 海鮮
是隆 Lek 海鮮佔據曼谷 Chong Nonsi BTS 輕軌站下方的一個角落，真正模糊了曼谷當地餐廳和街頭美食的界限。這裡有一個小的開放餐廳，但餐桌以真正的曼谷風格擺到了街上，背後就是熙熙攘攘的 Naratiwat 路。這裡提供特別的海鮮，例如辣椒酸橙蒸鯰魚、辣椒蟹肉、酸辣冬蔭海鮮湯和讓人眼花繚亂的貝類。 為保持真正的當地氛圍，椅子是塑膠的，桌子是不鏽鋼的，啤酒應該加冰飲用。由於靠近是隆路，選單是英文的，並且所有員工都至少掌握實用的英語，因此您始終可以表達清楚。對於是隆的真正優質當地美食，Lek 可算是一顆明星。
推薦菜品：酸橙辣椒蒸鯰魚、辣貝肉沙拉
開放時間: 17:00 - 01:00 如何到達此地: 在 Chong Nonsi BTS 輕軌站下方。它位於開往 Saphan Taksin 的輕軌站臺下方，地址是 156 Soi Phiphat, Narathiwatrachanakharin Road, Silom。
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9 # 映像派全球旅拍
曼谷作為泰國的首都，是一個集美食、購物和玩樂的天堂。
【No.1 丨Krua Apsorn】
這家店號稱有全泰國最好吃的冬陰功湯，用料超足。咖哩炒蟹也絕對不可錯過，看上去不大的一盤，實際上盛盤非常實在，連蟹肉也很貼心的全部剝好，一口下去全是蟹肉，滿足感爆棚。
據說餐廳的大廚曾是皇室隨行御廚，所以菜品基本無雷區，味道也是中國胃可以接受的，沒有奇怪的香料味。
【No.2 丨Gaggan】
Gaggan餐廳已經連續三年蟬聯亞洲50佳餐廳第一名，位於曼谷Lumpini區，鬧中取靜，暮色中，純白色的小洋房洋溢著滿滿的溫馨感。
餐廳主打創意印度分子料理，將天馬行空的想象力和現代烹飪手法融入到傳統印度菜中。菜品講究各式香料的混合，多種口味集於一身，有的還會運用泡沫、煙霧和液化氮創造出菜品的夢幻效果。
運氣好的話，曾為美國前總統御用的主廚Gaggan還會親自介紹，讓你對這些創意的菜品增添更加深入的瞭解。
【No.3 丨Sirocco Restaurant】
世界上最高的露天餐廳之一。餐廳位於班格拉區，在是隆路曼谷蓮花大酒店的63層，可以在高處一覽曼谷的壯麗夜景。夜幕降臨，現場還能欣賞好聽的爵士樂表演。去這家餐廳需要提前預約，服裝方面也建議穿著的正式一些。
Sirocco Restaurant是一家地中海風味的西餐廳，這裡的每一道菜都選用頂級食材，擺盤也非常精緻好看。夜晚微風習習，品嚐著美酒大餐，欣賞著絕美夜景、聆聽著動人歌聲，還有什麼比這更愜意的嗎？
【No.4 丨Zanotti】
位於是隆路，據說張國榮生前曾多次到訪，是當地有口皆碑的義大利餐廳，但環境看起卻更像是泰國當地的傳統餐館。
餐廳意麵的種類很多，必點的招牌火腿披薩鹹度剛好，加上奶味濃郁的cheese，讓人吃到根本停不下來。選單是全英文，建議英文水平不夠好的小夥伴要提前做好功課噢。
【No.5 丨Le Normandie】
諾曼底餐廳是亞洲公認最好的法國餐廳之一，除了提供精緻的菜餚外，亦是泰國皇室及上流社會的交際場。餐廳位於曼谷文華東方酒店15樓，是一家米其林三星餐廳。裝修奢華，透過巨大的落地玻璃窗，可以看到迷人的湄南河夜景。
作為曼谷法餐的價效比之王，菜品擺盤精美，肉類食材均是從法國空運，價格卻非常美麗，餐後還會每人送一盒馬卡龍，非常貼心。
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10 # 路燈攝影曼谷是座國際化的都市，因此這裡的美食在泰味兒的基礎上，也飽含了異國風味，成為了最誘人的國際美食，曼谷也成了眾多吃貨嚮往的天堂。當你穿梭於曼谷的街巷，會邂逅各種美食攤位市場，整座城市瀰漫著各種美食的芳香，無論是各種烤串還是熱情似火的“冬陰功”，都成了遊客的最愛。
下面將我兩次去曼谷就餐的美食之地分享給大家，看著這些美食是不是已垂涎三尺，想馬上飛到泰國一嘗究竟呢？
1、曼谷四面佛廣場
位置：Thanon Ratchadamri, Lumphini, Pathum Wan, Bangkok 10330
2、曼谷CentralWorld廣場夜市
位置：999/9 Rama I Rd，Ratchadamri Rd,ปทุมวัน,TH
營業時間：11:00AM-9：00PM
曼谷CentralWorld雖然市場不大，但是經過這裡的時候也被這裡的 美食吸引，各種小吃應有盡有，哎，總之除了雞鴨魚肉，一些海鮮等，其他我是真叫不上什麼名字，對於美食，還是親自來嚐嚐比較好。
3、曼谷Central Embassy購物中心
位置：1031 Phloen Chit Rd,ปทุมวัน,TH
營業時間：11:00AM-9：00PM
這家自助餐廳在Central Embassy，這裡提供來自泰國最傳統的路邊小攤，鄉間私房菜，及特有的時令鮮蔬，讓顧客完全沉浸於泰國的味覺盛宴。在這裡，可以一次擁有來自泰國中部，北部，東北部及南部等四大區的地方私藏美食！
這是泰國美食精髓冬陰功，大膽混合香檸檬草、辣椒、山奈、檸檬葉、蔥、檸檬汁和魚露，從而為這道經典的湯品融入了草藥的傳奇。多汁的鮮對蝦和草菇則賦予其形。這道豐富的菜品可搭配任意膳食，鮮明的氣味凸顯異國芬芳，爽口的酸辣燙味則讓人驚叫“泰國”！
4、曼谷CentralWorld購物中心
位置：999/9 Rama I Rd，Ratchadamri Rd,ปทุมวัน,TH
營業時間：11:00AM-9：00PM
這也是一家深藏在購物中心的美食店，裝飾現代時尚，泰餐有的也經過了改良，味道酸辣，不過我還是吃不慣香茅的味道。
5、曼谷The Deck餐廳
位置：36-38Soi Pratu Nokyung，at Arun Residence,พระนคร,TH
營業時間：1:00PM-11:00PM
The Deck餐廳位於Chaopya河岸邊，在二樓和三樓用餐可以欣賞Chaopya的黃昏和夜景，河的對面是一座鄭王廟，在這裡吃著美食，吹著Chaopya的晚風，看著河裡穿梭的各種船舶，欣賞著泰國的夜景，怎一個愜意了得！
6、曼谷Navy Club海軍俱樂部
位置：Na Phra Lan Rd，พระนคร,TH
營業時間：11：00AM-9:00PM
Navy Club海軍俱樂部位於Chaopya河邊，相對來說比較貴，這裡的泰式宮廷午餐是特色。 這裡離泰國大王宮走路很近，因為旁邊有個碼頭，所以餐廳經常滿客，主要是中國遊客，還有一些外華人。
7、暹羅大觀購物中心JAMIE"S ITALIAN義大利餐廳
這是一家義大利餐廳，因為在購物中心裡，用餐環境還是相當不錯的，咖啡區昏暗的光線下聽著音樂，相當享受。用餐區是大大的飄窗，能看到窗外的車水馬龍，還有頭頂飛馳的城鐵，有種時空穿越的感覺。這裡服務也很好，菜品其實是義大利美食和泰餐的搭配，甜點感覺非常棒，推薦女孩或者情侶來這裡，享受了美食，可以在商場逛逛，有好多國際品牌和潮流品牌。
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11 # 慧友
芒果糯米飯是極受歡迎的泰國甜點，既可以是小資餐廳裡的精緻甜品，也可以是街邊攤上的簡易美食。香甜的芒果與軟綿的糯米擦出的火花，聽起來很不可思議，卻出奇的美味，然而還要再淋上鹹味的椰漿，是不是更奇怪？其實是恰恰平衡了芒果和糯米的甜膩，使得這道甜品甜而不膩。
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