你好!無病毒苗的生產，在歐美各國研究較早，中國這方面剛 剛起步。綜合國內外的經驗，無毒(無病毒、無細菌）苗的生產包括以下主要步驟。病毒檢測和篩選無毒植株首先選擇無癌腫病細菌的植株，利用指示植物鑑定病 毒，將指示植物透過芽接或綠枝嫁接接於被檢測的植株上，如果帶毒則指示植物上將表現相關症狀。目前應用的指標 植物及其測病毒有：久洛或對喬治(Ruperstris du Lot，Ropestris St. George)， 可檢測扇葉病、斑點病(Fleck)、星狀花葉病、塞痘病等。 葡萄無病毒苗木培育技術體系包括脫毒、病毒檢測 和無病毒苗木繁育三個主要環節.   無病毒苗的生產在歐美各國研究較早，中國這方面起步較 晚。綜合國內外的經驗，無毒（無病毒、無細菌）苗的生產包括 以下主要步驟：(1)病毒檢測和篩選無毒植株首先選擇無癌腫病細菌的植 株，利用指示植物鑑定病毒，將指示植物透過芽接或綠枝嫁接， 接於被檢測的植株上，如果帶毒，則指示植物上將表現相關症 狀。

    目前應用的指標植物及其檢測的病毒病有：①久洛（或對喬治，RuperstrisduLot，RopestrisSt。 George):可檢測扇葉病、斑點病（Fleck)、星狀花葉病、莖痘 病等。

  ②LN- 33:可檢測栓皮病（Corkybark)、耳突病（En-tion)、花脈病（Vein米osaic)及部分卷葉病。  ③品麗珠、赤霞珠、黑比諾：可檢測卷葉病毒。此外，還有一些栽培品種和美洲砧木種類也可用於指示某種 病毒，但以上列數種為最普遍。

  (2)脫毒處理如果經病毒檢測後未能找到優良品種或砧木 的無毒植株，就需要對可能帶毒的植株進行脫毒處理。常用的脫 毒方法有熱處理和莖尖培養兩種，以兩者結合使用的脫毒效率較 好。  保持溫度38〜40°C，空氣相對溼度50%〜70%，室內光照 不低於2 000〜2 500勒克斯/米2,經過2〜6個月培養後，擷取 梢尖（長2〜5釐米），使其在彌霧條件下生根，並在溫室中培養 一年，次年移植露地（無傳毒線蟲的地塊），對長出的植株進行 病毒鑑定，從中篩選出無毒植株，用於繁殖。

    莖尖培養也可採用組織培養方法，即從經過熱處理的植株上 擷取莖尖分生組織長0。2〜2毫米，在人工培養基上培養，成苗 後，經過煉苗、沙培、移栽，獲得無病毒植株。(3)建立無病毒原種圃經過病毒學鑑定後的健康植株即可 定植於無病毒原種圃中，其繁殖材料可用於不同地區建立病毒優 良品種母本園。

    原種圃一般應設於研究和管理水平較好的科研 單位。(4)建立無病毒優良品種母本園可分割槽選擇優良苗圃場， 將從科研單位得來的無毒繁殖材料定植在優良品種母本園中，其 繁殖材料（插條或苗木）供應生產單位建園定植之用。

  可見，無病毒和無細菌苗木的生產，不但要求較高的科技水 平，而且需要一套完整的研究和生產體系及相應的規章制度，當 然也可從先進國家引進葡萄良種無毒接穗和苗木。  。

一、育苗地的選擇與規劃

苗圃地- -般要選在避風向陽，地勢平坦，土層深厚，排灌良好，以及交通、管理方便的地方。重粘土、低窪地、重鹽鹼地、灌水不便的地方不宜選用。丘陵山地應選擇緩坡的地方，朝北背陰坡最好不用。對於大中型葡萄苗圃，要根據苗木繁殖任務，按地形、面積和不同繁殖方法，事先制定計劃，繪製平面圖， 劃區分品種進行育苗，以便管理。小區而積平地-般以1畝左右為宜。地勢不平，也可以縮小到0. 5畝左右。各小區之間設有人行小道，使小區的道路與支路、大路相通，排灌 系統結合。並有固定的作業室、工具房、貯藏窖等建築。苗圃地應規劃出無病毒樹本區、繁殖材料(含接穗、砧木、種子)的基地。如苗圃小，可從外地購置，不設母本區。繁殖區是苗圃的主體部分，包括扦插、嫁接、播種等作業區。每個區的大小、多少，要依繁殖苗木的種類和數量而定。輪作區，主要作繁殖區倒茬之用。繁殖區一般隔2~3年必須輪作倒茬1次，種植矮株豆類作物。因葡萄苗木同其它果樹苗木樣，消耗地力較大，重茬會造成土壤中營養元素缺乏及受上茬分泌物的抑制，影響苗木生長。

二、葡萄繁殖的方法

葡萄繁殖的方法包括有性繁殖和無性繁而以無性繁殖為主。有性繁殖即種子繁殖一-般只用於培育新品種，即從雜交親本的後代中選擇優良的變異型別。對某些無性繁殖難於生根而遺傳性狀比較穩定的野生種類，如河岸 葡萄、沙地葡萄、伯蘭氏葡萄等可用種子繁殖。在中國東北地區利用抗寒砧木進行嫁接栽培時，普遍對山葡萄實行種子繁殖以獲得大批的砧木苗。無性繁殖或營養繁殖即利用葡萄的莖段進行硬枝扦插、綠枝扦插、壓條或嫁接繁殖，葡萄莖段的再生能力很強，- -般易於生根，故生產上廣泛採用扦插繁殖。根段雖能長出各級新側根，但不能長出新梢，因此不能用於葡萄繁殖。在無性繁殖時葡萄植株雖然有時也偶然產生某些無性系變異，但基本能保持母本品種的遺傳性。

無性繁殖的方法有以下幾種:

(一)扦插最簡單和有效的無性繁殖方法。在無根瘤蚜危害的葡萄產區廣泛應用。將成熟的-年生枝剪成3~4芽長(或1~2芽、或5~6芽以上)，使其生根，長成健壯的一-年生自根苗，供葡萄園定植。

(二)壓條主要用於繁殖一-些較難生根的種類和品種,或培養少量生長勢強的自根苗。在快速繁殖時，可利用枝條上的每個芽眼在不脫離母體的營養的情況下長成苗木。有時，在葡萄園的改造中，為改變行株距、補缺株或更新衰老枝蔓(植株)也常用壓條方法。壓條方法有普通壓條、水平壓條和空中壓條，在育苗中多用水平壓條方法。

(三)嫁接以優良栽培品種的部分枝段或芽，與具不同抗性的砧木用各種方法接合在一-起，使二者在適宜的溫度、水分和營養條件下癒合並長成為新的植株，稱嫁接苗。嫁接法育苗廣泛應用於根瘤蚜感染區和根系易受凍害的北部產區。

(四)莖尖培養利用組織培養方法，由莖尖分生組織長出新芽和新根而成為新的植株，此法技術先進，過程複雜，主要在少數科研單位中用於繁殖優良品種及培育無病毒苗木。

扦插育苗

一、硬枝扦插

(一)插條的採集選品種純正，植株健壯,無病蟲害的豐產植株，剪取充分成熟、節間適中、芽眼飽滿、沒有病蟲害和雹傷的一年生枝條為種條。將種條剪成長0.5~1m的枝段(粗度6~12mm為宜)。將採集的枝條分開上下端，按50或100根集束成捆(捆上下兩道)，掛上標牌，註明品種和採集日期，以防止混雜。有條件的最好先將插條浸於5波美度的石硫合劑中1~3分鐘，取出晾乾後貯藏。

(二)插條的貯藏葡萄插條冬季貯藏的關鍵是保證適宜的貯藏條件。即適宜的溫溼度，要求溫度-1C~2"C,沙子溼度不超過5%以手握成團，- -觸即散為宜,空氣相對溼度約80%~85%。在貯藏期間始終要注意防止變幹或過溼、防發熱、防黴爛。貯藏的方法可分為溝藏和窖茂兩類。溝茂最為簡單，在冬季不很冷的地方，可以挖深約40cm、寬約1m的溝。將插條擁斜放入溝內，其上覆土30~40cm。在冬季較寒冷地方，可挖較深(0. 8~1. 2m)的貯藏溝，將插條擁平放溝中，放滿一層後，上面鋪- -層 (約4~5cm)溼沙，再放-一層插條，至離溝沿40~50cm為止，再鋪上10cm溼沙，覆蓋一層秸稈， 然後覆土30~40cm。為了防止枝條發熱黴爛，可在溝的中心帶豎置一-捆直徑約 10cm的秸稈，每隔2m放-捆，作為能氣孔道。

(三)扦插前的插條處理

1.浸水將溼度不夠的插條捆，全部或至少以下端1/3浸入15%~16°C的清水中(水池、水塘、水河或容器中)，浸1~2晝夜或更長，直至插條吸足水分為止。檢查溼度的方法:在插條上端作一-新剪口，如截而呈鮮綠色，用刀壓表而時有水珠溢位，則停止浸水。

2.插條剪截首先將長插條的上下端各作一新的剪口，促進愈傷激素的輸送，以利於發芽和生根，上端剪口在芽上約3cm處，下端剪口可緊靠節部，紅在芽下1~2cm處。然後將插條剪成長2~4芽，長約20~30cm的枝段。每一-枝段的上端剪口均離芽約1. 5~2cm,截面與枝條縱線垂直，或向芽的對面稍稍傾斜。下端剪口在靠近節部之下平剪，有利均勻髮根。生產上有時將下剪口作成斜面，即在離下端芽眼1cm處斜剪，這樣便於扦插入土，以便於分清插條的上下端。

3.催根處理為提高扦插成苗率而進行的催根處理的關鍵在於:對插條下端施以較高的溫度(26~28"C)和溼度(85%~90%)，同時上端處於低溫條件下促進插條基部形成根原基。據此，可以採取多種催根的方法。

(1)利用太陽熱在扦插前20~25天,在背風向陽處修建陽畦,寬1.4~1. 5m、深0. 6~0.8m, :畦長依插條數量而定。在陽畦底部鋪一-層 厚約15cm的細沙或鬆土，然後噴水，蓋上玻璃或塑膠布。大約20天后，插條下端即可產生愈傷組織和根原基。

(2)利用馬糞熱利用剛發酵的馬糞產生的熱量使插條下端增溫。較簡便的一種方法是將馬糞鋪在畦底或溝底，踩實澆水，待溫度穩定在30"C左右時，將馬糞上鋪- -層 5cm厚的土，然後將插條基部朝下放置，插條間填滿細沙士，頂部芽眼要暴露空氣中，床上部要遮蔭降溫。

(3)火炕催根利用地瓜(甘薯)育苗的回龍炕或北方家庭住人的火炕催根，效果也很好。其做法是先在火炕上鋪層塑膠薄膜，然後在薄膜上均勻地鋪4~5cm厚的溼河沙或鋸末，再將用清水浸泡和藥劑處理過的插條，- -捆挨-捆立放排好，插條間隙用溼沙或鋸未填平，只微露頂芽，燒炕升溫，最後溫度要保持25~28"C，不宜超過30"C，如炕溫達到30C，要停火酒水，使溫度降至27C左右，以防燒根。- -般經過15~20天，插條基部就形成白色愈傷組織，皮層區域性開裂，生出白色幼根，頂芽也開始膨大。此時要停止加溫，使種條在炕上鍛鍊3~5天后，再行移植到育苗地。

(4)冷床催根在背風向陽地段挖-地下式苗床，深80cm,寬1. 5m,長按需要而定。床底鋪草、稻殼等物隔熱，其上放20~30cm厚的冰決，冰塊再7~10cm厚的河沙，整平壓實。然後將處理好的種條擁好，直立倒放在上邊，頂芽朝下，基部在上，使基部平整，空隙間填滿溼沙，上而再覆- -層厚3~5cm的溼沙，壓增覆蓋塑膠膜增溫保溼。晚間蓋上草簾保溫，白天日出後揭開草簾增溫。

(5)電熱催根首先選用有電源的房間，在地上四周用磚砌成高30cm、寬1~1. 5m、長3.5~7m的床框。露地催根可挖地下式的苗床，保溫效果更好。床底5~10cm厚的稻殼、鋸末或其它保溫物質，上面鋪10cm 厚的溫河沙(含水85%左右)，推平壓實。訂兩側各固定一根小木 .方，其上每隔5cm釘- -鐵釘或瓷夾，然後將電熱線從木方-端鐵釘上，以”弓” 字形拉結到- -另一端，再用5cm厚溼沙將電熱線壓下鋪平，即可接通電源測試床溫。如利用自動控溫儀，可自動調節床溫，既省工，又安全，但也要配置直管溫度計檢查，以防控溫儀失靈，造成損失。自動控溫儀要與感溫頭、電溫線配合使用，其組裝方法詳見使用說明書。常用的電熱線和自動控溫儀，以上海產的為好。量少時用電褥子催根，效果也很好。溫度除錯到25~28"C後，將用清水或生根劑處理好的種條，一-捆挨一 捆的 立放擺好，枝條間和擁間要填滿溼沙或溼鋸末，使頂芽露出，保證枝條基部溼潤在溫溼度適宜的條件下，經過15~20天，新根長出1~2cm長時，停電3~5天即可移栽育苗地。

(6)植物生產調節劑應用促進插條生根的生長調節劑主要有吲哚丁T酸(IBA)、吲哚乙酸(IAA)、萘乙酸(NAA)、2, 4-D等。用50~100cm/L的NAA溶液將插條基部3~4cm浸泡12~24小時或用50%酒精溶解IAA、IBA， 配成0. 3%~0. 5%溶液，浸蘸3~5秒鐘，都能較好地促進生根。中國林業科學院研製成的"ABT"生根粉，用100~300mg/L溶液，將葡萄插條基部3~4cm浸泡4~6個小時，促進生根效果也很好。但是單用生根藥劑催根，不如藥劑與加熱催根相結合效果好。一般巨峰群品種插條，冬季貯臧枝條芽眼正常的採用藥劑和加熱措施，可使根第達95%以上。

(四)扦插方法催根處理以後的枝條，在地溫20C左右時做畦或起扦插，一般行距 50~.60cm，株距15~20cm， 每畝地可栽7000條左右。為了預防黑痘病等危害，插條在扦插前須用藥劑消毒處理:用10%~ 15%的硫酸銨液或10%的硫酸亞鐵+ 1%粗硫酸，或者用3%~5%硫酸銅液或3~50石硫合劑浸泡插條約3分鐘。扦插時頂芽等高，均露出地面，芽朝南方，然後灌水，待水滲下後，頂芽上覆土(河沙與土混合) 3~-4cm,萌芽後除去覆蓋土。

若採用地膜覆蓋後扦插，-般可提高地溫3~4C，保溼性較好。其方法是:先將育苗床灌好底水，噴上除草劑，再覆蓋地膜增溫;接著用徑粗2cm的木棍按插條行株距插眼，在眼裡插入催過根的硬枝種條，要求頂芽高低-致，方向一致露在外邊，用水壺對眼灌水後，再用沙壤士將插眼和頂牙蓋嚴，蓋土厚度為4~5cm。如氣溫偏低，可在畦面上架一-小塑膠拱棚，以增溫和防霜漿(比單用地膜效果更好)。棚裡兩頭和中部都要安入溫度計，經常檢查溫度，當超過32"C,要將棚兩頭或中間開啟通風降溫，使棚內溫度保持在25 ~28C。如中午氣溫過高要用葦簾遮蔭;晚上氣溫低時應將拱棚封閉保濁。土壤溼度不足時，可在地膜下補水，以保持土壤溼潤。苗長出3~5片葉時，撤掉小拱棚煉苗3~4天。其硬枝扦插自根苗成活率最高可達85%左右，苗木質量較好。

(五)扦插苗的管理在出苗前後要特別注意土壤溼度情況，特別在北方春季幹早的條件下，要適時灌水，保持土壤穩定的溼度避免乾旱，這是提高成苗率的重要關鍵，具體灌水次數依苗圃地的土壤條件和降雨情況而定。在整個生長期要注意鬆土除草，鬆土有利於保墒和提高土溫，除草可減少養分水分的競爭。在夏季高溫多溼、雜草生長旺盛的情況下，更是如此，雜草叢生會保進病害的發展。結合澆水，進行2~3次追肥，每畝施氮、磷、鉀有效量約lkg,氮肥主要在前期施用。結合噴酸鈣液藥防病可進行根外追肥，噴尿素液0. 3%~0. 5%，過磷酸鈣液3%~5%，還可噴施硫酸硼(0.01%)、硫酸鋅(0.05%)等微量元素。隨著扦插苗的生長，注意每株保持一一個健壯新梢,及時控制副梢,為促進幼苗基部粗壯,可在苗高40~50cm時摘心。在後期可將各嫩梢截頂，以促進枝條成熟。在整個生長期內須要進行仔細的防病工作，危害苗木的主要病害有黑痘病、霜黴病、白粉病、毛氈病等。

(六)營養袋快速育苗

1.國內外許多先進的育苗經驗表明，利用1~2芽短插條在溫室內快速育苗，具有成苗率高，成苗快的特點，可在當年春季以綠苗定植，從而促進葡萄園植株的良好生長和早期豐產。山西果樹所葡萄室(歐陽壽如1981, 1983)採用溫室或火坑育苗，單芽扦插在20~30"C以下生根發芽最好，其主要步驟為1.在早春，2月下旬~3月上旬將單插條(直徑大於0. 7cm)_上端在芽眼上1cm處平剪，芽下長度不限，放入高10cm的沙盤內，行株距3X 3cm。在適宜的溫度和溼度下生根發芽(用鋸末、蛭石等基質代替沙，效果也很好)。

2.當幼苗長至5~7cm，有4~5條小根發出時，將小苗移裁入營養袋中。塑膠袋寬8cm (口徑5cm)、長16cm，袋底正中剪一直徑約為 1cm的小孔，也可用無底袋，以地面為底。袋中充填營養土，其配製比例為園土、粗沙、腐熟有機肥各佔1/3。

3.將營養袋在溫室地表緊密排列成寬60~70cm的育苗帶，帶與帶之間相距15cm,每1m2可放300~400袋，溫室內白天氣溫控制在25"C左右,晚上土溫不低於15C ,空氣相對溼度80%~90%。根據袋內含水情況，及時澆水和澆營養液。幼苗在溫室內約生長45~50天，每株有長10cm以上的根4~5條，幼苗高度達20cm左右時即可起苗定植入葡萄園中。

二、綠枝扦插

在葡萄生長季節，利用夏剪時剪下攔木質化的新梢作扦插材料。將綠枝插條快速剪成2~3節，上邊一節以副芽剛萌動為好，這樣成活後萌發生長快。插條上只留頂芽全葉或半片葉。剪後立即將基部浸於清水中，並遮蔭待用(保持葉片不萎蔫，是提高成活率的關鍵)。扦插前用50mg/L的蔡乙酸或0.1%的吲哚乙酸或吲哚丁酸水溶液，浸沾插條基部3~5秒鐘，取出後用清水沖洗掉附在表面的藥液，立即開溝直立埋在床裡。行株距多為30cmX 15cm,深度為頂芽露出床而1cm左右。插後立即澆逶水，扣上塑膠小棚或大棚，並遮蔭管理。棚內溼度保持在95%左右，溫度控制在25~28"C,在遮光、通風條件下，15 天左右即可生根。當根發出後要注意通風，在移栽前3~5天撤掉塑膠拱棚，煉苗3~5天。如沒有霧化機，每天用噴霧器噴4~5次水，使棚內溼度處於臨近飽和狀態，插條葉面保持著水層為宜。扦插後每隔半月要結合噴水噴酒2~3次多菌靈1000倍液或其它殺菌劑，防止病害發生。綠枝扦插育苗，對做床基質要求比較嚴格。採用新木悄、蛭石、淨河沙等基質可均可，但必須用0. 3%高錳酸鉀或甲醛或其它藥物消毒殺菌，以防綠枝基部黴爛。綠枝扦插，要求裝置條件較高，按目前技術水平，成活率僅為40%~50%，而且苗木的質量較低。嫁接苗培育

一、嫁接苗應用

利用優良品種作接穗，將其嫁接在砧木條或苗上，培養成嫁接苗。嫁接苗將接穗和砧木的優良特性組合在一起，其目的是: (- -)利用砧木根系抗逆性國外許多地區都有葡萄根瘤蚜和線蟲的危害，要成功地栽培優良的歐亞種葡萄，就必須將其嫁接在具有抗性北美種類及共雜交後代上。(二)更換品種葡萄園中的混雜植株，可以作為砧木換接優良品種。也可對全園的植株進行嫁接，將低產劣質或不合市場需要的品種淘汰，利用其根系與優良品種嫁接。(三)快速繁殖新品種嫁接時幾乎可將優良品種的健壯成熟枝條的每個芽都用作接穗。生長期還可用綠枝繁殖。優良品種的接穗接於多年生植株後，枝條生長旺盛，可以採集大量插條，加快繁殖。

二、實生砧苗和硬枝插條砧苗的培育

(一)實生砧苗培育將收集的砧木種子，用清水除種皮汁液，陰乾後放在低溫、乾燥儲存。播種前兩個月，將種子與3~4倍淨河沙混合後，放在適宜的溫度、溼度和空氣條件下沙藏。

1.種子沙藏種子需要一定的溫度、水分、空氣和時間才能後熟、發芽。- -般山葡萄種子， 需

在-3°C~5C的低溫和含水5%以內的溼沙裡，經過60天左右完成後熟階段。

種子沙藏期間，要注意檢查沙內的溫溼度和有無鼠害，特別是春節後，氣溫不斷上升，如溫度超過5C,溼度超過10%，將種子翻倒1~2次，以防發黴。

2.砧木種子催芽沙藏處理後的種子，播種前7~10天催芽，是提高出苗率的有效措施。催芽的方法是:將沙藏的種子篩出，在清水裡浸泡1~2天后，與3倍的河沙混合，均勻平鋪在放有塑膠膜的電熱毯或火炕上，厚5~10cm，上面蓋-層塑膠膜或紗布，再放一層混有溼沙的種子，其上再蓋一-層塑膠膜。 電熱毯或火炕上的溫度要保持在20~25"C。在催芽過程中每隔1天上下翻1次，經過5~7天后，種子即可裂嘴露白，30%左右的種子露白時就可播種。3.砧木種子播種砧木種子播種時間在早春3~4月，將催好芽的種子，播在整平的南北向長畦中，畦寬1m,每畦開2~3個小溝，灌足底水，底水滲下後，按株距8~10cm,在溝內點播或條播，種子上覆蓋1. 5~2cm厚的沙壤土，輕輕壓實，使種子與土壤緊密接觸，以利發芽。隔2~3天用細眼噴壺噴水，保持種層土壤疏鬆而溼潤，以利種子發芽。

(二)硬枝插條砧苗的培育各地應用抗性砧木，除了利用種子培育實生砧木外，還可利用抗性砧木的枝條，培育插條砧木。如中國北方除了用山葡萄、貝達種子外，利用其枝條，培育插條砧苗進行嫁接，抗性也較強。插條砧苗的培育方法，如種條的收集、選擇、冬藏、剪藏和生根處理，苗期管理，均與品種扦插苗培育相似，可參考本章扦插育苗。三、硬枝嫁接育苗又分露地就地嫁接和室內嫁接。若是利用頭年秋季田間的砧木苗，或在多年生的老蔓上，於早春在傷流期過後進行就地嫁接，常用腹接或劈接。腹接時在砧木距地而5~7cm的地方剪去上而的枝蔓，然後在砧木表面光滑、紋裡平直沒有扭曲且寬的部分側方用剪枝剪剪一剪口, .再將事先削好的按穗插入剪口，接穗削成楔形成層相互吻合，即可覆土，多年生的枝蔓可以不加綁縛(多年生枝蔓接）。

希望對您有幫助

 無病毒苗的生產在歐美各國研究較早，中國這方面起步較晚。綜合國內外的經驗，無毒（無病毒、無細菌）苗的生產包括 以下主要步驟：

(1)病毒檢測和篩選無毒植株首先選擇無癌腫病細菌的植 株，利用指示植物鑑定病毒，將指示植物透過芽接或綠枝嫁接， 接於被檢測的植株上，如果帶毒，則指示植物上將表現相關症 狀。

    目前應用的指標植物及其檢測的病毒病有：①久洛（或對喬治，RuperstrisduLot，RopestrisSt。 George):可檢測扇葉病、斑點病（Fleck)、星狀花葉病、莖痘 病等。

  ②LN- 33:可檢測栓皮病（Corkybark)、耳突病（En-tion)、花脈病（Vein米osaic)及部分卷葉病。  ③品麗珠、赤霞珠、黑比諾：可檢測卷葉病毒。此外，還有一些栽培品種和美洲砧木種類也可用於指示某種 病毒，但以上列數種為最普遍。

  (2)脫毒處理如果經病毒檢測後未能找到優良品種或砧木 的無毒植株，就需要對可能帶毒的植株進行脫毒處理。常用的脫 毒方法有熱處理和莖尖培養兩種，以兩者結合使用的脫毒效率較 好。  保持溫度38〜40°C，空氣相對溼度50%〜70%，室內光照 不低於2 000〜2 500勒克斯/米2,經過2〜6個月培養後，擷取 梢尖（長2〜5釐米），使其在彌霧條件下生根，並在溫室中培養 一年，次年移植露地（無傳毒線蟲的地塊），對長出的植株進行 病毒鑑定，從中篩選出無毒植株，用於繁殖。

    莖尖培養也可採用組織培養方法，即從經過熱處理的植株上 擷取莖尖分生組織長0。2〜2毫米，在人工培養基上培養，成苗 後，經過煉苗、沙培、移栽，獲得無病毒植株。(3)建立無病毒原種圃經過病毒學鑑定後的健康植株即可 定植於無病毒原種圃中，其繁殖材料可用於不同地區建立病毒優 良品種母本園。

    原種圃一般應設於研究和管理水平較好的科研 單位。(4)建立無病毒優良品種母本園可分割槽選擇優良苗圃場， 將從科研單位得來的無毒繁殖材料定植在優良品種母本園中，其 繁殖材料（插條或苗木）供應生產單位建園定植之用。

  可見，無病毒和無細菌苗木的生產，不但要求較高的科技水 平，而且需要一套完整的研究和生產體系及相應的規章制度，當 然也可從先進國家引進葡萄良種無毒接穗和苗木。  

（1）病毒檢測和篩選無毒植株首先選擇無癌腫病細菌的植 株，利用指示植物鑑定病毒，將指示植物透過芽接或綠枝嫁接， 接於被檢測的植株上....

(2)脫毒處理如果經病毒檢測後未能找到優良品種或砧木 的無毒植株，就需要對可能帶毒的植株進行脫毒處理。常用的脫 毒方法有熱處理和莖尖培養兩種，以兩者結合使用的脫毒效率較 好。 保持溫度38〜40°C，空氣相對溼度50%〜70%，室內光照 不低於2 000〜2 500勒克斯/米2,經過2〜6個月培養後，擷取 梢尖（長2〜5釐米），使其在彌霧條件下生根，並在溫室中培養 一年，次年移植露地（無傳毒線蟲的地塊），對長出的植株進行 病毒鑑定，從中篩選出無毒植株，用於繁殖。

莖尖培養也可採用組織培養方法，即從經過熱處理的植株上 擷取莖尖分生組織長0。2〜2毫米，在人工培養基上培養，成苗 後，經過煉苗、沙培、移栽，獲得無病毒植株。

（3)建立無病毒原種圃經過病毒學鑑定後的健康植株即可 定植於無病毒原種圃中，其繁殖材料可用於不同地區建立病毒優 良品種母本園。

（4）建立無病毒優良品種母本園可分割槽選擇優良苗圃場， 將無毒繁殖材料定植在優良品種母本園中，無病毒和無細菌苗木的生產，不但要求較高的科技水 平，而且需要一套完整的研究和生產體系及相應的規章制度。

無毒（無病毒、無細菌）苗的生產包括以下主要步驟：

(1)病毒檢測和篩選無毒植株首先選擇無癌腫病細菌的植 株，利用指示植物鑑定病毒，將指示植物透過芽接或綠枝嫁接，接於被檢測的植株上，如果帶毒，則指示植物上將表現相關症狀。

目前應用的指標植物及其檢測的病毒病有：

①久洛（或對喬治):可檢測扇葉病、斑點病、星狀花葉病、莖痘病等。

②LN- 33:可檢測栓皮病、耳突病、花脈病及部分卷葉病。

(2)脫毒處理如果經病毒檢測後未能找到優良品種或砧木的無毒植株，就需要對可能帶毒的植株進行脫毒處理。常用的脫毒方法有熱處理和莖尖培養兩種，以兩者結合使用的脫毒效率較好。保持溫度38〜40°C，空氣相對溼度50%〜70%，室內光照 不低於2 000〜2 500勒克斯/米2,經過2〜6個月培養後，擷取梢尖（長2〜5釐米），使其在彌霧條件下生根，並在溫室中培養一年，次年移植露地（無傳毒線蟲的地塊），對長出的植株進行病毒鑑定，從中篩選出無毒植株，用於繁殖。

莖尖培養也可採用組織培養方法，即從經過熱處理的植株上擷取莖尖分生組織長0。2〜2毫米，在人工培養基上培養，成苗後，經過煉苗、沙培、移栽，獲得無病毒植株。(3)建立無病毒原種圃經過病毒學鑑定後的健康植株即可定植於無病毒原種圃中，其繁殖材料可用於不同地區建立病毒優良品種母本園。

原種圃一般應設於研究和管理水平較好的科研單位。(4)建立無病毒優良品種母本園可分割槽選擇優良苗圃場，將從科研單位得來的無毒繁殖材料定植在優良品種母本園中，其繁殖材料（插條或苗木）供應生產單位建園定植之用。

可見，無病毒和無細菌苗木的生產，不但要求較高的科技水平，而且需要一套完整的研究和生產體系及相應的規章制度，當然也可從先進國家引進葡萄良種無毒接穗和苗木。

中國的葡萄病毒類病害的研究起步較晚，直到20世紀80年代才開始對葡萄病毒病進行調查、鑑定和研究，截止目前已取得些較大的成績和進展。下面，我們就聊聊這個話題。

一旦病毒侵染葡萄後，就會利用葡萄自身的營養物質進行生長繁殖，進而干擾葡萄的正常代謝活動，最後導致樹體逐漸衰退(甚至死亡)、產量降低、品質下降、經濟壽命縮短、嫁接成活率降低、繁殖材料生根能力差、對不良氣候及其他病原體抵抗力減弱等許多不良後果的產生。因此可以說，葡萄病毒的危害嚴重性非常大。

葡萄主要是透過扦插、嫁接等方式進行無性繁殖的。所有的葡萄病毒類病害均可隨無性繁殖材料進行傳播、擴散。如果再加上線蟲、粉蚧等傳毒介體的作用，就使得葡萄病毒類病害的發生日益普遍。由於葡萄病毒類病害在目前來說還無法用藥劑進行有效防治，因此，培育和栽植無病毒葡萄苗木成了葡萄生產過程中的重中之重。

葡萄苗木的繁育既可採用常規方法，也可採用組培快繁方法。但採用常規方法繁育，一個單株一年僅能繁殖幾十株，至多上百株，難以滿足生產上對葡萄無病毒苗木的需要。如果採用組培快繁 的方法進行繁育，則一個葡萄芽每年就可以繁殖幾萬株、甚至幾十萬株。因此，組培快繁方法應該得到大力推廣。

採用組培快繁的方法進行葡萄繁殖，在1-1.5個月之內即可繁殖一代葡萄，增殖係數可達3-5倍，且不受季節、地區、氣候、病蟲等因素的影響，還可以進行週年生產，從而大大提高了繁殖速度。另外，組培快繁培育出的葡萄苗木不但不會改變葡萄品種原有的優良性狀，而且，還具有根系好、長勢強的優點。因此，組培快繁方法是非常常用的一種葡萄苗木繁育方法。

下面，就介紹一下葡萄無病毒苗木的組培快繁程式。

1.培養基母液(MS)配製

（1）MS 1號

硝酸銨165克、硝酸鉀190克、磷酸二氫鉀17克，分別用蒸餾水溶解，混合，定容至2000毫升。 （2）MS 2號

硼酸860毫克、硫酸錳1690毫克、硫酸鋅860毫克、碘化鉀83克、鉬酸鈉25毫克、硫酸銅溶液125毫克、氯化鑽溶液125毫克，分別溶解，混合，定容至1000毫升。

（3）MS 3號

氯化鈣44克，溶解定容至1000毫升。

（4）MS 4號

硫酸鎂37克，溶解定容至1000毫升。

（5）MS 5號

乙二胺・四乙酸二鈉3.73克、硫酸亞鐵2.78克，溶解定容至1000毫升。

（6）MS 6號

肌醇10克、煙酸50毫克、維生素B6 50毫克、維生素B1 10毫克、甘氨酸200毫克，分別溶解，混合，定容至1000毫升。

2.生長調節劑配製

（1）吲哚乙酸(IAA)20毫克，用少量95％乙醇溶解，用蒸餾水定容至200毫升。

（2）吲哚丁酸(IBA)20毫克，用少量95％乙酸溶解，用蒸餾水定容至200毫升。

（3）赤黴素20毫克，用少量95％乙酸溶解，用蒸餾水定容至200毫升。

（4）萘乙酸20毫克，用少量95％乙酸溶解，用蒸餾水定容至200毫升。

（5）6-苄基嘌呤50毫克，用少量1摩爾濃度鹽酸溶解，用蒸餾水定容至200毫升

3.培養基製備概述

（1）製備分化增殖培養基所需材料

取MS 1號20毫升，取MS 2號、MS 3號、MS 4號、MS 5號、MS 6號各10毫升混合製備。或取上述劑量的1/2，加赤黴素0.1-0.5毫克/千克、吲哚丁酸0.1-0.5毫克/千克、6-苄基嘌呤0.5-1.0毫克/千克、蔗糖30克/升、瓊脂5克/升。

（2）製備生根培養基所需材料

取MS 1號10毫升，取MS 2號、MS 3號、MS 4號、MS 5號、MS 6號各5毫升，加吲哚丁酸0.1-0.3毫克/千克、萘乙酸0.05-0.2毫克/千克、蔗糖15克/升、瓊脂5克/升。

（3）培養基製備方法

依次吸取各種母液及生長調節劑溶液，混合，定容，用1摩爾濃度鹽酸或1摩爾濃度氫氧化鈉並調節pH值至5.8後，進行稍加熱，即可放入瓊脂。待其充分溶解後，加入蔗糖，再進行充分攪拌溶解。然後分裝到三角瓶中並封口包紮，最後放入高壓滅菌鍋內，在121℃的溫度條件下消毒15-20分鐘。消毒完畢後應儘快取出，並平放，冷卻即可。

4.葡萄的分離培養方法

從無病毒母本樹上採取生長旺盛的嫩梢，先去掉大葉，並剪成2-3釐米長的莖段，然後用自來水沖洗乾淨，放在超淨工作臺上進行消毒處理。

消毒液可選用0.1％昇汞(消毒5-10分鐘)、5％次氯酸鈉(消毒10-15分鐘)、10％次氯酸鈣(消毒5-10分鐘)等。

將消毒後的材料置於滅菌水中泡洗3-4次，並切掉接觸藥劑的剪口，剝取1-2毫米長的頂梢及帶一個芽的莖段，接種到分化增殖培養基上(頂芽和腋芽均應露出培養基，以利生長髮育)。然後置於溫度為20℃-28℃、光強為1500-2000勒、每天光照時間為10小時的Sunny溫室條件下進行培養。

分離培養是建立無菌繁殖體的第一步，十分關鍵。為了獲得較高的成活率，在培養前應針對需要增養的品種，查閱一些相關的文獻資料，確定比較適宜的培養基及激素濃度。

在取材時要選擇生長旺盛、無病蟲危害的植株。取材時間最好應選在春季和秋季，因為，這時頂芽和腋芽均有較大生長潛力，且新生嫩梢帶菌少，培養成活率比休眠期高。

接種後每個月轉接一次，2～3個月後，待其伸長形成叢生苗、即可進行繼代繁殖。

5.繼代繁殖方法

培養成活的試管苗，每隔30-40天轉接一次。將試管苗切割成帶2-3個腋芽的莖段，接種在增殖培養基上。

增殖培養中常會出現玻璃化苗，這種苗子毫無價值，只能淘汰。出現這種情況時，應降低分裂素和氮素濃度，增強光照和培養容器的透氣性。另外，如發現試管苗被真菌或細菌汙染，應於淘汰，以防交叉感染。

6.生根培養

將高度達到2釐米以上的嫩梢接種到生根培養基上，15-20天后即可生根。增加繼代培養次數，生根率和生根質量都會有所提高。

7.生根試管苗移栽

初春是生根試管苗的移栽適期。如果溫度保持在15℃-25℃之間，成活率可達80％以上。在移栽前，應將生根試管苗置於強光下，並閉瓶煉苗10-15天、開瓶煉苗1-2天(瓶中加少量水使培養基軟化)，然後，輕輕洗掉根部粘附的培養基。最後在基質(腐殖土：沙＝3：1)中挖小坑或小的條溝進行移栽，並覆蓋有色塑膠薄膜進行保溼遮陰。一週後，逐漸通風透光即可。

8.移入苗圃

將移栽成活的苗子移到室外煉苗1-2周後即可帶土移栽。在移栽時，一定要注意遠離其它葡萄園20米以上。同時，必須移栽在沒有種植過葡萄的地塊上。

綜上所述，葡萄無病毒苗木培育對於提高葡萄的產量和質量都非常重要。因此，在種植葡萄的過程中一定要重視這項工作。一般情況下，只要嚴格按照以上介紹的方法去做，就能夠將無病毒葡萄苗木培育成功。

中國這方面剛 剛起步。綜合國內外的經驗，無毒(無病毒、無細菌）苗的生產包括以下主要步驟。病毒檢測和篩選無毒植株首先選擇無癌腫病細菌的植株，利用指示植物鑑定病 毒，將指示植物透過芽接或綠枝嫁接接於被檢測的植株上，如果帶毒則指示植物上將表現相關症狀。目前應用的指標 植物及其測病毒有：久洛或對喬治(Ruperstris du Lot，Ropestris St. George)， 可檢測扇葉病、斑點病(Fleck)、星狀花葉病、塞痘病等。 葡萄無病毒苗木培育技術體系包括脫毒、病毒檢測 和無病毒苗木繁育三個主要環節. 無病毒苗的生產在歐美各國研究較早，中國這方面起步較 晚。綜合國內外的經驗，無毒（無病毒、無細菌）苗的生產包括 以下主要步驟：(1)病毒檢測和篩選無毒植株首先選擇無癌腫病細菌的植 株，利用指示植物鑑定病毒，將指示植物透過芽接或綠枝嫁接， 接於被檢測的植株上，如果帶毒，則指示植物上將表現相關症 狀。

葡萄栽培技術

葡萄是一種色豔味美且富有營養的水果，深受人們喜愛。全世界葡萄的栽培面積和總產量在各種果樹中都佔首位。葡萄適應性很強，在中國廣大地區均在種植。栽培葡萄中主要有歐洲葡萄和美洲葡萄兩大種。中國華北、西北葡萄產區的“龍眼”、“玫瑰香”、“無核白”、“牛奶”均屬歐洲葡萄，品質好，產量高，但抗病性和抗寒性較弱；美洲葡萄抗病、耐溼耐寒，但果實品質低劣，“康可”就是其中一種，在美國主要用於制汁或釀製普通葡萄酒。近年培育的歐美雜種葡萄如“世峰”、“白香蕉”、“羅也爾玫瑰”和“玫瑰露”等品種，果實品質較好，接近歐洲葡萄，而且抗病性的抗寒性強。其中“世峰”是日本培育的中熟食品種，屬四倍體雜種葡萄，以粒大濃甜而為人們所酷嗜。果粒重一般10-11克，大的可達15克（而普通葡萄粒重僅5-6克）；充分成熟的果實含糖量超過18度。在日本，儘管葡萄生產趨於過剩，而合乎消費者胃口的“世峰”葡萄在該國仍在擴大栽培面積，市場上消費量穩定上升。在中國臺灣省，“世峰”賣價明顯優於其它小種葡萄，因而栽培面積也日見增加。廣東等省區引種“世峰”亦獲成功，可望不外將迅速發展。

葡萄栽培二年結果，第四到第六年進入盛果期，結果期長達40-60年，畝產鮮果1000-2000公斤，按每公斤2元計，畝產值可達2000~4000元。扣除成本，純利相當可觀。目前，中國葡萄種植面積90萬畝，年產量近500萬擔，遠遠不能滿足市場的需要，有條件的地方，可大力發展。

一、葡萄對環境條件的要求

1、葡萄是喜溫植物。初春氣溫10ºC開始萌發，溫度越高，發芽越快。開花期以25-30ºC為宜，遇低溫（15ºC以下）、雨霧、旱風，則授粉受精不良，造成大量落花落果。7-9月為漿果成熟期，如溫度不足則漿果著色不良，含糖分降低，甚至不能充分成熟。當地是否能滿足葡萄果實充分成熟的溫度，通常以積算溫度參考。如“世峰”的成熟積溫（由開花期到成熟期日平均溫度逐日累加的總和）是2564ºC，其開花期到成熟期為102日。

2、葡萄喜光性強。在光照充足的條件下，葉片厚而深綠，光合作用強，植株生長壯實，花芽著生多，漿果含糖量高而甜美，產量高。

3、溼度不易過大。開花前降雨多，新梢生長過旺，消耗植株貯藏養分；花期多雨，受精不良，造成落花；果實肥大期到成熟期多雨，光線不足，糖度低下，著色不良，品質低劣，且容易裂果。高溫多雨潮溼也是葡萄病害增多的主要原因。

二、葡萄栽植方式

1、育苗後移植。扦插、壓條和嫁接是葡萄常用的育苗方法。其中以扦插法最簡單，使用最普遍。現將近年葡萄育苗的一些新方法介紹如下。

（1）陽畦小塑膠袋扦插蒲膜覆蓋法。春季土溫10~15ºC進行扦插時，將雞糞、鋸木屑、河沙、菜園土按配比混合作培養土，裝入底部有小孔的小塑膠袋，使培養土高15釐米左右，而後將三芽一段的葡萄枝條用清水浸泡一夜，輕輕插入培養土中，上端留一芽在塑膠袋外面。靈而將塑膠袋埋入土中，舉世足水後，上面加蓋薄膜，至成苗為止。與露天插育苗相比，此法具有如下好處：成苗早，較露天扦插提早將近一個月；成活率高，達95%以上，而露天扦插一般僅為80%左右，節省澆水的勞力；佔地少。

（2）綠枝扦插。6月份從當年的新梢或副梢上，擷取半木質化的2-3節長的枝條，進行綠枝扦插。除插條的頂端保留1片綠葉（葉片較大可剪去一半）、其他節留1段葉柄外，扦插與管理均與硬枝扦插相同。

（3）水催根。6月，剪取當年生蔓（下端帶一節或兩節二年生蔓）；插入盛大半瓶水的罐頭瓶中，取牛皮紙或塑膠薄膜剪成瓶口大小的圓形，並剪一刀至圓心，然後把葡萄蔓夾在剪口中間，再用膠布之類貼好；將插了葡萄蔓的瓶移入較暖和的房間或廚房，15天左右出根，便可移到肥沃疏鬆的土壤中。一般一年能催根2-3次，每次15天左右，一個罐頭瓶能插8-10株苗，利用層架，一個房間可培育2000-3000瓶，可育苗1.6-2萬株。

無病毒苗的生產在歐美各國研究較早，中國這方面起步較 晚。綜合國內外的經驗，無毒（無病毒、無細菌）苗的生產包括 以下主要步驟：(1)病毒檢測和篩選無毒植株首先選擇無癌腫病細菌的植 株，利用指示植物鑑定病毒，將指示植物透過芽接或綠枝嫁接， 接於被檢測的植株上，如果帶毒，則指示植物上將表現相關症 狀。

目前應用的指標植物及其檢測的病毒病有：①久洛（或對喬治，RuperstrisduLot，RopestrisSt。 George):可檢測扇葉病、斑點病（Fleck)、星狀花葉病、莖痘 病等。

②LN- 33:可檢測栓皮病（Corkybark)、耳突病（En-tion)、花脈病（Vein米osaic)及部分卷葉病。 ③品麗珠、赤霞珠、黑比諾：可檢測卷葉病毒。此外，還有一些栽培品種和美洲砧木種類也可用於指示某種 病毒，但以上列數種為最普遍。

(2)脫毒處理如果經病毒檢測後未能找到優良品種或砧木 的無毒植株，就需要對可能帶毒的植株進行脫毒處理。常用的脫 毒方法有熱處理和莖尖培養兩種，以兩者結合使用的脫毒效率較 好。 保持溫度38〜40°C，空氣相對溼度50%〜70%，室內光照 不低於2 000〜2 500勒克斯/米2,經過2〜6個月培養後，擷取 梢尖（長2〜5釐米），使其在彌霧條件下生根，並在溫室中培養 一年，次年移植露地（無傳毒線蟲的地塊），對長出的植株進行 病毒鑑定，從中篩選出無毒植株，用於繁殖。

莖尖培養也可採用組織培養方法，即從經過熱處理的植株上 擷取莖尖分生組織長0。2〜2毫米，在人工培養基上培養，成苗 後，經過煉苗、沙培、移栽，獲得無病毒植株。(3)建立無病毒原種圃經過病毒學鑑定後的健康植株即可 定植於無病毒原種圃中，其繁殖材料可用於不同地區建立病毒優 良品種母本園。

原種圃一般應設於研究和管理水平較好的科研 單位。(4)建立無病毒優良品種母本園可分割槽選擇優良苗圃場， 將從科研單位得來的無毒繁殖材料定植在優良品種母本園中，其 繁殖材料（插條或苗木）供應生產單位建園定植之用。

可見，無病毒和無細菌苗木的生產，不但要求較高的科技水 平，而且需要一套完整的研究和生產體系及相應的規章制度，當 然也可從先進國家引進葡萄良種無毒接穗和苗木。