第一種吃法，就是紅薯可以生吃，特別是剛從地裡挖出來的時候，此時吃生的紅薯，特別的清脆可口，但是不是很甜。

第二種吃法，就是紅薯可烤著吃，這個估計大家都知道，不過我是切成片，放微波爐裡烤的。但是我覺得還是大街上賣的那種好吃，特別的香，還沒走進就能聞到烤紅薯的香味。

第三種吃法，有的時候我切成片，然後放電飯鍋裡蒸著吃也是不錯的哦，或者放鍋裡煮著吃，放鍋裡煮，一定要大點，不能太薄片了，容易煮爛，盛不起來。

第四種吃法，就是炒菜吃，紅薯切成有小手指那麼粗的一根一根的，估計有一個400g左右的就可以吃一頓，紅薯切成條，然後鍋裡匯入色拉油，翻炒，然後放點青椒，炒的估計條容易斷的時候，就可以盛起來啦，吃起來，微甜還帶點辣味，很好吃的哦，如果拌飯吃，也非常不錯哦，我就是經常用來拌飯吃的。

第五種吃法，就是把生的紅薯切成估計3cm的厚度，然後暴曬估計1周的時間，然後就成為紅薯幹，這個儲存起來也比較方便，不管什麼季節都是可以吃的，熬粥時候搭配裡面放點紅薯飯是最好的，每天早上吃粥的時候吃上一塊紅薯幹，又營養又有好味道，總比吃純大米粥強多了。

第六種吃法，就是把紅薯煮的爛爛的，熟透了，然後把紅薯捏成爛泥，然後紅薯裡面放點芝麻，或者碎的花生米，然後做成一個一個大餅，在太陽下面暴曬，曬的乾乾的，什麼時候吃都是可以的，我們叫這個為“小魚條”，冬天的時候，經常就生吃，拿起來就往嘴巴里放，然後特別有嚼勁的，當然這不是最好的吃法，曬乾後，透過油炸，然後吃起來脆脆的，很好吃的，是甜甜脆脆的感覺哦，而且還芝麻或花生的香味哦

第七種吃法，估計大家都知道，那麼就是薯條了，雖然與肯德基裡面的薯條有所不同，但是大家不妨試試，我是這麼做的，切成小條，然後放在麵糊裡滾動，放入油鍋炸一下，感覺也挺好吃的哦，大家不妨試試哦。

分享一個家庭簡單的金沙紅薯餅做法。1：紅薯蒸熟去皮，壓成薯泥備用。2，超市買回來的麵包糠加雞蛋拌勻。3，薯泥壓成一塊塊圓的，沾上面包糠蛋液。4，油鍋起火，油溫起放入薯泥慢炸，撈起後再復炸一次，即成。

拔絲紅薯:

紅薯洗淨剁菱形塊

起鍋燒油，紅薯拍點幹澱粉油溫七成下鍋炸

炸熟之後鍋裡放水，白糖，熬成起泡沫之後變色

放入炸好的紅薯，攪拌均勻出鍋

一定要趁熱吃，不然就會成晶體狀

紅薯怎麼吃法為最好？這個得看個人喜好，很多人喜歡做成小零食，紅薯幹，拔絲紅薯等等:

那我們南方人比較喜歡做成紅薯糖水，這樣比較解渴，夏天的時候冰一下更多爽了，解暑神器呀！

下面分享一下我這邊的做

紅薯2個

紅棗5個

枸杞10粒

紅糖適量

薑片適量

冰糖適量

1.生薑切片

2.紅薯洗淨去皮

3.切成小塊，放水中浸泡四至六小時，其間換水五、六次，取出，晾去水分。

4.鍋中加滿水，加入生薑

5.水開後加入紅薯，紅棗、冰糖，枸杞，小火煮至紅薯透心熟，根據自己的口味加入適量的紅糖調味

溫馨提示

1.煲紅薯糖水一定要下姜，少許姜的香味，令糖水更加美味。

2.紅薯多換幾次水，這樣煮出的糖水更透亮

3.煮糖水要用小火慢慢煮，不要用大火煮，這樣出來的紅薯才會透心熟，而且形狀完好

這樣美味的紅薯糖水就做好了。

紅薯的吃法其實還挺多的，像我們廣東這邊經常就是拿來煮紅薯粥，做紅薯飯，紅薯煮糖水，或者不嫌麻煩的話，可以買點糯米粉，白糖，牛奶，做成紅薯餅，然後鍋裡油炸，煎，都可以的

紅薯營養又美味，吃法也是百搭，比如烤紅薯，尤其在冬天，吃上一個烤紅薯

紅薯最好吃也最上的檯面的做法就是拔絲地瓜，）地瓜洗淨去皮，切成滾刀塊。

（2）勺內加花生油燒至90℃時，把地瓜塊放入油內炸熟透至色澤金黃色時撈出控油。

（3）勺刷淨加清水、白糖，用慢火熬糖，

從水大泡變成水小泡；從糖大泡變成糖小泡至濃稠變色時，倒入炸好的地瓜離勺、顛勺，使糖液完全沾在地瓜上；倒入抹過香油的盤內，上桌的時候要上碗白水，沾著吃，才不沾牙。

我生在農村，紅薯是最常見的食物，我覺得紅薯的以下三種做法最好吃！第一種：烤紅薯；第二種：拔絲紅薯；第三種：紅薯稀飯！

紅薯餅很好吃的！！！

紅薯洗淨放入蒸鍋蒸熟後取出，去皮壓成泥，壓好的紅薯泥加入適量白糖和水揉捏成麵糰，再將麵糰分成若干小團，並捏成麵餅。最後放入油鍋煎熟，美味的紅薯餅就完成了。

紅薯煮法很多種，有蒸著吃，做法，把紅薯洗乾淨直接下去蒸著，蒸熟後把皮剝了直接吃清甜好吃，還可以熱著把皮剝了後把紅薯弄碎了加點豬油拌起來吃特別香，～也可以煮紅薯稀飯，把紅薯洗乾淨切塊和大米一起去煮，吃了容易消化比香蕉好用，～也可以去炸紅薯片，把紅薯削皮洗乾淨，切片曬一會兒，裹上面粉去炸特別好吃，～也可以拿去做麻圓，把紅薯削皮洗乾淨拿去蒸熟，紅薯熟了弄碎加糯米粉去和在一起趕到不沾手，搓圓裹上芝麻，起鍋把鍋燒熱倒油，油燒到六分熱下炸不停的翻動炸到金黃撈出來就可以吃了這樣吃比外賣的好吃多了，～紅薯做湯圓也很好吃哦，同樣的把紅薯拿去蒸熟加糯米粉和轉趕到不沾手，弄點花生炒下冷了拿去料理機打下，打完倒出來加糖拌下然後把弄和好的紅薯面拿一塊搓圓從中間用拇指按下去把花生粉弄點進去包起來搓圓把好了，起鍋加水煮開倒入湯圓進去煮到湯圓浮起來就煮了就可以打起來吃了，這個時候你會發現比超市買的湯圓好吃多了～紅薯也可以打粉，把紅薯洗乾淨削皮切塊放進料理機打加點水一起打像打豆漿一樣打法，打完了倒進盤中加水攪拌，拿塊紗布把紅薯渣過濾出來，紅薯水放在盤中不要動等十二個小時後把盤中水倒掉這個時候就看到紅薯粉了，可以拿去曬乾備用，也可以直接拿去裹肉去炸，曬乾的紅薯粉也可以拿來做海蠣煎哦，我是薇香希望可以幫到你[耶]

紅薯大家都喜歡吃，營養豐富老少皆宜，還能抗癌，紅薯怎麼吃法為最好？我家喜歡去皮切塊燒稀飯，最簡單的做法。我個人喜歡吃烤紅薯，很香，現在西瓜影片裡有用電飯煲做烤紅薯的教程，喜歡的朋友可以搜一下。還有一種廚師做法叫拔絲紅薯，做法是先把紅薯去皮切塊，粘上幹澱粉，下油鍋炸至金黃，再另起鍋放油，下白糖，炒糖色，下紅薯塊，翻炒均勻就好。

我小時候經常吃紅薯面饅頭，紅薯切成片曬乾，隨後石碾（nian）子磨成面，那樣好吃又營養，估計現在都沒人吃過，那是我吃過紅薯最好吃的一樣。

紅薯和米麵搭配著吃，可以起到蛋白質的互補作用；如果同時再配點鹹菜或鮮蘿蔔等一起吃，就可以減少胃酸，紅薯最好中午吃，因為吃完紅薯後，其中所含的鈣質需要在人體內經過4-5小時進行吸收，而下午的日光照射正好可以促進鈣的吸收。這種情況下，在午餐時吃紅薯，鈣質可以在晚餐前全部被吸收，不會影響晚餐時其他食物中鈣的吸收。

我認為紅薯最好的吃法無非是烤著吃！在路上經常能夠遇到烤紅薯的三輪車，還沒有看見時就能過聞到紅薯的香味了！

紅薯怎麼吃法為最好吃？我來回家這個問題紅薯有很多種吃法！有煮著吃，烤著吃！做紅薯麵餅！做紅薯把絲！炸紅薯塊都是很好吃的！各有各的口味！我個人喜歡烤著吃！炸紅薯塊吃！特別是炸紅薯塊！紅薯切滾刀塊加點麵粉打個雞蛋！起鍋燒油！油溫5成色下鍋炸！炸出來的紅薯塊香甜可口！真的是很好吃的美食！

關於這個問題我來回答，我給大家介紹一下我們潮汕地區特色吃紅薯做法，很好吃，就是用泥土塊壘一個窯，我們這邊叫土窯。然後用木頭把窯燒得土塊發紅。接下來就是把紅薯，雞蛋，玉米之類的食物放裡面。蓋好泥土。最後等半個小時就可以翻出來開吃了。它介於悶跟烤之間，出來的紅薯特別好吃。大家可以試試哦。

你好，我是小魚。推薦您紅薯的做法。

1.紅薯粉蒸肉。

2.芝士焗紅薯。

3.扒皮紅薯。

4.紅薯年糕。

5.蛋黃紅薯酥。

6.芝士紅薯球。

作為人人愛吃的粗糧食品，紅薯的做法也是多種多樣，今天就為大家盤點一下最好吃的6種紅薯做法。喜歡就關注哦。

一，蜜汁地瓜

食材：

地瓜一個、蜂蜜、芝麻

做法：

1、地瓜切片，放入烤箱，210度烤10分鐘左右

2、將烤盤取出，用小刷子在地瓜片上刷一層蜂蜜，送入烤箱中再烤約8分鐘

3、將烤盤取出，將地瓜片翻面，再次刷上蜂蜜後送入烤箱烤約5分鐘後取出撒上芝麻即可

二、拔絲紅薯

食材：

紅薯2塊、白糖70克、醋1勺、油500ml

做法：

1、紅薯洗去泥沙後刮皮，然後切成滾刀塊。邊切邊轉動紅薯就是滾刀塊了。

2、鍋裡油燒熱，下鍋炸紅薯，中火慢慢炸，務必將紅薯炸得外脆裡嫩才行。等到紅薯成熟，外邊一層脆殼即可撈出瀝油，取一盤子，刷一層熟油。

3、不粘鍋裡放1勺油，油熱後放入白糖，小火慢慢熬糖，等糖全部融化並冒小泡泡時，加入半小勺醋，慢慢熬糖，直到糖的顏色變黃，再由黃轉紅，這時立刻關火，將炸好的紅薯放入，顛幾下讓紅薯均勻沾上糖漿。

4、吃的時候趁熱上桌，並隨帶一小碗涼的飲用水。

三、芝士焗紅薯

食材：

紅薯1個，車達乳酪1湯匙，高達乳酪2茶匙，馬蘇裡拉乳酪2湯匙，幹歐芹碎

做法：

1、紅薯洗淨，放入微波爐叮10分鐘至熟透後對半切開。用微波爐是為了方便，速度快，而且乾溼度也正合適；

2、挖出內饢，碾成薯泥。因為要把薯泥再次裝回去，所以把皮留略厚一點以免變形（也可以直接把薯泥裝在可以進烤箱的容器中，比如烤盤烤碗。那就不需要留外皮了）；

3、將1湯匙車達乳酪切碎，拌入薯泥中；

4、拌好的薯泥填回之前的紅薯皮中；

5、每半紅薯表面撒1湯匙馬蘇裡拉乳酪和1茶匙高達乳酪；

6、送入預熱好175℃的烤箱，烤至芝士融化並且表面出現少許焦斑（約10分鐘）。出爐後表面撒一把幹歐芹碎做裝飾即可。

四、蜜燒紅薯

食材：

紅薯一個、紅棗兩個、清水300g、冰糖適量、蜂蜜適量。

做法:

1、紅薯洗淨，去皮，先切成長方塊，再分別削成鴿蛋形。

2、紅棗洗淨去核，切成碎末。

3、炒鍋上火，放油燒熱，下紅薯炸熟，撈出瀝油。炒鍋去油置旺火上，加入清水300克，放冰糖熬化，放入過油的紅薯，煮至汁粘，加入蜂蜜，撒入紅棗末推勻，再煮5分鐘，盛入盤內即成。

五、炸紅薯丸子

食材：

主料紅薯1000克、糯米粉250克；調料白糖適量、芝麻適量

做法：

1.紅薯洗淨，放籠屜蒸熟

2.把蒸熟的紅薯去皮後搗成泥

3.加入糯米粉和適量白糖攪勻（糯米粉慢慢加入，覺得稀就稍多加點，反之少加些）

4.用大拇指和食指的虎口處擠成大小均稱的丸子，放溫油中小火炸至全部在油中浮起，呈金黃色撈出

5.撒上熟芝麻就可以吃了

六、甜脆地瓜條

食材：

地瓜三個、麵粉、麵包糠、雞蛋

做法：

1、地瓜三個洗淨。刨皮，去掉頭尾少許部分，切成適當大小，在流水下衝洗表面澱粉。

2、上沸水鍋中蒸兩分鐘。拿出稍微晾涼。

3、待熱氣稍微散發，表面還有少許水分時，均勻沾上面粉。

4、把多餘的麵粉抖掉，動作要輕柔，因為蒸過的地瓜熟了一半，所以比較容易斷。

5、雞蛋一個打散。把沾過麵粉的地瓜條再裹一層雞蛋液。

6、均勻沾上面包糠，這個袋裝的麵包糠是金黃色的，所以炸出來的顏色也特別的漂亮。

7、沾好後也抖掉多餘的麵包糠。

8、鍋中倒適量油，油溫加至七層左右熱，下入地瓜條炸兩分鐘。

9、把地瓜條撈出來，繼續加熱油溫，再次回鍋復炸，逼出多餘的油分，這時候只需十秒鐘即可撈出，不然油溫過高顏色會很快變焦黃，口感過硬，影響美觀和口感。

紅薯洗淨削皮。

高壓鍋上氣後，大火十分鐘即熟。

把蒸熟的紅薯用勺子壓成泥。

加適量白糖。

再加適量麵粉，攪拌均勻。

攪拌均勻後的紅薯泥

手洗淨，用勺子挖適量的紅薯泥入手心，搓成丸子。

油燒七成熱，炸紅薯丸子，小火炸至金黃就可以出鍋了。

紅薯不但營養豐富，而且還是減肥佳品，深受大家的喜愛，今天就教大家怎樣用紅薯來做美味的小吃吧！

一、拔絲紅薯

用料：

紅薯、白糖、玉米油

做法：

（1）紅薯洗淨去皮切成2～3釐米左右的方塊。

（2）加入澱粉顛簸均勻。

（3）熱鍋放油，油燒至7成熱，加入紅薯中小火炸。

（4）炸至兩面金黃，撈起瀝乾。

（5）鍋底留少量油，加入白糖小火熬製，注意不停翻炒，避免糊鍋。

（6）熬成醬油色，出現拉絲。

（7）加入紅薯快速翻炒均勻，使紅薯均勻的裹上糖色。關火，起鍋。

（8）紅薯裝盤，把鍋裡的糖漿用筷子纏繞在紅薯上即可食用。

二、芝麻紅薯脆條

用料：

紅薯200克、低筋麵粉170克、黃油100克、糖60克、雞蛋一個、黑、白芝麻適量、

做法：

（1）紅薯切成塊蒸熟，用叉子或者筷子搗成泥狀，備用。

（2）黃油切成小塊放入低粉，用鏟子把黃油和麵粉混合像沙粒一樣的粉狀。

（3）將紅薯泥、糖加入面中（一定要把紅薯泥放涼哦）！拌勻成麵糰，靜置8～10分鐘，備用。

（4）將面用吸油紙正反鋪一張，擀成約3mm厚的長方形薄片。

（5）在薄片上刷一層雞蛋液，撒上黑白芝麻，要均勻，切成長條狀。

（6）上下選擇160度，預熱5分鐘，烤20分鐘即可。

三、紅薯丸子

用料：

紅薯、麵粉、白糖、油、

做法：

（1）紅薯洗淨，去掉頭尾，放在蒸籠裡大火蒸熟。

（2）熟紅薯去皮，搗成紅薯泥，加白糖一起攪拌。

（3）加入麵粉，攪拌均勻。

（4）鍋中倒入植物油，油燒至五成熱時，用小勺取適量紅薯泥在掌心，輕輕揉圓後，用雙手交替著來回搓圓，然後放入鍋中，開中小火炸。

（5）期間要不停翻動丸子。

（6）丸子炸至金黃時，就可以關火了，然後利用熱油的溫度再虛炸二至三分鐘後即可出鍋。

四、糯米紅薯餅

用料：

紅薯400克、糯米粉400克、白糖少許、

做法：

（1）紅薯去皮、洗淨切塊，放籠屜蒸熟。

（2）把蒸熟的紅薯搗成泥，加入少許白糖攪勻。

（3）加入糯米粉，攪拌均勻，然後揉成光滑的麵糰。

（4）將麵糰分成若干份，搓成圓球，用手按扁成餅狀。

（5）鍋中放入適量油，燒至6-7成熱時，放入紅薯餅。

（6）用中火煎至兩面呈金黃色時，盛出瀝乾油分即可

五、椰蓉烤紅薯條

用料：

紅薯一根、椰蓉適量、植物油適量

做法：

（1）紅薯去皮，洗乾淨，切5釐米長左右的長條備用。

（2）將切好的紅薯條倒入盆裡，再倒入椰蓉、一勺油，攪拌均勻。

（3）烤箱提前調好180度，預熱2分鐘。

（4）將拌好的椰蓉紅薯條均勻的擺在烤盤上，放進預熱好的烤箱中，180度烘烤20分鐘即可食用。

六、芝士焗紅薯

用料：

馬蘇裡拉芝士20克、芝士片20克、紅薯100克、塗面蛋液適量、黃油、煉乳、

做法：

（1）把紅薯洗乾淨，從中間切成兩半備用。

（2）鍋中加水，大火燒開，把切好的紅薯放入鍋中，蒸15分鐘左右。

（3）取出紅薯，然後把紅薯泥挖出來，留下皮，注意千萬不要挖破了。

（4）把芝士片切碎，黃油切成小塊，然後和紅薯、煉乳一起放進碗裡。

（5）再加入芝士片，攪拌均勻備用。

（6）把馬蘇裡拉芝士切成小塊備用。

（7）把拌好的紅薯泥重新回填進紅薯皮子裡，抹平。

（8）上面放上馬蘇裡拉芝士，並塗點雞蛋液，注意塗抹均勻。

（9）烤箱提前調到180度，預熱2分鐘。

（10）把紅薯泥放進烤箱裡，用180度的溫度烤10分鐘左右即可。

七、紅薯幹

用料：

紅心紅薯

做法：

（1）紅薯洗淨備用。

（2）鍋中加入適量清水，大火燒開。

（3）把洗淨的紅薯放入蒸鍋。

（4）大火蒸大概15分鐘左右，這個時間可以自己掌握，反正需要把紅薯蒸熟。

（5）蒸熟後的紅薯取出，稍微晾涼後剝去紅薯皮。

（6）用刀切成1.5釐米見方的條。

（7）切好的紅薯條碼放在晾網上放在太陽下自然風乾，兩天後就會收穫到自己晾曬的紅薯幹了。