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1 # 頑石134236206
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2 # 卯金刀醉故在
武昌魚也是鯿魚的一種，不知你說的是不是江鯿（長春鯿）與武昌魚的區別，江鯿有腹稜從胸鰭至肛門，體型比武昌魚窄長，武昌魚胸鰭至腹鰭是平的，腹鰭至肛門才有稜，也叫平胸鯿，比江鯿寬，江鯿最大的2-3斤，武昌魚最大可長到8-9斤。
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3 # 待俺來也
據我個人認為，不知是否正確，說得不對的請補充或指教。武昌魚其實和扁魚(廣東稱此魚為邊魚)是同種同屬。只是生長環境及條件不同，扁魚(邊魚)大多數為人工養殖，山塘水庫或河流也有野生。魚質及鮮美程情度比武昌魚差別較大。所謂的武昌魚，實際是江河野生的扁魚(邊魚)，每年從特定的季節從長江口逆長江流而上，迴游繁殖。當扁魚迴游到湖北武昌段時，魚體已長大成熟，身上的脂肪也消耗很多，身體變得扁平不浮腫，特別尾部肌肉比養殖的有明顯的收緊收窄，肉質更結實。因此在長江中武昌段捕撈到的扁魚特別鮮美，故有“武昌魚"之稱。
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4 # 雪山飛弧17
武昌魚和鯿魚是同一種類，只不過是產地不同，當時偉人在大中華酒樓吃的，因為大中華酒樓位於武昌，偉人一句詩，才會產生很多趣事，當時吃的這種魚是產於鄂州樊口的，傳說這種主刺是13根半刺，反正我沒有吃過，每種動植物都有地方特色，武漢就有蓮花湖的藕，正宗洪山菜薹，就是產自武昌洪山寶塔寺一帶，傳說洪山寶塔寺鐘聲到哪裡，菜薹就好吃，品質由裡向外，依次降低
毛主席說的武昌魚，就是武昌生長的魚，非鯿魚也，毛主席喜歡武昌魚，是指武漢的魚菜，湖北湖多魚多，魚在湖北的做法千奇百樣，每樣都可以把舌根吞下去。武漢人愛吃魚，烹調魚的技術，全國第一，現在也是，和荊州人做魚菜的歷史是一脈相承的。