可以的 我們家就是天天黑米 花生 紅豆一起煮 都吃了兩年多了 這些本就對身體有好處 只有吃的時間長 時間久才可以每日補補身體

天天吃可以，但是要注意每餐營養和能量的均衡。

從營養學角度來說，題主說得這幾個食物中，大米中主要提供澱粉，黑豆提供優質蛋白，花生大豆中脂肪含量高提供能量，且粗雜糧中提供豐富的膳食纖維和B族維生素及礦物質等。

每天吃一些雜糧粥沒有問題，關鍵在於，如果早餐只是吃雜糧粥的話就不太合適了。雜糧粥提供的能量不足以供應早上的能量，很快就會餓，而且雜糧中缺乏其它種類的維生素，蛋白質含量相對較低。

建議:加個雞蛋，加些蔬菜，給早餐增加蛋白質，和維生素A等，增加水果，補充礦物質，維生素C等

天天這麼吃當然不好了，凡事過了就不好了。豆類可以是蛋白質，但感覺人類的膳食寶塔的搭配來說人每天需要補充穀類、水果、蔬菜、蛋類、畜禽、奶製品、豆類等，但是你卻只是在補充豆類，這樣你的身體會因為缺乏某種因素造成不適。總之，還是均衡飲食會比較好。

膳食需要科學營養搭配，保證每頓有蛋白質碳水維生素，每天吃也會膩，可以均衡營養，還可以調節胃口。早餐吃這些東西煮粥還是比較營養的，不會對身體造成健康負擔影響，注意補充蔬菜瘦肉類。

挺好的啊，豆、米、堅果的搭配很好，天天吃除了會吃厭煩，也沒什麼大問題。不過要讓早餐營養更完美，別隻吃這一樣，這個可以作為基礎搭配。具體來看看吧。

1、黑豆、紅豆的蛋白質含量比一般的主食要高很多，膳食纖維高很多。這樣的組合可以增加粥的營養價值。除了碳水化合物，還能增加了蛋白質的攝入。

不過，因為煮粥也不可能放很多豆子的，受食用量的限制，所以也不能把這種作用放大。仍然需要增加早餐的蛋白質攝入，加上一個雞蛋，或者一杯牛奶，那麼這頓早餐就會更好。

2、花生 屬於堅果類，富含油脂，特別是不飽和的油脂，另外富含礦物質，特別是鐵、鉀、鎂。也可以補充單純主食類食物的缺陷。並且能增加飽腹感。是很好的早餐食材。

3、這樣的早餐除了增加蛋白質，還可以適當增加一些新鮮的蔬菜水果。考慮到很多人早餐沒有吃水果的習慣，也可以配些小菜來就這粥喝。

4、另外，粥的營養密度相對較低一些，所以，對於老人孩子或者工作強度大的人，還需要增加點固體食物，比如肉包子，或者牛肉片什麼的。

5、平衡膳食的一個精髓就是：食物儘量多樣化，這粥也可以有不同的小小變化，枸杞、小米、黑米、糙米、核桃、大棗等等都可以扔進去做粥的，另外瘦肉粥、海鮮粥各種變化都可以有！

多點變化，不僅營養攝入更全面，食慾也會更好哦~

總結：這粥本身的搭配很好，長期吃也沒問題，但是整體飲食建議更加多樣化。增加一些蛋白質和蔬菜水果的量就ok。

紅豆健脾益腎、清熱解毒、利尿消腫；黑豆清熱解毒、補血養腎、抗衰老；花生止血造血、促進生長；大米潤肺生津，滋陰健脾。

從營養學上講每種食物的生物價、蛋白質功效比值是不同的，即使是再好的食材，每天固定也會損失身體的平衡需要。紅豆、黑豆，還有鷹嘴豆、芸豆、豌豆、蠶豆、大豆、 綠豆等都屬於豆類大家庭中的家庭成員, 每種豆類各有不同的“社會職能”,他們的營養價值豐富，蛋白質含量充足，可以多種組合搭配食用。

常常會發現有一種食物特別愛吃，甚至天天食用，不過不知何時何處就開始厭煩，甚至終身不再接觸。這在醫學中屬於“超限抑制”，意思是當刺激物過強、過多或者作用時間過久，神經細胞不但不能再次引起興奮，反而會讓我感到厭煩。透過大腦皮層的不應期，胃酸分泌減少，食慾下降。再愛吃的東西，可不要天天吃喲。

試試新搭配，新做法，平衡膳食寶塔，爭做健康中國人。

你平時都會用什麼豆子來煮粥呢？

可以再加上大白豆，花豆，糙米，薏仁，把大米換成黑米大黃米熬粥，打豆漿蒸米飯或用破壁機打也行，我家孩子特喜歡。

可以天天這麼吃，營養還豐富，對身體很好。不過要注意的就是注意放入的量，紅豆、黑豆、花生等這些食物有雜豆有大豆，還有堅果類，它們都富含豐富的膳食纖維成分，如果加入比例太大的話，對於腸胃消化能力較弱，腸胃虛弱，牙口不好的朋友或中老年人群來說可能會有不利，比如消化不良、腸胃不適，反而會影響營養的吸收，建議做這樣的雜豆雜糧粥，雜豆、大豆或堅果類可以加入1/3左右合適。

做雜豆雜糧粥的時候也不推薦熬煮時間過長，那種長時間加熱，不斷攪拌熬出的黏稠的粥，澱粉的糊化程度會上升，這意味著澱粉更容易被分解為葡萄糖被吸收，如果家裡有高血糖或糖尿病患者的話每天都喝這樣的粥可能對血糖不利。推薦可以早餐吃點雜糧粥，午飯晚飯可以做雜糧飯，不熬粥，這樣對血糖的平穩會更好。

雜豆雜糧粥為什麼好呢，因為它做到了“粗細搭配”，我們平時吃的主食大部分都是大米或者用小麥粉做的其他麵食類食物，水稻、小麥出廠前都會經過精細去雜和加工過程，這些過程會讓它們損失大量麥麩成分，隨之流失的是膳食纖維、部分礦物質，它們的澱粉由於缺乏膳食纖維的消化拖延（膳食纖維無法直接被腸胃消化吸收，能減緩食物消化速度，提供飽腹感，還能穩定血脂血糖），所以這些“細糧”食用後，更容易被消化，餐後血糖上升的速度也更快。

現在都推薦在大米中新增一些粗糧雜豆或薯類食物混合，粗細搭配，提供膳食纖維，不僅能豐富食物多樣性，提供更均衡的營養成分，還能減緩餐後血糖上升速度，膳食纖維還能抑制脂肪、膽固醇、糖分的吸收速度，對於三高患者來說是更好的選擇；膳食纖維還能減緩胃的排空速度，能提高飽腹感，對於控制體重的朋友來說也十分有利。除了在細糧中新增粗糧雜豆，還可以新增一些糙米或薯類食物，如紫薯、山藥、紅薯、土豆，或者紫米、紅米、黑米，這些都是相同的效果，能平穩血糖，提高飽腹感。

營養師小糖來為大家解答。每天用紅豆、黑豆、花生米、大米煮粥，就是在煮雜糧粥，當然比白米粥更有營養，對身體是很有益的。

紅豆黑豆都含有豐富的膳食纖維和礦物質，能夠潤腸通便、調節血糖和血壓、降低膽固醇水平、預防結直腸癌等。黑豆中還含有豐富的花青素，有很好的抗氧化性，能夠保護心腦血管系統。吃黑豆的時候不要去皮，因為花青素主要集中在皮和近皮處。由於紅豆和黑豆比較難煮熟，所以煮之前最好先用水泡1-2個小時。

花生米其實也是很營養的食物，它的油脂含量比較高，但多屬於健康的不飽和脂肪酸，對於降低壞膽固醇水平、調節血脂有益。花生紅衣還有較好的凝血功效，有助於傷口癒合。但由於花生熱量較高，建議每日食用量控制在30克內為宜，所以煮粥的時候不要放太多花生。

除了上述的這3種食材，還有很多雜糧也適合煮粥的，比如燕麥、薏米、小米、黑米、藜麥、綠豆、蓮子、百合等，燕麥飽腹感強幫助減肥，薏米紅豆粥有較好的祛溼效果、小米蓮子羹有很好的安神助眠功效等。

營養師提醒：多種食材輪換搭配，粗細搭配，才是營養均衡的健康飲食方式。

早餐用紅豆、黑豆、花生米和大米煮粥吃從搭配上來說總體還可以，但也不算是最佳搭配。天天這樣吃對身體構成不了傷害，但也不易天天長期這樣吃下去。

一，為什麼說搭配總體還可以？

1，在搭配上有豆類、有堅果、有大米。營養上包含了蛋白蛋、脂類、碳水化合物、粗纖維和部分維生素及礦物質，基本滿足了人體的需要。

2，紅豆、黑豆，花生米和大米配在一起，對消暑、通便利尿，促進脾腎功能、清理血管壁、降低血脂粘度、改善血管內環境具有食療調理作用。

二，為什麼說不算最佳搭擋？

1，口感不是很好，可能會影響食慾。

2，纖維素含量較高，可能會影響到腸胃功能，產生脹氣或者消化障礙。

3，因豆果佔比較大，60歲以上群體不易食用。

4，紅豆、黑豆、花生米和大米在一起煮粥，煮的時間短了難易消化，煮的時間長了大米的含糖量會增高，會影響到血糖。

三，為什麼不易天天食用？

1，本來口感就不太好，天天吃有可能影響到食慾，會使食慾減退甚至產生厭食。

2，膳食營養結構應該儘量多樣化，即使搭配食品如果固定不變長期食用，必然會導致膳食營養結構不均衡。

四，建議做以下調整

1，可以這四種食材不變，改用全自動破壁調理機打成糊食用。這樣即改善了口感又不至於碳水化合物的增加，還有利於消化吸收，老年人也可以喝。

2，可以做下調整，夏季配紅豆、南瓜、花生米和小米；冬季配黑豆、地瓜、花生米和小米，或者隔天隔天輪換也可以。紅豆與綠豆差不多偏涼性，黑豆屬熱性食物；南瓜和地瓜即能改善口感，又保證了纖維素的攝入量；小米與大米的營養價值雖然都各有千秋，但小米的碳水化合物和熱量要比大米小的多，可能更有利於健康。

常說的“早吃好，中吃飽，晚吃少"具有一定的道理。早餐營養很重要，特別是少年兒童和特殊群體。但一定要注意食物多樣化和均衡營養。

這樣的搭配挺好的，如果僅僅只吃一種食物，那麼我們只能攝入這種食物的營養，而多種食材的搭配，可以讓營養更佳均衡。

紅豆，黑豆，花生米和大米做成的粥，裡面的蛋白質和膳食纖維要比單一的大米熬粥更高，而且作為早餐，除了碳水化合物之外，豆類的加入也增添了蛋白質豐富的成分，營養更加全面。

但是如果這就是你早餐的全部了，那還是有點不夠。對於一上午繁忙的工作來說，這點粥提供的能量對於一個成年人應該並不足夠。建議你在這個粥的基礎上，再加一個雞蛋，加一些水果蔬菜，這樣吃的更加健康。

雞蛋裡面含有豐富的容易消化的優質蛋白質，可以提供給我們充足的能量。雞蛋黃裡面的卵磷脂可以營養腦細胞，給你工作時候的燒腦增添力量。而水果蔬菜，可以提供給我們豐富的維生素，微量元素和膳食纖維類的物質，幫助腸道蠕動，促進消化。

在煮粥食物的選擇上，也可以不必拘泥於這一種，像燕麥，蕎麥，大麥仁，藜麥這些，都可以作為早餐來吃，還可以加一些堅果，比如腰果，杏仁等，每天更換的話，不僅口味多樣吃起來更有新鮮感，而且還可以讓營養攝入更加充分哦！

當然可以天天吃，雜糧粥本身就是一種非常值得推薦的健康飲食理念，其中所含食材越是複雜多樣，雜糧粥的營養種類便越是豐富，對健康的促進作用也就越明顯，不過，如果早餐只是雜糧粥卻有點不太合適了，其原因如下：

1、雜糧粥的營養種類確實豐富，其中包括了三大營養物質、部分維生素及礦物質元素，以及膳食纖維等，但是，我們的食量是有限的，尤其是早餐，很少有人會吃的太飽，所以，或許雜糧粥中營養物質的種類很多，但是其含量卻並不一定能供應機體所需，更何況，以單純依靠豆類及堅果等植物飲食並不能完善機體所需的營養結構，尤其是幾種人體必需氨基酸，大概只有動物蛋白才能提供；

所以，我們建議，在雜糧粥的基礎上再增加一枚雞蛋和一定量的蔬菜就更好了；

2、雜糧粥內的食材再怎麼豐富，它仍然只是一種"粥"，作為粥，其最大的缺點就是消化太快，也就是說，雜糧粥提供的飽腹感並不能維持太久，如果每天早晨只是一碗粥，很多人大概撐不到午餐就會感覺到飢餓了；

所以，早餐中還可以增添一份蒸紅薯或煮土豆等薯芋類食物，以增加飽腹感！

每天早晨用紅豆，黑豆，花生米和大米煮粥吃，天天這樣吃對身體好嗎？

健康苦行僧，開講啦！

早上喝粥是最好的，最合適的，早上剛剛起來，身體還沒有完全恢復到最佳的狀態，脾胃困頓，食慾不佳，此時如果能夠食用清粥，能夠很好地生津利腸，利於消化，開啟一天的好精神，但是每天飲用參雜豆類的粥是不合適的，花生，黑豆這類的食材，容易引起消化不良。

我們可以隔幾天煮菜粥，隔幾天食用粗糧粥，這樣可能會更好些，另為了防止粥類無法滿足自身的能量需求，建議加一顆雞蛋。

那麼經常喝一些粗糧粥對身體有哪些好吃呢？

一：幫助減肥

粥相對於其他的主食來說，水分更多，並且熱量也較低，再加上一些飽腹感極強的粗糧，是比較合適的減少熱量的選擇

二：容易被人體所吸收

雖說豆類會導致消化不良，但是經常喝一些粗糧粥，能夠有效吸收其中的纖維素，也能幫助促進腸胃的蠕動

三：提高抵抗力

黑豆，紅豆，花生都是富含營養的食材，能夠有效幫助補氣，緩解自身的疲憊，提高自身的抵抗力，老年人可以選擇這類的粥品進行嘗試

對於以上內容的補充

1：糖尿病不宜喝粥，粥的升糖指數很高，非常容易引起血糖波動

2：不宜食用過燙的粥，過燙的粥會刺激食道，損傷健康，容易誘發食道癌

3：喝粥可以搭配一些小菜，包子，雞蛋，麵包，蔬果等，這樣才能保證飲食的膳食平衡嘛

早餐對於開啟我們一天的美好生活起到蠻重要的作用，能和家人一起享用營養美味的早餐，本身也是一種幸福。能為我們愛的人煮一餐營養美味的早餐，讓大家吃起來身體沒有負擔，又能夠預防疾病，是不是聽起來會更開心？

我們建議的早餐，最好有以下幾種食物：

1）蛋白質類食物，比如牛奶、雞蛋、瘦肉等富含蛋白質的食物，也可以用黃豆、黑豆等植物蛋白來。

2）主食，推薦多樣化，粗細搭配的主食，比如您提到的紅豆、黑豆、花生和大米煮的粥，也是非常好的選擇，升高血糖比較慢，有利於控制體重和餐後血糖，營養價值也比白米白麵好。每天吃也是可以的啊，當然，也可以用起來的雜糧進行替換，比如說玉米、燕麥、番薯、山藥等等。

3）蔬菜和水果類，每天一斤菜，餐餐有蔬菜，每天半斤綠葉菜，半斤水果，蔬菜和水果不能替換。

總之，每天早餐用紅豆、黑豆、花生和大米煮粥是推薦的，但同時要搭配魚/肉/蛋/奶等蛋白質和蔬菜水果，才是營養均衡的早餐。

作者簡介：陳蘭蘭

南方醫科大學 營養與食品衛生學 碩士；國家二級公共營養師

廣東醫學微量元素學會理事；王興國營養特訓班6期班主任

在健康管理行業從事營養師工作9年…現在還在大健康行業折騰！

用各種豆、雜糧和大米混在一起煮粥，總好過白粥，普通人來說，這樣吃也不錯，不過高血糖的人需要注意。

雜糧粥的特點勝在營養豐富

一直以來，大家推崇全穀物和雜糧雜豆，很大的原因是營養豐富。加工程度越精細，那麼穀物的營養價值月底，因為絕大部分的膳食纖維、礦物質和B族維生素都在糊粉層，精米也好，麥芯粉也好，剩下的是什麼，主要是澱粉和蛋白質了。

精加工帶來的問題，除了營養之外，還有個問題，就是膳食纖維的減少，使血糖升高指數變大，雜糧米飯就比白米飯升糖速度慢，就是這個原因。

如果多吃全穀物和雜糧雜豆，上述那些營養物質就跟多多，營養價值也就更高，對血糖的平穩也就越好。

但是對血糖而言，粥不是一個好的形式

雖說血糖高的人推薦吃粗糧，但是不推薦吃粥，因為食物的升糖速度除了跟原料有關之外，還跟製作烹調方式有關。

用來煮粥，越煮的時間久，越黏糊，其澱粉分子溶脹舒展的越開，越好消化，那麼血糖的升高就越快。

所以，高血糖的人推薦吃粗糧，但不推薦吃雜糧粥。但從營養上來說，雜糧粥好過白粥，如果兼顧營養和血糖，雜糧飯和雜糧饅頭是更好的。

每天早餐用紅豆、黑豆、花生米和大米煮粥吃，天天這樣吃對身體好嗎？

紅豆、黑豆、花生米，都屬於五穀雜糧、粗糧。如果要天天吃，就要看吃多少量了，我認為只要把握一個“度”，吃對了，對身體有益無害。不過，我覺得煮粥的營養不如煮飯，我家老人70多歲了，每天堅持吃一碗雜糧飯，精神矍鑠，連血糖也維持穩定了，高血糖的朋友不妨試試。

【神奇的雜糧飯】你吃對了嗎？

這碗雜糧飯有這麼神奇嗎？是的，吃對了，對身體有利，但是沒吃對，反而不利。為什麼？這看似普通的雜糧飯其實頗有考究。繼續往下看，你就明白了。

現代人都提倡吃粗糧，是因為我們生活水平提高，觥籌交錯、大魚大肉，慢慢地體內堆積過多的脂肪，容易肥胖，甚至患有高血壓、高血脂、高血糖等三高疾病。如果適當吃一些穀物、雜豆、塊莖類粗糧，增加膳食纖維、讓人產生強烈的飽腹感，對減肥和養生都有幫助。尤其是夏天來了，粗糧更受歡迎，尤其對長期坐辦公室的來說，是減肥減腹利器。

【神奇的雜糧飯】怎麼吃對身體好呢？

1、 大米與雜糧比例是1：1。

如果雜糧太多，口感會較差，做好的飯黏性差、較鬆散，口感也較粗糙。

2、 雜糧米豆均可以入飯，每次選擇4－6種即可，不必非常多。

3、 紅豆、大芸豆、薏米等質地硬、不易熟的需要提前一天浸泡。

4、 幾種雜糧米豆時常換著吃，不要只吃那幾樣。

5、 雜糧米飯儘量不要加鹽、加油。

6、 米飯儘量煮軟一點，容易吸收和消化。

【神奇的雜糧飯】好吃也不是隨便吃的

1、 對胃腸功能不好的人，要少吃，否則會引起腹脹、不消化等，一旦加重腸胃負擔甚至導致營養不良。

2、 每天吃一頓粗細搭配的粗糧就足夠了，超過這個度，吃的太多，吃身體不利。

3、 過量的雜糧，膳食纖維太多，影響人體對鈣的吸收。

【神奇的雜糧飯】關鍵點：少量吃、換著吃、細嚼慢嚥貼心提示：粗糧有很多藥用價值，患有肥胖症、高血脂、糖尿病、便秘的人應多吃粗糧。普通人大米和雜糧的比例是1:1，而糖尿病、肥胖症，胃病患者等，最好減少大米，或不放大米更好。因為大米含有的糖分，碳水化合物比較多。

我家老人每晚必吃雜糧飯，一般不放大米，而是將4-5種穀物、豆類，混放在一起，加一些水熬製2小時，等到雜糧變得軟糯幹稠就可以啦，一碗雜糧飯，配幾碟小菜，幾塊三黃雞，細嚼慢嚥，對身體營養又健康。

營養師小糖來為大家解答。每天用紅豆、黑豆、花生米、大米煮粥，就是在煮雜糧粥，當然比白米粥更有營養，對身體是很有益的。

紅豆黑豆都含有豐富的膳食纖維和礦物質，能夠潤腸通便、調節血糖和血壓、降低膽固醇水平、預防結直腸癌等。黑豆中還含有豐富的花青素，有很好的抗氧化性，能夠保護心腦血管系統。吃黑豆的時候不要去皮，因為花青素主要集中在皮和近皮處。由於紅豆和黑豆比較難煮熟，所以煮之前最好先用水泡1-2個小時。

花生米其實也是很營養的食物，它的油脂含量比較高，但多屬於健康的不飽和脂肪酸，對於降低壞膽固醇水平、調節血脂有益。花生紅衣還有較好的凝血功效，有助於傷口癒合。但由於花生熱量較高，建議每日食用量控制在30克內為宜，所以煮粥的時候不要放太多花生。

除了上述的這3種食材，還有很多雜糧也適合煮粥的，比如燕麥、薏米、小米、黑米、藜麥、綠豆、蓮子、百合等，燕麥飽腹感強幫助減肥，薏米紅豆粥有較好的祛溼效果、小米蓮子羹有很好的安神助眠功效等。

營養師提醒：多種食材輪換搭配，粗細搭配，才是營養均衡的健康飲食方式。

每天吃這種多豆粥，我感覺還是對身體好。因為紅豆黑豆都有營養，加上人參果花生，更好了，可以預約電飯煲早上喝粥，也可以早上起床後用機器打成米糊喝，都是不錯的。

我是食物測評的識物君。

這個問題建議針對不同人群，區別對待。

舉個栗子：有肌瘤群體的女性，越這樣吃這些雌激素高的飲食，越刺激肌瘤。

舉個栗子：脾胃不好的人，就很適合吃這些慢慢調理脾胃。

所以，任何食物都要具體情況具體分析。

很好的，還可以再豐富些把全穀類和豆類都可以分門別類輪流烹飪。全穀類和豆類是很好的蛋白質互補，維生素B族等是對人體非常有益的主食。曾經我有一個同事二胎就這樣全谷搭配豆類輪流喝粥，我去見她，氣色比結婚還好。