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1 # IQ影視
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2 # 懂茶帝
喝茶好與壞不用懷疑,長期適量的喝茶對身體是有益的。但茶葉的種類很多,這就需要大家去了解哪些茶適合自己喝。下面小懂就和您談談茶該怎樣喝?
依據中醫的基本理論,各種藥物都具有各自最基本的功能特性(也就是“藥性”),主要包括“四性”、“五味”、“毒性”、“歸經”、“升降沉浮”等。
所謂“四性”,又稱“四氣”,就是指寒、涼、溫、熱四種藥性。在四性之外,還有一類叫平性藥。
寒涼與溫熱是相對立的兩種藥性,寒涼藥材多具有清熱瀉火、利尿通便、化痰開竅的作用,適用於熱性病症,如高熱煩渴、面紅目赤、咽喉腫痛等;溫熱藥材一般都具有溫裡散寒、補火助陽、溫經通絡的功效,適用於寒性病症,如四肢厥冷、面色蒼白、腹巾冷痛等。另外,平性屬陰,能健脾開胃、強壯補虛。
而茶葉的“茶性”其實就源於中醫的四性。依據四性理論,一般來說,茶屬於微寒,偏於平、涼。所以,茶具備清熱、解毒、瀉火、消暑等藥效潛力。從“五味”來看,茶的味以苦為主,兼有甘的一面。
“茶味苦,甘,微寒,無毒。歸經,入心,肝,脾,肺,腎臟。陰中之陽,可升可降。”——《本草綱目》
茶性的變化
然而,不同的加工方法、不同季節的茶葉、茶樹的不同部位等都將影響茶的藥性。所以才有了六大茶類的不同茶性。
相對而言,茶性的寒溫與發酵程度關係較大,發酵程度越低,寒性越大;發酵程度越高,溫性越大。不發酵的綠茶性偏寒,完全發酵的紅茶、黑茶性偏溫,重發酵的烏龍茶、老白茶類的“四性”處於綠茶和紅茶之間。
從另一個角度看,剛炒製出來的新茶,不管是綠茶還是紅茶,均含有火氣,多喝了都會讓人上火。茶葉配伍成各種複方後,其方劑的藥性則因多種藥分的相互作用和影響而變化萬千。
中醫理論認為,甘味多補而苦味多瀉,由於茶葉以苦為主,同時具有甘的成分,所以茶葉屬於攻補兼備的效能。
在茶的功效中,清熱、清暑、解毒、消食、去肥膩、利水、通便、祛痰、祛風解表等均屬攻的範疇,而屬於補的功效有止渴生津、益氣力、延年益壽等。就毒性而言,茶屬無毒,也極少副作用。
我們再來說茶葉藥性的另外兩個方面,大家可能不太熟悉。
一個是升降沉浮,總體而言茶葉也屬於多能兼備,它的祛風解表、清頭目等功效屬於升浮。而下氣、利水、通便等功效屬於沉降。
另一個是歸經(對藥物敏感的經絡或起作用的部位),由於茶葉對人體有多方面的活性,很難用一兩個經絡或髒俯來概括。明朝有一位名醫叫李中梓,在《雷公炮製藥性解》中稱茶“入心、肝、脾、肺、腎五經”。茶一味而歸經遍及於五臟,可見它的適用範圍十分廣泛,恐怕很少有這樣的藥材了。
關於茶的基本藥效,自古至今討論的中醫文獻不計其數,當代有學者也對這些功效進行了總結,大致歸納為20大功能:少睡、消食、祛風解表、安神、醒酒、堅齒、明目、去肥膩、清頭目、下氣、止渴生津、利水、清熱、通便、消暑、治痢、延年益壽、解毒、去痰、其他。
當然,這裡只是小懂帶大家從中醫的角度來認識一下茶的藥性和藥效,我們並不主張過分誇大茶葉的功效,只是希望大家能客觀地認識茶,平心靜氣去健康喝茶。
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3 # 榮寶齋文化發展
謝謝邀請,好與壞都不是絕對的,茶是好東西,喝對了茶當然是對人體有益的,但是錯的時間喝茶就是有壞處的,比如你空腹喝茶,經常喝濃茶等都是對身體非常不好。另外,茶的種類的確比較多,口味功效都不同,並不是每一個人都適合喝所有的茶類。茶是好,喝茶習慣本身也是好,但是記住,方法很重要。
下面簡單談談紅茶綠茶這些茶類應該怎麼樣喝才是好的。
1.紅茶,先說紅茶吧,紅茶最顯著的功效就是養胃,紅茶屬於全發酵茶,秋冬季節喝紅茶養胃暖胃。泡紅茶時,水溫不能太高,以80℃至90℃之間為宜,如果用蓋碗沖泡,每次茶量應控制在6克左右,如果用紫砂壺沖泡,可以視壺體大小適當加減。
2.綠茶,夏天是喝綠茶的好時候,可以解渴消暑,還可以為身體補充微量元素,但是注意不要睡前喝,也不要吃完飯就喝,這樣對睡眠和消化是有傷害的。個人建議喝綠茶最好能用玻璃杯沖泡,用80℃~85℃水沖泡,現泡現飲。
3.白茶,在所有茶類中,白茶的藥用價值最高,而且越陳越佳,素有“一年茶、三年藥、七年寶”的說法。白茶的藥效效能很好。白茶的沖泡水溫要視具體情況而定,一般來說,全芽的白毫銀針和一芽一葉的白牡丹,需用85℃~90℃的水沖泡,而貢眉、壽眉及年份較長的老白茶,則可以用沸水沖泡。
4.烏龍茶,烏龍茶是半發酵茶,如鐵觀音、大紅袍等。泡烏龍茶最好用專業的紫砂壺或蓋碗杯,並且一定要用100℃的沸水,烏龍茶的投葉量比較大,通常為8克,基本上是所用壺或蓋碗的一半或更多,泡後加蓋。烏龍茶非常適合秋天飲用,可以興奮神經,使人神清氣爽。
5.黑茶,黑茶是後發酵茶,為了保持茶葉的芳香,泡茶最好選用金屬離子含量低的“軟水”,如純淨水和高品質的礦泉水。並且要用沸水,注意泡黑茶要洗茶,冬天喝黑茶最為合適。
6.花茶,花茶經過二次加工,混合了鮮花的濃郁和新茶的清香,能夠芳香醒腦,適合用蓋碗瓷杯沖泡,不強調賞茶,而講究品香。可以用剛開不久的水沖泡,蓋上蓋悶泡一會兒後,揭開杯蓋,可以聞到花茶的沁人芬芳,讓人精神振奮。但是一定要注意失眠的人不適合喝花茶。
總的來說,茶跟人一樣,是有不同的性格的,有不同的功效和口味,人在對的時間喝對的茶就是有好處的,反之就是有害的。
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4 # 冀南小龍
喝茶對於大家來說,都不陌生。對於一些工作勞累,費眼勞神的工作來說茶葉更是標配。在我國茶是世界有名的,在古代就有出口茶葉這一說法了。
喝茶對人體健康到底有好處還是壞呢?答案是有好處也有壞處,正確的飲茶方式可以給人帶來健康和樂趣。錯誤的飲茶方式也會給人體帶來不良的影響。
茶葉裡面含有一定的蛋白質、脂肪10多種維生素,還有茶多酚、咖啡鹼。這些都是對人體生理具有調節功能的,具有防止人體內固醇升高,有防治心肌梗塞的作用,茶多酚還能清除機體過量的自由基,抑制和殺來病原菌。此外,茶還有提神、消除疲勞、抗菌等作用。
任何事物都有利有弊,茶葉也一樣,不一樣的茶葉對不同體質的人,不一樣的氣候,都是不一樣的。
人的體質有燥熱、虛寒之別,而茶葉經過不同的製作工藝也有涼性及溫性之分,所以體質各異飲茶也有講究。燥熱體質的人,應喝涼性茶,虛寒體質者,應喝溫性茶。合理的喝茶對人體是有百益而無一害的,但是如果不合理的話那就對人體有害處了。
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5 # 大珂小行
喝茶對人體有益。不同的茶葉有不同的功效。如,綠茶抗氧化,紅茶消脂,烏龍茶美容減肥,菊花茶降火,玫瑰花茶舒解神經。
喝茶雖好,但有些人卻不能喝。神經衰弱的人不能喝,孕婦不能喝,哺乳期的婦女也不能喝。胃潰瘍的病人也不能喝。
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6 # 湖隱草堂
一般情況下來講,喝茶几乎是百利而無一害。
光說主動喝水這件事情,就已經是現代人很大的問題。喝茶,是促進主動喝水的一個途徑。
茶葉中對人體有益的主要成分
氨基酸:茶葉中的氨基酸有20 多種,其中茶氨酸的含量佔氨基酸總量的50% 以上。有的氨基酸和人體健康有密切關係。如穀氨酸能降低血氨,治療肝昏迷;蛋氨酸能調整脂肪代謝。
可溶性的多酚類化合物:它主要由兒茶素類、黃酮類、花青素和酚酸組成。多酚類化合物具有防止動脈粥樣硬化、降血脂、消炎抑菌、防輻射、抗癌、抗突變等多種功效。
咖啡鹼:是一種中樞神經的興奮劑,具有提神,利尿的作用。
維生素:維生素B5可以預防癩皮病等面板病;茶葉中維生素B1含量比蔬菜高,它能維持神經、心臟和消化系統的正常功能;維生素B2可以增強面板的彈性和維持視網膜的正常功能;維生素C能防治壞血病,增加機體的抵抗力,促進創口癒合;維生素E可以拮抗人體中脂質過氧化過程,具有抗衰老的作用;維生素K可促進肝臟合成凝血素。
礦物質:鉀可維持心臟的正常功能;錳參與人體多種酶促反應,並與機體的骨骼代謝、生殖功能和心血管功能有關;磷是骨骼、牙齒及細胞核蛋白的主要成分;硒和鍺在抗腫瘤方面也有積極的作用。茶葉中對預防齲齒和防治老年骨質疏鬆有明顯效果的氟含量很高。區域性地區茶葉中的硒含量很高,它具有抗癌功效。
但是,正如同任何問題,都需要辯證的來看:
吃肉,對人體是有利還是有害?適量吃,科學吃,當然是有利。
運動,對人體是有利還是有害?過量運動,不科學運動,對身體反而是有損傷的。
以上
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7 # 煮茶聞書香
中國是茶文化的發源地,而今天依舊在創新發展,不僅中國人喝茶,世界上都在喝茶,喝茶當然有利有弊,同時卻又是有百利無一害的飲料。
茶葉的發展歷史比較長,在3000年前,已經有茶的相關文化,有記錄的在3000年前左右。
中國的茶從神農氏日遇七十二毒,得荼解之。就已經說明茶是可以清熱解毒的。
唐代茶聖陸羽在總結前人的茶文化的基礎上寫了《茶經》對茶的功效做了概括:
“茶的功用,因為它的性質冷涼,可以降火,作為飲料最適宜。品行端正有節儉美德的人,如果發燒,口渴,胸悶,頭疼,眼澀,四肢無力,關節不暢,喝上四五口,其效果與最好的飲料醍醐、甘露不相上下。但是,如果採摘的不適時,製造的不精細,夾雜著野草敗葉,喝了就會生病。”
茶葉中含有多種維生素,如維生素A、D、E、K、
C、P、U、B1、B2、B3、B5和肌醇等。茶葉中的維生素可稱為“維生素群”,飲茶可使“維生素群”作為一種複方維生素補充人體的需要。
茶是可以降血壓、降血脂,降血糖的作用的,其主要原理是:
葉降壓的物質基礎主要是茶多酚、咖啡鹼、茶多糖、y-氨基丁酸、茶葉皂苷等。國內對茶多酚降壓作用的臨床試驗表明,烏龍茶和綠茶都有明顯的降壓和調脂作用。茶多糖有降低血壓及減慢心率的作用。茶氨酸也有降壓作用,其降壓機制是透過末梢神經或血管系統來實現的。
同時茶不僅可以透過飲用來達到止渴生津的作用,還有精神層面作用,茶文化已經從詩書禮樂走向參禪悟道,從茶室品茶來達到天人合一的境界,讓心靈迴歸自然。
但是茶有寒溫之分,也有茶多酚和咖啡因對人的影響,不同的人要根據自己的體質,分清不同的時間來飲茶。
同時透過不斷的探索,讓我們的茶文化源遠流長。
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8 # 明德256064257
茶
中華茶文化,歷史悠久,源遠流長。古絲綢之路,茶上其一,,,,
說,喝茶對人體有什麼好處。一個喝字。讀出茶水之豐,水量之大。
過度飲水,有害健康。對腎器官造成不必要的負擔。減少腎功能的,,,,
適量喝茶,還是有益的。
有人說,喝茶可提神。
有人說,冬季紅茶,夏季青茶。
有人說,普爾可以養胃。
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只是,本人只酒不茶。
也不知怎的會有許多,也只是轉手罷了。
老農們,補充水份,累了,渴了。涼涼的井水,一瓢飲足矣。
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9 # 衡
神農發現它,陸羽把它誇。陽光雨露育,春來發技芽。水泡清香繞,入口厚醇滑。生津又提神,潤澤萬千家。
茶的保健和養生,前面的茶道中人已經說得很好,現就談下個人對茶的看法。 茶,是大自然賜給人類最好的禮物,懂得欣賞它,喜歡它的人,它會是你最好的保健醫生,天天陪伴你,天天與你親吻,日日給你幸福愉快的好心情,忠心守護你的健康。茶從單一走到現在的種類豐富,多姿多彩,是人類智慧的傑作,使茶可以為各型別體質的人作出更大的貢獻。所以我們主要跟據自己的體質,選好自己喜歡的茶,天天喝無問題,關鍵是要控制好量,日日飲好茶,百利無一害。與茶結緣,終生受益,天天快樂,健康長壽。
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10 # 空杯待茶
喝茶對人有益還是有害,得從兩方面講,喝茶本身是沒問題的,關鍵是看你怎麼喝茶,就好比人們辨善良是好還是不好一個理兒。
講喝茶的好處,不管懂茶還是不懂茶的,會丟擲一大堆我們根本無法看明白的各種微量元素,大小字母一串串的,沒什麼用,但卻也能說明喝茶是對人體有益的。而真正懂得喝茶的人,自然不需要羅列大堆的化學元素名稱,因為他自身就有辨別茶品的知識,懂得如何選擇對自己的身體有益的茶品,不會喝了農殘茶葉還渾然不知,不會儲存出了問題的茶也照常沖泡來喝。
茶葉是個神奇的東西,喝茶也是件美妙的事情,但是喝茶也要根據自己的體質來選擇茶品,不然有益的都會變成“毒害”,美妙蕩然無存。最簡單,溫、熱、寒、涼,屬於寒性體質過量喝綠茶就不好了,茶之四性與人體體質吻合互補。
此外,要想喝茶盡顯好處,還得注意沖泡茶過程的用水、茶具、水溫、沖泡手法等的選擇與控制,要衛生,茶葉不能久泡以免析出重金屬等,要有正確的沖泡茶方法。茶葉屬於食品,喝進身體的,第一要素就是要衛生,不然講什麼都假。
如上三點,大概表述喝茶是有益身體的觀點,凡與之相對的方面,大概就能說明喝茶是有害身體的,而喝茶本身是沒毛病的。
還是那就話,喝茶就是解渴怡情,不必過於強調其功效;喝茶本身是好事,關鍵還是根據個人體質選擇茶品,沖泡茶請注重衛生。
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11 # 無懈可擊1187
喝茶是中華民族的傳統文化,裡面蘊含著豐富道理和內涵,那是對人有益還是有害,我認為對大多數人是有益的,除了孕婦,嬰兒個別對茶鹼過敏或對茶特別敏感的人,那麼它的益處有很多,我主要說以下三點。
第一,喝茶具有解渴的作用。作為飲品,茶葉具有解渴的作用,而且茶葉比水要有滋有味,又比飲料健康,是招待客人,聊天聚會必備的解渴飲品。
第二,喝茶具有消食解膩的作用。喝茶有助於消化,而且具有解膩的作用,尤其是當我們吃多了,或者吃了油膩的東西,喝茶是非常舒服的。
第三,喝茶具有抑菌排毒的作用。經研究表明茶葉具有抑菌的作用,很多細菌在茶葉中明顯減少,而且喝茶會加快排洩從而帶走身體中的毒素。
總之,喝茶是有益的,但也不可過度,適當的喝茶有百利而無一害。
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12 # 戲迷阿德1
這個問題是喝茶對人有益還是有害?這個問題我是這樣認為的,中國是全世界茶文化發源地,有了中國的茶世界各國人民才知道茶是中國的帶給了我們福音,五千年文明光輝燦爛的文化,我們的老祖宗就喜歡喝茶我們沒有什麼理由不喝茶越喝身體越健康,然而各人有各人的習慣他們不喝茶也不能強迫喝茶,你喜歡喝紅茶或綠茶你自己選擇,我喜歡喝綠茶,茶裡有很多維生素供給人體所吸收,特別是茶多酚能抗癌作用,你只要堅定不移喝到終身人的身體會很健康壽名也會延長,大家一起來喝茶,大家一起來讚美一下。
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13 # 老徐談茶
中國的茶分好多種類,比如,普洱茶、紅茶、綠茶、黑茶、黃茶、白茶、巖茶等等,每一種茶對人體起到的有益之處還都不太一樣。
我以普洱茶生茶、普洱熟茶、紅茶為例來說一下,普洱生茶性微寒,它有去火、降糖、降脂、增強新陳代謝、利尿排毒等功效。普洱熟茶性溫,它的茶紅素、茶黃素、茶褐素,維生素C的含量高,它有養胃、健脾、消食、去油膩、降脂、解酒等功效。
紅茶性溫熱,富含胡蘿蔔素、維生素A、茶黃素、茶紅素、黃酮等,它有助消化、降低心血管疾病、強骨、養胃、驅寒等功效。每個人可根據自己的身體狀況選用各類不同的茶,以助身體健康。
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14 # 吳先森529
茶的歷史悠久,現在人喝茶養生越來越多了。對喝茶的好處,關注庋提高了很多。隨看人民生活的不斷提高,對茶的需求也有了新的認識和認可度。俗語說的好。一杯茶,一人生。言簡意深。拿得起,放得下。人生酸甜苦辣全在其中,我認為,希望大家抽出自已的寶貴時間,根據個人需求和體質喝出自己的品質。茶的好處多多,在這裡就不必多談了,確實對身體和養生對很多益處。在這裡望大家喝出健康,喝出美麗。祝大家長壽百歲!
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15 # 黃山小呂哥
喝茶是可以起到養生的效果。
前提是適量飲茶,視情況而飲
其一:身體偏寒的體質喝溫潤的茶,比如祁門紅茶
或者天氣較冷時飲紅茶對胃也會有好處。
茶的內質豐富,促進代謝,甚至能抗氧化有延緩衰老的作用。
如圖①『祁門紅茶』是世界三大高香紅茶之一,也是紅茶皇后。
其二:綠茶是國飲,整個茶類70%以上市場佔有率,因綠茶入口鮮爽非常容易讓人接受它的香氣和口感。
太平猴魁,是國禮茶之一,手工太平猴魁全年只產20天左右,入口幽幽蘭香清香淡雅,一整天口腔中都會有很舒服的自然香味。
如圖②,原產地太平猴魁
呼籲大家多飲茶少飲碳酸、色素飲品。
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16 # 玩根人家
喝茶真的,有益於健康嗎?中國的茶文化名滿天下。全國各地喝茶的人非常非常的。喝茶真的有益於健康嗎?我個人是一個非常喜歡喝茶的。幾乎天天都喝。喝的還是所謂的功夫茶?喝茶其實總的來說,對人的身體是有益於健康的。我覺得喝茶只要分好時間段,就可以有益於健康。有的人早上一起床刷好牙,洗好臉就開始喝茶。我覺得這樣不好,因為我們的胃裡面在經過一個晚上的消化,裡面都是空的。這個時候喝茶,對胃有一定的刺激性。對胃沒有什麼好處。還有一個就是晚上不宜喝茶。因為茶裡面有茶多酚啊,容易提神,晚上睡覺睡不著。我有過幾次,晚上喝茶,一夜都沒有睡著,這樣第二天早晨就沒有什麼精神。只要避開這個兩個時間段喝茶,基本上對身體都是有益的。
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17 # 淨德山人
前面我聊了許多有關茶的話題,今天我們繼續聊茶,就著上面的問題,聊聊茶與健康的問題。
中國是茶葉的發源地,也是世界上最早種植茶葉、製茶和飲用茶葉的國家。公元前2737年,距今兩千多年前的《神農本草》中記載:神農嘗百草,日遇七十二毒。最終,神農發現茶葉可以解毒。神農還認為,經常飲茶有助於保持青春,增加自身活力。為證實茶與人類健康的關係奠定了堅實的基礎。
現代研究表明,茶葉含有許多營養成分,飲茶有益於人的身體健康。
1、生津除膩
一杯清茶,會讓人滿口生津、通體清爽,這是由於茶湯中的多酚類、果膠、氨基酸等物質與口腔的唾液發生了化學反應,使得大腸德語滋潤,產生清涼的感覺,加速了身體的新陳代謝。
茶葉中的芳香物質有溶解脂肪、幫助消化和消除口腔羶味的作用。所以,一些以肉類、乳酪為主食的少數民族,都把茶葉當成生活的必需品。
2、提神益思
飲茶能夠提神益思、消除疲勞,茶葉中的咖啡鹼能刺激中樞神經系統,清醒頭腦、活躍思維。這也是許多文人墨客、寺院僧侶窮其一生、鍾愛一生的道理了。
3、殺菌利尿
茶葉中的多酚類物質,能促使蛋白質凝固沉澱,殺死部分細菌,加速尿液的排洩。
4、補充營養
茶葉中含有的維生素C較多,茶多酚中的兒茶素和維生素P及維生素K,都對人體的健康起到相應的作用。
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18 # 莫淵茶事
這個還是因人而異的。畢竟不是所有的人都適合喝茶,比如尿酸高的、對咖啡鹼過敏的、有結石的,這些儘量建議少喝茶。而對於血脂高、血糖高、有肥胖症的群體的朋友,透過喝茶來維持身形或者健康還是有一定的幫助的。
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19 # 大俠菊一刀
比喝酒,尤其是喝白酒健康。
茶雖有益,也應注意不要過量,尤其有些茶莊工作人員,喝茶,喝好茶比較方便,注意不要過量。
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20 # 武夷山獨行俠
喝正品茶會讓人更健康,提神醒腦。
何為提神醒腦?
就是在瞌睡蟲
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對年輕人來說,喝茶的好處很難講,既不能減肥,也不養生,當成飲品來喝有時候口感也沒那麼豐富。但是對年輕人的性格來說,喝茶的確是可以讓你變得更加沉穩的。你要知道慢慢喝茶的背後,是慢慢生活。這種技能是要經過歲月才會有的。而一個喜歡喝茶的年輕人,是可以透過喝茶錘鍊這種技能的。
喝茶好處沒有那麼神奇。當然也沒有什麼特別的壞處。當然你一定要喝過夜茶就另說了。