網上流傳了很多海底撈火鍋服務超貼心的帖子，筆者在這裡做個彙總，是真是假的，大家就看個熱鬧吧。我覺得作為飯店最重要的還是菜品口味，其他服務什麼的，如果真做成這樣了，也是有點嚇人吧？！

①送玉米餅來道歉。海底撈的服務確實“牛牪犇”牛到不行，倒錯了湯，居然還特意送了個玉米餅，上面用番茄醬寫的對不起。我暈，對不起餅 ！人類已經阻止不了海底撈的高品質服務了啊！！

②很牛的外賣。體驗海底撈外賣的，肯定會被震撼。。。送來的東西包括：垃圾桶，可降解垃圾袋X2，鍋，底料，湯，備用加湯，圍裙，木頭筷子，碗，口香糖，爆米花，真空包裝的調料包括香菜和蔥花，餐巾紙，各種菜品，勺子，眼鏡布，兩個皮筋，電磁爐。。。裝備齊全到亮瞎食客的眼睛。

④生日特別服務。過生日，服務員全聚過來幫你唱生日歌，額外加送飲料+小禮物+水果

所以你去海底撈的時候有沒有受到這些服務呢？

說實話也就是還好，之前也是聽說海底撈火鍋店服務很神奇的，我就屁顛屁顛地跑去想體驗一下，可是，神馬極致啊！！！！也就是普普通通啊？！！！

　　下午兩三點去的，沒等位，所以也沒體會到擦鞋、美甲的happy，不過我也沒看到擦鞋、美甲的在哪啊。

　　據說看到客人披散著長髮，會貼心地送皮筋，為了試驗是不是真的我還故意披著頭髮去，同行一共四個，有個戴眼鏡的，鍋端上來後，並不是直接拿來圍裙，而是先問“要不要圍裙”，我們回答“給女士拿一個吧”，拿來圍裙的時候同行的帥哥故意問“有沒有其他的送？”，服務員笑著說“有皮筋”，遞給我一個皮筋。並沒有像傳說中的送眼鏡布什麼的。

　　滿懷希望的看最後的甩面，哪裡像跳舞了，只是甩的靈活點嘛，甩面的帥哥倒是長得不錯。

　　巧的是我們坐的桌子半天鍋沒滾，後來叫服務員，一看是火壞了，又叫的維修工現場整的，反應倒是很快速及時的。

　　真的很想體驗網傳的那些極致服務！我還故意問服務員說“檸檬水可以打包麼？”，被告知“之前可以，這段時間便利袋有問題沒法打包，如果自己帶杯子的話可以幫忙灌滿” ………………額好吧，又沒享受到。

　　而且點過的菜也不是沒動都可以退，而是點後十分鐘內可以退。

　　非要找點好的就是進門剛坐下時的那個小夥子很熱情；衛生間的大叔、大媽很親切；他們的員工很有責任感提起海底撈真的就當成自己家一樣；還有菜可以點半分，半分看起來很少下到鍋裡挺多的，我們三個男的一個女的最後鍋裡剩了好多肉；面甩的有花樣，送個皮筋，會給你圍裙....別的實在想不出了。

　　所以網上說的那麼神，是樓主去的那家店做的不夠好?還是樓主比較背沒遇到.........

我還專門拉了朋友一塊去，之前吹得天花亂墜的朋友還打擊我說“哪有那麼好，去吃過兩次也沒你說的那麼誇張”，樓主還以為他故意打擊樓主，可是沒想到......不過結賬的時候主動給發票倒是真的。

反正去飯店最主要的還是吃飯啦，別的也不是太重要，基本的服務就好了。

海底撈是靠口碑相傳，定期抽一些老客戶免費體驗，而且是可以帶家屬的，我跟著去了一回，到了專門有桌，隨便點，菜品上的跟別桌沒啥不同，吃飽為止，然後大巴帶你去參觀食材加工基地，一圈下來就又多了一群義務宣傳員、、

海底撈之所以能夠成功，服務只是表象，厲害的是全體或者大部分員工具有統一的價值觀從而表現在服務上的一致性。海底撈的員工很累，可是他們的笑容很甜，海底撈的客戶很多，可是很少有被怠慢。戴眼鏡的，孕婦，行動不方便的，過生日的，海底撈早就為各種客戶貼好了所提供專屬服務的標籤，這些細節誰都可以做，但是要一個團隊整體劃一的，心甘情願的做，相當有難度。至於菜品，是餐飲企業存活的根本，但海底撈做到了我的東西只要不難吃，就不怕沒人來，至於食品安全和食材渠道，海底撈公佈採購供應鏈，比那些動不動就吹牛逼，什麼食材都是空運過來的強多了。

去過一次，當時還不知道海底撈以服務聞名，散著頭髮去了，服務員給我橡皮筋，受寵若驚啊，覺得服務真好。一個服務員端著滿滿一鍋的湯上樓的時候摔倒了，一鍋湯全潑地上了，離他最近的就是我，但其實還有一米呢，我正擔心湯是不是熱的，他有沒有摔傷燙著，領班就過來問我有沒有濺到，一點也沒關心那個服務員，還把他說了一頓，覺得好狠心啊。後來才知道海底撈是靠服務的，就明白了

每次去都會覺得服務很好。每次帶孩子去都有小玩具送，服務員會幫著逗孩子。有一次全家去的，我想點白豆腐給老人孩子吃，服務員說抱歉沒有白豆腐，然後我們點了別的，過了一會兒服務員端來一份豆花，說是很軟，送我們的。送皮筋和眼鏡布是常態。我覺得餐飲業的服務能做到這樣真是挺到位的

肯定是真的，本人親身經歷，我09年在北京當兵，週末和幾個戰友去吃火鍋，吃的海底撈，我士兵證掉地上，一個服務員幫我撿了起來，看了一眼證件，問我們是不是當兵的，我們說就是，然後結賬的時候，服務員直接給我們打了個八折，說我們當兵的辛苦了，我們當時就震驚了，一個服務員都能有這種權利？時候才查了查原來是企業文化，祝海底撈越做越大。

很多世界500強企業來海底撈學管理，關於股權方面有點和華為相似，每個服務員都是有股份的，每個，無論工種。而且服務員的權力都很大，從送小菜，打折到免單，一個普通服務員都可以做主，而且他們工作效率奇高。這就是他們為什麼比其他火鍋店成功的原因，你說東西好吃嗎？和其他的比起來真不能說鶴立雞群

海底撈的服務理念真的是特別棒，長頭髮需要把頭髮紮起來，可是忘了帶髮圈，只是跟朋友說了一聲，然後也沒在找，服務員居然馬上給我了我一個，真的只是一件小小的事兒，本以為服務員沒有看到，沒想服務員居然看到就上心了

基本上每週會去一次。和婆婆喜歡吃火鍋。帶著孩子在家弄洗菜洗碗還的照顧孩子。太麻煩。首先說味道還可以。我喜歡辣的婆婆喜歡不辣的。我喜歡麻醬蘸料放鹹菜花生和小米椒。婆婆喜歡香油和蒜泥。自助蘸料減少了麻煩。每次去服務員會主動幫忙看孩子。為寶寶準備雞蛋羹，和小窩頭。幫忙把寶寶餵飽了，帶著寶寶去兒童樂園玩。至於頭繩啊，手機套，眼鏡布每次都會提前準備好。我們家吃肉比較少，我喜歡葉菜婆婆喜歡莖菜。都能點半份，堅決了好多問題。美甲，擦鞋。手機貼膜。兒童玩具。過生日給唱生日歌。生日禮物（也就是鑰匙扣，面膜。和贈送肉或者青菜）總之還可以。最適合帶著孩子去。

媳婦懷孕，去了同事故意說不是有送酸菜麼，孕婦就好這口。服務員說不好意思她們店裡沒有送的酸菜，過了一會去樓下超市買了幾款不同口味的酸菜，還問那個合胃口，她再去買。就衝這動了心思的服務，能不給個贊\(≧▽≦)/！當然，送西瓜什麼的果盤，可以毫不誇張的說，讓你吃到不好意思！皮筋，手機套袋，擦眼鏡這些，基本我去過的店都有。全國這麼多店，偶爾遇到一兩個服務水平不高的可以理解。總體來說，就是那貼心的服務，搞的食客很不好意思。

懷孕的時候，吃過幾次海底撈，每次都沒排隊，一次送了個玩具，一次送了一堆水果，還有一次直接送了我一條活魚！能想象我拎著條魚逛商場嗎！

有一次我去正吃的時候莫名的就硬了，一服務員看見，就把我叫到一沒人的地方！問我您是不是憋尿了洗手間在那邊~服務真TM好

反正現在去外面吃火鍋首選肯定是海底撈。第一個原因很簡單，自始至終你都在服務員的視線內。我們可以不必像在其他飯店一樣，從進門到結賬都要不停地叫服務，甚至一件事要反覆說好幾次等n多久更有厲害的你能看到閒著的服務員服務員卻看不到有需要的你！去過幾個不同門店的海底撈，每個的服務態度都很好很周到！用我老公的話說，心甘情願在這裡花更多的錢去吃一頓飯.

我朋友手上打石膏，去海底撈吃火鍋，中途要去上廁所，服務員幫著他進廁所，脫褲子，扶著弟弟方便，結束了還甩一甩～

服務真好，有次和老婆在海底撈吵架，老婆憤然離桌，上了一桌子菜還沒吃就買單走了，到門口服務小哥追出來把錢硬退給我，說沒給我們愉快的用餐體驗，回去的路上老婆跟我道歉，我一個大男人百感交集忍不住淚流滿面……如今我和老婆已經度過了磨合期，學會了相互尊重包容也有了可愛的寶寶，當然我們沒事也會去照顧海底撈的生意。無論是感情還是生意，真心為對方著想都是致勝法寶。

上次去西安旅遊特意去了趟海底撈，排位將近2小時才吃上，等位期間有水果，小吃服務人員會送上，還有棋牌類的遊戲供等位顧客消遣，服務態度很好，一種很積極向上，樂於解決顧客問題的態度很感動，給我印象深刻的還有他們的小料，真材實料，麻醬很純正，不像其他火鍋店很稀的那種。

一次逛街時突然覺得肚子痛要大便，急忙到火鍋店找廁所用用，偏偏找遍了一樓就是找不到，於是我跑到二樓去，二樓是還在裝修空蕩蕩的沒有任何東西，但是卻發現有一間廁所門貼著：故障待修，請勿使用！我實在是忍不住了，管他三七二十一，反正四下無人，脫了褲子就朝馬桶蹲下去，霹靂啪啦……好爽！ 　　結束後，我走下樓去卻發現空無一人，奇怪了，正值晚餐時間剛才樓下還高朋滿座，怎麼一下子就人去樓空呢？連服務生和接待都不見了……於是我走近吧檯，並且問到：“有人在嗎？怎麼都沒人了？”此時，只見一個男服務生從吧檯下鑽出來，並且開口說：“我操！……剛才大便從天花板掉下來打到電風扇的時候你不在？算你運氣好！

說到海底撈，我真的佩服他們的員工，貼心。我記得我懷孕的時候，每次去吃海底撈，等位的時候服務員都會盡量不讓我等很久。吃的時候他們還送了張藏寶圖，回家一看，是個寶寶的海報，說實話，雖然不值錢，但是到現在還留著。因為我一直記得那位服務員給我的時候，告訴我，這是一張藏寶圖，你們可以找到寶藏。生完孩子帶孩子去吃飯，他們都很貼心的送寶寶套餐，還送小玩具。有時候寶寶鬧，他們還逗他。還有一次，我們自己點錯了。告訴他們說上錯菜了，他們直接說不好意思，你點的是什麼，我給您重新上，後來我看了下我點了，才知道是我自己點錯了！

去年在廈門吃過一次，和女朋友兩個人吃了快五百，其實也沒點什麼，說實話算蠻貴的。不過服務很好，給小費也不要，而且點到快五百的時候還提醒我們不要點了，夠吃了