最近菠菜大量上市，顏色漂亮，營養豐富，對於小朋友來說，將菠菜擠出汁放在面裡做成麵條，這是一種新奇的感受，綠綠的，彷彿魔法一樣，一下子生活也變得多彩起來...(展開)食材主料

菠菜

50克 輔料

鹽

適量

雞蛋

1個

麵粉

適量 步驟

1.菠菜洗淨。

2.鍋內燒開水，將菠菜燙軟，大概一分鐘左右撈出。

3.菠菜撈出後切碎。

4.放入料理機打成泥狀。

5.在菠菜泥裡打一個雞蛋，少許鹽，攪拌均勻。

6.撒入適量麵粉在菠菜泥中，攪拌成很硬的麵糰，越硬越好。

7.在麵條機中反覆碾壓，每次壓面的時候要撒少許麵粉防止粘連。

8.待麵皮光滑不沾時切成麵條。

小貼士麵條機切面時要比手擀麵要硬一些，而且在壓麵皮的時候要不斷的撒麵粉防止粘連。如果沒有面條機，手擀也可以的。如果想讓麵條顏色更濃郁更漂亮些，可以多準備些菠菜，燙熟打碎後擠出汁拌麵，這樣麵條沒有菠菜纖維，顏色會更均勻漂亮

陝西好吃的麵食菠菜面怎麼做的？

菠菜面作為陝西人吃的麵條的一種，既營養又美味，而且對大家的健康很有好處，特別是現在是菠菜大量上市的時候，經濟實惠，美味可口，深得喜愛麵食者的喜愛。那麼這個菠菜面究竟怎麼做才好吃呢？依據本人多年的做菠菜麵條的經驗，要想做一碗令人垂涎欲滴的菠菜面，需要這麼幾個材料和步驟：首先準備好高筋麵粉一份，菠菜一把，食用鹼5克，鹽5克。把在市場上買回來的新鮮菠菜（注意買那種葉片肥厚，根莖短小的為好）摘洗乾淨，然後鍋內放入適量的水燒開，再放入菠菜和食用鹼，稍微煮一下撈出，待稍微涼後用刀剁碎，把剁碎的菠菜放入合面的容器內，再加入麵粉和食鹽，用手攪拌均勻，直至揉成光滑的麵糰，蓋上籠布醒15分鐘。醒好的麵糰可以根據需要幹成麵條。這樣的方法做出的菠菜麵條，顏色漂亮，口感勁道，你一定會喜愛的！愛吃油潑菠菜面的，可以在撈出的麵條上放入生薑蒜末，蔥花，辣椒麵，用燒熱的菜籽油一激，立馬香味四益，令人大朵快頤。當然了，菠菜面還有另外製作的辦法，只是我覺得這個辦法制作的菠菜面，最好吃。

陝西菠菜面，應該是屬於本地特有的美食，我們這裡叫“liu面”（三聲，哈哈，記得小時候媽媽總是會給我們做菠菜liu面。現在雖然很多店裡也有賣的，大多都已經是機器壓出來的，已經沒有了小時候的那種味道，即使調料很簡單，就是油鹽醬醋，但是味道是任何一家飯館無法比擬的。

做法其實也很簡單，區別於普通麵條的做法就是需要把菠菜去掉根部，然後剁碎，用一塊乾淨的布塊包住菠菜碎，使勁擰出水分，用擰出的汁水和麵。

1、取適量麵粉用擰出的菠菜汁和麵，揉至光滑，醒30分鐘。

2、然後用擀麵杖擀開，切成0.5cm寬的麵條即可，也可以切成大概3cm寬的陝西特有的biang biang面那麼寬，吃著很有嚼勁，反正我是喜歡吃寬一些的面。

3、下鍋煮熟撈出即可。

最後也可以根據自己的口味製作不同的臊子，一般我們用西紅柿、土豆和芹菜，豆角，炒制的臊子，直接澆在面上，或者撒點蔥花，辣椒麵，直接用熱油潑上去。當然西紅柿雞蛋麵也是非常不錯的選擇。

菠菜面大家都不陌生，富含營養成分的菠菜融入精製的麵粉，更好的保留了各自的營養價值。輔以佐料，就是一道美味的麵食小吃。下面簡單介紹下陝西美食菠菜面的製作方法。

材料：精製麵粉300克 菠菜2顆 少許水 胡蘿蔔1根 西紅柿半顆 肉臊子適量 鹽 2克 白糖3克 植物油適量 醬油適量 味精適量 蔥、姜、蒜適量

做法：

1.將菠菜清洗乾淨，榨汁機加少許水榨汁，備用。

2.麵粉加菠菜汁、鹽，和麵（不能太軟也不能太硬）揉成麵糰，醒十分鐘

3.十分鐘後揉一揉麵團，再醒十分鐘

4.胡蘿蔔、西紅柿洗淨切丁，蔥、姜、蒜切碎，裝盤備用

5.將醒好的麵糰揉成光滑的圓形，擀開，邊擀邊加麵粉，防止粘面，擀至薄厚均勻即可。

6.擀好的面靜置5分鐘後，將面折疊，切成均勻的條狀。

7.鍋中燒油，油熱加蔥、姜、蒜炒香放入準備好的肉臊子，胡蘿蔔丁，西紅柿丁，翻炒，加適量醬油，少許白糖，少許鹽後翻炒五分鐘後出鍋。

8.鍋中燒水，水開放入切好的菠菜面，煮至筷子能夾斷面條，撈出過涼水。

9.瀝乾麵條放入碗中，澆上炒好的醬汁即可。

這樣一道家常美食就做好了，營養美味，最後別忘了就蒜，陝西人面食必搭品，多吃蒜還可以預防感冒哦。

確切說，不是陝西，而是西安關中。

一、西安關中。

西安關中平原，不屬於西北黃土高原。

西安關中自古屬於中原河南司州。

西安人的根在河南。

西安自古屬於中原河南，西漢時期，西安就隸屬於河南司隸州；東漢稱司隸校尉部，由洛陽統領；三國時期歸許昌管轄；直到西晉才從河南劃出，劃入雍州邊緣。

西安人百分百能聽懂河南方言，但聽不懂西北方言。

西安人也希望自己屬於中原。

二、漢中。

漢中講四川話，不講陝西話。

漢中是漢水發源地，屬於長江流域；西安關中屬於渭河黃河流域。

劉邦封漢王，轄地就在巴蜀（包括漢中）。

漢中古屬益州；西安關中自古屬於中原河南司州。

三、寶雞。

“隴縣古稱隴州，因地處隴山東坡而得名”，寶雞西府話與西安關中話完全不一樣。

寶雞話更接近甘肅隴東慶陽平涼話。或者說寶雞講甘肅隴東話，不講陝西西安關中話。

寶雞人愛吃西北漿水面，西安人愛喝中原河南胡辣湯。

四、渭南銅川講河南話，不講陝西話。

渭南古屬弘農郡，治所今河南靈寶。

銅川號稱“小河南”，走到大街上處處都是河南鄉音，銅川人幾乎人人會說河南話。

本來就應該陝北劃歸寧夏；漢中劃歸四川；西安關中劃歸中原河南；寶雞劃歸西北甘肅隴東。

至於西安關中。

西安與絕大多數北方地區都不一樣，麵食並不是北方正統麵食。

西安號稱“死麵餅之都”，西安羊肉泡死麵餅，在北方根本沒人吃。

西安的“饃”，不是北方普遍意義上的饃饃（發麵饅頭），而是死麵餅，奇硬無比，簡直是北方面食界的一朵奇葩！在北方根本沒人吃。

同樣還有西安方言。

西安方言，“就是”讀作“就似”。

西安人與北方其他地區的人是不一樣的，西安人大舌頭，西安方言根本發不出sh的音。

包括西安人文化，與中國傳統漢人文化差異很大；西安人的性格，也與周邊省份，比如甘肅、四川、河南格格不入。

甚至陝西省內對西安也是相當不服氣（漢中講四川話、寶雞講西府話、陝北講寧夏話）。

這一點，從：

西安給日本人安倍仲麻侶立紀念碑；

“西安肉靈芝太歲”；

自封世界四大古都（世界四大古都是西安人自封的。你去查羅馬資料，能找到聯合國認定世界四大古都算我輸）；

西安古城牆作假（西安古城牆，是八十年代日本出錢按照明城牆大致位置建的文物）；

藥家鑫、葛萬銀、張曉、安翔、李連生。

就可見一斑。

準備菠菜、麵粉。把菠菜清洗乾淨並切段，然後放入榨汁機中，加入適量的開水，蓋上蓋子開始榨汁。 把榨好的菠菜汁過濾一下，麵粉中加入適量的菠菜汁，把面揉成麵糰後放十分鐘左右。 把麵糰擀成薄片，折起來切成麵條。鍋中加入適量的清水，水開後把麵條放入鍋中。煮熟後撈出麵條，菠菜面就製作完成了。

麵粉300克、菠菜1把、配菜：胡蘿蔔1根、芹菜1小根、土豆1個、肉臊子適量。

做法：

1、麵粉，菠菜洗淨備好。

2、菠菜洗淨後直接開水煮，煮到筷子很容易壓碎莖就撈出，不用刻意把水箜幹，晾涼備用。

3、晾涼後加在麵粉裡。

4、用手把面和菜揉到一起，揉勻後還有乾麵粉的情況下再加少許水，這個面要擀，所以要稍硬些，之後和成麵糰，蓋上溼布醒15分鐘左右。

5、準備配菜，土豆，胡蘿蔔，芹菜洗淨切丁

6、鍋中放適量油，將菜炒熟。

7、麵糰再次揉搓均勻，成光滑的麵糰。

8、給面上均勻地灑少許玉米麵粉，用擀麵杖轉著圈把麵糰擀開，直至把整張面片擀到合適厚度。

9、再次給整張面片上均勻地灑上玉米麵粉，重新捲起，並藉助擀麵杖像摺扇子一樣把面片折起來，從中間切成兩半。

10、切成自己喜歡的寬度，抖開。水燒開後加入適量鹽，放入麵條煮熟。

11、撈入碗中，加配菜肉臊子，適量加鹽，醋，拌勻，很是誘人，一碗有滋有味的菠菜面就做好啦。

菠菜面其實挺簡單的，下面給你分享一下我的方法 食材明細：低筋麵粉200克，菠菜一小把 輔料：雞蛋一個，水適量 步驟在這： 1：菠菜洗淨瀝乾水分切成小段放入粉碎機倒入適量清水，打成汁，用紗布過濾留汁待用。 2：麵粉放入深盆中加入雞蛋，再加入和適量菠菜汁攪拌成絮狀，再反覆揉壓成團。麵糰一定要硬一點，越揉麵條越勁道！忘記拍照片了，這個是加的紫包菜的汁，所以有點淡紫色的。 3：把麵糰分成小塊，按壓成片，在面片正反兩面都撒上乾麵粉，這麼做是為了防止粘粘。放入麵條機上反覆多次按壓面片 4：把面片放在刀口上切成條。 5：開水煮麵條，加入三次涼水至麵條熟即可，加上荷包蛋，真的美味無比。還可以給孩子當輔食[呲牙]

適量菠菜洗淨切段放入破壁機（豆漿機也可，不過需要濾渣），打成菠菜汁。也可以從網上購買菠菜粉化水使用（菠菜粉是菠菜脫水烘乾加工成的粉末）。

準備好適量麵粉，放入盆中，加入少許食鹽（為使麵條吃起來更筋道），倒入打好的菠菜汁。如果菠菜汁水分不夠，就適當補水，和成一塊綠色的麵糰。注意要稍微硬一點（面餳過以後還會回軟）。和好之後蓋上溼布，靜置鬆弛一會備用。

把回軟後的麵糰揉光，用擀麵杖擀成大的麵皮，撒上乾麵粉（澱粉更好），防止粘黏。摺疊起來，根據喜好切成寬窄適合的麵條即可。

首先非常感謝在這裡能為你解答這個問題，讓我帶領你們一起走進這個問題，現在讓我們一起探討一下。

適量菠菜洗淨切段放入破壁機（豆漿機也可，不過需要濾渣），打成菠菜汁。也可以從網上購買菠菜粉化水使用（菠菜粉是菠菜脫水烘乾加工成的粉末）。

準備好適量麵粉，放入盆中，加入少許食鹽（為使麵條吃起來更筋道），倒入打好的菠菜汁。如果菠菜汁水分不夠，就適當補水，和成一塊綠色的麵糰。注意要稍微硬一點（面餳過以後還會回軟）。和好之後蓋上溼布，靜置鬆弛一會備用。

把回軟後的麵糰揉光，用擀麵杖擀成大的麵皮，撒上乾麵粉（澱粉更好），防止粘黏。摺疊起來，根據喜好切成寬窄適合的麵條即可。

在以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議，我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。

1. 將菠菜清洗乾淨，瀝乾水分

2. 鍋內燒開水將洗好的菠菜下鍋煮，煮半分鐘待菠菜變色即可撈出瀝乾水分。因為菠菜裡面含有草酸會影響人體對鈣的吸收，所以最好入鍋煮一下

3. 將煮好的菠菜放入攪拌機，約五秒鐘即可全部打成糊狀。個人覺得完全不需要加水，純菠菜汁和出來的面才會更加鮮綠。不加水的話打出來的就是菠菜糊

4. 將打好的菠菜糊倒入麵粉中開始和麵。這一步驟要注意的是可以一點一點的往麵粉中加菠菜糊，因為菠菜面要求和起來的面要稍微硬一點才會口感更好，所以慢慢加菜汁才會控制好麵糰的硬度

5. 將和好的麵糰用保鮮袋包起來放入冰箱醒半小時左右

6. 土豆，豆腐，胡蘿蔔切小丁。芹菜切約5釐米長的小段，蔥白切小粒。鍋內倒油，下蔥白和芹菜段炒出香味後倒入土豆丁大火翻炒，撒鹽，花椒粉，姜粉，茴香粉。約3分鐘後下入胡蘿蔔丁繼續翻炒3分鐘，然後倒入開水，因為是湯麵所以開水適當要多。5分鐘後倒入豆腐丁和西紅柿塊繼續煮3分鐘後，關火出鍋

7. 將醒好的麵糰用攪面機攪成細麵條，撒點乾麵粉在上面防止麵條粘連在一起

8. 鍋內燒開水加點鹽然後下入麵條，煮熟後撈出，倒入臊子即可食用

很簡單，菠菜洗淨榨汁，加入適量麵粉和勻揉成麵糰，有面條機的放在麵條機裡壓出，也可以醒一下面用擀麵杖擀薄切好。

1.將菠菜除去爛葉及老根，用水洗淨，切碎剁成菜泥，用榨汁機榨取菠菜汁，備用。

2.把雞蛋磕入盆內攪開，加入食鹽、放入麵粉，用手攪勻後，一手倒菠菜水，一手和麵，最後加入少許冷水把面和成麵糰揉好。稍後，將菠菜面放案板上擀成厚的薄片，切成細條，下入開水鍋煮熟撈出，根據口味加入材料。

用料：菠菜汁130g 麵粉250g 鹽1克 麵粉（乾燥用）適量

1：將菠菜放入榨汁機榨汁

2：菠菜汁榨好後，若不夠130g，可加入食水。同時，在菠菜汁里加鹽1g，攪拌溶解。

3：將麵粉與菠菜汁放入麵包機，和麵成團後蓋上溼布在溫暖處靜置15分鐘。

4：靜置後面團明溼潤，再放回麵包機和麵15分鐘。

5：經過二次和麵後面團起了筋道。取出後用面棍壓面，一邊壓，一邊加麵粉進行乾燥，直至壓開成飛餅狀。根據個人喜歡的口感決定攤的厚薄。

6：將“飛餅”對摺兩次，用刀切開，再拉開成條狀，如果形狀不均勻，可以雙手拉著麵條兩端輕拉調整。

7：拉好的麵條要加適量乾粉進行乾燥，避免粘連。

8：將清水燒開，加少許油，將面放入鍋裡。用筷子攪動麵條避免粘連。煮5～7分鐘後，撈起，用涼開水沖洗後上碟。可拌、可炒，面身筋道，顏色均勻。

9：泰汁雙色面（菠菜面加胡蘿蔔面

鹽 雞蛋1個 菠菜 麵粉 蒜 蔥 辣椒麵 混合粉（麵粉和玉米粉）菠菜面的做法1.將菠菜葉切碎，只要綠色的葉子，不要菜莖。2.取80克的菠菜葉碎，加入250克清水，用料理機打碎，打2-3分鐘。3.將攪打完畢的混合物過濾，然後稱量90克菜汁備用。如果攪打足夠細膩，直接用菠菜泥更佳。4.將麵粉，鹽，雞蛋，菠菜汁，同放入一個深盆裡，用筷子拌成絮狀，然後揉成不光滑的麵糰，蓋上保鮮膜鬆弛30分鐘（如果時間緊迫，則無需鬆弛）。5.壓面：先從最厚的7檔開壓，不斷的摺疊，壓面，每個檔位大概壓4-5次，7檔6檔5檔4檔3檔，依次壓完，麵糰被壓成光滑的面片。6.準備出面條時，先給面片的正反面撒上混合粉，目的是防止麵條沾粘。使用細面檔位，剪出細面。7.同理，使用粗麵檔位，剪出粗麵。做好的麵條如果不是馬上煮食，則可以用保鮮袋裝起，放冰箱冷凍層冷凍儲存，儲存期1個月。8.將蔥和蒜切末備用，水開後放一小勺鹽，下面，第二開時就可以撈出來。撈出瀝乾，撒上蔥花、蒜末、鹽，用熱油澆在辣椒上，調勻就可以吃了。小貼士1.該配方的麵糰偏幹，千萬不要再加水，在多次的壓面中，麵糰會變得柔滑，耐心多壓幾次即可。2.剪面前記得給面片正反面抹粉，防止粘在一起。3.平時可以多做一點，冷凍儲存，吃的時候取出待水沸騰後放入煮熟即可。

你好，很高興回答你的問題。親，菠菜面怎麼做的，請指導一下？我的回答是：對於南方人來說，大部分朋友都不太會製作麵食。製作菠菜面，在我們的想像中，就是將麵條煮熟後加入菠菜那就是菠菜面了，其實根本不是那麼回事，菠菜面是將菠菜打成汁，然後將汁加入到麵粉中，用手和成光滑的麵糰，然後用擀麵杖擀成面片，再用刀切成麵條狀製作而成。成品：色澤翠綠、口感勁道，既美觀又美味。

菠菜在我們日常生活中很常見，它含有豐富的營養，富含大量蛋白質、脂肪和多種維生素、胡蘿蔔素等營養成分，其中鐵和鈣的含量很高，經常食用具有促進生長髮育，增強抗病能力，促進人體新陳代謝和延緩衰老等功效，是一種廣大消費者十分喜愛的美味蔬菜。

要製作出一道美味可口的菠菜面，我們應先對菠菜進行一些處理，因為菠菜中含有草酸成分，在製作過程中會有一股奇怪的酸味，如果你是將菠菜面晾乾後再食用，那倒也無妨，因為晾乾後的面它的酸味基本都揮發了。而如果現做現吃，那就要將菠菜處理一下了，最好的方法就是將菠菜放入開水中焯下水，這樣就能將草酸去除了。下面熙陽就來跟朋友們分享一道菠菜面的製作方法吧。

製作教程

【菠菜面】

特點：味美色鮮、營養豐富、製作簡單、方便易學

需要食材

主料：麵粉250克

配料：雞蛋1個、菠菜130克、食鹽適量、麵粉適量（乾燥用）

～～～～～～開始製作～～～～～～

步驟1、將菠菜洗淨。鍋中倒入適量清水，大火燒開後，將菠菜放入鍋中焯水1分鐘左右。

步驟2、將焯好水的菠菜放入料理機中，加入少許水打碎，形成菠菜汁，加入適量食鹽拌勻備用。

步驟3、將麵粉放入盆中，打入雞蛋和多次少量加入菠菜汁，先用筷子攪拌成絮狀，然後用手和成麵糰，蓋上保鮮膜靜置15分鐘。

步驟4、靜置後的麵糰變得很溼潤，取出後再用手繼續和麵15分鐘。經過第二次的和麵，使麵糰有了勁道。

步驟5、和好後，在桌面上撒上少許乾麵粉，然後將麵糰放在上面，，用擀麵杖將麵糰擀成厚度適中的麵皮，邊擀邊撒少許乾麵粉乾燥。

步驟6、將麵皮對摺後，用刀切成條狀，如果較粗，可用手拉住麵條兩端進行調整，直到麵條粗細合適即可。

步驟7、將拉好的麵條再撒上乾麵粉進行乾燥以防粘連在一起。最後鍋中倒入足量清水，加入適量食用油，燒開後將麵條放入鍋中煮7分鐘左右撈出過涼，要涼拌、要炒那就隨各位了。

“菠菜面”製作技巧

1、在製作菠菜面之前，要將菠菜焯水，這樣製成的面才不會有酸、苦澀味。

2、面要醒發後再和第二遍，這樣製作出來的麵條才勁道。

3、製作好的麵條應略幹一點，所以再加二入乾麵粉進行乾燥時用量要合適。

4、製成的麵條可曬乾或現做現吃，晾乾的麵條有利於儲存。

結語

菠菜面對於南方人來說可能有點麻煩，但對於北方人而言就比較簡單了，如果您是喜歡吃麵食的南方人，可以依照以上步驟或製作技巧來操作，做出一道色鮮味美的菠菜面。自己動手，美味常有！我是熙陽，以上內容如果對你有所幫助，請朋友們多多關注➕評論，熙陽非常感謝各位朋友們的支援和閱讀。謝謝大家！

先把開水燒開。燒開之後把這個面放到開水裡把面煮一次。走一回，然後把面撈起來。找個瓶子放起來。然後再倒入開水放在鍋裡面。煮沸騰。那把面放下去。其次就把洗好的菠菜放到面裡面一起煮。放入鹽味精這些調料放下去，等過一會兒就可以啦。

原材料:菠菜 麵粉

1.準備菠菜、麵粉。把菠菜清洗乾淨並切段，然後放入榨汁機中，加入適量的開水，蓋上蓋子開始榨汁。

2.把榨好的菠菜汁過濾一下，麵粉中加入適量的菠菜汁，把面揉成麵糰後放十分鐘左右。3.把麵糰擀成薄片，折起來切成麵條。鍋中加入適量的清水，水開後把麵條放入鍋中。煮熟後撈出麵條，菠菜面就製作完成了。

波菜面做法和普通麵食大同小異。先將菠菜淘洗乾淨，然後熱水鍋裡焯下，撈出菠菜和麵粉在盆裡均勻揉搓合面。揉到麵糰光滑均勻為止。光滑均勻後放在盆裡醒面十幾分鍾。為什麼要醒面，為後面擀麵做準備，醒好了面好擀。擀麵要把面擀圓，薄厚均勻。一扇菠菜面就擀好了。麵條形狀自己看，拿刀自己貼。菠菜面基本做法就這樣，僅供參考，經驗有限。大家多多指教。

主料菠菜400克麵粉500克輔料油適量鹽適量臊子肉適量豆腐適量胡蘿蔔適量洋蔥適量西紅柿適量味極鮮適量

步驟

手工菠菜面的做法步驟11.準備適量的菠菜，洗乾淨控幹水分

手工菠菜面的做法步驟22.把菠菜切成小的菠菜段，備用

手工菠菜面的做法步驟33.把切好的菠菜段放入料理機內，打成菠菜汁

手工菠菜面的做法步驟44.打好的菠菜汁到出來，備用

手工菠菜面的做法步驟55.把打好的菠菜汁到進麵粉裡，要一邊到一邊攪拌麵粉

手工菠菜面的做法步驟66.最後用手和成麵糰，放置醒10分鐘。

手工菠菜面的做法步驟77.在準備配菜：胡蘿蔔 、土豆、洋蔥、豆腐和臊子肉

手工菠菜面的做法步驟88.上鍋熱油，等油熱了，加入土豆丁翻炒

手工菠菜面的做法步驟99.在加入切好的胡蘿蔔丁一起翻炒

手工菠菜面的做法步驟1010.加入洋蔥和豆腐丁一起翻炒

手工菠菜面的做法步驟1111.等鍋中的蔬菜差不多熟了，在加上切好的西紅柿丁一起翻炒

手工菠菜面的做法步驟1212.最後加上提前做好的肉臊子一起翻炒

手工菠菜面的做法步驟1313.加上適量的水，煮開，然後加上調味料和少許的菠菜就好了

手工菠菜面的做法步驟1414.把面切成幾塊，用壓面機反覆的壓面

手工菠菜面的做法步驟1515.最後把麵條壓成自己喜歡的厚度

手工菠菜面的做法步驟1616.在壓成細細的麵條，這個可根據自己的喜好來選擇面的寬度

手工菠菜面的做法步驟1717.上鍋燒水，等水開了下入做好的菠菜面

手工菠菜面的做法步驟1818.一般煮兩開就可以了，把麵條撈出來

手工菠菜面的做法步驟1919.澆上做好的湯汁，攪拌起來，就可以吃了