開心果是大家都所熟知的一種堅果之一，它不但是味道鮮美，還含有非常豐富的維生素和礦物質等，開心果喜歡光，生長在海拔六百米到一千二百米的地方，園地的選擇要選擇土層比較深厚和通氣性比較好的壤土和沙壤土的地塊來進行種植，因為開心果容易受到晚霜的危害，所以要注意一下要選擇山坡中部和開闊的平地和谷地和避風向陽的山坡來建園地。

開心果的定植每個植株之間的距離，要在三米乘以四米，或者是四米乘以五米之間是最為合適的，一畝要栽植個三十三到五十五個植株，比較密植的園地裡面可以每畝栽植個八十三到一百一十一個植株，定植的苗木選擇成品苗或者是芽苗都可以，在定植之前要挖一個深度和它的直徑都是在六十釐米的定植坑，栽植的時候根要和地面保持平衡，要邊移栽邊把土壤給踏實了，然後再澆入灌透水。

開心果幼樹的話要每年施一次基肥，每一個植株要施二十千克左右的基肥，結果樹的話每兩到三年來施一次，一年當中施肥是要分為三次的，第一次最合適的是在春天或者是秋天和冬天，這個時候主要是以速效氮肥為主的，第二次是在果實膨大時期，這個時候主要是氮肥和鉀肥為主的，第三次施肥是在果實採收之後，這個時候主要是以堆肥和廄肥等一些有機肥為主的，通常的話是要結合這秋天深翻來進行的。開心果的澆水，在入冬之前來進行澆水是最好。

開心果喜歡光，乾性比較強，在高密度栽培果園主要是以自由的紡錘性為主的，低密度栽培果園主要是以自然的開心形為主的，自由的紡錘性，它有一個物點就是在中央幹，在中心乾的不同的位置上，都錯落著十到十五個主枝，主枝和主幹之間保持這八十到九十度，主枝上直接生長著中小型的結果枝組。

自然的開心形主要的特點是通風性和透光性比較好，樹幹的高度大約是在四十到五十釐米左右，在主幹上選擇三到四個主枝，基角要呈現為四十五度到七十五度，兩到四個側枝，在側枝上要配備枝組。開心果的枝力比較強，修剪的話主要是多疏少截。開心果主要是以短果枝結果為主的，幼樹和初果期間的果樹生長的比較旺盛，中長果枝的量比較多，一般的新梢生長是在五十到六十釐米左右的時候，要及時的進行摘心，還要促發一下副梢，來增加一下結果枝，保留一下背上枝和直立枝，要及時的進行扭梢。

開心果的病害主要是有流膠病它主要是發生在枝幹上和果實上，流膠比較嚴重的枝幹，一直到樹皮開裂，並且還佈滿這膠質塊，從而讓樹勢生長的更加的弱，一直到乾枯來死亡。這種現象的話要及時的把流膠給弄掉，而且還要把弄掉的流膠給清洗乾淨，並且要進行集中的銷燬，在刮掉的地方塗一些百分之零二的甲紫藥水，在樹體發芽之前噴一些石硫合劑。葉斑病的話主要是在每一年的雨季開始的時候，就是在被害的葉子和果實的表面，變顏色，變成了褐色，並且還會引起樹葉的早落，並且還會影響果實的一個發育，要是嚴重的話會影響產量。

發生這種病的時候要及時的清掃一下開心果的落葉，並且還要把一些病葉給剪除掉，再進行一下集中的燒燬，在發病的期間還要及時的噴一些波爾多液。根腐病的話是危害開心果根部的一種爛根病，這種危害嚴重的話，會導致開心果的植株生長衰弱一直到乾枯死亡。要加強一下園裡的管理，多增施一下有機病，來提高一下它的抗病力，對於一些發病的樹和它的周圍都有可能被侵染的植株用三百倍的硫酸銅來進行灌根。

首先開心果適合種植的地區：在中國最適合的是新疆喀什、阿克蘇、和田地區,理論上圍繞大沙漠手邊均可以,實踐中,中國新疆哈密、甘肅河西走廊、甘谷縣試驗種植成功,其餘地方試驗均很不理想.

開心果樹的種植條件

1、土壤：開心果樹對土壤適應性很強，幾乎在所有型別土壤上均可生長，尤其喜深、厚、輕、或乾燥石灰質沙壤土、黃壤土，在粘壤土、沙礫質土、淺層栗色土、輕壤土、輕度鹽化土壤等，pH7.7-8.0，在礫瘠薄山地和半荒漠地上也能生長結果，生長需鉀和鐵等微量元素，果不耐鹽鹼，在過於陰溼和積水的地方不能生長。

2、水分：開心果樹適宜種植區一般年降水量在200-400毫米範圍，其生長良好，結果豐滿，而在年降水量80毫米以下的地區，亦可頑強生長開花和結果，但夏季需水敏感期缺水會導致果實顆粒無收。

3、溫度：開心果對溫度適應能力強，在新疆疏附縣能耐42℃高溫和-26℃低溫極限，在西西里夏溫23℃，平均氣溫7.8℃，低溫-3℃對樹體無傷害，在美國可忍受-14.5℃的低溫，而在伊朗從-9.5℃到42℃，在前蘇聯某些地區可忍受-17℃的溫度，伊朗是開心果最適生長地，7年中平均1月溫度方差為-15℃，平均溫度7.2℃。

種植技術方面：

一、果園選址

開心果適宜栽植在土層相對深厚的輕黏壤土或石灰質沙壤土，土壤中石灰質過少時生長不良，對鹽分簟感。抗旱、耐瘠薄，但不耐澇，淹水10小時即枯死。不適於囊植其他果樹的山坡地可建園，開心果開花期早，為通開花期遭受晚霜危害，可選擇在不受冷風影響的山坡建園，山闊盆地、密閉槽形地塊容易遭受晚霜危害，不適宜建開心果集園。

二、苗木栽植

為保障栽植成活率，栽植之前先將苗木根蠲在1%硫酸銅溶液中浸泡5分鐘，換用2%石灰水浸根1分鐘’| 再用0. 06%～0. 08%生根粉液蘸根，之後再栽植。將苗木放在定植點上，使苗木根系舒展，後一邊填土一邊適當提苗；使根系與土壤充分接觸，並要用腳陝，苗木栽後立即灌透水。

三、肥水管理

1、科學施肥幼樹每年施基肥1次，每株施肥20千克左右。結果期樹2~3年施1次。－年中施肥－般分3次，笫－次宜在早春或秋冬，以速效氮肥為主。笫ニ次在果實膨大期，以氮、鉀肥為主。笫三次在果實採收後，以堆肥、廄肥等有機肥為主，通常結合秋季深翻施入。

2、適時灌水入冬前進行冬灌，效果更好。

四、整形修剪

整形的開心果樹會長成低矮灌木叢。潮培阿月渾子時多采用主幹疏層形或自然開心形。幼樹生長旺剁枝條因自身重量不加支撐易彎垂。當枝條開始彎垂時，可留向釜的壯芽做剪口芽，剪去下垂的先端部分。對結果枝，若生長太弱，可緇合採果，留果枝基部2～3芽重短截，以保發健壯結果枝。

五、花果管理

1、加強果園綜合管理(即土肥水管理)增強樹勢，促進花芽分化，多施有機肥。

2、合理配置授粉樹。開心果自花不結實，－般每隔2行主栽品種，配置1行授粉品種，為開心果的正常授粉創造條件，有利於提高坐果率。

六、病蟲害管理

開心果主要病蟲為根莖腐爛病、褐斑病和蟎類。每年4、6、8月用波爾多液對主幹基部進行刷幹處理。

開心果的原產地在伊朗，現在主要分佈於義大利、法國、希臘、土耳其、敘利亞、阿富汗、伊拉克、俄羅斯等國家。目前新疆的喀什地區是中國境內唯一種植開心果的地方……

要想種好開心果需要做好以下幾點：

1.選擇合適的地理位置：

種植開心果最好選擇開闊的平地，谷地，山坡中部和避風向陽的地方（儘量避免主風向的引風面）。陝北黃土高原地區（延安以南），氣候溼潤，年降水量在450毫升左右，也是適合開心果生長的。

2.合適的生長環境：

開心果樹對土壤的適應性比較強（幾乎所有型別的土壤都可生長，但最喜歡沙壤土、黃壤土、輕壤土等），過於陰溼和積水的地方不能生長。

開心果耐旱，喜光，不耐蔭，怕潮溼，怕夏澇但抗旱能力強（它需要足夠冷的冬天打破芽的休眠期，需要足夠熱和乾燥的夏天使果實成熟，掛果期需要晝夜溫差大）。開心果適宜年降水量在200～400毫升的範圍。

3.栽種修剪要合理：

開心果的苗木分為成品苗和芽苗兩種，種植樹坑約為60釐米左右，栽種時要保持它的樹根與地面持平。邊栽邊踏實土壤，然後灌透水，嫁接的話最好選用黃連木，清香木作砧木。

不要高密度的栽培開心果（因為開心果喜光，密度高的話會影響光照），堅持多疏少截的修剪原則。

4.施肥要合理：

建議多施有機肥（使開心果能夠增強樹勢，促進花芽分化），要合理配置授粉樹，因為它自花不結果（開心果的正常授粉條件充足，才有利於提高結果）。

我的回答就到這裡。做好以上幾點，你一定能種好開心果樹，同時也祝願大家新的一年都能喜獲大豐收。

大家好這個問題我來回答：

開心果適合在哪裡種植？

1、土壤：開心果樹對土壤適應性很強，幾乎在所有型別土壤上均可生長，尤其喜深、厚、輕、或乾燥石灰質沙壤土、黃壤土，在粘壤土、沙礫質土、淺層栗色土、輕壤土、輕度鹽化土壤等，pH7.7-8.0，在礫瘠薄山地和半荒漠地上也能生長結果，生長需鉀和鐵等微量元素，果不耐鹽鹼，在過於陰溼和積水的地方不能生長。

2、水分：開心果樹適宜種植區一般年降水量在200-400毫米範圍，其生長良好，結果豐滿，而在年降水量80毫米以下的地區，亦可頑強生長開花和結果，但夏季需水敏感期缺水會導致果實顆粒無收。

3、溫度：開心果對溫度適應能力強，在新疆疏附縣能耐42℃高溫和-26℃低溫極限，在西西里夏溫23℃，平均氣溫7.8℃，低溫-3℃對樹體無傷害，在美國可忍受-14.5℃的低溫，而在伊朗從-9.5℃到42℃，在前蘇聯某些地區可忍受-17℃的溫度，伊朗是開心果最適生長地，7年中平均1月溫度方差為-15℃，平均溫度7.2℃。

為什麼沒人種植開心果？

開心果並不是沒有人種植，只是很多地方的地理條件並不利於開心果的生長，種植之後不能存活，所以種植的少。開心果適合在中國最適合的是新疆喀什、阿克蘇、和田地區，理論上圍繞大沙漠手邊均可以種植。實踐中，中國新疆哈密、甘肅河西走廊、甘谷縣試驗種植成功，其餘地方試驗均很不理想。

開心果怎麼種植？

1、土壤：開心果樹對土壤適應性很強，幾乎在所有型別土壤上均可生長，尤其喜深、厚、輕、或乾燥石灰質沙壤土、黃壤土，在粘壤土、沙礫質土、淺層栗色土、輕壤土、輕度鹽化土壤等。土壤ph7.7-8.0。在礫瘠薄山地和半荒漠地上也能生長結果。生長需鉀和鐵等微量元素。開心果不耐鹽鹼，在過於陰溼和積水的地方不能生長。

2、澆水：開心果樹適宜種植區一般年降水量在200-400毫米範圍，其生長良好，結果豐滿;而在年降水量80毫米以下的地區，亦可頑強生長開花和結果，但夏季需水敏感期缺水會導致果實顆粒無收。

3、溫度：開心果對溫度適應能力較強，可同時適應溫73.4度f到零下溫度，當然開心果樹需要足夠涼的冬天打破芽的休眠和長、熱、乾燥的夏天以使果實成熟。其中最高43.8攝氏度到零下32.8攝氏度範圍內，開心果樹所生長的果實較好。

4、繁殖技術：開心果樹可用種子進行播種，嫁接，分株，壓條和根櫱分株的等多種方法繁殖。幼樹進入結果年齡較晚，若種植的是實生苗需7～8年始果，分株的根櫱苗5年左右，嫁接樹3～4年，一般株產堅果15公斤左右。

開心果的病害及防治

1、流膠病。及時刮除流膠，將刮下的流膠清除乾淨，並集中燒燬，在刮後病斑處塗抹0.2%甲紫藥水。在樹體發芽前噴灑石硫合劑。

2、葉斑病。清掃開心果落葉，剪除病葉，集中燒燬。在發病期，及時用波爾多液噴全株。

開心果適合種植在雨量充足的地方，對土壤的要求並不是很高。在中國並不是沒有人種子開心果，其實只是因為它的生活習性原因，所以種植的人並不是很多。在種植的時候，一定要做好選址的工作，後期的管理也是至關重要的。

開心果樹具有極耐旱、耐瘠薄、抗熱、抗寒等特性，可供乾旱、半乾旱、乾熱河谷地區、半沙漠地帶和丘陵山坡營造林種植。

中國中西部地區的陝北，內蒙古河套地區哲里木盟、赤峰、甘肅、寧夏、河北、四川的西昌地區及其與雲南、甘肅、貴州接壤的較乾旱地帶，均可將其作為早生果園樹種引種栽培。目前，在中國西北地區的新疆、甘肅、陝西等省區有較大面積的種植。

一、環境條件要求：

1.降雨量：開心果天然林分佈區年降雨量200~500毫米，人工種植區域年降雨量約在30~500毫米範圍。生長期(4~9月)的降雨量普遍偏少，新疆喀什市開心果生長期降雨量為51.2毫米。春季降雨量大(100毫米以上)，葉部病害嚴重，7~8月份葉片開始脫落，樹勢衰退，果穗數降低，坐果率下降。

果實種仁發育期的7~9月間，降雨量100毫米以上，阿月渾子果實流膠病、葉片褐斑病發生嚴重，堅果外果皮剝離困難，種皮汙染，部分種仁黴變，堅果開裂率及開口程度下降明顯，產品商品性差。 生長期降雨量小於150毫米，7~9月間降雨量小於100毫米地區，適宜種植阿月渾子。

2.溫度： 開心果樹屬強陽性樹種。生長期的高溫強光照是其生存的重要條件。在不低於10℃積溫4000度以上地區是其適生區。

冬季極端低溫-26℃的地區不適宜種植阿月渾子，極端低溫在-23℃的地區或年份，阿月渾子1~2年生枝條受凍 “抽乾”，花芽凍死，當年減產。遇到低溫-26℃以下的年份，大部分植株地上部分凍死，翌年春季根莖部重新萌發新枝。整株樹呈灌木狀， 生長髮育極不正常。

開心果又是半沙漠樹種，生長後期的極端高溫，是其果實種仁正常生長髮育的必要條件。7~9月間極端高溫 39℃~43℃的地區或年份，開心果堅果開裂率高，種仁飽滿，商品性好。生產優質的開心果堅果，必須選擇極端高溫等於或高於39℃的地區種植。

3.無霜期： 在開心果3月底芽開始膨大，10月底落葉。開心果年生長期200~210天。果實發育期90天至160天。引進的阿月渾子品種高接樹，果實成熟期均在9月上旬以後， 較新疆地產開心果晚成熟20~30天。無霜期少於200天 的地區，難以生產出優質的堅果產品。

4.土壤：開心果對土壤要求不嚴，但適宜的土壤為pH7~8的壤土，沙壤土、沙土和礫質沙土戈壁。黏重土壤上種植本砧阿月渾子，樹勢較弱，早期落葉，產量低，枝幹及果實外果皮多發生流膠現象。高溫季節澆水不當，易感染根莖腐爛病。 開心果樹對地下水位敏感。在地下水位高的地區，根系發育不良，嚴重時常造成根系逐步腐爛，整株樹慢慢死亡。並常發生大面積根莖腐爛病，導致成片植株迅速死亡。

綜上所述，開心果適生區應具備以下條件：生長期降雨量小於150毫米；年無霜期200天以上；不低於10℃積溫4000℃以上；極端高溫38℃以上；極端低溫不低於 26℃；地下水位4米以下的壤土，沙壤土及礫質沙土戈壁。

二、種植地域

開心果樹具有極耐旱、耐瘠薄、抗熱、抗寒等特性，可供乾旱、半乾早、乾熱河谷地區、半沙漠地帶和丘陵山坡營造林種植。

中國中西部地區的陝北，內蒙古河套地區、哲里木盟、赤峰，甘肅、寧夏、河北、四川的西昌地區及其與雲南、貴州接壤的較乾旱地帶，均可將其作為旱生果園樹種引種栽培。

在上述地區主要種植發展早熟開心果、長果開心果用黃連木、清香木作砧木嫁接繁殖苗木，選擇中性或微酸性石灰質土壤向陽緩坡地或平地，按2米x3米或3米4米株行距，並按8:1比例定植。

三、建園技術要點

1.品種選擇：主栽品種可以選擇克爾曼、諾特羅洛、達罕、薩瑞樂早熟開心果、短果開心果、長果開心果等，授粉品種可以選擇帕特、奇扣、蓋文等。

2.園址選擇：開心果栽培適生區為年無霜期180天以上，不低於10℃活動積溫4000℃以上，年降雨量低於150毫米，該果樹耐熱抗寒，能耐43.8℃的高溫和-32.8℃的低溫。例如，中國新疆喀什地區，海拔1300米左右，全年有效積溫達4000℃，日照2700多小時，但年平均氣溫僅11.6℃，降水量僅68.2毫米，阿月渾子樹仍生長良好，結實累累。

適宜開心果生長的土壤為地下水位4米以下，pH7~8之間的壤土、沙壤土和礫質沙土。因此在乾旱少雨、有灌溉條件的西北地區可以大面積發展，而新疆南部沙漠外圍的綠洲和荒漠，是大面積發展開心果最適宜的地帶。

園地應選擇土層深厚、硫松的中性或微鹼性的石灰質沙壤土或壤土的平地或向陽緩坡地。栽植時雌雄株比例為(10~12):1，株行距以(3~6)米x(4~6)米為宜因其不耐水溼，怕積水，以高壟(壟高20~30米，寬0.8~1米)栽植為佳。栽後樹盤覆膜，以增溫保墒促進新根產生。

開心果有縱深和強大的根系，能在各類土壤上生長，最宜於在土層相對深厚的黏壤和石灰質含量在20％~33％的乾燥沙壤土生長，土壤pH7.0~8.0，對鹽分敏感；抗旱、耐瘠薄，但不耐澇，樹冠下淹水10小時即枯死。

3.合理密植：開心果樹體較大，樹姿開張，冠徑可達3~6米，主側枝的生長常呈90度分枝角，且喜光，因此不宜過密，一般種植密度為100~150株/公頃。

4.授粉樹配置：開心果雌雄異株，一般按8:1~24:1的比例配置雄株，以保證授粉。據有關資料:美國老種植園多為8:1，新建種植園為24:1。種植園栽培品種應保持多樣，異品種間授粉的結果較大，果肉易開裂，同品種間授粉的果實小、成熟期延遲。

5.科學定植：栽植前先將苗木根系在1％硫酸銅溶液中浸泡5分鐘，再用2％石灰水浸根1分鐘消毒，然後用0.06％~0.08％的生根粉液蘸根處理。在定植坑內施足腐熟的有機肥，在定植坑中央挖直徑30~40釐米的定植穴，將挖出的土與10千克左右腐熟的有機肥和0.3~0.5千克優質磷肥混勻，然後邊填坑邊踏實，填至離地10釐米時，堆成慢頭形，將苗木放在定植點上，一邊填土一邊適當提苗，用腳踏實樹幹周圍的土。樹苗栽上以後，立即灌透水。

6.栽後精細管理：

【1】定幹：開心果定植後要及時定幹，高度為50~80釐米。剪口芽選留在迎風面，剪口在芽上方1釐米左右，防止抽乾。

【2】套袋：為了防止苗木抽乾，提高成活率，對樹苗套塑膠袋。袋寬10釐米、長80釐米，袋質要用較厚的塑膠膜，以免大風颳破。苗木發芽後，要根據氣溫高低和芽子生長情況，適時解開套袋的上口放風，以免袋內溫度過高，燒傷梢。放風煉苗3~5天后，在陰天傍晚將袋徹底解除。

【3】施肥澆水： 根據降雨情況，可於5月中旬、6月上旬和6月下旬各澆1次水，做到天旱苗不旱，7月下旬度過緩苗期後，每株穴施尿素150克。另外苗木發芽展葉後，每隔10~15天用0.4％尿素加0.3％磷酸二氫鉀進行葉面噴肥。

【4】檢查補栽： 苗木發芽展葉後，調查成活率，對於死、缺株要於秋季或翌年萌芽前進行苗木帶土補栽，以保持園相整齊。

四、開心果物候期

在新疆喀什地區開心果葉芽萌動期為4月下旬，新梢速生期為5月上、中旬，5月底新梢生長停止，水肥條件好的樹可萌發夏梢和秋梢。5月底至6月初，花芽、葉芽從外部形態上已可區分。

開心果為雌雄異株，風媒花，開花期為4月下旬至5月上旬，雌花期5~7天，雄花期3天左右，群體雄花早於雌花開放。6月底至7月中旬外果皮開始著色，約40~50天果仁發育成熟，果實成熟期多集中在8月上中旬至9月上中旬，果實發育140~180天。 10月中下旬開始落葉。

五、育苗技術

1.前期準備

【1】溫及營養袋選擇：選擇背風、向陽、保溫、灌排水暢通的地方；營養袋應選擇質地厚、袋體上具有排水的洞眼，且比較長，一般要求不小於40釐米。

【2】種子處理：將種子浸泡2天后，與溼沙以1:3拌勻層積60天，期間要經常檢查種子溼度(沙溼度以用手能捏成團為宜)，隨時灑水拌勻。

【3】砌畦：為便於營養袋擺放、點種及苗期管理，應砌畦。根據實驗，畦的寬度宜採用1.2米，不能過寬，也不宜過窄，高40釐米。

【4】營養土配比：基質配方:甘草渣:泥士:有機肥(羊糞)＝7:2:1，充分攪拌，同時施入微肥，並用40％五氯硝基苯進行土壤消毒。

【5】裝土及澆水：營養袋裝土要裝實，上部留出3-4釐米空間，利於點種和澆水。擺袋要均勻整齊，第1次澆水應澆透，做到手捏有水分，有手潮的感覺。

【6】棚內溫度要求：為提高棚內溫度，採取架設火牆，夜間生火，持續30天左右，地溫提高到28～30℃，夜間棚內最低溫控制在18-~20℃。

2.催芽：2月初點種前7天，將沙藏種子取出置於催芽室催芽床上，芽床離地面高40釐米。首先在床上鋪雙層消過毒的溼麻袋，再放種子，種子上面再用消過毒的溼麻袋覆蓋好。注意觀察麻袋的乾溼情況，隨時用溫水噴灑麻袋，儘量保持種子溼潤。白天室溫控制在22~25℃，夜間控制在21~24℃。

3.點種：將露白種子用塑膠盤盛放，上覆溼布，點種深度2~3釐米，芽朝下，後覆土，用手輕輕一壓。5~6天后，種子可破土出芽。

4.育苗管理

【1】查苗補種：檢查出苗情況，10天不露土進行補種。

【2】溫度：白天室內溫度控制在22~28℃，晚上控制在17~20℃；地溫控制在24~28℃。

【3】光照：每天保證8小時採光，陰天進行人工採光。

【4】肥水管理：幼苗長出真葉10天后開始追施葉肥，前期用噴溼寶1:5000倍，後期用0.3％尿素，每次間隔10天。

【5】病蟲害防治：莖腐病用40％的多菌靈1:1500倍或甲基託布津1:150倍液進行噴霧，7天噴1次，連噴2~3次。春尺蝮用氯氯菊酯1:500倍噴霧，天噴1次，連噴1~2次。

【6】除草：每次澆水後都應及時鬆土、除草，保持袋內土壤疏鬆無雜草。

【7】速生期管理：苗木長出8片真葉到半木質化時期稱為苗木速生期，此時苗木生長較快，應適當控制溫度、溼度，控制苗的高度，促進苗木根莖木質化，後期應逐步進行煉苗。4月25日至5月10日，苗高約20釐米左右，出圃移栽。

六、土肥水管理

栽植後中耕除草，追肥和灌水等，保證苗木成活。若土壤和空氣溼度大，則易導致根腐病，葉斑病和黃萎病嚴重時整株死亡，故夏季切忌大量灌水和積水。在千旱、缺水，年降水量不足200毫米或生長季降水不均勻的情況下應適時灌水。

進入結果期後，一般每年秋季或春季結合施基肥深翻樹盤，全園深耕。幼樹施肥深度20~40釐米，大樹40~60釐米。生長季於花前(3月中下旬)、新植生長期(5月中下旬)、果實膨大期(6月)和花芽分化期(新梢接近停長時)分別進行追肥。前期每667平方米施尿素25~30千克，後期每667平方米施複合肥15~20千克。

七、花果管理

1.花期管理：實生樹一般7~8月，嫁接樹3-4月開始結果，大樹般株產10~15千克，最高株產25千克。自然授粉和營養不良時落花落果嚴重，一般坐果率20％~30％，且大小年明顯，果仁品質差。

對花果過多的雌花序，剪去花序的1/3～1/2，也可在每個分枝上留單果。花序過多的樹對弱枝重短截，使其轉變為發育枝，翌年再結果。對花量少的樹，花期進行人工授粉和噴布0.5％的硼砂液，以提高坐果率。

為確保果實發育，從果實膨大期開始，每隔15~20天葉面噴施一次0.3％尿素和0.3％~0.5％磷酸二氫鉀溶液，直到結果前20天為止，在落葉前10月份噴施次0.5％的硫酸鋅溶液。

2.整形與修剪：開心果樹多采用主幹疏層型或自然開心形。幼樹生長旺盛，枝條因自身重量不加支撐易彎曲。當枝條開始彎曲時，可留向上的壯芽做剪口芽，剪去下垂的先端部分。

對骨千枝條，有空間的可適當輕截，其餘一律緩放，以利擴大樹冠。幼旺樹的徒長枝，有空間者可在新梢長至15~20釐米時摘心，促發到梢轉為徒長枝組，無空間者可及時疏除。

中短枝一般緩放不剪。對成齡樹，除對密擠枝，病蟲枝和細弱枝等疏除外，其餘枝條大多不剪，尤其不可重度修剪，否則易導致樹勢衰弱。對先端長勢衰弱的冗長枝，在下部有向上生長的分枝處縮減，若無分枝，可待刻傷發出分枝後再縮減到分枝處。

對結果枝，若生長太弱可結合採果，留果枝基部2~3芽重短截，以觸發健壯結果枝。因花芽著生在一年生枝頂芽以下1節位上，故對一年生枝不宜多剪頭或多摘心，當全樹花芽過多時，可對長勢較弱的結果枝適度擴頭，以除去過量的花芽。

八、病蟲害防治

開心果樹病害較少，但在多雨情況下常會發生葉斑病、根腐病和黃萎病等。對葉斑病可在發病期噴酒50％甲基託布津0.2％溶液或65％代森鋅0.17％~0.2％溶液進行防治。

對根瘤病雨季應及時排水防澇，每年4月、6月、8月用波爾多液對主千基部進行塗刷，發病期用70％託布津0.2％溶液灌根。

對黃萎病可在發病期噴灑治枯靈(1袋兌水25千克)或1％治菱靈水劑0.33％溶液每隔10~15天噴一次，連噴2次。開心果蟲害也較少，但有時也會被蟎蟲、蚜蟲、介殼蟲、金花蟲及臍橙螟等危害。

一、開心果適合的種植區域

由於缺乏優良種源、無性繁殖困難等原因及開心果適應含石灰質乾燥沙壤土的特性，故開心果只在中國新疆部分地區培育栽植，甘肅部分縣也已經培育成功。

二、開心果的種植技術

1.種植地的選擇

開心果雖耐貧瘠、耐旱、耐寒, 適應性極強, 但最好選擇土層深厚、疏鬆的黏壤和含石灰質適量的乾燥沙壤土地塊種植。

由於開心果極易遭受晚霜危害, 要注意選擇山坡中部和開闊的平地、谷地和避風向陽的南山坡建園, 並且注意不要在主風向的迎風面建園。

2.種植前建園

地選好後, 除去小石、雜草進行深翻細耙, 然後進行挖種植坑, 種植坑以80cm見方為好, 深度要依土質而定, 有膠泥層、石塊或土層堅硬的, 要挖深些。

質地疏鬆的土壤可挖淺些, 表土與底土要分別堆放於種植坑兩側。回土時, 先用坑周圍地表的熟土填入種植坑的2/3, 餘下的用50kg廄肥與表土混和填入, 並高出地面10cm, 隨後立即灌水使坑土下沉、再用表土填充後, 才進行種植。

3.開心果的種植

(1) 種植期:開心果可用營養袋育苗, 當年育苗當年種植, 種植時間4-7月左右。

(2) 種植密度:植株行距以3m×4m或4m×5m為宜, 畝栽植33-55株。密植園每667m2可栽植83-111株。

(3) 種植品種:主栽品種有早熟開心果、短果開心果、長果開心果。

(4) 種植時授粉樹的配置:開心果是雌雄異株的樹種。所以, 在種植開心果時需要合理配置授粉植株。

(5) 配置比例:主栽品種與授粉品種配置比例為10:1即可。

(6) 配置方式:是第一行隔十株配置授粉品種一株, 第二行先隔五株配置授粉品種一株, 這後隔十株配置授粉品種一株, 以後各行照該錯開配置即可。建議, 種植園種植品種應當多樣化, 有利於品種間互相授粉, 從而能產生較大的果仁、果殼也易開裂。

(7) 種植方法:開心果營養袋苗木植前一天灌透水, 將營養袋放入種植坑中間的植穴內, 並取出營養袋, 用利刀由下向上劃割塑膠布至2/3處, 填土至2/3踏實, 剩餘部分全部劃開後, 再繼續填土, 最後加土踩實即可, 要常保持溼潤, 直至成活。

三、開心果的管理要求

1.開心果園地的設施配置

（1）道路系統:分主路、支路、作業道。主路要貫穿全園, 並與公路相接, 以便於運輸, 作業道設在小區間, 以透過農機具, 利於對開心果的管理。

（2）灌溉:開心果園需要具備必須的灌溉設施, 由水源, 抽水渠或引水渠構成。若遇到乾旱或少雨天氣, 可以隨時進行果園的引水灌溉。排水, 是由大、小排水溝網構成。大小排水溝相通, 若遇到暴雨天可以及時排澇, 以利於開心果植株生長。

2.中耕除草

中耕除草是開心果果園管理中的一項重要環節。五月中下旬時期, 開心果樹根系生長正好高峰期前, 此時除草有利於根系生長髮育。

在7月下旬至8月上旬可進行第二次除草, 這次中耕除草, 利於疏鬆園土, 又有蓄水保溼, 免於雜草對養分、水分的竟爭。九月上中旬進行第三次除草, 以便於在採收開心果時, 可鋪塑膠布承接果實。

3.合理施肥

每株施入腐熟豬牛糞18kg, 對初結果樹每株施入腐熟豬牛糞50kg, 而對成年結果樹每株要施入腐熟豬牛糞85kg。

施基肥:對幼樹施肥深度20~40cm, 大樹40~80cm為宜, 在開心果花前期, 新梢生長期, 果實膨大期和花芽分化期分別進行追肥。每株應施入尿素150g, 硫酸鉀0.07kg, 過磷酸鈣0.6kg。

4.整形修剪

幼樹生長比較旺盛, 枝條因身重量不加支撐易彎垂。當枝條彎垂時, 可留向上的壯芽做剪口芽, 有空間的可適度輕截, 以利擴大樹冠。

幼樹的長枝, 若有空間可在新梢長到15~20cm時摘心, 促發副梢轉為結果枝粗;下部光禿的冗枝, 可向有空間的方位拉平, 將其別於其他枝條之下, 在縮剪到分枝處。

對已完成修剪整形的樹, 除了對密枝、病蟲枝和細弱枝等疏除外, 其餘枝條不剪, 不可重度修剪, 否則導致樹勢衰弱。

對結果枝, 若生長太弱,可結合採果, 留果枝基部2~3芽重短截, 以促發健壯結果枝。當全樹花芽過多時, 可對長勢弱的結果枝適量打頭, 以去除過量的花芽。

5.人工輔助授粉

花粉的採集:是在主栽品種開花前, 在授粉品種上採集花序, 要發育充實的技上採花。採花後, 要及時採取花葯。

6.病蟲害防治

開心果樹的病害主要為果褐斑。每年在開花前10d和果實膨大期使用兩次雙黴疫淨1000倍液進行噴施, 可預防病症的發生。

開心果蟲害較少, 主要是紅蜘蛛、盲椿象。在5月下旬和6月上旬, 各噴施一次50%的四蟎嗪, 兌成2000倍液使用, 可有效控制蟲害。

開心果主要產於敘利亞、伊拉克、伊朗、前蘇聯西南部和南歐。中國新疆亦有栽培，開心果適合在該區正常生長，且有很好的經濟效益，同時可以作為－個優良的水土保持樹種。

生長習性

開心果性喜光，生長在海拔600米-1200米的陽坡山地，深厚石灰質土壤，排水良好的松砂壤土生長頗佳，植物不耐潮溼而怕積水。

果園選址

開心果雖耐貧瘠、耐旱、耐寒，適應性極強，但在生產上最好選擇土層深厚、通氣良好的壤土和沙壤土的地塊種植。由於開心果極易遭受晚霜危害，要注意選擇山坡中部、開闊的平地、谷地和避風向陽的南山坡建園，並且不要在主風向的迎風面建園。

苗木定植

開心果定植株行距以3米×4米或4米×5米為宜，畝栽植33~55株。密植園每畝可栽植83~111株，定植苗木採用成品苗和芽苗均可。定植前挖深和直徑均為60公分的定植坑，栽植時根與地面持平，邊栽邊踏實土壤，然後灌透水。

肥水管理

1、科學施肥幼樹每年施基肥1次，每株施肥20千克左右。結果期樹2~3年施1次。－年中施肥－般分3次，笫－次宜在早春或秋冬，以速效氮肥為主。笫ニ次在果實膨大期，以氮、鉀肥為主。笫三次在果實採收後，以堆肥、廄肥等有機肥為主，通常結合秋季深翻施入。

2、適時灌水入冬前進行冬灌，效果更好。

整形修剪

開心果喜光、乾性強，在高密度栽培果園常以自由紡錘形為主，低密度栽培果園以自然開心形為主。

1、自由紡錘形：特點是有－中央幹，在中心幹不同部位，錯落著生10~15個主枝，主枝與主幹保持80~90度，主枝上直接著生中小型結果枝組。

2、自然開心形：主要特點是通風透光良好，幹高40~50公分左右，在主幹上選留3~4個主枝，基角45~75度，2~4個側枝，在側枝上配備枝組。

開心果成枝カ強，修剪的原則是多疏少截。開心果以短果枝結果為主，幼樹和初果期果樹生長旺盛，中長果枝量較多，－般新梢長至50~60公分左右時，及時摘心，促發副梢，增加結果枝，保留背上枝、直立枝，並及時扭梢，－般在定植後笫ニ年冬便可成形。

花果管理

1、加強果園綜合管理(即土肥水管理)增強樹勢，促進花芽分化，多施有機肥。

2、合理配置授粉樹。開心果自花不結實，－般每隔2行主栽品種，配置1行授粉品種，為開心果的正常授粉創造條件，有利於提高坐果率。

開心果的果仁香脆可口、餘味無窮，營養豐富，深受消費者的青睞，具有很高的經濟價值，是一種極為緊俏的高檔乾果；其樹幹經濟價值也較高，材質緊密結實，色澤鮮美，是一種木製工藝品及高檔傢俱的重要原材料。目前，國內喀什地區產量遠遠無法滿足國內市場需求，導致國內對開心果的市場需求主要依靠進口滿足，銷售價格也長期居高不下，因此，各地應積極引進優良的開心果品種，推廣其規模化、集中化栽培管理技術。

一、開心果的特徵特性

1、生物學特性

①莖、葉特性

開心果樹是一種樹姿旺盛的落葉喬木，主杆較明顯，表皮為粗糙的暗灰色，一般樹高可達6-8m，分枝較為光滑，呈暗紅色，一般趨於水平生長髮育，排布較分散、且均勻，樹冠直徑可達3-5m；葉片較小，呈闊橢圓形，邊緣光滑，一般葉長5-8cm、寬2-6cm；

②花、果特性

開心果是一種雌雄異株的小喬木，花芽較大，主要在新生分枝的葉腋處生長，雌花與雄花萼不同，一般雌花花萼3-5片，雄花花萼2片居多，雌花基處膨大，為子房，呈卵圓形；開心果一般栽植培育3-4年開始結果，結果第3-5年為豐產期，果實為核果，呈長橢圓形，一般果長2-3cm，寬約1.5cm左右，成熟後果實多為黃綠色，種子多為乳黃色。

開心果的根系極其發達，主根長勢旺盛，側根主要分佈在表土層，一般可達2.5-3.5m長，分佈範圍常大於樹冠直徑，對水分及養分吸收能力較強。

2、生長髮育特性

開心果具有喜光喜熱、耐旱、忌潮忌澇的生長特性，適應性較強，對鉀、磷、鐵等微量元素需求較大，適宜生長在便於排灌、土壤疏鬆肥沃、光照充足的弱鹼性或中性土壤的地塊，一般海拔在500-1000m海拔的向陽坡地最為適宜栽培；開心果在陰溼、積水的低窪山谷或盆地不易成活，鹽鹼地也不適宜進行開心果種植；開心果對水分需求不嚴格，較耐旱，年平均降水量在300-500mm的地區更適宜開心果栽培，當年降水量不足80mm時，將嚴重降低開花結果率，尤其是，開花結果期降水量過低，會嚴重降低果實產量。

二、高效栽培管理技術

1、優選栽培品種

開心果具有悠久的栽培歷史，品種較多，應根據當地生長環境及市場需求，優先選擇樹勢旺盛、適應性廣、抗病能力強、優質高產的優良品種。目前，國內常用黃連木、篤薅香、清香木、開心果本砧作為砧木，用長果開心果和早熟開心果、短果開心果等優良品種作為接穗進行栽培。

▶早熟開心果品種特性：樹冠長勢較弱 ,分枝細弱，易彎曲下垂，葉片光澤鮮亮，多為綠色；長橢圓形果實，成熟後，向陽面多為紅色，表皮條紋明顯，果型較小，一般長2-2.5cm、寬1-1.5cm，開花結果率適中，成熟期較早，一般每年8月上旬即可採收。

▶短果開心果品種特性：樹冠長勢適中，葉片光滑有光澤，多為綠色，茸毛較少；卵圓形果實，成熟後，多為黃白色，果型適中，一般長2-3cm，寬1.2-1.7cm，開花結果率較低，一般每年8月中下旬即可採收。

▶長果開心果品種特性：樹冠長勢旺盛，葉片茸毛校多，多為綠色；卵圓形果實 ，表面生有紅暈 , 果型較大,一般長2.5-3.5cm，寬1.4-1.9cm，座果率高，一般每年8月下旬成熟。

2、選址建園

開心果人工栽培過程中，應結合其耐旱、耐寒、喜光喜熱的生長特性，優先選擇土壤疏鬆肥沃、透氣性好、便於排灌的中性石灰質壤土地塊進行種植，一般土壤PH控制在7.0-8.5為宜；另外，為避免開心果遭受溼寒影響，選擇避風、向陽的開闊平原地塊或南向山坡為宜，迎風坡或者風口地塊不適宜進行建園。

開心果建園時，及時清除地塊的殘枝落葉以及雜草，進行土地深耕時，一般深度為20-30cm為宜，耙平耙細土壤，然後按照長70-80cm、寬70-80cm挖種植坑，深度一般在20-30cm，株距控制在4-5m，行距控制在5-6m。遇到石塊或表土層堅硬的地塊，種植坑深度應適當增加10-15cm；遇到土質疏鬆、土壤肥沃的地塊，種植坑深度可適當減少，一般挖出的表土與底土分放於種植坑兩側，用於栽植後的回填；栽植前，可提前在種植坑內用腐熟廄肥及複合肥進行鋪肥，每坑用量一般為腐熟廄肥8-10kg、複合肥1-2kg，均勻撒入坑內，然後撒一層較細底土覆蓋，栽植前可覆蓋地膜，起到保溫保溼的作用。 栽植時，保持根與地面持平，邊栽邊覆土壓實，按照底土、表土進行回填，並澆透底水 。

3、苗木繁殖

①實生繁殖

開心果樹苗可採用營養袋進行培育繁殖，選擇土壤疏鬆肥沃、富含腐殖質的優質沙土壤作為營養土，沙質土壤可避免種子出現腐爛問題；另外，將種子用45-55℃的溫水浸泡3-4小時，撈出瀝乾後，用紗布包裹種子放在溼潤細沙中催芽12-天，施撒溫度保持在18-22℃，種子露白後即可進行播種。播種時，將營養土裝進長30-40cm、直徑10-12cm的營養袋中，裝至60%的位置後，播種催芽露白的種子1-2粒，然後用溼潤的營養土覆蓋，並用50%辛硫磷300-500倍液進行噴灑，避免遭受受害。

②嫁接繁殖

開心果還可以透過嫁接進行繁殖培育，一般選用全緣黃連木、開心果本砧、清香木、篤香作為砧木，從長果開心果、早熟開心果或從柯曼的健壯母株擷取分枝作為接穗，嫁接時，多采用帶木質部芽接、形芽接方式，春秋多采用木質部芽接進行進行嫁接。嫁接時，應切口平整，快速將接穗用薄膜綁緊，避免單寧氧化損傷愈傷組織，以提高嫁接的成活率。

三、科學果園管理模式

1、水肥管理

Ⅰ.幼樹期管理

開心果建園後，一般嫁接後2-3年為幼樹期，以培育植株為主，每年需要進行1-2次追肥灌溉，以保證幼樹獲取足夠的養料及水分，每年結合冬灌進行施肥，距幼樹15-20cm的距離開溝，每株肥料用量為腐熟農家肥12-15kg、複合肥0.5-1kg；

Ⅱ.結果期管理

開心果樹栽培3-4年後進入結果期，應以提高果樹產量及品質為主，一般每年進行2-3次追肥灌溉為宜。首先，在初春或秋冬進行一次追肥，一般以氮肥為主，每畝用量為氮磷鉀複合肥30-50kg或二胺50-60kg；第二次施肥一般在果實膨大期，主要以氮肥、鉀肥以及磷肥為主，在距果樹30-40cm開溝進行施肥，一般每株施複合肥或尿素2-3kg；第三次施肥在果實採收結束後，主要以腐熟農家肥或廄肥為主，結合深秋耕翻進行撒施，一般每畝施腐熟農家肥或廄肥2000-2500kg為宜，並在入冬前進行一次冬灌，以保證果樹更好的越冬。開心果一般樹齡較長，可長達數十年進行結果，為保持開心果樹的開花結果率，樹齡達12年以上後，每年可適當追加1次施肥，每株施有機肥4-5kg為宜。

另外，開心果樹不耐潮溼，土壤含水量及空氣溼度較大，易導致根腐病、葉斑病等病害。因此，每年溼熱多雨季節，應減少灌水頻率，並做好田間排水工作；每年乾旱缺水季節，應根據土地板結情況，適時進行灌水，尤其是年降雨量不足150mm的旱年，應注意果實膨大期的水分供應。

2、花果管理

開心果樹是一種樹齡可達百年的落葉喬木，嫁接繁殖與實生繁殖幼樹期不同，一般嫁接繁殖幼樹期為2-3年，實生繁殖幼樹期較長，一般培育7-9年進行開花結果，進入結果期，開心果進行自然授粉率較低，導致坐果率一般維持在30%左右，且果實品質較差。因此，在開心果人工栽培過程中應加強對花果的管理，具體措施如下：

① 修剪花朵過多的雌性花序，去除40%-50%的花序，控制每個分枝上的花序數量；

② 花序過多的開心果樹，選取適量弱梢或徒長枝長至15-20cm時進行摘心，促發副梢轉為結果枝，待翌年開花結果；

④ 開心果果實膨大期，及時採用0.3%尿素加 0.3%~0.5%磷酸二氫鉀溶液進行葉面噴灑，每隔7-10天一次，以提供果實生長髮育需求的養分；

3、病蟲害防治措施

開心果生長過程中，相對病蟲害較少，易發生葉斑病、根腐病等病害，主要遭受紅蜘蛛、臍橙螟等蟲害的危害。

Ⅰ.葉斑病防治：發病初期，可採用50%甲基託布津200-400倍液，或75%百菌清800-1000倍液，或65%代森鋅800-1000溶液，或5%枯病靈乳劑700-1000倍液進行葉面噴施防治，交替用藥2-3次效果較為明顯；

Ⅱ.根腐病防治：為防治開心果樹出現根腐病，每年溼熱多雨季節，應及時排除田間積水，按時進行中耕除草，使土壤疏鬆通透；另外，發病後多采用70%甲基託布津可溼性粉劑400-600溶液，或20%退菌特可溼性粉劑600-800倍液進行灌根防治，每隔7-10天灌根一次，連續防治2-3次為宜；

Ⅲ.紅蜘蛛防治：發現紅蜘蛛後，應及時採用70%敵百蟲500-700倍液，或20%吡蟲威乳油1000-1200倍液，或30%克蚜寧乳油800-1000倍液，或30%二嗪磷乳油1500-1800倍液進行整株噴霧防治，每隔7-10天噴施一次，連續2-3次效果明顯；

Ⅳ.臍橙螟防治：發現臍橙螟後，推薦選用20%氰戊菊酯乳油600-800倍液，或2.5%敵殺死1000-1200倍液，或80%敵敵畏乳油600-800倍液，或50%四蟎嗪可溼性粉劑1000-1500溶液進行噴霧防治，可有效控制蟲害。

【結語】：開心果作為一種珍貴的乾果及木本油料樹種，其果仁香脆可口、營養豐富，深受廣大消費者的青睞；另外，開心果樹幹材質緊密結實，色澤鮮美，是一種高檔傢俱的稀缺原材料，市場銷售價值頗高，其種植及推廣前景十分廣闊。因此，在建園生產過程中，應結合開心果樹的特徵特性，合理進行選擇建園，採用科學合理的建園模式，加強對水分管理、花果管理以及病蟲害防治等重要環節的管理，實現開心果常年穩產增收，確保果農獲得更加顯著的經濟收益。