在這裡我分享一下我們廣東的早點，我們廣東的早點還是很豐富的，當然這個廣東啊，早點想吃好一點，還是要花點時間啊，慢慢做慢吃，廣東的早茶文化博大精深，特別那些老一代的人，也會享受這個早茶文化。

裡面的東西吃的多啊，鳳爪，幹蒸，燒賣，春捲，炒牛奶，炒河粉，早點實在太多太多了，都不知道有多少個款式。去哪裡吃呢？我個人覺得在廣州酒家吃的還是比較齊全的。

有興趣的朋友可以去廣州酒家吃一次。

是非常不錯的一個體驗。至於價格方面有點小貴。

但是它的出品是很齊全的，基本上你想吃到的都可以在那裡吃到了。

各種各樣的，在家吃的有小米粥、饅頭、鹹菜、麵包、雞蛋、牛奶、手抓餅。在外面買的有油條豆漿、煎餅果子、肉夾饃、雞蛋灌餅等等等吧……

我的家鄉地處安徽北部，華佗故里，藥材之鄉，地理名稱也比較特殊，安徽亳（bo）州，乍一看像毫（hao）州，我們這個地方最具特色早餐莫過於牛肉饃。

主要食材：本地黃牛肉，麵粉，紅薯粉條，大蔥，麻油。

製作方法

1、把特質爐子用煤炭，砸碎生火，上邊蓋一層1cm厚鐵板，根據需求控制火候大小。

2、牛肉剁成碎餡，最好選用剔骨肉，更香。

3、紅薯粉條涼水泡製5小時，開水燙軟後剁碎1釐米左右段。

4、大蔥切成碎。

5、將以上準備好的配料加入中藥，香料包（這是保密配方）攪拌成餡，備用。

6、將麵粉加水同一方向攪拌（手拌）成團，面水比例500克麵粉：300克水。

7、麵糰按壓長橢圓形麵皮（約60釐米，可根據大小調整面皮大小）。

8、放進肉餡並平鋪於麵皮上（肉餡因牛肉作用比較粘）。

9、捲起麵皮成圓柱狀。

10，封兩端圓柱口成團狀（立起來），按壓成餅，雙手託餅入鍋煎炕，來回反轉牛肉饃饃數次至兩面金黃色，雙刀從底部託餅出鍋。

牛肉饃為清真食品，只有早餐，時間6-11點之間可以吃到，

搭配蒜汁或蒜瓣風味和口感更佳,因為大蒜可以緩解油膩。如果能再來一碗正宗亳州嘛糊或豆漿，那味道，棒極了。

我的回答 現在生活在河南鄭州 ，我們這個地方的人早點吃的東西可就多了 ，首先最喜歡吃的是胡辣湯配油餅 ，超級好吃 ，特別是把油餅泡在胡辣湯裡那味道才是絕了 ！不過有一點辣 ，不過他不是辣椒的辣 ，是因為裡面放了胡椒粉 。如果不能吃辣那選擇的就多了 ！有豆漿配油條 、包子 酸奶配麵包 、手抓餅、羊肉湯泡饃等等等等非常多 ！還有家裡有老年人的早上還可以吃到他們做的小米粥 、玉米粥 、麵疙瘩湯 、還有燒餅和油饃加菜 總之我們河南人早點吃的樣數非常多 ，大家可以來嚐嚐！

我們家河南，商丘的，我們這裡早飯，在家裡做就是米湯，饃，炒菜。

上班大多要趕時間，都在外面吃買早飯吃。我們這早上早飯小籠包，油條，油餅，小米粥，豆漿，茶葉蛋，粥很多樣，早飯也不是很貴。

上海的早餐有這麼一個稱號“四大金剛”，是大餅、油條、豆漿、餈飯糰，其他還有：

1、生煎對上海人或者生活在上海的朋友來說，它不再僅僅是一種小吃，更是一種情懷，縱使離滬千萬裡，提起它喉管和味蕾總是會不經意跳動。吸汁、夾肉、一口咬，沒有比這更愜意的了。

2、小籠，上海最經典的小吃之一，大到五星酒店，小到街邊小鋪，都能“插一腳”。輕輕一提，先吸汁，薄薄的皮裡味道好著吶！

3、小餛飩，早餐吃點湯湯水水的最舒服，一口一個最是美味。

4、上海的鹹豆漿可不止豆漿那麼簡單。醬油、蝦米、豆腐乾絲、榨菜末、幾寸老油條渣、還有紫菜、蔥花，如果喜歡辣，可以加點辣子，一大勺熱滾滾的淡豆漿兌下去，瞬間起花，頓時香氣四溢。

5、米飯餅，上海人的銅鑼燒！不過不多見了。米飯餅煎得兩面都略胡才比較香，有點鍋巴的香味。常見於早餐攤，一般會包裹油條。

6、糕團，上海有許多糕團專賣店，老字號前面永遠排著隊。

我生活過的地方是漢中的大山裡，那裡的一草一木我都有著濃厚的感情，它們陪伴我二十多年，那裡雖然不是很富裕，每天早上吃稀飯(菜豆腐面)或者米皮配稀飯雖然簡單不豐富但是綠色食品無汙染，那是我最喜歡百吃不厭的早餐

早餐適合簡單、營養健康的。三鮮面、米線、饅頭就醃菜小粥……

剛好今天做的是三鮮面，具體介紹如下：

1，木耳提前泡發，備用雞蛋、瘦肉、薑末、辣椒粉、胡椒粉、蔥花。（也可以用黃花菜、蘑菇、排骨湯、雞湯等）

2，鍋裡入油，煎雞蛋七分熟乘起、炒香薑末、肉沫、木耳絲。

3，加入水，煎好的雞蛋，煮開，入鹽、生抽、胡椒粉。

4，碗裡入辣椒粉、蔥花，將煮好的三鮮湯乘入碗麵。

5，另燒水，煮麵，面熟關火，撈入湯碗即可。

我的家鄉在河南安陽，我們這裡有幾樣特色早點是其他地方沒有的，我就給你介紹一下。

第一個，有一多半安陽人比較喜歡吃的扁粉菜，大骨熬湯，加入各種香料調料，加入泡好的寬粉條，加入切好的豬血塊，切好白豆腐，焯過水的油菜，一起在大火燉煮。吃的時候一定要加入蒜汁，辣椒油，再配上蔥油餅，吃一碗一天都不餓。特點是，寬粉軟糯，湯鮮味美。很多美女覺得油大不利於減肥。

第二個就是粉漿飯。前一天從隔壁老粉房打一壺綠豆粉漿，粉漿加入鍋中，在加入小米，黃豆，花生米，白菜，紅蘿蔔，豬油，進行熬煮，出鍋時加入香油香菜。特點是食之有一股獨特的酸、香、甜、綿的味道，是安陽老城一帶人們非常喜愛的傳統早點。

我們安陽早餐還有葷素包子，豆腐腦，羊湯，胡辣湯等多種早點，可謂是品種豐富，豐儉由人。希望大家有時間來安陽品嚐我們本地特色美食。

我生活在浙江嵊州，不僅是越劇的發源地，更是聞名海外的早餐之鄉，小籠包，豆腐小籠包，豆腐年糕，炒榨面，湯榨面，粢飯糰，手工湯包，大餅油條，雞蛋餅是嵊州人早餐出鏡率最高的。嵊州的小籠包還曾被美國有線電視新聞網（CNN）旗下的旅遊網站CNNGo，評選為全球20種最美味食物，排名第一。

現在成了廣漂一族，貴州的羊肉粉就成了一種鄉愁。廣東的早點就非常豐富了，都說吃在廣東，廣東的早點有哪些呢？下面我來說幾款點單量比較高的早點：豉汁鳳爪、水晶蝦皇餃、蒸排骨、蘿蔔糕、糯米雞、馬拉糕、香煎魚頭糕、鹹骨粥等……

以上早點都是有空的人約上三五好友去吃，上班年輕人的早餐都是：老闆，要一份腸粉，加肉加蛋打包帶走，活著就是，一個包子一杯豆漿，打包帶走。

我在減脂，腸粉滿足不了我的營養需求，我給自己規劃的是高蛋白低碳水飲食，所以我的早餐大部分時間都是自己做，下面是我自己每天的早餐：牛奶麥片、幾個雞蛋幾塊蒸紅薯、紫薯雞胸肉三明治、或者是一條煮玉米幾個雞蛋，偶爾也會去外面打包一份腸粉去公司。

我們廣東客家的早點最普通的是腸粉

腸粉在廣東是最為常見的早餐，粉粉嫩嫩、晶瑩剔透的感覺實在美不可言。在廣東的大街小巷隨處可見，想吃非常方便。這也是廣東客家飲食文化中的一大美食。

主要是石磨把大米磨成漿汁，是純正米漿做成。主要品嚐腸粉粉質和醬汁調料，調料口感非常關鍵是腸粉的靈魂，吃起來鮮香滿口。

我們這裡大部分是抽屈式作坊，動作快平均30秒可以做出一份腸粉，也有一小部分年輕人改良裝置，會更好操作。

這就是廣東比較普通的早點腸粉，吃起來鮮香滿口，細膩爽滑，有一點韌性讓人一吃難忘，越吃越愛吃，回味無窮！

我們這邊當地早點的特色小吃很多：

小籠包、各種大菜包、肉包加稀飯、特色湯粉、饅頭加豆漿、油條、各種麵包、蛋糕加牛奶等。

但我發現大家最喜歡吃的還是小籠包加稀飯和特色湯粉。一到早晨，湯粉店和包子店鋪吃的人最多。

我是上海的，有小籠包，小餛飩，大餅油條，蔥油餅，白粥榨菜，粢飯糰，下面整個特寫圖，這才是小籠包:

我去別的地方的時候居然很多人不知道，南翔小籠最出名，有彩色的，各種餡子，不是人工色素調和的哦，配小餛飩，絕了！

對了，大家注意哦，小籠包有湯汁，拿勺子接著咬一個小口，先喝湯汁，然後蘸醋吃，美味無比，說到這裡有很多朋友來上海，尤其是北方的，還喜歡蔥油拌麵，這個要找純當地的，水平層次不齊。

長這樣沒亂七八糟很多東西的是原始正版的:

這裡還有一些西方的早餐我很喜歡，比如麵包加煎蛋，蛋煎到將熟，麵包烤一下，放一片芝士，然後配一杯脫脂牛奶(脫脂是個人愛好)，上圖:

蛋清一定要是白色的，正反都白，國外有些國家稱之為太陽蛋。

後面這個是蓮霧，個人愛吃的臺灣水果。

然後我在蘭州待過一段時間，蘭州拉麵是他們的早餐，我通常點二道面，毛細，配三炮臺。上正版實圖:

實在太好吃了，真的，有時候會點一份特色紅燒，紅燒牛肉的口感太美味了！，白色那個罐子和對面那碗去掉，左邊的是一套，我那天太餓了，服務員以為我點了兩個人吃的量所以給了兩雙筷子*^_^*

還有廣式豬血湯，腸粉，越南河粉，改天我寫個專題盤點一下這些美食，今天就寫到這裡，實在太多了。上個豬血湯的實圖吧，要配西洋菜或者益母草，據說那的婦女懷孕時要吃益母草。

吃了就知道啥叫吃在廣東了，鮮美又健康，湯清鮮豬血，東西多，搭配合理，這個是沒有益母草的，有益母草的圖片我不知道存哪了，大家還可以和老闆說加真珠菜，西洋菜，均可，根據個人口味來，蔬菜是後加的，基本燙熟，吃的時候還生機盎然。

我是一個青海人，在家鄉早點還是非常硬核的。

1.牛雜湯：適合冬天，一碗熱氣騰騰的肉湯，配上大餅或者青海特色鍋盔，瞬間上一天能量滿滿！

2.羊腸面（抓面）：將熟的麵條用熱湯燙熱，配幾個油煎的滋滋響的羊腸，再喝一碗酸湯美極了！

3.牛肉麵，一碗熱氣騰騰的牛肉麵馬上打消你早上沒胃口的顧慮，吃飽肚子一整天都活力十足！

我生活在湖南的農村，我是的早餐吃麵條，米粉，米粥，麵包，饅頭，豆漿，種類多。我家特別喜歡吃米粉，我吃三十多年都吃不煩，但米粉當早餐吃，做起來還是比較繁瑣，下面看我是怎麼做的吧！

一，把買回來的米粉燒一鍋開水燙熟，然後撈出來過幾遍涼水

二，五花肉切碎肉，肥瘦相間味道更香

三，開火放油，再放辣椒灰，這時候一定要小火，不然辣椒灰會糊掉

四，倒入適量的水，待水燒開，再放入五花肉碎，再燉半小時

五，開鍋，再放入適量的調味料，出鍋裝好

六，再放入適量的水燒開，燙米粉，吃一碗燙一碗，記得一定要放入蔥花，這個是我們這湖南的特色哦！

你生活的地方早點吃什麼？

我們河北石家莊這兒大部分人的早點是豆漿，豆腐腦，八寶粥，油條。

清晨起來，洗漱完畢，到樓下早點攤，要上一碗豆腐腦兩根油條，會讓你有一個精神滿滿的早晨，一上午的工作都充滿活力。

豆腐腦是用嫩豆腐加上老闆精心熬製的滷汁，上桌以後加入自己喜歡的韭菜花，辣椒油。那味道簡直了。這會兒你必須配上一根油條。特別是把油條泡到豆腐腦裡，吸上滿滿的汁水。一下塞進嘴巴里，幸福感爆棚。

接下來咱們說說油條，每次去買油條都特別佩服老闆熟練的斬面動作和深入油鍋都不怕燙的手。剛炸好的油條，鬆脆中略帶韌勁兒，配上豆腐腦和豆漿堪稱一絕。

還有就是豆漿，它營養豐富，是老少皆宜的美味飲品。豆漿含有豐富的礦物質，特別是還富含豐富的鈣，每天早起喝一杯豆漿不亞於喝牛奶。

以上這幾個只是我平時常吃的早點，我們這兒還有小籠包，煎餅，雞蛋灌餅等等各種美味的早點。我覺得一天之際在於晨，我們應該養成吃早點的好習慣。

我生活在中原地區,我們早上的主食有包子（各種餡的），油條，油餅，煎包，雜麵饅頭，花捲等，喝胡辣湯、小米粥、玉米粥、八寶粥等各類谷粥或者豆漿，菜類很少去食用，一般鹹菜，或者涼拌蔬菜等。在農村，農民在農忙時一般勞力下地幹活，婦女或者老人孩子在家做早餐，也比較簡單：大米湯，麵湯，白麵饅頭，再有鹹菜什麼的；農閒時節他們會從早上七八點開始做早飯，一直到九點半左右才能吃上早飯，早飯內容也比較豐富多彩，營養豐富主食有：饅頭、花捲、油餅、窩頭等，菜主要是蔬菜，但是香鮮可口，也有各類鹹淡的湯，粥，因為是燒柴火做飯，各種菜餚，湯類有種原生態

的美味。

天津人對煎餅果子有著狂熱的痴迷，每天早上都有大批的人自帶雞蛋在煎餅果子攤位前排隊。而且現在隨著越來越多的美食不分地域的限制，不僅天津人早上喜歡吃煎餅果子，其他地方的人，早上也喜歡吃煎餅果子，早餐煎餅果子搭配一杯豆漿是一件很美味的事情。

焦圈豆汁

豆汁是北京獨具特色的民間小吃，已流傳了上千年。它是以綠豆為原料製成的，顏色暗淡，味道甜酸，第一次品嚐往往會覺得難以下嚥，但一旦你多嘗幾次，它淳厚的香味就讓你欲罷不能了，難怪許多遠在他鄉的老北京，都對它念念不忘。人們在喝豆汁的時候，常常佐以焦圈、油條、薄脆、排叉一類油炸的食品或辣鹹菜。位於崇文門外磁器口十字路口東南角的錦馨豆汁店味道最佳。

我是北方人，我們北方人每天能吃的早點太多太多了，有簡單的，有複雜點的，有素的有肉的，關鍵是看想吃什麼？是想自己做還是從外面買回來吃，像我基本上每天都是自己做的。

內蒙古人吃的早點也是豐富多彩的，煎餅，雞蛋灌餅，油條豆漿，包子，燒麥，焙子，小米粥，八寶粥，還有好多人愛喝的羊雜碎。我覺得這些大部分算是比較健康的早點。

俗話說得好，一方水土養一方人，各個地方的人生活方式不一樣，吃東西的口味不一樣，都各有千秋。