大蒜最近幾年一直都是熱門的種植專案，由於其良好的營養價值和較高的經濟效益，深受農民朋友們的喜歡。冬季現在已經來了，大蒜的種植戶開始漸漸增加，但是由於冬季的氣溫迅速下降，所以種植起來比較困難。那麼冬季大蒜如何種植呢？下面火爆農資網給大家詳細講一下冬季大蒜種植技術。

冬季大蒜如何種植

一、選地整地。蒜頭是弦狀根，吸水吸肥能力較弱，鱗莖在土壤中生長，膨大，所以蒜頭應選擇土壤疏鬆，排灌方便，有機質豐富，肥沃鬆軟，保水力強的砂土或砂壤土種植。然後按每畝施入腐熟的有機肥2000千克、過磷酸鈣50千克、硫酸鉀10千克。精細整地，以1——1.2米開墒，做到畦平土細，剷平畦溝，做到排灌便利，即可播種。

二、品種的選擇。應選擇較大蒜瓣品種，形成的植株生長勢較強。較小的蒜瓣所含營養物質較少，形成的植株瘦弱，葉片狹窄較小、假莖較細，花芽分化不良。

三、適時播種。播種期可在10月下旬（即“霜降”前後）至11月上旬（即“立冬”前後），收蒜頭在翌年2月下旬至3月上旬。種蒜前，應選擇無病蟲，充實，帶有部分鱗基盤的蒜瓣，直接點種在泥土上，注意蒜瓣不能倒置。株行距6×8cm，播種深度應掌握在4——6釐米為宜一般用種量90kg/畝左右。

四、肥水管理。總體來說，大蒜全生育期需灌3-4次水，生長前期側重於氮肥，後期則傾向於磷、鉀肥。在施足底肥的基礎上，還要進行適期追肥。幼苗長出4——5片葉時瓣中的養分消耗殆盡，植株轉向於從土壤中攝取養分。

應及時以1500千克/畝人糞尿稀釋潑灑，也可按5——10千克/畝的尿素進行追肥並隨同澆水灌水。植株葉片出現7——9葉時，不分化花芽的獨頭蒜開始膨大。能抽苔的瓣蒜完成花芽分化並伸長生長，側芽開始膨大。可按12——20千克/畝硫酸鉀追施，並加大灌水量以促使蒜頭迅速膨大。注意控制氮素肥料施用。

五、病蟲防治。蒜頭主要病蟲是軟腐病、黃葉花病、咖啡豆象等。防治病害可用25%多菌靈500倍液噴施。蟲害可用90%晶體敵百蟲1500倍液噴施。葉枯病、霜黴病可噴75%百菌清500倍液均有效。

六、適時收穫。在蒜薹採收20-30天后即可收蒜頭。但不能等到地上部葉子全部枯萎，如春暖遇雨水多，又過遲不收，容易腐爛，採收後蒜瓣容易散開，不耐貯藏。採收後，在Sunny下涼曬幾天，然後捆編成束，在陰涼乾爽的地方堆藏或掛藏以作種用。

大蒜作為一種配菜，受到了很多華人的喜歡，它不僅僅能夠用來調味增香，還能夠直接生吃，因此國內有不少種植者選擇栽種大蒜，進入冬季以後，大蒜會有很多需要種植者注意的地方，但這一切的根本都是為了讓大蒜能夠安然的度過冬天的嚴寒，那麼大蒜在冬天的時候的也難倒了不少種植者，其實這冬天的管理並不難，今天小編就為大家帶來大蒜冬天的一些注意事項，大家不要走開，一起看下來吧！

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一般在播種一週以後大蒜就會開始發芽，雖然大部分的幼苗都可以將地膜頂破，但是為了讓所有幼苗都能夠成功的破膜，種植者必須在必要的時候進行人工干預，防止它破膜的時間太長，讓莖幹受到損傷，但是在破膜的時候不代表著種植者可以肆意的破壞，如果將地膜直接破壞的話，會讓它失去效果，最好在鋪地膜以後每天進行檢查，防止有些幼苗沒能成功破膜，出現死苗的尷尬情況。

大蒜田地的溼度不能大，要始終將其維持在合適溼度，田縫中水分太多的話，就很容易讓它的根部腐爛，潮氣一大還容易引發病蟲害，對產量有著很大的威脅，在大蒜越冬的時候，最好將蒜地裡面的水溝進行一次清理，防止土壤積水影響到大蒜新一年的生長，在這個時候，鬆鬆土地可以改變土地的結構，土壤溫度的提升也對大蒜根部的生長有積極作用，清理水溝的時候要保證條條水溝互相連線，避免出現積水讓大蒜爛根。

大蒜的生長髮育對於營養的要求還是很大的，所以在冬天的時候，施肥工作也是至關重要的一環，在幼苗發育到三片葉子的時候，就是追肥的時候，假如沒有攝入足夠的營養的話，大蒜很容易出現黃葉早衰，播種半個月以後就應該酌情追肥，滿足大蒜所需的營養，會讓它發育的更好，大蒜很喜歡水，缺水的話就會導致黃葉甚至死亡，但是，澆水的時候不能夠用大水灌溉，水分過甚就會導致根部爛掉，以後還需要進行排水工作，按它的生長情況來澆水。

冬天的溫度很低，大蒜在面對這種寒冷的氣候時生長也會受到影響，所以在冬天的時候，為了讓大蒜安全越冬，最好在出苗的時候適量的噴灑一些抗逆劑提高它的抵抗力，只有這樣才能夠成功的讓它越冬，雖然種植者需要做很多東西，但是如果抗逆性不夠的話，大蒜的生長會受到抑制，產量下降，品質不足，都還算是好的，嚴重些會導致大蒜苗直接死亡，種植效益也會大大受損。

在這裡小編要說一句，給大蒜鬆土是一個必要工作，雖然大蒜喜歡水，但是水多了也會對它造成影響，病蟲害是所有農作物的天敵，而潮溼的環境必然會滋生它們，這就是種植者們必須要進行鬆土的原因，雖然有一些麻煩，但是這能夠促進大蒜新一輪的長勢，種植者之所以種植大蒜，就是為了來年能夠有一個好的經濟效益，既然努力一些就能得到，何樂而不為呢？

雖然小編簡單的介紹了冬季大蒜田間管理技術，但是因為大蒜品種和種植地的差異，所以有些方法還是需要有著一定的差別的，因為所有的東西都不可能是百分百的試用，希望大家能夠從中汲取一些適合自己的，千萬不要盲目的套用，好了，小編的分享就到這裡了，希望小編的分享能夠幫到各位解決問題。

大棚種植大蒜從技術上來說可行，但是從經濟效益上來說不可行。

雖然利用大棚種植大蒜，蒜薹和蒜頭可以提前1-2個月上市，即使3月份蒜薹上市，此時冷庫儲存的蒜薹剛剛處理完，人們的購買慾並不強，估計零售價6元/斤都不一定暢銷，零售價比露地常規種植的蒜薹高出3元左右（以蒼山蒜薹為例），每畝可增收3000元左右。而蒜頭的耐儲性更好，可以在冷庫裡儲存1年以上，並且南方的鮮大蒜會補充北方市場，而冷藏和運輸的成本比大棚生產的成本要低得多，所以大棚生產的鮮蒜頭銷量並不大，附加值很低。

這樣看來，利用大棚種植大蒜，雖然每畝可以增收3000多元，而建設大弓棚的費用每畝要5000-6000元左右，蒜農不但要承擔自然災害的風險，還要增加用工量。總之，該做法是得不償失的，所以這種種植模式不值得推廣。

謝謝邀請回答問題，世界大蒜看中國，中國大蒜看金鄉，如果陸地種植大蒜就有些不適合氣溫了，因為寒冷的冬季不適合了，種植大蒜溫度要在22°度左右可以順利出苗，現在已經是寒冷的冬季，希望不要浪費蒜種了，大棚種植造價就高了，關鍵是蒜薹賣多少錢一斤合適，大蒜賣多少錢每斤，為什麼秋分過後不種植大蒜，種植大蒜的季節過了。

大蒜的栽培季節隨南北各地氣候而異。在北緯35度以南地區，冬季不寒冷，幼苗可以露地越冬，一般進行秋播；北緯38度以北地區，冬季嚴寒，秋播幼苗易遭凍害，宜早春播種；北緯35度至38度之間的地區，春、秋播種均可。由於秋播生育期較長，產量明顯高於春播，所以如溫度環境許可，儘可能秋播。

大蒜作為一種配菜，受到了很多華人的喜歡，它不僅僅能夠用來調味增香，還能夠直接生吃，因此國內有不少種植者選擇栽種大蒜，進入冬季以後，大蒜會有很多需要種植者注意的地方，但這一切的根本都是為了讓大蒜能夠安然的度過冬天的嚴寒，那麼大蒜在冬天的時候的也難倒了不少種植者，其實這冬天的管理並不難，今天小編就為大家帶來大蒜冬天的一些注意事項，大家不要走開，一起看下來吧！

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一般在播種一週以後大蒜就會開始發芽，雖然大部分的幼苗都可以將地膜頂破，但是為了讓所有幼苗都能夠成功的破膜，種植者必須在必要的時候進行人工干預，防止它破膜的時間太長，讓莖幹受到損傷，但是在破膜的時候不代表著種植者可以肆意的破壞，如果將地膜直接破壞的話，會讓它失去效果，最好在鋪地膜以後每天進行檢查，防止有些幼苗沒能成功破膜，出現死苗的尷尬情況。

大蒜田地的溼度不能大，要始終將其維持在合適溼度，田縫中水分太多的話，就很容易讓它的根部腐爛，潮氣一大還容易引發病蟲害，對產量有著很大的威脅，在大蒜越冬的時候，最好將蒜地裡面的水溝進行一次清理，防止土壤積水影響到大蒜新一年的生長，在這個時候，鬆鬆土地可以改變土地的結構，土壤溫度的提升也對大蒜根部的生長有積極作用，清理水溝的時候要保證條條水溝互相連線，避免出現積水讓大蒜爛根。

大蒜的生長髮育對於營養的要求還是很大的，所以在冬天的時候，施肥工作也是至關重要的一環，在幼苗發育到三片葉子的時候，就是追肥的時候，假如沒有攝入足夠的營養的話，大蒜很容易出現黃葉早衰，播種半個月以後就應該酌情追肥，滿足大蒜所需的營養，會讓它發育的更好，大蒜很喜歡水，缺水的話就會導致黃葉甚至死亡，但是，澆水的時候不能夠用大水灌溉，水分過甚就會導致根部爛掉，以後還需要進行排水工作，按它的生長情況來澆水。

冬天的溫度很低，大蒜在面對這種寒冷的氣候時生長也會受到影響，所以在冬天的時候，為了讓大蒜安全越冬，最好在出苗的時候適量的噴灑一些抗逆劑提高它的抵抗力，只有這樣才能夠成功的讓它越冬，雖然種植者需要做很多東西，但是如果抗逆性不夠的話，大蒜的生長會受到抑制，產量下降，品質不足，都還算是好的，嚴重些會導致大蒜苗直接死亡，種植效益也會大大受損。

在這裡小編要說一句，給大蒜鬆土是一個必要工作，雖然大蒜喜歡水，但是水多了也會對它造成影響，病蟲害是所有農作物的天敵，而潮溼的環境必然會滋生它們，這就是種植者們必須要進行鬆土的原因，雖然有一些麻煩，但是這能夠促進大蒜新一輪的長勢，種植者之所以種植大蒜，就是為了來年能夠有一個好的經濟效益，既然努力一些就能得到，何樂而不為呢？

雖然小編簡單的介紹了冬季大蒜田間管理技術，但是因為大蒜品種和種植地的差異，所以有些方法還是需要有著一定的差別的，因為所有的東西都不可能是百分百的試用，希望大家能夠從中汲取一些適合自己的，千萬不要盲目的套用，好了，小編的分享就到這裡了，希望小編的分享能夠幫到各位解決問題。

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冬季可以種植大蒜，這個要看所處地區，一般來說水培大蒜即便短期水結一層薄冰，也不會凍死，但是像東北地區，直接把瓶子都凍成冰疙瘩是肯定不行的。所以，只要是溫度在0℃以上，水培大蒜都是可以的。

​冬天本是農閒時，但在我們縣的傣族村寨，會發現大家都在田裡忙碌著施肥，一片一片綠油油的，竟然全部是同一種作物“小香蒜”。我們這裡種植的大蒜品種是本地大蒜，俗稱“小香蒜”

本地大蒜（俗稱​小香蒜，也叫老緬蒜），對於傣族意義非凡，就像四川人民離不開辣椒和花椒，南韓人離不開泡菜一樣。傣族種植小香蒜歷史悠久，我記得小時候小香蒜是當作禮物來送人的，因為小香蒜只有傣族種植，而且種植的最多。潑水節、關門節、開門節，“賓弄撒嗨”（意思是：不是親戚勝似親戚的朋友，各個民族的朋友，邀請來一起喝酒吃飯），臨別之際就會送上幾斤小香蒜，你不送，他們也會向你討要，很難說清楚，這幾輩人長期建立的一種感情的“橋樑”。

​大蒜的種植方法

​1.田塊的選擇和整理

大蒜對土壤的要求不高，選擇易排易灌，不積水的田地，微鹼性的沙壤土田塊最為理想。水稻收割後，有積水的田地進行排水，曬田一週後，用鐮刀或割草機割去稻樁，割好的稻樁及稻草收集好，可用於覆蓋在大蒜上，目的有其三：其一，大蒜髮芽時會拱出地面，澆灌時會沖走；其二是冬季降雨少，保持土壤的水分，另外冬季溫差大，避免凍害；其三是覆蓋稻草之前打除草劑，避免雜草生長及害蟲。

​2.選種

把留種的蒜頭分瓣，除去空癟蒜瓣，再對蒜種分級，把過小的蒜瓣淘汰，留下飽滿的蒜瓣，並曬半天左右，就可以拿去播種。

3.播種

田塊要保持一定的溼度，如果太乾，可以適當澆灌。用手將蒜種的根蒂向下插入割好的稻樁裡即可（稻樁根部的腐爛可以為蒜提供養料和成長空間），深度為蒜種的一半，避免蒜種生根時拱出地表，稻樁間隙太大可進行調整，株行距10～12cm，一畝地用種55～ 60kg，有農肥可適當施撒，用之前割的稻樁及稻草覆蓋，不可太厚，不見地表及蒜種即可。

4.田間管理

播種10～15天后，蒜苗長出來，可澆灌一次水，澆灌時間不易太長，快灌快排，排水後每畝可施氮肥15kg提苗。此後看土壤溼度進行澆灌，田間要一直保持土壤水分，在距第一次施肥25天左右，視蒜苗成長情況，再次進行澆灌施肥每畝氮肥15kg。此後只要保持田間水量進行澆灌，不需要施肥。小香蒜生長期間，一般不會發生病蟲害，如果發現，及時防治即可。

5.收穫

小香蒜一般在3～4月收穫，也正是潑水節來臨之際，小香蒜成熟時葉子會枯黃，收穫捆綁後在田間曬1～2天，捆綁處理即可運回家，放置在陰涼通風的地方。

大蒜一般都在秋季，氣溫二十度左右，蒜瓣開啟牙道，開始種植，隨著氣溫的慢慢下降，給大蒜一個育芽的時間才生根發芽，蓋一層薄膜保溫，讓苗杆長的粗實，打好明年開春暖和的長勢基礎！冬季太冷了露地再種就晚了，但是保溫棚應該可以！冬季可以選擇種地窖蒜黃，也是不錯的！僅供參考！下圖是我們這裡冬季的大蒜，都長了六七個葉子了，現在都蓋了二膜，增加地表溫度，不至於冬季太冷被凍死，而且明年蒜薹也可以提前半月二十天成熟。

大蒜冬季栽培

大蒜的栽培季節隨南北各地氣候而異。在北緯35度以南地區，冬季不寒冷，幼苗可以露地越冬，一般進行秋播；北緯38度以北地區，冬季嚴寒，秋播幼苗易遭凍害，宜早春播種；北緯35度至38度之間的地區，春、秋播種均可。由於秋播生育期較長，產量明顯高於春播，所以如溫度環境許可，儘可能秋播。

中文名

大蒜冬季栽培

外文名

不詳

所屬學科

植物

要求

排灌便利

選地整地

蒜頭是弦狀根，吸水吸肥能力較弱，鱗莖在土壤中生長，膨大，所以蒜頭應選擇土壤疏鬆，排灌方便，有機質豐富，肥沃鬆軟，保水力強的沙質土壤種植，良好的半泥沙地，有利於蒜頭的根系生長。植地一般需適當深翻、曬白、起高畦、平畦均可，畦寬1.3～1.7m，坑寬0.5m。要打碎畦泥，剷平畦溝，做到排灌便利。

施足基肥

蒜頭是耐肥力強，對氮、磷、鉀三要素要求較高，以氮肥為主，磷肥為次，鉀肥為更次。基肥以堆肥為主，將垃圾、火燒土、草木灰等拌勻，加入磷肥60kg、鉀肥50kg或複合肥80kg混勻漚制腐熟，每667平方米施腐熟漚制有機質肥1800～2000kg，這樣才能滿足蒜頭的生長需要。如較肥沃的菜地可適當少施些。

適時早種

播種期可在10月下旬（即“霜降”前後）至11月上旬（即“立冬”前後），收蒜頭在翌年2月下旬至3月上旬。種蒜前，應選擇無病蟲，充實，帶有部分鱗基盤的蒜瓣，直接點種在泥土上。株行距9×12cm，一般667平方米用種量60～75kg。

肥水管理

①蓋草。蒜種下泥後，畦面要鋪蓋一層禾草，防止太陽曬壞蒜種，減輕暴雨，淋水施肥等直接衝擊，同時也可減少水分的蒸發，保持土壤經常溼潤、鬆軟，有利於大蒜根系生長。在畦邊可混播菜心、白菜於行間，代替覆蓋，到移植期將菜苗移去，以提高土地利用率。同時分多次除草，使蒜苗正常生長。②灌溉。下種完畢，要迅速灌水進田，並隨灌水淋灑畦面，待畦面全部溼透後，隨即排清坑水，或留少量坑水，以後看天氣及畦面的溼度進行淋水，以保持畦面半乾半溼，切忌積水過深。③追肥。一般種蒜頭的田塊施3～4次肥。第一次在植後10～12天出苗施催苗肥，667平方米施稀人糞尿500kg加尿素3～4kg混勻潑施。第二次在植後30～40天苗齊後，667平方米施人糞水800kg，或尿素5～6kg。第三次在種後50～60天667平方米施人糞水1000kg，或尿素8～10kg，或複合肥20～25kg，氯化鉀6-8kg。第四次在種後70～75天，促鱗莖迅速膨大，667平方米施人糞水1500kg，或尿素10～15kg，氯化鉀8～10kg，或複合肥40～50kg。凡施肥後要噴清水一次，以防灼傷葉片而枯黃。

病蟲防治

蒜頭主要病蟲是軟腐病、黃葉花病、咖啡豆象等。防治病害可用25%多菌靈500倍液噴施。蟲害可用90%晶體敵百蟲1500倍液噴施。葉枯病、霜黴病可噴75%百菌清500倍液均有效。

適時收穫

在蒜薹採收20～30天后即可收蒜頭。但不能等到地上部葉子全部枯萎，如春暖遇雨水多，又過遲不收，容易腐爛，採收後蒜瓣容易散開，不耐貯藏。採收後，在Sunny下涼曬幾天，然後捆編成束，在陰涼乾爽的地方堆藏或掛藏以作種用。或用火燻後成批出口。

冬季種植大蒜還是可以的，對於我們北方來講，可以採取大鵬種植。

雖然利用大棚種植大蒜，蒜薹和蒜頭可以提前1-2個月上市，即使3月份蒜薹上市，此時冷庫儲存的蒜薹剛剛處理完，人們的購買慾並不強，估計市場上不一定暢銷，而蒜頭的耐儲性更好，可以在冷庫裡儲存1年以上，並且南方的鮮大蒜會補充北方市場，而冷藏和運輸的成本比大棚生產的成本要低得多，所以大棚生產的鮮蒜頭銷量並不大，附加值很低。

這樣看來，利用大棚種植大蒜，雖然每畝可以增大收益，而建設大弓棚的費用，又是一筆不小的開支，蒜農不但要承擔自然災害的風險，還要增加用工量。總之，該做法是得不償失

大蒜這個物種，存在的地位有點尷尬，北方愛，南方的友友好像不太喜歡，但作為北方人的我，可是餐餐不離大蒜的，俗話說得好“吃麵不吃蒜，香味少一半”但你們知道大蒜種植時節嗎？在我們山東，都是在深秋季節，玉米收穫之後，按上蒜種，蓋上薄膜，等到來年的五月份就可以收穫了！

這個要看你在什麼地方了，我是山東菏澤的我們這邊也是咱們中國的大蒜種植區，我們這邊種植大蒜的季節就是十一國慶節。

大蒜到了一定的節氣就會發芽，有的都壞掉了，正常的蒜種是放不到冬天的，市場賣的大蒜都是冷庫出來經過處理的所以放的時間長了也不會發芽。

所以正常情況下冬天是不可以種植大蒜的

大蒜是中國最近幾年比較火爆的一個種植專案，大蒜的經濟價值比較高，比如今年的大蒜出售價格最高突破了四元每斤。大蒜如此高的價格也讓很多蒜農收入頗豐。也讓很多蒜農對大蒜的擴種心態加大，擴充面積明顯。

大蒜種子一般可以在氣溫5度左右時發芽，在12度以上時大蒜種子的發芽速度比較快，當氣溫達到20度時為最適合大蒜的生根發芽。而中國冬季大部分地區溫度普遍在零度左右變動，不是太適合大蒜的發芽、生長。所以，個人不是太建議在冬季種植大蒜。

雖然現在有很多大棚或者其他的農業裝置出現，可以保證在冬季很多農作物的正常生長，比如大蒜。但是現階段來看大棚種植大蒜的技術還非常的不成熟，無法合理保證大蒜的溫度。所以，個人不推薦在冬季種植大蒜。

大蒜作為配菜和佐料，在日常生活中頗受人們的喜愛。對於樓主提到的冬季可以種植大蒜嗎，答案是肯定的，在冬季可以種植大蒜。這和大蒜的生長習性有關，大蒜喜歡冷涼的生長環境，並且在零下五度時依舊可以存活。

既然大蒜可在冬季種植，那該如何種植呢？一起來看看

冬季如何種植大蒜：1.種植地選擇和翻整 2.品種選擇 3.適當時間播種 4.水肥管理 5.防治病蟲害

1.種植地選擇和翻整，在冬季種植大蒜時需選擇土壤肥沃，土質疏鬆，透氣性好的土壤進行種植。種植地選好之後，需對土地進行翻整，主要翻整的是對土地進行開溝，建立排水溝，做到澆灌和排水便利。

2.品種選擇，對大蒜品種的選擇應選擇瓣大的品種進行種植。因為瓣大的品種能保證大蒜出苗後，長勢好，植株生長旺盛。

3.適當時間播種，對於冬季大蒜的種植適時播種的時間在立冬前後進行種植，選擇瓣大，充實，無病蟲害侵染的蒜瓣進行點種（點種的意思是一個個點到土壤中進行種植），種植時把蒜瓣出苗的部位朝上，不能進行倒置種植。

4.水肥管理，對於冬季種植大蒜在種植期需進行澆水，邊澆水邊種植，在播種期施有機肥；在大蒜的生長期進行澆水，在生長期施用氮肥，因為氮肥有提高產量的作用，在進入採收期時追加磷，鉀等微量元素複合肥，在採收期再澆水一次，確保採收土壤溼潤。

5.防治病蟲害，大蒜的主要病蟲害是軟腐病，黃葉花病等，可採用藥水進行防治。

餐桌上有特別多的配菜或者是一些調料。大部分的調料都是為了調節蔬菜當中的味道。所以說，在超市裡面各種各樣的調料成為了人們必備的選擇，在這些調料當中有一些對身體不是特別的有好處，但是也有一些可以幫助我們提高身體的綜合素質，這一次要說的調味品就是大蒜。

很多人都覺得大蒜味道特別大，一些女性朋友不太願意吃，但事實上這種植物對人體特別的好，在冬天的時候多吃大蒜，可以幫助我們到抵抗外界病毒的侵擾。所以說有不少農民伯伯開始選擇大面積的種植大蒜，而且成本也比較低，最後的收成也不錯。這種植物本身的管理方法特別的多，我們要應對季節的不同隨時改變策略，通常情況下，冬天是比較難熬的一個階段，那麼在冬天的時候，我們應該如何有效的管理呢？

一般情況下大蒜種一個星期左右就開始發苗了，因為本身這種植物生長率就特別的快，如果感興趣的朋友自己在家裡，也可以嘗試著種植，只要放在一個水分比較大的瓶子裡面，等到一定的時間就可以成功的看到幼苗產生。我們看到幼苗的時候就會發現有一些大蒜已經成功破膜。在這個時期，我們要及時破膜就是為了防止大蒜的莖杆造成傷害，防止時間過長，最終導致影響生長。在這段時間裡最好能夠在每個幼苗附近打一些小洞，這樣就可以有效的保證大蒜成功的破膜，這是一門技術活需要種植者經常去操作才能夠學會的技能方法。同時我們也要每天定期定點檢查，防止有沒有破膜的幼苗，否則很容易造成大面積的死苗現象。

我們在種植大蒜的時候不用過分澆水，只要在適當的範圍之內就可以了，因為這種植物本身就不需要太多的水分，如果水分太多的話，反而會造成大面積的潰爛，引發一些病蟲的侵擾。這個情況下反而會降低產量，所以說到了大蒜過冬的時候，我們要及時清理一些沒有必要留存的水分，防止土壤積水。

如果在有條件的情況下，我們可以改善一下土壤的結構，提高土壤的溫度，目的就是為了能夠讓這種植物更快更好的生長。在生長期間，這種植物本身所需要的營養是非常大的，尤其是在冬天的時候，各方面的施工都要做好準備。看到幼苗大概長出了三四片葉子的時候，一定要及時的增加肥料，否則出現營養不均衡的情況。

我們都知道冬天的溫度是非常低的，這對於大蒜來說，本身就會受到嚴重的生長威脅，為了能夠讓這種植物成功的在冬天安安穩穩度過，所以說在出苗的過程當中，我們要噴灑一些藥物，幫助大蒜能夠很好的應對冬天。主要是噴灑一些抗逆劑，如果說噴灑容量不足的話，也會受到很嚴重的威脅導致大面積的死亡。所以說這一點一定要把控好。

其實這種植物在每個地區，由於天氣還有溫度的不同，種植的方式也都是不盡相同的，我們在種植的時候要根據自己家的環境所考量，不能夠盲目的去看別人是如何操作的，如果是什麼長在南方的小夥伴去參考北方的種植方式，那麼結果可能會不讓人滿意。不管怎樣，在冬天，這是大蒜最難熬的一段時間。在這段期間內，種植者一定要多用心。這種植物本身還是很好操作的，只要掌握一些必備的方法，度過某些特殊的時期就可以看到成果

大蒜在白露時候種植，澆地施肥耕地，前期工作都準備好了就開始種植大蒜了，蓋一層地膜，不讓土壤水分流失，大蒜好安全過冬，來年4月份收穫，

大蒜其實一年四季都可以種，不過最好是在秋季到冬季種植。大蒜是眾多菜品的點綴品，有了一點兒蒜，各種蔬菜、肉菜的味道彷彿是點睛一筆，一下子清晰明瞭而香味濃郁了。大蒜本身也能做菜，糖蒜頭、大蒜小炒肉、蒜苗炒肉，一道道蒜菜，讓人食指大動。蒜在華人的手中演變轉化出了無數的美味。

我婆家經濟作物其中之一就有大蒜，有吃蒜苗有吃蒜薹有吃蒜頭的，具體哪個時間插種不是很清楚，但大概是秋後。根據不同時間吃不同部位，嘻嘻

中國幅員遼闊，首先看你是所處哪個區域了，這個是受地域限制的，南方和北方種植時間截然不同。

還有品種不一樣，也會有區別的，

北方氣溫相對較冷，秋季氣溫也很低了，如果要種可以考慮棚子種植，南方就方便了，氣溫比較溫和，秋冬季都可以進行室外種植。所以要適期播種，保證蒜苗在冬前行成五葉一心的壯苗，有利於安全過冬。

現在很多種植戶種植大蒜都是採用機器工作了，原始種植方法很少了。

在冬季裡面是可以種植大蒜的，那麼在這裡有一個時間和空間上面的限制。對於時間的限制就是在“小雪”節氣之前，不然時間就太遲了，很容易引起凍害的發生，尤其是幼苗凍害，或者是種子的凍害發生。在空間的控制上就是南北方的區別。

1、冬季大蒜的種植主要集中時間是在10月下旬至11月上旬，那麼按照節氣來看，最遲是在小雪節氣之前，在霜降節氣和立冬節氣之間來進行是最好的。

那麼這是很典型的冬季播種，越冬，到了來年的3月中旬左右，生長的時間在5至6個月之間，算是比較快的了。

2、在冬季種植大蒜土壤的選擇上，一定是要那種砂質的土壤，比較肥沃疏鬆，具有良好的排水性，在種植大蒜之前一定要進行深耕和起壟種植的方式是很不錯的。

那麼在空間的限制上，冬季種植的大蒜多集中在甘肅以南的地區，那麼在這裡有一個很明顯的分界線，就是秦嶺——淮河分界線，以北是不太適合在冬季種植，以南就很適合在冬季種植，大家把握好時間。

3、在種植大蒜時候基肥的施放上也要注意，以腐熟的農家肥幹糞為主，在氮磷鉀3種化肥的使用上，氮肥尿素是佔比最多的一種了，接下來才是磷肥，最後是鉀肥，注意這3種化肥的一種基肥施放量就行。

4、那麼冬季種植的大蒜，在出苗之後就正式進入到了一年當中最冷的一個階段裡面，所以在此期間一定要做好大蒜苗越冬的防凍措施，在溫室大棚裡面種植的還好一些。

但是在外面露地種植的話，建議在開始就用鋪設地膜的方式來種植，如果沒有鋪設地膜的話，那麼就要用草木灰、幹稻草這些做好一個防凍的措施，這是很重要的。

5、在冬季種植的大蒜還是要很好的預防病蟲害的發生的，這個首先是在土壤處理和施肥上面把握，其次是在來年開春之後氣溫回升下的發生預防。

以上就是冬季種植大蒜的一些需要注意到的地方。那麼在種植大蒜的時間和空間上面一定要合適。