最喜歡吃蜜棗粽子，把粽葉疊成三角形，放入糯米和蜜棗，把粽葉下翻蓋住糯米，剪去棕葉根部，用繩子綁好，上鍋蒸熟，香甜軟糯，超級好吃

粽子蜜棗的或者豆沙的都好吃，下面來看怎麼製作又甜又糯的粽子吧！

1 先將粽葉兩面清洗乾淨，浸泡在溫水中，糯米提前浸泡24小時

2 取兩片粽葉將被面相互重疊，去掉葉子尾部的尖端，將尾部捲起來卷出尖角，放入一層糯米，再放入蜜棗和豆沙，再加入糯米。

3 將葉子蓋過去，蓋過去的同時拇指和食指將兩邊收一收，將蓋過來的葉子兩邊兒往下壓，將多出來的部分捏住折過去，形成一個角，最後用棉繩將粽子綁起來。

4 鍋中加適量水，放入粽子，開大火煮兩個小時，期間注意加水。

首先，是食材選擇，配料主要以甜食為主，主要食材如下:糯米、蜜棗、葡萄乾、黃桃罐頭、白糖或紅糖、堅果等。

然後，是甜粽的製作過程:

1、提前一天把糯米用清水泡好，浸泡時間最好大於24小時。幹粽葉也提前一天用水泡好，或下鍋煮一下，讓粽葉變得柔軟。

2、把泡發好的糯米撈出後加入白糖或紅糖，還有葡萄乾一起拌勻，這樣保證粽子外面吃起來也是甜的。

3、把蜜棗砸開，每個粽子裡放一半就差不多了。把蜜棗和黃桃罐頭、堅果拌在一起作為餡料。取兩片粽葉疊在一起，從中間捲起成圓錐狀，先放半把米墊底，再放入做好的餡料，上面再用米覆蓋，然後把上面的兩片葉子向下拉，包住底下的三角錐。

4、包好後用繩子或稻草捆起來。

5、包好的粽子放入高壓鍋中，加水沒過粽子，起壓後燜3到4個小時。

最後，時間到就可以出鍋了，香甜的粽子就做好了。

特別提醒，由於這種粽子含糖量太高，為了自己的身體健康，不建議大家多吃。

我覺得粽子都好吃，不同的口味不同的味道，如果在好吃前邊加個最字，那也僅是個人口味，我家的兩樣米包的粽子，糯米加紅棗，豌豆，大黃米加了紅棗和豌豆，就是想多嘗試吧

1、準備糯米、大紅棗、粽子葉、捆綁繩子。

2、糯米用冷水浸泡四個小時，泡好後用清水清洗乾淨備用。

3、大紅棗洗乾淨去棗核之後備用。

4、粽子葉在熱水中煮5分鐘，增加粽葉的韌性，包的時候更好包，不容易裂開。

5、包的時候先放兩勺糯米，再放入紅棗，再放糯米蓋住紅棗，一定要包緊實，防止煮的時候漏米。

6、煮粽子，放冷水煮，水開後中火煮2個小時，煮好後非常的軟糯。

包粽子的時候用金絲蜜棗，一兩米一個的粽子裡面放一棵金絲蜜棗，吃著甜度正好，也不用蘸糖吃。另外可以做豆沙粽，把豆沙餡都揉成小球，一個粽子裡包一個，豆沙粽特別的好吃。也可以包點葡萄乾，桂圓的果乾粽裡邊放點核頭仁。可以自己喜歡吃什麼可以發揮耶。