辣椒品種眾多，辣椒炒雞蛋加入青椒才夠味，吃火鍋在蘸醬裡面加入線椒和醋之後味道才好吃，在魚粉裡面加入幾個小米椒才辣的過癮，除了這些，做皮帶面的時候需要加入辣椒油，也有一些變態辣需要的朝天椒等，不同的作用自然需要不同的辣椒品種，雖然辣椒有許多品種，但是萬變不離其宗，我們詳細掌握了辣椒的需肥規律之後，種植辣椒就會變得得心應手。

辣椒種植需要根據實際情況決定肥料。

瞭解辣椒的需肥規律會對辣椒的施肥方法有很大幫助。

辣椒根系屬於較弱的作物，辣椒根部拔出泥土之後能夠明顯看出來，根部主要圍繞在植株根部附近，有一個拳頭大小，如果肥料跑出這個範圍，很少能夠被辣椒捕捉到，所以我們要集中在辣椒根部進行施肥，以提高肥料的利用率。

辣椒屬於吸肥量較多的蔬菜，氮磷鉀三種肥料的比例為5:1:5為宜，如果生產1000公斤的鮮辣椒，至少需要氮肥5公斤，磷肥1公斤，鉀肥5公斤。

既然辣椒又要施肥在關鍵位置，又要施大量肥料，會不會燒死根部？答案是不會，我們要採用的辦法就是少量多次。

辣椒具體的施肥方法。

施足底肥，如果家中有優質的農家肥，可以每畝施用腐熟到位的農家肥500公斤，由於農家肥肥料濃度低，肥效時間長，所以可以作為辣椒的優質底肥，如果家中沒有那麼多農家肥，可以用複合肥作為辣椒的底肥，三元複合肥每畝40公斤即可。

多次施肥，辣椒施肥除了基肥還要追肥三次，一次是在提苗的時候，二次是在開花的時候，第三次是在大量坐果的時候。

輕施提苗肥，提苗肥要在辣椒移栽時候澆水的時候施入，每畝施用複合肥5-10公斤為宜。

穩施花蕾肥，花蕾肥是在辣椒現蕾時候施肥， 由於這個時候是辣椒從營養生長到生殖生長轉變時期，如果肥料過量，辣椒就徒長，如果肥料不夠，辣椒開花過少，接不了那麼多果，肯定影響產量，所以這個時候施肥要穩，可以採用15-15-15的複合肥20公斤，加入過磷酸鈣5公斤。

重施花果肥，辣椒開完花、授完粉就開始坐果了，坐果之後就進入了果實膨大期，這個時候就需要大量的水肥，只有水肥充足辣椒才能正常的生長，辣椒的產量才能有所保障，另外，這個時期也是決定辣椒品質的重要時期，施入適量的鉀肥對於提高辣椒品質具有重要作用，所以施肥推薦5公斤尿素、5公斤複合肥、10公斤鉀肥，施完肥料之後注意配合澆水，防治肥害出現。

辣椒最好是施有機肥，同時要施足鉀肥、鈣肥。

一、辣椒施肥要點：

辣椒對土壤要求不嚴，各類土壤均可種植，其生長期長，但根系不發達，根系淺，根量少，不耐旱也不耐澇，需肥量大，耐肥能力強，屬高氮、中磷、高鉀型蔬菜。此外，不同品種需肥種類和數量也有差異，小果型品種需氮量較多。研究證明，每生產1000千克辣椒，需要從土壤中吸收氮（N）4.91千克、磷（P2O5）1.19千克、鉀（K2O）6.02千克，三者的比例為1︰0.2︰1.2。

辣椒以採收嫩果為主，要重視鉀肥的使用，這對改善果實品質非常重要。此外，還要重視中微量元素的施用，尤其是鈣肥，一旦缺乏，果實易發生臍腐病。

二、施肥方案：

1、基肥。辣椒根系不發達，吸收能力相對較差，對土壤的通透性等要求較為嚴格，在通透性良好、肥料充足的土壤中才能長得更好。因此，辣椒的底肥一定要重視有機肥的施用。

有機辣椒：施用純商品微生物肥，每畝用量為60-100kg。

2、追肥。開花結果期，這段時間以追肥為主。一般來說，門椒長成就表明辣椒的需肥高峰期到來了。這一時間應加強營養供應才能保證辣椒中後期的產量。可每畝衝施20-30公斤的衝施肥或者用相同用量的地滴灌，不宜衝施過多。

另外，蔬菜生長後期，辣椒根系容易受傷，應該重點施用生物菌肥、甲殼素等養護根系。每採收2―3次，追肥1次並澆水。在水分管理上，深冬季節要控制澆水，2月中旬以後，氣溫升高，植株蒸騰量大，可增加澆水次數。

三、辣椒，是茄科、辣椒屬一年或有限多年生草本植物。莖近無毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲。葉互生，枝頂端節不伸長而成雙生或簇生狀，矩圓狀卵形、卵形或卵狀披針形，全緣，頂端短漸尖或急尖，基部狹楔形；花單生，俯垂；花萼杯狀，不顯著5齒；花冠白色，裂片卵形；花葯灰紫色。果梗較粗壯，俯垂；果實長指狀，頂端漸尖且常彎曲，未成熟時綠色，成熟後成紅色、橙色或紫紅色，味辣。種子扁腎形，淡黃色。

辣椒同番茄、茄子一樣，在生長期中結果期長，是一種多次採摘的果菜。但辣椒根系淺而弱。為了促進根系生長，保證植株有旺盛的營養生長，要適當的給辣椒進行施肥，辣椒怎樣施肥才能高產？

辣椒的生長習性

辣椒最適宜在中性及微酸性和土層深厚、排水良好的肥沃壤土中栽植。土壤中氮肥不足或過多都會引起落花落果。辣椒在整個生長髮育過程中氮素供應充足，能促進光合作用，增加幹物質積累，缺氮時，下部葉片易老化和脫落，如能及時補氮，可恢復正常生長，如氮素補充過晚，會使植株恢復生長延遲，生產受損失。如果生育後期缺氮，會導致開花數減少，坐果率降低，影響果實膨大，降低產量。生育初期缺磷，會降低花的質量，減少花數。辣椒需鉀較多，鉀素供應充足，光合作用旺盛，果實膨大快，缺鉀時葉尖變黃，葉片乾枯，葉面產生較大的不規則的斑點。在辣椒結果期，必須充分供應氮肥和鉀肥，在氮鉀比偏高時，鉀吸收多，鉀元素能顯著促進果實膨大。辣椒屬喜鈣作物，缺鈣時易發生臍腐病，如同時缺硼，辣椒植株生長點會出現畸形或壞死，停止生長或萎縮。土壤中缺鐵時，葉片黃白化。缺鎂時葉色變花綠，葉脈間黃化，植株矮小，基部葉片脫落，坐果少。

辣椒需要施什麼肥？

辣椒生長期對氮和鉀需要量大，需磷較少，生產上要控制好氮、磷、鉀的比例。幼苗到初花期需肥不多，應避免施氮肥過多，防止徒長。盛果期需肥量最多，三元素的吸收量分別佔各自總吸收量的57%、61%和69%以上，此期應保證肥料的供應，提高產量，增進品質。

辣椒怎樣施肥才能高產？

（1）育苗肥：辣椒幼苗生長期長，根系再生能力弱，忌連作，育苗要選擇在2~3年內沒有種過茄果類蔬菜的土地作畦，施入有機肥料應充分腐熟、搗細、過篩，畝用量5000~8000千克，再每平方米施入氮、磷、鉀複合肥500克和多菌靈10克。幼苗期一般不進行追肥，如果出現缺素症狀，如幼苗生長慢，莖稈細弱，葉片狹小，可在定植前15~20天內結合澆水衝施少量尿素，促進幼苗生長，用量不能太多，防止幼苗徒長。

（2）基肥：辣椒的基肥應以優質的圈肥為主，一般畝施5000~8000千克，撒勻後耕翻，耙細樓平，作畦或開溝定植。如果肥料量少，也可先整地開溝集中施肥，土肥摻和後栽苗。

（3）追肥：追肥一般需進行2~3次，第一次在還苗後進行，基肥不足時，可在植株一側開淺溝施優質有機肥1000千克和三元素複合肥20~30千克，然後澆水，中耕蹲苗，使幼苗健壯生長。第二次追肥在盛果期進行，可在門椒採摘前開溝，施入三元複合肥20~30千克，然後中耕培壟，壟高10~15釐米。結果後期，為延遲植株生長，防止早衰，可結合澆水進行第三次追肥，一般畝衝施尿素10千克。

在辣椒開花結果期，噴施0.2%~0.3%的尿素或磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、葉面寶、稀土微肥等，可保花促果，提高產量，增進品質。

辣椒高產施肥技巧

辣椒對肥料十分敏感，追肥過早過遲，過多過少，過於集中，均不利辣椒豐產。辣椒追肥應做到“一控、二促、三保、四忌”。

一控：辣椒開花期應控制追肥。從第一朵花開放到第一二個分權均已座果這一時期，除植株嚴重缺肥的情況下略施清糞水外，一般都應控制追肥，否則會因氮肥過多，造成落花、落果和落葉，並停止分枝。

二促：辣椒幼果期和採收期應重施肥料促進生長髮育。在幼果期，植株要分枝，幼果要膨大，又要繼續開花結果，養分消耗大。此時要迅速施用速效肥料l一2次，一般用腐熟人糞尿加水3-4倍淋蔸，以保證植株不脫肥，促進幼果迅速膨大。辣椒大量採收期，養分消耗量很大，就採取勤追猛促的方法，一般在晴天每隔5-6天，每畝每次用腐熟人糞尿10-15擔，加水3-4倍，在清晨或傍晚澆施。

三保、在辣椒整個生育期內，要保證不缺肥，植株不徒長，植株不被肥料所傷害。辣椒移栽後到開花前，在追肥技術上應採取促控結合，“少吃多餐”的辦法，以清糞勤澆。這時若追肥過早過多過於集中，則莖粗葉大，葉色濃綠，出現徒長，將推遲結果。在開花期內不控制追肥，也會引起徒長，引起生理病害。但在大量採收期間務必多追肥。否則，植株葉色泛黃，植株矮小，產量會大大降低。

四忌：辣椒追肥，忌用高濃度肥料，忌溼土追肥，忌在中午高溫條件下追肥，忌過於集中施肥。若追肥濃度太高或過於集中，易使植株徒長，易產生肥害。溼土施肥，往往引起落花，落葉和落果等生理性病害。在高溫條件下施肥，由於土溫高，植株蒸發量大，施肥後，會妨礙植株根系正常運轉，引起植株死亡。

辣椒的產量和辛辣味與氮肥用量吸收量有關:

一、辣椒施肥要點：

辣椒種植對土壤要求不高，各種土壤都能種植。辣椒的生長週期長，根系不發達，紮根淺，根量少，不耐旱也不耐澇，需肥量大，耐肥能力強，屬高氮、中磷、高鉀型蔬菜。有研究表明，生產1000kg的辣椒，需要從土壤中吸收氮（N）4.91kg、磷（P2O5）1.19kg、鉀（K2O）6.02kg，比例為1︰0.2︰1.2。

辣椒主要是採收嫩果，因此要重視鉀肥的施用，這對改善果實品質尤其重要。此外，還要重視中微量元素的施用，特別是鈣肥，一旦缺乏，果實容易發生臍腐病。

二、辣椒施肥方案：

1、基肥。辣椒根系不發達，吸收能力較弱，對土壤的通透性等要較高。只有在通透性良好、肥料充足的土壤裡才能長得更好。因此，辣椒的底肥一定要保證足夠有機肥的施用。

有機辣椒：施用純商品微生物肥每畝需60-100kg。

2、追肥。開花結果期以追肥為主。到門椒長成就表明辣椒的需肥高峰期到來了。這時候應加強營養供應才能保證辣椒中後期的產量。可每畝衝施20-30公斤的衝施肥或者用相同用量的地滴灌，不宜衝施過多。

辣椒生長後期，根部容易受傷，這時候需要重點施用生物菌肥、甲殼素來養護根系。每採收2-3次，就需要追肥1次並澆水。在澆水上，冬天要控制澆水，2月中旬以後，氣溫升高，植株蒸騰量大，可增加澆水次數。

辣椒的生長習性

辣椒最適宜在中性及微酸性和土層深厚、排水良好的肥沃壤土中栽植。土壤中氮肥不足或過多都會引起落花落果。辣椒在整個生長髮育過程中氮素供應充足，能促進光合作用，增加幹物質積累，缺氮時，下部葉片易老化和脫落，如能及時補氮，可恢復正常生長，如氮素補充過晚，會使植株恢復生長延遲，生產受損失。如果生育後期缺氮，會導致開花數減少，坐果率降低，影響果實膨大，降低產量。生育初期缺磷，會降低花的質量，減少花數。辣椒需鉀較多，鉀素供應充足，光合作用旺盛，果實膨大快，缺鉀時葉尖變黃，葉片乾枯，葉面產生較大的不規則的斑點。在辣椒結果期，必須充分供應氮肥和鉀肥，在氮鉀比偏高時，鉀吸收多，鉀元素能顯著促進果實膨大。辣椒屬喜鈣作物，缺鈣時易發生臍腐病，如同時缺硼，辣椒植株生長點會出現畸形或壞死，停止生長或萎縮。土壤中缺鐵時，葉片黃白化。缺鎂時葉色變花綠，葉脈間黃化，植株矮小，基部葉片脫落，坐果少。

辣椒需要施什麼肥？

辣椒生長期對氮和鉀需要量大，需磷較少，生產上要控制好氮、磷、鉀的比例。幼苗到初花期需肥不多，應避免施氮肥過多，防止徒長。盛果期需肥量最多，三元素的吸收量分別佔各自總吸收量的57%、61%和69%以上，此期應保證肥料的供應，提高產量，增進品質。

辣椒怎樣施肥才能高產？

（1）育苗肥：辣椒幼苗生長期長，根系再生能力弱，忌連作，育苗要選擇在2~3年內沒有種過茄果類蔬菜的土地作畦，施入有機肥料應充分腐熟、搗細、過篩，畝用量5000~8000千克，再每平方米施入氮、磷、鉀複合肥500克和多菌靈10克。幼苗期一般不進行追肥，如果出現缺素症狀，如幼苗生長慢，莖稈細弱，葉片狹小，可在定植前15~20天內結合澆水衝施少量尿素，促進幼苗生長，用量不能太多，防止幼苗徒長。

（2）基肥：辣椒的基肥應以優質的圈肥為主，一般畝施5000~8000千克，撒勻後耕翻，耙細樓平，作畦或開溝定植。如果肥料量少，也可先整地開溝集中施肥，土肥摻和後栽苗。

（3）追肥：追肥一般需進行2~3次，第一次在還苗後進行，基肥不足時，可在植株一側開淺溝施優質有機肥1000千克和三元素複合肥20~30千克，然後澆水，中耕蹲苗，使幼苗健壯生長。第二次追肥在盛果期進行，可在門椒採摘前開溝，施入三元複合肥20~30千克，然後中耕培壟，壟高10~15釐米。結果後期，為延遲植株生長，防止早衰，可結合澆水進行第三次追肥，一般畝衝施尿素10千克。

在辣椒開花結果期，噴施0.2%~0.3%的尿素或磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、葉面寶、稀土微肥等，可保花促果，提高產量，增進品質。

辣椒高產施肥技巧

辣椒對肥料十分敏感，追肥過早過遲，過多過少，過於集中，均不利辣椒豐產。辣椒追肥應做到“一控、二促、三保、四忌”。

一控：辣椒開花期應控制追肥。從第一朵花開放到第一二個分權均已座果這一時期，除植株嚴重缺肥的情況下略施清糞水外，一般都應控制追肥，否則會因氮肥過多，造成落花、落果和落葉，並停止分枝。

二促：辣椒幼果期和採收期應重施肥料促進生長髮育。在幼果期，植株要分枝，幼果要膨大，又要繼續開花結果，養分消耗大。此時要迅速施用速效肥料l一2次，一般用腐熟人糞尿加水3-4倍淋蔸，以保證植株不脫肥，促進幼果迅速膨大。辣椒大量採收期，養分消耗量很大，就採取勤追猛促的方法，一般在晴天每隔5-6天，每畝每次用腐熟人糞尿10-15擔，加水3-4倍，在清晨或傍晚澆施。

三保、在辣椒整個生育期內，要保證不缺肥，植株不徒長，植株不被肥料所傷害。辣椒移栽後到開花前，在追肥技術上應採取促控結合，“少吃多餐”的辦法，以清糞勤澆。這時若追肥過早過多過於集中，則莖粗葉大，葉色濃綠，出現徒長，將推遲結果。在開花期內不控制追肥，也會引起徒長，引起生理病害。但在大量採收期間務必多追肥。否則，植株葉色泛黃，植株矮小，產量會大大降低。

四忌：辣椒追肥，忌用高濃度肥料，忌溼土追肥，忌在中午高溫條件下追肥，忌過於集中施肥。若追肥濃度太高或過於集中，易使植株徒長，易產生肥害。溼土施肥，往往引起落花，落葉和落果等生理性病害。在高溫條件下施肥，由於土溫高，植株蒸發量大，施肥後，會妨礙植株根系正常運轉，引起植株死亡。

以上就是關於辣椒怎樣施肥才能高產，辣椒高產施肥技巧的詳細內容，希望本篇文章能夠給您帶來幫助。

你好，辣椒在種植的時候就要施上一定數量的農家肥和有機化肥，辣椒追肥主要是在初花期以後進行，當第一果實直經太徑達2至3釐米大小時，應追1一2次氮肥，每次每畝施氦3一4公斤，當辣椒短枝分生增多，果實繁茂，進入果實盛產期時，應重新追肥，一般每畝施45%的複合肥20一25公斤，並結合培土追施農家肥1一1.5噸，以後，每釆收一次再適量施肥，也可將肥料和水澆施。

對於辣椒我們每個人，就是超級喜歡吃。因為他可以刺激我們的味蕾，讓我們的身心感覺到很放鬆，很爽的感覺。特別是尖椒，特別的“辣入人心”。不僅如此，他還可以去除我們體內的溼氣，可謂是一個健康指數四顆星的蔬菜。但是如何高產的種植辣椒你知曉嗎？

第一、氮元素，磷元素

辣椒在生長的過程中需要充足的營養，所以在他生長過程中我們需要及時補給辣椒氮元素和磷元素。隨心他的生長，我們也要逐漸提高氮元素，磷元素的分量，等到他開花的旺季，需要的氮元素和磷元素達到一半以上，所以根據他這一規律，我們可以交叉的補給肥料，才能保證營養平衡。

在辣椒開花期間，磷元素缺失會導致辣椒葉片老化，我們可以噴灑一些葉面肥，在葉子上。進入夏天之後，溫度升高，排水量也會增加。在多雨的季節，我們要做好排水工作，因為積水過多，就會導致辣椒落花落果；我們可以挖一些排水的溝渠，將多餘的水排出園子外面。在花蕾盛開的時候，我們也需要大量施加硼元素，提高坐果的機率。

第二、豬糞作為底肥

不論我們種植什麼蔬菜，底肥的材料是非常重要的。我們將豬糞作為底肥施加在辣椒下面，用量保證在5000斤左右，在裡面摻雜一些尿素，但是過多的肥料就會造成燒苗的現象。所以我們要在種子旁邊挖一些深溝，這樣，就可以及時地對辣椒進行各種不同營養的補充。

總結來說，在辣椒中期營養供應不足，就會導致辣椒植株矮小。植株矮小，我們就要及時的進行營養補充，施加足量肥料，辣椒就會恢復旺盛了。

首先我的一慣思想就是不管做什麼事情你得了解它，不能盲目的幹，得合理化，科學化，回到正題，首先從辣椒生長的營養特點切入，辣椒從生育初期到採收期不斷吸收氮肥，其產量與氮肥吸收量之間有直接聯絡。辣椒的辛辣味與氮肥用量有關，施用量多會降低辣味。供乾製的辣椒，應適當控制氮肥，增加磷、鉀肥的比例。氮肥用量過多，營養生長過旺，果實會因不能及時得到鈣的供應而產生臍腐病。在初花期特別要節制氮肥，否則，植株徒長，生殖生長推遲。

隨著植株不斷生長，磷的吸收量不斷增加。不過，吸收量的變化幅度很窄，總吸收量約為氮的1/5。磷不足會引起落蕾、落花。磷是花芽發育良好與否的重要因素。

鉀在辣椒生育初期吸收量少，開始採摘果實後增多。結果期如果土壤鉀不足，葉片回表現缺鉀症，發生落葉，坐果率低，產量不高。

辣椒怎麼施肥才能高產

鈣吸收量比番茄低，如不足，已誘發果實的臍腐病。在整個生育期不可缺鈣。

定植初期吸收鎂少，進入採收期吸收量增多，此時如鎂不足，葉脈間黃化成缺鎂症，影響植株生長和結實。

辣椒缺硼時，葉色發黃，心葉生長慢，根木質部變黑腐爛，根系生長差，花期延遲，並造成花而不實，影響產量。

不管在辣椒的什麼時期，正確使用肥料很重要。一定要科學施肥，在什麼時期施肥的多少，喜歡什麼樣的肥料都很重要，特別是生殖生長時期和營養生長時期，不能亂施以免引起不必要的麻煩。

辣椒高產施肥技術

辣椒施肥技術

1、基肥：辣椒畝產5000千克，施有機肥5000-8000千克(豬圈糞、人糞尿、土雜肥等)，過磷酸鈣25-50千克與有機肥堆制，摻入硫酸鉀25-30千克。整地前撒施60%基肥，定植時溝施40%。

2、育苗：在11.3平方米苗床上，施入150-200千克有機肥，撒施過磷酸鈣1-2千克，翻耕3-4遍。

3、糞水穩苗定植：辣椒門果以上莖葉長出3-4節，結合澆水追施腐熟人糞尿每畝2000千克。半月後，追施第二次量同前。每畝追施有機肥1500-2000千克有機肥或硫酸銨40千克。

4、葉面追肥：辣椒開花結果期，也可葉面噴0.5%尿素加0.3%磷酸二氫鉀。

以上辣椒高產施肥技術的介紹，種植辣椒的朋友，可以參考以上施肥的技術，結合實際的種植情況，合理地進行施肥。

因為我本人也喜歡吃辣椒，所以家裡也種植有幾株不同種類的辣椒！雖然我種的只是自給自足，不像農場那樣大規模，但是種辣椒也是一種門道！從種植的第一天起我也從中學習了不小經驗！

首先，辣椒是我們日常生活中最常見的蔬菜，辣椒品種也非常多，同時不同的辣椒的辣度也不一樣，人們可以根據自己喜歡吃辣的程度選擇不同的品種。辣椒含有豐富的蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵等礦物質，而且還有豐富的維生素C，營養豐富。那麼我們在種植辣椒過程中施什麼肥會高產？

而且，辣椒屬於無限生長的蔬菜型別，它會一邊開花，同時一邊結果，因此在整個生長過程中都需要很多肥料。辣椒屬於茄科農作物，它對氯非常敏感，因此施肥的時候最好不用氯化鉀之類的化肥，而改用硫酸鉀型複合肥更為合適。

其次，辣椒不同的生長期，對肥料的需求也是不同的，幼苗期的時候需要施加腐熟的肥料或者是有機肥。花芽分化期的時候需要施加含有磷鉀的肥料，有利於花芽的分化，但是注意氮肥的含量不能施加的太多，容易出現徒長的情況。

至於施肥時的比例，那你就因地施宜！在這裡也就不一一陳述了！

也希望廣大網友們不喜勿噴！感謝兄弟支援了！敬禮

我是南方人，雖說北方人非常能吃辣，也是因為天氣問題，北方人吃辣也是因為需要辣椒發汗，起到助暖的作用，那麼南方人吃辣椒呢？南方吃辣椒是為了調味，最重要的是，炒個雞蛋也可以放辣椒炒，對於比較注重營養方面的人來說，非常不能理解炒雞蛋也要放辣椒，話不多說，我們現在直接步入正題，不能只關注吃，還要關注辣椒種植呢！吃完辣椒你會想到辣椒如何施肥才能達到高產嗎？下面三農小胖跟大家一起分析辣椒如何施肥管理的哦！

辣椒這種植物的根系是非常較弱的農作物，所以在我們除草或者施肥的時候要格外的注意，如果平常的施農家肥，主要是在根部圍繞在附近的位置，距離在一個拳頭大小位置施肥，這種能夠讓辣椒更好吸收到養分，如果農家肥超出這個範圍，辣椒就難吸收到營養，因此我們在施肥時要集中在辣椒根部進行施肥，以提高肥料的利用率，這樣施肥既不會傷到辣椒根部，又能很好的吸收養分。

辣椒種植很多的可以使用這個辦法施肥，辣椒屬於吸肥量較多的蔬菜，氮磷鉀三種肥料的比例為5:1:5為宜，如果生產1000公斤的鮮辣椒，至少需要氮肥5公斤，磷肥1公斤，鉀肥5公斤，如果實在不太懂，可以到專業的肥料店購買。

辣椒具體的施肥方法。

辣椒施底肥:在農村，可能會養有一些家禽等，一者，如果家裡有優質的農家肥，可以每畝施用腐熟到位的農家肥500公斤，農村人都知道，農家肥肥料濃度低，肥效時間長，一般我們會將農家肥用於作辣椒底肥，這也是讓辣椒更容易吸收養分，二者使用複合肥作為辣椒的底肥，也是可以的，作為辣椒底肥對辣椒植株也是相當不錯的。辣椒植株種下去後，除了基肥還要追肥三次，第一次是在提苗的時候，第二次是在開花的時候，第三次是在大量坐果的時候。

輕施提苗肥:提苗肥要在辣椒移栽時候澆水的時候施入，但是施肥時候也要注意，肥料要距離多遠，防止施肥不注意，將植株燒死，一般來說一畝地，一般施複合肥5-10公斤左右。

穩施花蕾肥:辣椒花蕾肥期也是需要施肥的， 花蕾期是辣椒從營養生長到生殖生長轉變時期，施肥也要注意，如果辣椒花蕾期施肥料過量，那麼辣椒就徒長，如果花辣椒花蕾期肥料不足，辣椒就會開花過少，產果也會減少，因而導致產量減少，所以辣椒花蕾期這個時候施肥要穩，可以採用複合肥10公斤，加入過磷酸鈣3公斤混合施肥，再次提醒，施肥一定要主要，別讓燒到辣椒的根部。

辣椒重施花果肥:辣椒開完花、授完粉就開始坐果了，坐果之後就進入了果實膨大期，這個時候就需要大量的水肥，辣椒的水肥充足辣椒才能正常的生長，這樣辣椒的產量才能有所保障，再者，這個掛果時期也是決定辣椒品質的重要時期，施適量的鉀肥提高辣椒品質是重中之重，所以施肥推薦5公斤尿素、5公斤複合肥、10公斤鉀肥，施完肥料之後注意配合澆水，防治肥害出現。

辣椒（包括甜椒）是一種重要的果菜類蔬菜，要想獲得高產，施肥是關鍵。經過長期的生產實踐，作者對辣椒施肥技術總結出了一套很好的經驗，即“輕施苗肥、穩施花蕾肥、重施花果肥、早施翻秋肥”。

1輕施苗肥

對促進辣椒植株壯苗早發有很好的作用。一般在移栽後結合中耕施適量的糞肥作為苗肥，苗肥切忌多施以免徒長。

2施花蕾肥

自植株現蕾到第一次採前是植株大量開花而果實尚不多的時期，此期既要追施適量肥料以滿足辣椒開花、結果的需要，又要防止追肥過多而導致植株徒長，引起落花。一般每畝可施糞肥1000千克，並加尿素5～8千克，磷肥7～8千克。

3重施花果肥

自第一次採收至立秋以前，此期是植株大量結果的時期，需要著重施肥。一般每畝施用畜糞肥1500～2000千克，磷肥25～40千克，尿素10千克。因施用量大，所以肥料要施在距植株群根6～10釐米處，以免燒傷根部。通常每15天追肥一次，共追肥4～5次。

4早施翻秋肥

翻秋肥對中晚熟品種很重要。翻秋肥可以促進後期結果，增加秋椒產量。通常分別於立秋和處暑前後各追施一次，每次每畝用畜糞肥1000千克，氮磷鉀複合肥20千克。翻秋肥不能施得過遲，否則氣溫下降肥效難以奏效。

總之，辣椒高產栽培除了要施足底肥外，還要根據辣椒各個不同生育階段對養分的要求科學地補給追肥，以保證辣椒早發、穩長、不早衰，從而達到優質高產的目的。

辣椒是我們生活中常見的蔬菜之一，在市場上辣椒的需求量也是非常高的，因此很多農戶都有種植辣椒，甚至有的人還會在自家陽臺種植幾棵小辣椒，以供日常所需。但在種植辣椒的過程中，有產量高的，也有產量低的，而想要自…

辣椒是我們生活中常見的蔬菜之一，在市場上辣椒的需求量也是非常高的，因此很多農戶都有種植辣椒，甚至有的人還會在自家陽臺種植幾棵小辣椒，以供日常所需。但在種植辣椒的過程中，有產量高的，也有產量低的，而想要自家辣椒產量高，就得要掌握相關的種植技術，將產量翻一番。

辣椒如何高產種植？辣椒種子選擇、施肥澆水管理要點

一、底肥一定要使用好

辣椒苗在種植前，先在種植地施用一次肥料，肥料選擇農家肥，施用農家肥可以改善*壤的質量，具體操作為：在種植地中開出一條溝，溝深和溝寬都要保持在30cm範圍內，開好溝後就可以施用農家肥了。施肥後進行澆水，澆水量以差不多溝內快滿時為宜，等水完全滲透後，開始回填*壤，回填時順便要起壟，壟的寬度和溝齊平，高20cm，壟起好後就可以種植辣椒苗了。

辣椒如何高產種植？辣椒種子選擇、施肥澆水管理要點

二、側枝修剪

辣椒苗種植好了後，為了防治辣椒出現旺長現象，需要去除秧苗側枝。在秧苗剛開花的時候，將第一排花以下的所有側枝全部剪去，這樣不僅可以減少養分浪費，而且還可使辣椒結出更多的果實。

三、澆水管理

由於辣椒種植時，植株在泥*中紮根不深，因此要勤澆水，但每次澆水量不宜太大，最好採取小水澆灌的方法。因為如果*壤比較幹，則會造成果實掉落，而*壤水分太多，則又容易把秧苗澇死。同時在高溫蒸發量大的夏季，要在菜地裡鋪上一層稻草，以保溼。

辣椒如何高產種植？辣椒種子選擇、施肥澆水管理要點

四、種子的選擇

要想辣椒高產，除了做好後期的田間管理工作之外，早期選種也是非常重要的，選擇的種子不合適，會直接影響辣椒產量。在種子選擇上，一般雜交的種子相對比較好，因為這類種子抗病能力強、產量高。

不論是其它作物還是辣椒要高產增收，最為關鍵的步驟就是施肥，但是施肥也要講究施肥種類，在我家自己種的辣椒施肥就是用的農家肥，最後效果還是挺令人滿意的。這就要問其他肥料不可以嗎，像尿素、硝酸銨等化肥當然要適量施用，使用多了土地平衡結構容易變化，如出現板結、產量下降等問題。所以必須以施用有機肥為主，才能促進辣椒穩產，改善品種口感，從而實現產量和效益的雙豐收。

首先要對辣椒這種作為有一個細緻全面瞭解，才能更好的因物而異針對性採取措施，達到我們預期目標。下面我們就辣椒增產施肥具體方法與大家探討。

辣椒屬於既不耐寒也不耐澇，適應乾爽的空氣環境，我們常種植的品種有菜椒、朝天椒、簇椒三大類。根據有關研究結果顯示和我們實際種植反饋，由於辣椒體內養分含量高，而且養分轉移率比較低，造成莖葉養分轉移到果實的就少，因此辣椒屬於肥料較多、吸肥量較大的。根據實驗資料，每2000公斤辣椒需要吸收氮10.3~11.6公斤，磷1.1~2.2公斤，鉀13.0~14.9公斤。試驗證明，辣椒施肥適量多施氮，其次是鉀，磷可少施。氮多、鉀中、磷少的施肥方案，比氮磷鉀等比施肥的增產24.9%，比氮中、磷少、鉀多的增產26.8%。

1.基肥種類

①化肥+生物菌肥。我們要測定土壤中的各種有效養分含量，最後根據不同肥料的養分含量及其吸收利用率計算出氮磷鉀肥所需施用量，這是較為科學準確的測土配方施肥，也需要取樣花費一定錢財送到相關檢測機構進行檢測出具最終資料報告。我們一般農戶種植沒有條件，又缺少農家肥的地方，就需要一套成熟配比方案。借鑑相關機構研究給出的通用資料，一般每畝應施氮磷鉀複合肥50~60公斤，鈣鎂磷肥50公斤，尿素15~25公斤，硫酸鉀或氯化鉀10~20公斤(或草木灰200公斤)，再結合一定量的有機肥，這些生物有機肥它所含的活性茵有固氮、解磷、解鉀作用，可把空氣中的遊離氮固定於土壤中，把土壤中作物不能利用的磷、鉀轉化為可利用態肥效高，無汙染、施用後作物病蟲害減少，產量和品質提高如果完全用化肥種辣椒。

②農家肥+複合肥。辣椒還需要多種營養元素農家有機肥養分全，如果你家是農村有著大量農家肥資源，以有機肥為主，適當施用一定量的化學肥料，最佳化肥料的供給種類，還可以改良土壤。每畝農家肥實施在5000~6000千克，複合肥30~40千克。同時由於土壤時間長以後呈現酸性，需要施加50~70千克石灰，改良土壤，中和酸性，釋放土壤中的養分。

2.施肥時間

①在各個不同時期需要的肥料不同，從出苗到現蕾、初花期、盛花期和成熟期氮、磷、鉀肥量佔到總肥量的5%、34%和50%；從盛花到成熟期，對磷肥、鉀肥需求量最大；成熟到採摘後，為了促進枝葉生長，對氮肥需求量最大。

②具體施肥量依據土壤肥力增減其中鈣鎂磷肥效果，在土壤中移動性差，叉極易被土辣椒優質高產壤固定，應全部作基肥，並集中溝施尿素易燒根又容易流失，只能少量(一般5公斤／畝作基肥。如果是地膜覆蓋栽培，總肥量的80％以上作基肥：不蓋地膜的、保肥性好的黏性土50~60％作基肥，漏肥的沙性土30~40％作基肥除氮磷鉀外。

④除常規施肥外，還需葉面噴肥，主要是補充所需要的硼、鋅、鐵、銅等微量元素，可選用高產寶、噴施寶、廣增素等葉面肥，噴施3次。鉀肥也很容易流失，而且辣椒結果期大量吸收鉀，鉀肥可促進果實膨大，所以鉀肥主要在結果期作追肥。

⑤進入果實採摘期間，鎂元素需求量增加，可以用1%~3%硫酸鎂，每畝噴50千克左右，連續2~3次。

【經驗總結】根據上述分析和具體實施，我們知道辣椒施肥主要以有農家有機肥為主，改良土壤理化狀況，促進農田可持續有效地利用，輔助少量的化肥，按照科學的配比，就能有效提高肥料的利用率和辣椒產量。

辣椒花芽分化的秘密

想要辣椒高產，必須保證辣椒植株有足夠多的花芽分化。沒有花芽，沒有足夠的花芽分化，不能使辣椒植株開出足夠多的健壯花朵，再怎麼想要辣椒高產，也只能說是奢望。

辣椒的花芽分化開始的很早，當椒農播種育苗的辣椒出苗生長到35天，苗莖3——4釐米高，植株長到3——4片真葉時，辣椒植株本身就已經悄悄地開始了自己的花芽分化程序。當辣椒植株生長到4——20片真葉時，植株的第一層花芽開始形成，由此進入生殖生長時期，營養生長與生殖生長協同進行。

辣椒花芽的分化分為生理分化和形態分化兩個階段，生理分化主要是積累組建花芽的營養物質及激素調節物質、遺傳物質，也是為形態分化打基礎、做好物質準備的過程。辣椒植株營養狀態的好壞對花芽分化、秧苗生長和葉片與果實的平衡具有重要影響。氮素和磷素是影響辣椒花芽分化的主要營養物質，二者缺一不可，每一種供應不足，辣椒的花芽都不能正常分化。因此，椒農在培育辣椒秧苗時需要特別注意對辣椒幼苗合理補充氮、磷營養。有了充足的氮、磷營養供應，辣椒植株的花芽才會分化早、節位低、形成花數多，分化速度快，為後期多結果打下良好的基礎。

辣椒對營養的需求量與辣椒果實的生產量有密切關係，根據科研部門對畝產5000公斤以上的高產辣椒地塊的調查，達此產量的椒田需要畝施優質有機肥5000——8000公斤，並配施磷肥（以五氧化二磷計）3.7——9公斤、鉀肥（以氧化鉀計）12.5——15公斤。辣椒對氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫等大量元素的需求一般佔植株乾重的3%——10%。對鐵、鋅、錳、硼等微量元素的需求一般佔植株乾重的0.01%——1%。

1、種子萌發期。本身辣椒種子內就貯藏有豐富的營養物質，可以滿足種子萌芽生長的需要。因此，萌芽階段也就不需要從外界土壤中吸收營養元素。

2、辣椒幼苗期。辣椒種子吸水萌發，生根出芽後，種子體內原來貯藏的營養已經大部分被消耗，需要從土壤中吸收一部分營養供其生長。但由於幼苗較小，根系小而少，所以吸收營養元素的量自然也很少。

3、辣椒花芽分化期。當辣椒幼苗生長到2——3片真葉展開時，辣椒植株便正式開始進入花芽分化期。花芽分化的遲早與優劣，在一定程度上決定著辣椒果實的產量，影響始收期和辣椒果實的品質。想要獲得高產，首先要保證花芽分化對營養的需求，適時增施氮、磷、鉀、鋅、棚等營養元素，可增加辣椒幼苗的抗病能力，促進辣椒提早分化花芽，有助於形成高產。

4、辣椒初花期。進入初花期，辣椒植株開始從營養生長向營養生長和生殖生長協調發展的過程。但植株的營養生長依然旺盛，如果此時施用氮肥過多，容易引起植株徒長，導致落花落果，影響產量。

5、辣椒盛花和坐果期。開花結果的辣椒植株上，果實日漸增多，果實也會迅速膨大。而果實的生長需要大量的氮、磷、鉀三要素肥料。尤其是相對戀秋的辣椒品種，越夏後給與充足的氮肥供應，才可能使辣椒植株秋季抽生新葉，更好地緩秧並結出更多也更優質的辣椒果實，提高總產量。

1、辣椒氮素缺乏。辣椒缺氮通常從老葉開始，逐漸向上部幼葉擴充套件。葉片黃化並從葉脈間逐漸擴充套件到整個葉片。植株初期缺氮，基本停止生長，整個植株發育不良，矮小。根系細長，根量少，後期停止伸長和生長，出現落花落果。

2、辣椒磷素缺乏。缺乏磷素的辣椒植株，只在中後期才會表現下部葉片的葉脈發紅，初期沒有黃化現象，但植株生長緩慢，中期葉片濃綠，但葉面不平整。辣椒植株缺磷後，短柱花形成多，結果晚，果實小，產量低。

3、辣椒鉀素缺乏。辣椒缺鉀會在植株的生育旺盛期靠近中部的葉片尖端開始出現淡黃綠色症狀，初期由葉緣開始失綠向葉肉擴張，嚴重時下部葉片變黃枯死，植株大量落葉，不僅坐果率低，而且果實畸形，膨大受阻，嚴重影響產量。

4、辣椒鈣素缺乏。距離生長點近處的葉片周圍變成褐色，頂葉生長不正常，部分葉片中肋突起，也有部分葉片枯死，果實常常臍腐。

5、辣椒鎂素缺乏。首先表現為葉片灰綠，從下部葉片開始發生，葉脈間淡黃化或變成黃色，從葉片中部開始慢慢擴充套件到整個葉片黃化。植株矮小，坐果率低。

6、辣椒硫素缺乏。莖細小，根稀疏，支根少。初期首先葉脈褪綠，幼葉黃化，嚴重時老葉變為黃白色。植株開花結果期延遲，果實減少。

7、辣椒硼素缺乏。上部葉片扭曲畸形，葉色發黃，心葉生長慢，植株矮縮。莖內側有褐色木栓狀龜裂，葉柄和葉脈硬化，易折斷。根木質部變黑腐爛，花期延遲，花蕾易脫落，影響產量。

8、辣椒鐵素缺乏。新葉除葉脈外都變成淡綠色，植株頂端率先表現症狀，下部葉片發生少。腋葉上也會長出葉脈間淡綠色的葉。

9、辣椒鋅素缺乏。從中部葉片開始表現症狀，葉緣從黃化到變成褐色，葉脈清晰可見。因葉緣枯死，葉片向內側稍微卷曲或皺縮，生長點附近的節間縮短，小葉叢生。

10、辣椒錳素缺乏。一般從新葉開始出現葉肉失綠，葉脈呈現綠色網紋狀。缺錳嚴重的辣椒植株，褪綠部分表現為黃褐色或赤褐色斑點，葉片捲曲發皺，嚴重的會凋萎。

11、辣椒銅素缺乏。植株纖細，幼葉褪綠、壞死、畸形，葉尖枯死。莖稈的木質部纖維和表皮細胞壁木質化及加厚程度減弱。

12、辣椒鉬素缺乏。葉片瘦小、畸形，呈鞭狀或螺旋狀扭曲，老葉變厚、焦枯。葉脈間葉色發黃變淡，邊緣發生焦枯並向內捲曲。一般老葉先出現症狀。

辣椒的生長期很長，多數辣椒品種的生育期都會達到100——120天。在如此長的生長髮育期內，需要有充足的營養元素供應，才能保證辣椒植株多結果，結出優質果。科學施肥，需要充分考慮辣椒植株不同生育期的生長特點和需肥要求。

1、辣椒育苗期。播種前每15平方米施入過篩後的優質腐熟有機肥100——150公斤、三元素複合肥1——1.5公斤。育苗期內營養充足時一般不再追肥。假如椒農發現幼苗葉片狹小，莖稈瘦弱，生長緩慢的話，可以在定植前15——20天，為辣椒幼苗隨水追施尿素0.5公斤。

2、辣椒定植肥。辣椒定植前，定植地需要按照高產辣椒對肥料的需求充分施足基礎肥料。一般要求每畝施用優質糞肥或堆肥5000公斤、磷酸二銨50——100公斤、硫酸鉀20公斤、餅肥100——200公斤。定植緩苗後，可追施腐熟的人糞尿。蹲苗結束後，當門椒以上的莖葉長出3——5節時，隨催果水畝施腐熟的人糞尿1500——2000公斤。也可使用速效氮肥，使用量為純氮3——4公斤。

3、辣椒促果肥。當辣椒定植蹲苗第一次追施速效氮肥後，隔一次清水開始追施第二次速效氮肥對植株進行促果攻棵，畝用有機肥1400——2000公斤，或氮素6.3——8公斤，促進植株分生短枝，保果壯秧。雨季到來後，再次為辣椒追施速效氮肥，防止因雨水淋失導致脫肥。每畝可考慮追施純氮5.3——6.3公斤。

4、辣椒復壯肥。雨季過後，天氣開始逐漸涼爽，夏季逐漸衰弱的辣椒植株進入復壯期，需要及時追肥，促使辣椒植株在入秋前後早生新分枝，早開花，早結果，早成熟。此時可以為辣椒葉面噴施0.5%尿素溶液＋0.2%——0.3%磷酸二氫鉀溶液。後期秋末天氣轉涼，氣溫下降到13℃以下時，停止為辣椒施肥。

總結：辣椒施肥是一項蘊含著許多科學知識的技術活，按照辣椒花芽分化的特點和需肥規律，為辣椒科學施肥，規避好各種缺素症狀，椒農的辣椒才會長得茁壯，多開花，多結果，結好果。

辣椒在種植前要在土壤中施足基肥，基肥主要是豬圈糞、人糞尿、土雜肥等再加上硫酸鉀、過磷酸鈣堆制而成。

辣椒在生長初期一直到辣椒掛果之前，為了辣椒發棵，肥料要以氮肥為主；當辣椒坐果的時候，此時肥料要以高鉀肥為主；為防止辣椒落花落果，可以適當噴灑0.2%的尿素和磷酸二氫鉀混合液，每畝噴施100斤左右，一般十天一次。

想要辣椒高產就要多次施肥，除基礎施肥外，還需施肥三次，一次在苗期，第二次在開花期，第三次在結果期間。辣椒在開花授粉後開始結果，進入果實膨大期。此時，也需要大量的水和肥料。

辣椒怎樣施肥才能高產？

（1）育苗肥：辣椒幼苗生長期長，根系再生能力弱，忌連作，育苗要選擇在2~3年內沒有種過茄果類蔬菜的土地作畦，施入有機肥料應充分腐熟、搗細、過篩，畝用量5000~8000千克，再每平方米施入氮、磷、鉀複合肥500克和多菌靈10克。幼苗期一般不進行追肥，如果出現缺素症狀，如幼苗生長慢，莖稈細弱，葉片狹小，可在定植前15~20天內結合澆水衝施少量尿素，促進幼苗生長，用量不能太多，防止幼苗徒長。

（2）基肥：辣椒的基肥應以優質的圈肥為主，一般畝施5000~8000千克，撒勻後耕翻，耙細樓平，作畦或開溝定植。如果肥料量少，也可先整地開溝集中施肥，土肥摻和後栽苗。

（3）追肥：追肥一般需進行2~3次，次在還苗後進行，基肥不足時，可在植株一側開淺溝施優質有機肥1000千克和三元素複合肥20~30千克，然後澆水，中耕蹲苗，使幼苗健壯生長。第二次追肥在盛果期進行，可在門椒採摘前開溝，施入三元複合肥20~30千克，然後中耕培壟，壟高10~15釐米。結果後期，為延遲植株生長，防止早衰，可結合澆水進行第三次追肥，一般畝衝施尿素10千克。

在辣椒開花結果期，噴施0.2%~0.3%的尿素或磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、葉面寶、稀土微肥等，可保花促果，提高產量，增進品質。

辣椒用的肥料很多的，不同的時期選擇的肥料和施肥的技巧都是不一樣的。想要讓辣椒多坐果的話，還要做好溫度、水分等方面的管理工作。在初花期要節制氮肥，否則，植株徒長，生殖生長推遲。而且氮肥用量過多，果實會因不能及時得到鈣的供應而產生臍腐病。整個生育期不可缺鈣。隨著植株不斷生長，磷的吸收量不斷增加。磷不足會引起落蕾、落花。磷是花芽發育良好與否的重要因素。鉀在辣椒生育初期吸收量少，開始採摘果實後增多。結果期如果土壤鉀不足，葉片回表現缺鉀症，發生落葉，坐果率低，產量不高。根據這些特點施肥辣椒才能高產。

辣椒怎麼施肥？施什麼肥才能高產？

辣椒是人們生活中極常見的蔬菜，尤其是四川、湖南、江西這幾個省份的人，無辣不歡，辣椒在這些地方，也是人們最常種植的家常蔬菜。那麼，種植辣椒怎麼施肥？施什麼肥才能高產呢？

辣椒的生育過程主要需要充足的氮、磷、鉀營養，在它各個不同的生長髮育時期，需要的肥料的種類和多少是不一樣的。依照本人的經驗，在整個辣椒種植管理過程當中，對氮肥需求最多，鉀肥次之，磷肥和其它肥料較少，一般來說，氮佔60%、鉀25%、磷15%，具體施肥情況如下。

一:幼苗期。

辣椒幼苗期植株矮小，需肥量較少，但對肥料的質量要求較高。需要充分的腐熟的農家肥和一定比例的磷、鉀肥，尤其是磷肥，但氮肥可以少施或不施。

辣椒幼苗期生長旺盛，生長速度快，磷肥、鉀肥對發育和花芽形成有明顯影響。特別是磷肥，如果磷肥不足，不但植株發育不良，而且花芽萌發遲緩、花朵數量也少，並形成不能成果的無用花。因此，辣椒幼苗期，要及時、足量的施入這些肥料，以保證植株健壯、花蕾結實。

二:初花期。

辣椒生長進入初花期，枝葉進入全面生長階段，需肥量不太多，可適當施些氮、磷肥，以促進植株根系的發育。這個期間，如果氮肥施用過量，植株會發生瘋長，造成開花坐果延遲，而且枝葉纖弱，極易感染各種病蟲害。

這期間，可適當使用些發酵後的人畜尿，兌水澆淋。效果不錯。

三:盛花坐果期。

辣椒進入盛花坐果期，對氮、磷、鉀的需求量明顯增大。氮肥供枝葉發育，磷鉀肥促進植株根糸生長和果實膨大。

而且，辣椒的辛辣味受氮磷鉀三種肥料的影響較大，氮肥多，磷鉀肥少時，辛辣味降低。氮肥少，磷鉀肥多時，辛辣味更濃。

因此，整個種植過程，把握好氮、磷、鉀三種肥料的使用比例，不但可以提高產量，也可以改善品質。

四:採收期。

辣椒結果後，可多批次採收。一般每採收一次果實，我們要施一次肥。對越夏延秋栽培的辣椒，多施氮肥可促進新生枝葉的抽生；磷鉀肥可使莖稈粗壯，增強植株抗病力。採收後及時補充這些肥料，可迅速使植株延長花期，增加坐果率，並令果實膨大。

總結:辣椒為陸續成熟、多次採收的作物。在種植過程中，一般需求最多的也就是氮肥、磷肥、鉀肥三種肥料，兼使用些腐熟的農家廄肥，便可滿足整個的生長需要。