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1 # 蟲小姐的123
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2 # 小賢看體育
芒果是我們日常生活種非常常見的一種水果,適當的食用不僅可以預防癌症,而且還能達到改善大腦功能的作用。那麼你知道芒果都具有哪些營養價值呢?芒果怎麼吃好呢?我們在食用芒果的時候要注意哪些飲食禁忌呢?今天養生堂的小編就來告訴大家芒果怎麼吃以及吃芒果的禁忌,一起來看看吧。
芒果的營養價值
芒果果實營養價值極高,維生素A含量高達3.8%,比杏子還要多出1倍。維生素C的含量也超過橘子丶草莓。芒果含有糖丶蛋白質及鈣丶磷丶鐵等營養成分,均為人體所必需。 芒果除食用外,具有極大的藥用價值,其果皮也可入藥,為利尿、浚下劑。
有助預防癌症
在芒果的營養成分彙總含有大量的天然抗氧化物與各種的維生素,因此經常食用芒果能夠達到降低人們患癌症的風險。而且也有的研究表示,在芒果中含有的黃芪、鞣酸等化合物可以對抗乳腺癌與前列腺癌各種癌症。因此,吃芒果的好處多多。
改善大腦功能
芒果富含維生素B6,它對神經系統和大腦的正常運作十分重要。芒果還含有谷氨醯胺,有助於提高人的專注度,並改善記憶。
保護肝臟
芒果含有大量強效抗氧化劑,有助清潔肝臟中的毒素。
降低膽固醇
芒果含有的膳食纖維與果膠十分豐富,經常食用能夠達到降低血清中的膽固醇的作用。
改善消化系統
芒果中含有的膳食纖維有助清除消化道內的廢物和毒物,從而有益腸道內有益菌的生長,保護消化系統。此外,芒果中還富含鉀,缺鉀會引起體液失衡,並且導致便秘。
芒果怎麼吃
奶油芒果可麗餅的做法
芒果中含有大量的維生素,因此適量食用芒果,可以起到滋潤肌膚的作用。
用料
低筋麵粉125克、芒果1個、奶油(鮮)215克、雞蛋2個、牛奶300克、食鹽1克、黃油30克、香草精1毫升。
做法
1、將鹽,牛奶放入大碗中攪拌均勻,篩入低筋麵粉翻拌均勻,倒入雞蛋液。
2、將黃油隔熱水溶化,或者放入微波爐中加熱10秒鐘,稍微冷卻後加入麵糊中均勻。
3、然後加入鮮奶油,最後加入香草精攪拌均勻,將麵糊過濾一遍,使其更順滑。將鮮奶油倒入容器中,用電動打蛋器攪打至膨發。
4、將芒果去掉外皮然後切成等量大小的塊狀,然後再將打發的奶油中放進去攪勻就可以了。
5、在不粘鍋上薄薄的塗一層黃油,加熱至手距離鍋15cm左右能明顯感覺到熱度,然後將鍋暫時離開火,舀入適量麵糊,雙面烙成金黃色即可。將可麗餅平攤,放入奶油芒果餡兒。
6、然後將可麗餅擺盤即可。
小貼士
從營養學的觀點看,雞蛋的攝取要適量,一般情況下,孕婦、產婦、乳母、身體虛弱者以及進行大手術後恢復期的病人,需要多增加優良蛋白質,每天可吃3-4個雞蛋,但不宜再多。
功效:芒果中含有大量的維生素,因此適量食用芒果,可以起到滋潤肌膚的作用。而且芒果的糖類及維生素含量非常豐富,尤其維生素A原含量佔水果之首位,具有明目的作用,但孕婦吃芒果一定要適量。什麼人不能吃芒果?
面板病病人
有反覆青春痘,溼疹或者是瘡瘍流膿的人群,食用芒果這種溼毒氣較重的水果,會使病情加重,甚至惡化。
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過敏體質的人
過敏體質的人是不能吃芒果的,如果吃了以後芒果汁液是會引起皮炎的情況發生。孕婦應該少吃。
3
腸胃功能不好的人
腸胃功能不好的老人和孩子要少吃芒果。有些人吃了芒果後,會全身起紅疹子,出現嘔吐腹瀉的過敏現象。
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身體溼氣重的人
體內帶有溼氣的人是不適合吃芒果的,例如風溼病患者,因為體內帶有溼氣的人吃芒果會導致情況更加嚴重。
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不吃反季芒果
心結201本身就是個芒果控,特別愛吃芒果,但是偶然的機會看到反季的芒果是用生石灰催熟的,心結也就真心不敢再吃反季芒果了。切記,當季水果當季吃才最好!
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3 # 我是烤豬蹄
芒果營養豐富,食用芒果具抗癌、美化肌膚、防治高血壓、動脈硬化、防治便秘、清腸胃的功效。果實除鮮食外,還可加工成果汁、果醬、糖水果片、蜜餞、鹽漬品等食品,此外,芒果葉的提取物還能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌,同時具有抑制流感病毒的作用。
味道甜美香氣宜人的芒果,可謂是大多數人的最愛,但是對於這種營養價值極高的熱帶水果,你又真的瞭解它多少呢?今天心結201就給你說說,這4類人群是不宜食用美味的芒果的。
面板病病人
有反覆青春痘,溼疹或者是瘡瘍流膿的人群,食用芒果這種溼毒氣較重的水果,會使病情加重,甚至惡化。
過敏體質的人
過敏體質的人是不能吃芒果的,如果吃了以後芒果汁液是會引起皮炎的情況發生。孕婦應該少吃。
腸胃功能不好的人
腸胃功能不好的老人和孩子要少吃芒果。有些人吃了芒果後,會全身起紅疹子,出現嘔吐腹瀉的過敏現象。
身體溼氣重的人
體內帶有溼氣的人是不適合吃芒果的,例如風溼病患者,因為體內帶有溼氣的人吃芒果會導致情況更加嚴重。
不吃反季芒果
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4 # 八零後小趙
芒果,原產於印度,為漆樹科杧果屬植物芒果的果實,其味道酸甜、果香濃郁,並且營養價值極高,含豐富的蛋白質、脂肪、糖類、葉酸、粗纖維、多種有機酸、多酚類化合物、胡蘿蔔素、芒果酮酸、硫胺素、核黃素、尼克酸以及鈣、磷、鐵、抗壞血酸、阿波酮酸、多醇類化合物等等,尤其是含有大量的維生素C和胡蘿蔔素,這些都是人體必需的營養物質和成分。雖然忙果營養豐富,但不是什麼人都可以吃,芒果中含糖量比較高,而且忙果汁中還含有一種單羥基苯的物質,而這類物質會對面板、面板黏膜產生較大刺激,因此糖尿病、過敏體質、哮喘病患者不宜吃芒果。
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5 # 八鮮過海
芒果營養價值有:維生素A、C、糖、蛋白質、脂肪和碳水化合物等。
芒果有刺激性激素的作用,未成年人儘量少吃;過敏者和溼熱人士少吃或不吃;芒果有止血的功能,女性在行經期間最好不要常吃或者禁止吃。
芒果果實含有芒果酮酸、異芒果醇酸等三醋酸和多酚類化合物,具有抗癌的藥理作用;芒果汁能增加胃腸蠕動,防止結腸癌有裨益;芒果苷有祛疾止咳的功效。
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6 # 維他狗營養家
氣味芳香、果肉綿軟可口的芒果應該是很多人的心頭好。
特別是在芒果上市的季節,各種大大小小的芒果總是讓人垂涎不已。
但是和美味無緣的人也很多。
因為芒果中除了含有糖、蛋白質、胡蘿蔔素和各種維生素外,
還含有單(或二)羥基苯,生漆中就含有該成分而常引起過敏,
不完全成熟的芒果還含有醛酸,這些因素都可能導致食用芒果過敏。
被“芒果過敏”偷襲,會出現口唇、面部紅腫,面板瘙癢等的症狀,
情況嚴重者需要緊急就醫。
同時,芒果的糖分高,容易造成血糖上升,患有糖尿病的人不宜食用。
此外,一次性大量食用芒果,容易變成“小黃人”。
因為芒果中含有豐富的胡蘿蔔素,狗狗之前也說過這個問題,不過只要停止食用,面板就會恢復了。
對於面板容易過敏的人,食用芒果時,最好是將芒果切成小塊,避免沾到口唇面板上;
對芒果過敏的人,一定要謹慎食用芒果。
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7 # 王思露營養師
謝謝邀請。香甜可口,美味營養,芒果是生活中較多人偏愛食用的一種水果。常吃芒果是一件愜意的事情,但是您可不能混亂食用;混亂食用的結果只會把您的身體搞得更加混亂。常吃芒果對於身體有何價值?哪些人並不建議食用芒果?關於芒果的健康點滴,請您知曉這些問題。
芒果含有多種營養物質,常吃對於身體有不錯的作用:香甜可口,增強食慾:
芒果是一種含有較多糖類物質的水果,常吃有助於增強人們的食慾,從而就可以靠譜促進進食過程,有助於食物的消化和吸收,對於現代人是一件有幫助的事情。
促進腸道代謝,有助排便順暢:
芒果中含有豐富的纖維素類物質,常吃對於腸道有積極的促進作用,有助於促進排便,更有助於預防便秘等問題的發生。
為每日的水果建議攝入量添磚加瓦:
《中國居民膳食指南》中建議成年人每日攝入水果的量應當達成200—350克,很多人難以滿足,芒果在這個過程中就可以補充攝入量,是一件愜意的事情。
健康吃芒果,一些事情需要滿足:食用不過量:
雖然芒果非常美味,雖然芒果很有營養,但食用同樣應當限量;建議大家用每日350克的水果攝入量去選擇三種水果,單種水果的攝入量不建議超過200克,芒果也是如此。
有些人不能吃芒果:
對於芒果過敏的人群,請拒絕食用,避免出現嚴重的過敏症狀。存在高血糖或者糖尿病的人群應該依照自身的身體狀況限量食用,避免影響血糖的過分波動。
長相類似的“毒芒果”並不能吃:
芒果是一種味道香甜的熱帶水果,老少皆宜。但是很多南方的人們經常會見到一種從外觀看起來很像芒果的果實,沒錯,這就是“海芒果”。
海芒果與芒果的口味相差甚遠,而且其中還含有海芒果鹼、毒性苦味素等劇毒物,不慎誤食之後會出現腹瀉、腹痛、嘔吐等基礎食物中毒的症狀,嚴重者可能威脅到生命。
區分兩種芒果有妙招:
從果實的外表來看,海芒果是桔紅色的圓形果子,而芒果則是青色或者金黃色腰形果實。
從開出的花來看,海芒果開出來的花是一朵朵白花,而正常芒果開出來的花則是一簇簇灰黃色花朵。
健康吃芒果,適當的健康細節應該遵循。生活中我們經常會看到長相類似的事物,對於食物同樣如此。有一些植物長相類似,但卻有的能吃,有的堅決不能食用;市面上流傳著很多案例都是由於誤食了一些“長相差不多的食物”而發生,言於此,有些食物雖然外表相同,但真心不能食用。
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8 # 藥師方健
芒果橢圓滑潤,顏色靚麗,果肉細膩,鮮美多汁,香氣獨特,既是美味的水果,又具有很高的藥用和健康養生價值,深受人們喜愛,被譽為“熱帶水果之王”。有人問,芒果有什麼營養價值?什麼人不能吃芒果?
芒果的營養價值
芒果性涼,味甘酸,具有益胃、止嘔、解渴、利尿等功效,口渴咽乾、食慾不振、消化不良、暈眩嘔吐、咽痛音啞、咳嗽痰多、氣喘等症的人可以吃芒果有利於病情恢復。芒果營養十分豐富,含有蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、多酚類物質、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、葉酸、酒石酸、檸檬酸、芒果苷、鈣、磷、鐵等成分。
芒果的健康功效
諸多研究表明,芒果有以下健康功效:
(1)輔助消化和止吐:芒果中含有的膳食纖維有助清除消化道內的廢物和毒物,從而有益腸道內有益菌的生長,保護消化系統。此外,芒果中還富含鉀,缺鉀會引起體液失衡,並且導致便秘。因此食用芒果具有清腸胃的功效,可以促進排便,對於防治便秘具有一定的好處。對於暈車、暈船也有一定的止吐作用。
(2)輔助降低膽固醇、甘油三酯:芒果中的維生素C含量高於一般水果,葉中也含有很高的維生素C。常食芒果可以不斷補充體內維生素C的消耗,降低膽固醇、甘油三酯,有利於防治心血管疾病。
(3)輔助抗菌抗病毒:芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌,同時還具有抑制流感病毒的作用。未成熟的芒果果實及樹皮、莖、葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌等,可治療人體面板、消化道感染疾病。此外,芒果還具有很好的清潔血液和退燒效果,也可以消除體臭。
(4)祛痰止咳:芒果苷有祛痰止咳的功效,對咳嗽、痰多、氣喘等症有輔助治療作用。
(5)明目:芒果中的糖類及維生素 A 含量非常豐富,維生素A可明目。
(6)健腦美容:芒果苷有明顯的抗脂質過氧化和保護腦神經元的作用,能延緩細胞衰老、提高腦功能。由於芒果中含有大量的維生素,因此經常食用芒果,有滋潤肌膚的功效。
什麼人不能吃芒果?
芒果含有的刺激性物質比較多,吃芒果時又易將芒果汁沾到嘴、臉頰等部位,刺激面部面板,造成面部紅腫、發炎,嚴重者會出現眼部紅腫、疼痛現象。因此吃完後要及時清洗掉殘留在口唇周圍面板上的芒果汁肉,以免發生過敏反應。因此,過敏體質的人尤其應慎食芒果,嚴重過敏體質的人最好不要吃芒果,對芒果過敏者更要遠離芒果。
回覆列表
喜歡吃芒果的人都知道,芒果雖然看起來是金黃色,特別清爽,但吃起來有種酸甜的感覺。
那麼芒果有什麼功效呢?
芒果具有止暈止吐的功效,能夠對噁心嘔吐、梅尼埃綜合徵、眩暈症等有一定的療效。
芒果具有健腦的功效。芒果中含有芒果苷,可以明顯提高紅細胞過氧化氫酶活力和降低紅細胞血紅蛋白,有明顯的抗脂質過氧化和保護腦神經元的作用,能延緩細胞衰老、提高腦功能。
芒果具有防治高血壓、動脈硬化的功效。芒果中含有維生素C、礦物質等,可起到防止動脈硬化及高血壓的食療作用。
芒果具有防治便秘的功效。芒果中含有大量的纖維,可以促進排便,對於防治便秘具有一定的好處。芒果的果汁能增加胃腸蠕動,使糞便在結腸內停留時間變短,因此對防治結腸癌很有裨益。
芒果具有殺菌的功效。芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時還具有抑制流感病毒的作用。
芒果具有美化肌膚的功效。由於芒果中含有大量的維生素,有益於視力,能潤澤面板,是女士們的美容佳果。經常食用芒果,可以起到滋潤肌膚的作用。
芒果具有抗癌的功效。根據現代食療觀點來看,芒果中含有大量的維生素A,具有防癌、抗癌的作用。不過,儘管芒果有很高的營養價值,但是並是不所有人都適合食用芒果,芒果也不是吃的越多越好——
芒果含糖量較高,故糖尿病患者應忌食。
飽飯後不可食用芒果。芒果不可與大蒜等辛辣物質共食,可能引起發黃病。
多吃芒果會引起過敏,嚴重的可能會損害腎臟。芒果葉和芒果汁會引起過敏體質人的皮炎,故過敏體質人應注意。吃完後要及時清洗掉殘留在口唇周圍面板上的芒果汁肉,以免發生過敏反應。
芒果帶溼毒,患有面板病或腫瘤者,應避免進食。