早上吃什麼早餐最能提起精神？

我覺得無非是一頓充滿愛意的早餐了。所以我總是尋思著，如何在一日三餐中融入更多的創意與美，讓孩子從日常中感知到更多的愛意，看到一份份新奇的早餐，相信所有的睏意都會被一掃而空。

松樹下的龍貓

女兒喜歡貓，也喜歡胖嘟嘟、憨傻可愛的龍貓。我和她時常一起聽宮崎駿的《龍貓》原聲帶。一個早晨，我忽然有了想法：在早餐里加入一隻胖嘟嘟、獨屬於女兒的龍貓吧。女兒從小就愛吃土豆泥。土豆含有大量的澱粉，既可作為營養蔬菜，也可以作為主食。

▪ 於是，我拿了幾個土豆，煮熟壓泥調味；

▪ 取來壽司紫菜，剪出一個橢圓形，放置在手心上，將土豆泥在紫菜上壘堆，至半橢圓球狀，便是龍貓的軀體了；

▪ 最後貼上壽司紫菜剪出的“外衣”“耳朵”“四肢”；

▪ 用乳酪片做成的圓肚皮貼上，一隻龍貓便躍然於碟子上，蹦蹦跳跳的，可愛十足。

陪伴龍貓的，是一棵四季常青的“松樹”。成熟的奇異果口感酸甜，質地柔軟，適合生機勃勃的春天食用。

這棵用奇異果做成的“松樹”用它的枝幹為龍貓撐起一片樹蔭，呵護著龍貓一步步地成長。

女兒醒來，發現這隻躺在碟子上，靜靜等待著她的龍貓，開心與喜悅溢滿了她的小臉。她拿著勺子，輕輕地貼近龍貓的身軀，又馬上收回，生怕那冰涼的勺子會令它不舒服。

龍貓一直孤單單地在山裡生活著，陪伴它的只有這棵安靜不說話的松樹。下雨時、Sunny燦爛時，松樹都悄無聲息地在龍貓頭上張開枝幹，小心翼翼地保護著龍貓。

直到有一天，坐在松樹下發呆的龍貓眨了眨眼，突然想看看外面的世界。它從草地上站了起來，高興地邁起腳步，離開松樹，向著未知的世界前進……

早餐吃都應該吃以下四類食物物，

肉類.魚類.蛋.奶類或豆類.蔬菜和水果.如果4種都有的可以算是營養均衡的早餐。

藍莓

新鮮或冷凍的藍莓是一種強大的抗氧化劑，具有改善記憶力、調整血壓和加速新陳代謝的功能。　　

麥片

麥片含有核黃素、葉酸和其他必需營養素。豐富的優質蛋白能滿足人體日常所需的營養物質，搭配脫脂牛奶是很好的早餐組合。　　

全麥麵包

全麥麵包中含有豐富的纖維素和礦物質，較低的脂肪和熱量，使其成為健康早餐的首選。搭配雞蛋和行人黃油都是不錯的選擇。

橙汁

鮮榨橙汁是最經典的健康早餐，豐富的維生素D以及富含的脂肪，都能降低骨質疏鬆症，減少抑鬱。　　

燕麥

燕麥含有豐富的 —葡聚糖、 -3脂肪酸、葉酸和鉀等礦物元素。選擇燕麥時，最好選擇原味的，其他口味的含有過多的糖分，不易於健康。相反的，可以再燕麥中新增牛奶、蜂蜜、水果和堅果，豐富其營養。　　

香蕉

香蕉是最適合作為早餐的，充足的碳水化合物、鉀和電解質，可以幫助降低血壓，對於緩解高血壓有很大的作用。將其切片，倒入麥片和燕麥中，不要新增人工甜味劑。

吃一個雞蛋，吃一些粗糧，玉米之類的，這樣蛋白質和澱粉就都夠了。

然後可以在9,10點加一點水果，蘋果之類的。

首先蛋白質必不可少，水煮蛋是不錯的選擇，牛奶豆漿豆腐腦任選其一，粗糧饅頭或者雜糧麵包一塊，再來一份水果，營養又完美。

早上吃什麼早餐最能提起人的精神？

蛋粥蔬菜配，外加一個焦黃的地瓜餅，看這個五色早餐能不能讓你提起精神？

1、先煮小米粥，小米洗淨，放電壓力鍋按煮粥鍵，一鍵搞定。

2、煮蛋器加滿水，雞蛋一個洗淨，放入煮蛋器，定時10分鐘。有人不洗蛋，認為吃時還得扒皮，麻煩，想想從雞下蛋，到送到你手裡，得經歷多少環節，為了健康，還是洗洗吧。還有個更方便的方法，徹底洗乾淨，扔煮粥鍋裡，隨著小米粥一起成熟，有潔癖的除外。

3、煮粥的空當，準備蔬菜。油麥菜、西紅柿洗淨泡水10分鐘，撈出，油麥菜手撕成段，西紅柿切片備用。

4、幹海帶絲用溫水泡軟，並清洗乾淨撈出，加醬油，醋，芝麻調好味備用。

5、西葫蘆切片，洋蔥切絲，平底鍋倒少量油，油溫升高，先放洋蔥絲煸出香味，扒拉一邊，放入西葫蘆片煎熟，並撒少量精鹽上底味，再撒入黑胡椒粉。

5、裝盤，盤裡擺入煎熟的西葫蘆片、洋蔥絲，再放入調好味的海帶絲，外加切片的西紅柿塊。

再加一個煎熟的南瓜小餅，五色早餐就做好了。

哈哈，這個問題，我可以用我自己的一個小故事來說說。當然是優質蛋白質越多越好，讓你一天不會累。

有一次，我去廣州考註冊營養師，第一次坐昆明的高鐵，完全搞不清楚狀況，什麼吃的也沒帶，時間也算錯，我在列車還有幾分鐘就要開的情況下就要開的情況才上的車，心臟的猛烈跳動提醒了我早餐還沒解決，而體力已經耗費得差不多了。

於是我跑到高鐵小食品售賣處，問了問有哪些食物和價格，我內心抑制不住的羞愧自己的貧窮，但是衡量了一下危害和成本，我花了一百多塊錢買了一盒芭蕉和一包最貴的牛肉乾（為什麼那麼窮，還要買最貴的，因為這樣才能保證你吃的是真的牛肉）。

我想大家和我一樣，內心已經在懷疑，在我又渴又累的情況下，這兩樣乾巴巴的東西能塞得進去嗎，所以我選擇了少量多餐，餓了就吃一點，以牛肉乾為主，芭蕉為輔的政策，就這樣我緩解並補充了自己的體能消耗，一路上也變得比較輕鬆，除了對周圍某些乘客帶來的食物比較饞也沒什麼特別不愉快的事。

直到一整天都過去了，我發現自己一直都保持著穩定的情緒和清醒的頭腦以及良好的體力。成功的在高鐵和廣州地鐵間穿梭，那一刻，我體會到了營養學的智慧，足量優質蛋白質的補充對於我們來說是非常重要且必要的。

當然物質豐富的情況下可以既保證美味又保證營養。優質蛋白質量越多越好，好的油脂類，如堅果，橄欖油等。然後不要吃糖類，連我們傳統的包子，米線，麵條，等碳水化合物也可以不再考慮，但如果你早上起來血糖特別低，還是可以適量補充碳水化合物的。然後就是適量的水果啦。

早餐當然是營養最重要，如何將營養搭配好呢？其實個人覺得苦蕎米稀就不錯，裡面加入11種輔助功效突出的營養成份（如薏仁、紅豆、南瓜、小米、芝麻、枸杞等），營養很豐富。