鯪魚為輻鰭魚綱鯉形目鯉科的一種，俗名土鯪、雪鯪、鯪公、花鯪，鯉形目、鯉科。該物種的模式產地在中國。身體延長，腹部圓，頭短小，吻圓鈍。口下位，上下頜的前方具角質化邊緣，適於刮取水底附著物。
一、鱅魚吃什麼飼料
鯪魚以植物為主要食料，常以下頜的角質邊緣在水底石塊等上面刮取著生藻類，也包括矽藻、綠藻以及高等植物的碎屑和水底腐殖質。也喜食豬糞、牛糞和一些商品飼料，如花生麩、米糠等。由於鯪魚有飼料來源廣、適應較肥水體環境、抗病力較強、群體產量高等優點，因而成為南方池塘養魚的必養品種。鯪魚能吃掉水底的著生藻類和有機碎屑，故又稱為池塘的“清道夫”，肥水塘更是非養鯪魚不可。
二、鯪魚的養殖技術
1、池塘條件
池塘面積5-8畝為宜，水深1.2-1.5米，池塘淤泥的20釐米大右，水質清新，無汙染，注排水方便。
2、清塘消毒
魚苗放養前3天需做好乾塘、曬池，然後用漂白粉2.5公斤/畝清塘消毒。
3、水質管理
魚苗下塘後5-7天以清水為主，不能用肥水，水位控制的0.6-0.8米，5-7天后可適當施肥，一般雞糞顆粒5-7.5公斤、畝，全池均勻投放，池水透明度控制的30釐米左右，正常塘 鯪魚 在7-10天內加水一次，水位控制的1.2-1.5米。
4、夏花分塘
鯪魚苗首先是採用夏花發塘，時間為6月上旬到7月下旬，規格0.3釐米，畝放量為30-60萬尾，需經過15-20天培育分塘出池，2至3釐米，成活率為60-65%。然後根據養殖條件和鱖魚吃食量有計劃分養。
5、魚苗分塘放養
養殖時間為6月下旬至10月上旬，可分為三段。按養殖生產主要進行第一段6月下旬至8月上旬的發塘生產(一般按本市市場供需以第一次繁殖為主)，放養規格為每公斤5000-7000 尾，鯪魚苗4-5萬尾/畝，出塘規格每公斤120-150尾，畝產300-320公斤。第二段8朋上旬至9朋上旬，放養規格為9月上旬至10月上旬，放養規格每公斤為1000-1200尾，鯪魚苗1萬尾/畝，出塘規格50-60尾，畝產160-180公斤。合理安排好每期茬口搭配，畝產可達500-600 公斤。
6、投飼管理
魚苗下塘後發塘階段，以豆漿為主，菜餅為輔，潑漿時分兩次投餵，魚苗培育一週後，待魚苗上灘，在池灘腳上“種漿”，飼料要投足，使魚苗健康生長，一般每培育1萬苗需0.5黃豆。分塘後魚苗根據底質肥瘦用有機肥，一般每畝100～150公斤培育紅蟲作為開口料，後投餵菜餅。一般生產1公斤鯪魚需1.5公斤菜餅。
7、病害防治
魚苗下池一個星期左右，主要預防“氣泡病”的發生，為此，要清水下塘並定期加註清水，養殖期間主要防治車輪蟲、斜管蟲，1畝1米水深用0.5pmm百蟲淨全池潑灑，隔日再用0.2公斤魚蛙爛皮止血靈全池潑灑，使鯪魚健康生長。
三、鯪魚養殖成本
一般魚塘鯪魚的養殖密度是每畝2000-3000左右養殖1年上市，這一般是混養時的搭配比例，而且出於經濟價值的考慮，目前大部分使用者都還是以搭配養殖鯪魚為主，還很少有專門主養鯪魚生產的(給鱖花魚提供飼料魚的鯪魚苗生產除外)。鯪魚精養模式的產量大多在1300-1500斤/畝之間，效益在1000-2000元/畝，少部分養殖戶達到2000斤/畝以上，畝效益超過3000元。
鯪魚為輻鰭魚綱鯉形目鯉科的一種，俗名土鯪、雪鯪、鯪公、花鯪，鯉形目、鯉科。該物種的模式產地在中國。身體延長，腹部圓，頭短小，吻圓鈍。口下位，上下頜的前方具角質化邊緣，適於刮取水底附著物。
一、鱅魚吃什麼飼料
鯪魚以植物為主要食料，常以下頜的角質邊緣在水底石塊等上面刮取著生藻類，也包括矽藻、綠藻以及高等植物的碎屑和水底腐殖質。也喜食豬糞、牛糞和一些商品飼料，如花生麩、米糠等。由於鯪魚有飼料來源廣、適應較肥水體環境、抗病力較強、群體產量高等優點，因而成為南方池塘養魚的必養品種。鯪魚能吃掉水底的著生藻類和有機碎屑，故又稱為池塘的“清道夫”，肥水塘更是非養鯪魚不可。
二、鯪魚的養殖技術
1、池塘條件
池塘面積5-8畝為宜，水深1.2-1.5米，池塘淤泥的20釐米大右，水質清新，無汙染，注排水方便。
2、清塘消毒
魚苗放養前3天需做好乾塘、曬池，然後用漂白粉2.5公斤/畝清塘消毒。
3、水質管理
魚苗下塘後5-7天以清水為主，不能用肥水，水位控制的0.6-0.8米，5-7天后可適當施肥，一般雞糞顆粒5-7.5公斤、畝，全池均勻投放，池水透明度控制的30釐米左右，正常塘 鯪魚 在7-10天內加水一次，水位控制的1.2-1.5米。
4、夏花分塘
鯪魚苗首先是採用夏花發塘，時間為6月上旬到7月下旬，規格0.3釐米，畝放量為30-60萬尾，需經過15-20天培育分塘出池，2至3釐米，成活率為60-65%。然後根據養殖條件和鱖魚吃食量有計劃分養。
5、魚苗分塘放養
養殖時間為6月下旬至10月上旬，可分為三段。按養殖生產主要進行第一段6月下旬至8月上旬的發塘生產(一般按本市市場供需以第一次繁殖為主)，放養規格為每公斤5000-7000 尾，鯪魚苗4-5萬尾/畝，出塘規格每公斤120-150尾，畝產300-320公斤。第二段8朋上旬至9朋上旬，放養規格為9月上旬至10月上旬，放養規格每公斤為1000-1200尾，鯪魚苗1萬尾/畝，出塘規格50-60尾，畝產160-180公斤。合理安排好每期茬口搭配，畝產可達500-600 公斤。
6、投飼管理
魚苗下塘後發塘階段，以豆漿為主，菜餅為輔，潑漿時分兩次投餵，魚苗培育一週後，待魚苗上灘，在池灘腳上“種漿”，飼料要投足，使魚苗健康生長，一般每培育1萬苗需0.5黃豆。分塘後魚苗根據底質肥瘦用有機肥，一般每畝100～150公斤培育紅蟲作為開口料，後投餵菜餅。一般生產1公斤鯪魚需1.5公斤菜餅。
7、病害防治
魚苗下池一個星期左右，主要預防“氣泡病”的發生，為此，要清水下塘並定期加註清水，養殖期間主要防治車輪蟲、斜管蟲，1畝1米水深用0.5pmm百蟲淨全池潑灑，隔日再用0.2公斤魚蛙爛皮止血靈全池潑灑，使鯪魚健康生長。
三、鯪魚養殖成本
一般魚塘鯪魚的養殖密度是每畝2000-3000左右養殖1年上市，這一般是混養時的搭配比例，而且出於經濟價值的考慮，目前大部分使用者都還是以搭配養殖鯪魚為主，還很少有專門主養鯪魚生產的(給鱖花魚提供飼料魚的鯪魚苗生產除外)。鯪魚精養模式的產量大多在1300-1500斤/畝之間，效益在1000-2000元/畝，少部分養殖戶達到2000斤/畝以上，畝效益超過3000元。