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1 # 農村眼鏡er鍋
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2 # 牧草種子資訊網
被譽為“財富第五波”的健康產業是公認的的最具發展潛力的新興產業。當質生活足夠豐足,身心健康成為人類新的目標與追求。健康之源頭當屬飲食,然而食品安全事件頻發,已成社會毒瘤,13億華人在吶喊,健康蔬菜成為最迫切需求。有機芽苗菜應需而生!順勢而上,重磅推出“爽舌尖”芽苗菜——用各種穀類、豆類、樹類的種子培育出可以放心食用的嫩芽或嫩苗。芽苗菜,具有極高的營養、保健、美容與養生價值。看著長,鮮著吃,零新增,零汙染,更放心,更安全!一場由黃金芽苗菜掀起的健康蔬菜革命與綠色商機正猛烈襲來!
香椿芽適宜生長溫度範圍為15—25攝氏度,可在露地生長,也可在溫室及大棚等保護地內生產,為提高土地利用率,多采用立體栽培,基本方法為:
(1)種子處理:將當年採收的香椿種子去翅,清除雜質後,用55攝氏度溫水浸泡12小時後撈出,清洗,瀝去表面水分後,置22攝氏度—24攝氏度恆溫下催芽,當種子芽長到1—2毫米時即可播種。
(2)播種:在潔淨的育苗盤底層鋪放一層白紙,白紙上平攤一層厚約2.5釐米的珍珠岩,然後將已催芽的種子均勻撒擺在基質上,其上再覆蓋一層1.5釐米厚的珍珠岩,之後立即噴水。
(3)管理:播後5天左右種芽即可伸出基質層,10天左右下胚軸可達8—10釐米,此時應注意定時噴霧,以保持空氣相對溼度在80%左右。2周左右,當種芽下胚軸長到10釐米以上,子葉完全展開,單株重量在0.1—0.12g時即可採收,採收時可將種芽連根從基質中拔出。
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3 # 新農鳴香椿的生長條件
香椿喜光,喜歡溫暖溼潤的氣候條件,在深厚肥沃的沙質壤土中種植生長較好;其生長髮育適宜於在年均溫度10~13℃,年均降雨量在700~3300毫米的低山丘陵、平地、乾熱河谷地區栽培。也可以在路邊、庭院等空閒地種植。可根生栽培,也可以以種子播種的方式來栽培。下面就以育苗的方式來了解下香椿是怎樣栽培的。
香椿的栽培技術一、育苗
1、整地
香椿在育苗前先要進行整地施肥。選擇地勢平坦、土層深厚,土壤肥沃、光照充足、排水方便的地塊做苗床,將地塊翻耕,然後溝施過磷酸鈣,每畝施50千克。為香椿的生長髮育創造良好的土壤條件。施肥後將地耙平做畦,畦寬1~1.2米,長20~30米,整平待播就可以了。
2、種子處理
在播種前,先要對種子進行處理,要先進行浸種,以促進香椿種子較早發芽。用30℃的溫水浸泡香椿種子24小時即可。種子撈出後按1:4的比例拌入沙土。可根據情況適量放水,放水的比例以用手攥起握成團為宜,然後將辦好的種子裝入提前準備好的編織袋中,裝好後放於20~25℃溫暖處催芽,保持一週,每天要澆水1次,以提高出芽率。
3、播種
催芽後一週左右,待種芽長到1~2毫米時就可以播種了。播種時間一般在3月底至4月上旬,日最低溫度1~5℃時就可以播種。播種時,在整好的苗畦上,將催芽後的種子均勻的撒播在苗畦內。每畝地約需種子2千克,播種後覆土1~1.5釐米就可以了。
4、澆水
播種大約15~20天左右就可以出苗了,出苗後可根據乾旱情況進行澆水,一般每7~15天澆一次水,如果苗床乾燥時,每2~3天澆1次水,保持幼苗的水分供應。
5、除草
在幼苗生長過程中,如果發現有雜草長出,要及時除草,以利於幼苗的生長。
6、移栽定苗
隨著幼苗的生長,當幼苗長出2~3片真葉時,就可以移栽定苗了,定苗前,用小鏟子輕輕將幼苗挖出。拔苗時要注意不要傷到幼苗的根部,挖出後將覆土輕輕抖落,整齊的放入苗盆中,然後就可以定苗了。按株距20釐米,行距30釐米進行定苗,定苗後及時澆水。
7、定苗後管理
要想讓香椿苗長的好、長得壯,移栽後50天左右結合澆水需要追施一次肥料,每畝衝施15~20千克磷酸二銨,以加快苗木的生長。在苗木的生長過程中,注意要鬆土和中耕除草。
8月中下旬,當香椿苗長到1米左右時,可採用15%多效唑可溼性粉劑1500倍液進行一次噴施,以加速苗木枝條木質化,增強抗寒力,確保安全越冬。完成這項工作後,育苗工作就基本完成了。
育苗後的第二年春天,也就是3月中旬左右,就可定植,起苗時要選擇無病的壯苗,儘量多留根好存活。定植時注意放土提苗澆水,稍作整形後就進入定植後管理了。
二、定植後管理
1、鬆土施肥
定植後,隨著苗木生長要及時進行科學管理。對土壤進行鬆土除草,可以讓土壤變得疏鬆,並能增加透氣性和調節泥土溫度,促進土壤中養分的分解,有助於苗木根部吸收。在香椿的生長過程中,要及時施肥,施肥一般在定植後6月中旬。
此時的香椿進入快速生長期,施肥後可以加快香椿苗木的生長,施肥一般施用土雜肥,每畝施肥5000千克。施肥後翻地,將土雜肥翻入土中,以利於苗木吸收。香椿怕澇,如果不是特別乾旱,不要經常澆水。
2、摘心
苗木發芽後選留一個健壯枝做主幹培養,其餘側枝全部去除。在枝條長至70~80釐米時摘心,培養成有2~3個短枝的苗木,當主枝再長至20~25釐米的時候,再次摘心,促進苗木的木質化生長。
3、採摘方法
香椿定植後一般兩年後就可以採摘了,每年的3月下旬至4月下旬,是椿芽適宜的採摘季節。一般採收兩茬,第一茬採收完以後15~20天左右採收第二茬。採收第一茬椿芽大約在清明至穀雨前後採摘,尤其以穀雨前採收的最好。
採摘最好在早晨日出前進行,因為如果香椿的枝頭傷口怕曬,太遲採摘,傷口不容易癒合。椿芽適合採收的長度為15~20釐米之間為好。此時採收的椿芽肥嫩、沒有纖維,無論是從口感還是品質都比較好,算是椿芽中的上品。
說到香椿芽採摘,最常用的採摘方法是掰芽法。就是在嫩芽即將萌發時,從嫩芽的芽基部將整個嫩芽掰下。採摘時要少留芽苔,以便芽苔基部能夠分生葉片。採摘後20天左右,新萌發的新梢長至15釐米以上時採摘第二茬,一般連續採收兩茬就可以了。
4、採摘後短截
香椿芽第二茬採摘完成後,要對香椿樹短截。此時,新根系已經發育,有能力吸收地下營養,在地面40釐米處短截定幹,短截定幹一般留4~5個芽眼,促進矮化分枝,促進發育。
香椿的露地栽培管理相對較為簡單,只要在適合的氣候和土壤條件下稍加管理就可以成活,但經濟效益不錯,因此有興趣的農民朋友可以一試。 -
4 # 屯裡人影視
香椿芽,又叫香椿頭、香椿尖,被稱為“樹上蔬菜”。每年春季穀雨前後,香椿發的嫩芽可做成各種菜餚。它不僅營養豐富,有具有較高的藥用價值。香椿葉厚芽嫩,綠葉紅邊,猶如瑪瑙、翡翠,香味濃郁,營養之豐富遠高於其他蔬菜,為宴賓之名貴佳餚。今天介紹一下菜用香椿的栽培方式和技術。
即香椿芽,又叫香椿頭、香椿尖,被稱為“樹上蔬菜”。每年春季穀雨前後,香椿發的嫩芽可做成各種菜餚。它不僅營養豐富,有具有較高的藥用價值。香椿葉厚芽嫩,綠葉紅邊,猶如瑪瑙、翡翠,香味濃郁,營養之豐富遠高於其他蔬菜,為宴賓之名貴佳餚。
1.栽植選溼潤肥沃的土壤或700m以下的低山區的向陽坡地種香椿,以保椿芽產量高,品質肥嫩鮮美香椿芽由枝條頂芽形成,為提高單產和便以採摘等管理,菜用香椿都實行矮化密植栽培。單株栽時行距1.5-2m,株距0.8-1m;或大小行栽,大行距2-3m,小行距1-2m,株距0.2-0.3m,大行內可種蔬菜等間作物。叢栽時行距2.5-3m,叢距2m,叢內株距0.3-0.5m,每叢3株,呈三角形配置。山坡地上可按2×1m穴栽,每穴2株。香椿樹的枝葉適量,樹冠較小,夏季前常採摘棒芽,林間透光量大,行間可種間作物,上半年以間作小麥為好,麥收後複種大蔥和秋芸豆。小麥揚花前,香格樹枝葉少,小麥見光好,芽採收後,小麥正值灌漿期,香枝葉可減輕乾熱風對小麥的不良影響。
2.管理當1-2年生苗木長高30-40cm時,6一7月間進行短剪,留15-20cm,帶2-3個複葉,約一個月後抽出2-3個枝條,作為一級枝,長到30cm以上時,留5-10cm再短剪,每個級枝上留1-2個二級枝。經過2-3年可培養成1m左右高,具四級側枝的灌木狀矮化樹形,平均每株有6-10個分枝。叢栽植株,第二年連續採芽2-3次,控制株高,多生側核,在5-10cm處環剩,促生側枝。春季創松株旁土壤並切斷根系,促生萌櫱3ー5個。經3-4年可培養成毎株有15個以上椿頭芽的叢生樹形,這種樹形適用於梯田區、渠溝旁和風沙較嚴重的地區此外,根據需要,還可透過整形修剪培養成多層形和幼錘形等樹形。
苗木栽後澆一次透水,20-30天后再澆一水,4、5、7月各追肥一次,畝用尿素10-20kg。秋後停止用氮肥,施一次肥促木質化,流凍水越冬。進入果收年齡後,每年2月下旬在根基周圍覆地膜,提高地溫,可早發芽10-15天。萌芽前澆水,第一次採收前3-5天施肥,大樹每株用尿素0.5-1kg,幼樹0.1-0.2kg,新梢長3cm時噴0.25%尿素,而後澆水。6-7月間香椿樹經多次採摘後,養分消耗很多,樹體衰弱,應施肥恢復樹勢和多發分枝。落葉後行間中耕並施有機基肥。
3.採收椿芽長20cm左右,產品尚未木質化,在穀雨前後採收。採摘頂芽後,側芽萌發抽枝,20多天可收二茬,最初1-3年內,每年只採收一次,主要採頂芽,促側枝萌發,以培養樹冠。收時可保留1-2個側枝,養護樹體,提高第二年產量。三年以後,樹幹已定型,每年可採2-3次,頂側芽均可收。後期因氣溫升高,產品質量逐漸下降,有的地方,只採葉子作香料或加工醃製。香椿枝頭的傷口怕曬,故椿芽宜在早晨採摘,此時芽上沾有露水,產品鮮嫩,色彩明亮,傷口可及早癒合,免受中午Sunny曬傷。椿芽捆成0.5kg左右小把,下端對齊,立清水中浸2一4h,取出,裝食品袋出售;或將袋放5℃下通風涼爽室內10-20天,也可將香椿芽放在打有通氣孔的紙箱內。若傍晚採摘時,香椿芽應平放在灑水的清潔地上,厚度不超過10cm,噴水保溼,上蓋薄膜,減少水分蒸發,次晨再捆成把出售,切忌堆放或站立在席上過夜以防產品發熱,脫葉和變質。
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5 # 一江三農
種植:選擇矮化優質、高產品種,按要求育好壯苗,在每年度的秋季或春季進行大棚栽培,每個面積為200平方米的大棚可栽苗1200株左右。
2.定植:定植苗木應適時挖取。定植時,按株行距邊排苗、邊埋土,埋土厚度比根頸部原入土稍厚即可,土踩實後澆1次透水,以利緩苗並防止頂芽抽乾。
3.溫室管理:一定要注意蓋簾保溫,使白天溫度保持在23℃,夜間10℃為最適宜。空氣乾燥時向空中噴水,使溫室內空氣相對溼度保持60%--70%。中午棚溫超過30℃開窗通風。



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4.採收:溫室香椿很嬌嫩,採收時不能用手掰,要用剪刀剪或用刀削。香椿採收後,每100--200g捆成一把放入食品袋內,封口防蔫。如欲暫存,可將椿芽把排放在陰涼的地窖或0--10℃的室內,切勿堆放,以防發熱脫葉。
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6 # 老村好農
香椿是中國特有的珍貴樹種,已有2000多年的栽培歷史。香椿速生,材質優良,嫩芽嫩葉均可食用,是名副其實的森林蔬菜。
我們平常常食用的香椿芽能抑制細菌、消炎退腫,對咽喉炎、腸炎等。香椿芽含有香椿素等揮發性芳香族有機物。可健脾開胃,增加食慾。香椿炒雞蛋、香椿煎餅都是不錯的做法。
香椿芽怎麼種植呢?
一、種子處理。要選用當年的新種子,要求顆粒飽滿,顏色新鮮,紅黃色種皮,淡黃色種仁。選種是關鍵,必須把好關,選好種後,要透過水選去癟去雜,提高種子純度。然後就是浸種。將選好的香椿種子去掉翅翼,用45℃水攪拌15分鐘,逐漸降溫至25℃時,淘洗種子,直至種子無黏滑感,然後用溫水洗乾淨為止。然後放在28℃溫度的水中浸泡12小時,一直浸泡到種皮吸水充分膨脹,露出兩片白色種瓣為止,隨後用25℃溫水淘洗種子乾淨。
二、催芽。將浸泡好的香椿種子淘洗乾淨後,放在乾淨的木盆,種子平鋪,然後蓋上有遮光保溼功能的棉布。然後放在溫度位20℃、溼度為80%的環境中,在遮光條件下催芽。這樣處理3~5天,種子就可露白,這時就可進行香椿芽的生產操作。
三、培育。將露白的香椿芽種子用20℃溫水淘洗乾淨,再放進能漏水的塑膠盤,在盤底鋪上一層珍珠岩,以保溼透氣,再把種子平鋪在上面。每六小時噴水20℃溫水一次,就這樣兩三天後,芽體可長到0.5釐米左右。播種15天左右,當種芽下胚軸長達10釐米,就可以採收了。
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7 # 農村孩子的真實生活
選擇一塊採光比較好、土質比較細軟的土地,作為種植的地點。先翻動一下深層花土,加入底肥,再在其上做畦,畦寬1m。然後選擇一些幼根發育良好、並且沒有明顯黃葉、病斑的香椿種苗,將它們連帶著土球一起移栽到種植土中。之後,澆一次水,等其長大即可。
一、挑選種苗
在種植香椿的時候,需要選擇質量好一些的種苗,因為這會直接關係到成活率以及植株的長勢。若是種苗質量太差,很容易無法成活,或者生長不良。具體來說,要選擇幼根發育良好、並且沒有明顯黃葉、病斑的健康種苗。
二、整地施肥
選擇一塊採光比較好、土質比較鬆軟的土地,作為種植的地點。先翻動一下深層的花土,讓其中混入一些空氣,然後往土裡面加一些底肥,來增加土的肥力。之後,開始整畦。畦不要太寬,1m左右即可。
三、種植種苗
將種苗從舊土之中挖出來,輕輕晃動一下,讓附著在其根部的表層花土脫落下來。但不要讓與根部緊密結合的土也脫落下來。然後將它底部朝下,移栽到種植土裡面。移栽時注意保持株距,相鄰的種苗距離不能小於15cm。之後,澆一次水,等其長大即可。
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8 # 劉劉家
香椿的繁殖分播種育苗和分株繁殖(也稱根櫱繁殖)兩種。
播種繁殖的由於香椿種子發芽率較低,因此,播種前,要將種子加新高脂膜在30—35℃溫水中浸泡24小時,撈起後,置於25℃處催芽。至胚根露出米粒大小時播種(播種時的地溫最低在5℃左右)上海地區一般在3月上中旬。出苗後,2—3片真葉時間苗,4—5片真葉時定苗,行株距為25x15釐米。
分株繁殖,可在早春挖取成株根部幼苗,植在苗地上,當次年苗長至2米左右,再行定植。也可採用斷根分櫱方法,於冬末春初,在成樹周圍挖60釐米深的圓形溝,切斷部分側根,而後將溝填平,由於香椿根部易生不定根,因此斷根先端萌發新苗,次年即可移栽。移栽後噴施新高脂膜,可有效防止地上水分不蒸發,苗體水分不蒸騰,隔絕病蟲害,縮短緩苗期。
香椿苗育成後,都在早春發芽前定植。大片營造香椿林的,行株距7x 5米。植於河渠、宅後的,都為單行,株距5米左右。定植後要澆水2—3次,以提高成活率。 育苗
1、選擇優質種子
選當年的新種子,種子要飽滿,顏色新鮮,呈紅黃色,種仁黃白色,淨度在98%以上,發芽率在40%以上。
2、保溫催芽
為了出苗整齊,需進行催芽處理。催芽方法是:用40℃的溫水,浸種5分鐘左右,不停地攪動,然後放在20℃~30℃的水中浸泡24小時,種子吸足水後;撈出種子,控去多餘水分,放到乾淨的葦蓆上,攤3釐米厚,再覆蓋乾淨布,放在20℃~25℃環境下保溼催芽。催芽期間,每天翻動種子1~2次,並用25℃左右的清水淘洗2~3遍,控去多餘的水分。有30%的種子萌芽時,即可播種。
3、適時播種
選地勢平坦,光照充足,排水良好的沙性土和土質肥沃的田塊做育苗地,結合整地施肥,撒勻,翻透。在1米寬畦內按30釐米行距開溝,溝寬5~6釐米,溝深5釐米,將催好芽的種子均勻地播下,覆蓋2釐米厚的土。
4、幼苗管理
播後7天左右出苗,未出苗前嚴格控制澆水,以防土壤板結影響出苗。當小苗出土長出4~6片真葉時,應進行間苗和定苗。定苗前先澆水,以株距20釐米定苗。株高50釐米左右時,進行苗木的矮化處理。用15%多效唑200~400倍液,每10~15天噴1次,連噴2~3次,即可控制徒長,促苗矮化,增加物質積累。在進行多效唑處理的同時結合摘心,可以增加分枝數。
定植後管理
1、整地施肥
日光溫室栽培香椿一定要施足底肥。每畝施優質農家肥不少於5000公斤,過磷酸鈣不少於100公斤,尿素25公斤,撒勻深翻。然後整畦栽苗,一般畦寬80~100釐米
2、定植密度
定植密度以每畝定植3萬株左右,株距15釐米、行距15釐米為宜。
3、精細管理
溫度管理:開始幾天可不加溫,使溫度保持在1℃~5℃以利緩苗。定植8~10天后在大棚上加蓋草苫,白天揭開,晚上蓋好。使棚內溫度白天控制在18℃~24℃、晚間12℃~14℃。在這種條件下經40~50天即可長出香椿芽。
激素調節:定植緩苗後用抽枝寶進行處理對香椿苗上部4~5個休眠芽用抽枝寶定位塗藥,1克藥塗100~120個芽,塗藥可使芽體飽滿,嫩芽健壯,產量可提高10%~20%。
溼度調節:初栽到溫室裡的香椿苗要保持較高的溼度。定植後澆透水,以後視情況澆小水,空氣相對溼度要保持在85%左右。萌發後生長期間,相對溼度以70%左右為好。
光照調節:日光溫室香椿生產,要有較好的光照才能促進生長。採用無滴膜,並保持棚膜清潔。
4、椿芽採收
香椿芽在合適的溫度條件下(白天18℃~24℃、晚上12℃~14℃),生長快,呈紫紅色,香味濃。溫室加蓋草苫後40~50天,當香椿芽長到15~20釐米,而且著色良好時開始採收。第一茬椿芽要摘取叢生在芽薹上的頂芽,採摘時要稍留芽薹而把頂芽採下,讓留下的芽薹基部繼續分生葉片。採收宜在早晚進行。溫室裡香椿芽每隔7~10天可採1次,共採4~5次,每次採芽後要追肥澆水。 節溫、溼度及光照
1、溫度調節
據觀察,棚溫在25℃左右,24小時嫩芽可長3—4釐米;而15℃情況下,只長1釐米;棚溫超過35℃時,影響椿芽著色和品質。扣膜後10—15天是緩苗期,應著力提高氣溫,白天棚溫可在30℃左右。經過1個多月的自然光溫積累,芽子萌出後,白天溫度控制在25—30℃,夜間控制在13—17℃,採芽期間氣溫以18—25℃為宜。視情況加蓋草苫、紙被以增溫或保溫。 2、溼度調節
溫棚中栽的苗木,根系吸水能力差,因而初期宜保持較高的土壤溼度和空氣溼度,栽植後要澆透水,以後視情況澆小水。空氣相對溼度保持在85%以上,晴天還要向苗木噴水,以防失水乾枯。萌芽後,空氣相對溼度以70%為宜,溼度過大,不僅發芽遲緩,且香味大減,應及時放風排溼。
3、光照調節
香椿喜光,應儘量選用無滴膜,白天及時揭開草苫、紙被,還要經常清掃膜上雜物,以增加光照,若光照過強,可適當蓋草遮陽。
4、打頂促分枝
在採摘第2茬香椿時,將頂部同時摘掉定幹(從離地面40釐米處打頂)。定幹後噴灑15%多效唑溶液,濃度為200—500ppm,以控制頂端優勢,促進分枝迅速生長,
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9 # 潤麒
在我們萍鄉,香椿就是椿樹,在自然狀況下栽培方法有三種:|是扦插式:在春天把技條底部削尖後插入土中既可;二是春天把幼苗連土挖取移栽到規劃處;三是根植:春天取段椿樹根放於規劃處小坑中覆上一把土。這三種方法栽培後都要澆足水,以後就等著摘香椿了。香椿的採摘應及時,我們這裡一般都僅採摘三茬,頭茬市埸價格最高。如果鮮椿沒賣完,還可曬乾烤乾醃製成鹽果。鮮椿和鹽果椿在我們這一帶是很受市埸歡迎的!謝謝!
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10 # 三農強強
選取當年生的種子,種子一定要顆粒飽滿、色呈紅黃,選種後就要進行催芽處理,提高發芽率,使其出苗整齊。先將種子放入40度左右的溫水浸泡5-8分鐘,浸泡時不斷的攪拌,浸泡後撈出在放入常溫水中浸泡一天,待種子吸水完畢後,撈出控水。再將種子攤在涼蓆上,攤的厚度不宜超過3cm,以免積熱導致種子損害,攤完後覆蓋毛巾,再放入20-25度的環境中催芽,催芽時要不時將種子翻動一下,還要用和催芽環境溫度一樣的清水沖洗,在控水後繼續催芽,等種子三分之一開始萌芽時即可播種。

2、播種育苗
選擇地勢平坦、光照充足、排灌方便以及土壤肥沃疏鬆的砂質土做苗床,將土壤耙細整平,施加一些肥料供種植出苗,施肥時撒勻後在深翻,開溝播種,溝寬5-6cm,溝深5cm,溝之間行距1米。將催芽後的種植均勻的撒下,覆蓋一層細土,控制溫度在20-23度,定期除草,保持土壤溼潤和空氣溼度,一週內即可發芽出苗,在苗期要加強肥水管理,促進幼苗生長。當幼苗出土長出4-6片真葉時,及時間苗和定苗,當植株長至50cm時要進行矮化產量,可結合噴灑多效唑和摘心,增加植株的分枝樹。

3、定植
當做好植株的矮化措施後,即可進行定植,定植時要選擇溫室栽培,一般是透過大棚技術建立溫室環境,定植先整地施肥,每畝需適宜有機肥5000kg,其他肥料若干,撒勻深翻,在整畦栽苗,一般畦寬1米左右。做好前期後即可定植,定植時要連根帶土,主要不要造成根系損害,定植密度為每畝3萬株左右,株行距15×15cm.

4、採收
定植後加強管理,注意溫度、光照以及水分等因素,香椿最佳生長溫度在20-25度,它喜光不耐陰,但忌強光照射,所以要注意光照時長,在陰雨天時可進行人工補光,而在強光時要及時遮光,喜喜溼但忌澇,乾旱時及時澆水,陰雨季節要做好排水防澇措施。保持在這種環境下,香椿會以極快的速度發芽,但椿苗生長到15-20出苗時即可採
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11 # 河南文仔
1、選種催芽。
選取當年生的種子,種子一定要顆粒飽滿、色呈紅黃,選種後就要進行催芽處理,提高發芽率,使其出苗整齊。先將種子放入40度左右的溫水浸泡5-8分鐘,浸泡時不斷的攪拌,浸泡後撈出在放入常溫水中浸泡一天,待種子吸水完畢後,撈出控水。
再將種子攤在涼蓆上,攤的厚度不宜超過3cm,以免積熱導致種子損害,攤完後覆蓋毛巾,再放入20-25度的環境中催芽,催芽時要不時將種子翻動一下,還要用和催芽環境溫度一樣的清水沖洗,在控水後繼續催芽,等種子三分之一開始萌芽時即可播種。早春種植最佳。
2、播種育苗。
選擇地勢平坦、光照充足、排灌方便以及土壤肥沃疏鬆的砂質土做苗床,將土壤耙細整平,施加一些肥料供種植出苗,施肥時撒勻後在深翻,開溝播種,溝寬5-6cm,溝深5cm,溝之間行距1米。
將催芽後的種植均勻的撒下,覆蓋一層細土,控制溫度在20-23度,定期除草,保持土壤溼潤和空氣溼度,一週內即可發芽出苗,在苗期要加強肥水管理,促進幼苗生長。當幼苗出土長出4-6片真葉時,及時間苗和定苗,當植株長至50cm時要進行矮化產量,可結合噴灑多效唑和摘心,增加植株的分枝樹。
3、定植。
當做好植株的矮化措施後,即可進行定植,定植時要選擇溫室栽培,一般是透過大棚技術建立溫室環境,定植先整地施肥,每畝需適宜有機肥5000kg,其他肥料若干,撒勻深翻,在整畦栽苗,一般畦寬1米左右。做好前期後即可定植,定植時要連根帶土,主要不要造成根系損害,定植密度為每畝3萬株左右,株行距15×15cm。
4、採收。
定植後加強管理,注意溫度、光照以及水分等因素,香椿最佳生長溫度在20-25度,它喜光不耐陰,但忌強光照射,所以要注意光照時長,在陰雨天時可進行人工補光,而在強光時要及時遮光,喜喜溼但忌澇,乾旱時及時澆水,陰雨季節要做好排水防澇措施。保持在這種環境下,香椿會以極快的速度發芽,但椿苗生長到15-20出苗時即可採收。
擴充套件資料:
香椿中含有鈣和鈉、鎂等對人體有很好的作用微量元素。可以消炎止痛、促進腸胃吸收。對於治療脫髮也有一定的幫助。另外,香椿中還含有維生素E等,可以延緩衰老。自古以來,香椿還有“助孕素”的稱呼,因為它還可以治療不孕不育。如果你想要美白肌膚,它同樣可以起作用,讓你的肌膚又白又嫩!
香椿和其他大部分蔬菜不同,它是一種長在樹上的植物,屬於樹的嫩芽。每年開春季節,用香椿芽做成的炒菜就是家家戶戶的一道必不可少的美食。香椿芽綠葉紅邊,有人把它比作瑪瑙、翡翠,香味撲鼻,其營養價值遠遠高過其他蔬菜,因此,夏天吃香椿是一個不錯的選擇。
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12 # 農人顧流芳
在流芳當地香椿是普遍都能見到的,基本每家每戶的小菜園子裡都有幾棵。隨著現在生活水平的逐漸提高,作為蔬菜的香椿需求量也越來越大。農民種植香椿經濟效益相對可觀,尤其是栽培大棚以及日光溫室矮化香椿,其成本相對較小收益可觀。
一、香椿栽培技術要點{1}、品種選用、地塊選擇:現在因種植面積相對較大香椿的品種也有很多,流芳當地主要選用適宜矮化栽培、早熟耐低溫、嫩芽粗壯、香氣濃郁且高產的品種。種植地塊要求土壤疏鬆、灌溉便利、排水方便且土層肥厚。在定植前土壤需要進行深翻並施足腐熟的有機肥。
{2}、播種、定植:香椿的種子發芽最適宜的溫度為15度左右,流芳建議在3月下旬進行地膜覆蓋或拱棚育苗, 或者在4月上旬進行露地直播育苗,溫室、拱棚育苗的可採用撒播的方式進行。
㈠、待到大部分幼苗出土注意揭去地膜,地膜覆蓋或露地直播的可採用條播。流芳提醒香椿種子相對較小,頂土能力相對較弱,播種不宜過深。切忌播後用覆蓋厚土,並注意保持土壤溼潤,這樣有利於出苗。播後覆蓋地膜,這樣能夠有效起到提前一週出苗,並保障苗齊、苗壯的作用。
㈡、香椿定植時間流芳建議選在溫度相對較均勻的時間最好。這樣不僅能有足夠的緩苗時間,而且還可以促進幼苗提早發芽快速生長。
其次,香椿屬於是深根性樹種,主根明顯且側根細密。流芳建議選擇2至3年生幼苗進行栽植,並在這個過程中注意減少起苗時側根斷裂對成活率的影響。主根過長需要適當修剪,不過鬚根應儘量保留。
㈢、香椿的栽植深度以略深為宜,確保根系舒展不窩根。移植後要澆定根水,水滲下後在根部覆土成丘,以確保植株成活率。對於幼樹需要加強管理,這樣有利於保溫保溼隔絕病蟲害並縮短緩苗的時間。
{3}、水肥施用、地塊管理:矮化栽培的香椿苗是以芽為主的蔬菜,在施肥時以磷鉀肥為主,氮肥為輔,在出芽前及每次採收後都要施磷鉀肥;例如磷酸二氫鉀和草木灰。香椿定植後需要注意控制植株徒長,促進椿苗矮化,增加營養物質的積累。
㈠、香椿樹的矮化工作,多數都在香椿採收三次左右的時候,需要進行香椿樹的矮化工作,時間以七月中旬進行矮化工作最好。矮化的過程中可採用噴施多效唑的措施,每隔兩週進行一次連續三次就差不多了。
其次,需要注意的是香椿芽在生長到二十公分左右的時期就能進行採摘,流芳建議在採摘時注意在香椿芽基部保留一至兩片葉子,這樣有利於香椿再次發芽。每次香椿採收後都要及時進行追肥。
㈡、溫室香椿採收時不能用手直接掰下,在第1次採收時芽基部也要留兩片複葉,在第2次採收側芽時留2-至3片複葉。開始採收側芽後,要注意留下一部分側芽,這樣有助於香椿快速恢復樹勢。
流芳提醒在日光溫室中栽培的香椿採摘結束以後,等到氣溫回升時可適宜的去掉溫室上的塑膠薄膜;其次,採摘結束之後的香椿幼苗也能作為幼樹進行銷售。
有句俗語說的好“雨前椿芽嫩如絲,雨後椿芽生木質。香椿不僅濃香可口,而且營養價值也相對較高。 -
13 # 戈瑞雅燈飾
選擇一塊採光比較好、土質比較細軟的土地,作為種植的地點。先翻動一下深層花土,加入底肥,再在其上做畦,畦寬1m。然後選擇一些幼根發育良好、並且沒有明顯黃葉、病斑的香椿種苗,將它們連帶著土球一起移栽到種植土中。之後,澆一次水,等其長大即可。
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14 # 鄉里鄉韻
說起香椿,現在無論農村還是城市,人們都會把食用鄉村當做最佳的時令美味蔬菜之一,所以種植香椿也成為了很多農民提高經濟收入的創業專案,說來也巧,最近咱就採訪了一位多年種植香椿的農民,現就把他的經驗分享給大家,希望更多的農民朋友也能依靠種植香椿走上致富路。
種植香椿首先要知道香椿喜溫,嫩芽、嫩葉最易受到凍害,一年生的香椿抗寒能力最弱,在零下十度的環境裡就會受到凍害,鄉椿的種子發芽最低溫度是8-10度,適宜溫度是20-25度,結合以上的香椿生長條件,要想獲得很高的經濟效益,在種植上就需要打破常規,進行保護地栽培香椿,能夠提前入市,效益自然很可觀。
首先在香椿定植以前要對土壤進行消毒,可以地面噴灑50%多菌靈可溼性粉劑2千克撒到地面上,施足基肥,每畝要達到2000公斤,氮磷鉀複合肥25公斤,,溫室種植香椿要進行高密度栽培,效益才會高,春節上市價格好,要求在10月中旬起苗,按照高矮分級,均勻擺放在陰涼處的畦內,覆上細土護根,灌水保溼,等到涼凍落葉,芽孢飽滿,在立冬以後,小雪前定植,這樣春節就可以上市。
栽植的密度以每畝50000-60000株為宜,定植以後立即灌水,定植一週,溫室蓋上草氈不解開,進行保溫保溼,防止強光,溫度白天保持20-25度夏,夜間14-15度,芽孢萌發前的15-20天內土壤要保持溼潤,芽孢萌動以後,要降低溼度,保持在60%-70%,以提高鄉村的香味,芽苞萌動15天就可以採芽。
由於溫室香椿密度大,可以多次採摘,樹幹養分消耗過多,到4月初可以停止生產,最後一次採收後,要把苗挖起,露地移植,恢復假植的苗圃,供年末再使用。
如果是塑膠大棚種植香椿不適合冬季栽培,可以進行春季提前栽培,採收期比露地提前一個月以上,也能獲得較高的經濟效益。
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15 # 逸風三農
香椿的栽培技術包括溫室栽培技術和露天栽培技術。自從20世紀80年代中期以開,中國對香椿種植的研究逐漸增多,在技術上有了突破性進展,尤其是在香椿的反季節種植種植中,採取培育香椿矮化苗木,利用日光溫室,在冬春季節進行高度密植栽培,生產香椿芽菜,產量高,由於溫室栽培香椿主要是冬季供應市場,價格高,比露天種植的效益要好許多。所以,下面就給大家介紹一下,香椿的溫度栽培技術。
香椿簡介香椿古代稱作燻木。中國地域廣大,稱呼各不相同,椿陽樹、香椿樹芽、香椿樹等。在世界上,中國是唯一把香椿芽當作蔬菜食用的國家,也可以說香椿芽是中國的獨有蔬菜,它主要分佈在中國的黃河流域和長江流域之間。香椿芽營養豐富,是中國傳統蔬菜中能在冬春淡季上市的珍品。香椿椿炒雞蛋、醃香椿、涼拌、制乾粉和液汁,都是非常美味的食品。因為香椿芽中含有特有的芳香物質,香味濃郁,所以可用作調味菜,香椿還藥用功效,能治感冒和腸炎,是藥食兩用的蔬菜。香椿的類形和品種1.香椿的型別
(1)紅香椿
這種香椿樹嫩芽呈褐紅色,芽體肥狀,葉片厚大,香味濃郁,汁多味甜。嫩芽長大後變為褐綠色,老葉變為暗綠色。其枝條開張,有些植株能自然矮化,兩年生的植株只有40~60釐米高,也適合溫室矮化密植栽培。(3)菜香椿
這種香椿幼芽不易木質化,質嫩味鮮。芽最初呈淡褐紅色,展開後表面黃綠色,葉背微紅,葉面皺縮,葉上面有許多淺紅色斑點。小葉多,最多能達到23個。其芽嫩香味濃,汁多,重要的是採收期長,同樣也是溫室栽培的優秀種類。(4)紅芽綠香椿
這個型別的品種嫩芽呈棕紅色,芽展開後變為綠色,發芽也早。芽的香味較淡,品質有點差。紅芽綠香椿具有發芽早、幼芽木質化較慢、生長旺盛,產量高的特點。嫩芽能很快由棕紅色變為綠色,人們稱其為青椿芽。適用溫室早熟高產栽培。(5)紅葉香椿
幼芽為深棕紅色,葉面皺縮。嫩芽展開伸長後,小葉的前端邊緣淡紅色,其它小葉綠色。幼芽香味較淡,易木質化,品質差,但是有個優點就是它的耐旱抗旱性強,發芽早,落葉晚,生長旺盛,成材快。適合寒冷地區露地栽培。2.香椿的優良品種
香椿的品種較多,有紅油椿、黑油椿、水椿、青油椿、薹椿、紅芽綠椿、紅葉香椿等品種。也有很多優良的地方品種,比如商丘紅香椿、太和香椿、焦作晉城香椿、煙臺西牟香椿、沂蒙香椿等香椿芽在國內都非常有名。溫室香椿早熟密植栽培方法1.選擇品種
溫室栽培香椿選擇品種的原則是,選用耐寒、早熟、發芽生長快、葉色鮮紅、香味濃郁、抗病、株型矮壯、落葉早、品質優良的品種,比如黑油椿、紅香椿、褐香椿等。
2.培育矮化苗木
溫室密植栽培一般採用露地育苗,溫室栽培的方法。溫室密植栽培時,用苗量大。一般一次育苗,可以連續採收三年以上,三年之後它的生產能力就會下降,要重新育苗栽培。
(1)確定播種期
香椿的育苗期最少要六個月以上,播種植可在3~4月份,一般香椿樹會在十月底到十一月初落葉進入休眠期。
(2)選種
原則上應該儘量選擇北方生產的種子,因為南方生長的種子種在北方往往表現出生長速度快,樹體較高、樹幹不強壯的問題。要選用上一年籽粒飽滿的種子,去掉翅膜後進行浸種後放入20~25℃的溫度下催芽。香椿種子的壽命短,不要用陳年種子,應選用頭年秋季的種子育苗。選種時要選擇看起來飽滿,顏色新鮮呈紅黃色,裡面的仁黃白,淨度在98%以上。發芽率在80%以上的新種子。(3)種子處理
先把種子在Sunny下曬兩天,並將種子上的翅膜去掉。然後用1%的甲醛溶液浸種20分鐘,然後用清水洗乾淨,再用溫水浸種6~8小時後撈出種子,用溼布包好,放在20~25℃的溫度下催芽,5~7天后種子就發芽了。(4)製作育苗畦
育苗時選擇土質疏鬆肥沃,背風向陽,光照充足、排水好的地塊。畦的規格是長15~20米、寬1.4~1.6米,每畝苗床要施腐熟有機肥5000千克和三元複合肥50~60千克作底肥。(5)播種
播種量按每平方米7~8克的播種量計算,每畝需的3~4千克種子。播前把苗床澆一次透水。然後將種子拌入細沙中,均勻的撒到畦面上。然後蓋上細沙,厚為1.5釐米,並蓋上地膜用來增溫保溼。3.苗期管理
在播種條件適合和無地膜覆蓋的情況下,播後一週左右種子就能出土,半個月左右就可齊苗。發芽期管理的關鍵是防止跑墒和消除灌水後的土壤板結,土壤板結會使芽拱不破土蹭二死亡。覆蓋低膜的苗床要在苗土後割膜放苗。可按苗幅的寬度割下一條膜,然後把留栽行間的膜條用土封住。
(1)溫度管理
出苗後揭去地膜,白天溫度控制在20~25℃,夜間溫度控制在12~15℃;移栽前一週要揭去棚膜,進行露天培育。要在行間進行中耕除草,向苗根處覆土0.5釐米的,用來穩苗和促進不定根的發生。(2)肥水管理
播種時要澆透底水,出苗期可不澆水;當苗高6~7釐米的,長出2~3片葉時要澆一次水;苗期要小水勤澆,地面保持見幹見溼。6月中下旬到8月上旬是當年播種苗的生長旺盛期,可以速效氮肥作主要追肥,並適量補施磷、鉀肥,要勤澆水,保持畦面溼潤,結合澆水追肥3次,每次每次追施尿素15千克,雨季積水要及時排出。8月下旬後要停止追施氮肥,此時要側重追施磷、鉀肥,葉面噴施磷酸二氫鉀,以加速苗子木質化,並形成飽滿的頂芽。9月中旬後幼樹進入莖杆硬實期,要停止澆水,促進莖杆木質化,防止幼樹生長過快。如果肥水管理不好,枝條旺長或頂芽早發,發出的嫩枝幹容易受凍傷。(3)間苗和分苗
出苗後間苗2~3次,保持在苗距5~6釐米的,苗高為10~15釐米,有4~6葉時,開始分苗。分苗的行距30釐米,株距20釐米。分苗結束後,要將育苗畦噴 一遍多菌靈可溼性粉劑。(4)矮化處理
對生長中的苗木進行矮化處理是溫室栽培香椿的一項關鍵技術措施,經過矮化處理的苗木一般表現為頂端生長受到抑制,促進香椿主幹加粗,所以容易培育出枝幹緊湊、矮壯的植株。同時這樣的植株容易形成較多的側枝和飽滿的頂芽,使得在相同密度下,總枝頭數明顯增多,有利於提高產量。為了控制植株高度不超過一米,在7月中下旬,當幼樹長到50釐米左右高時應進行矮化處理。香椿苗木的矮化處理通常採取兩種方法。一種是控制肥水、摘心、截幹。另一種是化學處理,多年生的苗木從6月底開始,當年生的苗木從7月中下旬開始,用15%多效唑200~300倍液,每10~15天葉面噴施一次,連噴1~3次,效果很好。(5)好苗標準
溫室密植栽培優良香椿苗木的標準是:當年生的苗木高0.6~1米,苗幹直徑1釐米以上;多年生苗木高1~1.5米,苗幹直徑1.5釐米以上,組織充實,定芽飽滿、根系發達、沒有病蟲害、凍害等。
溫室密植栽培方法1.整地作畦
畝施腐熟有機肥3000~5000千克和三元複合肥50千克,施肥後深翻耙平作畦,畦寬1.5米,最好南北向。
2.定植
定植時間 在植株落葉20天左右後溫度降到10左右,植株透過生理休眠後定植。當年生苗木100~150株每畝,二年生80~100株每畝。栽後立即澆次透水,5天后就可覆膜。定植方式 兩種方式:普通栽培和密植栽培。普通栽培 一次定植在溫室內多年生長。株距為30釐米,行距為60釐米,等入冬落葉溝在1~5℃夏經15~20天透過休眠後,就了蓋上膜保溫生產了。密植栽培 入冬後,葉落完後把苗挖出。挖苗時要儘量避免傷番根,主根長度要保持在20釐米以上。一年生獨幹苗,按株距5釐米,行距20釐米,深度30釐米定植,多年生苗要減小栽培密度。栽後要踩結實,澆透水。3.定植後的田間管理
溫度管理 苗栽完後扣溫室扣上膜,室內溫度白天保持在18~24℃,夜間溫度應不低於10℃,以促進萌發芽和芽分生長。嚴寒季節要加強保溫。溼度過大時可在中午溫度高時放頂風排溼。溼度管理 定植後頂芽萌發前要保持溫室內有比較高的空氣溼度,以減輕枝條失水,防止幹稍。這期間的空氣溼度要保持在85%左右。頂芽萌發後,要降低空氣溼度,適宜的空氣溼度為70%左右,溼度過大時,香椿芽會著色差,香味淡。光照管理 定植初期頂芽萌發階段,溫室內要保持弱光照,一般在晴暖天下午前後要放下部分草氈,將溫室遮蔭成花蔭狀。頂芽萌動後,溫室內要保持強一些的光照,因為光照不足,香椿芽也會著色差,味淡,品質不好。肥水管理 溫室內生長香椿芽主要依靠幼樹內儲存的營養,對肥水的需求並不高。定植前只要施足底肥,澆夠底水,在以後的整個生產過程中,只要結合澆水追肥1~2次,每次每畝追施尿素20千克。香椿芽萌動期葉面噴施1000倍的磷酸二氫鉀,有利於提高椿芽的著色度,增加香味。4.採收
春季上市要保證扣膜後有60~70天的生長時間。育苗後當年的幼樹可採收2~3茬嫩芽,兩年以上的樹可採收3~4茬芽,以後再長出的嫩芽不要再採收,用來生長,養根恢復樹勢。當芽長到15~20釐米時就可採收,定芽整芽採收。側芽要留一兩片羽狀複葉,用剪刀剪下。採收用剪刀剪芽,不要用手掰芽,以免傷到樹體,破壞芽的再生能力。一般7~10天採收一次。到清明節就停止採收,將根株栽入露地進行平茬,培養第二年用的苗木。提醒:香椿芽採收應該在上午溫室內溫度低,空氣溼度大時進行,這個時候的芽含水量高,體態鮮豔豐滿,容易保鮮儲存。最好不要在中午採收。採收後的椿芽按100~200克一把打捆,裝入保鮮袋內。
第二年和以後幾年的管理重點1.平茬
第二年春季清明節前後,用剪刀從地面上5~10釐米處將樹幹減短,剪後用豆油或油漆抹住剪口保溼,防止剪口附近幹縮。
2.移栽
等平茬一週後,選一個晴暖天將年從地裡挖出,移栽到事先整好的育期畦裡。移栽密度為株距20釐米,行距40釐米。
3.田間管理
選留新主幹 移栽溝的香椿樹茬強發生新枝溝,選留最上面的一個粗壯枝作為新主幹,其它的側枝全部抹掉。肥水管理 由於第二年以後的香椿樹苗根系大,枝幹生長快,速生期來吧早,所以要早施肥澆水,6月上旬開始澆水施肥。要少施氮肥防徒長。控制旺長 兩年生以上的香椿幼樹生長勢強,容易旺長,要早控肥水,早噴控旺藥。噴灑控旺藥和控肥水的開始時間比第一年要提早半個月。香椿病蟲害防治1.香椿主要病害防治
香椿幼苗期會受到立枯病的為害,夏秋季節容易發生葉鏽病和白粉病。另外,香椿還會受香椿流膠病、香椿立枯病和香椿黃萎病的為害。
香椿葉鏽病 防治措施:植株栽培不要太密,也不要過多施氮肥,注意通風透光,以減輕病害。發現香椿葉面上出現橙黃色的夏孢子堆時,可噴灑0.3波美度石硫合劑,或用15%三唑酮可溼性粉劑1500倍液噴霧防治。香椿白粉病 防治措施:冬季要把落葉和染過病的枝稍全部清出去集中銷燬,消滅越冬病源。發病初期用0.3波美度的石硫合劑或1%波爾多液、或15%粉鏽寧600倍液,每隔10天噴一次。香椿流膠病 防治措施:農事操作要避免損傷植株,還要避免凍害傷和蟲傷,加強管理,增強樹勢,促進傷口癒合。刮掉病斑,用20%抗菌劑401消毒,或用50%乙基託布津500倍液噴樹幹。香椿立枯病 防治措施:苗期要適時間苗,防止過密,選擇高地栽培,避免積水。及時拔掉病株,然後把病穴中撒些石灰,或用50%代噴鋅800倍液灌根。出圃苗用5%石灰水或0.5%高錳酸鉀液浸根30分鐘或用50%代森鋅1000倍液噴根莖防治。香椿黃萎病 防治措施:要避免與棉花、茄子、瓜類、豆類、番茄、馬鈴薯、辣椒等易感染黃萎病的作物連茬;增施基肥和磷肥及鉀肥;及時消滅零星病株,並定植前10天,畝用40%棉隆10~15千克拌幹細土15千克撒於畦面,然後耙入土中,深度要達到15釐米,再蓋上薄膜燻蒸消毒。發病初期用12.5%增效多菌靈200~400倍液灌根,每株灌根0.5千克藥液。2.香椿主要蟲害防治
螻蛄 螻蛄有趨光性,可利用燈光誘殺成蟲;有機肥施用要充分腐熟;可用90%的敵百蟲晶體0.5千克,加麥麩50千克製成毒餌,在傍晚前後均勻撒在苗床上誘殺,毒餌用量3千克每畝。銅綠金龜子 可用蓖麻葉引誘,然後人工捕殺;也可用黑光燈誘殺;藥劑可用辛硫磷乳油1000倍液噴施或灌根殺死幼蟲;香椿刺蛾 要全部摘掉越冬蟲繭;幼蟲發生期可噴20%亞胺硫磷3000倍液噴霧防治。
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不請自來,我是眼鏡er鍋!
閒話不多說,言歸正轉!
香椿營養豐富、風味獨特,即可採用多種方式食用,也具有很高的藥用價值。因此,有很多農戶選擇種植香椿。那麼,香椿種植前景如何呢?香椿種植經濟效益怎麼樣呢?
【 香椿種植前景】
1、豐富的食用價值
香椿頭含有極豐富的營養。每100g香椿頭中,含蛋白質9.8g、含鈣143mg,含維生素C115mg,均列蔬菜中的前茅。另外,還含磷135mg、胡蘿蔔素1.36mg,以及鐵和B族維生素等營養物質。營養之豐富遠高於其它蔬菜,為宴賓之名貴佳餚。
2、很高的藥用價值
香椿是時令名品,含香椿素等揮發性芳香族有機物,可健脾開胃,增加食慾。含有維生素E和性激素物質,有抗衰老和補陽滋陰的作用,故有“助孕素”的美稱。香椿具有清熱利溼、利尿解毒之功效,是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統感染的良藥。香椿的揮發氣味能透過蛔蟲的表皮,使蛔蟲不能附著在腸壁上而被排出體外,可用治蛔蟲病。香椿含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素等,有助於增強機體免疫功能,並有潤滑肌膚的作用,是保健美容的良好食品。
3、種植前景
香椿是中國珍貴的木材和蔬菜兼用速生樹種,因木質優良,在國際上被稱為“中國桃花心木”,香椿葉厚芽嫩,綠葉紅邊,猶如瑪瑙、翡翠,香味濃郁,營養之豐富遠高於其它蔬菜中國20多個省市雖均分佈,但相當省份的香椿資源還是缺乏的,香椿不僅作為鮮菜上市經簡單加工就可以常年供應,使用方法更是豐富多彩。因而自古以來就是中國人民喜愛的調味佳蔬。針對目前大中城市喜歡天然綠色蔬菜的特點,規模化生產香椿芽菜,配送到各大賓館、飯店、酒家、超市市場前景好。近年來美國、德國、日本及東南亞國家對香椿情有獨鍾需求量較大。
【香椿種植經濟效益】
一、用種子無土立體栽培椿芽苗菜
所需條件:優質種子、水、電、能四季作業的立體空間場地。
技術性能優勢:可不分季節種植,生育期較短,效益高,技術操作簡便易行,只要掌握好生長所需的溫度、溼度、光照和營養,便可天天投種,日日產菜。
經濟效益分析:每平方米用種0.5公斤,可產菜4公斤,按市場最低售價每公斤30元計算,產值為120元,需投入種子款14元和水電、人工銷售管理等生產費用6元,扣除後每畝每年可獲純利3萬~4萬元。
以上資訊僅供參考,希望給您帶來幫助!
眼鏡er鍋想說的是,還是那句老話:種植有風險,投資需謹慎!