酒這個東西有時候就跟生活一樣，充滿著矛盾，雖苦，但卻甘願追隨。其實喝酒也隨心境！得意時，喝兩杯助興，“人生得意須盡歡，莫使金樽空對月”；落魄時，來一壺澆愁，“舉杯消愁愁更愁，抽刀斷水水更流”。喝酒喝的是一種情緒，既能讓心情更加爽朗，又能排除心中空虛寂寥。酒杯雖然冰冷，但裡面承載的不僅是酒，還有快樂、有悲傷、有愛、有恨、有喜、有淚。當然，不喜歡的人喝它就像毒藥，難以入喉，適應不來。可是酒也有著神奇的魔力，一旦你真的適應了就越難擺脫。就像沒吃過榴蓮的人，聞著味道嗤之以鼻，適應之後卻越吃越香。酒的好喝在於它並沒那麼難喝，第一次喝酒都會覺得難喝，但是喝多了，也就習慣了它的苦，學會去感受它的甜。喝酒有時候又是無趣的。遇上合不來的人，還要礙於面子，一杯接一杯，三杯兩盞下肚，難受得要命。生活很苦，酒哪裡會甜。縱然身在歡呼聲中，心也是會感到空虛、惆悵與沮喪。還不如沒人陪時，一個人喝得痛快。只不過，一個人喝酒終歸是要寂寞得多。身邊無人陪，心事無人知。朋友就算再有一大堆，沒有一個能傾吐心聲的人，喝著反而更憂愁。所以，喝酒還是要氣氛，找上三五好友，相約一塊痛飲。即使人世間還有百般無奈，慶幸還有美酒與你相伴。年輕時喝酒，以為喝酒是種自由。到了一定的年紀才發現，推杯換盞間，人與人之間的關係在漸漸疏遠。喝著不酸不辣的酒，說著不痛不癢的話，酒成了大家的社交利器，卻總讓人感覺少了點什麼東西。這時候你才發現，喝酒時說的話都是場面話，應酬時喝的酒都是利益酒。年輕時，縱使千杯不醉，長大後，真想一杯就倒。

為什麼喜歡喝酒，我個人人為喝酒的三個境界是之所以喜歡喝酒的一個重大原因

第一層境界，微醺

這個境界會激發人的藝術細菌，大部分詩詞書畫都是在這個境界創造出來的

第二層境界，酣暢

酣暢淋漓，會讓人說出平時不敢說，或者不想說的話，這些話往往是一些大道理，哲理，大部分的哲學家都是在這個境界下發表重要的言論

第三個境界，酩酊

喝到這境界算是高潮了

十二萬分的熱情

恨不得對人掏心掏肺

一拍即合跪下來磕頭拜把子都是有可能的

我想很多人喝酒都會有自己的一個度，找到自己的境界，點到為止，不要酗酒

酒雖好，莫貪杯

在家看爸爸喝酒的時候，就總是喜歡問爸爸為什麼要喝酒呢？

為什麼喜歡喝酒，俗話說酒壯慫膽，因為有的時候，有很多事情，說不出來或解決不了，藉著酒勁兒就可以發洩出來，有的人在極度鬱悶的情況下也想喝酒，因為他可以把自己喝醉之後就什麼都不知道了，藉著酒精的麻醉勁兒，就什麼都不想了。

俗話說借酒消愁，所以說人有的時候會有煩心事了就會想喝酒，其實喝酒不是什麼好事情，身體傷害很大，所以儘量能不喝酒就不要喝酒，有的人喝酒上癮，喝了之後還想喝，就造成了身體越來越糟糕。

喝酒，讓人歡喜讓人憂。

中國人的酒文化，博大精深。

喝酒也是交際上的一種需求，也是一種介媒。

現在為什麼這麼多人喜歡喝酒呢？主要是環境，生活，人際的陰影。

環境的改變讓我們覺得身邊全是酒中人回頭想一想，剛步入社會的時候，還在受到大學時代的影響，周圍全是大學時代的校友，猶如一群剛入社會的羔羊正處於學習上升期對人生充滿的幻想自然只會想著各種正能量，但隨著現實的一步步逼近幻想的一步步破滅，身處在紅燈綠酒閃耀的大城市中空虛的內心被一次次挑逗在加上一點點的引導自然就浮沉與酒場，眼見之人皆是酒中人。這一切改變的不是別人，而是自己被環境改變了。

生活壓力的加大讓我們沉迷於酒精的麻痺借酒消愁。二十歲的時候我們自由自在，上不用養老，下不用養小，近不用養妻，遠不用顧情，一人吃飽全家不餓。沒有壓力又何須借酒消愁。三十歲的時候我們正直春秋鼎盛敢於天鬥敢於命鬥敢於人鬥，人生正在最輝煌的時候，酒只是放鬆的媒介責任讓我們不敢不能放縱於酒。四十歲的時候我們身體開始下坡，事業開始停滯，增長的開銷不增長的收入，大日漸落的危機。作為全家的頂樑柱我們不敢表現出的疲憊，工作的壓力壓的我們徹夜難眠，生活的風暴逼的我們舉步維艱。同時一雙雙眼睛盯著我們，我們只能笑臉相迎，背後的心酸沒人知道。這是時候我們藉助酒精麻痺自己不是因為我們多喜歡酒精而是喜歡酒醉後的片刻安寧片刻平靜。

人際文化的影響，中國有著幾千年的酒桌文化，在今天酒桌文化不衰反盛。各種交際應酬逼著我們必須喝酒，這中間的是非曲直不是我們各人說的清道的明。

曾經我們懷著改變人生初心來到幻想中的大城市，但人生的浮沉讓我們只能隨波逐流，並不是我們沒有理想而是在我們身後是一個家庭的生存，生活讓我們的理想只能停留在夢中。陶盡門前土，屋上無片瓦。十指不沾泥，鱗鱗居大廈。

有些人是喜歡酒的香氣口感，這些人樂於品好酒，獨自飲酒也樂趣無窮。

有些人則是喜歡酒精帶來的眩暈感，這些人有酒就行，對品質要求不高。

有些人則是用酒來撐場面，便於交際應酬，這些人不求最好，但求最貴。

還有些人則是喜歡朋友一起喝酒的熱鬧氛圍，這些人喝可樂也能喝出啤酒的感覺。

最初喝酒無非幾種原因

1、酒是一種文化，有些人喝的不是酒合適欣賞這種文化，這叫品酒。

2、喝酒後由於酒精的原因使人有發芒的感覺，這種感覺適合於很多事情，比如開心時，比如難過時，比如壓力大時，比如想放縱自己時，比如慶祝時。

3、喝酒也是一種應酬，無論再商業交際還是朋友聚會，酒精會使人放輕鬆，擺脫掉原本應有的尷尬，更快的使雙方活絡起來。

4、當然，無論是哪種原因開始喝酒，長此以往下去酒會產生酒癮，如果抽菸一樣，產生酒癮以後自然也就沒什麼理由了，無論任何時候，吃飯的時候喝點，晚上睡覺前喝點，出去玩耍時喝點，到了這種時候喝酒已經成為一種習慣。

不過無論如何，喝酒傷身，而且容易讓自己喪失原本的理智，所以不喝酒不是什麼大事兒，如果你現在不喝，以後就不要學著喝了。

酒在我們國家是一種文化

酒文化在中國源遠流長，古代的文人雅士寫下了品評鑑賞美酒佳釀的著述，同時也留下了不少斗酒，寫詩作畫，養生宴會等酒神佳話酒作為一種特殊的文化載體，在人類交往中佔有獨特的地位，就文化已經滲透到人類社會中的各個領域，對人文生活醫療衛生，文學藝術，工農業生產政治經濟各方面。都有著巨大的影響。酒的故鄉酒喝酒類文化一直佔據著重要地位，就是一種特殊的食品是屬於物質的，但酒又由於人們生活中不可缺少的東西作為一種特殊的文化形式，在傳統的中國文化中與其獨特的地位，其中也衍生出了九證制度，在幾千年的文明歷史中，酒幾乎滲透到社會生活的各個領域。

在當今社會的人際交往中酒是必不可少的，無論是聚會聚餐都缺少不了酒，酒是一種象徵。

沒有酒的聚會是乏味的。

很高興回答你的問題，酒逢知己千杯少，幾個朋友在一起你說不喝點酒，總感覺沒有氣氛，喝點酒以後受到酒精的麻痺下語言也會多起，不會造成尷尬的局面，但也不能喝太多。喝酒也是一種發洩自己的一種方式，但不要貪杯哦。酒是歷史悠久的一種文化。偶爾喝一點點也是會身體有好處的。

一哥“俗人心語”之――

其實你沒讀懂酒之美

酒，本是祭祀之物，是用來與上天、祖先溝通的“神物”，漸逐進入尋常百姓之家，自然是上天的恩賜，祖先的獎賞，不喝是目中無神，不醉是心不虔誠。

酒，就是一種生存方式，雖說有人想喝能喝好喝，也有人卻滴酒不沾，這是人的愛好習慣加性情秉性乃至身體，不可一概而論，然而客人到家，主人不管喝與不喝，酒是要常備的，俗話說“有酒沒菜、耐心等待，有菜沒酒、站起來就走”，可見酒在酒席上的重要地位。其實在這裡酒已經成為約定俗成的一種“禮”的象徵，其實禮本身就是一種酒器，也含有儀式感，在正式的場合是必不可少的，中國是，外國也是，國際人文交往也是。

酒，就是一種生活常態，承載著親情友情感情心情盛情愛情，婚喪嫁娶紅白喜事要喝，親朋好友歡聚一堂要喝，久別重逢悲歡離合要喝，迎來送往辭舊迎新要喝，親戚朋友來來往往要喝，人家到咱家來了，不拿酒說不過去，咱到人家去，人家拿酒咱不喝是看不起人家，到咱家來咱不喝多能讓客人喝多，到人家那去，咱不多喝咋叫主家多喝，哈哈，一個酒字承載的是傳承也是血脈啊。

酒，其實喝的就是心情，圖的是醉，美酒不離喜與憂，喜也喝，悲也喝，憂也喝，愁也喝，聚也喝，散也喝，離也喝，合也喝，愛也喝，恨也喝，生也喝，死也喝，“莫思身外無窮事，且盡生前有限杯”。

酒，其實喝的就是感嘆，拋卻你永遠無法拋卻的心情，不妨來個“對酒當歌，人生幾何？譬如朝露，去日苦多。何以解憂，唯有杜康”。痴狂時不妨問“明月幾時有，把酒問青天”。也可“擬把疏狂圖一醉，對酒當歌，強樂還無味”。圖的是“人生得意須盡歡，莫使金樽空對月”，感慨處但可大叫“酒酣胸膽尚開張。”其實，是酒寄託了我們的人生篇章，是酒助推了我們人生的續航，是酒淹沒了我們人生的遠方，林林總總萬千頭緒，都在這小小杯中流淌，人生得意須縱酒，人生失意也舉杯，但喝無妨。

酒，喝的就是離別的寄託，是重逢的信物，“勸君更盡一杯酒，西出陽關無故人”，或許今世長永訣，杯酒無語淚長流，“長風萬里送秋雁，對此能夠酣高樓”，秋雁孤飛哀泣裡，多少故人奔只途，“曲新詞酒一杯，去年天氣舊亭臺，夕陽西下幾時回”，思念無盡酒不殘，彩雲火燒情更熾，且飲下“悲歡聚散一杯酒，南北東西萬里程”，待到“白日放歌須縱酒，青春作伴好還鄉”，從此再無長相別，不把異鄉作故鄉，親人不再夢裡見，真不如“在愛人肩頭痛哭一晚”。

酒，喝的就是村野的情趣，是“小資”的話題，細雨濛濛中足可“借問酒家何處有？”，風花雪月中也可“夜泊秦淮近酒家”，心情舒暢時管他“千里鶯啼綠映紅，水村山郭酒旗風”，流連忘返處“莫笑農家臘酒渾，豐年留客足雞豚”，睏乏疲倦但求“酒困路長惟欲睡，日高人渴漫思茶，敲門試問野人家”，只要你的心在，情調就在，淡酒一杯助詩興，濃酒半盞詞意來，春夏秋冬可作賦，東西南北盡入懷。

酒，喝的就是傷感的淚，是孤寂的靈，悲傷處長嘆“艱難苦恨繁霜鬢，潦倒新停濁酒懷”，哪裡勝“花間一壺酒，獨酌無相親。舉杯邀明月，對影成三人”，卻最終“明月樓高休獨倚，酒入愁腸，化作相思淚”，更可嘆“抽刀斷水水更流，舉杯消愁愁更愁”，不管他“今宵酒醒何處，楊柳岸曉風殘月”，孤獨時一人獨酌，品味孤獨的味道，把你的獨孤放在你的冷酒中發酵，酸楚中有淚的悽苦。

酒，實際喝的是心，這心啊，貴在推杯換盞之間，貴在三巡五味之間，貴在情感交流之間，貴在盡在不言之間，貴在心靈碰撞之間，貴在孤寂無助之間。酒啊，恨你恨不起，愛你愛不夠，酒是美的水，水是酒的心，心是酒的屋，丟不下，忘不了，才下舌尖，又上心頭，喝的淚兒笑，喝的酒兒美。

從古至今，酒都是深藏於人們內心的一種情愫。據說人對酒精的迷戀，源於動物對成熟果實氣味的迷戀，酒由成熟糧食或水果，經過漫長時光的醞釀和沉澱形成。人們用酒來祭拜天地，用酒來慶祝佳節。

1.酒是一種非常好的飲料

相比現代社會，古人沒有淨化水質的有效手段，飲用水恐怕非常難喝吧。在沒有香精、甜味劑等食品新增劑製造工藝的古代，酒也許是那時候飲品的最佳選擇。

紅酒甘甜，啤酒甘爽，白酒醇香。酒原本從味道和口感上就是很棒的飲料。即使有人習慣了可樂果汁而不喜歡酒的味道，但酒絕不難喝。

2.酒非常的珍貴

我聽說人對酒精的迷戀源於動物對成熟果實氣味的迷戀，這種迷戀是根植於基因的。酒是糧食和水果的精華。

拋開名酒佳釀不說，即使最普通的酒，也是由富餘的糧食和水果、經過漫長時光的醞釀和沉澱形成的。人們用酒來祭拜天地祖先，用酒來慶祝佳節招待親友，是因為重要的儀式珍貴的情感理應奉上最好的飲料。

3.飲酒使人放鬆

放鬆的心態得益於放鬆的環境，進入酒場，前菜一端，似乎就營造了一種飲酒的氛圍，這種氛圍輕鬆而愉悅，讓人忘記一天的工作煩惱，忘記感情的不愉快，忘記生活壓力，沉浸在輕鬆的氛圍中。

對男人來說，難得如此忘情可以短暫忘記責任忘記工作忘記家庭壓力，對女人來說，難得如此放縱可以暫時沉迷暫時不受拘束釋放魅力，每個個體都需要釋放，而飲酒提供了一種釋放的途徑。

4.飲酒引起共鳴

所謂“知音難覓”，有共同愛好的知音更是難以尋覓，初次見面，你我皆是愛酒之人，開啟話匣子，便有一種一見如故、相見恨晚之感，酒是一種寄託、一種傳遞，三杯酒下肚，吐盡心中話，結交一摯友。

你給我面子，所以我敬你酒你一飲而盡，我高看你一眼，所以相互尊重同飲一杯酒，俗話說，酒品如人品，在喝酒的過程中，人的性格一覽無遺，有人直爽坦蕩，飲酒亦直來直去，有人不夠實誠，飲酒亦推三阻四。

5.匹配傳統文化

中國自古以來便有“家天下”的說法，國人自古重情，無論是親情、友情、愛情，皆在生活中佔據重要地位。

逢年過節，一家人團聚，美食美酒上桌，親情便在空氣中瀰漫；聯絡感情，邀友人小酌，三杯酒下肚，友人間的關係不自覺拉近；情正濃時，備燭光晚餐，對飲一杯紅酒，愛情在浪漫的情調中昇華。傳統文化中的感情可以在酒中寄託，重情重義的傳統文化也可以在酒中得到昇華。

酒文化既是一種文化，也是一種習慣。

喜歡喝酒的人有一部分是有酒癮，有的人卻是用來表達開心或者是悲傷宣洩的一種方式。但是不宜多喝，適可而止。因為孤獨的人喝醉了，會認不清回家的路。

酒文化在我國已經有幾千年的歷史了，不管是各種場合都少不了酒，個人認為有的是借酒消愁解悶，有的慶祝之類事情的，還有的靠就麻痺自己，反正有很多，酒本來有一些營養物質，還有其它人體需要元素，現在喝酒都是喝文化了。

酒文化在我國已經有幾千年的歷史了，多種多樣，不管是各種場合都少不了酒，個人認為有的是借酒消愁解悶，有的慶祝之類事情的，還有的靠就麻痺自己，反正有很多，酒本來有一些營養物質，還有其它人體需要元素。當然還有其他方面。

俗話說借酒消愁，所以說人有的時候會有煩心事了就會想喝酒，其實喝酒不是什麼好事情，身體傷害很大，所以儘量能不喝酒就不要喝酒，有的人喝酒上癮，喝了之後還想喝，就造成了身體越來越糟糕

小時候總是不明白，為什麼大人都愛喝酒，等長大了才知道，酒杯裡藏著很多故事，只有你經歷過才會明白，也只有你喝過酒才能讀懂裡面的故事。

為什麼要喝酒，是因為這樣離別的時候才不會傷感，是因為這樣朋友聚會才會那樣的熱絡，是因為這樣分手後的日子才不會那樣孤寂難熬。

小時候總是會問大人你為什麼要喝酒，明知酒傷身，卻偏偏要去喝，小孩子總是不會理解的大人哪有那麼多的煩惱憂愁。真的等自己長大了才會知道大人為什麼愛喝酒，小孩子每天都是無憂無慮的，不需要思考自己的生活要怎樣繼續下去。

酒也是我們最好的伴侶，無論情場失意還是商場失意，生活上的喜怒哀樂我們都想喝酒，有了酒彷彿為一切增添了色彩，注射了活力。而且酒更是商場上促成合作的催化劑，這就是為什麼酒這麼難喝還有這麼多人喜歡喝。

而且在中國，酒桌上談生意已成了一種習慣。因為興奮過度忽略了問題的瑕疵，很多時候生意談不攏都是因為雙方對細節或將來無法預測的不確定事件過於糾纏。幾輪“感情深 一口悶”下來，這些細節都忽略了。

何以解憂唯有杜康，這句話還是很有道理的。

酒蓬知己千杯少，就看你與那些人一起喝，是拉近人際關係的一個好工具，也是體驗人性的真正好時刻，飲酒之後的人品，是藏也藏不著的，有人大笑，有人在哭，酒品是人性真實的一面，平常人總是把自己壓抑著，不希望把自己的陰暗面視人，酒後見真性，也是生活品味的一個展現，酒有千百種，有便宜有貴，有價效比比，有烈，有甘香，少飲宜情，大飲傷身，飲酒人生一樂也

酒本身就是中國文化的一部分，而酒有多種作用，喜樂之事用酒助興，酒可以為樂事景上添花。酒是中國禮儀文化部分，無酒不成宴席，有酒待客方顯尊重與熱情。酒是解愁之安慰，“何以解愁，唯有杜康”，酒是孤獨痛苦人的良伴，喝酒了就忘憂忘孤單。酒是活血通絡之物，適當飲用，有益於身心健康。酒有消毒殺菌的作用，出門在外，每次吃飯前，喝上一盅，確保安全。總之，酒是禮儀文化不可或缺的一部分，是健康飲食的佳品，酒是遊子思鄉情懷的部分，酒是消毒消炎殺菌好東西，酒助興之良品。酒是融洽人際關係的粘合劑。但是，適度為佳，一旦過量亦是壞事。酒亦成事，也敗事。敗事的如張飛臨死前，關羽失荊州，蔣幹中計等。

所以，喜歡喝酒的人多。

酒能壯膽 酒能買醉 酒能排解壓力 就能宣洩情緒 酒還能給身體發熱如果屬於寒性體質的 睡覺時可以適量喝點紅酒或自釀米酒 我媽媽基本都會釀很多藥酒 用來驅寒祛溼 效果不錯

從古至今，酒都是深藏於人們內心的一種情愫。 在沒有香精、甜味劑等食品新增劑的古代，酒也許是最佳的飲品。啤酒清爽，紅酒甘甜，白酒醇香。 即使在今天，酒的味道和口感給人們一種刺激，像是平淡的日子裡泛起了一絲漣漪。

釋放自我

放鬆的心態得益於放鬆的環境，進入酒場，小菜一端，啤酒一放，氛圍輕鬆、愉悅。 暫時忘記工作、忘記壓力，不受拘束、放飛自我。喝酒剛好提供了一種釋放的途徑。

表達情感

逢年過節，一家人團聚 美食美酒，溫情便在空氣中瀰漫； 聯絡感情，邀友人小酌 三杯下肚，友人間的關係不自覺拉近； 情正濃時，備燭光晚餐 對飲一杯，甜蜜、浪漫在臉上洋溢。 傳統文化可以在酒中寄託， 情感可以在酒中得到昇華。

表面原因:酒是糧食精，酒是人際關係交流的促進劑，無酒不歡，無酒不成宴。

深層次原因，白酒是人生的濃縮，酸甜苦辣澀五味俱全，這就是人生都在酒裡的原因。

真懂酒才真懂人生，愛酒的人才真愛生活。