糧食安全是國家之根本，關係到民生大計。所以糧食價格絕對不會出現爆發式增長，記得今年四月份左右，疫情剛剛解封那段時間，全國都在搶購糧食，人人家裡都囤了很多，事實證明，我們的糧食是夠吃的，沒必要過分恐慌。我是黑龍江省五常市的一個水稻種植戶，其他地方的糧食價格我不太清楚。我們五常的稻花香水稻價格現在平均每斤在2.7元左右，相比較東北大部分地區，我們這裡水稻價格基本要高出一倍。但是由於五常大米基本算是國內高階大米的代名詞，所以價格也不能和普通東北大米相提並論。畢竟五常大米產量少，物以稀為貴嗎。但是整體來看，東北水稻價格也是呈現逐年上漲的趨勢，雖然每年上漲幅度很小很小，幾乎可以忽略不計了…但是國家對於種地的補貼力度也會越來越大的，這就從另一方面增加了農民的收入，促進了農民種地的積極性。

糧價一直是人們關心的話題，因為它關係到我們的錢包和肚子的問題。“民以食為天”，也是國家一直重視的問題！水稻價格理性上漲，理性迴歸，後期還有微弱的上漲空間，上漲趨勢漸穩！

今天看了一下三大主糧的價格。玉米1.30元，小麥1.28元，稻穀1.45元。當然這基本上是各大型企業和各大糧庫的入庫價。農戶暫時賣不了這個價格。我兩個月以前就預測今年的稻穀價會回到歷史高位，1.42元，農戶的賣價，今天依然沒有達到。當時的價格在1.23元，有人笑我痴人說夢！

2008年爆發全球經濟危機時，糧價開始上漲，大量的資金進入農業領域。企業家是要看到利潤的。不管是養殖業，還是種植業，虧錢誰也不幹。養殖的發展助推了當時的糧價。2010年的時候，湖北的農戶最高糧價達到了1.42元。當時在國家的幹予下，投入大量的庫存糧，穩住了糧價。

你看今天是不是歷史的重演。新冠疫情全球爆發，經濟大蕭條。東南亞國家也是災害造成稻穀減產。非洲，印度等國家蝗災嚴重。這就造成全球糧食供應緊張，各國都控制了糧食出口。大量的資金會重新投入到農業，新一輪的國際糧價上漲不可避免！

稻穀價格透過上十天的快速上漲後，這幾天趨穩，並有微幅下跌。穩在了1.42元左右。這應該就是合理價位了。如果糧價還要上漲，看元旦前後了，每年的這個時候是糧價上漲下跌的風向標！

我還是認為1.42元可能就是合理價位了。再高，再上漲，國庫裡多的是糧食，開庫，糧價就穩了！這是一個種田人和消費者都能接受的價位！

水稻，是農民基本生活的生存保障。80年代後，責任包乾剛到戶的農民，種糧積極性特別高，戶戶都是糧存滿倉。隨著國內市場的經濟化，糧食價格受到進口糧的衝擊，一直徘徊在穩中緩升的價位。今年以來，受到疫情的影響，市場糧價悄有緩升，但種田效益與外出務工收入相差距大。大量外出務工的農民丟荒了家中的田地。造成了農民進城買糧的現狀。未來水稻價格還屬於緩中有升的局面

。農民反鄉種植水稻前景光明。

這個水稻價格是由收成決定的，你收的少，那價格就高，就是普遍全國減產物，以稀為貴，你如果現在中國還有七億的土地，那糧食麼？估計賣了五塊錢一斤，如果多了吃不完，那肯定低了，現在種地不要看國家保護價，那是沒什麼用嗯，去年保護一塊二毛六南東明賣量也就是一塊一毛七

很高興來回到您的這個問題，其實針對於未來水稻價格的走向，我們的看法很簡單，那就是水稻必漲，至於說目前北方水稻價格有所趨弱的主要原因是因為今年北方地區水稻質量不好，在加上政策託市也不給力，才造成的，但是別擔心，水稻是必漲的。原因如下：

1、南北糧的價差，使得東北的水稻有上漲空間，畢竟價差即使存在，也不足以支撐北糧南下

2、黑龍江第二波的政策託市開啟，等於說官方支撐水稻價格上漲

3、春節的日益臨近，勢必會引起終端市場的發力，有利於提升對成品大米的需求，在加上運輸成本的增加，勢必會影響水稻及其成本的價格

4、農戶和貿易商惜售心理依舊較強，市場上流通的新水稻特別是東北地區並沒有明顯增加，甚至出現了小幅的下跌，也有利於水稻價格的上漲

5、政策糧的投放有望在本月末結束，一旦政策糧投放停止，有利於新水稻價格的上漲，特別是東北地區

未來水稻發展如何，這個要看你所在的是什麼地方了，才是考慮到前途如何，首先我們知道，人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌，人每天都要吃飯，那吃飯就會有兩種選擇，第一，就是吃米飯，大米又可以加工多種小吃，比如蘇耗子，粘火燒子，煎餅，米粥，等等多種食物，第二就是吃麵食，包括餃子，包子，饅頭，麵條，混飩，煎餅，等等這些都是屬於麵食，如果你在東北發展種植水稻，前途還是蠻好的，只要你的大米好，還愁賣不出去嗎？

水稻是主糧食，國家之根本，國家目前有回購的宏觀調控政策，確保價格穩定。但特殊生產的大米單價居高不下，效益良好，那就是有機大米。隨著社會生活生平的提高，百姓更注重身體健康，更注重養生，不施化肥，不噴農藥的有機大米迎合了廣大百姓的需求，而且這種需求越來越旺盛，因此有機大米的價格還有走高的趨勢。

我看了本篇其它人的觀點。大多都是說越來越貴，但是我卻不這麼認為。因為我們國家周邊因越南、泰國、緬甸等東南亞國家大米價格便宜，生產量也遠大於他們國內的消化量。同時我們大量買入他們的大米也是出於地緣政治的考量。這些國家種水稻的大多數是小戶農民，人數眾多，政治力量強大。越南儘管想在南海挑事但礙於要靠我們買大米份上也不敢太過分。泰國緬甸也要靠中國幫他們消化大米。

我們國內的農民生產的大米量遠遠不能供應國家的消化，那麼我們國家就會去採購周邊國家便宜優質的大米。2018年中國新季水稻價格全面低於2017年，而且幾乎所有的地區，幾乎沒有一個稻穀品種可以逃過這個“魔咒”，不管是東北粳稻還是南方的秈稻，都是如此。

在10月6日，東北地區的粳稻收穫已經進入了高峰期，中晚秈稻收穫也在如火如荼的進行中，而早在上個月，南方各大主產區的早秈稻就已經完成了收穫。

這其中東北粳稻下降幅度最大，南方秈稻下降幅度較小，今年中國水稻開秤價格為近三年來最低值。

南方稻穀價格最低僅0.85元每斤。

溼稻就是如此，達到中國產三等的稻穀價格也不是特別高，據市場監控資料顯示，目前南方市場中含水量僅為百分之十五的早稻價格最高還不到1.1元每斤，不及去年平均水平。

東北粳稻開秤價格較去年下降0.1元每斤以上。

2017年，黑龍江等地的新產稻穀上市價格標準還是1.5元每斤以上，而今年，這個價格僅僅在1.4元每斤不到……東北稻農整體收益不及去年。

而且我們國家不是很多大型的水稻種植基地，產量在增加，糧食收購價格卻在下降。越來越多的農民不願意再從事種植業。這兩年收購價格持續走低，各種農產品收購價格也突破谷底，但是這些原因好像並沒有影響到糧食價格的持續走低。所有後兩年價格也不會上調多少。

但是聽說國家每畝地有補貼多少錢，因為多年沒有從事水稻種植，對補貼這一塊不是很瞭解。

未來水稻價格怎麼樣？近幾天水稻價格出現了小幅回暖，東北地區、以及南方稻區價格都有所表現，據瞭解，早秈稻價格在每斤1.12-1.14元，中晚秈稻價格在每斤1.18至1.26元之間，北方普通粳稻價格在每斤1.28-1.36元，長粒水稻價格已經上漲到每斤1.52-1.70元。關於未來水稻行情，短期內或有小幅上漲，但是不會有太大持續性，空間也會比較有限，春節以後水稻行情並不樂觀，有水稻的朋友儘量在春節前出售。一、目前水稻價格小幅上漲因素主要有，一個是目前水稻託市收購正在進行，目前全國已經有七個省市啟動了託市收購，覆蓋的地區較多，範圍較大，所以說對稻穀價格的支撐具有一定的作用。第二個是元旦和春節對到大米的需求量較大，也是對一些優質品種水稻的行情有較強的拉動作用。第三個是一些水到下游經營商為了備貨備戰春節行情，收購水稻的意願有所轉強。但是看這些利好因素持續性有限，所以對水稻的中長期行情並不會發揮太大作用。第四個是目前基層水稻存量已經不多，並且一部分農民有惜售情緒，導致水稻價格短期上漲。二、從水稻中長期價格看，仍然不是非常樂觀，預計春節後水稻價格出現回落的可能性偏大。主要原因有：一個是水稻託市收購將在2月末結束，水稻市場將失去一部分收儲能力。二是水稻庫存偏高，由於近幾年託市收購水稻，要庫存，目前已經超過1億噸，當啟動輪出拍賣時，對現貨市場產生影響。三是水稻收儲價格或將還存在一定變數，不排除有繼續小幅下調的可能。四是米廠開工率低，今年只有30%開工。五是居民膳食結構的變化，對大米的消費有所下降。所以從這幾個方面來看，明年的水稻行情應該還是比較謹慎的。

關於這個問題，筆者的態度一直很明確，也很殘酷——2019年以及未來幾年，中國水稻價格只會越來越低，越來越貼近市場，並且國際水稻價格逐漸接軌。

看到這裡，是不是覺得這些話比較熟悉呢？是不是在哪個地方見過呢？是的，確實如此。

這兩年中國水稻市場行情所面臨的遭遇和前些年玉米所處的情況基本上是一致的。而國家所實施的稻穀收儲制度改革與玉米收儲制度改革的思路也基本上算是如出一轍。

這也就是為何我對今後幾年時間裡中國水稻價格如此不抱希望的原因了。

熟悉中國稻穀收儲制度的朋友都應該知道，自從中國正式取消農業稅不久，便對包括稻穀，小麥這兩大口糧以及玉米和大豆這四大糧食作物的購銷實施國家臨時收儲政策。

當時，為了提高農民的種植效益，增加農民收入，國家以明顯高於市場供需關係以及國際糧食價格水平的價格標準來收購農民手裡的糧食，雖然這在一定程度確保了國家糧食安全，可是也造成了中國糧食庫存量高企不下，市場化進展緩慢等隱患。

為了改變這個狀況，2014年前後，國家正式啟動糧食收儲制度改革，而稻穀作為產量最大的口糧作物，由於其特殊性，是倒數第二個進行收儲制度改革的糧食品種，位列大豆，玉米之後，小麥之前。

再次建議大家，來年種稻要注意啦。

未來水稻的價格怎麼樣？

關於水稻價格未來走式，水稻價格有所上漲。新農村的建設，糧食為重點，以天然，生態，環保，有機，優質優價為引導。以科學種糧，產業互鏈，資訊網路傳播，糧價平衡保障為中心。優質糧市場投放，激活了糧食銷售量走向，帶動了水稻提價可能性增加，水稻價格的提升，保護了糧田面積增長，有力地維護了儲存糧的穩定性。水稻提價增強了農民種田的積極性，穩定了糧食市場，消費者安全放心的導購環境！

進入12月下旬，新季中晚秈稻收購漸入尾聲，在託市收購政策影響下，中晚秈稻價格整體堅挺。目前距離春節僅有一個月多時間，傳統節日消費旺季帶動米企貿易商等市場主體備貨熱情高漲，大米流通量增加，短期行情趨好。新一年稻穀最低收購價政策往往在春節前後釋出，2019年稻穀市場供給側改革力度或將繼續加強，預計最低收購價繼續下調將是大機率事件。

託市截止期臨近 收購進度逐漸放緩

新季中晚秈稻託市收購截止日期為2019年1月31日，由於今年主產區託市收購啟動時間普遍偏晚，導致整個託市收購期較上年縮短20多天，收購進度前快後慢。

據最新資料統計，截止到12月20日，湖北、安徽等14個主產區累計收購新季中晚秈稻2707萬噸，同比增加33萬噸，增幅1.2%。本期五日收購量為105萬噸，較高峰期下降約156萬噸，處於整個收購期收購量較低水平。

雖然目前距離託市截止日期還有一個多月，但是市場可售餘糧相對有限，集中收購已處於後期。一方面，託市收購標準嚴格，符合質量要求的中晚秈稻數量有限；另一方面，各級地方儲備收購基本結束，米企貿易商等主體入市相對謹慎，基本處於隨購隨銷模式，屯糧意願大幅下降。去年託市期中晚秈稻累計收購量為3264萬噸，預計今年收購量將低於去年水平。

託市政策提振 中晚秈稻價格整體穩定

本週新季中晚秈稻價格整體保持穩定，部分割槽域價格小幅調整。託市產區新季中晚秈稻市場仍以託市為主，價格相對堅挺，部分割槽域優質中晚秈稻糧源減少帶動價格走高。進入12月末，各級地方儲備輪換收購基本結束，國儲託市收購繼續緩慢推進，米企貿易商基本以銷定購，市場購銷漸緩。

以中晚秈稻主產省湖北為例，本週湖北省內新季中晚秈稻價格維持平穩走勢，託市收購佔據主導，按照國標三等收購價2520元/噸的標準敞開進行收購。目前省內中晚秈稻託市收購量已經達到100萬噸以上，遠高於去年同期水平，米廠收購價略低於託市價水平。據監測，截止到25日普通中晚秈稻米廠收購價荊州2520元/噸，宜昌2400元/噸，潛江2440元/噸，均較上週持平。襄陽豐兩優稻穀收購價3320元/噸，較上週漲20元/噸；黃花佔收購價2400元/噸，較上週持平。據湖北省糧食局最新資料統計，截止到20日，全省累計收購新季中晚秈稻725.5萬噸，同比減少15.8萬噸，減幅2%。隨著雙節臨近，大米加工企業存在補庫需求，市場收購價有所提高，但採購量依然較少，預計託市收購結束前，中晚秈稻價格將繼續保持平穩走勢。

節日消費帶動 米價穩中略漲

隨著元旦、春節臨近，大米終端需求略有好轉，貿易商備貨積極性有所加強，米廠購銷逐漸活躍，帶動米價穩中略漲。據監測，截止到25日，產區普通晚秈米批發價長沙3520元/噸，較上週持平；南昌3500元/噸，較上週漲50元/噸。銷區大米供需持續寬鬆，價格基本保持穩定。福州3920元/噸，廣州3860元/噸，均較上週持平。短期米價受節日效應提振，將繼續保持穩中走強態勢，但大米市場供需寬鬆局面難改，米價上漲空間有限。

早秈稻拍賣行情常態化發展

目前政策性早秈稻拍賣形勢已經常態化，固定投放量、低成交率已經成為標配。受新稻行情擠壓，早秈稻市場需求一直處於較低狀態，供過於求，價格下行趨勢十分明顯，目前全國早秈稻價格區間保持在2165～3200元/噸之間，相比較2013～2014年陳早稻成交價格2000元/噸仍具有很強的價格優勢。但受制於早秈稻市場整體需求不振，拍賣行情也難以提振。12月25日2014年產政策性早秈稻投放37.42萬噸，實際成交0.40萬噸，成交率1.06%，成交均價2000元/噸，連續7周以底價成交，本週成交量較上週同期增加652噸。綜合統計2018年政策性稻穀拍賣情況要好於上年。截止到12月25日，2018年政策性稻穀拍賣共計進行93次，累計投放2013～2017年產政策性稻穀9681萬噸，實際成交845萬噸，成交率8.72%。

據國家糧食交易中心釋出的拍賣計劃顯示，元旦後政策性早秈稻拍賣時間和拍賣量略有調整。下週政策性早秈稻投放量為85萬噸，較本週減少3萬噸。其中2019年1月3日計劃拍賣2015～2017年產最低收購價早秈稻50萬噸。1月4日計劃拍賣2013～2014年產最低收購價早秈稻35萬噸，其中2013年產早秈稻僅有0.73萬噸，基本可以忽略不計，目前2014年產早秈稻價效比最高，依舊是拍賣成交的主力。短期受節日消費帶動，預計拍賣行情略有轉好跡象。

國內外米價聯動減弱 大米進口量逐漸減少

據美國農業部12月份釋出的供需平衡資料顯示，2018/19年度全球大米產量為4.9114億噸，同比減少393萬噸；消費量為4.8956億噸，同比增加674萬噸；貿易量為0.4811億噸，同比增加78萬噸；期末庫存量為1.6325億噸，同比增加157萬噸。從這4組資料可以看出，目前全球大米產量有所下降，但仍處於產大於需的局面，雖然消費量和貿易量均處於增加階段，但期末庫存仍持續增長，庫存消費比高達33.3%，全球大米供需形勢比較寬鬆，且好於其他穀物品種。

在這種偏寬鬆的供需形勢下，國際大米價格持續處於下降通道中。截止到12月25日，中國進口米主要來源國越南5%破碎率大米FOB報價383美元/噸，同比跌7美元/噸；巴基斯坦5%破碎率大米FOB報價350美元/噸，同比跌22美元/噸；同期國內大米價格走勢也處於下跌趨勢，且跌幅超過國際大米下降幅度。

2018年進口米在國內市場的價格優勢逐漸減弱，國內外大米價格聯動性下降，價差持續收窄，最直接的影響就是進口米數量大幅下降。據海關最新資料統計，11月份中國進口大米30萬噸，同比減少1萬噸，減幅3%；1-11月份累計進口大米279萬噸，同比減少78萬噸，減幅22%。2017年中國進口米總量約400萬噸，為2000年以來的最高水平，從今年整體進口形勢來看，預計全年進口總量難以超過去年水平，大米進口形勢已經開始出現拐點，今後進口量或將繼續處於下降趨勢。

稻穀政策調整機率加大

稻穀市場產業鏈條短，是典型的政策市，價格走勢受政策影響較大。從2018年稻穀市場供給側結構性改革的結果來看，取得一定的成效。稻穀種植面積最佳化調減、最低收購價和政策性稻穀拍賣底價大幅下調，去庫存加速等。

新一年稻穀最低收購價政策往往在春節前後釋出，2019年稻穀市場供給側改革力度或將繼續加強，預計最低收購價繼續下調將是大機率事件。另一方面，隨著最低收購價政策持續實施，政策性稻穀累積庫存依然處於較高水平，去庫存需求強烈，目前2017年政策性稻穀拍賣底價已經高於今年的最低收購價，新陳價格倒掛，明年政策性稻穀拍賣底價下調也將是應有之義。建議市場主體多關注政策調整動向，及時把握市場方向，合理安排購銷節奏。

一、水稻年年都是豐收，產量年年創新高，體量巨大，足夠維持水稻價格的現狀，不會有什麼大起大落。

二、大量進口便宜的外國糧食，制衡了國內水稻上漲的空間，對本國糧食帶來了巨大的挑戰。

三、國家政策調控，也是不會允許水稻價格，有大的明顯的變動，維護好糧食的穩定，才是國家政策調控的主要目的。

四、國家糧食儲備也非常充足，如可某地方出現不可控的天災人禍，導致糧價上漲，國家儲備糧將會迅速伸出援手，能有效抑制糧價上漲。

歷史以來，農民都是沒得搞手的，有飯吃足矣！糧食如果漲價，其它的商品會漲得更快，所以想發家致富，必須發展經濟作物，但這樣有頭腦的農民又有幾個，所以農民還是窮，誰拿了也沒辦法。