葡萄苗的種植方法

　　1 如果是自根苗，應將上部枝條上的冬芽去掉，讓新芽在根部萌發。根部萌發的芽在萌發後根據需要保留一個或兩個粗壯的新芽，其它儘早抹去。

　　2 對於嫁接苗，帖木上萌發的芽一律抹去，在嫁接枝的最下端留1~2個新梢培養，上部萌發的同樣抹去。

　　3 冬季修剪與此目的相同：儘量使結果枝的結果部位與根部的距離最短。實際中，結果部位與根部的距離逐年增加，但應透過適當修剪使其增加為最小化。特別對於盆栽葡萄，修剪尤其重要。

　　4 抹杈扦插育苗的葡萄苗新梢於七月中旬長到40釐米至50釐米時，有的苗木長有數個新梢或一個新梢數個副梢，必須及時抹杈，留取一個健壯的新梢。

　　5 摘心待葡萄苗木新梢長到59釐米左右時摘心。摘心後發生的副梢，除留下頂端的一個外，其餘全部抹去。頂端的副梢長至6片葉時，留3片葉摘心。副梢上再生的梢全部抹掉。

　　6 架縛高檔葡萄品種苗木上的新梢可放至1米至1.5米，這樣的苗木必須架縛。可以在兩行苗木間每隔3——4米插一竹竿，拉上細鐵絲或尼龍繩2道至3道。兩頭竹竿各拉一條線。將兩行苗木全部綁縛於竹竿間的鐵絲或尼龍繩上。如苗木較稀，可每株苗木新梢綁縛一竹竿。

　　葡萄的種植技術

　　一、建園

　　(一)園地選擇

　　1.地理位置

　　俗稱“乒乓葡萄”的藤稔葡萄在全國各地都較適應。：論荒山、河灘及零星散地，均可種植。種植面積較大的應選：靠近消費市場、交通方便的地方。

　　2.地形與地勢

　　山地坡度要小於15度，平原地下水位在0.8米以下。免低畦田建園，選擇相對地勢高、排灌方便的地塊。葡萄是光果樹，故宜選擇向陽的南坡。

　　3.土壤與水源

　　對土壤的適應性強，除重鹽鹼土外，都能種植，但以p值5.5-7的含大量有機質的沙壤土和壤土最宜。紅黃壤陵和沙質地建園，都需改良土壤後方可種植。選擇園地還需考慮水源的位置，保證旱能灌，澇能排。

　　(二)種植規格

　　1.種植密度

　　每667平方米種150-180株。

　　2.種植架式

　　藤稔葡萄較適宜的架式為籬架和立體架，其中尤以立體架為好。

　　(1)立體架，株距1.3-1.5米，行距4-5米，每兩行為一組合，組合間相距1.5米。立體架有平頂式和連疊式等。平頂式架面高1.8—2米。連疊式前部架高2.2-2.4米，後部架高1.5—1.8米。定植後3—4年內以籬架結果，以後籬架、棚架形成立體結果。立體架的優點在於：兼有棚架、籬架兩種架面的綜合優點，結果早，空間營養面積大，單位面積產量高。

　　(2)籬架，架面高1.8-2米，行距2.25-2.5米，株距1.5米左右，每隔4米立一支柱，掛3-4道鐵絲。優點是通風好、光照足、栽培操作方便。

　　(3)架材與搭架，搭設葡萄架的支柱用鋼筋水泥柱，粗10釐米X12釐米，長1.4米X2.6米，埋設深度60釐米。如拉鐵絲的邊柱應加粗到12釐米X14釐米，長3米，向外傾斜30度，以錨石加固。棚架的架面用鐵絲或竹竿縱橫排列成40釐米左右的方格狀。

　　3.行向

　　行嚮應和常年的風向一致，多以南北向為好，既可改善通風條件，又減少了風的危害。

　　(三)定植

　　1.定植時間

　　藤稔葡萄春季和秋季均可栽植，因農事關係，多為春植。春植以2月為宜，因此時地溫回升，葡萄根系開始活動及芽眼即將萌動。春植最遲不超過3月中旬(芽眼萌動期);秋植時間定在落葉前50天左右。栽後及時澆水保持土壤的溼度，利於苗木恢復生長。

　　2.苗木選擇與修整

　　苗木要儘量選用健壯的一級苗。定植前對機械損傷的主側根和細根作適當的修整，但避免修剪過重，儘量保證苗木根系的完整性。

　　3.整地挖溝(穴)

　　定植前需做好開溝作畦、挖定植溝、穴等工作，沙土結構的園地可採用穴植，穴深60—80釐米寬。質地粘重的園地和紅黃壤丘陵地建園，採用溝植為好，因為溝植排灌水好，能起到抗旱排澇的作用，溝深60-80釐米，溝寬80—100釐米。挖時取出的表土和深層土分別放置溝穴上部的兩側。對於土層較薄且底層土壤堅硬的園地，需採用高畦種植，畦高25釐米、寬100-120釐米。

　　4.施足基肥

　　667平方米施優質有機肥5000千克(以堆肥或廄肥為主)，過磷酸鈣50千克(紅、黃壤結構的用鈣鎂磷肥)。溝(穴)植在底部填20釐米左右的垃圾或雜草、秸稈之類的材料並踏實。再將有機肥、磷肥與表土混拌均勻或分層填人，再整成15釐米高、100釐米寬的畦待植。施肥時，離畦面30釐米的範圍內，不要施用肥料，以免燒根死苗。高畦種植的，先將足量的有機肥和磷肥撒施土層表面，然後進行深翻土，再整成25釐米高、100—120釐米寬的畦待植。

　　5.定植

　　按距離定點挖穴定植，邊栽邊培土，同時輕提苗木，使土壤儘量進入根系間，再培土壓實，澆透水，掌握淺栽原則，使老剪口露出地面3-5釐米。

　　6.定植後的地膜覆蓋

　　定植後，可以透過地膜覆蓋，利用其增溫、保水、保肥等優點，促進葡萄植株早髮根、多髮根，加速恢復根系的生長活動。

　　此法在實踐中應用效果相當顯著，但使用中必須做到：

　　(1)地膜覆蓋後，需將根際的破口用土封好，防止雨水大量進入。如能在地膜上加蓋塑膠小棚，效果更佳(雨天加蓋，晴天撤掉)。

　　(2)每株幼苗的地膜覆蓋面積應在1平方米以上，最好整畦覆蓋，起到增溼、保肥、保水的作用，並可在多雨的年份避免土壤的持水量過多而引起爛根。

　　(3)在春季冷空氣過後，溫度回升過高時(有時地膜內溫度達40~C以上)，必須在根系分佈範圍的地膜上加蓋雜草等覆蓋物，避免溫度過高燙傷幼根(因為根系生長的最適溫度為22—23~(2)。

　　(4)撤膜時間一般應在當地氣溫相對穩定，春季有短時間的高溫來臨前進行。不可在冷空氣來臨前撤膜，否則新發的幼嫩根系會因適應不了氣溫的急劇變化而受損，影響葡萄植株的健康生長。

　　7.注意事項

　　(1)選擇晴朗乾燥的天氣進行定植，藤稔品種細根多且叢生，雨天或雨後馬上種植，往往影響根系的正常生長而成活率不高。

　　(2)粘性重的紅黃壤土及壤土栽培，應採用墊沙、覆沙種植，有利於根系的生長。方法是穴底先墊一層1釐米的河沙，將苗木的根系均勻地分佈在沙上，然後在根上履一層沙土，以看不見根系為準，再培土壓實。

　　(3)南方早春及夏季多雨地區不能採用溝植或穴植，否則陣雨稍多時定植溝或穴會成為“積水槽”，造成苗木毛細根黴根腐爛，影響成活率。

　　二、夏季修剪

　　葡萄栽培過程中，夏季修剪非常重要。透過這項工作可以及時調節生長與結果的關係，改善通風透光條件，減少病蟲害;有利花芽分化，促使果穗和果粒充分發育，保證枝蔓和果實能及時而充分地成熟，為當年和次年結果創造良好的條件。葡萄夏季修剪是一項技術要求很高的工作，幼樹和結果樹所採取的方式有所不同。

　　(一)幼樹夏季修剪

　　做好幼樹定植當年的夏季整形修剪工作，能使藤稔葡萄提早結果，保證定植後第二年達到一定的豐產性。具體方法為：

　　1.抹芽

　　時間在可辨別芽的質量好壞時進行。留強去弱，留接近地面的一個壯芽生長，其餘一律抹除。

　　2.除卷鬚

　　卷鬚在人工栽培的情況下，有害無益，即妨礙植株生長，又消耗養分，故應在幼嫩時及時除去。

　　3.摘心

　　當幼樹生長到8-10葉時，第一次摘心，以後除留頂端一個副梢繼續生長外，抹除其他的副梢，培養成一根主蔓，定蔓後，及時引縛(但不宜縛得過緊)。當頂端副梢再長到10—12片葉時，第二次摘心。此次摘心後，除頂端留一副梢繼續生長外，抽發的其餘副梢均留1—2葉反覆摘心。但在梅雨季節，應多留幾片葉摘心，目的是緩和樹勢，防止主蔓的冬芽因雨水過多而萌發，保證次年能夠結果。第二次摘心後，當主蔓生長到1.6米左右時，再行摘心。此後頂端留2-3個副梢，4—5葉反覆摘心，至10月初，對各個生長點再進行一次全面摘心，從而完成幼樹的夏季修剪。

　　(二)結果樹的夏季修剪

　　結果樹的夏季修剪包括抹芽、定梢、摘心、除卷鬚等項工作，目的是節省並集中樹體養分，改善通風透光條件，保證當年高產豐收。

　　1.抹芽

　　抹芽的目的是保證架面通風透光，枝蔓、花、果的充分發育和成熟。

　　(1)時間：四月上旬萌芽後進行若干次。

　　(2)抹芽方式

　　①對根際及老蔓上的不定芽除需留作更新蔓和補空外，一律抹去。②對結果母枝抹芽，需根據主蔓粗度和預定產量所要求的新梢數，確定抽發新梢所需的主芽數，抹去基部的弱芽，朝上或向下生長的芽和所有副芽，同時按一定距離疏除病芽。只有在主芽所萌發的結果枝不足時，保留一部分相對健壯的副芽，以便抽生結果枝結果，保證具有一定的結果量。③抹芽程度 抹芽程度必須控制得當，開始時不宜過重，否則會引起新梢旺長，導致落花結果。強樹幼旺樹可稍遲抹芽，弱樹和老樹則應提早抹芽。

　　2.定梢

　　(1)定梢時間，分兩次進行。第一次在新梢上出現花序，能區別結果枝與營養枝時進行。第二次在花前5—7天或結合新梢摘心同時進行。

　　(2)定梢數量，根據預計的產量而定，保證有一定比例的結果枝和不結果的預備新枝，旺樹可多留，小樹應少留，結果枝的比例稍大於預備枝。結果枝基本上在每15-20釐米時留一根。

　　(3)定梢方法，第一次定梢以除去營養枝為主，凡細弱、過密，部位不當的枝條(背生枝、叉口枝)及不作預備枝更新用的營養枝等都除去，保留結果枝和補空用的，更新用的營養枝。此次除梢量佔總除梢量的70%-80%。

　　第二次定梢量最終決定架面的新梢密度，補充第一次除梢的不足(僅佔20%-30%)。按所需新梢的數量，選留理想的結果枝和更新用的營養枝，除去有病蟲、穗小和部位不合理的結果枝等。但在花序數不足的年份，則應保留全部結果枝，見花即留，以保證產量。

　　3.主梢摘心

　　摘心的目的是避免浪費，集中養分供應花、果實的生長髮育和樹體養分的積累。

　　(1)摘心時間，結果枝摘心在花前一週進行，預備枝在5月底至6月底進行。

　　(2)摘心方法

　　①結果枝摘心根據生長勢而定，在花穗以上留6-9片葉摘心。原則上是中庸枝留6-7葉，強壯枝留8—9葉。②預備枝摘心，除延長枝外，一般留8-10片葉摘心。主蔓延長枝摘心可根據具體要求而定。

　　4.副梢處理

　　除副梢頂端1-2個副梢留3-4葉反覆摘心外，其餘副梢都採用“留一絕後”或“留二絕後”的方法處理。對摘心再抽生的副梢及早除去。副梢處理的程度應達到保證藤稔葡萄的葉果比30：1的要求。

　　5.綁蔓

　　綁蔓工作必須根據整形的要求進行。冬季修剪後，就要進行綁蔓，以後隨著新梢的生長，不斷進行綁蔓，綁蔓的方法採用“8”字形扣，打扣時不宜過緊，以免絞縊。預備枝上新梢的引縛以促進生長為主，架面上單枝更新結果母枝上的新梢除了結果枝傾斜引縛外，應在其基部選一新梢直立引縛，作為更新枝。

　　6.除卷鬚

　　在整個葡萄生長期，結合其他栽培管理，及時摘除所有卷鬚，以節省養分。

　　三、冬季修剪

　　(一)修剪時間

　　藤稔葡萄冬季修剪和其他葡萄一樣，時間一般在落葉後至次年傷流期來臨前進行，以12月至次年1月最為適宜，如過早會影響樹體營養積累，過晚則會引起大量傷流，導致植株衰弱，影響開花結果。

　　(二)枝梢修剪標準

　　1.短梢修剪

　　從基部算起，剪留1-3節。

　　2.中梢修剪

　　剪留4—7節。

　　3.長梢修剪

　　剪留8—12節。

　　(三)不同樹齡的修剪方法

　　1.定植當年幼樹冬季修剪

　　定植當年幼樹的冬季修剪要結合整形工作進行。在夏季修剪的基礎上，將樹體整形成單蔓龍幹形。根據藤稔葡萄的品種特性，同時又為了保證第二年有一定產量，第一年應以單蔓龍幹形為好。剪留的長度，應根據主蔓的粗度確定。如主蔓離地面20釐米處直徑能達到1.8、2.0釐米時(只要定植當年加強栽培管理，一般都能達到標準)，冬季修剪時，留15個左右的飽滿芽剪除其餘部分。主蔓上的副梢，必須全部剪除。

　　2.定植第二年的樹體修剪

　　利用當年的結果枝，每隔20-25釐米組成一個結果枝組。除頂端結果枝採用長梢或超長梢修剪作為延長枝外，其餘結果枝一律行短、中梢修剪，以中梢修剪為主。

　　3.結果樹的修剪

　　(1)修剪原則，從第二年起結果樹的樹形已基本形成，因此冬季修剪原則是以產定剪。根據所預定的產量指標確定修剪量，安排合理的結果母枝數。

　　(2)修剪方法，對已經結果過的結果枝全部剪除。對生長枝行短、中梢修剪，強枝中梢修剪，中庸枝短梢修剪，作為次年的結果母枝。掌握迴圈修剪的原則，有計劃、有目的地進行重剪回縮，利用隱芽的萌發，重新培養結果母枝，控制結果部位上移。

　　(四)修剪技術

　　1.枝條質量的識別

　　優質的枝條應充分成熟，節間較短，節部突出，不平直，芽高聳，形大，充實，鱗片包緊，枝褐色，髓部小，橫斷面圓形，否則為劣質枝條，不宜作結果母枝。

　　2.剪截方法

　　為防止剪口芽失水抽乾，結果母枝剪截時應距離保留芽跟2釐米以上或在上部芽眼破芽破節剪。縮剪或疏剪時一般留1釐米的樁頭，疏剪時要防止破傷。

　　3.更新修剪

　　雙枝更新：用一長一短兩根母枝組成結果枝組，長的作中梢修剪，用以結果;短的用短梢修剪(留二芽)作預備枝，次年長的抽生結果枝結果，短的預備枝抽出兩根枝蔓，冬剪時，疏去結果枝及結果母枝，對預備枝抽生的壯枝，再行一中一短修剪，組成新的結果枝組，以後每年反覆進行。

　　單枝更新：在冬剪時只留一根結果母枝，不留預備枝，進行中梢修剪，引縛時行平縛或弓形引縛，後部抽出的結果母枝選壯的兩根用作雙枝更新。

　　4.綁蔓

　　綁蔓要與修剪意圖相同，一般做到結果母枝分佈均勻合理和充分利用架面。

　　四、疏花蔬果

　　(一)疏花穗

　　目的是為了保證樹體合理的結果量而採取的措施。

　　1.疏花穗時間

　　在始花前一週開始進行為好。

　　2.疏花穗方法

　　疏去上穗、畸形穗、病蟲穗，對餘下的花穗原則是強枝留2穗，中庸枝留1穗，弱枝不留穗，同時疏去穗基部的2-5個支軸，花穗小的少除，大的多除。支軸以12—14段為宜。

　　(二)定果穗

　　1.定果穗數

　　打1/5-1/4的穗尖，留下的根據預計的產量，確定合理的留穗數量，疏除過多的果穗。

　　留穗數=2(穗/千克)×預計產量(千克)

　　1-損耗率

　　(損耗率一般為10%-20%)

　　2.定果穗時間

　　在謝花落果結束後(果粒如綠豆大小)立即進行越快越好。

　　3.定果穗方法

　　在保證預定留穗數良好的前提下，保留坐果良好的大果穗，進一步疏去坐果松散、穗形較差的果穗。

　　(三)疏果

　　疏果是保證藤稔葡萄大果粒特點的關鍵措施，疏果時間的遲早，對果粒的大小有明顯的影響。

　　1.疏果時間

　　疏果時間在定果穗後，立即進行，越早越好，也可結合定果穗同時進行，因為此時已能辨別果粒的好壞。

　　2.疏果方法

　　將受精不良的(扁圓形，果柄細)、向外突出的、鑽在果穗中間的、果頂朝裡的、果柄特別長的極小果粒疏剪掉。留下經過受精的顆粒呈橢圓形的、大小均勻一致的好果粒。

　　藤稔葡萄的留果數，以25—30粒最佳。白果穗的基部到頂端，每個支軸的留果數可依據以下比例：4、4、3、3、3、2、2、2、2、1、1、1、1、l，分成12段共30粒。

　　(四)套袋

　　目的是為了保持果實表面色澤整潔，有“賣相”，以及防治病蟲害對果實的危害。

　　1.套袋時間

　　在疏果後進行，套袋前噴布一次殺菌劑和殺蟲劑。

　　2.套袋方法

　　袋可用報紙做成，大小比果穗稍大些(過小會造成果實發育畸形)袋口應封在果穗枝上縛牢。

　　3.除袋時間

　　在採收前期，除袋時要小心，以免碰傷果實。

　　五、土肥水管理

　　(一)土壤管理

　　1.深耕熟化

　　在11月中下旬進行一次全園深耕，深度20釐米左右，紅黃壤丘陵和山地酸性土，要結合深耕普撒石灰，每667平方米100千克，相應提高pH值。

　　2.幼齡葡萄園的行間間作

　　幼樹間可種植草莓、花生、甜椒、矮生蔬菜和綠肥等。前提條件是不妨礙幼樹的正常生長。

　　3.成齡葡萄園的地面管理

　　一年中根據雜草發生和土壤板結情況進行數次中耕。一般採取株間清耕、行間除草相結合的方法。在清明至梅雨季節期間，由於田間雜草生長快，應視情況噴一次除草劑，梅雨後再噴1-2次。

　　(二)排水與灌溉

　　藤稔葡萄最適宜在年降雨量為600毫米左右，且雨量分佈均勻的地區種植，其餘地區只要做好雨季排水和旱季灌水工作，栽培藤稔葡萄仍可獲得較高經濟效益。

　　1.排水

　　由於南方雨水大多集中在春季和梅雨季節，平原地區的園地，易造成內澇積水，嚴重影響葡萄的生長。因此，為做好雨季的排澇工作，必須使園地內溝溝相通，達到雨後畦面乾燥快，畦溝不積水的要求。在冬季要整修排水溝渠，夏秋季清理溝內雜草和泥塊，保持溝渠暢通。

　　2.灌溉

　　(1)灌溉的目的，水是組成植物各個器官的重要組成部分，同時又是樹體營養物質運輸的媒介。水對於葡萄植株的整個生長過程都相當重要，乾旱缺水會造成葡萄植株生長髮育不良、果形偏小、早期落葉和樹勢衰弱老化等。因此，栽培中必須掌握藤稔葡萄生長過程中各時期對水分的需求規律，結合當地的土壤含水量變化特點，安排好旱季的正常供水。

　　(2)灌溉的次數和時間，一般為三次。第一次在5月出現旱情時進行，第二次在梅雨後視旱情進行。第三次在持續伏旱、旱情嚴重的情況下進行。一般要求土壤始終保持持水量在60%左右。在採前半個月應停止灌水，以免降低果品質量。

　　(3)灌溉方法，以溝灌為主，使水分透過溝壁逐漸滲透，有條件的地區也可用噴灌等。

　　(4)灌水量，每次灌水量以達到溼潤土壤深度40-50釐米(根群密集處)為宜。

　　(三)施肥

　　對幼樹施肥只是為了保證其營養生長的需要，促使植株生長旺盛，擴大樹冠，達到早結果、早豐產的目的。而對結果樹施肥不但要保證枝梢等營養生長的需要，還要保證開花、結果等生殖生長的需要，因此在施肥種類和方法上就有所區別。

　　1.幼樹施肥

　　幼樹定植前雖然已施了基肥，但多是遲效性肥料，當年不可能全部分解而被植株所吸收。因此，在生長期中，需採取薄肥勤施的原則，追施速效肥，保證幼樹生長髮育對養分的需求。幼樹施肥，應做到以下三點：

　　(1)第一次追肥的時間在新梢長至8—10葉後進行，以後每隔7-10天施一次。8月份前，一般以速效氮肥為主，8月份後，以磷、鉀肥為主，到10月下旬為止。

　　施肥方法是將化肥溶於水中(或將化肥溶於淡人糞尿中)淺溝施。樹小時濃度低些，1份化肥加4份水，樹大時可用1份化肥加2份水。濃度過高易造成傷根。在每次施肥後，最好澆水一次，加快肥料的滲透，及時被根系吸收利用。

　　(2)在5月底、6月初(Bp第一次髮根高峰前夕)，進行一次重施肥，以有機肥為主。方法是在靠近葡萄根系的兩側挖一條深25釐米、寬40釐米的穴，用腐熟的家禽(畜)的糞加複合肥施下，每株施15千克左右，再加2%比例的化肥，然後蓋土澆透水。此次施肥的目的是為下一步地上部生長高峰提 供養分。

　　(3)除上述施肥外，每隔10天，在傍晚(或上午露水乾後)進行一次根外追肥，但以傍晚時效果最好。用作根外追肥的肥料有0.3%的尿素、0.5%的磷酸二氫鉀、0.3%氯化鉀等。在缺素嚴重的地方，還需注意對微量元素的施用。

　　2.結果樹施肥

　　結果樹必須保持營養生長和生殖生長的平衡，因此在施肥上必須採取科學的方法。

　　(1)催芽肥，萌芽前，追施一次速效氮肥，以促進枝梢和花穗發育，擴大葉面積，每667平方米施肥量15千克左右。方法是結合鬆土，在植株的根際周圍淺溝施。

　　(2)花前肥，開花前，施一次磷、鉀為主的複合肥料，以滿足開花坐果的需要。方法同催芽肥。此次肥要控制氮肥的數量，否則會造成枝梢生長過旺，影響開花受精。

　　(3)膨果肥，謝花坐果後(一般8—10天左右)，每667平方米施尿素10千克，複合肥10千克，以滿足幼果膨大的需要。

　　(4)催熟肥，膨果肥施後10天左右，每667平方米施鉀肥20千克，以促進果粒進一步增大，提高果實的含糖量。方法是先撒施土層表面，再淺翻人土中，然後澆透水。鉀肥的施用不宜過遲，否則在掛果過多的情況下，對促進當年的果實成熟作用不大，同時使果實的抗病力下降，造成豐產不豐收。

　　(5)復壯肥，採收後，為了補充大量損耗的養分，需及時追施一次速效氮肥。隔半月後，再施一次磷、鉀為主的肥料，以恢復樹勢，防止早期落葉，增強光合作用。

　　(6)除上述施肥外，藤稔葡萄還應重視對硼、鋅等微量元素的使用。否則，會影響植株正常的生長結果。其缺素症狀和矯治方法如下：

　　①缺硼症狀：開花時花蕾不能正常開放，花冠乾枯脫落，嚴重時引起大量落蕾，新梢頂端卷鬚乾枯，節間變短，葉面凹凸不平或向背面反捲，葉緣和葉脈間出現黃化。

　　矯治方法：控制連續施鉀肥，早春施硼沙，花前一週葉面噴施0.25%硼酸溶液加0.5%消石灰溶液。

　　②缺鋅症狀：新梢節間短，葉片小，葉脈間葉肉黃化，嚴重時乾枯脫落，果穗形成大量無核小果。

　　矯治方法：在花前2-3周和花後數週葉面噴0.5%硫酸鋅加0.5%消石灰溶液。

　　3.秋肥

　　(1)時間，施秋肥是為了保證梢株第二年的豐產穩產，早施為好，最適時間在9月底—10月初。早施的目的是為了使施肥時損傷的部分根系癒合快，有利於根系的新陳代謝。

　　(2)施肥方法，以有機肥為主，加適量的速效氮肥。株施肥量為20千克左右。具體操作：在植株一側(下年在另一側，交替進行)挖一條深25釐米、寬40釐米的溝(隨樹齡增大而加深)，將腐熟有機肥與過磷酸鈣施人溝內(比例為100：1)，與土相拌，加土覆蓋，然後澆透水，此次施肥後，當年不需再施肥。

　　另外，採用高畦栽培的施肥方法是：除進行溝施外，還應在畦面鋪約2釐米厚的有機肥料，然後覆土，增加畦的高度，連續幾年，直至畦高40—50釐米時為止。目的在於促使葡萄抽生不定根，增加吸收面積。

　　葡萄栽培技術

　　1.準備苗木

　　(1)購苗：秋後至春節前購苗為宜。春節後購苗，極易發生品種混雜現象，而且缺乏優良品種。露地和大棚都是南北成行，株距0.7米，行距1.8-2米左右，畝栽500株左右。

　　(2)運苗：零度以上裝車，苗木淋溼後封嚴。苗到家零度以上卸車併入室，蓋嚴保溫保溼，嚴禁置於零度以下的環境。

　　(3)貯苗：苗木購回後如果不立即栽植，那麼可以貯存，方法是：選零度以上的天氣，將苗木成捆平埋坑中，坑深60-80釐米，覆土30釐米比地面稍高，上覆草堆，不灌水，只潑水，7度以下儲存。此法易發熱，春季土壤解凍後立即栽植。

　　2.栽植時間：葡萄露地秋栽容易凍死，大棚秋栽不利於休眠，所以露地和大棚都是春栽最好，時間在1-5月，土壤解凍後至發芽後，但越晚長勢越弱。另外，大棚也可以先栽樹後建棚。

　　3.整地起壟：露地和大棚都是南北成行，行距1.8-2米，沿行起壟。冬季埋土防寒地區起大壟，冬季不用埋土防寒地區起小壟。起壟前有兩種整地方式。

　　(1)全園深翻：地面撒施發酵糞，通常5立方米/畝左右，新棚10立方米/畝以上，舊棚有機質含量較高，可以不施糞。然後全面深翻40釐米左右。

　　(2)沿行開溝：深60-80釐米，寬80-100釐米，下半部填入500公斤左右雜草和熟土相混，上半部填入有機肥5立方米/畝左右，並與熟土相混，直至填滿。熟土不夠，可以從行間挖取，並將心土撒於行間，然後大水沉實。

　　4.苗木處理：如果是嫁接苗，那麼把砧木芽全刻去，只留嫁接芽，並把綁膜解去。

　　5.授粉樹：葡萄為閉花授粉，不必搭配授粉樹，不同品種應成片栽植，以便於管理。

　　6.栽植方法：沿行按株距0.7米，栽植到壟的一邊。栽植方法如下。

　　(1)冬季埋土防寒地區栽到大壟一邊：①嫁接苗向北斜栽，嫁介面離地10釐米左右，將來嫁介面以上既不生根，又便於埋土防寒。栽後澆大水，地表見干時繼續埋土堆超過嫁介面10釐米，發芽後把土堆扒掉。②扦插苗向北斜栽，原陰陽線低於與地平面10釐米左右，將來即使地上凍死，地下還能發芽。栽後澆大水，地表見干時繼續埋土堆10釐米以上，發芽後把土堆扒掉。③營養杯綠苗直栽，但不能埋住綠蔓，否則爛苗。栽後澆大水。

　　(2)冬季不用埋土防寒地區栽到小壟一邊：①嫁接苗向北斜栽，嫁介面離地25釐米左右，栽後澆大水，地表見干時繼續埋土，埋到嫁介面以上10釐米，如此則苗在大壟上，發芽後再扒土露出嫁介面。②扦插苗向北斜栽，原陰陽線稍高於地平面，栽後澆大水，地表見干時繼續埋土25釐米左右，如此則苗在大壟上。③營養杯綠苗直栽，但不能埋住綠蔓，否則爛苗，生長季節逐漸埋土，苗也在大壟上。

　　7.苗木定幹：嫁接苗和扦插苗至少有3個飽滿芽。

　　8.保溼保活

　　(1)沿行先蓋5釐米厚的溼草，草上覆蓋地膜，以保持溼度，提高地溫。

　　(2)發芽後及時抹去砧木芽，否則芽苗嫁接芽不發。

　　(3)行間最好不間作套種，如果間作套種則於5月上旬必須拔掉，否則影響受光。

　　9.加快生長

　　(1)栽後每7-10天澆水一次，保持地表潮溼，直至9月。其間下一場大雨，可以少澆一次水，但下小雨不能代替澆水。

　　(2)5-8月，每次澆水施16-8-16複合肥10公斤/畝左右，預先化開，隨水衝施。

　　(3)每15天左右向葉底面噴布一次24號葉肥。

葡萄不僅可以食用，用其種植盆栽具有很高的觀賞性，其主要方法是先配製疏鬆保水性好的沙質土壤，然後將種子浸泡催芽處理，入栽後用薄土覆蓋，控制溫度在12℃～20℃左右，加強水肥管理和修剪除草處理即可。

1、選種要求

葡萄不僅食用口感佳，用其種植盆栽還有很高觀賞性，那麼葡萄怎麼種植成活率才會很高呢，首先就要選取容易成活的優良品種，常見的適應性強的品種有白羽，紅玫瑰，科維丁卡，而且主要是在每年的春季種植最佳。

2、催芽處理

然後將選取好的種子先用少量的高錳酸鉀溶液進行消毒，然後用清水清洗乾淨後放在20℃的溫水中浸泡，大概2～3天后撈起來瀝乾上面的水分，放在溫暖溼潤的沙床中，用塑膠膜覆蓋後加強空氣流通，大概一週後即可發芽。

3、選擇土壤

盆栽葡萄最好選取透氣性好保水能力強的肥沃沙質土壤，在家可以選用糞土，園土，腐殖土，河沙按照4:2:2:2的比例進行混合調製，然後加入少量的有機肥作為底部基質，澆入水分使之充分混合均勻。

4、入栽定植

然後將葡萄的種苗分別撒播上培養土上，用手輕輕壓實，保持每株的間距在20～25cm左右，再在上面搭建一個三角架，並且用鋼絲固定住，在種苗的上部覆蓋一層薄土，及時的澆足水分，加強空氣的流通性就可以了。

5、環境管理

由於葡萄喜歡在溫暖溼潤的環境下生長，它的生長適溫在12℃～20℃左右，所以下夏季高溫的氣候下，最好放置於半陰半陽的環境中，如果強光直射可適當進行遮陰處理，冬季溫度低於5℃時候則放在室內的向陽處就好了。

6、水肥管理

當葡萄定植後在春季的時候每隔3～4天澆水一次，夏季的時候每隔1～2天澆一次水，在休眠期前澆足一次水分即可，然後在生長期間每隔3周左右施一次有機肥液，春寒季節的時候可適當追加少量的磷肥溶液，開花前向葉片施加一次鋅肥最佳。

7、除草修剪

由於葡萄是一種匍匐生長的植物，在生長旺盛的時候要進行修剪處理，及時的剪除過密的亂枝，枯枝，病蟲枝，而且要清除盆土上的雜草物質，然後要適當的進行摘心和梳蕾處理，以促使植株的生長髮育。

葡萄苗的培育方法相信我們都是比較熟悉的，特別是一些葡萄苗培育戶，對於葡萄苗的培育方法說起來更是滔滔不絕，可是我們真的有抓住要點嗎？這就是值得考驗的一點，很多葡萄苗種植戶因為沒有抓住要點而在培育的過程中飽嘗丟失，那麼在培育葡萄苗的時分我們需求抓住哪些要點呢？下面就來具體的介紹下葡萄苗培育三要點：

　　一、挑選適宜的地塊和強健的幼苗：應儘量挑選沙壤土栽植。為了提高栽植成活率和提早豐產，在選用耐寒力較強種類的基礎上， 最好挑選根系興旺、枝芽充實飽滿、無病毒的優質苗木。

　　二、精細整地上肥，提高栽植質量：地塊選好耕翻整平後，按預定行株挖坑，坑的上口徑80釐米，底部口徑40釐米，栽前適當修剪 苗木的根系和枝梢，根系應儘量多保留。每畝地施用有機肥3000—5000千克，均勻撒入坑底後，回 填10釐米厚的土，每坑栽植1株葡萄苗，待土壓實後灌1次透水，水滲後適時用乾土把坑覆平。

　　三、加強栽後管理：秋栽的苗木於入冬前在小苗根頸部堆土20-30釐米，或把苗木全部覆蓋在土中，以利於保墒和幼苗安全過冬。開春後再把土堆扒開。來年萌發前，剪留2-3個芽眼；萌發後，抹去剩餘芽子，對副梢進行摘心，當主梢長到50釐米長時進行摘心，之後轉入正常的大田管理。

　　以上我們介紹的便是培育葡萄苗的關鍵，只要抓住這些關鍵點，葡萄苗才能成長的更健康，更茁壯。

葡萄露地秋栽容易凍死，大棚秋栽不利於休眠，所以露地和大棚都是春栽最好，時間在3-5月，土壤解凍後至發芽後，但越晚長勢越弱。另外，大棚也可以先栽樹後建棚。

露地和大棚都是南北成行，行距1.8-2米，沿行起壟。冬季埋土防寒地區起大壟，不用埋土防寒地區起小壟，起壟有兩種整地方式。

地面撒施發酵糞，如果是嫁接苗，那麼把砧木芽全刻去，只留嫁接芽，並把綁膜解去，葡萄為閉花授粉，不必搭配授粉樹，不同品種應成片栽植，以便於管理。

擴充套件資料：冬季修剪宜在落葉後至翌年2月份前進行，2月後常有傷流，不宜修剪。修剪時應選留主蔓上生長充實，成熟良好，無病蟲害的枝條作為結果母枝。

結果母枝剪留2～4芽為短梢修剪，5～7芽為中梢修剪，剪留8芽以上為長梢修剪。巨峰等旺勢品種常採用中、長梢為主，長、中、短梢相結合進行修剪。

粗壯枝可長留，瘦長枝可短留，在主蔓和側蔓下部留部分短梢作預備枝，用以更新枝蔓。

葡萄苗木生長力強，成活率高，產量高，抗病性強，抗寒性高等是優質葡萄苗培育的基本，對葡萄品種進行改良。 掌握地溫回升至9℃左右開始種植，時間在2月下旬至3月上旬，最遲不能超過3月中旬。不要過早，否則會增加管理上的麻煩，過遲葡萄進入傷流期，弄傷後苗木會流水，影響成活。

種植的規格。葡萄苗木就植在定植溝的中心線上，株距按架式而定，雙十字V形架株距1米，單籬架1.2米左右，棚架的株距可1.5米左右。

種植時先在定植溝中心線上拉二條線，用小竹做一根株距的定位尺，定位後開塘，塘深20公分左右，但不能開到上面一層稻草，防止稻草腐爛而爛根。塘底要挖平，不要尖底，塘的大小按苗木的根系而定。種植時將苗木垂直放在塘內，根系要伸展，不能盤曲，根系過長部分可剪去，但不能濫剪，根在塘內要分佈均勻，苗木要前後左右對直，象過去拉線插秧那樣。苗木放好後先填一半土，再將苗木稍微向上提一提，使苗木根系與填土密切結合，再填入另一半土後踏實。種好後澆一次透水，最好澆清水糞，但濃度不能高，防止傷根。苗木以淺栽為宜，特別是嫁接苗，要露砧5-10公分，防止接穗生根。要選擇晴天或陰天種植，雨天雨後土壤過份潮溼不宜種植。

苗木種好後用黑色地膜覆蓋，以提高地溫促進苗木早發，地膜蓋好後在苗木處打一個洞將苗木露出膜外。

種植前苗木最好要進行藥劑處理(己處理消毒過的不需處理)。上部用波美5度石硫合劑和0.5%的五氯酸鈉混合液浸一下(3-5秒鐘)，根部用清水浸泡6-8小時，可提高成活率和苗木生長量，適宜在沙土地種植。

葡萄是世界最古老的果樹樹種之一，葡萄的植物化石發現於第三紀地層中，說明當時已遍佈於歐、亞及格陵蘭。葡萄原產亞洲西部，世界各地均有栽培，世界各地的葡萄約95%集中分佈在北半球。

葡萄為著名水果，生食或制葡萄乾，並釀酒，釀酒後的酒腳可提酒石酸，根和藤藥用能止嘔、安胎。

前面講了葡萄是什麼東西，接下來我們講，葡萄的種植管理，只有掌握好葡萄的這些基本資訊，你才能扦插好葡萄。葡萄生長時所需最低氣溫約12℃-15℃，最低地溫約為10℃-13℃，花期最適溫度為20℃左右，果實膨大期最適溫度為20℃-30℃．如日夜溫差大，著色及糖度較好。只有在葡萄能生長的這個環境裡，才能把葡萄扦插好。

首先，葡萄枝買回來，第一個步驟就是給葡萄枝進行修剪，修剪有修剪的選擇，那就是留兩個芽修剪，這兩個芽一定是要看上去是飽滿的芽，這樣，能保證後面葡萄枝的發芽率。做好這個步驟，我們用一根線把剛剛修剪好的葡萄捆起來，剪口上面是平的，防止水分流失，下面是斜的，利於扦插。

剪好的葡萄枝，我們就要進行給它消毒，一般性是用農藥泡，可以選擇一個保護性的殺菌劑放在水裡，弄好稀釋倍數，這個時候可以放一點灰黴病的農藥，這樣保證，扦插以後不會起黴層，另外一個就是細菌藥，葡萄枝條有傷口，細菌就會感染，所以我們要加細菌藥，一般性，準備好這些，我們就可以把枝條放進去，泡的時間可以長一點，我們自己掌握好。

泡好藥的葡萄枝條，我們拿出來，淋幹水，不要放在太陽下暴曬，一定要自然的，弄好的葡萄枝條，濽上生根粉，就可以等著扦插。

枝條處理好，我們就考慮選地，如果沒有地，可以跑去河裡，挖一點河沙，一定要多挖一點，把挖回來的河沙堆起來，鋪好一層以後，放上葡萄枝，枝條一定是斜剪口在下，然後回河沙，剛好把葡萄枝條全部蓋過來，這個時候，一定要注意，不能讓葡萄枝條空著，空著的接不到土，葡萄枝條就會幹死，這個方面要注意好。

這些工作做完就是澆水，水一定要澆透，不然，葡萄枝條耐不住幹，澆水很關鍵，不能偷懶了。澆完水就是覆膜，這樣能增加河沙的溫度，更早的發芽。扦插時間以當地的土溫（15-20釐米處）穩定在10℃以上時開始。華北地區一般在3月下旬至4月上旬，但華北北部4月中旬才可進行露地扦插育苗。

葡萄扦插後到產生新根前這一階段一定要防止土壤乾旱，一般10天左右澆1次水。黏重土壤澆水次數要少，如果澆水過多，土壤過溼，地溫降低，土壤通氣不良也影響插條生根。

這些所有做完，就等葡萄長新根，然後再按葡萄正常生長管理了，以上就是葡萄枝條扦插的方法。

葡萄苗種植在每年的11月下旬到翌年3月，選擇粗壯苗木，留2-3個飽滿芽短剪後定植。栽植後澆透水，覆蓋黑地膜保溼防雜草。

葡萄苗培育

第一、施肥遵循薄肥勤施的原則，－般在展葉8片葉後開始追肥，每隔1O～15天－次，8月以前主要追施速效氮肥為主。4～5月用O.3％尿素或O.5％的碳氨液，苗木根部破膜後澆施。6～7月追施O.3％～O.5％複合肥，8月以後主要追施磷鉀肥，追肥－直到9月份結束。

第二、葡萄苗栽植後及時豎水泥柱，拉緊鐵絲，定植苗插－竹竿或者樹枝，當新梢長到6O公分左右時引蔓上杆，並及時做好綁蔓、去卷鬚、摘心等工作， “v”形水平架和高寬垂t形架在笫－道鐵絲處摘心，留頂上兩個副梢，引往左右兩邊生長，形成兩個臂蔓，水平棚架在快接近架面時摘心。

第三、第1年主要是防治好黑痘病和霜黴病， 展葉3片後，隔1O--20天噴－次殺菌劑防病，可使用科博、噴克、克露等，發現有蟲害時加入滅蟲藥－起噴施。

第四、冬剪按兩個臂蔓接頭處截除。 臂蔓上的副梢直徑≥O.5公分的留2～3個芽，不足O.5公分的剪除。沒長到第l道鐵絲的苗木，剪留基部2～3個芽，待到笫2年再整形，棚架的在架面上留3-4個枝條。

第五，病蟲害的防治葡萄發芽3~5片葉片開始防病，每7~10天噴一次，特別是雨後要加強噴淋防護，並注意分櫱除草。主要病害有葡萄黑痘、灰黴病、霜黴病等。害蟲有薊馬、綠蟲等。其有效製劑有:冰霜尿素惡唑酮、吡啶甲酯、烯基嗎啉、腈甲唑胺、聚米胺、吡蟲啉、二硝嘧啶、氯氰菊酯、阿維菌素等。總結，葡萄苗少量種植不需要太多的管理時間，經常施農家肥，發現病蟲害及時打藥即可，不同品種葡萄苗前期管理相差不大。

第一 栽培環境要求1、葡萄是喜溫植物。初春氣溫10ºC開始萌發，溫度越高，發芽越快。開花期以25-30ºC為宜，遇低溫（15ºC以下）、雨霧、旱風，則授粉受精不良，造成大量落花落果。7-9月為漿果成熟期，如溫度不足則漿果著色不良，含糖分降低，甚至不能充分成熟。當地是否能滿足葡萄果實充分成熟的溫度，通常以積算溫度參考。如“世峰”的成熟積溫（由開花期到成熟期日平均溫度逐日累加的總和）是2564ºC，其開花期到成熟期為102日。 第二 葡萄喜光性強。在光照充足的條件下，葉片厚而深綠，光合作用強，植株生長壯實，花芽著生多，漿果含糖量高而甜美，產量高。 第三

3、溼度不易過大。開花前降雨多，新梢生長過旺，消耗植株貯藏養分；花期多雨，受精不良，造成落花；果實肥大期到成熟期多雨，光線不足，糖度低下，著色不良，品質低劣，且容易裂果。高溫多雨潮溼也是葡萄病害增多的主要原因。

葡萄栽培技術1、育苗後移植。扦插、壓條和嫁接是葡萄常用的育苗方法。其中以扦插法最簡單，使用最普遍。現將近年葡萄育苗的一些新方法介紹如下。

①陽畦小塑膠袋扦插蒲膜覆蓋法。春季土溫10~15ºC進行扦插時，將雞糞、鋸木屑、河沙、菜園土按配比混合作培養土，裝入底部有小孔的小塑膠袋，使培養土高15釐米左右，而後將三芽一段的葡萄枝條用清水浸泡一夜，輕輕插入培養土中，上端留一芽在塑膠袋外面。靈而將塑膠袋埋入土中，舉世足水後，上面加蓋薄膜，至成苗為止。與露天插育苗相比，此法具有如下好處：成苗早，較露天扦插提早將近一個月；成活率高，達95%以上，而露天扦插一般僅為80%左右，節省澆水的勞力；佔地少。 以上是個人經驗。

1、葡萄是喜溫植物。初春氣溫10ºC開始萌發，溫度越高，發芽越快。開花期以25-30ºC為宜，遇低溫（15ºC以下）、雨霧、旱風，則授粉受精不良，造成大量落花落果。7-9月為漿果成熟期，如溫度不足則漿果著色不良，含糖分降低，甚至不能充分成熟。當地是否能滿足葡萄果實充分成熟的溫度，通常以積算溫度參考。如“世峰”的成熟積溫（由開花期到成熟期日平均溫度逐日累加的總和）是2564ºC，其開花期到成熟期為102日。

2、葡萄喜光性強。在光照充足的條件下，葉片厚而深綠，光合作用強，植株生長壯實，花芽著生多，漿果含糖量高而甜美，產量高。

3、溼度不易過大。開花前降雨多，新梢生長過旺，消耗植株貯藏養分；花期多雨，受精不良，造成落花；果實肥大期到成熟期多雨，光線不足，糖度低下，著色不良，品質低劣，且容易裂果。高溫多雨潮溼也是葡萄病害增多的主要原因。

葡萄栽培技術

1、育苗後移植。扦插、壓條和嫁接是葡萄常用的育苗方法。其中以扦插法最簡單，使用最普遍。現將近年葡萄育苗的一些新方法介紹如下。

①陽畦小塑膠袋扦插蒲膜覆蓋法。春季土溫10~15ºC進行扦插時，將雞糞、鋸木屑、河沙、菜園土按配比混合作培養土，裝入底部有小孔的小塑膠袋，使培養土高15釐米左右，而後將三芽一段的葡萄枝條用清水浸泡一夜，輕輕插入培養土中，上端留一芽在塑膠袋外面。靈而將塑膠袋埋入土中，舉世足水後，上面加蓋薄膜，至成苗為止。與露天插育苗相比，此法具有如下好處：成苗早，較露天扦插提早將近一個月；成活率高，達95%以上，而露天扦插一般僅為80%左右，節省澆水的勞力；佔地少。

②綠枝扦插。6月份從當年的新梢或副梢上，擷取半木質化的2-3節長的枝條，進行綠枝扦插。除插條的頂端保留1片綠葉（葉片較大可剪去一半）、其他節留1段葉柄外，扦插與管理均與硬枝扦插相同。

2、盆內嫁接後移栽。選擇適應性強的葡萄品種的插條，於3-4月在花盆內扦插，萌發成苗後作砧木用，6月份將優良品種的接穗在花盆內嫁接。嫁接成活後，培養1-2個新梢作為主蔓，長至半尺高時摘心。8月中旬扣盆為地栽葡萄。

我覺得葡萄挺好活的，我家去年剛種了課葡萄今年該結果了，在院子裡挖個坑裡面放點化肥，撒一層土放上葡萄苗用土一埋就行了，多澆水要把水澆透了，在做個葡萄架長出枝後向上爬，葡萄架下面放個茶桌，有時間了在下面乘涼喝茶在來一串葡萄，這生活太美了。

一、葡萄苗的栽培方式主要有兩種：一種是扦插苗一種是嫁接苗，這兩種方式的時間是不一樣的，扦插苗的生長時間是一年，一顆嫁接苗的生長時間是2年。扦插，將2年以上的葡萄枝剪成帶有三個葉芽的短枝，栽在地上或花盆了，保持土壤溼潤，一月左右即可紮根長出芽來。

二、下面簡要介紹一下葡萄苗的培育，葡萄苗培育主要從下面兩點入手：

1 對於種植田地的要求，施肥方面一定要適量，保證最好的肥效。

2 苗期管理方面也是十分重要的。必須扶苗上架，促苗速長。葡萄生長進入花蕾期、幼果期和果實膨大期，要適時噴灑壯果蒂靈，促其把柄增，增強授粉能力、強化營養運輸通暢，加快果實發育膨大。

⑴嫁接時間：砧木和接穗均達半木質化時即可開始嫁接，可一直接到成活的苗木新梢在秋季能夠成熟為止。黑龍江、吉林等省北部地區，可從5月中旬至6月中旬，嫁接時間長達1個月之久；遼寧省南部及山東、河北省南部可嫁接兩個多月，如與保護地相配合，嫁接時間就更長。

⑵接穗採集：接穗從品種純正、生長健壯、無病蟲害的植株上採集，可與夏季修剪時的疏枝、摘心、除副梢等項工作結合進行。最好在苗圃附近採取，隨剪隨接，成活率高。需從外地採取時，剪下的綠枝應及時將葉片去掉，用新溼毛巾和塑膠薄膜包好或放在廣口保溫瓶中，瓶底放少許冰塊，途中2-3天可保持接穗新鮮。到達目的地後，將接穗再用溼毛巾一層層包好，放在電冰箱底層3-4℃處，儲存3-4天，嫁接成活率仍然很高。無電冰箱時，可將接穗吊在大口井的水面上部儲存，效果也很好。

⑶嫁接方法：主要是劈接。首先選擇半木質化的綠枝接穗，芽眼最好利用剛萌發而末吐葉的夏芽，嫁接後成活率高，生長快。如夏芽已長出3-4片葉，則去掉副梢，利用冬芽。冬芽萌發慢，但萌發後生長又快又粗壯。砧、穗枝條的粗度和成熟度一致，成活率高。

葡萄苗萌芽的時候最容易生長，特別是在春季種最好，,.葡萄萌芽期溫度較低,根系活力下降,吸收功能減弱,營養供應不足都可能導致葡萄萌芽慢、萌芽不整齊,不長新葉、不長新梢.要做好促根工作,注重高磷鈣補充,地下澆施微補根力鈣+精力+衝力鎂,促進根系萌發,促進營養吸收,為新梢和新葉萌發提供能量.新栽下的葡萄苗幾天要澆一次水，力於根系生長，經幾個月的時間，傷口部分或全部癒合,甚至有的能長出少量的新根;春季定植的葡萄樹要用一段時間來癒合傷口,而後才能長出新根,也就是說需一定的時間

葡萄苗多數採用扦插育苗，在長出新梢後進行抹杈、摘心，並及時架縛，培育過程中做好水肥管理，促進生長。

一、葡萄枝蔓的管理

1、抹杈。扦插育苗的葡萄苗新梢於7月中旬長到40-50釐米，有的苗木長有數個新梢或一個新梢數個副梢，必須實時抹杈，留取一個結實的新梢。

2、摘心。待葡萄苗木新梢長到50釐米左右時，開始摘心。摘心後孕育發生的副梢，除留下頂真個一個外，別的全部抹去。頂真個副梢長至6片葉時，留3片葉摘心，副梢上再生的梢全部抹失。

3、架縛。高等葡萄品種苗木上的新梢可放至1.0-1.5米，如許的苗木必須架縛。可以在兩行苗木間每隔3-4米插一竹竿，拉上細鐵絲或尼龍繩2-3道。兩端竹竿各拉一條線。將兩行苗木全中捆綁於竹竿間的鐵絲或尼龍繩上。如苗木較稀，可每株苗木新梢捆綁一竹竿。

二、水、肥、土的管理

待苗木長到8片葉時，每畝撒施15-20公斤尿素，15天后再施一次，一樣通常施3次即可。根外追肥分2次，夏日聯合噴藥噴0.5%尿素，秋季噴0.3%磷酸二氫鉀，各噴二次。

在葡萄苗插條萌動前，一樣通常每7天澆一次水。待新梢長到10-20釐米以後，每半月澆一次水。待新梢長至30-40釐米後，每20天澆一次水，墒情好則不澆。若葡萄苗木冬前不出圃要澆好越冬水。每次追肥均應隨即澆水。新梢長至7-8片葉時，可剔除雜苗，將其連根拔失。差別葡萄品種應以竹片標誌，插於差別品種間。

如果是有根系的，在種植時就放一些堆放腐爛的豬牛欄糞，因為豬牛糞含有氮磷鉀肥和各種微量元素，這樣就能讓葡萄苗一成活就有各種養份吸收，這時再適當地淋點尿素(一百斤水放半斤)。過一星期再淋尿素(一百斤水放半斤)，再過一星期可以放一斤尿素。因為尿素是長苗的，前期我們用尿素，後期用高鉀型的複合肥。