黑龍江省五常大米

　　五常大米是黑龍江省五常市出產的大米，在全國都比較有名，五常大米是大米中的佳品，五常大米顆粒飽滿、質地堅硬、色澤清透、飯粒油亮、香味濃郁。五常大米歷史雖然不及綿延五千年的江浙米悠久，產量也不及畝產以噸計的雜交稻，但是品味過正宗五常大米的人，無不為五常大米的口感折服，堪稱米中經典。

　　遼寧省東港市柳林貢米

　　東港大米遠近文明，其中最為出名的莫過於柳林大米，柳林貢米產於黃海之濱、鴨綠江釁的東港市前陽柳林村，柳林大米是明末清初以來歷代皇家貢米，柳林大米以其獨到的口感，晶瑩的外觀贏得了大眾的認可。柳林貢米精選優質晚粳稻品種，其中越光米是少數幾個可以媲美日本原產地的優質大米。柳林貢米用碧綠清澈、鹹淡適宜的鴨綠江、北黃海兩和水灌溉培育，經遼寧省質量監督局鑑定為綠色無公害大米。

　　河南省原陽大米

　　原陽大米產於河南省原陽縣，種在經過黃河水淤平改良後的土地上，土質肥沃，加上原陽地區晝夜溫差大的特殊氣候，造就了原陽大米的獨特的品質，原陽縣擁有得天獨厚的地理優勢，鹽鹼地賦予了大米先天的鹼性，原陽大米香味十足，並且大米的蛋白質、澱粉以及銅、鐵、鈣等微量元素含量都高於國際有名的泰國香米。

　　新疆米泉大米

　　米泉大米在新疆人口中一直享有極高的口碑。米泉大米的製作工藝每一道程式都異常嚴謹、細緻，米泉大米中各種營養素含量較高，因為米泉大米品質好，在市場上日漸走俏，目前不僅佔據了以烏魯木齊為中心的新疆市場，還開始逐步銷往上海、北京、西安等國內大中城市，2003年出口到中亞國家。

　　河北省豐南御田胭脂米

　　胭脂米全稱是“御田胭脂米”，胭脂米是一種極為珍貴的作物，原產於河北省豐南王蘭莊，胭脂米因其培育難度大、產量小，幾乎近於滅絕。僅有100畝的稀有品種上市價每公斤4000元，遠遠超過日本"越光"頂級大米。胭脂米呈暗紅色，清香撲鼻，煮熟後色澤紅潤，細膩油亮，口感彈軟滑嫩，餘味無窮。

　　遼寧省盤錦大米

　　盤錦大米是東北另一種非常有名的大米品種，現在中國各大超市均可看到，盤錦市地處遼河入海口，土壤中含有硫酸鹽和氯化物，並且盤錦四季分明，雨熱同季，非常有利於水稻的生長。真正的盤錦大米晶瑩飽滿、粒形完整、膠稠度高，米飯色澤油潤、清香濃郁、筋道滑膩，口感極佳，是大米中難得的佳品。

　　寧夏珍珠米

　　寧夏有塞上江南的美譽，寧夏種植稻穀的歷史悠久。寧夏所產的大米品質優良，寧夏珍珠米顆粒飽滿，色澤潔白，米質油潤、味道香甜，營養豐富，富含蛋白質、脂肪等成分。用其蒸成的米飯，潔白晶瑩、粘而不膩、味道極佳，成為中國大米中的佳品。

　　雲南省遮放貢米

　　遮放米可謂是雲南最出名的大米，因為清香怡人、口感軟糯，一度被奉作皇家“貢米”，最頂尖的遮放米只能在一個叫允午的村寨種植，離開這裡，味道就會有所差異。遮放貢米具有一種原始的芳香，咀嚼間滿口芬芳如穀神在舞，由於產量有限，過去這種稻種在一段時間裡曾經銷聲匿跡。

　　黑龍江省響水大米

　　"龍江大米甲天下，響水大米甲龍江",響水大米可謂遠近聞名，響水大米產於黑龍江省寧安市渤海鎮，解放後，響水大米成為人民大會堂的國宴用米，曾於1992~1997年連續三次榮獲“中國農業博覽會金獎”，響水大米為中國食品協會的推薦產品，並榮獲中國綠色食品協會論證，繼榮獲1999國際農業博覽會“名牌產品”榮譽，成為名副其實的綠色食品。

　　江西省萬年貢米

　　萬年貢米原產於江西萬年縣荷橋山區，距今已有1000多年種植歷史。萬年貢米，吸取四季清泉，根植水土特異，營養豐富，顆粒大，體細長，顆形如梭，米色似玉。用其做飯，質軟不膩，味道濃香。經測定，萬年貢米蛋白質含量比普通大米高，且含豐富的維生素B族和一定數量的微量元素，堪稱米中珍品。

沒吃過的不算，說說自己的體會。

1. 泰國香米形狀比較長，幾種品牌的都吃過，不算本國的，味道還是不錯的，感覺不如上品的中國東北大米。

2. 黑龍江五常大米。形狀圓潤，晶瑩，顏色有些發青，很好看。二十多年前，上學時還是能吃到的，很多同學尤其南方同學都非常喜歡，有的說，非常香，比南方大米好吃，不要菜都可以來兩碗。現在正宗的五常大米，估計普通人還是比較難買到了吧？

3. 黑龍江鏡泊湖大米，石板大米。鏡泊湖屬於火山堰塞湖，種出來的大米真的很好吃。

4. 遼寧盤錦大米。這個在老家時常吃，當然我老家不是遼寧的，我唐山的。

5. 本地的一些大米，也非常不錯，關鍵是土地和種植方式。我弟在多年不用河道地，不用化肥不打農藥，種出的大米也趕上極品大米。小時候吃吃過的粳米，不知道什麼品種，感覺也很香，很好吃。

5. 天津小站米。也不錯。

中國的傻了太多，騙子不夠用啊！五常縣級市，主要農作物是苞米，水稻田有限。小小的一個縣的大米，供全國人民吃大米，那得畝產800萬公斤！我一親戚作大米生意，送給我的大米都是品相不好、價格低的。他告訴我，五常香米百分百都是香精燻出來的，千萬別吃！所謂東北大米，百分之八十都不是東北產的。米販子在全國各地把各種粳米貼上東北大米標籤，冒充東北大米，比比皆是！北方人喜歡吃粳米，南方人喜歡吃秈米，只要是新鮮無汙染無毒的大米就行。刻意追捧只能孕育出更多的騙子，大家也別主動當傻子！

銀川的瑰花球大米最好吃。

上高三的時候，我一個同學隨父親到銀川上學了，經常來信，聊學習，聊生活，在信裡都能看到他眉飛色舞的說銀川的特產，紅的枸杞子，黑的寧夏鋼炭，白的銀川的瑰花球大米。

按理說是東北大米最好吃：一年一季日照時常，地力營養富集。也的確如此：七六年三月到瀋陽出差，飯店供應都是高糧米和大米兩摻的米飯，十分難吃，那時店裡供應除了豆芽就是豆腐，青萊都沒有，偶爾去農村吃一頓米飯，那米晶瑩透亮香氣樸鼻，而且油漬漬的，十分好吃一一不用萊都能吃完！現在再找那樣的米真少了！！

做為哈爾濱人其實也沒辦法吃到真正的五常好大米。曾經收禮吃了20斤真正的五常稻花香大米，大米飯做好了一掀鍋蓋，一股香氣撲面而來，米飯微黃泛著油光。只吃了一次米飯其餘的全孝敬老媽了，好大米熬粥最好。五常有一個村子的大米最好，被北京的一家公司包了，家家別墅洋房帶車庫。除了自家的口糧其餘收穫的大米全被公司收購，專供北京領導享用。每斤售價超百了。一粒本村大米不讓外流，一粒外面大米不讓進來。五常大米市場多為收購來的東北各地的大米，摻當地五常大米。口感比南方大米好，因為東北是一季作物，南方是多季作物。而且東北土壤肥沃。

東北大米相對於江南的秈稻口感要好。五常米好，其實也與品種有直接因素。如當年的秋光、豐錦，當下的稻花香2號很好吃，都是因產量低關健是愛倒伏管理難度大，故種植面積受影響。總體瀋陽以北的非秈稻品種，土壤有機質好些的米都不錯。

實際上東北大米除遼寧省外黑龍江和吉林的大米都不怎麼樣！該二省地處寒帶常年溫度低光照時間短促晝夜溫差小，根本不可能產出味道好的食品。我從來不吃東北大米(當然遼寧省的還算可以)。並且我早就知道所謂的五常大米絕大多數都是從關內所產的大米所購買!實質上就是真正的五常大米也沒有關內生產的味道好。只是廣告作的利害，就像趙本山所說的＂忽悠＂的利害罷了！

東北，那產的我就不知道了，那是建亞運村的時候，在亞運村幹了幾個月活，包工跑了，我們拿不到錢就到倉庫拿了三麻袋的大米，那是顆粒飽滿，白裡帶綠，煮成粥又香又軟，有點象綠豆粥的顏色，涼後上面一屋厚厚的粥皮，從那後幾十年過去再也沒在生活中見過如此好大米。

農作物白天進行的是光合作用，製造有機物。晚上進行的是呼氣作用消耗白天的養分。所以晝夜溫差大的地方的農作物要好，長白山，大小興安嶺是黑土地。黑土地是世界上最肥沃的土地。新疆的吐魯番晝夜溫差大，所以瓜果好，所以選大米同品種的我選：1.看地方，有北面的不選南面的。 2 看水質：選水的中上游的和沒有流經有化學工業的和水汙染城市的。3.用肉眼看：米色青亮，衝陽光看米清切透明無混濁，無碎米。

吉林白山左曉光

我告訴大家，最好吃的大米肯定是以東北大米為基礎經過好多代雜交轉基因的大米，然後應該是一年只收獲一季的。純種的是野生稻子，甚至是野草，肯定不好吃。至於產地，東北甚至北方很多地方都不錯，差別不大，記得有香味的應該有泰國米的基因。有明白我在說什麼的嗎。

吉林省梅河口市的梅河大米最好 早在20幾年前就被中國11屆北京亞運會定為供應大米！ 我所說的是正宗的梅河大米呦 特別強調一下梅河口市有一個村的大米更是梅河大米的代表 他就是團結村大米 但一定要買單正宗的呀

梅河口市是松花江上游，前我有一通河後有大柳河，長年流水氣候溫差大，生長時間長，水質沒汙染，品種齊全，都沒有那裡的好吃，有很多糧販子在梅河口市收水稻，拉到五常去加工，拉別的地方水稻都打臉啦，見意有實之士到梅河口市看看。

東北大米遠近聞名，一方水土養一方人，吉林的萬昌，延邊，平安，舒蘭大米都很好吃，基本吃了不想在換別的大米啦，達到自給自足，不外購樂，五常大米有真假，買過五常大米，在不想吃了，可能是假的吧，五常當地人吃的大米可能都是真的，松花江水灌溉的大米最好，

寧夏大米最好吃。

寧夏大米主要產地是中衛，中寧，青銅峽，銀川周邊，平羅等沿黃河地區，中衛首當其衝。

天下黃河富寧夏，首富中衛。黃河把中衛分為河南，河北兩地區，河南地區大米主要出在永康，宣和。河北地區除甘塘不產大米外，其它鄉鎮都產大米。

中衛大米晶瑩剔透，籽粒圓潤，口感好，曾經被康熙大帝皇封珍珠貢米。

康熙微服私訪寧夏到了中衛又飢又渴，正好碰見一小飯館，店老闆給康熙上了一盆大雜燴，裡面有大米，菠菜等(菠菜是帶根的)，康熙吃的又香又舒服，問店老闆這叫什麼飯，老闆說水煮珍珠滾，紅嘴綠鶯歌。其實水煮珍珠滾就是中衛的大米，當時就被康熙封為珍珠貢米。紅嘴綠鶯歌是帶紅根的菠菜，它是底底道道的中衛懶人飯——米調飯。

最後傳說康熙回到皇宮，特別想吃中衛的水煮珍珠滾，紅嘴綠鶯歌，但是皇宮的廚師怎樣也做不了康熙想要的味道，廚師換了一撥又一撥。

傳說畢竟是傳說，不過中衛大米就是好吃，很久以前好像報紙上說寧夏大米可以和天津小站大米相媲美。

說起大米，話題不斷啊。中國以北麥南稻為發展常態，也就是說中國北方普遍吃麵，以南方以吃米為主。但是目前中國的南方大米從顆粒，飽滿程度，成色，口感，香度等各個指標來看都不如北方產的大米好。大米的主產地在中國北方的天津以北的沿海地區一直到東北地區是中國稻米的最佳產區。經歷的省份是天津，河北唐山秦皇島，遼寧，吉林，黑龍江。首先我們還是從中國宮廷的貢米產地天津說起，天津自古就是中國華夏民族和少數民族的交匯處，是中國重要的航運核心區，國家重要的商貿通商口岸，先從就近的中國清朝開始說起，起初在天津葛沽一帶（原為天津府靜海界內）開始種植水稻，由於其地勢，氣候，緯度等多方面的原因此片水稻生長極為繁茂，其口感，味道，香氣可謂上乘，當年葛沽稻便小有名氣，由於皇宮本地不產水稻，只能就近取材，葛沽稻就成為了宮廷貢品，常年為朝廷進貢。後在中國洋務運動在天津興起，在總督李鴻章的帶領下，開始組建新軍和北洋水師，首先面對的就是糧食問題，軍糧問題。為了解決這一大問題，在李鴻章的推動下，有關專家開始改良“葛沽稻”，後來在有關專家的一致論證下，又選定了“小站鎮”的廣大適宜的地勢，種植水稻，這就是葛沽稻的變種小站稻，由於各方面條件具備，又有天津得天獨厚的環境，大面積種植水稻也是可以實現的。經過實驗後完全取得成功，這樣不僅解決了軍隊糧銄問題，又解決了每年宮廷貢米緊缺的問題，由此“小站稻”就誕生了，後來北洋新軍成功操練也是在小站進行的，這肯定也歸功於小站當地高產糧食，並且味道奇香甜美。後來改革開放以後，國家指令性圈佔了小站最得天獨厚的一片地，專門種植水稻，以特供中南海。奇怪的是國家佔了小站這片地，就不再向民間宣傳這個特供品牌大米了。但近幾年，小站米又開始走進了百姓家庭，當然了，現在大多都透過網路形式才能購買到“小站稻”。小站稻在天津南邊，而在天津北面還有黃莊窪米，這個稻田米也有它的故事。第二個高階品牌就是寶坻黃莊窪大米，這個品牌的大米是和螃蟹一塊養殖的，從古代起也同樣肩負著宮廷特供米的職責，這兩種米的特點各有不同，香氣風格也不盡相同。現在來講高階黃莊大米比小站稻還貴，但這個品牌現在沒有被官方佔用，可以吃到最好的。而小站稻，據有關人士講，被圈起特供的小站稻產區的大米是特級品，打下來的米從很遠就聞到了香味，如果蒸熟了，十里八村的香氣撲鼻，當然了我認為有些誇張。但是現在百姓飯桌上的“小站稻”雖比不了特供產區的小站稻，但也是很香的。黃莊窪米的等級基本上都是高階的，級別目前比小站稻要貴，他們的宣傳是天津北方無汙染自然比小站稻還好。實際上這兩種米的味道都是很好的。這兩種說完了，第三個品牌的天津米還有“寧河大米”，寧河區是天津一個修養的好場所，夏天避暑的好去處。這裡有幾億年前的古海岸，七里海溼地景區，中國稀有禽類集散地，寧河也是天津大米的主產區，其產量也很高，“寧河七里海大米”更有名聲很大，現在天津百姓的餐桌上普遍是“寧河大米”，比起“小站稻”和“黃莊窪米”來講，寧河大米走的是大眾路線，沒有走高階路線，這也是定位的問題，從口感上講寧河大米同樣口感味道都是不錯的，是物美價廉的百姓餐桌的必備品。隨著品種的增長，有了第四個品牌薊州蟹田稻，這個大米的味道也是很不錯的，但是不是很出名，以後是走大眾路線還是走高階路線，就看以後的定位了。說了半天一個非常重要之地還沒有提到，那就是第五，東麗軍糧城大米，這裡自古就是儲存糧食之地，在現代化建設之前東麗區因近臨濱海，所以稻田也相當發達，所以東麗區的很多地方都可以產水稻，以供軍糧城的軍糧充裕。後來東麗搞大規模建設把這些天然稻田給賭死了。現在軍糧城那邊還產不產水稻就不太清楚了，但是就目前天津東湖（東麗區境內），大片地帶都具備種植水稻的條件，看以後的規劃了，是作為旅遊景點開發還是作為其他方面，就看以後的發展了。天津是水稻重要產地，自古因處在京畿要地，而肩負著宮廷特供的職責。也該說說第六，其它產地了河北唐山，唐山的沿海地帶也產大米，而且味道很好，可以講唐山的大米比東北的要好吃，唐山沿海的樂亭，唐海，包括現在的曹妃甸都盛產大米，大米的味道都是一流的，但是有一個短板是唐山沒有自己的大米品牌，唐山的大米如果產區達到了天津小站稻的水準，那麼天津就會頒發“小站稻”產區標識，這樣一來唐山也可以產“小站稻”，我所聽到了還有唐山的史各莊大米也是有名的大米。第七，河北秦皇島也是盛產大米的好地方，這裡也出產一種稱為“七里海”的大米，這個七里海大米是不是天津七里海大米特批的產地還是委託關係就不得而知了。總之，河北省的沿海地區唐秦一帶的大米也是一流的。河北秦皇島和天津還都盛產葡萄，中法王超葡萄酒產地天津和長城葡萄酒產地秦皇島昌黎是中國葡萄酒的搖籃和發源地，這裡不再多說了。第八，說到了東北大米可是中國的稻米主要產區了，實際上各地稻米不少，遼寧以“盤錦米”，“丹東米”為代表，吉林以“長春大米”為代表，聽說長春大米已經把營銷中心放到了浙江，黑龍江以“方正大米”“五常稻米”為代表，這些米的特點就是產量大，銷往全國。而唯獨在天津沒有銷量，天津的名優品牌大米不但要特供，還可以滿足自銷，天津各品牌大米在網上和食品集團的直營店都會有銷售。現在東北和天津擔負起全國大米的供給。這些大米在自由市場和小門市有售，可是大超市由南方壟斷往往賣的都是貼牌米，就是貼了一個東北大米的標籤或金龍魚的標籤，然後賣的是最差的幾年前的陳米，也可以吃，但是不香，不好吃。所以群眾可以選擇在網上購買大米，在自由市場或小賣點購買大米，切不可去大超市購買“貼牌米”，現在還有一種好的方式可以買到新鮮的大米，去旅遊。例如去潮白河溼地景區旅遊的同時住在農家院中，當地的黃莊窪大米就可以買上幾袋，夠吃半年一年的，有的農家院剛打的黃莊大米正好買給旅客們，多好的事呢。總之，中國的北方新米市可以定為“天津”“唐山”“秦皇島”“盤錦”“長春”“方正”“五常”，可能還有沒列舉全的。大致幾大米市是列全了，中國北方的新米市取代了南方的老米市承擔著中國全國稻米供應工作，這些北方的新米市也確實是名副其實。估計以後也會有更多的大米新品種誕生。

哪裡的大米最好吃？東北大米好吃！原因東北大米一年一季，光照時間長！東北大米中五常稻花香大米更好吃。

因為五常地理位置優越，土壤肥沃，光照充足，其原生態的生長環境最適宜水稻的生長，

種植基地灌溉水源來自拉臨河，河水孕育的水稻所含營養物質非常豐富 ， 米香天然醇厚，一年一季，生長期140天左右，營養物質沉澱豐實。

真正的好米的標準不同，答案就會有所不同，口感好只是一方面，但種植的土地汙染成度，土地的有機質，以及大米加工的方式才是決定米好壞的重要指標，如果土地汙染嚴重，種出的大米能好到哪裡去?為了賣相過度加工拋光，大米自身營養成份流失會超過62%以上，你能說它是好米嗎?口感是可以人工調出來的，但大米最有營養的部份在拋光過程流失才是消費者應該關注的問題。因此，無汙染，有機，富硒，能保留胚芽等營養物質的米，才是真正上等的大米。

真正好吃的是黑龍江牡丹江市渤海鎮的響水大米，那裡的大米生長在火山岩石板上，土層厚度嚴格的要求，石板下能聽到流水聲，尋常百姓根本吃不到，據說連種米的都吃不到，燜出來的米飯顆顆立著，開鍋噴香撲鼻

哪裡的大米最好吃？

中國優質大米產地精選

TOP1：五常大米

五常位於黑龍江省南部，屬於中溫帶大陸氣候，平均年降水量608毫米，年日照2629小時，因其得天獨厚的地理條件成為中國優質大米產地。

推薦理由：五常大米稻花香，綿軟略粘，味道清淡略甜，口感勁道爽彈。做飯時會散發出天然的米香味，糯香滿屋。飯粒飽滿瑩潤表面油光豔麗，剩飯不回生。

產品價格：6元-20元/斤

美味小貼士：五常稻花米粒較幹，煮之前用冷水浸泡30分鐘到1小時，或用溫水浸泡30分鐘，這樣煮出的飯口感最佳。

TOP2：黑龍江長粒香米

黑龍江屬於東北黑土區，其土壤中黑土層厚達30-100釐米，有機質含量高達5%-7%，是黃土地的數倍。這裡的水稻生產期長，光照充足，品質優良，有更高的營養價值。

推薦理由：黑龍江長粒香米口感鬆軟彈滑，黏而不膩，米質細膩，柔韌細嫩，香味濃郁。外觀上看纖細飽滿，光亮細膩，色澤晶瑩剔透。

產品價格：3.8元-9.9元/斤

美味小貼士：其煲粥漿汁如乳，煮飯筋糯爽口，清香回甘。最適合做燜飯，油亮溢香。南瓜燜飯、扁豆燜飯好吃到爆！

TOP3：盤錦大米

位於遼寧省西南部，屬於遼河三角洲的中心地帶，氣候溫潤，四季分明，擁有獨特的鹽鹼地，有大小河流21條，灌溉水源充足。盤錦大米是中國國家地理標誌產品。

推薦理由：盤錦大米蒸出的米飯色澤油潤，口感勁道，清香濃郁。盛一碗飯，即便是隨意配個小菜，也讓人倍感滿足。它熬出的粥粘稠而富有光澤，舀一勺放在嘴裡，濃郁滑膩，唇齒留香。

產品價格：2.9元-9.9元/斤

美味小貼士：久煮而不會成渣，香糯可口，最適合做湯飯。在天氣漸寒的日子裡煮上一碗黃豆芽湯飯，暖胃又暖身。

TOP4：蘇北軟香稻米

產地處於江蘇北部，光照足，水分充裕，自然環境優越。以射陽最為出名，其位於蘇北黃海之濱，境內土壤為鹽漬型水稻土，礦物質和微量元素較高。

推薦理由：米飯口感出色，軟糯可口，細膩柔嫩有嚼勁。粒粒爽滑粘而不膩。蘇北軟香稻米屬於粳米，但一年兩熟。隨著技術的改良和進步，口感與東北大米相差無幾，但價格上更優勢。

產品價格：2.2元-6元/斤

美味小貼士：做揚州炒飯就是用的這種米。聞起來清甜醇香，有地道的江南風味。

TOP5：南方絲苗米

絲苗米以廣東增城產的最為有名，增城雨水充沛，光照充足，是優質水稻育種基地，有歷史悠久的野生稻，同時又不斷研發新品種。

推薦理由：南方絲苗米 煮出的飯香氣濃郁、口感柔軟，軟硬適中，油脂豐富，飯粒條狀而不爛，素有“飯中之佳品”、“米中之碧玉”等美譽。生米米粒細長晶瑩，彈潤光滑。

產品價格：3元-6元/斤，富硒大米稍貴6元-9元/斤

美味小貼士：絲苗米是典型的南方米，蒸煮均可，成飯鬆散，做臘肉飯是不錯的選擇。

TOP6：嶺南油粘米

嶺南大部分地區夏長冬短，太陽輻射量較多，日照時間較長，適合水稻生長。其中曲江縣馬壩油粘米最為有名，該鎮水資源豐富，有悠久的水稻種植歷史。

推薦理由：口感柔韌，香滑軟熟，油性十足。米粒細長，米質觀感晶瑩光亮，做出的飯表面有油光，放到紙上有油跡留下。

產品價格：2.9元-12元/斤

美味小貼士：最適合做煲仔飯，臘味煲仔飯和大閘蟹煲仔飯超解饞。廣東菜裡有名的砂鍋煲仔飯就是用的這種米。

什麼牌子的大米最好吃

中國大米品牌排行

北大荒

黑龍江省北大荒米業集團有限公司，東北大米的代表，黑龍江農墾總局直屬企業，國內重要的商品糧生產/糧食儲備基地，國內耕地面積大、現代化程度高、綜合生產能力強的企業。

金龍魚

益海嘉裡集團旗下產品，2009年在全國上市，運用種植、加工、儲運一體化的創新產業鏈技術和世界先進裝置，充分保證了產品的安全優質。金龍魚給予米飯新的標準定位：香軟彈滑。

福臨門大米

中糧國際（北京）有限公司，大米十大品牌，國內為數不多的蒸穀米生產商，中糧集團旗下，國內大型的大米加工和貿易企業，有60多年從事大米國際貿易的經驗，打造稻米“全產業鏈”。

華潤五豐

華潤五豐米業（中國）有限公司，大米十大品牌，華潤旗下大型綜合食品企業集團，是中央直屬的國有控股企業集團，世界500強企業，在全國共設立7個大型大米加工廠，確保消費者購買到純正的大米。

國寶

湖北國寶橋米有限公司，始於1987年，大米十大品牌，湖北省著名商標，湖北名牌，綠色食品，實行“公司+基地+農戶”的模式，湖北“一袋米”工程主體企業，以生產優質大米為主的企業。

葵花陽光

五常葵花陽光米業有限公司，大米十大品牌，黑龍江名牌產品，葵花集團旗下，國內知名的高階大米供應商，專業從事種子科研、繁育、優質水稻基地建設、優質水稻加工與銷售等業務。