先給大家解釋一下什麼是礦物油。

白油，別名石蠟油、白色油、礦物油。

化學結構:本品是由石油所得精煉液態烴的混合物，主要為飽和的環烷烴與鏈烷烴混合物,原油經常壓和減壓分餾、溶劑抽提和脫蠟，加氫精制而得。

礦物油 通常是指經過開採和初加工的原油(或石油)，mineral oil，石油是埋藏於地下的天然礦產物，經過勘探、開採出的未經煉製的石油也叫做原油。在常溫下，原油經過煉製後的成品叫做石油產品。依據習慣，把透過物理

蒸餾

方法從石油中提煉出的

基礎油

稱為礦物油基礎油。提煉加工過程主要是將原油分成不同的部分以得到所需產品。主要的分離過程包括將原油分離成粗汽油、粗煤油、粗柴油、重柴油、各種潤滑油餾分、裂化原料油及渣油(又稱殘油)的蒸餾分離和將各種潤滑油提純所使用的溶劑分離。生產過程基本以物理過程為主，不改變烴類結構，生產的基礎油取決於原料中理想組分的含量與性質;礦物油在提煉過程中因無法將所含的雜質清除乾淨，因此得到的基礎油流動點較高，不適合寒帶作業使用;因此，礦物油類基礎油在性質上受到一定限制。

礦物油有些領域叫白礦油或白油，常用的有工業級白油、化妝品級白油、醫用級白油、食品級白油等。不同的類別的白油在用途上也有所不同。

工業級白油，是由加氫裂化生產的基礎油為原料，經深度脫蠟、化學精製等工藝處理後得到，可用於化學、紡織、化纖、石油化工、電力、農業 等，可用於PE、PS、PU等生產。

食品級白油，是以礦物油為基礎油，經深度化學精製、食用酒精抽提等工藝處理後得到。適用於糧油加工、水果蔬果加工、乳製品加工、麵包切制機等食品工業的加工裝置的潤滑，應用於食品上光、防粘、消泡、刨光、密封，可作通心麵、麵包、餅乾、巧克力等食品的脫模劑，能夠延長酒、醋、水果、蔬菜、罐頭的貯存、保鮮期。

醫用級白油，適用於製藥工業，可作發生產輕瀉用的內服劑及生產青黴素的消泡劑。

化妝級白油，是採用加氫原料經過深度精製後得到。適用於化妝工業，可作髮乳、髮油、唇膏、面油、護膚油、防曬油、嬰兒油、雪花膏等軟膏和軟化劑的基礎油。

化妝級白油可用作抗靜電劑、柔潤劑、溶媒、溶劑，碳氫化合物，可增加溼潤感，但無法直接改善乾燥受損的肌膚。對於礦物油是否傷害肌膚眾說紛紜，但可以確定的是，不純的會引起過敏及致痘性，而已經處於傷害或敏感性膚質者應避免使用。由於其色澤及特性，常用於白色膏狀藥物或保養品中。

礦物油在人體腸道不被吸收或消化，同時能妨礙水份的吸收醫學上將其作為潤滑性瀉藥使用，治療老年人或兒童的便秘。大量攝入可致便軟、腹瀉；長期攝入可導致消化道障礙，影響脂溶性維生素A、D、K和鈣、磷等的吸收。對人體極其有害，它會將人體的脂溶性維生素全部帶出，使他們無法被人體吸收，食用礦物油會導致人體維生素A、D、E、K的嚴重缺乏，產生一系列的病變。

一般接觸和使用礦物油對人類通常是安全的, FDA也批准礦物油在個人護理和化妝品方面的使用，也可以作為食品的新增劑，不超過10 mg/kg。

世界衛生組織

將礦物油定義為“未處理或低階處理的工業品形態”，作為1號致癌物的一類.

綜上所述，食品級礦物油在不超標的情況下就沒有太多的危害。

是的，征服了世界的女神辣醬老乾媽，的確含有礦物油。 而且，礦物油這個小妖精，不僅染指了女神辣醬，還勾搭了巧克力，甚至我們能買到的所有食品它幾乎都有插一腳。但是呢，你也不用太擔心，老乾媽還是我們的女神，並不影響大家對她的愛。

礦物油是什麼東西？

其實，礦物油（Mineral Oil Hydrocarbons, MOH）就是石油分餾產品的總稱。我們通常說的礦物油其實並不是一種物質，而是一個龐大的家族。

礦物油可分為飽和烷烴礦物油(mineral oil saturated hydrocarbons, MOSH)和芳香烴礦物油(mineral oil aromatic hydrocarbons, MOAH)。

礦物油既有工業用途，如用於汽油、柴油等；也有在食品中應用的，食品中最常見的就是石蠟。

除此之外，我們生活中很多化妝品都有礦物油。比如各種保溼油、護膚品，其實都有礦物油。

為什麼這麼地方都有礦物油？

礦物油能處處留情是有原因的： 它本身是一種食品新增劑，巧克力從模具中出來就需要它的幫助； 它是食品包裝材料中常用的油墨成分，難免會有微量的礦物油進入食品中。

所以，礦物油才會征服我們的女神——老乾媽。

是否有害健康？

首先，儘管礦物油難免會進入我們的食品，但是在食品中能檢出礦物油的還是少數，而且一般含量都不高，可能的風險還是很低的。

其次，礦物油是可以作為食品新增劑使用的。比如，白油（石蠟）也是礦物油大家族中的一員，而世界上很多國家，如美國、歐洲和中國，都允許它作為食品新增劑使用。與其他允許使用的食品新增劑一樣，只要是符合國家標準、合理使用礦物油都是安全的。

2012年，國際食品新增劑委員會JECFA將礦物油分為高粘度礦物油和低粘度礦物油，提出高粘度礦物油的每人每天安全攝入量（ADI）是0-20 mg/kg·bw, 中低粘度礦物油中 class I 的 ADI 為 0-10 mg/kg·bw，Class II 和 class III 的 ADI 為 0-0.01 mg/kg·bw。

歐洲食品安全域性(EFSA)則認為毒性與礦物油的粘度有關，並設定高粘度礦物油和中粘度礦物油的適宜攝入量ADI 為 12 mg/kg·bw。

按照歐盟這個“安全線”，一個體重60千克的成年人每天吃720毫克礦物油。我大概換算了下，要達到這個量，你需要每天吃哪種罐裝的老乾媽，大概是幾百罐。

雖然我知道大家喜歡乾媽，但是，讓你每天吃上百罐，我想絕大部分人也是做不到的吧？

而大量食用老乾媽辣椒醬，油那麼多，那麼辣，你不怕長胖，就不怕菊花疼？（大霧）

所以，老乾媽還可以安心做我們的女神。

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老乾媽是我們所有人的驕傲，從小到大一直都陪伴我們，我們不允許更不會有誰來黑老乾媽，我們應該多多支援老乾媽，讓她做的更好更大更強，讓世界都愛上老乾媽。

礦物油的危害：　　1、

毛孔粗大

　　雖然礦物油確實可以遮蓋

面板細紋

，

使面板

覺得滋潤，但種種不良反應會在使用之後表現出來。因為礦物油分子很大，會堵塞毛孔，含有礦物油的護膚品用在會呼吸的面板上面，會使得毛孔越來越大。　　2、堵塞毛孔　　每個毛囊都有2-3條蟎蟲躲在裡面，本來很乖得，可是蟎蟲最喜歡的東西就是礦物油，吃了之後就開始繁殖，排洩物容易堵塞毛孔。其實

除蟎的最好方法

就是停止使用任何含有礦物油的產品。　　3、

面板老

化　　面板上的礦物油分子，就像一個個小小的放大鏡，將Sunny、紫外線聚焦到面板深層，啟用麥拉寧

黑色素

，經28天的新陳代謝後產生色斑，從而加快

面板老

化。　　4、不易排出　　如果希望家人健康幸福，請不要再使用含有礦物油的產品，因為它會產生癌變。在最近公佈的致癌化學物質列表上，礦物油就榜上有名，它不易被人體代謝，會囤積在人體解毒的器官：男性在肝臟，女性在子宮。

礦物油是什麼？

白油，別名石蠟油、白色油、礦物油。化學結構：本品是由石油所得精煉液態烴的混合物，主要為飽和的環烷烴與鏈烷烴混合物,原油經常壓和減壓分餾、溶劑抽提和脫蠟，加氫精制而得。

礦物油 通常是指經過開採和初加工的原油（或石油），mineral oil，石油是埋藏於地下的天然礦產物，經過勘探、開採出的未經煉製的石油也叫做原油。

礦物油的主要成分是飽和碳氫化合物(MOSH)和可能致癌的芳香族碳氫化合物(MOAH)。

礦物油在我們周遭隨處可見。食物中的礦物油通常來自迴圈再造紙、紙板、包裝上的印刷油墨、加工處理助劑和潤滑劑等。

脂肪含量高或表面面積大的食物當接觸到含礦物油的物料時，較易受到汙染。所以說，巧克力、辣椒油這類含脂肪/油量大的食品為什麼經常會受礦物油超標的困擾是有原因的。

食品中的礦物油對健康的風險如何？

中低黏度的MOSH類物質(碳原子數為C16-C35)能在動物體內積聚，並在肝臟、脾臟及淋巴結等器官中產生微肉芽腫，從巧克力攝入芳香族碳氫化合物的含量佔本底含量(從整體膳食攝入芳香族碳氫化合物的分量)很少部分，偶爾攝入不會對健康造成風險，但是嬰幼兒要注意儘量避免攝入。雖然影響微乎其微，但行業應利用科技儘可能防止食物受包裝上的礦物油汙染。

香港有關礦物油的法規

香港的食物法例中有關於《食物內礦物油規例》對食物中的礦物油進行規定：

（a）任何人不得在擬出售供人食用的食品成分組合中使用或准許他人使用任何礦物油，或在配製擬出售供人食用的食品時使用或准許他人使用任何礦物油；（b）任何人不得售賣、要約出售或為出售而展示、管有或製造任何含有礦物油的食品以供人食用。

但是上述規定還有例外，比如食品所含礦物油分量，以重量計不超過食品重量每100份的0.2份；食品中含有礦物油，並非因為礦物油列為食品配料之一，而是因為食品於配製過程中必須與某表面接觸而礦物油是用於該表面作為潤滑油或潤滑劑者。

哪些食品中可能會有礦物油？

1、表面有不尋常光澤的瓜子可能添加了礦物油；

2、清洗的雞蛋表面可能會噴上一層礦物油，以替代在清洗期間可能會洗去的原有表層膜，防止細菌汙染；

3、脂肪含量高的包裝食品，辣椒油、巧克力等。

礦物油的危害：

　　1、毛孔粗大

　　雖然礦物油確實可以遮蓋面板細紋，使面板覺得滋潤，但種種不良反應會在使用之後表現出來。因為礦物油分子很大，會堵塞毛孔，含有礦物油的護膚品用在會呼吸的面板上面，會使得毛孔越來越大。

　　2、堵塞毛孔

　　每個毛囊都有2-3條蟎蟲躲在裡面，本來很乖得，可是蟎蟲最喜歡的東西就是礦物油，吃了之後就開始繁殖，排洩物容易堵塞毛孔。其實除蟎的最好方法就是停止使用任何含有礦物油的產品。

　　3、面板老化

　　面板上的礦物油分子，就像一個個小小的放大鏡，將Sunny、紫外線聚焦到面板深層，啟用麥拉寧黑色素，經28天的新陳代謝後產生色斑，從而加快面板老化。

　　4、不易排出

　　如果希望家人健康幸福，請不要再使用含有礦物油的產品，因為它會產生癌變。在最近公佈的致癌化學物質列表上，礦物油就榜上有名，它不易被人體代謝，會囤積在人體解毒的器官：男性在肝臟，女性在子宮。

摘要

繼德芙被爆出礦物油超標之後，海天、老乾媽、老幹爹、友加等多款油辣椒產品被優恪網送到德國實驗室檢測出礦物油超標、含有多環芳烴化合物以及增味劑等。消費者食用礦物油超標的食品會有危害嗎？

超標對人體危害大

不過，最終的結果顯示，測評的結果不容樂觀：全部產品均因成分問題被評為警示（D-），主要扣分點為油辣椒中含有的礦物油超標、含有穀氨酸鈉、含有多環芳烴化合物、增塑劑及增味劑等成分。

涉及的品牌

據瞭解，被查出的這些物質均違反了歐盟或美國的相關標準。

例如，歐盟對於礦物油的標準為中低黏度MOSH類物質（碳原子數為C16 ~ C35），而翠宏、好人家、老幹爹、老乾媽、友加等9款產品礦物油含量超大幅偏高（C17 ~ C35的MOSH/POSH含量超過4毫克/千克），海天私房豆豉醬（香辣）豆豉油辣椒1款產品礦物油含量大幅偏高（C17 ~ C35的MOSH/POSH含量介於2 ~ 4毫克/千克之間）。而多環芳烴化合物、增塑劑、增味劑也均是超過了歐盟的相關標準。

含有這些成分對人體有會造成什麼影響呢？歐盟食品安全域性（EFSA）2013年的評估報告顯示，中低黏度的MOSH類物質能在動物體內積聚，並在肝臟、脾臟及淋巴結等器官中產生微肉芽腫。而多環芳烴化合物（PAHs）中的一些物質有可能會致癌。

孟祥兵山東生態健康研究所所長

礦物油泛指除植物油以外的石油烴類產品，企業新增礦物油可以延長食品保質期、改善食品外觀，節省生產成本，但其對人體的危害很大，如長期攝入可引起消化系統障礙及脂溶性維生素吸收障礙，過量的攝入後，人體會出現中毒性的症狀，還會引起包括神經衰弱在內的一些神經性性的疾病，嚴重時會引起肺部的疾病甚至會出現生命危險。

孟祥兵山東生態健康研究所所長

而穀氨酸鈉多是透過味精等提味劑存在於食品當中的。穀氨酸鈉作為一種抑制性神經遞質會使人體中各種神經功能處於抑制狀態，從而出現眩暈、頭暈、肌肉痙攣等一系列症狀，部分體制比較敏感的人甚至會覺得骨頭痠痛、肌肉無力。

企業這樣迴應

對於此次評級的依據，優恪網合夥人趙家曦在接受採訪時介紹說，此次評級選取的產品均是消費者日常很感興趣、銷量較大的品牌，採購的渠道為天貓和線下超市，線上線下各佔一半的比例，送檢的機構為分佈在德國不同地區的12家權威實驗室，均具有專業實驗室的資質，但出於保護實驗室的目的，具體名稱不方便透露。

優恪網合夥人趙家曦

優恪網抽檢之前是匿名採購，不會與企業溝通，而抽檢結果出來後會告知相關企業後再對外發布報告，一般會有部分企業進行回覆或諮詢。

而對於此次抽檢，只有貴州老幹爹食品有限公司打電話諮詢情況但並沒有做過多說明，其它企業也沒有任何迴應。

>>企業迴應<<

老幹爹公司相關負責人

“我只能說老幹爹公司生產的產品是符合國家相關部門檢測的，也是有國家政府機關檢測報告的，而對於其它機構的檢測結果不予置評。”

四川友嘉食品有限公司

"公司的產品是符合國家的相關標準，否則根本無法在市場上流通。國家規定每年對產品送檢一次，而友嘉的產品每年是送檢兩次，每批次產品都有相關的檢測報告。此外，公司自己也有相關實驗室進行檢測。”

對此，趙家曦介紹說，優恪網曾公佈過多款知名產品德國實驗室送審的較差評級，還曾經被百歲山刪帖，後來才被騰訊恢復頁面顯示。

十年前我就懷疑過老乾媽的用油，當時還在唸大學，很多同學都買來吃，我嘗過，味道確實下飯，但我去超市看了半天，當時就想：這麼多的油，賣的價格又不貴，能是好油嗎，會不會是地溝油啊？！所以、這十幾年我吃它都有沒超過一小瓶，我也在網上查過老乾媽用油，沒有太多的相關資料，我也不是專業化驗人士，不知其成分，本身不吃，也用不著去深究。看來早晚有人或黑手拿此事做文章，你看這不來了嗎，估計未來幾年老乾媽的路也不會太好走，有一個民族品牌即將要倒下了

礦物油是從礦物中提取的油分礦物油作為一種不能被人體使用，並且口感不好的油，一般很少有人會把他作為食品新增劑，並且因為這些礦物油分子量大，不能被人體吸收所以無害

可是精製的礦物油確實是可以作為食品新增劑使用的，主要用於拋光和改善口感，這些礦物油分子量小，可以作為有機酸被吸收

大量攝取礦物油對身體有害，但到目前為止臨床上基本無因為攝入食品中礦物油而導致的疾病

這是因為，含量不會多的。。吃不死人的，除非你一天嗑100瓶老乾媽

白油，別名石蠟油、白色油、礦物油。

化學結構：本品是由石油所得精煉液態烴的混合物，主要為飽和的環烷烴與鏈烷烴混合物,原油經常壓和減壓分餾、溶劑抽提和脫蠟，加氫精制而得[1]。

礦物油 通常是指經過開採和初加工的原油（或石油），mineral oil，石油是埋藏於地下的天然礦產物，經過勘探、開採出的未經煉製的石油也叫做原油。在常溫下，[2]原油經過煉製後的成品叫做石油產品。依據習慣，把透過物理蒸餾方法從石油中提煉出的基礎油稱為礦物油基礎油。提煉加工過程主要是將原油分成不同的部分以得到所需產品。主要的分離過程包括將原油分離成粗汽油、粗煤油、粗柴油、重柴油、各種潤滑油餾分、裂化原料油及渣油（又稱殘油）的蒸餾分離和將各種潤滑油提純所使用的溶劑分離。生產過程基本以物理過程為主，不改變烴類結構，生產的基礎油取決於原料中理想組分的含量與性質；礦物油在提煉過程中因無法將所含的雜質清除乾淨，因此得到的基礎油流動點較高，不適合寒帶作業使用；因此，礦物油類基礎油在性質上受到一定限制。

礦物油的危害：

　　1、毛孔粗大

　　雖然礦物油確實可以遮蓋面板細紋，使面板覺得滋潤，但種種不良反應會在使用之後表現出來。因為礦物油分子很大，會堵塞毛孔，含有礦物油的護膚品用在會呼吸的面板上面，會使得毛孔越來越大。

　　2、堵塞毛孔

　　每個毛囊都有2-3條蟎蟲躲在裡面，本來很乖得，可是蟎蟲最喜歡的東西就是礦物油，吃了之後就開始繁殖，排洩物容易堵塞毛孔。其實除蟎的最好方法就是停止使用任何含有礦物油的產品。

　　3、面板老化

　　面板上的礦物油分子，就像一個個小小的放大鏡，將Sunny、紫外線聚焦到面板深層，啟用麥拉寧黑色素，經28天的新陳代謝後產生色斑，從而加快面板老化。

　　4、不易排出

　　如果希望家人健康幸福，請不要再使用含有礦物油的產品，因為它會產生癌變。在最近公佈的致癌化學物質列表上，礦物油就榜上有名，它不易被人體代謝，會囤積在人體解毒的器官：男性在肝臟，女性在子宮。

白油，別名石蠟油、白色油、礦物油。

化學結構：本品是由石油所得精煉液態烴的混合物，主要為飽和的環烷烴與鏈烷烴混合物,原油經常壓和減壓分餾、溶劑抽提和脫蠟，加氫精制而得[1]。

礦物油 通常是指經過開採和初加工的原油（或石油），mineral oil，石油是埋藏於地下的天然礦產物，經過勘探、開採出的未經煉製的石油也叫做原油。在常溫下，[2]原油經過煉製後的成品叫做石油產品。依據習慣，把透過物理

蒸餾

方法從石油中提煉出的

基礎油

稱為礦物油基礎油。提煉加工過程主要是將原油分成不同的部分以得到所需產品。主要的分離過程包括將原油分離成粗汽油、粗煤油、粗柴油、重柴油、各種潤滑油餾分、裂化原料油及渣油（又稱殘油）的蒸餾分離和將各種潤滑油提純所使用的溶劑分離。生產過程基本以物理過程為主，不改變烴類結構，生產的基礎油取決於原料中理想組分的含量與性質；礦物油在提煉過程中因無法將所含的雜質清除乾淨，因此得到的基礎油流動點較高，不適合寒帶作業使用；因此，礦物油類基礎油在性質上受到一定限制。（出自百度百科）

中國食品產業研究員朱丹蓬表示，很多第三方檢測機構並沒有得到國家權威性和唯一性認證，檢測結果未必能夠代表中國食品行業標準。食品安全專家鍾凱博士也表示：礦物油廣泛用於工農業生產和生活，在食品、藥品和化妝品領域的應用歷史超100年，有國際癌症研究中心就指出，經過提煉的礦物油不具致癌性。

礦物油在人體腸道不被吸收或消化，同時能妨礙水份的吸收醫學上將其作為潤滑性瀉藥使用，治療老年人或兒童的便秘。大量攝入可致便軟、腹瀉；長期攝入可導致消化道障礙，影響脂溶性維生素A、D、K和鈣、磷等的吸收。對人體極其有害，它會將人體的脂溶性維生素全部帶出，使他們無法被人體吸收，食用礦物油會導致人體維生素A、D、E、K的嚴重缺乏，產生一系列的病變。

作為全世界範圍內很多家庭的調味首選，老乾媽此次評測結果讓消費者引起恐慌。儘管專家表示，不可避免的少量食用不會對人體有很大傷害，但礦物油本身可能潛在隱患也應引起重視。

小編覺得吧，作為我們鍾愛的老乾媽！吃還是沒有問題的！畢竟人肯定是通過了國家的質檢的嘛！（不然早就狗帶了，咱們老乾媽還是全國政協委員呢）但其實很多事，很多東西都是一個量的問題！就像喝碳酸飲料也有害，喝多了也有可能出大問題！關鍵還是一個量的問題！量才會引起質變！所以也請大家不必太過擔心！適當吃就好！

做了這麼多年了，推廣到國外市場，檢測如何透過?估計這次股權變更，引起某些人不爽了吧?引起無良媒體妓者的不爽了吧？

真的如此危害，這麼多年的危害，請問誰之過？

可見，泱泱中華，自己名族企業發展是何其之艱?！

啥子事喲，老乾媽一直用的是菜籽油，每瓶的售價也不低，因為成本是很低的，成本佔比最大的是幹辣椒，所以現今市面上出售的幾乎沒有純的油辣椒，豆豉辣椒幾乎全是豆豉……油的成本是很低的，也不知道老乾媽為啥要新增礦物油，因為那並不見得省錢，還會為加工帶來不變……所以俺想知道的是，你說檢測出含礦物油，也得說說加了礦物油有啥好處……說有防腐作用吧俺也不太信，因為純的油辣椒玻璃瓶密封保質一年是沒問題的，況且其銷量很大，也不需要那麼長的保質期……據說老乾媽為純手工製作，不存在機器機油洩露的情況。俺懷疑有人黑她，黑垮了她就有老幹爹油辣子系列產品一統江湖了……

不過，最終的結果顯示，測評的結果不容樂觀：全部產品均因成分問題被評為警示（D-），主要扣分點為油辣椒中含有的礦物油超標、含有穀氨酸鈉、含有多環芳烴化合物、增塑劑及增味劑等成分。

涉及的品牌

貴陽南明老乾媽風味食品有限責任公司生產的老乾媽風味豆豉油制辣椒

佛山市海天調味食品股份有限公司生產的海天私房豆豉醬（香辣）豆豉油辣椒

四川翠宏食品有限公司生產的翠宏香辣紅油

四川天味家園食品有限公司生產的好人家紅油辣椒

貴州老幹爹食品有限公司生產的老幹爹風味豆豉油辣椒和老幹爹三丁油辣椒

四川友嘉食品有限公司生產的友加熟油辣椒等

據瞭解，被查出的這些物質均違反了歐盟或美國的相關標準。

例如，歐盟對於礦物油的標準為中低黏度MOSH類物質（碳原子數為C16 ~ C35），而翠宏、好人家、老幹爹、老乾媽、友加等9款產品礦物油含量超大幅偏高（C17 ~ C35的MOSH/POSH含量超過4毫克/千克），海天私房豆豉醬（香辣）豆豉油辣椒1款產品礦物油含量大幅偏高（C17 ~ C35的MOSH/POSH含量介於2 ~ 4毫克/千克之間）。而多環芳烴化合物、增塑劑、增味劑也均是超過了歐盟的相關標準。

含有這些成分對人體有會造成什麼影響呢？歐盟食品安全域性（EFSA）2013年的評估報告顯示，中低黏度的MOSH類物質能在動物體內積聚，並在肝臟、脾臟及淋巴結等器官中產生微肉芽腫。而多環芳烴化合物（PAHs）中的一些物質有可能會致癌。

中國食品新增劑使用標準(GB 2760-2014)中指出，礦物油可用於發酵工藝、糖果等的加工工藝中，但並沒有規定具體的限量要求。不過德國聯邦風險評估研究所(BfR)建議，從包裝遷移到食品中碳鏈長度介於C17~C20之間的MOSH遷移量應該控制在4毫克/千克以內。但如何執行，現實中碰到了問題，才會引發此次礦物油事件。

山東生態健康研究所所長孟祥兵認為，礦物油泛指除植物油以外的石油烴類產品，企業新增礦物油可以延長食品保質期、改善食品外觀，節省生產成本，但其對人體的危害很大，如長期攝入可引起消化系統障礙及脂溶性維生素吸收障礙，過量的攝入後，人體會出現中毒性的症狀，還會引起包括神經衰弱在內的一些神經性性的疾病，嚴重時會引起肺部的疾病甚至會出現生命危險。而穀氨酸鈉多是透過味精等提味劑存在於食品當中的。穀氨酸鈉作為一種抑制性神經遞質會使人體中各種神經功能處於抑制狀態，從而出現眩暈、頭暈、肌肉痙攣等一系列症狀，部分體制比較敏感的人甚至會覺得骨頭痠痛、肌肉無力。

對於消費者而言，為了自己和家人的健康考慮，對上述上榜的礦物油偏多的食品，要慎重食用！必要的話可以選擇其它代替性的食品。

礦物油是石油的副產品，是提煉加工過程完成後獲得的。礦物油經常被描述為一種可以自由流動，清澈如水的石油蒸餾液。這種蒸餾液通常用於化妝品，潤滑油，護膚乳液，油漆，擦亮劑，肥皂，甚至嬰兒護理產品中。

過度使用礦物油可以導致很多奇怪的結果。已知嬰兒和老人過量使用礦物油製成的護膚品可以引發肺炎。強烈建議孕婦停止使用任何基於礦物油的化妝品和家庭用品，因為少量吸入或滴液也會導致危險。使用礦物油還有噁心，嘔吐，連續打噴嚏等比較罕見的副作用。儘管這些副作用不是致命的，但也應該引起重視。其他罕見的副作用還包括消化道系統紊亂和排便困難等。 可能人們會問，既然礦物油存在如此多的危害，為什麼化妝品製造商還使用它呢？道理很簡單，礦物油對於提煉廠本身是沒有價值的。因此這些護膚品生產商可以以非常便宜的價格購買。由於有很好的自由流動性，因此這種油很適合作為護膚品和化妝品的原材料。

能不能把我頂上去？讓更多的人看見？作為老乾媽市場部的員工，我能不能闢謠。首先，老乾媽出口海外？所有歐盟，北美，南美，阿拉伯，非洲，檢測不過關怎麼能出口？其次，德國那個檢測機構連資質都沒有，連像樣的實驗室都沒有，他是怎麼檢測出來的？其次要是老乾媽要是超標，老乾媽不賄賂政府，不偷稅漏稅，不扣員工一分錢，不上市，也不買政府的賬，你想想，這樣的企業是不是得罪的人多？如果這樣的企業出現違規？他還能生產？產品能上市？其次我講講老乾媽的採購，你知道老乾媽是什麼樣的企業嗎？視質量為生命的企業！拿香菇油辣椒來說？首先香菇質量過關，其次採購的時候香菇是拿尺子量的，必須一樣大！你知道成本有多高？小編你知道老乾媽是怎麼走到今天的？是口碑，不打廣告，全球皆知。小編你說你是不是故意黑老乾媽？報上大名！小心吃官司，故意造謠！

其實，講真哦，就算真的是礦物油什麼超標，我也不在乎啦，人生那麼短，太較真有意思嗎？辣椒醬而已，攝入量擺在那兒，真能一天十罐的吃才出問題吧！哈哈，都說馬鈴薯長芽就不能吃了，有劇毒，然而我們從小吃的除了新土豆就是放在地窖里長了芽的，甚至長半尺長的芽，拿出來芽掰掉皮削了該咋吃咋吃，沒見誰毒死了，還有皮蛋，鉛中毒？？呵呵，愛吃的多了去了

食品安全專家鍾凱：“遷移量”是包裝材料在特定條件下“溶出”的礦物油的量，和食品的限量值不同。食品的限量和特定遷移量無換算關係，這麼比較是移花接木。目前對於礦物油在食品中的含量，中國、美國、歐盟和國際標準均未有規定。

優恪網的報告引用了歐盟食品安全域性（EFSA）2013年的評估報告，認為礦物油能在動物體內積聚，產生微肉芽腫，但所有物質的蓄積作用都是在攝入量較大的情況下，人體來不及代謝才會出現。而該報告對量的問題避而不談，目的就是混淆視聽嗎？

優恪網經營些什麼呀？是經營進出口生意的嗎？若對進出口產品進行檢測，以確保產品安全是正該的，但也應實事求是的公開檢測結果，但如上述對有些問題避而不談，是幾個意思啊？

這話題最好不要瞎扯 我相信 老乾媽不存在食用油問題 老乾媽是玻璃罐裝產品 封蓋是金屬的 封蓋內有膠質墊圈 汙染源可能性基本可以無計 可以放心大膽食用 至於小編為什麼引申這個話題 他的動機值得深思 還有 沒有工商局和國家衛生檢疫部門的 認定 最好不要傳謠 小編這個話題 讓我認定他有變相傳謠的動機

礦物油不能被人體吸收，而且是會對人體造成傷害，害處是拉肚子，暈眩，噁心，在冬天可以用土辦法鑑別食用油裡面的礦物油，涼鍋冷屋，在把油倒入鍋裡面的時候，不要開火，可以看到“油上面飄著一片兒五顏六色的油”，因為礦物油比食用油及地溝油的比重輕，一旦開火鍋熱了那油上油就散了。

才聽說。是不是事實暫且不論，所有發貼應說明生產企業用礦物油有什麼好處（就象地溝油成本奇低），作為知名品牌，明星企業為什麼要用（如果無太大的利益是不可能的。）。在說明然後再噴。創品牌不易，一個民族品牌的成長、壯大更加不易。一方面企業要諾守誠信，本守良心，另一方面方面，媒體、網民要公正、守紀。從本次事件中，一個網站，選幾個品牌，且不遠萬里送到國外，然後將檢測釋出。這不僅僅是否其有權釋出的問題，而是其動機，且外國機構是否為有權機構，外國標準肯定不是（且大多數與國內不一致）國內標準其肯定是知道的，但為何送國外。再則，老乾媽出口多國，未見負面新聞，難道進口國家的相關檢測機構是擺設？