高血脂飲食宜忌

飲食適宜：1、宜吃富含植物蛋白的食物2、宜吃膽固醇含量低的食物3、宜吃能降低血脂的食物

飲食禁忌：1、忌吃海腥發物2、忌吃含膽固醇高的食物

高血脂飲食原則

高血脂飲食保健

1、碳水化合物食品

適宜的食品——米飯、粥、面、面類、葛粉湯、芋類、軟豆類

應忌的食品——番薯(產生腹氣的食品)、幹豆類、味濃的餅乾類

2、蛋白質性食品

適宜的食品——脂肪少的食品(嫩肉肉、牛、豬的瘦肉、白肉魚)、蛋、牛奶和牛奶製品(鮮奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪)、大豆製品(豆腐、納豆、黃豆粉、油豆腐、青菜絲豆腐)

應忌的食品——脂肪多的食品(牛、豬的五花肉、排骨肉、鯨魚肉、鯡魚、鰻魚、金槍魚等)、加工品(香腸等)

3、脂肪類食品

適宜的食品——植物油、少量奶油、沙拉醬

應忌的食品——動物油、生豬油、燻肉、油漬沙丁魚

4、維生素、礦物質食品

應忌的食品——纖維硬的蔬菜(牛旁、竹筍、玉米)、刺激性強的蔬菜(香辛蔬菜、如芥菜類)

5、其他食品

適宜的食品——淡紅茶、酵母乳飲料

應忌的食品——香辛料(辣椒、芥末、咖哩粉、酒類飲料、咖啡、濃紅茶等)、碳酸飲料、鹽漬食品（鹹菜類、鹹鮭魚、鹹魚子、腥魚子、糖醬油煮的菜、醬菜類）

輕度高血脂一般情況下是沒有任何不舒服的感覺的，但是沒有症狀不等於你的血脂不高，定期檢查血脂是非常重要的。

高血脂常出現頭昏腦脹或與人講話間隙容易睡著。早晨起床後感覺頭腦不清醒，早餐後可改善，午後極易犯困，但夜晚很清醒；看東西一陣陣模糊，這是血液變粘稠，流速減慢，使視神經或視網膜暫時性缺血缺氧所致。

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症狀調節：

食療：建議每天2個左右黑蒜，飯後半小時最好，儘量不空腹吃。同時可調節三高、提高免疫力。

控制高脂肪飲食，合理分配一天的總熱量（早餐30%、中餐40%、晚餐30%），嚴格選擇膽固醇含量低的食品，如蔬菜、豆製品、瘦肉、海蟄等；適量攝入含較多不飽和脂肪酸的飲食是。

多運動，改善生活方式。增加總膽固醇的分解，降低血清甘油三脂水平，加強對血脂影響因素的控制水平。注意肥胖性遺傳，有計劃地減肥。

高血脂都有什麼症狀表現？輕度高血脂通常沒有任何不舒服的感覺，但沒有症狀不等於血脂不高，定期檢查血脂至關重要。一般高血脂的症狀多表現為：頭暈、神疲乏力、失眠健忘、肢體麻木、胸悶、心悸等，還會與其他疾病的臨床症狀相混淆，有的患者血脂高但無症狀，常常是在體檢化驗血液時發現高脂血症。另外，高血脂症常常伴隨著體重超重與肥胖。 高血脂較重時會出現頭暈目眩、頭痛、胸悶、氣短、心慌、胸痛、乏力、口角歪斜、不能說話、肢體麻木等症狀，最終會導致冠心病、腦中風等嚴重疾病，並出現相應表現。 少數高血脂的症狀還可出現角膜弓和脂血癥眼底改變。角膜弓又稱老年環，若發生在40歲以下，則多伴有高血脂症，以家族性高膽固醇血癥多見，但特異性不強。高脂血症眼底改變是由於富含甘油三酯的大顆粒脂蛋白沉積在眼底小動脈上引起光折射所致，常常是嚴重的高甘油三酯血癥並伴有乳糜微粒血癥 的特徵表現。 高血脂症是人體內構成脂肪的膽固醇、中性脂肪，即三酸甘油脂過高所致。高血脂症最可怕的地方是在未檢查前，多數毫無症狀，往往已因為高血脂症引發血管硬化，或產生高血壓等疾病之後才發現，是造成心臟疾病致死極重要的原因，因而要養成年檢的好習慣。

降血脂的食物

　　1、玉米：含有豐富的鈣、鎂、硒等物質以及卵磷脂、亞油酸、維生素E，它們均有降低血清膽固醇的作用。

　　2、燕麥：含有極豐富的亞油酸，佔全部不飽和脂肪酸的35%-52%；維生素E含量也很豐富，而且燕麥中含有皂甙素。它們均有降低血漿膽固醇濃度的作用。

　　3、牛奶：含有羥基、甲基戊二酸，能抑制人體內膽固醇合成酶的活性，從而抑制膽固醇的合成，降低血中膽固醇的含量。此外，牛奶中含有較多的鈣，也可降低人體對膽固醇的吸收。

　　4、洋蔥：其降血脂效能與其所含的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸有關。這些物質屬於配糖體，除降血脂外還可預防動脈粥樣硬化，對動脈血管有保護作用。還含前列腺素A，有舒張血管，降低血壓的功能。

　　5、大蒜：大蒜的降脂效能與大蒜內所含物質--蒜素有關。大蒜的這一有效成份有抗菌、抗腫瘤特性，能預防動脈粥樣硬化、降低血糖和血脂等。

　　6、杏仁：杏仁不含膽固醇，僅含7%的飽和脂脂酸。高血脂病人病天吃30g杏仁，可替代含高飽和脂肪酸的食品。

　　7、菊花：有降低血脂功效和較平穩的降血壓作用。老年人在綠茶中摻雜一點菊花，對心血管有很好保健作用。

　　8、雞蛋：過去認為雞蛋含膽固醇量高，多吃易致冠心病。現已證實雞蛋含有卵磷脂，能使人體血中膽固醇和脂肪保持懸浮狀態而不在血管壁沉積，從而有效降低血脂水平。建議每天吃一個雞蛋為宜。

　　9、大豆：含有豐富的不飽和脂防酸，維生素E和磷脂。高膽固醇患者每天食用大豆蛋白質60～100g，約有90%的人會痊癒或好轉。

　　10、菌類：靈芝單用或與降血脂藥合用可降低血清膽固醇、三醯甘油和低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白。同時，還能降低全血粘度和血漿粘度，改善血液流變學障礙。靈芝的保肝作用可防止或減輕化學合成調節血脂藥引起的肝損傷。靈芝的調節血脂作用是其對心腦血管保護作用的基礎。

　　菇類主要有蘑菇、香菇、草菇、平菇等高等菌類食物，是一種高蛋白質、低脂肪、富含天然維生素的健康食品。具有獨特的保健作用，特別是香菇，具有降膽固醇的作用，可防止脂質在動脈壁沉積，香菇素還有降壓作用。高血壓患者可將香菇煎水代茶喝。

　　11、苦蕎茶：苦蕎茶除具有蕎麥的營養價值外，還有獨特的保健功能。苦蕎麥［1］中含有一種特殊的類黃酮物質——蘆丁，這種物質能維持血管壁的正常透性與脆性，軟化血管，有促進傷口癒合、消炎、抗過敏、止咳、平喘、降血脂的作用。詠輕鬆苦蕎茶中還有一種療效成分——維生素E，它具有較強的抗氧化作用，可抑制和消除人體內過剩的自由基，活化巨噬細胞，消除面板的色素沉積，增強人體免疫機能，減輕抗癌藥物的負作用。苦蕎麥中的膳食纖維能促進有毒物質的排洩，降低血清的總膽固醇及 LDL膽固醇的含量。

　　12、魚類：魚類所含的飽和脂肪極低，尤其是來自深海的冷水魚類，含有大量的W-3脂肪酸，據美國科學家的研究證明，服用W-3脂肪酸（EPA和DHA補充劑）的人，膽固醇和三酸甘油脂的含量、血液粘稠度均有降低，而且還有降低血壓的作用。

　　13、茄子：茄子皮內含有豐富的維生素P，有顯著的降低血脂和膽固醇的功能。維生素P還可以增加毛細血管的彈性，改善微迴圈，具有明顯的活血、通脈功能。此外，茄子中還含有大量的皂草甙，也能降低血液中的膽固醇。因此，茄子對於高血壓、動脈硬化的患者來說是理想的食物。

　　茄子在腸道內的分解產物，可與體內過多的膽固醇結合，使之排出體外。

　　14、海帶：可使動脈脂質沉著減少；而海帶中的碘和鎂，對防止動脈脂質沉著也有一定作用。

　　15、辣椒：辣椒含維生素C的比例在所有食物中最高。維生素C可以改善機體微迴圈，減低毛細血管脆性，同時維生素C還能夠降低膽固醇的含量，是一種天然的降脂食物。

　　16、菜花：菜花有白、綠兩種，綠色的也叫西蘭花。兩者的營養價值基本相同，菜花熱量低，食物纖維含量很高，還含有豐富的維生素和礦物質，因此它又被稱為“天賜的良藥”。 菜花含類黃酮較多。而類黃酮是一種良好的血管清理劑，能有效的清除血管上沉積的膽固醇，還能防止血小板的凝集，減少心臟病的發生。

　　17、苦瓜：苦瓜性涼味苦，含有較多的苦瓜皂甙，可刺激胰島素釋放，有非常明顯的降血糖作用，苦瓜中維生素B1、維生素C和多種礦物質的含量都比較豐富，能調節血脂、提高機體免疫力的作用，又有“植物胰島素”的美稱。

　　18、芹菜：中醫認為芹菜性涼。芹菜含有豐富的維生素和礦物質，芹菜含有較多的粗纖維，能增強胃腸蠕動，有很好的通便作用，能幫助排除腸道中多餘的脂肪。國外已有研究證實，經常食用芹菜的人，體內膽固醇的含量顯著下降，而且還能明顯的降低血壓。

　　19、綠豆芽：綠豆本身就是一種很好的降膽固醇食物，而在它發芽過程中，維生素C可達到綠豆原含量的六七倍之多。大量維生素C可促進膽固醇排洩，防止其在動脈內壁沉積。綠豆芽的膳食纖維，能幫助清除體內垃圾，還可以與食物中的膽固醇相結合，並將其轉化為膽酸排出體外，從而降低膽固醇水平。綠豆芽性味甘涼，富含水分，還可以解膩生津，是不可多得的減肥調脂小菜。

　　20、黃瓜：又叫王瓜、胡瓜，按外形分有刺黃瓜、鞭黃瓜。有清熱、解渴、利尿作用。還含有大量纖維素，能促進腸道排出食物廢渣，減少膽固醇的吸收；可抑制體內糖類轉變成脂肪，有減肥和調整脂質代謝的特殊功效。患有高血脂且體重超重的人多吃黃瓜，能降血脂、降血壓，利於減肥。黃瓜還含有豐富的鉀，能加速血液的新陳代謝，排出體內多餘的鹽分，有益於腎炎、膀胱炎患者的康復。

　　21、山楂：山楂含有三萜類、生物類黃酮和豐富維生素C成分，具有擴張血管壁、降低膽固醇和甘油三酯以及降低血壓等作用。另外，還含有山楂酸、檸檬酸，均有顯著的降血脂功效，只是有的老年人食用山楂會引起反酸等胃部不適，須酌情慎用。山楂含鈣量最高，對中老年人補鈣有益。

　　22、蘋果：蘋果是人們容易忽視的“降脂果”，它的降脂作用源於其中豐富的果膠，這是一種水溶性膳食纖維，能與膽汁酸結合，像海綿一樣吸收多餘的膽固醇和甘油三酯，並幫助其排出體外。果膠還能與其它降膽固醇的物質，如維生素C、果糖等結合在一起，從而增強降血脂功效。蘋果分解的乙酸也有利於膽固醇和甘油三酯的分解代謝。

　　23、香蕉：香蕉味甘性寒，具有較高的藥用價值。含有豐富的去甲腎上腺素、5-羥色胺及二羥基苯乙胺，主要功用是清腸胃，治便秘，並有清熱潤肺、止煩渴、填精髓、解酒毒等功效，香蕉的果柄卻具有降低膽固醇的作用

　　24、荔枝：荔枝肉含豐富的維生素c和蛋白質，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。荔枝擁有豐富的維生素，可促進微細血管的血液迴圈，降低膽固醇和甘油三酯以及降低血壓等。

　　25、獼猴桃：獼猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流動，阻止血栓的形成，對降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動脈硬化等心血管疾病的發病率有特別功效。獼猴桃含有維生素C、E、K等，屬營養和膳食纖維豐富的低脂肪食品。

　　降血脂的飲食規律

　　1、早餐一碗燕麥粥。

　　每天早餐只吃1碗燕麥粥，持續8個星期就可使血中“壞膽固醇”濃度降低10%，“好膽固醇”上升。燕麥中含有豐富的可溶性及不可溶性纖維，能在腸胃道中阻止膽固醇及脂肪的吸收。

　　2、午餐半碗豆。

　　豆類是又便宜、又安全有效的降血脂食物，每天中午只要吃半碗豆類，就可以在8個星期內使“壞膽固醇”濃度降低20%。

　　3、晚餐三瓣大蒜。

　　每天吃3瓣大蒜，持續8個星期也能使血中“壞膽固醇”濃度下降10%。而且不論是生吃或熟吃，效果都不錯。

　　4、每週一碗薑湯。

　　姜中的成分“生薑醇”及“姜烯酚”是降膽固醇的有效成分，將曬乾的姜磨成粉衝熱水喝下即可。

　　5、每週兩次清蒸海魚。

　　海魚的歐咪伽-3脂肪酸含量非常高，如果用烤及油炸的方式，容易造成脂肪酸變質，所以最健康的吃法是清蒸。每週兩次，每次150克以上即可。

　　6、每天一個蘋果。

　　蘋果含有豐富的果膠，有降膽固醇的功效。

　　7、每天吃半個洋蔥。

　　洋蔥是價廉物美的保健食品，每天只要吃半個生洋蔥，持續8個星期，就能使“好膽固醇”濃度增加20%。但洋蔥生吃效果較好，烹調越久降膽固醇效果就越差。

亞麻籽油可以有效的降血脂。

亞麻籽油降血脂的功效源於它含有豐富的Omega-3（α-亞麻酸）具有降低血清總膽固醇（TC）、甘油三酯（TG）、低密度脂蛋白、極低密度脂蛋白及升高血清高密度脂蛋白的作用。

Omega-3（α-亞麻酸）降低血清膽固醇的機理，除增加膽固醇排洩外，抑制內源性膽固醇合成也很重要。HMG-GOA還原酶和脂肪醯輔酶A膽固醇脂肪轉移酶(ACAT)是膽固醇合成的主要限速酶。

Omega-3（α-亞麻酸）降低血清甘油三酯的機理，主要透過減少極低密度脂蛋白中的甘油三酯及載脂蛋白B的生物合成。在降低血清低密度脂蛋白機理方面，Omega-3（α-亞麻酸）主要抑制低密度脂蛋白的合成，DHA在升高高密度脂蛋白（HDL）方面起主要作用。在HDL生成過程中，脂蛋白酶和卵磷脂膽固醇基轉酶（LCAT）起重要作用。DHA能增加蛋白脂酶和LCAT活性而促進HDL的合成。同時Omega-3（α-亞麻酸）還能抑制肝內皮細胞酯酶（HEL）的活性而抑制HDL的降解。研究還表明，Omega-3（α-亞麻酸）主要升高血中HDL2組分，而HDL3則基本不變。

調節飲食結構、改善生活方式 ： (1)調節飲食結構的原則：限制攝入富含脂肪、膽固醇的食物；選用低脂食物(植物油、酸牛奶)；增加維生素、纖維(水果、疏菜、麵包和穀類食物)

(2)正常老年人每日膳食結構：一個雞蛋、一個香蕉；一碗牛奶(不一定加糖，也可以是酸牛乳和奶粉)；500克水果及青菜(可選多種品種)；100克淨肉，包括魚、禽、畜等肉類(以可食部分計算)；50克豆製品(包括豆腐、腐竹、千張、豆糕以及各種豆類加工 品，例如豆泥，豆沙和煮爛的整豆)；500克左右的糧食(包括米、面、雜糧、根莖類和砂糖在內)；每天飲用湯，每餐一碗。

(3)具有降血脂的食物：大蒜(早晨空腹吃糖醋蒜1~2個)、生薑、茄子、山楂、柿子、黑木耳、牛奶 等。

(4)高血脂患者治療膳食舉例：早餐，豆漿200毫升，蒸餅50克，煮熟黃豆10克；中餐，標準粉、玉 米粉兩面饅頭100克，米稀飯50克，瘦豬肉25克，炒青椒100克，炒豆角100克；晚餐，米飯150克，小白菜100克，熬豆腐50克，粉條10克，鯉魚20克，土豆絲100 克。全日烹呼叫油12克。

注意飲食的同時，建議你試試茶療的方法，脂日青緩釋茶就是一個很不錯的選擇，安全，方便，有效

素食者也可能是高血脂患者

一般說起高血脂，都容易想起肥胖的人，不過在臨床上經常見到很消瘦的人患高血脂。

身高1米68的周小姐體重只有50公斤，為了保持體型窈窕，她幾乎天天素食。然而，在年終體檢中，周小姐卻被查出高血脂。這一診斷結果著實讓周小姐百思不得其解：“我那麼瘦，怎麼也會有高血脂?”

專家表示，不少人把“血脂偏高”、“膽固醇異常”等看作是多吃少動帶來的“富貴病”，認為瘦人和素食者肯定與這些“富貴病”絕緣。但其實，高血脂的形成主要是因為人體的代謝過程出了問題，而不良生活方式起了推波助瀾的作用。

不良飲食習慣

男性，36 歲，比較消瘦，偶爾查體發現血脂很高，高密度正常，低密度脂蛋白很高，導致總膽固醇高達 7.7，平時無任何症狀， 血壓也很正常，唯一有關的是存在家族病史，母親也很消瘦，總膽固醇高達 10 以上。

“脂肪、蛋白質、糖，這三類物質在體內是能互相轉換的，有些人因為遺傳的關係或其他的因素造成身體對這三類物質不能相互轉化。尤其是脂肪的代謝障礙，導致肝臟產生過多的脂蛋白，就形成高血脂。

遺傳

高脂血症的原因

血脂高低同人的胖瘦沒有必然的聯絡。高脂血症分為原發性和繼發。

原發性高脂血症屬遺傳性脂代謝紊亂疾病；繼發性高脂學症指繼發與其他疾病，如糖尿病、腎病綜合症、甲低等疾病。

血脂升高是一種慢性代謝異常，對於這種情況目前只能靠藥物長期維持以控制血脂在合適範圍，估計難度較大。還有個辦法是血液淨化，採用類似透析的方法去除血液中的脂類，但估計 90% 以上的人難以接受，一是有創性的，而是費用高昂，療效顯著但難持久。對於多數血脂異常的患者來說，停用降脂藥物 1－2 周後，血脂即可回升到治療前水平。降脂藥物只有長期服用，才能達到防治冠心病的目的。

誤區

“很多人認為，吃肉是造成高血脂的原因。其實不然，油脂攝入量長期超標，才是導致高血脂等慢性病發病的主要原因之一。”專家認為，依靠長期食素來預防高血脂，非但起不到作用，還可能造成營養不良、骨質疏鬆等。同時專家還建議市民改變飲食習慣，飲食總量控制，結構合理，選用有利於人體健康的煮、蒸、燉、煲、涼拌等烹調方式，少用煎、炸、炒等用油多的烹調方式。

高脂血症是指血脂水平過高，可直接引起一些嚴重危害人體健康的疾病，如動脈粥樣硬化、冠心病、腦卒中、胰腺炎等。血清膽固醇水平的升高將導致2010年～2030年期間我國心血管病事件約增加920萬。

還有一組令人揪心的數字是中國慢性腎病工作組公佈的：2010年，中國大於18歲成人居民有34%的人血脂異常，但知曉率只佔31%，治療率只有19%，治療達標率僅僅有8.9%。

那麼怎麼樣的指標，算是血脂達標？

還是根據《中國成人血脂異常防治指南（2016年修訂版）》，各項血脂指標的合適水平為：總膽固醇小於5.2mmol/L，低密度脂蛋白小於3.4 mmol/L，甘油三酯小於1.7mmol/L。還有就是高密度脂蛋白不能低於1.0mmol/L。

這些數字是不是太枯燥無味了，那麼身體出現了什麼狀況可能預示血脂高呢？

1、頭昏犯困

常出現頭昏腦脹，甚至與人說著話就睡著了。早晨起床後感覺頭腦不清醒，早餐後可改善，午後極易犯困，但夜晚很清醒。

2、眼瞼黃疣

這是中老年婦女血脂增高的訊號，主要表現在眼瞼上出現淡黃色的小皮疹，剛開始時為米粒大小，略高出面板，嚴重時佈滿整個眼瞼。

3、腿肚抽筋

腿肚經常抽筋，並常感到刺痛，這是膽固醇積聚在腿部肌肉中的表現。

4、面板黑斑

短時間內在面部、手部出現較多黑斑（斑塊較老年斑略大，顏色較深）。記憶力及反應力明顯減退。

5、視物模糊

看東西一陣陣模糊，這是血液變粘稠，流速減慢，使視神經或視網膜暫時性缺血缺氧所致。

根據程度不同，高血脂的症狀也表現不一，高血脂的症狀主要表現可分為以下幾個方面：

1、輕度高血脂通常沒有任何不舒服的感覺，但沒有症狀不等於血脂不高，定期檢查血脂至關重要。

2、一般高血脂的症狀多表現為：頭暈、神疲乏力、失眠健忘、肢體麻木、胸悶、心悸等，還會與其他疾病的臨床症狀相混淆，有的患者血脂高但無症狀，常常是在體檢化驗血液時發現高脂血症。另外，高脂血症常常伴隨著體重超重與肥胖。

3、高血脂較重時會出現頭暈目眩、頭痛、胸悶、氣短、心慌、胸痛、乏力、口角歪斜、不能說話、肢體麻木等症狀，最終會導致冠心病、腦中風等嚴重疾病，並出現相應表現。

4、長期血脂高，脂質在血管內皮沉積所引起的動脈粥樣硬化，會引起冠心病和周圍動脈疾病等，表現為心絞痛、心肌梗死、腦卒中和間歇性跛行(肢體活動後疼痛)。

5、少數高血脂還可出現角膜弓和脂血癥眼底改變。角膜弓又稱老年環，若發生在40歲以下，則多伴有高血脂症，以家族性高膽固醇血癥多見，但特異性不強。高脂血症眼底改變是由於富含甘油三酯的大顆粒脂蛋白沉積在眼底小動脈上引起光折射所致，常常是嚴重的高甘油三酯血癥並伴有乳糜微粒血癥的特徵表現。

高血脂可以透過健康的生活習慣預防或延後發生。雖然有部份高血脂症是家族遺傳，無法預防，但它也是一種文明病。此外，有遺傳因子的人若飲食生活習慣不當，高血脂症也可能提早報到。

高血脂症的防治措施主要有以下幾點：

一、合理的膳食結構，高血脂症的飲食原則是“四低一高”即低熱量、低脂肪、低膽固醇、低糖、高纖維膳食。

1.控制熱量的攝入，每人每天的熱量攝入應控制在294卡/公斤體重內，控制動物脂肪和膽固醇的攝入量也應十分嚴格，每人每天不宜超過300毫克，儘量不吃或少吃動物內臟，蛋類每天不超過一個，應提倡吃含有花生油的植物油。宜多選用奶類、魚類、豆類、瘦肉、海產品、蔬菜、水果等。

2.食鹽的攝入，每人每天應少於8克。

二、科學的生活方式

高血脂的防治還要注意生活方式要有規律性，適當的參加體育運動(運動食品)和文娛活動，不吸菸、不酗酒、避免精神緊張，並要保持良好的心態。

三、定期體檢

45歲以上者肥胖者、高脂血症家族史者、經常參加應酬者、精神高度緊張者，都屬高發人群，建議每年應檢查一次血脂。

四、藥物調節

調脂治療最根本的目的是預防延緩冠心病、腦中風等疾病的發生。當透過合理調整飲食結構、改變不良生活習慣、加強體育鍛煉後，仍不能使血脂降至理想水平時，就必須用藥物治療，治療高脂血症必須長期服藥。

許多天然藥物和食品具有較好的降血脂作用。這些藥物有：山楂、丹參、澤瀉、首烏、決明子、黃精、葛根、蒲黃、荷葉、銀杏葉等。這些藥物可以單味煎水，代茶飲用，有較好的降脂作用。

中度的患者可以考慮服用足量的抗氧化劑如蝦青素(ASTA)、輔酶Q10、花青素等植物提取物。嚴重者可以考慮使用貝特類藥物干擾甘油三酯的代謝。

人的血脂指標過高，可以直接引起一系列的嚴重危害人體健康的疾病，比如：動脈粥樣硬化，冠心病等等，嚴重的甚至威脅人的生命。

血脂高分為兩種情況，一種是原發性的，與先天性和遺傳有關，由於單基因缺陷或多基因缺陷，使參與脂蛋白轉運和代謝的受體、酶或載脂蛋白異常導致的，或者是由於環境因素，如飲食、營養、藥物等，和透過未知的機制導致的。第二種就是繼發性的，主要是由於代謝性紊亂疾病（糖尿病、高血壓、黏液性水腫、甲狀腺功能低下、肥胖、肝腎疾病、腎上腺皮質功能亢進），或者是由於其他因素，年齡、性別、季節、飲酒、吸菸、飲食、體力活動、精神緊張、情緒活動等導致的。

症狀：

1、常出現頭昏腦脹或與人講話間隙容易睡著。早晨起床後感覺頭腦不清醒，早餐後可改善，午後極易犯困，但夜晚很清醒。　

2、瞼黃疣是中老年婦女血脂增高的訊號，主要表現在眼瞼上出現淡黃色的小皮疹，剛開始時為米粒大小，略高出面板，嚴重時佈滿整個眼瞼。　

3、腿肚經常抽筋，並常感到刺痛，這是膽固醇積聚在腿部肌肉中的表現。　

4、短時間內在面部、手部出現較多黑斑(斑塊較老年斑略大，顏色較深)。記憶力及反應力明顯減退。　

5、看東西一陣陣模糊，這是血液變粘稠，流速減慢，使視神經或視網膜暫時性缺血缺氧所致

出現頭暈目眩,頭痛,胸悶,氣短,心慌,胸痛,乏力等，如果不及時控制，容易出現併發症，導致腦動脈硬化、高血壓、冠心病等疾病。指導意見：飲食方面，要清淡飲食，不要吃高脂的食物。養成每天運動的習慣，有助於血脂的降低。定期檢查血脂，建議1到3個月檢查一次。平時可以喝點亦舒堂苦蕎茶來調節血脂，它含有豐富的蘆丁，能夠有效降低血脂。

一般而言，有高脂血症的人沒有不舒服的表現。更多的人，可能是因為發生了心肌梗死或者腦中風才發現自己有高脂血症。

血脂也分為幾個組分。其中和心血管病比較密切的是膽固醇，尤其是低密度脂蛋白膽固醇。甘油三酯也是一種不好的血脂成份。高密度脂蛋白膽固醇則是一種對身體有好處的血脂。

由於沒有明顯症狀，所以目前要求是定期檢測有有血脂的異常。

膽固醇特別高的人，有可能會有脂肪沉積在面板下和眼睛周圍；眼瞼有黃色斑塊，這是因為下眼瞼和面板存在過多膽固醇造成的。

這種黃色的瘤樣隆起，也可見於四肢關節的伸面，是血脂增高的表現。

碰到這種情況一定要去查一下血脂，看看膽固醇到底高不高。

非常高的甘油三酯的危險是胰腺炎，需要儘快把甘油三酯降下來。

另外，長期膽固醇高，就可能發生動脈粥粥樣硬化，在頸部、冠狀動脈和下肢動脈有斑塊，這時可能有相應的表現，如頭暈、心絞痛和下肢間歇性跛行等。

甲狀腺功能降低者都可能容易存在血脂異常，尤其要注意。

有高血壓、肥胖、吸菸、有心血管病家族史和糖尿病的人也容易並存血脂異常，在就診時要做血脂檢查。

膽固醇增高的人，需要根據危險情況改變生活方式，高危者需要吃藥物把膽固醇降下來。

降膽固醇主要用他汀，血脂比較高的可聯用依折麥布。降甘油三酯主要用貝特類藥物，如力平之。

所有有冠心病和缺血性中風的患者，都應服用他汀，無論膽固醇是否增高。這才是治本的方法。

我血脂最高21，醫生都嚇一跳，但我並不算胖172cm.141斤，主要是代謝問題加遺傳，吃阿託他汀兩月都降不下來，一年之內引發兩次急性胰腺炎，血壓，尿酸，血糖都高，近一個月我不吃油，少吃鹽，不吃糖，只喝茶和白開水一天2500毫升以上，早餐牛奶加燕麥片雞蛋只蛋白，中午吃點饅頭，玉米，山玉，燕麥片，幹切牛肉，雞胸肉，炒的素菜都用開水涮兩邊以上，晚上喝素湯不加油，自己單獨吃，家人的都加油，餓了加點主食，吃點炒的素菜一樣涮水，會吃點牛肉和蝦，晚飯會控制量，我個人控制5成飽！適當水果，水果糖分高，吃完一般會出去走上一小時，八點之後堅決不吃！前兩天查了小生化，甘油三脂降到2.67，標準2.26以下，其他數值全部正常，體重降到131！我以前運動量很大，一月能跑到120公里左右，就是不降，最主要要管住吃油，吃鹽，吃糖！還要控制煙，戒不了，但控制在5根左右！願我這些給大家有益的參考！

眼瞼：看看有沒有“黃色瘤”。

中老年人，尤其是女性，眼瞼上新出現黃色、橘色或者棕紅色斑塊或者結節，不痛不癢，就很可能是黃色瘤。它常長在上眼瞼的內眼角處，也可能出現在面部其他部位或膝蓋上，針頭或黃豆大小，邊緣略高出面板表面，質地較柔軟。

黑眼球：看看有沒有“老年環”。

黑眼球邊緣如果出現一圈灰白色的、寬約1～2毫米的環狀結構，稱為老年環。

老年環多發生在有動脈硬化和高膽固醇血癥的老人，有時，血脂過高的中青年人也會出現。

40歲以下的年輕人出現老年環，更應當引起重視，及時到醫院進行檢查。

需要提醒的是，只有一部分高血脂患者會出現黃色瘤和老年環，沒有黃色瘤和老年環不代表沒有高血脂。因此，平時體檢中關注血脂水平十分重要。

血脂高不高，有個指標很重要

血脂包括膽固醇、甘油三酯，以及磷脂等類脂，而膽固醇有低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C，俗稱“壞”膽固醇）和高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C，俗稱“好”膽固醇）之分。

其中，“壞”膽固醇升高危害最大，是血脂檢查的重要參考指標。它會在血管裡形成動脈粥樣硬化斑塊。斑塊不斷增大，使動脈逐漸狹窄甚至阻塞，就會引起心絞痛、心肌缺血等病。如果這些斑塊突然破裂脫落，更會迅速堵塞血管，引起急性心肌梗死，甚至猝死，儼然一枚枚埋在人們體內的“不定時炸彈”。

據統計，我國血脂異常患者已突破2.2億。常應酬的“精英”、喜歡動物內臟的“吃貨”、不愛運動的“宅族”、嗜酒如命的“醉翁”，這4類人出現高血脂的風險較高。

其中，火鍋、燒烤在美食界的江湖地位難以撼動，動物腎（腰花）、肝、腦、心等隨之成了餐桌的常客，這給血脂升高帶來了隱患。

動物內臟中含有大量的膽固醇，如100克豬腦的膽固醇含量就高達2000毫克，比《中國居民膳食指南》中建議的每天300毫克多了近6倍。

此外，吸菸、肥胖、絕經以後的女性和40歲以上的男性，有心血管病家族史者，都是高血脂的高發人群，應關注血脂水平，一旦確診積極配合治療。

在我們現實生活中，有許多人都是會出現血脂高的情況。那血脂高的時候會有什麼症狀呢?下面我們就一起來看一下。

　　1、常出現頭昏腦脹或與人講話間隙容易睡著。早晨起床後感覺頭腦不清醒，早餐後可改善，午後極易犯困，但夜晚很清醒。

　　2、瞼黃疣是中老年婦女血脂增高的訊號，主要表現在眼瞼上出現淡黃色的小皮疹，剛開始時為米粒大小，略高出面板，嚴重時佈滿整個眼瞼。

　　3、血脂高的病人的腿肚經常會出現抽筋的情況，並且還會帶有刺痛感，而這主要是因為膽固醇積聚在腿部肌肉中的表現。

　　4、短時間內在面部、手部出現較多黑斑(斑塊較老年斑略大，顏色較深)。記憶力及反應力明顯減退。

　　5、看東西一陣陣模糊，這是血液變粘稠，流速減慢，使視神經或視網膜暫時性缺血缺氧所致。

目前高血脂已被世界醫學界公認為是導致動脈粥樣硬化和心腦血管各種疾病的“罪魁禍首”。人體血漿中所含的脂質稱為血脂，它主要由膽固醇、甘油三脂、磷脂和遊離脂肪酸構成，這些酯類是人體必需不可少的營養物質。但如果血脂過多，造成脂質代謝紊亂，血液粘稠度增高，脂類物質在血管壁內膜沉積，逐漸形成小“斑塊”，醫學上稱為“動脈粥樣硬化”。

這些斑塊增多、增大，逐漸堵塞血管，至使血管管腔狹窄，血液流通不暢，如果重要器官動脈供血不足，就會導致嚴重後果。通常嚴重的是心腦血管動脈粥樣硬化，會引起冠心病、心肌梗塞、心絞痛、腦血栓、腦溢血、中風等，甚至危及生命。

綜上，想要動脈軟下來，首先要讓血脂降下來！

吃對飯病能好一半

吃對飯比堅持服藥更重要，吃對飯病能好一半。血脂高的人可在早晨空腹吃糖醋蒜1-2個。有些患者知道肥肉要少吃，其實瘦豬肉也要少吃，豬肉中所含的膽固醇比牛肉和羊肉都高。另外，每天做到一勺油(指的是蘇子油)，對降低膽固醇非常有益。

蘇子油是富含α-亞麻酸的一種植物油，每天一小勺，大約5ml左右，即可幫助我們降低血脂，預防和改善動脈硬化。蘇子油所含的α－亞麻酸可以降低血液中的甘油三脂和低密度膽固醇，同時增高有益的高密度膽固醇；可抑制血小板凝聚，減少血栓的形成。

同時擴張血管，降低血液粘稠度，維護血管的暢通，減少動脈粥樣硬化的發生機率；抑制腫瘤生長，具有防癌抗癌的作用；可抗炎、抑制過敏反應，對關節炎、哮喘、銀屑病等有調節作用。

戒菸限酒

吸菸能抑制脂蛋白脂酶(人體內一種參與脂蛋白代謝的重要的酶)的活性，使甘油三酯升高，高密度脂蛋白膽固醇下降，還能破壞內皮細胞的功能，引起動脈痙攣等。所以對於血脂異常和動脈粥樣硬化的患者危害很大，必須戒菸。

而適量飲酒，尤其是葡萄酒，對於防治動脈粥樣硬化可能有益，以每天不超過1OOg葡萄酒為宜。

選擇適當的體育鍛煉

對於超重和肥胖者，除了飲食控制外，體育鍛煉是有效的減肥措施。以腰圍增加為特徵的向心性肥胖，內臟脂肪增多，容易出現胰島素抵抗和代謝綜合徵，不少血脂異常患者合併有脂肪肝，更應透過體育鍛煉達到消耗脂肪，減輕體重的效果。體育鍛煉的方式建議採用低、中強度的有節律、重複性的有氧運動，如行走、游泳、騎腳踏車、打太極拳或體操等，如每天行走30分鐘，距離為3000米。

高血脂常見的幾種併發症



冠心病

又稱冠狀動脈粥樣硬化性心臟病，冠狀動脈的任務是給心臟供血，如果脂肪沉積過多，就會造成動脈硬化，血流受阻，引起心臟缺血，誘發冠心病。所以，調節血脂是防治冠心病的最基本療法。

腦梗死

膽固醇增高易形成動脈硬化斑塊，當斑塊大量堆積，則會使動脈管腔變狹窄，影響血液被及時輸送到相應部位，於是，就發生了腦梗死。

糖尿病

血漿中甘油三酯增高，會使脂質代謝紊亂，導致糖尿病的發生。因此，積極治療高血脂對控制血糖、預防併發症大有好處。

脂肪肝



在高血脂患者中，脂肪肝的發病率遠高於普通人，尤其是高甘油三酯血癥是脂肪肝最常見的病因。膽石症。進食過多脂肪、缺乏運動是誘發膽石症的重要原因，尤其是中老年人，膽囊收縮功能減退，更易發生膽汁濃縮，黏稠度增加。

急性胰腺炎

高血脂過高的甘油三酯會在血管、肝臟、胰腺等組織中堆積，啟用的胰酶會使甘油三酯分解為大量遊離脂肪酸，而未能與白蛋白結合的遊離脂肪酸毒性極強，易損傷胰腺，引發急性炎症。

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由於脂肪代謝或運轉異常使血漿一種或多種脂質高於正常稱為高脂血症。高血脂在我們的生活中也是很常見的，與高血糖、高血壓共稱為三高，對人體健康十分不利，可引發各種併發症。造成高血脂的因素除了遺傳因素外，還與運動量不足、長期超負荷工作、情緒波動大、吸菸飲酒、肥胖症、飲食不當等因素有很大關係。

高血脂的症狀表現一般不會很明顯，絕大多數的高血脂症患者自身是沒有感覺的，大多是在檢查身體時，或者做其他疾病檢查時被發現的。但是，如果平時仔細觀察，也可以發現一些蛛絲馬跡，如舌質暗、見淤斑、四肢或指麻等，顯示出與全血黏度、血漿比黏度、紅細胞聚集指數、還原黏度改變等狀況有關，而且多半與膽固醇增高或者脂肪肝等。有些可能會導致出現有頭痛、頭暈、失眠、健忘、胸悶、心悸等症狀，而且高血脂高膽固醇疾病，容易導致冠心病、心肌梗塞、心絞痛。

由於目前高血脂的患者比較多，因此，如何治療改善的問題是需要引起重視的。首先，要控制飲食，多吃一些蔬菜、豆製品、高纖維食物，如大蒜、生薑、茄子、山楂、柿子、黑木耳和牛奶等，還要少吃油膩的食物及甜食。治療高血脂最好是服藥，可以在醫生指導下服用硫痠軟骨素片、辛伐他汀片、阿降伐他汀鈣片、洛伐他汀片進行治療。平時還可以用山楂、決明子等泡茶飲用，有助於降低血脂，也可以用改變生活方式來調節血脂，戒菸戒酒，一定要避免飲酒，因為酒能夠抑制脂蛋白酶，可促進內源性膽固醇和甘油三酯的合成，導致血脂升高。

簡而言之，高血脂的降低和預防工作都是十分重要的，平時一定要養成良好的生活習慣，均衡飲食，保持足夠的睡眠。

血脂高的人，容易出現頭暈目眩，慵懶乏力等症狀，西醫認為血脂高與吃大鹽有關係，而中醫認為鹽恰恰是活血化瘀止痛消腫的功能。本人就是口味重的人，特別能吃鹽，卻沒有血脂高的狀況，血脂高在中醫學上於肝有很的關係，肝有沉降，藏血，主筋和肌肉，主條達，代謝脂肪的功能，三高人群，最好用中醫調理，不要服用降糖降壓，降血脂的醫藥，因為有很強的藥物依賴性，西藥只是起到抑制作用，根本不治病，血脂高，經常吃一些，苦瓜，木耳，芹菜，甘藍，菜花之類的蔬菜，少吃魚肉那些高蛋白的東西，同時用夏枯草，菊花，草決明，白芍，柴胡，山楂，枳實，鬱金，三七泡水當茶飲，慢慢的就好了。

血脂偏高的症狀醫生是這樣說的，血脂高初期一般不會有任何症狀，但情況越來越嚴重時可出現頭暈、乏力、失眠、肢體麻木、胸悶、記憶力減退、視物模糊等症狀，是需要引起重視，及時到醫院看醫生進行檢驗、診斷。

如嚴重了需要服用降血脂藥物，或口服三清元複合菌調理，效果是不錯的。

供參考。

高血脂有哪些症狀？

現代人們的生活都普遍提高了，可因為生活的提高，現代人又有很多的高血脂患病人，高血脂有稱為膽固醇，人體內的膽固醇高了，不僅會堵塞心血管、還會導致外周動脈疾病。怎樣知道自己的膽固醇是否高了？高膽固醇又有哪些體徵？

1，腿痛

高膽固醇的患者有腿痛、走路感覺吃力、或感覺雙腿沉重乏力，發生於下肢的任意的部位。稍作休息後可自行緩解。

2，夜間抽筋

在睡眠中，會自覺感覺到腿抽筋，特別是前腳和腳趾抽筋疼痛。

3，面板和腳趾甲的變化

由於雙腳無法得到正常的血液供應和營養物滋養，腿上的皮膚髮亮、腳趾甲增厚且生長慢。

4，面板顏色改變

由於血脂高，血液流動受阻，檢查時讓病人抬高腿，腿部面板變白。甚至有患者坐位時都出現面板變白或變藍。

5，雙腳冰冷

患者有雙腳或雙腿感覺冰冷，或摸上有冰冷冷，特別是摸著單腿有冰冷時，就要考慮是腿動脈血液受阻的疾病。

6，傷口長久不愈

長期下肢血液迴圈不暢，造成傷口難癒合。傷口處的面板現棕色或黑色，有明顯的痛覺。

7，麻木或虛弱無力

當你靜止休息時就感覺雙腿有麻木或無力，這已基本確定是嚴重的下肢動脈疾病。

8，小腿肌肉萎縮

晚期或嚴重外周動脈疾病患者有明顯的小腿肌肉萎縮。

9，組織壞死

晚期患者有組織肌肉的壞死，甚至截肢。一般有糖尿病、高血壓、心腦血管病的病人要定期做篩查。

現在生活水平越來越好，頓頓有酒有肉已經不是什麼奢侈的生活，伴隨而來的就是高血脂、糖尿病、高血壓、痛風等一系列的“富貴病”，這一系列慢性病都跟不健康的生活方式和飲食習慣密不可分。

很多人覺得血脂高不就是胖一點嘛，還顯得有福氣呢，但血脂超標會引發很多心腦血管疾病。比如在血脂異常的患者當中，高膽固醇血癥患者長期血液中膽固醇水平過高，沉積在動脈血管壁，特別是供應心肌血液的動脈壁上，長期這樣，動脈越來越狹窄，甚至發生血栓，從而引發心肌梗死。

那麼你知道當身體出現什麼徵兆時，說明你血脂已經很高了嗎？

1、腰圍越來越大，小心血脂超標了：

隨著年齡的增加，大家都會發現腹部容易堆積脂肪，一大部分人都覺得無所謂，反正自己體重是在正常範圍內，肚子上有肉沒關係的。

實際上有研究資料顯示：長期處於這種情況下，不僅會使我們患上糖尿病、高血脂和一些心血管疾病，還會使我們其他器官，如肝臟、腸胃、胰腺、腎臟等受到脂肪的擠壓，不管其中哪一方面出現問題，都會導致我們提前進入衰老的階段，壽命也會跟著變短。

2、中老年視力突然下降，小心血脂超標了：

中老年人一旦發生突然的視力下降，一定要考慮高血壓、高血脂、高血糖等因素。當病人患上嚴重高脂血症時，血液中的脂蛋白會從毛細血管漏出，一旦侵犯到黃斑，就會對視力造成嚴重影響。

3、體檢發現脂肪肝，小心血脂超標了：

所謂脂肪肝是由於甘油三酯在肝臟內過多沉積所致，肝內所含脂肪量達到肝重的5％～10％時，為輕度脂肪肝；如果達到肝重的10％～25％則為中度脂肪肝，超過25％就是重度脂肪肝了。

肥胖的人體內的脂類物質很容易過多，當脂類物質過多時，肝臟中的載脂蛋白不能很好的結合所有的脂質，剩下的脂質就會沉積在肝細胞，最終形成脂肪肝。

4、眼睛旁邊長“黃豆”，小心血脂超標了：

如果你的眼瞼部位長有黃色或橙色斑塊，一定注意檢視自己是否有高脂蛋白血癥或高膽固醇血癥。因為這些斑塊是瞼黃疣，與高血脂的發生有一定關係。

一般來說，得了瞼黃疣的人還多伴有高脂蛋白血癥或高膽固醇血癥。有學者發現，高膽固醇血癥患者中，33%的男性和40%的女性患有瞼黃疣。

5、秋天容易犯困，小心血脂超標了：

犯困主要是大腦供血不足、相對缺氧所致，除了肥胖、肺功能不全、過度疲勞、服用鎮靜或抗過敏藥、睡眠不佳等，還與血脂有關。高血脂的人，體內血液流動相對緩慢，影響紅細胞的攜氧能力，而且高血脂會在體內動脈形成粥樣硬化斑塊，造成血管管腔狹窄，導致大腦缺血缺氧。

最後提醒大家，體檢發現高血脂後，一定要對飲食結構進行調整。最好忌食富含膽固醇的食物，如動物內臟、魷魚製品、魚子蝦子等。蛋黃每週也不要超過3個。

可以用粗雜糧代替一半的精細主食，炒菜少放油，多用水產和豆製品代替肉類。另外少吃堅果、餅乾類的食物，儘量不吃肥肉和油煎、油炸食品。這些都是高血脂患者要注意的。