關於咖啡的利弊爭論很多。很多研究都有證明咖啡帶來的益處，比如預防老年痴呆、心血管疾病、肝臟疾病、糖尿病等。但是離開量和禁忌，咖啡的作用就無從談起。

尤其是有的人群不適合喝咖啡，因為咖啡可能會升高血壓、胃痛、心悸、加重焦慮、失眠、震顫，引起噁心、尿頻等。有研究發現，對於咖啡因新陳代謝較慢的人群即使喝少量咖啡也會表現出“咖啡因中毒”，輕微者出現情緒緊張、憂慮、呼吸短淺等現象，嚴重會出現耳鳴、說胡話、視物模糊、心律失常、氣急、肌肉緊張和震顫等現象，嚴重為導致死亡。並且這種人群如果每天喝2-3杯咖啡，其患心臟病的機率將升高。還有哪些人不適宜喝咖啡呢？1.高血壓、冠心病、動脈硬化等疾病 2.兒童和老年婦女 3.胃病患者 4.孕婦5.維生素B1缺乏者。

咖啡攝入的量建議每日2-4杯（一杯約150ml）為宜，並且短時間內（1-2小時）不能連續飲用2杯以上。

為什麼會不好呀？哈哈

其實我們不管吃什麼，都會有很多新聞或者訊息說吃多了什麼什麼會怎麼怎麼樣，其實只要不過量，是沒有那麼嚴重的。

我每天都會喝一杯咖啡，不過是自己現磨的，沒有什麼新增劑，一個是喜歡咖啡加牛奶的味道，並且喝一杯精神百倍，另一個是因為喝咖啡能解決我多年的。。。便秘，因為咖啡可以促進腸道蠕動。

但是那種速溶咖啡還是少喝比較好，雖然很香甜，但是都加了很多糖，長時間喝是對身體不好的，以前上學天天喝是沒辦法，提神需要學業繁重，不敢睡覺。

所以喜歡的話一天一杯是可以的，哪天嘴饞多喝一杯也無妨，儘量不要晚上喝噢小心睡不著

咖啡喝多少，怎麼喝才健康？

·健康成年人每天控制攝入3~5杯咖啡是完全沒有問題的

·糖尿病人也能放心喝咖啡

·孕婦、胃潰瘍人群、老婦及幼童不宜喝咖啡

·咖啡最好在早餐或午餐後30分鐘或1小時內喝

·淺度烘焙的咖啡更有助於減肥

咖啡是全世界最為流行的飲料之一。一杯濃香醇厚的咖啡，不僅僅是幫你開啟新一天的好夥伴，也將對你的健康帶來許多好處！但要注意的是儘量不要喝風味咖啡哦，過多的糖分攝入對你的身體並沒有什麼好處，尤其是對於想要控糖/減肥的糖友或減肥人群更要注意了，建議選擇純粹無新增的黑咖啡(美式)哦~

根據現有的諸多資料表明，多喝咖啡對肝臟健康是有益處的。多喝咖啡不僅對緩解肝臟疾病患者的病況有幫助，而且也可以大大降低患肝臟疾病的風險。雖然目前尚不清楚這些益處是否足以“治療”慢性肝臟疾病，但咖啡對人體健康的保健功效是不可否認的！

東方的茶，西方的咖啡，這兩樣都是流行世界的最主要飲料，每天一杯咖啡對身體好不好，要看你的飲用習慣好不好。

在中國每天一杯咖啡已是現在不少白領人的生活習慣之一，因為咖啡有著醇香多樣的口味和提神的功效，讓她迅速佔領熬夜年輕一代人。但你是否喜歡點甜甜的口味的呢？或是自我調製時新增太多的糖呢？如果有這樣的口味偏好，每天一杯咖啡就要小心著了，長時間的多糖攝入，肥胖和高血糖可能會對你造成傷害。例如現在市面上有一種三合一的速溶咖啡，不建議長期的每天多杯飲用。

在歐美國家，咖啡是主要飲料，大家每天的攝入量遠遠超過一杯，由於言傳身教的緣故，大家非常瞭解飲用的禁忌和注意事項，所以會在年齡和身體健康狀況方面自然而然的進行迴避，而不會根據口味和偏好盲目飲用，造成不良影響。

總之，喝咖啡也是一種文化，如查喜歡喝咖啡，更好的方式是全面的去學習和了解這種文化。

首先我想知道您問的咖啡是速溶咖啡還是手衝或者意式咖啡。

如果是速溶咖啡建議可以喝但是少喝，甚至偶爾喝。因為這個就有點像速溶果汁一個道理，它要儲存就一定是有一些新增劑之內的東西，所以這個不建議天天喝，偶爾還行。

而我以前是開咖啡店的，習慣每天喝咖啡了，現在也基本去上班前要去咖啡店喝一杯。

還有咖啡如果您胃不好最好不要喝太多的咖啡有有點反胃之類的，如果沒有什麼特殊的反應或者其他的還是可以經常喝的，不會對身體不好的你想歐洲人把美式咖啡當豆漿喝的存在呢

我們在一些獨立咖啡店喝的大致分為兩種意式咖啡和單品咖啡。

這類咖啡是可以天天喝的，當然如果您喝茶之類的會失眠最好也少喝咖啡。

還有亞洲人的身體一天最好不要超過兩杯的量。

給您做一些咖啡普及

咖啡店一般有以下四種意式咖啡

卡布奇諾 Cappuccino

拿鐵 Cafe Latte

美式咖啡 Cafe Americano

意式濃縮 Espresso

而意式濃縮是上面提到四款咖啡的根本。

如果說把咖啡比作一副畫，那麼咖啡機是畫板，而意式濃縮就就是顏料吧。

正常意式濃縮 Espresso 分為單份Single Espresso 雙份Double Espresso

單份的量一般在25-30ml 雙份是在45-60ml 。

一般這個比較少人喝，因為它對於太多人來說太苦了。

當然它的量太少，顏值也不高，所以它的受眾體也就自然沒有那麼多。

不過在我看來 它就像榴蓮 不喜歡的人嗤之以鼻 喜歡的人愛不釋手。

喝它的時候個人建議最好配上一杯清水 先把味覺清零 至少不要在口渴的

時候喝吧，因為它真的很濃，又或者點上一份甜點，用甜度稍微中和下它的濃厚感。

至於如何評價一杯意式濃縮 Espresso 做為新人那麼你就姑且看下它是否有一層深棕色的油脂 Crema吧。 因為它是意式咖啡的基本，如果沒有油脂 Crema是沒辦法有滿意的拉花的。

美式咖啡 Cafe Americano

它很簡單也很普遍，意式濃縮 Espresso 對於大部分人來說太濃了，而美式咖啡是在意式濃縮 Espresso 的基礎上加上適量的開水，這樣大家就都比較容易接受了，在美國很多人喝它就像我們喝豆漿一樣的。

偷偷告訴你一個秘密有些咖啡館的館主可以給你的美式免費續杯的。

卡布奇諾 Cappuccino

它是大家所最熟知的，也是咖啡館中點單量一直位列前排，它屬於意式咖啡中的一種。它是由意式濃縮 Espresso 牛奶 奶泡組成 它們的比例是1：1：1或者1：0.5：1.5左右。

因為它有涉及到牛奶和奶泡，所以為了美觀我們一般都會用牛奶和奶泡拉花，最常見的就是一個心。

如果你先喝小口那麼你感覺到的是奶泡的酥軟，再喝一口就可以感受到牛奶和咖啡的碰撞，如果來上一那麼大口，奶泡和牛奶配上咖啡的苦澀和濃郁你就可以感受到為什麼它會在咖啡館裡出鏡率最高了。

個人建議不要加糖，如果你喝不慣可以加少許白糖，因為白糖不會改變它的風味的，當然最忌諱的就是拿上你的小勺一點一點舀著喝，因為這樣你根本感受不到卡布奇諾 Cappuccino 的魅力。當然任何的一杯意式咖啡都有同樣的忌諱，因為勺子是給你加糖攪拌用的不用給你當湯勺用的，不然為什麼咖啡館不給您配上一個大鐵勺呢？

拿鐵 Cafe Latte

這也是在咖啡館中出現頻率較高的一款，以至於很多人分不清楚它和卡布奇諾 Cappuccino 的區別。因為它們一樣都是意式咖啡中的一種，也許有很多人不知道意式咖啡是什麼，淺顯一點我們可以說它就是牛奶咖啡。

拿鐵 Cafe Latte和卡布奇諾 Cappuccino的區別就是它們牛奶和奶泡的比例不同。

拿鐵 Cafe Latte 意式濃縮 Espresso 牛奶 和奶泡的比例一般是1：1.5：1或者1：1.5：0.5 當天前文有提到過卡布奇諾 Cappuccino的比例，所以你們可以根據自己對牛奶的喜好程度去選擇自己的比較中意的一款吧。

那麼有人會說了，喝了咖啡我會睡不著，但是我又想拍出有逼格的照片，也想有漂亮的拉花怎麼辦呢！

其實沒有問題的，你可以嘗試下可可巧克力或者其它不同風味的拿鐵。

對了在此特別申明拿鐵可不是咖啡哦，只有咖啡拿鐵才是，因為拿鐵在義大利文裡面的意思是鮮奶 牛奶的意思。所以請大家不要問抹茶拿鐵是不是咖啡這種問題咯，這樣會讓咖啡館主和你都很尷尬的。

單品咖啡

這個有很多種類就不一一介紹了，因為大家喜歡的型別不同。

正常咖啡店賣的是單品，製作方式一般是手沖和冰滴，部分有虹吸。

這個也可以買好弄好自己喜歡的咖啡豆直接在家制作手衝，這個製作方法很簡單很容易就可以搜到。

為了方便也可以弄成掛耳這樣方便辦公室攜帶。