一、依照孩子喜歡的口味做飯

所以給寶寶做飯首先要依照孩子喜歡的口味，喜歡吃的食物來做，當然前提是利於健康的食物，然後在這個基礎上再想辦法逐漸的給孩子新增營養，注重搭配。

二、多花費心思而非多花費時間

比如孩子喜歡吃雞蛋，但不喜歡吃菠菜，可是菠菜又有營養，希望寶貝多吃一點時，我們可以先將菠菜焯水，然後切的碎碎的，和蛋液攪拌在一起，第一次時要少加一點，當然還可以再加點碎碎的胡蘿蔔，做成蔬菜蛋餅，孩子會連同蔬菜一起吃掉，也絲毫不會覺得不好吃。

三、多一種選擇，多一點健康

四、早餐如何做到營養全面充足

我覺得早上可以各種各樣的粥，豆漿，牛奶進行搭配，饅頭，花捲，還以買一些模具，把米飯或者饅頭做出各種形狀，孩子覺得好玩又好吃。網上很多的兒童食譜，都可以去參考。我在日本的時候看見人家小孩的盒飯媽媽做的是又好看又好吃的，媽媽們也可以上網找些這方面的學習資料來補充下。

早上是雷打不動的小米粥，裡面會間或加些板栗、紅棗、南瓜、紅薯等，有時候用菠菜汁、油菜汁兌水熬粥，總之都是吸引寶寶注意力的，就為了讓他多吃點蔬菜雜糧。

早上有空會做幾個瓜菜餅，用西葫蘆擦絲，加雞蛋、麵粉和鹽，加水和成糊，平底鍋加少量油煎熟。這是我家寶寶的最愛。

奶香玉米餅，玉米麵和白麵加兩勺奶粉，加點酵母，如果再加點玉米粒就更棒了，加水攪拌成糊，靜置一會兒。平底鍋加熱，小火不放油，一勺糊攤一個小餅，也很好吃。

早上時間很緊張，儘可能頭天晚上做些準備工作。我儘可能先列出幾個，供您參考下：

1、家裡有電壓力鍋的話，提前把各種豆子洗好（根據個人喜好，每天可以自由搭配幾種，可以每天都不一樣，比如紅豆、綠豆、薏米、麥仁、紅棗、玉米、黑米、花生等等）加入比例合適的水，早上只需定個鬧鈴起床按一下電壓力鍋的開關，然後不耽誤做別的事情，設定好時間，準點就能喝到健康美味的八寶粥了；

2、豆漿機現在也很方便，晚上睡前也同樣提前把工作準備好，早上可以做米糊、豆漿、果蔬汁、也可以將各種豆子混合打，味道也很不錯的；

3、饅頭可以晚上下班後買一些，放入冰箱，次日清早，只要在蒸鍋裡稍微蒸熱一下就可以了，可以買一些菌類的辣醬夾著吃（我最近吃的“飯掃光”野香菌的，味道還行），也可以早上煎一個荷包蛋加進去，記得少鹽，早上鹽分不宜攝入過多哦；

4、晚上臨睡前把雞蛋和麵糊打均勻，根據個人口味可以加入香蔥等調料，拿保鮮膜覆上放冰箱，早上起來就可以攤煎餅了，基本不到一分鐘就能攤出一個，我試過很省時間的。 哦，對了，平時牛奶、燕麥片之類的也可以買一些，早上把牛奶熱好，衝入燕麥片，也是很不錯的，既營養又簡單。

我是個懶媽媽，所以在給孩子準備早餐的事情上也是總結了一套在確保營養全面的基礎上最省力省時的辦法。

娃剛添輔食的時候，單獨給他做是最麻煩的，所以我買了一摞製冰格（也可以叫輔食格），然後一次多做一些輔食冷凍起來，需要的時候拿出來解凍一下，儘量會在兩週內吃完。娃大一些的時候，我上班也比較忙了。最有效的快速做早餐的辦法就是：閒暇時間做些半成品放冰箱冷凍。我一般做的半成品都有：1.餛飩、餃子，餡兒的話都是菜肉結合：玉米蝦仁餡兒、牛肉胡蘿蔔餡兒等。

2.蔬菜麵條，菠菜、胡蘿蔔、南瓜我都做過，好吃也好看。3.吐司。吐司是最方便且花樣多變的早餐必選。我家麵包都是自制，之前用麵包機，晚上預約好早上起來就好了，後來麵包機不好使了就換了廚師機自己做。一次烤兩隻，冷凍儲存。吃的時候烤箱解凍，然後做三明治。我比較喜歡加牛油果或者煎蛋，牛油果很適合寶寶吃，可以切片直接放在麵包上，也可以把牛油果、鹽、堅果搗成泥裝抹在麵包上。此外，時間特別緊張的時候，牛奶加水果麥片就是最快最省力的早餐。

有些父母習慣讓孩子吃麥片加牛奶，既方便又健康，這不完全正確，需要留意的是坊間販售麥片的含糖量並不低，有的甚至比蛋糕和餅乾高。簡單的說市場上的早餐麥片，基本上是花錢買三樣東西：空氣、糖和麵粉。不信的話，仔細看看其使用原料成分。

常見的早餐型態不外乎麵包、牛奶或果汁。典型的中式早餐，則以稀飯為主食，稀飯含大量水分，經長時間熬煮的澱粉已被部分分解，搭配的菜可能除了蛋和豆腐之外，大都是含鹽量極高的加工醃漬品，基本上不含足夠和適當的營養素。西式早餐在質的考量上相對比中式好，但也可能含過量的油脂及澱粉，尤其是口感好的烘焙類食品，如各式各樣含饀麵包等。

根據一項針對1500多種兒童麥片的調查，每天一碗穀類麥片食品會讓小孩一年增加約4.5公斤。父母在替孩子選購麥片時要仔細看營養成分標示，算一算，孩子吃下的每份麥片的糖含量，不應該超過四公克。

食物選擇原則，可從以下每一類食物中選擇一或兩項：

1.穀類：全谷、燕麥片、低糖穀類、小麥胚芽。

2.蛋白質類：蛋、魚、雞或火雞胸肉、豆腐、黃豆、堅果類（例如核桃、榛果、夏威夷果、巴西堅果、杏仁、腰果、葵花籽、芝麻、亞麻籽、花生、花生醬）。

3.健康油脂類：堅果、酪梨、低脂乳酪（cottage cheese，百分之一脂肪）、馬蘇裡拉起司（mozzarella，部分脫脂）、亞麻籽。

4.維生素及礦物質：各種水果，尤其是橘櫞類水果，如柳丁、葡萄柚、檸檬、柑橘、萊姆等，還有香蕉。

5.抗氧化劑：紅石榴、藍莓、紅莓、桑椹。

1、幹稀搭配。光吃稀食如稀飯、米湯、豆漿，能量不夠，光吃幹食如饅頭、麵包、蛋糕等，水分不足，消化不良。所以應幹稀搭配。

2、葷素搭配。早餐應該包括奶、奶製品、蛋、魚、肉或大豆及豆製品。還應安排一定數量的蔬菜，這不僅能夠維持血液酸鹼度的平衡，減輕胃腸道的壓力，還能為機體及時提供一定量的維生素。

有的父母很想把早餐準備得比較合乎營養，但又往往忽略膳食平衡問題，如常給孩子吃牛奶加雞蛋。固然，這二種食品在供給蛋白質方面是優良的，但碳水化合物含量較少，一個上午所需熱能只有依賴蛋白質供給，既量不足，又浪費了蛋白質。根據比例，在吃牛奶、雞蛋的同時，必須加饅頭、麵包，小月齡的孩子可加餅乾等食品。那麼，這頓早餐營養素就平衡了。

兒童正是生長髮育的旺盛時期，注重補充豐富的蛋白質和鈣相當重要。首先要少量少吃含糖量較高的食物，以防引起齲齒和肥胖。在條件許可的情況下，兒童的早餐通常以一杯牛奶、一個雞蛋和一兩片面包為最佳。牛奶可與果汁等飲料交替飲用。麵包有時也可用餅乾或饅頭代替。

另外需要注意的是：

　　1.起床即吃早餐容易消化不良，一般在起床20至30分鐘後再吃為佳。

　　2.有早起習慣的人，早餐可安排在7點以後吃較好。

　　3.不要因為趕時間就吃得太快，以免損傷消化系統。

　　4.早餐也要定時定點，否則會影響消化、吸收。

　　5.早餐以後吃的食物並不能代替早餐，所以不吃早餐全靠加餐不科學。

　　6.家長的榜樣很重要，只有家長帶頭吃營養健康的早餐，孩子才會養成良好

簡單營養早餐一款 原料: 切片面包, 蜂蜜, 麻醬 取一片面包, 先塗一層蜂蜜, 再抹一層麻醬, 就OK了(注意順序呦,如果先抹麻醬就影響蜂蜜的滲透,味道就偏麻醬的苦味了, 不信你試試看). 喜好味重的就單片對摺, 喜歡味淡的就再蓋一片白麵包. 優點: 方便簡單經濟. 營養豐富,蜂蜜麻醬都是健康食品. 而且麻醬很補鈣的.

早餐一般有：1、

牛奶

、煮雞蛋、麵包；2、蒸雞蛋糕、全麥麵包、清拌黃瓜；3、麥片粥、麵包、炒雞蛋；4、開水衝

蛋白質

粉、麵包、一點蔬菜或水果；5、煮麵條加蔬菜和雞蛋；6、鵪鶉蛋、稀飯、蔬菜；7、豆漿、油條（偶爾吃）、炒雞蛋；總之，早餐要包括蛋白質、穀物、蔬菜或水果幾大類，麵包可經常變換口味，可以保證營養全面。我總是儘量早起一會兒，做好早餐，而且要給孩子灌輸早餐吃好的思想，一週五天要經常變換花樣，平時我還給孩子吃一些

鈣片

、維生素片什麼的，她上四年級了，身體一直很好，抵抗力強，感冒吃點藥就好了。現在孩子們吃得東西不夠天然，有營養的很少，家長的引導非常重要。

寶寶滿六個月之後，媽媽們就可以為寶寶新增輔食了。究竟什麼樣的輔食能夠很好地促進寶寶的生長髮育呢？

我為大家推薦的是——魚鬆。

我個人比較喜歡古厝甜頭的魚鬆，我家寶寶也愛吃他們家的。所以我平時就對魚鬆有一些深入的研究。媽媽們應該跟我一樣，為寶寶挑選輔食時，最關心的是它們安不安全，健不健康。據我瞭解，古厝甜頭在這一塊做得挺好的，魚鬆都是很健康的，因此我常在他們店光顧。

大家可能還不太瞭解，其實魚鬆也分很多種類，不同種類的魚鬆含有的營養也是大不相同的，大家可以根據寶寶需要來為寶寶選擇適合的魚鬆。

例如：

魚絨（推薦指數☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆）

魚絨：魚絨是一款在製作工藝上比魚鬆更加精細，口感上更加細膩，營養更容易被兒童吸收的魚肉製品，很適合寶寶食用。第一次買魚絨是我在廈門旅遊的時候買的，買了挺多伴手禮，最鍾愛魚絨啦！

鱈魚鬆（推薦指數☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆）

鱈魚鬆含有維生素A、D可促進寶寶的視力發育、促進骨骼與牙齒的生長；:DHA能促進寶寶的智力發展；兒童不喜歡吃飯，可補鋅增加食慾。這款魚鬆很適合寶寶哦！

蝦松（推薦指數☆☆☆☆☆☆☆☆）

蝦松含有大量鈣質，適合發育期的寶寶長身體，上班族和體弱多病的老人。

金槍魚鬆（推薦指數☆☆☆☆☆☆☆☆）

金槍魚鬆含熱量非常低、脂肪低、可護肝臟，被公認為世界“頂級的抗衰老食品”，其豐富的蛋白質和DHA適合上班族補充營養，女士多吃抗衰老 。

桂花魚鬆（推薦指數☆☆☆☆☆）

桂花魚鬆有助於腸道對食物營養的吸收，且桂花魚鬆熱量不高，低脂肪，適合腸胃功能不好的人群，使女性臉色紅潤，旺氣血。

墨魚鬆（推薦指數☆☆☆☆☆）

墨魚鬆是高蛋白低脂肪滋補食品，適合女性塑造體型和保養肌膚。李時珍稱墨魚是治療婦女貧血、血虛經閉、經血不調的良藥，膠原蛋白豐富。

旗魚鬆（推薦指數☆☆☆☆☆☆）

旗魚也稱為劍旗魚、尤其是臺灣東海岸甚多。赴臺遊客多會採購臺南的旗魚鬆回去當做伴手禮。料理店最常見的上等生魚片與壽司。魚油含量很高。祛寒除溼、補虛養氣。

芝麻海苔魚鬆（推薦指數☆☆☆☆☆☆☆☆☆）

芝麻海苔魚鬆具有抗衰老的功效，含有脂肪和蛋白質；適宜婦女產後乳汁缺乏者。芝麻海苔魚鬆含有多種礦物質：鈣、鎂、磷、鐵、鋅等，其中碘尤其豐富，可以幫助人體維持機體的酸鹼平衡，寶寶應多吃。

　　怎麼讓小朋友愉快的吃早餐，成了粑粑麻麻們頭疼的大事。而被各種威逼利誘去吃早餐的寶寶們，也許過分的強求,讓早餐時間變成了不太愉快的經歷。

　　糖，大概是所有小朋友都不會拒絕的東西。因為它們甜，並且漂亮。所以，如果早餐也可以像糖一樣，吸引小朋友的目光，帶動他們的好奇和食慾。早餐時光，也許會成為孩子們一天中重要的期待。

　　接下來就給大家推薦十五種簡單易做的萌系兒童早餐。

　　1、向日葵煎蛋

　　火腿腸對半切開之後，平行切條（注意有一邊不切斷）之後，放入鍋中圍成圓狀。以這個圈圈為中心淋少許油，放很少一點鹽在油中，既可調味又能防止粘鍋。

　　雞蛋打出入碗，用原勺舀出處蛋黃和少量蛋清（儘量不要破壞蛋黃的形狀哦）放入火腿腸圍成的圓圈內。

　　開火煎出成品，擺盤。

　　2、開心笑臉薯餅

　　土豆去皮蒸熟以後壓成泥，加少許鹽和澱粉慢慢揉成土豆麵團。分成合適的小個麵糰。

　　把土豆麵團擀開成為合適厚度大小的大面片（比圓形磨具要稍大一些），用圓形的餅乾磨具在大面片裡切下圓形的小面片。表面撒上一層面粉。

　　筷子的底部可以用來在面片上戳出眼睛，再用勺子柄戳出嘴巴的形狀。（需要把面片戳透哦）

　　起油鍋，中小火炸至微黃即可。（土豆本身已經熟了，炸老了不但不美味，也不好看了）

　　

　　3、兒童飯糰

　　煮好的米飯，拌入壽司醋。將也同樣煮熟的胡蘿蔔粒拌入飯中。

　　米飯裝入飯糰磨具中，中間加入肉鬆，再壓一層飯壓緊飯糰。

　　包上紫菜，就可以吃了。

　　

　　4、雞蛋仔小隊

　　雞蛋洗淨外皮後冷水下鍋煮沸，沸騰後煮五分鐘關火再悶三分鐘。出鍋後立刻冷水衝蛋，之後剝掉雞蛋殼。

　　對半切開雞蛋，放入兩顆黑芝麻作為小雞的眼睛，一顆小粒的三角形狀胡蘿蔔可以用來做小雞的嘴巴。

　　如果有耐心的粑粑麻麻，可以將雞蛋一刀刀割鋸齒狀（動作要輕以免割到蛋黃）。然後將上半部分的蛋白輕輕分離，露出蛋黃，裝飾上小雞的眼睛和嘴巴，就能做出不一樣的小雞仔。

　　

　　5、卡通面片

　　芹菜葉和火龍果加水用料理機分別打成汁（芹菜葉少加點水）放入湯碗。麵粉加入雞蛋和一點鹽慢慢加入菜汁揉成硬硬的麵糰，儘量硬一些。

　　用壓面機或者擀麵杖壓成薄一點的面片後，立體的餅乾模來壓花，可以多壓一些形狀，比較吸引孩子的注意。

　　然後就像煮麵一樣的程式將卡通面片煮成成品。可愛又營養的卡通小面就完成了。

　　

　　6、脆穀樂穀物早餐

　　香蕉剝開，切成小段稍厚的片狀。脆穀樂倒入碗中，然後倒入牛奶後，放入香蕉。

　　拌勻以後就可以給寶寶吃了。

　　

　　7、電飯鍋蛋糕

　　雞蛋四個，蛋清蛋黃分離後，乾燥的碗裝好蛋清蛋黃。蛋黃里加入牛奶、麵粉和糖攪成糊狀，蛋清加入少許鹽後用打蛋器打發。

　　乾燥鍋膽的電飯鍋內刷少許油，按下煮飯鍵，熱鍋。等待跳閘。將攪拌好的蛋黃倒入打發的蛋清中攪勻。

　　電飯鍋跳閘後稍微晃勻電飯鍋裡的油後，將攪拌好的混合物倒入電飯鍋內，並在電飯鍋的排氣孔上蓋上一塊溼抹布，按下煮飯鍵。

　　電飯鍋跳閘後隔三分鐘再次按下煮飯鍵，再次跳閘後拔掉電源，悶5-8分鐘後把鍋膽拿出來，等待鍋燒冷後即可把蛋糕倒出來。

　　攤涼後就可以吃了。

　　

　　8、早餐煎餅

　　牛奶、雞蛋和色拉油混合攪打均勻。篩入混合了打泡粉的麵粉，攪拌均勻。

　　平底不粘鍋加入少許油加熱，倒入一些麵糊煎到表面冒泡，再翻面煎一會兒，煎至兩面金黃即可。

　　搭配果醬味道更好，酸甜可口。

　　

　　9、早餐雞蛋杯

　　蛋糕紙杯裡打入一個雞蛋（無需打散），撒上香腸、蔥花、芝士（或者有其他好看好吃適合的輔料也可以）。

　　表面蓋上錫紙（這樣保留雞蛋的水分會比較嫩）放入預熱好的180度烤箱（上下火 中層）10-15min。

　　出了烤箱以後，淋一小勺醬油，就可以開始吃了。

　　

　　10、玉米餅

　　玉米粉、麵粉、糖、雞蛋液，混合在一起。加入牛奶攪拌均勻，牛奶的話視麵糊幹稀

　　程度來新增，最後的麵糊稀薄呈液態流動狀。

　　鍋微熱，加入3g食用油入不粘鍋潤鍋，倒麵糊，小圓麵糊四周有氣泡鼓起用鍋鏟能推動即可翻面，數秒後起鍋即好。

　　

　　11、孜然炒饅頭

　　饅頭切小塊，雞蛋加少許鹽後打散。把饅頭放進蛋液裡面裹勻。

　　起鍋熱油，把饅頭丁和孜然放鍋裡炒，小火翻炒至變色。

　　出鍋之前加入蔥末炒勻即可。

　　

　　12、元氣雜糧粥

　　提前一天夜裡準備哦！紅豆、黑糯米、大米、蓮子洗淨後倒入慢燉鍋裡。

　　倒入足量的開水煮沸後，轉最小火燉一晚上。第二天早上就能夠享用了。

　　加一點紅糖，寶寶更愛吃。

　　

　　13、貓頭鷹吐司

　　準備食材：吐司一片，早餐乳酪，羅勒葉兩片（換成胡蘿蔔也可以）雞蛋一顆，黃瓜一小片，黑橄欖少許。

　　雞蛋煮熟切片，黃瓜切片修成三角形。把材料按照圖片中的樣子擺出來就好了。

　　這樣的早餐又營養煎蛋，還非常有賣相，相信小朋友們會喜歡的！

　　

　　14、蘑菇鮮蝦粥

　　準備食材：大米、鮮蝦、鮮蘑菇、蘆筍、胡蘿蔔、白胡椒粉、香蔥、鹽、橄欖油。

　　鮮蝦洗淨後剝出蝦仁、蝦頭蝦殼備用。將蝦體切成粒以後加入適量白胡椒粉和鹽，拌勻醃製5分鐘。

　　湯鍋內加半勺橄欖油燒至微熱後倒入蝦頭蝦殼，中小火慢煸至蝦頭出油、蝦殼變紅。

　　倒入清水、薑片、黃酒、熬煮半小時成蝦湯。撈出湯內的蝦頭蝦殼及薑片。

　　倒入提前泡了一小時的大米，國內湯水與大米的比例為3:1。中火燒開後，改小火煮粥。將胡蘿蔔切成末，蘆筍切成小粒備用。

　　煮至米軟爛，加入胡蘿蔔末煮10分鐘後，加入醃製好的蝦肉，並在鍋內劃散，煮三分鐘。

　　加入鮮蘑菇、蘆筍粒、煮5分鐘左右，加入適量鹽調味，撒上香蔥末、即可關火。

　　這款粥雖然稍微繁瑣，但是重在味道鮮美，營養豐富。適合做給接受粥類早餐的小朋友。

　　

　　15、方塊臉牛牛

　　取一片吐司去四邊，將吐司切成四方形，做牛牛的頭部，取吐司邊剪成牛的鼻子、耳朵、眼睛。

　　再用另一片吐司切除麵包邊以後，剪出牛牛的身體。把牛牛的頭部和身體拼接在一起，牛牛身體用果醬裝飾。

　　之後擺放上芒果、葡萄或者其他合適的水果進行調整造型。巧克力可以畫上眼睛和煎蛋背景。憨厚激萌的方塊臉牛牛就完成啦！

早餐是一天當中 最重要的一餐。 不管你做什麼，早上都要給孩子吃點含有蛋白質的早餐。 我很難想象有那麼多孩子，早上只是吃塊蛋糕或吃個饅頭，再 配上一杯果汁或牛奶而已。美式的兒童早餐麥片裡添加了許多 糖，也好不到哪裡去。這種沒有營養的早餐，只會造成人體內 的糖分不平衡。 我們家的孩子每天早上都吃蛋，還有燕麥片或是吐司加花 生醬。有時候會吃前一天晚上吃剩的鮪魚色拉或雞肉。她們的 早餐大多比午餐要豐盛得多。

寶寶早餐要吃營養一些，比如說吃雞蛋，喝牛奶，吃水果等。現在孩子的早餐型別也越來越豐富啦，可以帶孩子去外面吃米粉、豆漿、油條、水餃、餛飩、粥、麵條等，也可以在家裡熬粥、煮西紅柿雞蛋麵條、水餃、吃麵包、吃米飯。

我家大閨女五歲半，上幼兒園大班，雖然幼兒園交了早餐費，但她還是堅持要在家裡吃早餐，加上我和老公還有婆婆，我家的早餐算是綜合型的，大人孩子都合適，營養搭配上也屬於比較全面的。最重要做法上還要簡單，因為早上時間比較緊張，寶爸要上班，女兒也要上幼兒園。

2017.4.1:枸杞奶香玉米汁、培根煎蛋三明治、蘋果天鵝。

2017.4.2:南瓜汁、拌苦苣、麵包+芝麻燒餅、煎蛋。

2017.4.3:白粥配肉鬆、黃瓜炒雞蛋、蘿蔔乾、南瓜紅棗發糕

2017.4.4:白粥配肉鬆、梨湯、香蕉葡萄乾吐司布丁、蘿蔔乾！

2017.4.5:紅棗黑芝麻米香豆漿、西葫蘆培根蛋餅、蘋果天鵝。

2017.4.6:枸杞葡萄乾米香豆漿、開花饅頭、雞蛋羹、肉鬆蛋糕、拌苦苣。

2017.4.7:南瓜汁、肉鬆煎蛋三明治。

2017.4.8:蔬菜瘦肉粥、蛋煎饅頭片、蒸紅薯

2017.4.9:紅棗黑芝麻糯米堅果豆漿、油條、烤羊肉、草莓、白煮蛋。

小朋友早晨吃的好不好，質量高不高，嚴重的決定了ta一天的學習能力和發育情況！

今天藍豬坊就和大家一起來分享一下早晨到底要給寶寶們吃什麼吧！

如何合理安排三餐？

早餐

時間:

6:30-8:30

能量比 :

30%

飲食注意

早晨要做到食物多樣化，搭配合理。如果早餐中有

穀物、蛋、奶、肉、蔬菜和水果，說明早晨營養

充足。如果只包含其中3種，說明比較充足，如

果只包含其中2種，那麼你的早晨營養就不

啦！就要增加品種嘍！

午餐

時間:

11:30-13:30

能量比 :

40%

飲食注意：

午餐的種類和早餐類似，不過值得一提的是，很多

寶寶午餐是在學校或者幼兒園吃的營養配餐，可能

因為口味不好、遇到自己不喜歡的食物或者做好了

要長時間運輸放置造成味道變化，寶寶會不愛吃。

而且爸爸媽媽很難看到寶寶是不是挑食，有沒有把

午餐吃乾淨！會造成營養不均衡哦！

晚餐

時間:

18:00-20:00

能量比 ：

40%

飲食注意：

晚餐雖然是用來補充下午能量不足和維持晚上身體

消耗的，但是由於寶寶們餐後還要寫作業或者要玩

耍運動，所以也不能掉以輕心！晚餐不能吃的太

飽，但也要做到營養全面。主食最好是糙米或者雜

糧，增加膳食纖維的攝入，增加飽腹感。菜做的也要

儘量清單，建議清炒，不要油炸，減少油脂攝入，

多增加一些蔬菜和 水果，睡前喝一點酸奶或者牛奶。

為什麼要吃好早晨？

一頓營養的早餐是一天生活的開始。對將近10個小時不停消耗能量卻沒有補充的身體來說，早餐格外重要。早餐喚醒了身體，開啟了身體高效的新陳代謝；早餐能把能量最先供給到大腦，以便讓我們有清晰的思路和判斷力進行一天的工作、學習。不吃早餐，不僅會營養失衡、引起胃腸疾病，還會出現身體不適、容易衰老、精神無法集中等各種問題哦！

早餐不僅能作為身體能量的補給，更是心靈精神的慰藉。一項研究表明，不吃早餐或不認真吃早餐的人幸福感和愉悅感都要降低很多，連一頓早餐都無法安安穩穩的吃完，這樣的生活哪來品質、哪來的幸福可言。慢餐是一種態度，我們需要的是有改變的勇氣。

在北歐，工作再忙父母也至少要有一個人陪孩子吃早餐，這和中國家長給孩子塞上幾塊錢到外面買早點完全不一樣。對於一個家庭來說，一頓豐盛的早餐背後所蘊含的意味遠遠多於其本身的價值，一家人其樂融融的享受一頓母親精心搭配的營養早餐，對於家中的每個成員都有不同的意義和心靈滿足。

一餐合理的早晨吃什麼？

1，金槍魚三明治+一杯牛奶+一個橙子+10個大杏仁

三明治帶來了足夠的碳水化合和來自魚肉的蛋白質，多加一些綠葉菜、一片西紅柿和黃瓜片，增加蔬菜的攝入量，減少寶寶便秘，牛奶補充了鈣質和適量的脂肪還有優質蛋白質，一個橙子做新鮮水果，有優質的膳食纖維和維生素c，10個大杏仁提供不飽和脂肪酸和維生素e，幫助寶寶智力發育！

2，鮮肉薺菜餛飩+豆漿+核桃仁拌菠菜+4個草莓

其實早餐搭配並不難，只要媽媽們記得葷素搭配，膳食多樣性就好了！

可以做個西葫蘆雞蛋餅，搭配一碗雜糧粥和一點水果，也是很好的早晨

或者做個豆腐青菜素包子，煮雞蛋和一杯牛奶，也很不錯

如果寶寶胃口好，給他做個牛肉漢堡包，搭配果汁和一些蔬菜水果沙拉也是棒棒的哦！

祝所有的寶寶都健康快樂哦~

早餐是一天中最重要的一餐。對於正在生長髮育中的孩子來說，早餐尤為重要。那麼，孩子早餐吃什麼才營養健康呢?

雞蛋卷餅

雞蛋一隻，打散拌入麵粉少量調成糊狀。煎鍋加少量油燒熱，或把黃油熔化，將麵糊倒入煎鍋，製成薄面餅，色澤金黃後關火。放上乳酪和火腿片各1～2片捲起來即可。這可比你街邊小攤上買的煎餅裹油條要營養得多。費時5分鐘。

土豆絲雞蛋餅

把去皮土豆和胡蘿蔔切成絲，然後在放入麵粉和鹽拌勻，瑞士平底鍋熱了倒入橄欖油少許。雞蛋倒入一滴紹酒打散。等鍋仔熱放入拌好的土豆絲轉中火煎，一面定型變金黃色翻面在煎，翻面後倒入雞蛋液在煎等蛋液定型另一面變金黃即可。

色拉三明治

三明治麵包2～3片，黃瓜、西紅柿切片，再炒個雞蛋，把炒雞蛋、黃瓜、西紅柿放在麵包片上，淋上色拉醬再放上另一片面包就做成了，費時絕不會超過10分鐘。

蔥香雲吞麵

準備好餛飩、香蔥，鍋裡燒開水，碗裡放入蠔油、生抽、香蔥、香油，水開後把面和餛飩一起下鍋，碗裡放入適量的開水或高湯，煮熟的麵條挑入碗裡即可。

http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MjM5MDM3MjQ3Mg==&mid=2649489380&idx=3&sn=248787a96a36dc09e0e9b200aaaa5320#tt_daymode=1&tt_font=m

範範說那麼多，記得住嗎？大家簡單說每天給寶寶做什麼早餐最好。我喜歡做～西蘭花攤雞蛋餅（放點兒鹽）～雞湯番茄麵湯（蛋花香菜碎）～蒸大米白麵發糕（加熱、就著菜肝芝麻醬）～紅豆等多米粥～煮玉米等很多家常便飯

跟同齡的孩子家長聊天時，常有家長說孩子早上沒有胃口，早飯吃不了幾口，我想有營養的前提應該是先吃的下去，只有攝入了才能進一步考慮攝入哪些食物更有營養，我的經驗是，早餐一定要有流食，忌乾巴巴的主食為主，比如夏天可以牛奶+麥片、酸奶等，快速又不會特別熱，冬天的選擇比較多，可以各種粥類、豆漿、熱湯麵等，吃完熱呼撥出門也不怕冷。

蛋白質的攝入要充足，牛奶配各種麥片是不錯的選擇，白水煮蛋也是極好嗒，很多孩子不喜歡白煮蛋，我的經驗是可以沾些海鮮醬油，擔心過鹹就加些白開水，孩子看不出來加了水，他們只要求有味道。

1.雞蛋卷餅

雞蛋一隻，打散拌入麵粉少量調成糊狀。煎鍋加少量油燒熱，或把黃油熔化，將麵糊倒入煎鍋，製成薄面餅，色澤金黃後關火。放上乳酪和火腿片各1～2片捲起來即可。這可比你街邊小攤上買的煎餅裹油條要營養得多。費時5分鐘。

2.五彩炒飯

蔬菜100克，微波爐高火3分鐘煮酥，昨天的冷飯用油炒熱後加入煮好的雜菜，調味即可。還可以加入雞丁、肉丁、火腿丁。耗時5分鐘，多兩分鐘捏做成飯糰就方便帶在路上吃。

3.鮮肉餛飩

將肉末，鹽，蔥末拌成肉餡，把肉餡包在餛飩皮內。用肉湯煮餛飩，出鍋前撒上紫菜

4.奶香南瓜羹

原料：小南瓜、牛奶、糖

做法：

1、南瓜削皮去瓤，切片;上火蒸軟(10-15分鐘)，放入攪拌機中攪成泥。

2、南瓜泥倒入鍋中，小火加熱，加入牛奶，不斷用勺攪動加熱到燙，用糖調味，盛出後可用牛奶和熟芝麻作裝飾。

第一個階段：兒童新增輔食階段

從6個月開始兒童就可以慢慢的新增輔食了，新增輔食階段，兒童的早餐由奶＋輔食組成，輔食是兒童由喝奶過渡到吃飯的一個重要環節，新增輔食的時候也應該每次只新增一樣，怕兒童有過敏反應。

推薦的輔食：

胡蘿蔔蛋湯麵：在麵條里加入已經煮熟的胡蘿蔔泥和豆腐泥，最後撒上碾碎的蛋黃，也可以像蛋黃豆腐羹那樣倒入蛋黃液做成蛋花煮熟。

第二階段：兒童慢慢適應食物的味道，可以食用無需特製的食材

金槍魚飯糰：

① 米飯適量水浸金槍魚罐頭一盒黃瓜1根沙拉醬1-2勺火腿幾片壽司醋適量

② 大米、小米淘洗乾淨，做成米飯。趁熱加入壽司醋，攪拌均勻，金槍魚加入沙拉醬。

④ 用飯包裹上，捏成扁圓型。黃瓜用削皮刀削成長條片狀, 將三條黃瓜條呈米字型擺放在飯糰上，介面片壓於飯糰底部。

⑤ 先用水果切模將火腿片切成一個大梅花, 再切一個小梅花。

兒童的飲食原則：營養早餐，優質蛋白質、脂肪、碳水化合物和多種維生素都要齊全，針對於兒童餐可以做成少量多種類的菜，例如涼拌菜中可以新增多種蔬菜：秋葵、西蘭花、耳目、彩椒、香菜、銀耳等。