零失敗!超簡單!汁香濃郁的番茄土豆燴飯

大家好，前幾天閨蜜了一一個便當盒，說是讓我少吃點外賣，好閨蜜無疑了。

那麼今天就分享我的工作便當吧~

一早做了一道特別簡單的番茄土豆燴飯，食材簡單，幾分鐘即搞定啦，帶去上班妥妥的

食材:番茄一個、土豆一個、大蒜兩半、米飯一碗

1：番茄土豆去皮，切小塊，大蒜切末。

2：適量油炒香蒜末，放番茄炒出汁，放入土豆翻炒兩下，加一勺生抽十一勺蠔油+一勺番茄醬+適量鹽，倒入一碗水慢慢煮到湯汁濃稠，倒入米飯翻炒均勻，撒點蔥花就可以啦。

裝到加熱邊便當盒裡就可以啦！

一：雞蛋

雞蛋中含有很高的蛋白質和膽固醇，對人非常有營養，每天早餐吃一倆個雞蛋即可，不能吃的太多，腸胃會不舒服，還會丟失營養，切記吃多了會對身體有危害。

二：麵包

麵包要吃全麥的麵包，營養價值非常高，對身體非常有好處，女孩吃全麥麵包還有減肥的功效，而老人吃可以強壯身體，對小孩子也是很有益處的，可以長高個子。

三：牛奶

純牛奶含有很高的蛋白質，可以使面板水潤，很有彈性，另外牛奶可以將血壓，那些患有膽固醇、心血管的人，可以喝一杯牛奶降低自己的血壓，而且牛奶營養高，容易吸收。

四：八寶粥

粥裡面有各種的豆子，可以幫助人體吸收更多有益的東西，還有些可以助於美容養顏，潤腸的功效，不光對美容有很大的幫助，而且還可以防止自己得癌症和預防癌症。

五：酸奶

酸奶有益於消化和吸收，酸奶是由純牛奶發酵而成的，不光有純牛奶的營養，而且在變轉為酸奶中，還富含著其他的一些營養價值高的東西，有助於腸道的消化和吸收。

6

六：蘋果

蘋果中含有大量的維生素和有機酸等，對身體對幫助的物質，蘋果可以使人很快的產生飽腹感，從而讓人不在吃東西，達到減肥的效果，還有降血壓的效果。

相信大家在疫情期間已經練就了一身廚藝，那麼有哪些適合上班族簡單又快速的早餐呢，讓我來跟你們說說吧！

1.牛奶麥片

可以買現成的牛奶幹麥片，也可以奶粉加麥片➕開水衝開，有條件的話還可以加入去了核的紅棗➕核桃➕糖一起加入可以隨身攜帶的榨汁機，這樣營養又美味，女人喝了，還可以美容哦。

2.自制三明治

兩片方包➕煎蛋➕香腸➕番茄醬

3.蔥油拌麵

首先，面煮熟撈起！

然後，起油鍋下蔥段，將蔥段熬成蔥油！撈起蔥段，加入調好的醬汁（香油 糖 鹽 蠔油 生抽 老抽），再加一丟丟的水！

最後，然後把醬汁澆在面上，攪拌均勻！完美。

4.炒隔夜飯

把雞蛋煎熟後倒入隔夜飯，炒熟後加入醬油和鹽，完美出鍋！

5.煮水餃

買那種現成的水餃，10分鐘可以煮熟！

6.煮綠豆粥

晚上把綠豆泡好，早上起床就把綠豆和米放進鍋裡，然後30分鐘就可以吃了！

確實是上班時間很緊，工作也很忙，沒時間自己做太複雜，又費時間的菜，所以我推薦一款即不浪費時間又很容易學的菜，並且還營養，就是蔬菜蒸蛋，10分鐘就可以做好，裡面可以配自己喜歡吃的任何蔬菜都可以、也可以配肉類，豬肉、火腿之類都可以。詳細製作方法可以參考我上期發的影片裡面

對於上班族來說，每天忙碌的工作節奏和效率很讓人特別疲倦，甚至中午吃飯的時候都是怎麼省事怎麼吃，泡麵就是一種最省事的吃法，但是吃多了對身體不好。

早上的話，麵食是比較方便的。燒一壺開水、下入麵條，加兩個雞蛋、幾顆青菜、一顆小蔥，加入適合自己口味的調味料簡單的早餐就解決了，咱家寶寶喜歡蔬菜面。

中餐，可以燜各種米飯，洗好大米，加入各種喜歡的材料，同大米一起預約煲飯，下班就可以吃飯。

既簡單又省時相當的方便，食材可以根據個人的口味，也可以在超市買上玉米粒、青豆，配入米飯中，色香味俱全。

偶爾也可以煲一些湯水，比如：玉米排骨湯，有時忙了一天不想吃太油膩，又想吃得營養一點，煲湯是最好的選擇，也是很省時省力的。我們將超市買好的排骨清水洗乾淨放入砂鍋中，倒入清水，沒過排骨就可以了，再放上蔥花、薑片，然後大火煮30分鐘，把玉米洗淨切成段放入鍋內，再煮20分鐘，這樣一鍋美味的排骨玉米湯就煲好啦！還可以煲蓮藕排骨湯、木瓜排骨湯、淮山排骨湯等等。

不管在咋忙都要注意自己的身體，身體健康才是革命的本錢，今天就給大家推薦幾種既簡單又方便的美食:

1.手抓餅

自己不會做可以直接在超市裡買好，放在冰箱裡隨吃隨煎，早上早起10分鐘，煎上一個手抓餅，加上一個煎蛋，一根火腿，一片生菜，配一杯牛奶，簡單方便，而且營養又美味。

2.堅果燕麥片

堅果燕麥片一直以來是我的最愛，可用牛奶，酸奶泡著吃，也可以直接食用，堅果和燕麥的營養都特別的豐富不管是大人小孩老人都可以食用，很健康。

3.粗糧麵包

把粗糧麵包切成片，裡面裹上自己喜歡的果醬，加上午餐肉，生菜，雞蛋，配上牛奶或者豆漿都不錯，簡單易做，分分鐘就搞定了。

在忙也不要忘記吃飯哦~~~~~

可以來個蒸雞蛋羹，絕對的簡餐，營養豐富，色香味俱全，幾分鐘就搞定!

材料準備:三個雞蛋，半碗溫水，適量蔥花，熟油，生抽

做法:1.雞蛋打散，加水攪勻，撇去表面的浮沫

2.上鍋蒸，蛋液上面蓋一個盤子，可以防止蒸出小蜂窩。開小火，蒸六，七分鐘。

3.出鍋淋上熟油，生抽，撒上蔥花。要美觀的話，用餐刀把蛋羹切成小塊。

一道Q彈嫩滑的雞蛋羹就做好了!

還可以加入幾個蝦仁，做成蝦仁蒸蛋，營養就更豐富了，做法類似，同樣很簡單

第一道【肉末炒刀豆】

用料：刀豆，肉末，紅椒

做法：

1，紅椒半個就可以切成丁（主要調顏色）

2，刀豆擇去兩頭，適量清水燒開，放一勺鹽，刀豆焯水3分鐘，撈出過涼水後控幹水分切成丁待用。

3，熱鍋倒入少許油，油熱下蔥姜爆香。

4，倒入肉末，開小火翻炒至肉末變色，加入刀豆丁翻炒片刻。

5，加少許清水，加入一勺生抽，一小勺鹽一小勺白糖，少許胡椒粉，紅椒丁。翻炒均勻，稍煮一會，淋少許香油出鍋即可。

第二道【家常版宮保雞丁】

用料：雞胸肉一塊，黃瓜一根，胡蘿蔔半根，油炸花生米少許，蔥姜少許。

做法：

1，黃瓜切小塊，胡蘿蔔去皮切小塊，準備少許油炸花生米，蔥薑切片。

2，雞胸肉解凍後切成小塊放入碗中，加入少許鹽，少許胡椒粉，少許澱粉，攪拌均勻醃製10分鐘。

3，熱鍋少油，油熱下蔥姜爆香，倒入雞丁翻炒至顏色變白，盛出待用。

4，鍋中再倒入少許油，倒入胡蘿蔔翻炒片刻，加入黃瓜翻炒片刻，加入雞肉翻炒均勻。

5，加入半碗溫水，加一勺生抽，一勺蠔油，半勺老抽，少許白糖，翻炒均勻，稍煮會入味。

6，加入油炸花生米翻炒均勻，少許水澱粉慢慢倒入，翻炒至湯汁粘稠，出鍋裝盤。

第三道【西葫蘆炒火腿】

用料：西葫蘆一根，番茄一根，火腿腸兩根（不喜歡火腿腸的也可以換成肉片）

做法：

1，西葫蘆去掉兩頭洗乾淨，切成斜片，番茄洗乾淨切小塊，火腿腸對半切開後切成斜片，蔥切絲。

2，熱鍋少油，油熱下蔥絲爆香，倒入西葫蘆片，翻炒一分鐘。加入番茄，翻炒一分鐘。

3，加一小勺鹽，一小勺白糖，一湯勺蠔油，加入火腿腸。

4，快速翻炒均勻出鍋，番茄和西葫蘆都容易出水，不要煮時間太長。

尖椒炒雞蛋，這樣做超級下飯，湯都捨不得浪費！

主要食材：

尖椒 兩個

紅椒 一個

雞蛋 三枚

蔥花 適量

✨✨調味品：

生抽 兩勺

蠔油 一勺

澱粉 一勺

鹽 適量

糖 少量

清水 6勺

操作步驟：

✨✨1：起鍋燒油，將雞蛋液下鍋，等雞蛋固定出鍋備用！

✨✨2：起鍋燒油，放入蔥花爆香，接著下鍋青紅椒，翻炒至七分熟，中間可以少量多次的加水，大概翻炒三分鐘，下鍋雞蛋，翻炒均勻，倒入調好的調味品，熬至濃稠出鍋即可

搭配一碗白米飯，再澆點菜湯，哇，簡直不要太好吃哦！ 營養，簡單快捷適合上班族代餐哦！

雞蛋卷

大家好我是朝鮮阿郎，今天分享一個朝鮮街頭小吃，雞蛋卷的做法。好吃又美味，做法還簡單，非常適合上班族帶餐。

配料：

8個雞蛋，半個西蘭花，2個辣椒，一小撮韭菜，鹽。

配料非常簡單，西蘭花營養豐富，富含豐富的維生素c和葉酸，孕婦非常適合吃。

具體做法我已經做成影片了，可以自行觀看

適合上班族的簡單還有營養的食物

1.雞蛋類的

雞蛋類的意思就是用雞蛋做出的食物，比如醬雞蛋 雞蛋羹 雞蛋餅。也可以用各種蔬菜跟雞蛋炒制，比如雞蛋炒黃瓜 蔥炒雞蛋 雞蛋炒角瓜 西紅柿炒雞蛋。

2.蔬菜類的

用一些有營養的蔬菜，簡單的炒制即可。

比如西蘭花炒肉 山藥湯 涼拌秋葵等。

還有很多就不一一列舉了，基本都是10分鐘就可以搞定的菜系。

3.麵食類的

平時飲食碳水化合物也是不可缺少的。

比如去市場買點饅頭 手擀麵 玉米餅等，簡單熱一下就可以了。

4.肉類的

買點羊肉或者牛肉簡單炒制也是很好的選擇。比如牛肉炒圓蔥 蔥炒羊肉 煎牛排等。

1.買成品豆漿粉，五穀雜糧粉，牛奶 麥片 酸奶等等這類健康的喝的

2.每天來個煮雞蛋

3.每天都準備新鮮水果，每天吃，也可以直接做成酸奶水果撈吃

4. 小零食類吃花生堅果乾果類的，蔬菜乾水果乾類

5.主食類：

麵粉加雞蛋加水加蔥花加鹽 調料攪拌成麵糊，平底鍋抹油，麵糊攤開剪薄餅，速度很快又好吃健康。

米飯用電飯煲，加上各種蔬菜丁調料，煮熟直接就可以吃。

粗糧麵包

雜糧粥 蔬菜粥 雞絲粥 小米粥等各種粥類

糯米做成粽子，放冰箱，吃的時候煮熟就行

很多種快速簡單又健康的食物，結合你自己情況做吧

手抓餅比較好做呀，從網上買好手抓餅，用電餅鐺煎一下，放一個雞蛋，放一根火腿腸，放點生菜，兩三分鐘搞定。簡單易學

今天早上吃什麼，今天中午吃什麼，今天晚上吃什麼，並稱為人類生存的三大難題。現在難上加難，全國大部分地區基本都在2月10號開工，開工後的出行、就餐都面臨各種困難，特殊時期，建議小夥伴們還是都自己帶飯到公司單位吃吧。

| 乾鍋土豆片 |

By 美美家的廚房

用料

主料：土豆四個、紅辣椒兩個

輔料：油適量、鹽適量、白芝麻適量、生抽適量、姜蒜末適量、蔥花適量

做法

1.土豆去皮後洗乾淨，切成稍微厚一點的片，這道乾鍋土豆片不要切太薄，稍微有點肉口感會更好。

2.鍋裡放水，水燒開以後把土豆片放進去燙一下，二十秒左右就可以了，燙久了土豆片太爛了，煎的時候容易碎掉。燙好的土豆片撈出來控幹水。

3.鍋裡放油，燒至八成熱後倒入姜蒜末和紅辣椒片炒出香味。

4.煮好的土豆片倒入鍋中，中小火將兩面煎黃。

5.撒入適量鹽，淋入生抽調色、增加香味。

6.出鍋前撒入蔥花和熟芝麻，稍微拌一下即可，如果是冬天，可以將炒好的土豆片裝入乾鍋食用。

| 豆角燒茄子 |

By 松鼠魚77

用料

主料：長條紫色茄子300克、芸豆角100克、食用油適量

輔料：鹽1勺、大蒜3瓣、大蔥1段、水澱粉1勺、香油適量

做法

1.準備好所需要的食材，主食材特別簡單，只需要茄子和豆角就行了，茄子要用這種細一點兒的長條紫色茄子，這種豆角在我們這地方叫“芸豆”，也有的地方叫“四季豆”。

2.茄子去蒂清洗乾淨，一分為二，再成長條，芸豆角也洗淨切成和茄子差不多長短的條。或者再切小一點也可以，看自己喜歡吧。

3.把茄子放在一個大盆子裡，加入1勺鹽，攪拌均勻，醃製20分鐘，中間再攪拌一次。這樣可以將茄子中的水分醃出來，再炒茄子的時候，茄子就不容易吃油，吃起來不會太油膩，更健康。

4.醃製茄子期間，我們來準備一些蔥花、蒜片，這個菜大蒜多一些，味道才更香。

5.鍋裡做水燒開，加入1勺鹽，1小勺油，水開後把豆角放進鍋裡，焯燙至熟。飯店的豆角都是經過油炸的，我們自己製作為了更健康，改用先煮後煎的方法，可以讓豆角少吃油。豆角多焯一會兒，後面再加工的時候會節省時間，也不用太多的油。

6.茄子醃製好了，用手擠出水分。看，茄子醃製出很多像紅糖一樣顏色的水，倒掉不要了。茄子經過這樣處理後，不僅不再吃油，去除了茄子中的大量水分，還能去除茄子內的毒素。

7.炒鍋燒熱倒油，油不用太多，和平時炒個素菜一樣的油量就可以了，油熱後先把豆角放進鍋裡翻炒一會兒，豆角上出現皺巴巴的虎皮狀態就好了，取出來裝盤待用。

8.再把醃製好擠幹水分的茄子放進鍋裡，關小火慢慢翻炒，直到茄子變軟，然後把剛才炒好的的豆角放進鍋裡，加入1勺鹽，翻炒均勻，加入1勺水澱粉，攪拌均勻，出鍋前滴上幾滴香油裝盤上桌，開吃吧！

9.茄子太吃油？那是你做法不對，茄子這麼做軟嫩鮮香，不吸油又健康，豆角燒茄子雖是素菜，做不好比肉菜熱量還高，這樣做就對了。

| 西蘭花炒胡蘿蔔 |

By 花凝雨嫣

用料

主料：西蘭花200克、胡蘿蔔100克

輔料：油適量、鹽1勺、蠔油1勺、蔥適量

做法

1.西蘭花用淡鹽水浸泡10分鐘，清洗乾淨撕成小朵，這個季節的西蘭花裡會有一些小蟲子，所以要好好的清洗一下，胡蘿蔔切片備用。

2.先把西蘭花過水焯一下，水裡放一點鹽，這樣焯好的西蘭花顏色是翠綠的。

3.鍋裡放油，放入蔥花熗鍋

4.然後倒入焯好的西蘭花和胡蘿蔔片，翻炒一下。

5.加入一勺蠔油提鮮，炒綠色蔬菜時不放醬油，可以用蠔油來提鮮。

6.放一勺鹽調味，根據自己口味來定量，建議低鹽。

7.大火快速翻炒一下入味，便可以出鍋了，這道菜要急火快炒，口感才清脆好吃。

8.下飯的西蘭花胡蘿蔔就做好了

| 多彩蛋卷 |

By 暖暖尚

用料

主料：雞蛋3個

輔料：胡蘿蔔1/5個、培根1小片、鹽2克、花生油

做法

1.胡蘿蔔洗淨擦成蓉，培根切末（越細越好，塊大了卷的時候容易斷）。

2.柴雞蛋打散，最好用濾網過濾一下。

3.在雞蛋液里加入切好的胡蘿蔔蓉、培根末，調入2g的鹽攪拌均勻。

4.平底鍋內刷薄薄的一層花生油，鍋熱後倒入1/3的雞蛋液，晃一下鍋子，小火讓雞蛋液均勻的攤成蛋餅。

5.待蛋液凝固後用鏟子從蛋餅一側捲起，堆到鍋邊。

6.繼續倒入另外1/3雞蛋液。

7.同樣用小火，等蛋液凝固後，用鏟子反方向捲起堆到鍋邊，再繼續倒入最後1/3雞蛋液，重複步驟4-5。

8.最後將卷好的厚蛋燒切塊，開吃

| 金鉤白菜 |

By 寓言7656

用料

主料：娃娃菜1棵、海米30克

輔料：食鹽3克、雞精3克、枸杞適量

做法

1.準備食材，娃娃菜、雞精、食鹽、枸杞沖洗乾淨、提前把海米洗淨，泡發2小時以上

2.把娃娃菜剝去外皮，稍微沖洗一下，縱向切成8瓣。

3.切好的娃娃菜碼入深一些的盤中。（娃娃菜蒸出來會有很多湯汁，選擇深一些的盤子湯汁不會溢位，）

4.把泡發好的海米和枸杞撒在娃娃菜上，泡海米的水也不要浪費，直接澆在娃娃菜上。（如有高湯可以澆上些高湯一起蒸制）

5.放入蒸鍋，大火蒸制10分鐘至娃娃菜變軟。

6.蒸好的娃娃菜取出，把蒸出來的湯汁倒在另一個鍋中。

7.蒸娃娃菜的湯汁燒沸，加入鹽和雞精調味，用水澱粉芶入薄芡，最後淋入香油。

8.把燒好的芡汁均勻的澆在娃娃菜上即可。

如果上面的炒菜您覺得還是太麻煩

那就接著看看下面這些快手主食

味道也絲毫不遜色！

| 肉絲炒餅 |

By 暖暖尚

用料

主料：餅絲600克、五花肉240克、胡蘿蔔1根、粉條（幹）1小把、圓白菜600克

輔料：蒜薹1小把、大蒜6瓣、八角1個、白糖約5克、鹽6克、老抽3克、澱粉3克、黃酒5克、花生油、韭菜1小把、陳醋5-8克、鹽（調韭菜用）2克、香油3克

做法

1.五花肉洗淨切絲，加鹽（約3g）、老抽、黃油，澱粉抓勻醃製10分鐘。

2.粉條沖洗掉表面浮塵，用溫的淡鹽水泡至可以用指甲輕鬆掐斷，然後用熱水焯半分鐘撈出用剪刀減至合適長度。

3.圓白菜洗淨控水後切絲，胡蘿蔔洗淨削皮切絲。

4.蒜薹洗淨切小段，大蒜切片，韭菜切丁，加鹽、陳醋、香油調勻備用。

5.炒鍋內放稍微多一些的花生油，下白糖中小火炒出焦糖色的糖泡，然後下醃製後的肉絲快速炒至肉絲上色。

6.下蒜瓣、八角炒出香味。

7.放入胡蘿蔔絲，煸炒至胡蘿蔔絲斷生。

8.然後放切好的圓白菜絲，調入適量的鹽（約3g），大火翻炒至圓白菜變軟、體積變小即可（我這次圓白菜炒的有點太軟了）

9.將餅絲和控水後的粉條依次碼放在炒好的蔬菜上面，蓋上鍋蓋，小火燜5-10分鐘，至餅絲熱透。

10.關火，撒上切好的蒜薹，將餅絲、粉條同蔬菜肉絲拌勻，吃前可澆上一勺醃製後的韭菜，味道更佳。

| 蔬菜炒饅頭 |

By 花凝雨嫣

用料

主料：饅頭1個、西蘭花35克、胡蘿蔔35克、雞蛋1個

輔料：油適量、鹽少許

做法

1.剩饅頭把皮撕掉，切成小方塊備用。

2.西蘭花洗乾淨用水焯一下，然後切碎，胡蘿蔔不需要焯水，直接切末就可以。

3.碗裡打入一個雞蛋，攪打一下。

4.把切好的饅頭塊放進雞蛋液中調勻，使每個饅頭塊都沾滿蛋液。

5.鐵鍋裡放油，油的量不需要太多，油熱之後倒入裹滿蛋液的饅頭塊，用鏟子翻動，饅頭塊炒的表面金黃。

6.這時候倒入切好的西蘭花和胡蘿蔔碎末，再加適量的鹽調味，炒勻出鍋便可以吃了。

7.蔬菜炒饅頭就好了

| 土豆胡蘿蔔燜飯 |

By 土豆絲捲餅

用料

主料：米飯2杯、胡蘿蔔1個、土豆1個

輔料：醬油1勺、香油1勺、蠔油1勺

做法

1.胡蘿蔔和土豆去皮洗乾淨，土豆選擇一個比較大一點的，在量上多過胡蘿蔔

2.把土豆和胡蘿蔔都切成約1釐米見方的塊狀

3.大米洗好，我用的是電飯煲的量杯兩杯的米量

4.放入胡蘿蔔和土豆塊

5.在放入蠔油，香油，和香油，香油不要省略

6.放入電飯煲，加水，兩杯的米量的水在多出半碗就可以

7.啟動電飯煲的正常煮飯功能，時間到飯煮好。土豆和胡蘿蔔會在飯的表面上

8.用飯鏟翻拌一下即可，非常香，沒肉都好吃得到吃撐

| 豆角燜面 |

By 寓言7656

用料

主料：手擀麵500克、五花肉150克、豆角500克

輔料：大蒜6瓣、大蔥15克、姜5克、八角2粒、蠔油1湯匙、食鹽適量、料酒1茶匙、老抽適量

做法

1.準備食材：豆角、五花肉、手擀麵

2.五花肉切薄片、蔥薑蒜分別切末，準備八角1粒備用。

3.豆角洗淨摘去兩頭和豆角筋，掰成寸斷。

4.鍋中放少許底油，放入五花肉煸炒

5.炒至五花肉變色，肥肉吐油，放入蔥薑蒜末和八角炒出香味。

6.加入料酒去腥，加入老抽調色。

7.炒至肉片上色後，放入豆角煸炒

8.炒至豆角微微有些蔫。

9.加入蠔油和適量食鹽

10.加入水沒過豆角，大火燒沸。

11.燒沸後，隨後把麵條平鋪在豆角上面。

12.加蓋中小火慢慢燜，直到鍋中水分快要收幹，最後用筷子將麵條和豆角拌勻。

13.撒上剩餘的蒜末、淋入香油再次拌勻即可

閩南燜飯，你值得擁有，這是我這個月第三次安利了。提供做法如下:

1.準備好包菜，五花肉，胡蘿蔔，巴浪魚乾(食材可隨意，按個人口味，以上是較為正宗的閩南燜飯的食材)，生抽

2.包菜，胡蘿蔔切絲，五花肉切片，大米洗淨

3.下油熱鍋，將五花肉炒至變色，起鍋

4.另下油鍋，略炒下包菜胡蘿蔔，起鍋

5.將所有食材放入洗淨的大米中加適量生抽攪拌，加適量水(按照煮米飯的標準放)

6.放入電飯煲中，按煮飯鍵

以上就是燜飯的步驟了，燜飯好吃又營養，關鍵還省事，實乃上班族帶飯標配，或者上班前準備好，預約下，下班就能吃上香噴噴的燜飯，豈不美哉？

營養簡單易學家常菜，學會個個都是大廚。

一、可樂雞翅

配料表：雞翅500g 可樂、蔥、醬油 、姜、蒜、鹽適量

1.雞翅焯水，沸騰一會撈起，不宜太久，雞翅冷水沖洗一遍，用刀在雞翅背面劃兩刀，美觀入味。

2.加少許油，微微冒煙時加入蔥白、姜、蒜、蔥尾部份切碎備用。

3.爆香蔥、姜、蒜後，加入雞翅，加入少許老抽，將雞翅煎至兩面金黃色後，加入可樂調味後，可樂剛好沒過雞翅，蓋上蓋子。

4.煮雞翅過程記得翻面，收汁起鍋撒上芝麻蔥花，把剩餘汁澆在雞翅上即可。

二、油燜大蝦

配料表：基圍蝦200g 洋蔥1/4個 番茄醬3g 蔥 姜 蒜適量

1.鮮蝦洗乾淨剪去鬚子，觸角，挑蝦線，姜切絲，蒜切片，蔥切末

2.鍋內熱油，放入蔥姜，爆炒出香味，放入大蝦煸炒至大蝦變成紅色

3.倒入番茄醬，煸炒至每個蝦都裹上番茄醬

4.加入少許糖、鹽調味

5.放入蔥花出鍋即可

三、紅燒排骨

配料表：排骨500g 油2勺 醬油1勺 鹽1g 糖10g料酒2g 蔥、姜適量

1.排骨溫水洗乾淨，蔥姜醬油料酒備好

2.排骨冷水下鍋焯水，水開後把排骨撈出，溫水洗乾淨，瀝乾水份

3.起油鍋，油溫七、八成熱後，放入薑片爆香，接著排骨放進去稍許煎一下，不需煎太久，容易煎老掉

4.放醬油炒均勻上色，放料灑，少許糖加熱稍稍沒過排骨，放入蔥結燒開後，開小火慢燉30分鐘左右

5.時間差不多時加少許鹽大火收汁，用鍋鏟把排骨翻炒幾下，讓肉汁均勻裹在排骨上

6.又嫩又香的紅燒排骨好了，散些蔥花裝盤

四、爆炒花蛤

配料表：花蛤500g 蔥薑蒜 指天椒 蠔油 生抽 料酒適量

1.花蛤泡水吐吐沙子，時間長點比較好，看差不多了洗乾淨盛出瀝水備用

2.大蔥切段薑切片，蒜切片，指天椒切段

3.油熱後下蔥薑蒜辣椒爆炒

4.待炒香味以後將瀝完水的花蛤下鍋爆炒，加入少量料酒提味

5.然後加入適量海鮮生抽，蠔油調味，待花蛤炒開後收湯即可出鍋

五、紅燒魚

配料表：鯽魚1條 青椒1條 洋蔥1/4個 生抽1勺 黃豆醬1勺 老乾媽1勺 蒸魚豉油1勺 蔥薑蒜適量

1.魚洗乾淨後濾幹水份，先用料酒和鹽醃製20分鐘

2.蔥薑蒜，青椒，洋蔥全部切末

3.起鍋熱油，油燒熱下魚，調小火慢煎，煎至兩面金黃

4.將姜蒜，青椒，洋蔥末倒入鍋裡

5.放1勺生抽一勺蒸魚豉油加入水沒過魚的2/3

6.加一勺老乾媽，一勺黃豆醬，少許糖提味，然後蓋上鍋蓋轉中火燜煮

7.待湯汁剩1/3時，將魚盛盤，鍋裡留湯再放入少許水澱粉勾薄芡

8.最後將芡汁淋在魚上，撒上蔥花即可

大家好，我是美食領域創作者，隨著全國疫情阻擊戰取得階段性勝利，大部分企業開始復工復產，作為上班族，又恢復到以前忙忙碌碌的工作狀態，每天早上起來趕地鐵座公交車忙得不亦樂乎，顯得一派欣欣向榮繁忙景象。雖然說為了生活工作必需要堅持下去，但身體是革命的本錢，所以不論工作多忙多累，都要照顧好自己的身體才是根本。

早餐類

1，牛奶十各式麵包

2，麥片十煮熟雞蛋

3，豆漿十油炸油條

4，水餃十滾燙白粥

5，餛飩十水煮麵條

6，河粉十小炒菜心

7，腸粉十熱荷包蛋

8，米粉十肉類丸子

9，蛋白粉十開水沖服

10，八寶粥十雞蛋煎餅

11，蒸包子十熱豆腐腦

12，酸奶十水果蛋糕。

早餐類食品可現買現吃，或者用微波爐加熱，方便快捷又有營養。

午餐類

由於要上班沒有時間去買菜煮飯，就在單位飯堂解決，如果沒有食堂的點外賣即可。

晚餐類

1，清蒸鱸魚(簡單做法：鱸魚一條洗乾淨瀝乾水分，加上生薑片、澱粉、生抽、花生油、精鹽一齊攪拌均勻碼至入味，蒸鍋加2～3碗清水燒開，放入鱸魚，調成大火蒸10分鐘左右停火出鍋，鱸魚上面撒上蔥花即可)。

2，蠔油生菜(簡單做法：生菜500克洗乾淨瀝乾水分，倒入鍋中先焯水片刻撈出裝盤，再淋上蠔油1小勺，熱花生油小勺，小量精鹽即可成為一碟蠔油生菜)。

上班族通常早上沒有時間做早飯，一般會選擇快捷食品，從營養均衡的角度來說，應該是有一定的碳水化合物、充足的蛋白質，脂肪含量儘量少，再有一些維生素就完美了。所以我的建議是每餐一袋牛奶，或者一到兩個雞蛋，搭配一杯粥。早午餐之間再吃一些方便攜帶的水果，比如橘子蘋果等。這樣搭配既有營養，又十分便捷。

做飯這件事，會者不難，難者不會。對於會的人，滿漢全席也不難，不會的，下個泡麵也不行。不會做飯還是叫外賣吧。多考察幾家乾淨的家庭式的外賣

水煮雞蛋，沖泡的豆漿，芝麻核桃糊我可以，配上2個大包子

2.碗裡打入2個雞蛋少許蔥花，少許食鹽，少許水，調製麵糊的狀態。電餅鐺預熱放入一勺蛋糊，熟了就去香香的雞蛋餅。配上生菜或者火腿也可以。來一杯牛奶，歐了