在美食如雲的深圳，

　燒烤並不是深圳人的最愛，

　但卻也是深圳人休閒生活中不可少的一部分，

　來看看深圳人燒烤必點的23道菜！

　還不等你看完，就開始流口水啦，

　不信你能堅持看完！

　葷菜篇11.五花肉　　

　　選用肥瘦適中的上好五花肉，手工切成一塊塊薄片，串成串，一邊烤一邊加上調料，熟後肉香，肥而不膩。

　　2羊肉串

　　說到羊肉串，那肯定要以新疆羊肉串為代表啦，不過我們重慶人自己烤的羊肉串也是很美味的，當然這個要看你自己燒烤技術啦~

　　3雞中翅

　　雞中翅是愛吃燒烤人的必點之菜，燒烤出來的雞翅，肉質鮮嫩，雞皮上的油脂基本都被逼出來了，剩下的就是肉自然也是不會肥膩的。

　　4玉米

　　烤玉米很多人都吃過嗒，很香，燒烤中玉米就是一邊蘸醬一邊烤咯，出來味道就會更棒！

　　5掌中寶

　　掌中寶，是個什麼東東？原來是雞爪中間的脆骨肉，這樣通俗的說一哈就曉得了撒，因其口感獨特而備受人們喜歡，所以常常是燒烤的必點菜之一。

　　6烤魚

　　7牛肉串

　　牛肉可是我們除了豬肉的第二大主要肉食類，牛肉串的吃法自然也很多，如烤鮮菇牛肉串、燒烤牛肉串等等。

　　8雞翅尖

　　雞翅尖，燒烤中，也是很常見的食材，因其肉質很鮮嫩，富含蛋白質，所以大多數人都是很喜歡的。。

　　9雞胗

　　雞胗（zhen）：就是我們重慶方言說的“郡肝兒”，來吧，漲姿勢了撒，不多說，就是好吃！這東東大家都愛。

　　10蝦

　　大蝦，很多人的超愛，是嗒，最喜歡燒烤後的大蝦裹滿辣椒的感覺，既有大蝦的鮮美，又有燒烤的濃香。

　　11雞皮

　　雞皮，很多人在都不喜歡吃這個，但是燒烤出來的雞皮，非常的香，所以成都人但凡燒烤，都要來那麼一串兒。

　　12火腿腸

　　火腿腸大家可不陌生，很多菜中都可以見到其身影，不僅僅是小孩子的最愛喲，更是好吃嘴們燒烤的美味菜餚。

　　13魷魚

　　魷魚，也稱柔魚、槍烏賊，最常見的是夏季來臨，路邊一個個售賣鐵板烤魷魚的攤子。一張桌子，兩個灶臺，滿地的燒烤籤，就這樣天天圍著一圈子人，吃得有滋有味，忘乎所以。

　　14雞柳

　　雞柳是用雞胸肉切成條狀，像一條條的柳葉，所以叫雞柳 。大家都吃過，這雞柳似乎就是為燒烤而生的。

　15烤茄子

　　現在街頭流行的小吃中，烤茄子算是比較特別的，做好的烤茄子顏色誘人香味撲鼻，讓人不想錯過。

　　16土豆片

　　17黃瓜

　　燒烤至半熟的黃瓜，既有燒烤的美味，更保留了原有黃瓜的清爽口感。

　　18韭菜

　　19饅頭

　　看見金黃色的饅頭是不是很有食慾？沒錯，這饅頭問起來香，吃起來更香。

　　20青椒

　　21麵筋

　　是北方地區一種十分常見的燒烤食品，以小麥麵筋為原料，用鐵絲或竹尺穿成一串，在炭火上燒烤。烤熟的麵筋撒上辣椒粉、孜然粉等調料，味道辛辣可口，嚼勁十足。

　　22蓮藕

　　23金針菇

作為一個愛吃燒烤的人 走到哪裡 都不會忘記要吃好吃的燒烤

以前高中的時候 學校下面有一家燒烤攤 是我的最愛 最喜歡在放學的時候 拉著小夥伴 去考上幾串 吃著烤串 心裡那叫一個美～大概就是 朋友在身旁 美食在嘴邊 好不快活

吃燒烤嘛 我的最愛就是1. 土豆！！！我一直覺得吃燒烤吃火鍋 沒有土豆是不完整的 烤出來的土豆真的很好吃！！必點啊！！

2.五花肉，吃燒烤沒有五花肉怎麼能行呢 哈哈哈 沒有五花肉總感覺自己沒有吃肉 考的脆脆的 發出滋滋滋聲音的五花肉 沾上辣椒 放到嘴裡面 好吃的飛起來 我一個人能吃一盤！！！

3.年糕 ，來了蘇州之後 意外的發現 烤年糕很好吃啊！！！烤出來的年糕 外面的一層有點脆脆的 裡面還是軟糯糯的 一口咬下去 嗨呀 完美～

4.茄子！！！這個必須要說 烤茄子 真的好好吃 我每次吃烤茄子都在想 為什麼會有這麼好吃的東西 烤好的茄子上面加上調好的佐料 每一塊茄肉都很入味 邊吃邊覺得自己萌萌噠 哈哈哈

5.麵筋 這個不用多說了呀～想必很多小夥伴都吃過～QQ彈彈的 嚼勁十足就對啦

6.小饅頭不知道為啥 我覺得烤出來的小饅頭很好吃啊！！！外殼很脆 咬下去很滿足啊 而且我覺得鹹口的小饅頭比奶香的小饅頭吃起來 更滿足啊！！！

7.烤春捲！就是一層薄薄的米皮 攤開後 在上面刷上一層燒烤汁 然後放入豆芽海帶等佐料 加入辣椒 裹起來就可以了 它的好吃我無法形容 真的 我高中三年 幾乎天天吃 從來沒膩過！！！現在大學了只有寒暑假才能吃 香菇啊！！！

最後 一個酷愛燒烤 嗜辣的我 要給你們發圖來 （我先擦擦口水）我現在看著美食圖 感覺自己的心碎了 餓！！

燒烤必點的雞中翅，大茄子，韭菜，娃娃菜，金針菇，雞腿，新鮮鯽魚，火腿腸，小青菜，大白菜，還有那種有點厚的很結實的豆腐，忘了叫什麼！但是，前提條件是看著衛生烤的要好吃！有些地方烤的急躁，要麼沒入味，要麼烤焦，這種地方一般我只光顧一次！

蔬菜是燒烤必備的食材，一來可以緩解一些吃肉的油膩，二來吃蔬菜對健康有益。那麼燒烤吃什麼蔬菜呢？適合燒烤的蔬菜有哪些呢？下面介紹適合燒烤的蔬菜。

　　適合燒烤的蔬菜

　　茄子，西葫蘆，香菇，韭菜，土豆，圓白菜, 豆角，青椒，菇類，洋蔥，黃瓜，海帶，空心菜，香蕉。玉米。豆腐等等，只要你想得到，沒有什麼你烤不了要說好吃，韭菜茄子裡面刷辣醬，金針菇 ，蒜臺，強烈推薦哇！

　　豆製品:幹豆腐, 腐竹,豆腐皮,豆腐乾

　　很多蔬菜可以包在錫紙裡放點黃油和鹽，包好放在上面，過5分鐘就可以吃了，味道鮮嫩，又有營養。

　　1、辣香豆腐：在上述口味的基礎上，烤熟後加香辣粉即可。

　　2、魚香豆腐：在原調料中加入食用魚粉或烤熟後加入適量的生薑末，魚香菜等。

　　3、蒜香豆腐：在原味基礎上加入打碎的蒜泥，烤香即成。

　　4、果香豆腐：根據各自的口味，起爐時加入香蕉、蘋果等香精即可，每串家入0.1克即可。

　　5、其他香型豆腐：根據各自的口味起爐時加入奶香型、巧克力香型等食用香精，種類達幾十種。

　　烤蔬菜和肉一樣，上架時一定要刷油，不然容易糊且幹。

　　香菇：新鮮的香菇，大個的，分成4份，穿起來烤，要用耗油烤。可以稍微烤糊一點。用耗油就不用放鹽了。

　　土豆：要切薄烤，勤翻，不然外面糊了中間還沒熟。色拉油就好。

　　金針菇：洗乾淨，根部要切掉，穿在根部烤，也是耗油更好吃。

　　青椒：肉厚的吃起來比較有口感，耗油、色拉油都可。

　　紅薯：用錫箔包2層，不2頭要密封好，不要有透逢的地方，埋在炭火裡烤。 透逢或一層，一定會糊的沒法吃。2層就相當的美味。

　　玉米：這個是技術活，要多練了

　　藕：切片，串在竹籤上，加鹽巴、辣椒、八角面、花椒麵、香油、少量味精等調味料烤。

　　還有韭菜、蠶豆、小瓜、洋芋、大紅辣椒、洋蔥、花菜、菌子等等均可串在竹籤上燒烤。

　　燒烤蔬菜的技巧

　　1、蔬菜類清洗時很容易掛滿水珠，清洗乾淨後，一定要用廚用紙吸乾水分，或晾乾再烤。否則，水珠滴在炭上會引起濃煙，泛起灰塵，吸入人體極不健康。

　　2、備好一瓶橄欖油。蔬菜很容易就會被烤乾內裡水分，蔫頭耷腦，但如果刷上橄欖油，一不易烤糊，二保護了蔬菜裡面的水分和維生素。

　　3、先烤好一邊再烤另一邊，不要總翻身。

　　4、烤籤也是一道風景。現在可用於BBQ的燒烤籤以木籤和鐵籤為多，如果使用的是木製籤，則要事先將木籤放水裡浸30分鐘，這樣它們就不會被烤焦。

　　5、留下誘惑的“痕跡”。如果你想在蔬菜上留上交叉線的印跡，那就不要輕易翻身。一直到燒烤架在蔬菜上留下線條，再翻轉蔬菜。這絕對是一個令人垂涎欲滴的好建議。

說到吃燒烤必點的菜，一瞬間來勁，那麼先簡單的就三個類來說吧

第一類葷菜第二類水產魚和海鮮類第三類是素菜類。

葷菜類的話第一個必須點的當然就是五花肉啦，就是拿醃製好的五花肉串成一串，用五花肉自己的油脂烤出來熟。

第二個是羊肉串，這個可以說是燒烤的，基本都是每到必點的，雞翅，吃的話個人更喜歡奧爾良，因為一股甜香味，然後還有一個就是脆骨啦，這個的話個人並不喜歡吃但是去的時候朋友必點，然後，肉的話會點雞腿還有雞胗

。再說到一些葷菜的話，偶爾會點點熱狗，然後就是雞柳。

說說所謂的水產類和海鮮類吧，去燒烤的話秋刀魚是必點的，然後再就是蝦烤蝦，魷魚，這肉非常的好吃，因為由於他的肉非常具有韌性和彈性，海鮮的話其實因為現在個人在中部地區所以這塊其實並不多生蠔扇貝不用多說了。

最後說素菜類，這個就非常多了，烤麵筋，然後烤青椒烤韭菜，這個基本上都是懂得了，然後烤蒜蓉茄子一整條茄子，把它切開烤熟然後再放蒜蓉，然後金針菇這個不能少的，吃完後再拿一份炒麵填飽肚子，美滋滋走了。

這個真的每次都少不了，廣東這邊算是近水樓臺，很多大排檔都有很新鮮的生蠔。生蠔配點蒜蓉，擠上一些檸檬汁，真的是很肥美鮮甜啊。

2、烤茄子

這個也是必點的，我不太吃其他方式做的茄子，不過烤茄子是特例，之前家裡買烤箱也是為了要烤茄子。如果喜歡吃、愛動手的人可以買個小烤箱，也是提升幸福感立竿見影。

3、烤韭菜

韭菜平時除了做餡料或者炒個蛋，還真是不常吃，不過燒烤的方式是真的不錯。烤韭菜的基本佐料也就是椒鹽、孜然、辣椒粉之類的，但是真的是鮮香爽口，而韭菜含有的硫化物可能還附帶一點抑菌的功效。

4、烤魚和烤蝦

魚蝦之類的海鮮，我本身還是愛白灼和清蒸之類的原味。但是燒烤出來的焦香和海鮮出奇的登對，這樣的方式更能吃到魚蝦的濃香，而且不佔胃，可以吃很多啊。

5、烤土豆片

土豆算是我很愛的的蔬菜了，幾乎是怎麼做我都喜歡吃，燒烤的略帶焦焦脆脆的口感就更好了，吃起來也更具風味。

6、烤金針菇

這個口感跟烤韭菜的感覺稍微有點像，不過烤的菇菌類也是蠻有意思的，烤的恰到好處的時候，蘑菇還帶有一點汁水，也是非常鮮甜爽口的。

吃燒烤必吃烤茄子，整隻茄子一起烤，配上肉末酸豆角。好吃的很，舒坦。

吃燒烤必吃烤鯽魚，整條鯽魚，去掉內臟，加入的秘製肉末酸豆角！酸酸的，嫩嫩的！

吃燒烤必吃烤豆腐乾，沒別的，配上蔥花，一個字“香”！

以上三種，是我必吃的三大食物。其次我就想說一句，燒烤攤攤上的菜就那些，除了不喜歡的食物，也就那幾樣，吃來吃去都是他們。

由於最近搬家到了資中，出去吃了幾次燒烤，然後我就再也不想吃燒烤了！顛覆了我對燒烤的的映像！

雞中翅，燒烤出來的雞翅，肉質鮮嫩，雞皮上的油脂基本都被逼出來了，油而不膩嫩而鮮美。

必須烤玉米燒烤中玉米就是一邊蘸醬一邊烤，出來味道超級棒！外酥裡嫩嬌翠的口感甜蜜蜜的玉米粒，真的是太好吃了，簡直人間美味。

夜幕降臨，約上三五好友，在這個火熱的夏天，總要搭配一些更火爆的事，那就是擼上一頓小燒烤，所有的壓力和煩惱都被擼的一乾二淨。世界上沒有一頓燒烤解決不了的事

如果有就兩頓！看看燒烤桌上那些必點美食！

1.五花肉

肥瘦適中的五花肉，經過炭火烤制，瘦肉更加有彈性，肥肉外酥裡軟，肥而不膩。

2.羊肉串

提起羊肉串，大家首先想到的是正宗新疆羊肉串。不過我們長春的羊肉串也是非常美味的，撒上辣椒和孜然可以祛除羊肉的羶味，吃起來更美味。

3.牛肉串

愛吃牛肉的人也有很多，牛肉口感Q彈，脂肪極少，是減肥健身之人的首選。

4.醬油筋

醬油筋是長春的特色，將牛邊肋的肉用耗油、醬油醃製，這樣烤出來的肉更加入味有嚼勁。

5.雞中翅

雞中翅經過烤制色澤金黃，表皮被烤的酥脆，而裡面的肉香軟嫩滑，口感極佳。

6.烤豬手

快看這滿滿的膠原蛋白，香噴噴的豬手，撒上孜然和辣椒，一口咬下去酥軟嫩滑，幸福感爆棚！

7.烤魚

烤魚也是長春的特色美食，燒烤店的烤魚一般都選用鯽魚，因為鯽魚肉質鮮美，經過烤制後的鯽魚外焦裡嫩，鮮香可口。

8.小龍蝦

不管是蒜香還是麻辣，吃起來就停不下來！平時夜宵總想來一盤，更別說去燒烤店了，絕對的必點美食！

9.火腿腸

最熟悉不過的火腿腸烤制後更加好吃。用刀劃出一道道的口子，使醬料和孜然的味道深深融入火腿腸中。男女老少皆宜。

10.烤茄子

烤茄子一般放在錫紙盒中在炭火上烤，茄子剖開刷上特調醬汁，錫紙盒能使食物均勻受熱，這樣烤出來的茄子顏色誘人、香味撲鼻。

11.土豆片

薄薄的一片烤土豆片像極了我們常吃的薯片，只是口感比薯片軟糯，不論點多少串都不夠吃！

12.韭菜

烤韭菜是在南方時興起來的一種美食，烤韭菜有強腎壯陽之功效。烤韭菜口感鮮香爽口，不僅是男人的下酒的好菜，也是女孩子們喜歡吃的一種小吃。

13.烤饅頭

金黃色的饅頭看著就很有食慾！沒錯，烤饅頭聞起來香，吃起來更香，你以為黃金小饅頭那是白叫的？

14.烤麵包

喜歡吃甜食的人必點！香軟的麵包撒上滿滿的砂糖，烤制後面包表面金黃，口感甜而不膩。

韭菜，茄子，生蠔！很少吃肉食！現在的食品幾乎都淪陷了，特別是冷凍食品，什麼合成雞肉，老年雞腿雞翅，再加上激素之類的，報道看多了，有點下不了口！素食相對來說會安全一些，最多是清洗不徹底！另外癌症難題還沒有攻克，燒烤致癌想必大家都有耳聞，實際上癌症離我們並沒有那麼遙遠，身邊剛好有個人是因為癌症離我遠處了（在此之前對癌症還是比較麻木的），說了這麼多，其實是想告訴大家：愛護身體，注意飲食安全，遠離垃圾食品!

俗話說，紅配綠賽狗屁。呸呸，說錯了，是帥哥配美女，養眼又和諧。人是如此，美食也是。說句題外話，說到搭配，胡哥不由得想起了金庸小說中形影不離的夫妻們，譚公譚婆、張翠山與殷素素、胡一刀夫婦。深情厚誼令人感動。

過去常聽評書，一句話是這麼說的：焦不離孟，孟不離焦。就是說，二人形影不離。

說回到美食，吃燒烤雖然是大眾消費，常常聚會於路邊攤、大排檔。就如同山西人每飯不離醋（不是絕對啊）一樣，無論是南北東西吃燒烤，總有地域差別與個人愛好。哪些是必點的呢？

首先是：啤酒！呵呵，還記得那個韓劇中說的嗎：下雪天啤酒魚炸雞最配了。那麼啤酒喝啥最配呢？

見仁見智的答案啊。那裡有絕對的呢？

點啤酒，先上它兩小件。也就是350毫升的罐裝啤酒12瓶。以前兜裡沒錢的時候，就是先來一捆瓶啤。現在嗎，多少有點銀子了，改罐啤。

說到這裡插一句，三四個人的時候，我們點的都是一整件，24罐裝的啤酒。說起來不算多。印象中最瞠目結舌的，是N多年前，遇到的兩個牛人，兩人喝完一桶扎啤。

啤酒配什麼？過去花樣少，無非是肉串，腰子，排骨。記得有運城的朋友，很喜歡人家點的竟然是烤蒜。

現在花樣多了，蔬菜有了，雞翅、鯧魚啥的都有了，像胡哥這種糙老爺們，就是老幾樣：啤酒、烤串、花生米、毛豆。

說起來都嘴饞，又是好久沒有吃燒烤了。是不是考慮一下呢？

吃燒烤必定的菜品，首選大片上腦。

因其部位的特點，肉質鮮嫩老少皆宜，菜品無須醃製，保證了肉質的原味特點。

烤制時先蘸均店鋪秘製的海鮮醬油放下烤盤上烤制，烤熟後在加以店鋪的秘製大片肉辣醬，根據個人喜好用梳子葉或生菜葉，在加上生蒜片，尖椒圈包裹著吃，那滋味就是一個爽

羊肉串我認為是大家吃燒烤必點的。

羊肉串外脆裡膩又含有豐富的蛋白質和鈣、鐵、維生素C元素，而且羊肉具有滋陰補腎，補氣血的作用。冬天的時候吃羊肉串還可以暖胃，驅寒，增強身體的抵抗力，因此羊肉串也是眾多喜歡吃燒烤的朋友必點的燒烤美食。烤羊肉串串的做法如下:

1.主料:羊肉（適量）

輔料:孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、鹽、油

工具:烤爐、竹籤

2.羊肉洗淨瀝乾水分，用刀背輕拍幾下。然後將羊肉切成小塊，再用竹籤將羊肉穿起來。

3.首先把羊肉串表面刷上油隨後放入烤爐架上燻烤約8分鐘（注意要把羊肉串放在火小的地方燻烤），期間要翻幾次面。然後移到火旺的地方不停地翻烤，等烤至肉串表面金黃，泛起滋滋的油光時。

4.撒上鹽、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、，再烤一分鐘完成了。

羊肉串雖然美味但是發熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火症狀者不宜食用，肝病、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病及發熱期間慎重食用。

謝誠邀，吃燒烤必點的食物，就是see you tomorrow ！

很多人很疑惑啥是see you tomorrow，這個就是燒烤，麻辣燙，火鍋都很受喜愛的金針菇。

為啥金針菇會叫see you tomorrow！

金針菇難消化：金針菇的細胞壁中含有特別難被消化的膳食纖維殼多糖，又叫幾丁質，是組成蝦、蟹等甲殼類動物殼的主要成分，一般只溶於無機強酸，雖然我們的胃液酸性很強，但還是很難完全消化這些物質。外層是一層較厚的真菌細胞壁，有一定的耐酸性，是人體胃腸比較難消化的一種物質，再加上金針菇還能促進胃腸蠕動，加速糞便排出，若是食用較多，基本上性狀都不會有太大改變，因此叫see you tomorrow

咀嚼不透：牙齒是人體的第一道消化關口，食物的咀嚼程度和消化程度成正比的，金針菇中的真菌細胞壁是比較難消化的，若是咀嚼不透徹，胃腸不能很好的進行消化吸收，也會出現see you tomorrow的情況！

燒烤必點的都是蔬菜一類的食物！第一個是因為我特別喜歡蔬菜！多吃蔬菜總比肉類要好吧！個人感覺肉類不知道新鮮與否！

喜歡吃的有金針菇啦，大蒜啦！還有韭菜等等！都是我特別喜歡吃的蔬菜！烤好的蔬菜再刷上燒烤料，看著就特別的有食慾哦！真的感覺比肉還要好吃一百倍！

還有就是燒烤大多數都是晚上吃的吧！烤肉多吃了會長胖，蔬菜多吃了不但不會長胖還能助消化哦！是不是感覺燒烤時多吃蔬菜類除了好吃以外還挺好的呢！

作為吃貨的我，燒烤對我來說簡直是天大的誘惑，到了燒烤攤二話不說老闆2個腰子，2棒啤酒。

1.蔬菜類烤茄子，油麥菜，韭菜，土豆片，蒜薹，必不可少的就是大蒜！

2.肉類，只吃牛羊肉，燒烤吃豬肉簡直是浪費肚容量

3.菜卷，五花肉卷金針菇，肉皮，板筋，雞胗，雞心，雞翅，實蛋，雞頭，鵪鶉，香辣蟹，辣炒蜆子

4.我是延邊人，我們那裡燒烤店都有羊湯，這也是我必須點的

5.老闆再給我拿點辣椒麵，辣度不夠

以上就是我吃燒烤必須點的

去燒烤你必點的有什麼？以下就是必點的菜品。

1雞中翅

雞中翅是愛吃燒烤人的必點之菜，燒烤出來的雞翅，肉質鮮嫩，雞皮上的油脂基本都被逼出來了，剩下的就是肉自然也是不會肥膩的。

2玉米

烤玉米很多人都吃過嗒，很香，燒烤中玉米就是一邊蘸醬一邊烤咯，出來味道就會更棒！

3掌中寶

掌中寶，是個什麼東東？原來是雞爪中間的脆骨肉，這樣通俗的說一哈就曉得了撒，因其口感獨特而備受人們喜歡，所以常常是燒烤的必點菜之一。

4烤魚

5牛肉串

牛肉可是我們除了豬肉的第二大主要肉食類，牛肉串的吃法自然也很多，如烤鮮菇牛肉串、燒烤牛肉串等等。

6雞翅尖

雞翅尖，燒烤中，也是很常見的食材，因其肉質很鮮嫩，富含蛋白質，所以大多數人都是很喜歡的。。

7雞胗

雞胗（zhen）：就是我們重慶方言說的“郡肝兒”，來吧，漲姿勢了撒，不多說，就是好吃！這東東大家都愛。

8蝦

大蝦，很多人的超愛，是嗒，最喜歡燒烤後的大蝦裹滿辣椒的感覺，既有大蝦的鮮美，又有燒烤的濃香。

9雞皮

雞皮，很多人在都不喜歡吃這個，但是燒烤出來的雞皮，非常的香，所以成都人但凡燒烤，都要來那麼一串兒。

10火腿腸

火腿腸大家可不陌生，很多菜中都可以見到其身影，不僅僅是小孩子的最愛喲，更是好吃嘴們燒烤的美味菜餚。

11魷魚

魷魚，也稱柔魚、槍烏賊，最常見的是夏季來臨，路邊一個個售賣鐵板烤魷魚的攤子。一張桌子，兩個灶臺，滿地的燒烤籤，就這樣天天圍著一圈子人，吃得有滋有味，忘乎所以。

12雞柳

雞柳是用雞胸肉切成條狀，像一條條的柳葉，所以叫雞柳 。大家都吃過，這雞柳似乎就是為燒烤而生的。

13烤茄子

現在街頭流行的小吃中，烤茄子算是比較特別的，做好的烤茄子顏色誘人香味撲鼻，讓人不想錯過。

14土豆片

15黃瓜

燒烤至半熟的黃瓜，既有燒烤的美味，更保留了原有黃瓜的清爽口感。

16韭菜

17饅頭

看見金黃色的饅頭是不是很有食慾？沒錯，這饅頭問起來香，吃起來更香。

18青椒

19麵筋

是北方地區一種十分常見的燒烤食品，以小麥麵筋為原料，用鐵絲或竹尺穿成一串，在炭火上燒烤。烤熟的麵筋撒上辣椒粉、孜然粉等調料，味道辛辣可口，嚼勁十足。

大家好我是大偉大作戰VLOG

我另外一個號是專門做美食的哈叫大偉大作戰。所以對這方面還有一些說的哈

如果問大家，夏天喜歡吃的是什麼？估計所有吃貨都會想到燒烤。很熱的夏天。，路邊燒烤非常多，火爆的很，人們三五成群的坐那裡。燒烤攤，喝著啤酒，聊天，感覺這個夏天雖然很熱，但也很爽對吧。哈哈哈。有的人在飯店吃完了。飯後，還約著幾個小夥伴。一起去燒烤攤坐一會兒，很多燒烤攤位都是一直營業到天亮。

那大家吃燒烤，都點些什麼呢？我先說說我個人

看的哈。

1、肥牛片啊五花肉啊。羊肉串啊這是必須點的豬肉片。去燒烤店，大家喜歡肥牛片或五花肉。豬肉片，放在燒烤的烤盤上，吱吱的哇哇的冒油，放點特製的醬料，再捲上菜，覺得很好吃。

2、烤魚。這是大家常點的一道菜，魚的價格不高，也就幾十塊錢，老闆的利潤雖然高。但是。在這裡吃烤魚可以說是一種風味和享受吧。味道也著實不錯啊哈哈啊哈。

3、海鮮。海鮮特別是蝦是很多人愛吃的。去自助餐廳看到蝦又新鮮又便宜，很多人就搶著吃，但是這樣吃是沒有靈魂的。只有經過烤制。然後撒上孜然。辣椒麵。抹上醬。才是極品啊。哈哈哈

在炎熱的夏季燒烤啤酒小龍蝦好像是夏日生活中必不可少的一項。

我是一個燒烤師父，個人認為吃燒烤必點菜品涮肚，龍蝦配啤酒。但由於個人口味不同，所點菜品肯定不同。

作為一個做燒烤的，我簡單說一下店裡點單率最高的幾款菜品。

1.龍蝦。夏季是小龍蝦的豐收季節，也是小龍蝦售賣最火的季節。香辣小龍蝦，蒜蓉小龍蝦是很多愛吃燒烤人們的必點菜品。2.烤雞爪。雞爪多皮，多筋，膠質大。含有豐富的蛋白質和脂肪。用奧爾良醃料醃製，美味可口。可根據自己的口味做香辣，香甜，蒜香等口味。這是我店裡的爆品之一。

3.扇貝，生蠔。扇貝生蠔為海鮮類產品，可烤，可蒸。鮮香。更有男人的加油站，女人的美容院的美稱。

4.羊肉。羊肉溫脾補胃，補肝明目，不血溫經。含有高蛋白和豐富的維生素。常食羊肉能夠爭強體質，提高抵抗力。

5.烤茄子。茄子含有蛋白質，脂肪，維生素，碳水化合物。清熱解暑，降脂降壓，扛衰老。

茄子喜油，喜蒜。熟透之後，加油加蒜蓉。鮮香可口。

6.板筋，心管。板筋心管以牛板筋心管為最佳。但是一定不要吃木籤子串的半成品，半成品雖然鮮亮但不如自己壓的味道好。

在這我以一個燒烤師父的身份給大家一個建議，在外吃燒烤儘量不要點木頭籤子串的半成品，儘量點鐵籤子串的，鐵籤子基本是店裡自己加工的食品，味口相對好一點，更健康一些。

鳳爪 ，鳳爪要事先醃漬過，且要選大個的。

豆腐泡、千頁豆腐、蛋豆腐等，蛋白質烤過的香味特別迷人，有的豆腐類的有縫隙，會吸收很多湯汁。

芋頭、饅頭、年糕等，澱粉主食烤過後特別酥脆，也很好吃。

魚、蝦、章魚等海鮮，海鮮烤過的鮮香，讓人慾罷不能。

羊肉、牛肉、豬肉等肉類，烤肉是必點的必點，沒有為什麼，吃了爽