建園

板栗園應建在土層深厚、土壤富含有機質、地下水位較低、透氣性好的微酸性至中性的沙壤土或壤土上。重黏土及地下水位較高的低窪澇地、土層過於瘠薄和鹼性土以及含石灰質過多的土壤，都不適宜板栗生長髮育。在山坡地建園，必須進行樹下工程措施，修水平梯田、臺田或魚鱗坑，以達到保水保肥、防止水土流失的目的。

板栗的栽植密度依土壤條件和管理水平而定，一般株行距為3米×4米、4米×4米或4米×5米。土壤條件好，坡度緩的可以稀一些，否則應密植一些。栽植穴為1米見方，揀淨石礫草根，每穴施土雜肥50千克，並與表土混勻回填。栽後應立即澆水，在無澆水條件的坡地造林，最好選在春季或秋季土壤墒情較好的時候栽植。

土壤管理

1.樹下工程 山坡板栗園必須修建梯田或魚鱗坑，保證外高裡低，增加蓄水保肥能力。

2.深翻 深翻可以改善土壤理化性質。深翻時間可在當年板栗採收後，直到第二年3月間進行，以冬季農閒時土壤上凍前最為適宜。深翻深度一般為30～40釐米，但在靠近主根處，不能挖得太深，以免損傷主根。

3.中耕除草 中耕要全園開展，一律淺鋤3～5釐米，每年2～3次。第一次5月，第二次7月下旬至8月上旬，第三次9月上旬。

施肥

板栗樹耐瘠薄，但如果多年不給板栗施肥，慄林就會荒蕪，板栗就會大幅度減產。板栗施肥可分為基肥、追肥、葉面施肥三種。

1.基肥 可在9月下旬至10月初施入，方法是在樹冠外圍挖寬深各40釐米的環狀溝或輻射溝，將肥填入，覆土填平即可。施肥量依樹大小而定，一般每株施農家肥30千克左右。

2.追肥 在4～5月和7～8月分別進行，追肥以速效肥為主，每株施碳酸氫銨0.25～0.5千克，可結合中耕鋤草同時進行。

3.葉面噴肥 葉面施肥的優點是吸收快、利用率高、用肥經濟。常用的噴肥濃度是：

尿素0.3%～0.5%；磷酸二氫鉀0.1%～0.2%；稀土微肥3～5/10000。

噴肥時間可分為：早春葉面噴肥，早春4月份，葉剛剛展開，由黃變綠時噴施，促進雌花形成；花期噴肥，可減少空蓬，提高結實率；採收前果實膨大期噴肥，可促進營養向果實中轉移，增產效果明顯。

板栗樹整形修剪

1.板栗幼樹的整形

（1）主幹疏層形。適應平原區及土壤肥沃地區的慄園。該種樹形有明顯的中央主幹，全樹有 5～7個主枝，分 2～3層。第一年，在離地面 80～100釐米處，選擇飽滿芽的上端剪除定幹；第二年，從定幹剪口下發育枝中保留頂端一個生長旺盛、直立的枝條作中央主幹，在中央主幹下留三個分佈勻稱、開張角度較大的枝條作第一層主枝，在 80釐米處短截；第三年，將中央主幹最頂端直立生長的 1年生枝條剪除，在中央主幹上選 2個生長較強的枝條作第二層主枝，在 70釐米處短截。第一層主枝上的側枝如果長度在 50釐米以上，可短截，以促進結果。

主幹疏層形整形示意圖

1.第一年定幹 2.第二年整形 3.第三年整形

（2）自然開心形。在土地條件較差的山坡，最好採用此種方法進行整形。第一年，定幹高度 50～80釐米；第二年，從剪口下的幾條枝中選留三個分佈均勻，生長勢一致的枝作主枝，各主枝平面夾角 120度，垂直角 45度，主枝 50～60釐米處短截；第三年，在主枝上各選留1～2個側枝，其餘枝條，視其具體情況，過密過強的枝疏去，一般枝可不動，以緩和樹勢。

自然開心形整形示意圖

1.第一年定幹 2.第二年整形 3.第三年整形 4.第四年整形 5.第五年整形

2.結果樹的修剪

（1）多年生結果枝的修剪。主要是要回縮更新，要在不影響骨幹枝和當年產量的情況下，逐漸縮減到較好分枝部位，以促使下部萌發新枝，培養新的強結果枝。

（2）結果枝的修剪。一般每平方米留結果枝8～11個，就可達到豐產要求。多餘過密的結果枝，可用連年交替的辦法，從“基部芽段”短截，以控制結果枝外移，促使下年發生較多的結果枝，達到年年結果，保持高產、穩產。

（3）雄花枝的修剪。雄花枝大多數比較細弱，一般情況翌年不能抽生結果枝。對雄花枝，有的可以從基部疏除，如有空間，可留基部2～3個芽剪去上部，重新培育成結果枝。

（4）發育枝的修剪。強發育枝生長健壯，是形成樹體骨架的主要枝條，是擴大樹冠和結果枝的基礎。對30釐米以上的發育枝，可在基部留2～3個芽短截，促使基部芽萌發抽生新的結果枝，使結果部位下移。

（5）徒長枝的利用。對大枝中下部光禿部位上萌發抽生的徒長枝，可選擇位置和方向比較適宜的進行短截，促使基部抽生結果枝組，充實內膛，增加結果面積。在老樹主枝幹枯、必須更新時，可以利用現有的徒長枝，適當回縮，逐步培養新的主枝以恢復樹勢。

3.放任樹的修剪 放任樹指從未修剪過的板栗樹，一經修剪後，樹勢立即復壯起來，2～3年後產量可成倍增加。因此，修剪放任樹增產潛力很大。在修剪時，要本著通風透光和立體結果的原則，因樹作形，靈活修剪。

（1）疏剪過密的大型骨幹枝。疏剪大枝不可過急過重，應分年進行。

（2）回縮過長枝和焦梢的頂端枝，既可增強樹冠通風透光，也能使養分集中內膛小枝。

（3）對樹冠內的並生枝、交叉枝、密生枝、纖弱枝、病蟲枝等進行疏剪。

4.摘心及其在板栗樹整形修剪中的應用 摘心是果樹修剪中最簡易、最有效的措施之一，對促進板栗幼樹早產豐產有非常重要的作用。主要用於幼樹整形，改造強發育枝或徒長枝成為結果枝，摘心只能在生長勢強的強結果枝、強發育枝和徒長枝上進行，可培育理想的樹形。

摘心無固定時間，只能根據枝條長勢隨時進行。春季，當新梢長到20釐米左右時，摘去頂端2～3釐米的生長點，這算是第一次摘心。摘心後，可促使下部芽萌發，分生出2～3個二次枝。當二次枝長到20～30釐米長時，再進行第二次摘心，下部的芽又分生出2～3個三次枝。一般一年摘心兩次最可行，效果也最好。

1.園地選擇：板栗園應選擇地下水位較低，排水良好的沙質壤土。忌土壤鹽鹼，低溼易澇，風大的地方栽植。在丘陵崗地開闢粟園，應選擇地勢平緩，土層較厚的近山地區，以後則可以逐步向條件較差的地區擴大發展。

2.品種選擇：品種選擇應以當地選育的優良品種為主栽品種，如炮車2號、陳果1號等，適當引進石豐、金豐、海豐、青毛軟刺、處暑紅等品種。根據不同食用要求，應以炒慄品種為主、，適當發展優良的菜慄品種，既要考慮到外貿出口，又要兼顧國內市場需求。同時做到早、中、晚品種合理搭配。

3.授粉樹配置：慄樹主要靠風傳播花粉，但由於慄樹有雌雄花異熟和自花結實現象，單一品種往往因授粉不良而產生空苞。所以新建的慄園必須配製10%授粉樹。實踐證明，信陽市用處暑紅作授粉樹較好。

4.合理密植：合理密植是提高單位面積產量的基本措施。平原慄園以每畝30-40株，山地慄園每畝以40-60株為宜。計劃密植慄園每畝可栽60-111株，以後逐步進行隔行隔株間伐。

板栗又叫栗子，它既可以煮著吃，也可以炒制或者製成各種糕點，它的營養價值是非常高的，維生素c的含量比西紅柿還要高，它的味道非常可口，在中國的分佈是非常廣泛的。

板栗對於氣候、土壤的條件的適應的範圍也是比較廣泛的，全年最適合的平均氣溫是在0.5℃~21.8℃，溫度要是過於高還有冬眠不足生長髮育不良，氣溫過於低的話容易受到凍害，板栗喜歡在土壤比較潮溼的情況下，但是又怕雨水澇，如果雨水量過於多的話，突然容易長期的積水，從而影響到板栗的根部生長，所以在低窪和容易澇的地區是不適合進行種植板栗的。

土壤的種植園地應該要儘可能的選擇在地下水位比較低的地方，而且土壤相對來說有比較好的排水性，千萬不要選在偏鹽鹼性土壤還有風大又低溫容易帶的地方。要儘量的選擇在土壤比較厚而且地勢比較平穩的還有靠近山的地區。對於板栗的品種應該要儘量的選擇一些當地的一些比較好的品種來進行培育，並且還要結合一下它種植的用途來選擇一些適合的品種。

板栗樹主要是靠風來進行傳播花粉，但由於板栗樹有這雌雄花容易早熟還有自己開始結果實的現象，遠要配製10%的授粉樹。合理的密植是提高單位面積產量的一項基本措施。一般來說對板栗的施肥時間是在採收果實之後的，在秋天施肥是最為好的。這個時候的氣溫相對來說比較高，肥料容易腐熟。而且這個時候的板栗也正生出新的根，有利於對肥料的吸收，讓樹體的一樣能夠得到更好的一個積累。

要加強園地裡的工作，還要時不時的進行鬆土和除草，來熟化土壤，減少水分的蒸發，從而來促進林木的生長髮育，減少病蟲害。還要根據植株的生長需要來進行適合的合理施肥，每次施肥都要噴灑一些新高脂膜來保護肥料。

板栗樹的修剪主要是為冬剪和夏剪，東剪主要從落葉之後到第二年春季萌動之前來進行的，它能夠促進板栗樹的長勢，還有雌花的形成。主要的方法有短截和回縮等，夏季的修剪主要是生長的季節裡的抹芽，還有摘心和除雄和疏枝。它的作用是為了促進板栗的分支，從而來堅強一下樹勢，緊湊樹冠，減少雄花，調整一下物質的分配，對於一些生長比較旺盛的樹還有一些旺盛的樹枝，可以晚一點進行修剪，等萌芽了之後再修剪。

①回縮:是把多條生的枝條進行截短，多用在生長比較衰弱還有結果的部分外移的一些多年生枝。

②疏枝:是對於一些生枝還有檔光的枝條和內膛一些比較纖細的枝條從基部進行疏除。

④緩放:它的作用主要是分散一下樹的營養，還要緩和一下樹的生長趨勢。

一、生育特性：

板栗對氣候土壤條件的適應範圍較為廣泛。其適宜的年平均氣溫為10.5—21.8℃，溫度過高，冬眠不足，生長髮育不良，氣溫過低則易遭受凍害。板栗既喜歡墒情潮溼的土壤，但又怕雨澇的彰響，如果雨量過多，土壤長期積水，極易影響根系尤其是菌根的生長。因此，在低窪易澇地區不宜發展慄園。板栗對土壤酸鹼度較為敏感，適宜在PH值5—6的微酸性土壤上生長，這是因為慄樹是高錳植物，在酸性條件下，可以活化錳、鈣等營養元素，有利於板栗的吸收和利用。

二、栽培管理技術：

　　(一)板栗園地選擇：

　　板栗園應選擇地下水位較低，排水良好的沙質壤土。忌土壤鹽鹼，低溼易澇，風大的地方栽植。在丘陵崗地開闢粟園，應選擇地勢平緩，土層較厚的近山地區，以後逐步向條件較差的地區擴大發展。

　　(二)品種選擇：

　　品種選擇應以當地選育的優良品種為主栽品種。根據不同食用要求，應以炒慄品種為主，適當發展優良的菜慄品種，既要考慮到外貿出口，又要兼顧國內市場需求。同時做到早、中、晚品種合理搭配。

　　(三)合理配置授粉樹 ：

慄樹主要靠風傳播花粉，但由於慄樹有雌雄花異熟和自花結實現象，單一品種往往因授粉不良而產生空苞。所以新建的慄園必須配製10％授粉樹。

　　(四)合理密植：

　　合理密植是提高單位面積產量的基本措施。平原慄園以每畝30—40株，山地慄園每畝以40—60株為宜。計劃密植慄園每畝可栽60—111株，以後逐步進行隔行隔株間伐。

　　(五)合理施肥：

　　合理施肥是慄園豐產的重要基礎。基肥應以土雜肥為主，以改良土壤，提高土壤的保肥保水能力，提供較全面的營養元素。施用時間以採果後秋施為好，此期氣溫較高，肥料易腐熟；同時此時正值新根發生期，利於吸收，從而促進樹體營養的積累，對來年雌花的分化有良好作用。追肥以速效氮肥為主，配合磷、鉀肥，追肥時間是早春和夏季。追後要結合澆水，充分發揮肥效。夏季追肥在7月下旬至8月中旬進行。這時施速效氮肥和磷肥可以促進果粒增大，果肉飽滿·，提高果實品質。根外追肥一年可進行多次，重點要搞好兩次。第一次是早春枝條基部葉在剛開展由黃變綠時，其作用是促進基本葉功能，提高光合作用，促進罐花形成；第二次是採收前1個月和半個月間隔，主要作用是提高光合效能，有明顯增加單粒重的作用。

　　(六)灌水：

　　板栗較喜水。一般發芽前和果實迅速增長期各灌水一次，有利於果樹正常生長髮育和果實品質提高。

　　(七)整形修剪：

板栗樹修剪分冬剪和夏剪。冬剪是從落葉後到翌年春季萌動前進行，它能促進粟樹的長勢和雌花形成。主要方法有短截、疏枝、回縮、緩放、拉枝和刻傷。夏季修剪主要指生長季節內的抹芽、摘心、除雄和疏枝，其作用是促進分枝，增加雌花，提高結實率和單粒重。

(八)疏花疏果和授粉：

　　疏花可直接用手摘除後生的小花、劣花，儘量保留先生的大花、好花，一般每個結果枝保留1-3個雌花為宜。疏果最好用疏果剪，每節間上留1個單苞。在疏花疏果時，要掌握樹冠外圍多留，內膛少留的原則。人工輔助授粉，應選擇品質優良、大粒、成熱期早、澀皮易剝的品種作授粉樹。　　(九)採收與貯藏：

1、採收： 板栗採收方法有兩種，即拾慄法和打粟法。 　　

2、貯藏 ：慄實有三怕：一是怕熱，二是怕幹，三是怕凍。在常溫條件下，慄實腐爛主要發生在採收後一個月時間裡，此時稱之危險期。採後2-3個月，腐爛較少，則屬安全期。因此，做好起運前的暫存或入窯貯藏前的存放，是防止慄實腐爛的關鍵。比較簡便易行的暫存方法是，選擇冷涼潮溼的地方，根據慄實的多少建一個相應大小的貯藏棚。棚頂用竹(木)杆搭粱，其上用葦蓆覆蓋，四周用樹枝或玉米、高梁秸稈圍住，以防日曬和風乾。棚內地面要整平，鋪墊約10釐米厚的河沙，然後按1份慄實3-5份沙比例混合，將慄實堆放在上面，堆高30-40釐米，堆的四周覆蓋溼沙10釐米。開始隔3-5天翻動一次，半月後隔5-7天翻動一次，每次翻動要將腐爛變質的慄實揀出。為了防止風乾，還要注意灑水保溼。

板栗栽種需要哪些技術？如何管理？栽種板栗首先要選擇土壤深的黃沙土質為好，黃沙土壤有利於板栗生根發芽，選擇好的油栗子做種苗，先找一塊好的土地做陪養床，然後把選擇好的種子條播的方式，按十公分一粒種子排列在起好溝的土地裡，然後撒上鬆土蓋在上面，土質如果太乾的話可以撒點水不幹就不用撒水的，開始最好用地膜蓋一下，這樣種子發芽會快一些，等到樹苗長到50公分就可以嫁接了，到第二年就可以移栽了，移栽的距離最好在4/5米左右，如果太密了，等樹木長大了會很擠的，不通風，等慄樹長到一米高就可以修枝了，還有一種就是在野生的慄樹上嫁接板栗，這種就是插扦嫁接最好，然後就是，除草施肥了！！！

首先得滿足板栗種植環境條件

土質方面:板栗對土壤要求並不太嚴格，適宜在土層深厚，拍水良好，地下水位不高的沙壤地上生長，比較適合的土壤溼度20%-40%。

氣候方面:板栗品種不同，對氣溫的要求也有差異，南方品種群要求年平均氣溫在15-17℃。生長期平均氣溫21-24℃。開花期要17-25℃，低於15高於27都會影響授粉受精和坐果。東季不能於5-8℃。

南方種耐溼，分佈區年降水多在1000-2000毫米以上，但以年降水量600-1400毫米為最佳。

總之種植板栗前要考察好適合的土質、氣候、氣溫。還有嫁接，剪枝，防蟲，施肥等等！

正如我們平時買板栗的時候見到的，板栗有很多的品種，形狀味道不一，每個品種適宜不同的土壤，但是因為板栗的適應性比較強。所以，一般我們選擇板栗品種的時候都是選擇市場上價格比較高的品種，這樣比較好賣，收益也較高。一般收購的板栗，個頭大，而且外表呈現黑色的價格較高，而那些發黃的板栗即使個頭再大，價格也上不去。板栗在種植的時候一般都是用小板慄種植，長到兩年的時候，進行嫁接，嫁接的時候再選擇品種。可以到當地的其他農戶家裡，看哪一棵樹上的板栗結的好，就取一些樹枝，插在土裡，培養半年，在進行嫁接，這樣就能夠比較方便的找到自己想要的品種。

板栗樹不喜歡太潮溼的土壤，一般板栗都是長在山上，山上的土壤比較透氣，而且一般的山地都是沙土地。板栗樹喜歡透氣的地方，一般同樣的樹，在山坳處的就不如在山凸處的長得好。當然，土層厚一些的話，板栗樹會結的好些。但是即使在土壤比較貧瘠的地方，只要多加管理，同樣會長出比較飽滿的板栗來。

合理的種植距離能提高板栗的授粉率，而且能夠達到增產的目的。因為板栗樹需要靠風傳播花粉來授粉，所以，如果單獨一棵板栗樹可能就不能達到很好的授粉效果，結的果子也會比較少。這就要求我們在種植板栗樹的時候要選擇好間距，一般在山上的話，一畝山地種上50棵左右就行，當然現在都在推行密植園，進過修剪後的板栗樹，一畝山地可以種植100棵左右，當然，這需要有專業的技術員來指導種植，而且後期可能還會指導著砍伐一些樹木。一般我們都是比較推薦種植50棵的，比較省心，而且後期也不用伐樹板栗是一種比較好管理的經濟林木，不挑土壤，不挑環境，在泰山上有很多沒有嫁接的板栗樹，每年都會結大量的板栗，還有很多人上去撿拾。一般在板栗樹的時候，雖然板栗樹的苗木可能很小，但是一定要挖深坑，方誌豪基礎肥料，在最下層鋪上農家肥，讓土壤保持比較好的肥力。因為一旦種植上，我們就很難再講肥料施加到根底。一般在用農家肥的時候，要先將農家肥晾曬一段時間，讓它的肥效發揮到最好，這樣有利於板栗根對營養的吸收，讓班裡長得更好。在板栗開花之後，一般還會施肥，這時候我們農村都是施加尿素，在板栗樹的周圍挖坑，將尿素埋進去。這裡要提一點，尿素要埋到土裡，而且一般在施肥前都要看一下天氣預報，最好是施肥之後就有雨，要不然還要澆水，如果是在山上，澆水是一件很麻煩的事情。

再個就是澆水了，前面也說了板栗不喜歡特別潮溼，但是，板栗在生長的時候，也有需要澆水的時候，一個是在港發芽的時候，需要大量的水分，再個就是在結果的時候，這兩個時間節點一定要澆灌好，保持土壤潮溼。

每年的冬天都要對板栗樹進行剪枝，剪掉多餘的枝條，這是一個技術活，一般前期需要技術員來指導，這個時候千萬不要捨不得，因為板栗結的比較多，如果不剪枝的話，果樹很難提供營養，結出的果子就會很小，賣不出好的價格。所以要對果樹進行拉枝、修剪。也有的果農在夏天對果樹進行修剪，但是我們這邊一般都是冬天，對果樹的傷害小一些。

板栗樹的病蟲害防治

板栗好吃，不只是我們人知道，動物也知道，板栗樹雖然比價好種植，但是板栗的病蟲害比其他的果樹相對要多一些，在春天，一般果樹會長一些叫做慄大牙的蟲子，個頭比較小，身子紅紅的，吸栗子樹的汁液，需要果農提高警惕，技術噴灑農藥，現在我們這邊都用直升機，省事很多。還有就是在板栗要成熟的時候，會有松鼠、刺蝟等來偷吃，這個也要果農想辦法捕捉。

板栗種植不需要費很多事，就是前期需要多投入些精力，一般等到板栗樹較大的時候，抗病性也就強了，這時候就按時管理，等著收板栗就行了。

板栗是農村很常見的一種水果，營養成分較高，深受消費者們喜愛。板栗樹的適應能力強，種植管理相對簡單粗糙，是容易栽培的果樹之一。那麼，栽種需要哪些技術，如何管理呢？

一:板栗種植技術

1、園地選擇(皆以我自己家種植的板栗樹情況來說明)

選擇土層深厚土質疏鬆、腐殖質含量高、透氣效能佳的礫質、沙壤土栽植。以Sunny照射充足的平地或山坡地為宜。種植地排水應良好。

2、栽種要點

栽種時，園地進行深耕施足底肥，以農家肥為宜，坡度較大的坡地實行梯田型整地，以免水土流失。規劃好栽種坑，選優良板栗苗，栽植深度以嫁接苗的介面與地表相平為宜。幼苗栽好後，灌足蹲坑水，封土後噴施新高脂膜保墒。防水分蒸發影響成活率。

3、板栗樹管理

板栗樹栽種成活後，需經常對園子進行鬆土工作。夏、秋季各深翻土一次，這樣，能改善土壤結構，有利於根系生長髮育，同時也可以清除雜草，防止雜草爭搶肥料。適時灌水施肥，保證營養需求。經常進行果園清理，將果園中散落的枯枝落葉、病殘枝、落果僵果清除乾淨。冬剪時剪除強旺枝、病蟲枝、重疊枝、競爭枝，輕剪主枝延長頭。修剪後的傷口用“愈傷防腐膜”塗抹封閉，促傷口癒合，減少病蟲為害。冬季用石灰水塗抹樹體根部，可保護樹體受凍害。

4:花期和果期管理。成園後，要在每年花芽分化期噴灌促花王2號，促花芽分化，抑制技梢狂長，保坐果。在板栗開花前、幼果期、果實膨大期噴施壯果蒂靈，可以有效增粗果蒂，加快果實成長。

二:蟲害防治

1:板栗疫病

每年秋冬季，用石硫合劑原液加食鹽加生石灰加甲霜靈錳鋅加水(1：1：6：0.5：20)混合液塗刷樹幹。對已發病樹體，應先刮除病部組織。

2:白粉病

可在發病初期噴0.3波美度石硫合劑或50%甲基託布津100倍液。

3:慄實象皮蟲的防治

可在6月上旬噴布90%敵百蟲1000倍液或敵敵畏800倍液，採果後用50℃熱水浸堅果10分鐘可殺死果中幼蟲。

4:慄膩蟲防治

在冬季刮除有蟲卵越冬的樹皮，用石硫合劑塗白樹幹，5月中旬噴敵殺死1500倍或撲蝨靈1000倍液。

5、慄實蛾防治

可在7-8月害蟲發生時噴殺蟲威800倍或水胺硫磷600倍液。

基本上，做好上面這些工作，板栗樹是可以管理的很好的。

板栗又被叫做栗子，它可以煮著吃，也可以炒制或者製成各種糕點，它的營養是非常豐富的，維生素C的含量比西紅柿還要高，它的味道非常可口，在中國的分佈是非常廣泛的。 板栗對於氣候土壤的條件的適應的範圍也是比較廣泛的，全年最適合的平均氣溫是在零點五攝氏度到二十一點八攝氏度。溫度要是過於高還有冬眠不足生長髮育不良，氣溫過於低的話容易受到凍害，板栗喜歡在土壤比較潮溼的環境下，但是又怕雨水澇，如果雨水量過於多的話，土壤容易長期的積水，從而來影響板慄的根部的生長。所以在低窪和容易澇的地區不是適合進行種植的。板栗的種植園地應該要儘可能的選擇在地下水位比較低的地方，而且土壤要相對來說有比較好的排水性，千萬不有選在偏鹽鹼性土壤還有風大又低溫容易澇的地方。要儘量的選擇在土層比較厚而且地勢比較平緩的還有靠近山的地區。對於板栗的品種應該要儘量的選擇一些當地的一些比較好的品種來進行培育，並且還要結合一下它種植的用途來選擇一些適合的品種。板栗樹主要是靠風來進行傳播花粉，但由於板栗樹有這雌雄花容易早熟還有自己開始結果實的現象，所以新建的板栗園要配製百分之十的授粉樹。合理的密植是提高單位面積產量的一項基本措施。一般來對板栗的施肥時間是在採收果實之後的，在秋天施肥是最為好的。這個時候的氣溫相對來說比較高，肥料容易腐熟，而且這個時候的板栗也正生出新的根，有利於對肥料的吸收，讓樹體的營養能夠得到很好的一個積累。板栗樹的修剪主要是為分冬剪和夏剪，冬剪主是要從落葉之後到第二年春季萌動之前來進行的，它能夠促進板栗樹的長勢還有雌花的形成。主要的方法有短截和回縮等。夏季的修剪主要是生長的季節裡的抹芽還有摘心和除雄和疏枝，它的作用是為了促進板栗的分支，從而來增強一下樹勢，緊湊一下樹冠，減少一下雄花，調整一下營養物質的分配。對於一些生長的比較旺盛的樹還有一些旺盛的樹枝可以晚一點進行修剪，等萌芽了之後再修剪。

板栗屬落葉喬木，是木本糧食樹種之一。壽命長，對環境條件適應性強，抗旱耐寒也較耐脊薄，在丘陵、山地、荒地都可種植。板栗果實含有糖、蛋白質、脂肪和多種維生素，營養和經濟價值很高。可生食、炒食、煮食、烹飪菜餚、燉湯等多種吃法。

我們鄂西北地區山地丘陵河谷交錯，植被豐富，野生栗子樹遍地生長，這從一個方面也說明了我們這個地方環境條件十分有利於板栗生產。在發展板栗生產中，僅僅依靠原生板栗，很難滿足市場需求，必須透過實行科學管理和技術豐產工程，才能大幅提高種植效益。

板栗的種植技術主要是嫁接技術和修剪整形技術兩個方面。在田間管理上主要是肥水管理和病蟲害防治。下面以我們當地板栗從播種到收穫，向大家做一個詳細的介紹，以供大家參考。

一，良種選擇

選用良種的基本要求是高產、穩定、優質、抗病蟲害能力強、適應性強和栽培容易，品種單株產量高，發展力強，雌花絮多，早期結果及隔年結果現象不嚴重的特點。一般要求一個果枝平均抽出4個以上的強壯新生，結果枝不低於50%，每個結果枝都有兩個以上混合花芽，4個以上慄蓬，每枚慄包含果數超過2個，慄蓬刺少皮薄超。果型較大，果肉香甜，結果慄大小均勻整齊，果皮絨毛少，果肉質地細膩，糯性好。

二，整地建園

整地最好在秋末初冬進行，深翻土壤，挖栽植溝或定植穴。在同一栽培園內栽培2~3個花期相近、互為授粉、親和力強的品種作為授粉樹，主栽品種與授粉品種比例為6:1，授粉樹距離不能超過20米。新建園多采取密植方式，每畝地栽培55~110株。樹型採用主幹疏層開心形和自然開心形，苗木定幹高度60~70釐米，主幹高30~50釐米，主枝3~5個。在離主幹40~60釐米範圍內選留培養第一側枝，3~4年基本完成成型。

三，嫁接繁殖技術

板栗的繁殖，有實生和嫁接兩種，由於實生慄樹品種不純，良秀不齊，結果晚，變異性大。而嫁接繁殖能保持品種的優良特性，改進品質提早結果，提高產量，又能起到抗蟲害的作用，而且利用砧木的適應性還可擴大栽培範圍，因此板栗多采用嫁接繁殖。

1，砧木選擇

荔園建成後，最好生長到4~5年，粗度達到5釐米左右時嫁接為宜。利用大齡砧木進行嫁接，成型快，上下比例勻稱，根系發達，養分充足，有利於接穗成活。

慄樹嫁接在生產中出現死亡的主要原因是砧木和接穗出現不親和現象，主要表現是接穗既使接穗萌發，但長勢不強，當年秋天新梢乾枯死亡，或者新梢生長很旺但介面處膨大，第二到第三年即枯死。因此嫁接時砧木與接穂特徵相似、親和力相近的品種進行嫁接。

2，穗材選擇

在實際生產中利用比較細的穗材進行嫁接，會使成活率下降。據試驗證實，一般粗度0.7釐米以上的成活率為85%左右，粗度0.4釐米以下，僅為35%左右。粗壯接穗營養充足，子芽飽滿癒合率和，成活率高。細弱接穗營養不足，接後癒合差，成活率低。因此在採集穗材時要從樹勢健壯、豐產穩產、品種優良、無病蟲害的成年母樹上採集。要求採用一年生健壯枝條，切忌徒長枝和細弱枝。

3，蠟封接穗

為了避免接穗從嫁接到成活過程中失水過多，保證較高的成活率，可採用蠟封接穗的方法。即用石蠟把接穗封起來，使其表面均勻的分佈一層薄薄的石蠟。其方法為，將穗材剪成長13~15釐米長的段，保證有三個飽滿芽。將容器中的石蠟融化，當石蠟溫度達到95~100℃時，將接穗一端放入石蠟中，間不超過一秒。然後再蘸另一端。嫁接時去掉穗條兩端封蠟，小規模嫁接可不用蠟封，隨剪隨接。

4，嫁接部位

板栗嫁接多數進行高接，嫁接部位有多種選擇。

①主枝、副主枝多頭高接。即當主枝與副主枝分佈均勻時，在組織副主枝上嫁接。優點是操作方便，樹冠培養容易，但是形成的新樹冠仍然較高。

②樹冠多頭高位嫁接。即在樹冠上部3~6釐米處，枝上嫁接20~30條以上的枝條。優點是新枝形成快，投產早。但是接位高操作不變，且樹冠仍較高大。

④主幹萌芽條嫁接。即在主幹50釐米左右處截斷，長出門牙後嫁接。這樣方法操作方便且容易癒合牢固，增長也較快。

5，嫁接時期

一般在4月份至5月份，為嫁接最佳時期。即在砧木芽萌動並展葉時。此時氣溫高，一般在在15~25攝氏度，並且氣溫升高快，樹的汁液流動快，成層活動旺盛，樹皮易剝開，成活率高。不過，嫁接過早不利於接穗成活。

6，嫁接方法

嫁接板栗常採用插皮接和劈接。一般較粗砧木採用插皮接，接穗數量根據砧木和接穗條粗細決定。一年生嫩枝多做砧木多采用劈接法。嫁接後要用塑膠布包好介面，再用白色塑膠袋套住穗條及介面，既能保溫保溼，又能防止害蟲危害。當穗芽萌發到10釐米左右時，選擇陰天揭去套袋，及時除去萌液，以減少養分消耗。在按芽萌發新梢長至20釐米以上時解除塑膠條。

四，平衡修剪

1，合理留枝

無論幼樹還是成齡樹，休眠期修剪都要遵循主側枝延長枝，剪留長度和高度要基本均衡，切記留枝長度高度和粗細差異過大，如有暫時達不到理想的平衡狀態，應透過夏季修剪，抑強扶弱加以調節，從而達到全樹均衡生長結果的目的。不同樹齡，結果母枝留量不同。四年生以前以整形為主，宜適當輕剪枝，疏除內堂直立旺枝、延長枝的競爭枝、交叉枝、並生枝和重疊枝，其餘壯枝儘量保留。五至七年生樹產量逐年上升到一個穩定水平，此期結果母枝留量以每平方米樹冠投影面積留7~12條。七至八年生樹已進入成年期，每平方米樹冠投影面積留6~8條為宜，每畝地產量穩定在200~300千克左右。

2，摘心

當新梢長到35釐米左右時，進行第1次摘心，以促進多分枝，加大生鋸口生長量，達到擴大樹冠的目的。九月上旬對旺枝進行第2次摘心，以促進下部芽眼飽滿充實，起到抗寒作用。

五，園地施肥澆水

1，施足基肥

在發芽前或盛花到結果階段，在板栗樹樹冠滴水線內，挖開一條圓形環溝，溝寬20釐米，深20釐米，每株施過磷酸鈣一千克，尿素0.3千克和硼砂0.4千克。施肥時先將尿素和硼砂溶於水在水在溝施，並將肥料與土壤混勻，使肥水儘快滲透於根部，施肥後及時回土，防止養分揮發，同時要加入適量土雜肥培肥土壤，這樣對來年板栗多結決和減少空包率效果更好。

2，根外追肥

板栗枝梢生長和開花結果需要大量的養分，尤其是缺乏所需的硼肥，會影響慄樹的正常生長，導致當年慄果空包數增多，產量低，品質差。可將0.3%~0.4%尿素液，0.3%~0.5%磷酸二氫鉀，0.3%~0.4%硼砂液混合，于晴天上午9或傍晚噴灑樹冠，每隔10天左右噴一次，連噴兩次。噴肥後在10小時內若遇大雨，則需重噴一次，以保證施肥效果。在採收前半個月噴一次或採前一月噴兩次0.1%的磷酸二氫鉀，可提高光合作用強度，促進營養物質向果實中轉移，從而增加單粒重。

3，澆水

當土壤含水量低於50%時需灌水，一般在發芽前、雌花初期、栗苞膨大期以及採果後都應結合追肥和施基肥澆水。

六，防治病蟲害

根據板栗不同生育期，病蟲害發生發展規律，堅持以防為主，綜合防治。在不成災的前提下，減少農藥使用量、不需或少施高殘留化學農藥，採用生物源農藥和採用物理人工防治方法防治。常見蟲害有慄大蚜、金龜子等，可用滅幼脲3號2000倍液和氯殺威1500倍液噴灑進行防治。

七，適時採收

在慄包膨大後期呈棕黃色並有自然開裂，果實表皮呈棕紅色有光澤時採收最好。採收可在每日上午9:00前採收，下午落日前定期撿拾落果或分期採摘成熟栗苞。

總結：板栗種植要想達到高產，只有選擇優良品種砧木和接穗進行嫁接，並透過合理的修剪，培養合適的樹型，因地制宜科學施肥澆水，及時防治病蟲害，適時採收等方面精細管理，種植板栗才會穩產豐產，從而取得較高的種植效益。

板栗在國外被稱為“人生果”，可見其豐富的營養價值。近年來，板栗的營養價值越來越受到人們的重視，具有廣闊的市場，因而也吸了許多農戶種植。那麼，板栗該如何種植？本作者現板栗的種植技術和管理方式介紹如下。

板栗的種植技術

1，園地選擇:板栗應選擇地下水位較低，排水良好的沙質壤土。忌土壤鹽鹼，低溫易澇，風大的地方栽植。在丘陵崗地開闢慄園，應選擇地勢平緩，土層較厚的近山地區，以後則可以逐步向條件較差的地區擴大發展。

2，品種選擇:品選擇應以當地選種的優良品種為栽品種，如炮車2號，陳果1號等，適當引世石半、金來、青玉軟剌、處暑紅等品種。根據不同食用要求，應以炒慄品種為主。適當發展優良的菜慄品種，既要考慮到外貿出口，又要兼顧國內市場需求。同時做到早、中、晚種合理搭配。

3，授粉樹配置:慄樹主要靠風傳播花粉，但慄樹自雌雄花異熟和自花結實現象，單一品種往往因授粉不良而產生窮苞。所以新建的慄園必須配製10%授粉樹。

4，合理蜜植:合理密植是提單位面積產量的基本措施。平原因以每畝30一40株，山地果園每畝以46一60株為宜。計劃密植園每畝可栽60一11I株，以後逐步進行隔株間伐。

二，管慄的種植管理方法

(1)，土壤基肥:基肥應以雜肥為主，以改良土壤，提高土壤的保肥保水能力，提供較全面的營養元索，施用時間以採果後秋施為好。此期氣溫較高，肥料易腐熟，同時此時正值新根發生期，私萬吸收，從而保進樹體營養的積累，對來年雌花的分化有良工作用。

(2)，合理追肥:追肥以速效氮肥為主，配合磷、鉀肥、追肥時間是早春，和夏侯惇，春施，一般初栽果樹每株追旋尿索0.3一0.5公斤，盛果期大樹每株追施尿索2公斤。追後要結合澆水，充分發揮肥效。夏季追肥在7月下旬至8月中旬進行。這時施速效氮肥和磷肥以促進果粒增大，果肉飽滿，提高果實品質。

(3)，根外追肥:根外追肥一年可以進行多次。重點要搞好兩次。第一次是早春枝條，基部葉在剛開展由黃變綠時噴0.3%一0.5%尿索加0.3%硼砂，其作用是促進基本葉力功能提高光合作，促進罐花形成，第二次是殺.收前一個月和半個月問隔10一15天噴2次01%的磷配兩務二氮早，主要作用是提高光合效能，促進葉片等12官中營養物質向果實肉轉移，有明顯增加果粒重的作用。

(4)， 合理灌水，板栗喜歡水，一般發芽前和果實迅增長期各灌水一次，有利用樹正常生長髮育和果實品質提高。

二，整形修剪

1，板栗樹修剪分冬剪和夏剪。冬剪是從落葉後到翌年春季萌動前進行，它能促進慄樹的長勢和雌花形成，主要方法有短截、疏技、回縮、綬放丶拉枝和刻傷，夏季修剪主要指生長季節內後.抹芽、摘心，除雄和疏技，其作用是促進分枝，增加雌花，提高結實率和單粒重。

3，摘心除雄:

當新梢生長到30釐米時。將新梢頂端摘除。主要是用旺枝上，目的是促生分枝，提早結果。每年摘心2一3次。初結果樹的結果枝新梢長而旺，當果前梢長出後，留.3一5個芽摘心。果前梢摘心後能形成3個左右，健狀的分枝，搞高結果枝發生比例，同時還能減緩結果部位外移。在枝上只留幾根雄花序，將其餘的摘除。其作用主要是節制營養，促進雌花形成和提高結實力。

4，疏花疏果

疏花可直接用手摘除後生的小花，劣花盡量保留先生大花、好花，一般每個結果技保留1一3個雌花為宜。疏果最好疏果剪，每節間上留一個單苞。在疏花疏果時，要掌握樹冠外圍多留，內膛少留的原則。

5人工授粉:

人工輔助授粉，應選擇品質優良、大粒，一個枝上的雄花序或雄花序上大部分花簇的花葯剛剛辦青變黃時，在早晨5時前將釆下的雄花序攤在玻璃或乾淨的白紙上，放於乾燥無風處，每天翻動兩次，將落下的花粉花葯將乾淨的棕色塑中備用。當個總苟中的三個雌花的多裂性柱頭完全仲出到反捲變黃時，用毛筆或帶橡皮頭的鉛筆，藏花粉點民反看你的柱頭上，如樹體高蘸點不便時，可釆用紗布袋抖法或噴粉法，按心花粉加份山芽粉增粉填充物配比而成。

6，釆收方法

(1)，拾零法:拾零法就是待慄充分成熱，自然落地後，人工拾零慄實，為了便於拾栗子，在栗苞開襲前要清除地面雜草，採收時，先振動一下樹體，然後將落下的慄實、栗苞全部揀拾乾淨，一定要堅持每天早、晚拾一次。隨拾隨貯藏，拾慄法的好處是慄實苞滿充實，量高、品質好、耐芪性強。

(2)，打慄法:打慄法就是分散分批地將成熟的栗苞用竹竿輕輕打落，然後將栗苞、慄實揀拾乾淨，採用這種方法釆收，一般2一3天打一次。打苞時，由樹冠外用向內敲才能小枝振落慄芭，以免損傷樹根和葉片，嚴禁一次將成熟度不同栗苞全部打下。打落採收的栗苞應儘快進行“發汗”處理，因為當時氣溫高，慄實含水量大，呼吸強度高，大量發熱，如處理不急的一，需實易黴爛。

被稱為“鐵桿莊稼”的板栗，以其獨特價值和優良習性，在廣袤鄉野被大範圍種植。從一棵幼苗的入土，到一朵小花的綻放，最後到一粒飽滿果實的獲得，都需要科學的技術管理。

板栗的栽種技術主要包羅育苗、定植、土肥水管理、整形修剪和病蟲害防治等幾個環節，下面，我就針對以上各個環節的管理做詳細的回答。

一：適宜板栗生長的環境條件

（1）溫度條件

板栗最適宜的溫度為10℃到15℃，冬季要求不低於-25℃。開花期的適宜溫度為17℃到20℃。

（2）雨量條件

板栗的適應性很強，潑辣耐寒。500~1000毫米的年平均降雨量，最適宜其生長。不過，板栗耐澇性極弱，若土壤排水不良，會影響根系的生長，甚至造成植株死亡。

不同時期的雨量對板栗生長的影響極大，開花期多雨，會影響授粉受精。成熟前多雨，易發生裂果。

（3）土壤條件

板栗對於土壤的選擇性很強，除了少數極端的沙土和粘土之外，均能很好地生長。其中以土質肥沃、有機含量高、排水保水良好的壤土為最佳。

（4）日照條件

板栗屬於喜光樹種，若光照不足，易造成減產，嚴重時，枝條枯死。尤其在開花時期，板栗需要充足的光照和乾爽的空氣。

二：板栗各個生長時期的管理

（一）育苗

板栗繁殖分實生與嫁接兩種方式。實生育苗，結果較晚，產量較低，易發生變異，因此，實生苗栽種後，有的仍需嫁接，改良品種。

◆實生苗木

每年秋季，板栗成熟後，選擇在豐產穩產、果大質好、樹勢強健、適應性強的成年樹採摘，選出種子，貯藏催芽。來年三月上旬播種，點播，每穴放二至三粒，覆土在3~6釐米。

◆嫁接培育

（1）接穗剪取

優種優株是豐產的前提，為培育優質苗木，接穗選擇有講究，首先，要從健壯、豐產、抗病的成年母株上來剪取。而對於枝條一般剪取樹冠外成熟的枝條，或者樹冠上部發育充實粗壯的枝條，另外，結果枝的接穗成活率最高。

接穗應隨採隨接，早採的接穗要注意保溼沙藏，避免因乾燥影響嫁接的成活。

（2）嫁接時間

板栗嫁接，一年四季皆可進行，但夏、秋兩季芽接的成活率較低，春季是板栗嫁接的關鍵時期。早春，解凍後至板栗發芽後的一個月內，嫁接都容易成活，在發芽前的20天至發芽後10天嫁接的成活率最高。

（3）嫁接方法

不同砧木，採用的嫁接方法不同。

●小苗腹接

砧木的直徑粗度在0.5~1.5釐米以內的板栗苗，可採用小苗腹接，具體方法如下：在接穗的下端削出5釐米的斜面，入刀處要陡些，深度為幹粗的二分之一。用刀斜向前直削，然後再在接穗的背面下端2釐米處削一斜面。選擇離地面7釐米的砧苗，找光滑面同樣斜切5釐米的切口，然後將切好的接穗大面向外插入切口，使二者吻合。最後，剪去介面以上的砧苗，用2釐米寬的塑膠條綁緊，封嚴。

小苗芽接：小苗採用帶木質部的芽接時，首先切出芽片，然後在離地面5釐米的砧木苗上，切一個與芽的大小和形狀相似的介面，接著將芽片插入，使兩者的形成層吻合，最後，綁緊封嚴。

●大苗嫁接

凡砧木的直徑大於1.5釐米的大苗可採用大苗嫁接，大苗嫁接分劈接、插皮接和插皮舌接三種方式。

劈接

劈接，砧木和接穗都不離皮。

具體操作：首先，選擇好嫁接部位，將砧木鋸平，並削平鋸口。然後，用刀在砧木面的中間做垂直劈口，劈口長約6釐米。砧面過粗時，可多劈口，多接穗。接著，把接穗下端削成5釐米長，然後撬劈口，插接穗，與砧木緊密切合在一起，最後，綁紮嚴實。

除了劈接，還可採用插皮嫁接和插皮舌接，主要是根據砧木和接穗的具體情況決定。

（4）嫁接後的管理

◆立柱防風

在新梢生長到30釐米左右時，為防止生長中不被大風吹折，應設立防風的支柱，將新梢綁於支柱，牢靠固定。

◆除去綁紮

雨季到來之前，要解除嫁接處的綁紮，防止雨季來臨時，介面處存水造成傷口黴爛。同時，防止出現勒傷。

◆適時摘心

為了促使嫁接樹分枝、成形和豐產，嫁接當年要摘心3~4次。

◆抹除萌櫱

為了保證樹體內營養的經濟利用，隨時抹除砧樁上發出的萌櫱，目的是為了防止抽乾營養，引起嫁接失敗。

◆病蟲防治

接芽萌發後，要經常檢查病蟲病害。一旦發生，及時防治。

◆肥水管理

為了使嫁接樹的生長髮育良好，除了施足基肥外，生長期還要多次追肥，保證樹體的生長營養。同時，注重灌溉，天旱及時澆水，並針對不同生長階段對水的不同需求，合理灌溉。

（二）苗木栽植

（1）整地標準

土地深翻，土壤改良，保持50~80釐米深的活土層。表土混合有機肥深入改良。

（2）栽種時間

秋栽和春栽，秋栽，一般在落葉後至土壤的封凍前栽種。春栽，一般在土壤解凍後至發芽前栽種，但秋栽應充分考慮冬天凍害的因素。

（3）栽種方法

挖大坑，可以促進幼樹根系的旺盛生長，尤其在貧瘠山地，效果愈加明顯。樹穴一般挖深寬各1米，栽植時，把苗木根系展開後，輕輕放入穴內，然後，培土提苗，澆水封土。樹苗的根莖要略高於地面，植後及時澆足水。

（4）栽植密度與授粉樹

栽植密度按喬化與矮化不同，應合理設定。以喬化栽植為例，行距2~2.4米，間距3~5米，每畝可栽50~100株。同一片林內混栽花期相似、授粉力強的授粉樹。

（三）大樹管理

（一）土嚷的管理

施肥：施肥應依據樹體的生長勢和結果量，結合土壤的肥力和樹體營養狀況進行計算。一般而言，每生產一公斤的果實需施五公斤左右的有機肥，並混入適量的無機肥和微肥。每年秋季要深施基肥，優質有機肥為主，結合施用氮、磷、鉀等無機肥和硼、鈣等微量元素，使土壤的有機質含量至少維持在1%以上。

秋季應清耕果園，深翻土地。秋末冬初和春季萌芽後，適時追施速效氮肥。早春花期和果實膨大期要中耕除草，並將草覆蓋在樹盆。膨大期追施速效氮磷鉀肥。花期葉面噴布硼砂，結合噴肥同時進行。

灌水：樹冠下以覆草、地膜覆蓋等保水措施進行節水，乾旱出現應及時澆水。春季，板栗樹萌芽後，新梢生長迅速，枝葉花絮相繼出現，各器官生長髮育需要大量的水分，營養吸收和運輸也需要大量的水分，早春和花期灌水，非常關鍵。

（二）整形與修剪

栽植以後，抓緊時間適時定幹。樹形一般採用自然開心或疏散分層的樹形。當新梢長到30釐米左右時，運用摘心促發新梢，冬剪時，運用短截剪疏，除掉過密的交叉枝。

（1）幼樹期修剪

定植後，選取充實而飽滿的芽剪截，在距地面80~100釐米左右定幹。高度不足1米，當年不修剪，定乾的高度應因地制宜。

定幹一年的幼樹，從樹幹頂部選留一個健壯的直立枝作為中心幹，接著再選擇三個角度大、方向好、莖粗壯的枝作為第一層的主枝。

在定植2~3年後，於第一層主枝以上選留第二層主枝，間距為1.2米，兩層主枝交錯佈列，遇角度不合適時，應及時適當調整。

隨著主枝的延長，開始選留側枝。幼樹修剪，應嚴格控制競爭枝，防止主次不分和卡脖現象。為防止競爭，避免大枝擁擠，採用疏除、短截的方式控制。對於生長量過大的旺枝，摘心促其分枝，以加快整形的完成。對於徒長枝，極易擾亂樹形，所以，要及時疏除。

（2）結果期修剪

在結果期，板栗產量與母枝的數量和樹勢的強弱息息相關。修剪原則也是遵循調節樹勢，保持樹體的健壯生長，及時更新和復壯樹體，促使多發強健的結果母枝，擴大結果面積的原則。

對結果期的母枝，不宜採用短截促旺，主要採取疏除弱枝、集中養分來維持樹勢，例如，及時更新內膛的枝組，改造併合理利用徒長枝，控制結果部位外移等。同時，應保持枝條的均勻分佈和內膛的通風透氣。

（3）徒長枝的修剪

針對不同型別的徒長枝，修剪方法也有所不同。

◆幼樹期的徒長枝，利用價值不大，應及時疏除。

◆結果期的徒長枝，要加以控制改造，爭取成為結果枝組，補充空間。

◆弱樹老樹上的徒長枝，可以起更新復壯的作用。

◆利用徒長枝時，務必不要保留過多，恐造成枝條密集、樹冠鬱閉。一般枝幹同側每60~80釐米保留一個徒長枝即可，要保留方向好、充實的枝條。

◆直枝和側枝上的徒長枝，如果利用，應以保留中上部的為主。基部的徒長枝生長過旺，應及時疏除。

◆進入盛果期的板栗樹，由於大量結果，樹勢變弱，必須在4~5年的生枝上培養徒長枝。當原樹過弱時，應及時回縮接班。當生長過旺時，可先放後縮，利用摘心、短截等方式加以控制。

（二）病蟲害防治

應準確做好病蟲害的測報，並及時防治，預防為主，綜合防治，保證慄樹的正常生長，使被害果率低於5%。其病害主要常有 幹腐病、斑點病等，蟲害主要有紅蜘蛛、金龜子和大黑蚜等。

◆幹腐病為一種真菌性病害，主要由受凍害或傷口的樹幹侵染。病初基部變色，嚴重者，導致整個植株枯死。

防治方法：用果康寶液兌水塗抹病部，或用果康寶100倍液進行噴治。

◆慄仁斑點病是一種真菌病害，主要危害貯運期的果實，先出現斑點，最終產生腐爛。

防治方法：增強樹勢，剪除病枝枯枝，徹底清除病菌。同時，採收後用7.5%鹽水漂果防治。

◆紅蜘蛛是重要的害蟲之一，主要以刺吸嫩葉的葉片，造成葉片上出現大小的斑點，嚴重時葉子枯乾，樹體衰弱，果實瘦小，一般發生在5月底至9月初。

防治方法：在5月底刮老皮至韌皮部，用殺菌劑塗莖，2.5%滅掃利乳油或20%掃蟎淨乳油3000倍液噴霧。

◆大黑蚜：又稱大黑螞蟻蟲害，這種害蟲喜歡群集在嫩枝、新稍和葉片的背面，刺吸汁液，造成葉落和葉枯，影響板慄的生長。

防治方法：首先，清除越冬蟲卵，刮淨樹皮，集中燒燬。其次，採用食蚜蠅、草蛉、七星瓢蟲等保護天敵警醒防治。最後，採用菊酯類和殺菌劑噴霧進行防治。

◆ 桃蛀螟：桃蛀螟的幼蟲殘害果實，被害果常被食去一半，損失極大。

防治方法：可採用40%氧化樂果乳油1000倍液噴霧，進行防治。

總結：育苗、定植、土肥水管理、整形修剪和病蟲害防治各個環組成了板栗生產管理的整個過程。在日常的生產管理中，只要認真抓好這些環節，嚴謹落實好每一個細節，相信板栗生產定能取得大豐收。

導語：板栗確實是經濟價值很高的乾果樹種，其種仁肥厚甜美，炒食和菜食風味極佳。在中國栽培歷史悠久，栽培範圍達21個省區。那麼要栽種好板栗，需要哪些管理技術呢？下面我就談談這個問題。

首先要掌握板栗的習性

1，板栗的生物學特性：包括生長特性和結果特性。

①生長特性：

板栗的根系是實生繁殖而來，幼根肥大，向下生長的速度比幼莖向上生長快。大樹根系如果在土層深厚處，可達到1.5公尺，側根和細根多分佈在20-60公分的土層中。板栗的幼根通常有菌根共生，菌根可以使板栗根的表皮細胞明顯增大，增強根系的吸收能力，擴大吸收面積。

枝條生長特點，板栗到結果樹齡以後，樹冠的枝條各有分工，出現結果母枝、結果枝、發育枝、徒長枝、細弱枝等型別。通常把一年生的強壯枝條，頂芽及以下3-4個側芽充實飽滿、能抽生出結果枝的部分稱為結果母枝。結果枝是結果母枝生出的當年新枝，基部的芽多為隱芽，從基部往上5-9個腋芽為雄花芽;再往上3-5個腋芽為混合芽；在混合芽抽生的雄花序基部，生長1-4個或者更多的雌花序，每個雌花序生長雌花三朵左右，外面包著多刺毛的總苞。當年抽生的新枝長勢中等，不生長人話花序的枝條稱為發育枝，當年的發育枝如果生長充實，頂芽和以下3-4個側芽飽滿，在第二年可以成為結果母枝抽生結果枝，因此注重培養健壯的發育枝是獲得板栗穩產高產的有效措施之一。一般在極細的發育枝和結果母枝下部向兩側平列生長魚刺狀的枝條就叫細弱枝，這種枝條沒有利用價值，要及時剪除。徒長枝當年能長到1-2公尺，節間長，基部直徑可達1.5公分，徒長枝當年不形成混合芽，第二年不能抽生結果枝，但可以通過當年摘心或次年短截使它成為結果母枝，逐漸培養成為結果枝組。

②結果特性：

板栗雌雄異花，通常雄花先開，雌花後開，花期在五月中旬到六月底，持續接近一個月，不同品種的雌雄花是否同時成熟，可以直接影響授粉和坐果。因此，栽種板栗必須配植雌雄同熟的授粉品種才能正常結果，保證產量。

板栗的雌花序為球形或橢圓形的總苞、外被刺毛，刺毛常為束狀生長，稱為刺束，雌蕊傳粉受精後，總苞長大，刺毛變硬，受精胚發育成堅果，總苞裡面有堅果1-3粒。通常總苞的大小、形狀、，刺束的軟硬、疏密、長短，是堅定品種的外部主要特徵。板栗不同品種通常出現落果現象，主要原因是枝條細弱營養不足、多雨光照不足、病蟲、風雹等因素影響，防止落果的辦法，加強肥水管理，增強樹體營養，控制樹冠遮陰改善光照條件，防止病蟲害等。

2，板栗的生態學特性：板栗對自然條件要求不太嚴格，一般分佈在海拔700-1600公尺之間，在年平均溫度10-20℃，年降雨量500-1500毫米的低山、河灘等地方，都能正常生長結果。但在過於寒冷和多熱的地方結果差、果實品質也不好。通常在溫度15-18℃時開花，在-26℃的低溫條件下可以越冬。多雨地方會影響授粉或造成果皮開裂。板栗喜歡排水良好和不太乾旱的土壤，含鹽量不宜過高，在0.2%以下比較適宜。在鹼性大和含鹽量過高的粘土生長不良。

掌握幾項關鍵技術

1，育苗技術：可以選擇20-30年生的健壯板栗樹，在九十月份果實成熟時，採集飽滿充實的果實，用總苞內中間一粒種子作為育苗種子，最好隨採隨播，也可以層積沙藏種子育苗。春季育苗要實時，防止低溫升高播種，影響出苗。在我們這裡最好的播種時間是春分到清明之間進行。如果是秋播選擇在立冬前後比較適宜。板栗每公斤200-240粒，發芽率在70-95%之間。播種量每畝100公斤左右。播種前先開60-70公分寬，10-18公分深的播種溝，在溝底施基肥，蓋一層表土後，按照深度4-6公分左右播下種子，注意要橫放，使得種子生長成的幼根容易入土和向下生長，幼莖也容易出土生長，正常管理可在20-30天內發芽出苗。苗期要求做到適時中耕除草，及時澆水和合理施肥等管理工作，可以達到苗木生長健壯。板栗的幼苗不耐寒冷，最好將一年生的幼苗在十一月中旬左右埋入土中，弱苗要求短截培土，第二年可以萌發出粗壯新枝條。

為了儲存品種的優良特性和繁育良種，通常採用嫁接的方法來完成。嫁接的砧木可以用本砧木、茅慄、麻櫟都行。本砧木的優點是生長健壯、根系發達，耐乾旱、寒冷和瘠薄土壤，缺點是不耐水溼。茅慄生長比較慢，適宜瘠薄土壤、耐溼、結果早。板栗嫁接時間比其他經濟樹木稍遲，枝接通常在四月中旬，當樹液開始流動時進行，這時枝條養分充足，成活率高。芽接通常在八月中旬進行，過早樹皮會分泌大量的單寧，影響嫁接部位的癒合。切接時速度要快，使傷口與空氣接觸面越小越好。

2，栽植技術：植苗造林適宜在三月中下旬進行，株行距可以採用6×6米，每畝可栽15-20株。如果培育用材和果實兼用林時，株行距可以縮為4×5米，每畝33株左右。苗木採用二年生健壯苗，栽植穴要挖的稍大，苗根舒展，防止窩根。注意由於板栗開花結果時期最怕大風，會造成減產，嫁接的板栗樹也容易遭到風折，因此，栽植地塊應該選擇排水良好，向陽背風的山坡地為宜。

3，撫育管理技術：

肥水管理：山地定植板栗後要求在當年的晚秋和次年的早春擴充套件樹穴，刨挖樹坪，大小與樹冠相等，深度15-28公分。在八月下旬結合壓綠肥，刨深12-16公分，達到切斷土壤表層的鬚根，使其根系向土壤深處生長。施肥一般在十一月初，結合秋耕，施入有機肥料，在早春發芽前施用速效氮肥，促進當年花芽形成和減少空蓬現象，增加果品質量。施肥後要及時灌水，達到蓄水保墒的目的。如果是幼林期，可以間種糧食、蔬菜、油料等作物，提供土地利用率。

整形修剪：整形修剪是提供板栗早期產量的主要措施之一。要求在幼樹期開始就選留骨幹枝，以構成良好的骨架。在生產中多采用疏散分層形和自然開心形的整形，作為豐產樹形的基礎。

修剪要防止樹帽大，內膛空虛，結果部位外移的不良樹形出現。成年樹多采用清膛修剪和實膛修剪。就是在果實採收後，將樹膛內的雄花枝條、細弱枝條、發育枝和徒長枝全部疏掉，只留樹冠外圍的結果枝。弱樹透過修剪，去除過密枝、交叉枝、重疊枝、病蟲枝和不結果枝，使得樹體營養集中。對於過於強旺樹木的枝條，可以適當多留小枝，達到分散樹體營養和緩和生長的目的。如果結果枝已經衰老，可以對區域性枝條進行更新復壯，逐年逐步分批更新。對於一些低質品種可以採用高接換頭辦法處理，進行多頭多位嫁接的方法，達到改劣換優的目的。在修剪的同時，可以颳去衰老的樹皮，起到老樹更新的作用。

病蟲害防治：板栗樹的主要病害有胴枯病、根朽病等，蟲害主要有象鼻蟲等。可以採用刮病皮、鋸病枝和病幹，然後燒燬；還可以剪除病根、對土壤消毒；拾撿病苞、深翻土壤等方法進行防治。也可以採用噴灑石硫合劑、波爾多液、樂果、敵殺死、敵百蟲等藥劑進行防治。

綜上所述，板栗樹雖然是一種管理比較粗放的果樹，要達到穩產高產，就必須在掌握它的生長習性的基礎上，在育苗技術、栽植技術、撫育管理技術（土肥水管理、整形修剪、病蟲害防治等）等方面仔細操作，精細管理，才能達到目標。