豆角性喜溫暖，不耐霜凍，適宜生長溫度為20～25℃，屬短日照作物。喜肥沃、排水良好、透氣性好的土壤，過於黏重和低溼的土壤不利於根系的生長和根瘤的活動。豆角的根系較發達，主根的入土深度一般分佈在80～100釐米之間，群根主要分佈在15～18釐米的耕層內，固定氮的能力相對較弱。

豆角需肥規律上來說，苗期需肥少，但很敏感，分枝期到盛花期對氮元素的吸收達到高峰，進入結莢期對磷、鉀肥的吸收量增加。資料表明：每生產1000公斤豆角，需要純氮10.2公斤，五氧化二磷4.4公斤，氧化鉀9.7公斤，由於豆角本身根瘤菌有一定的固氮能力，豆角實際生長過程中需鉀素營養最多，磷素營養次之，氮素營養相對較少。

一、地塊選擇

以選擇肥沃、疏鬆的壤土或沙壤土為宜，並與豆科作物輪作2-3年，粘重土壤或地勢低窪、排水不良的地塊不宜選用。

二、良種選擇

特早30：特早熟品種。分枝少，主蔓結莢為主。常規露地栽培，播種至始花需35天左右，10-12天后即可採收豆莢，採收期長達20-40天，全生育期80-100天。初花節位低，平均3節左右即可普遍結莢。同期播種初花期和初收期比之豇28-2提前2-5天，總產量略高於之豇28-2。嫩莢淡綠色，勻稱，長約60釐米，單莢重20克左右，商品性好。

之豇28-2：中早熟，株高約2.5米左右，分枝少，葉片較稀。主蔓4-6節開始結莢，結莢多，莢綠白色，一般莢長60-80釐米，橫莖0.9-1.1釐米，單莢重25克。肉厚、纖維少，不易老化，品質佳。耐高溫、乾旱，抗花葉病毒病。生育期90-100天，畝產2000-2500公斤。

三、適期播種

春播豆角立春後可以播種(2、3月)，適宜溫度20-32℃;

秋播豆角一般7月份(實際上其播期較長6、7、8月都可以播種)

四、綜合管理

1、豆角施肥技術：

(1)重施基肥：基肥以施用腐熟的有機肥為主，配合施用適當配比的復混肥料，如晉開硝基複合肥(15-15-15、16-16-16)磷、鉀含量比較高的復混肥，一般建議使用量為50-60kg/畝，並深翻入土;

(2)巧施追肥：豆角在幼苗期需肥量較少，大水大肥易造成徒長，為控制莖葉徒長，促進生殖生長，防止生長過旺導致花、果少，應適當控制肥水供應。苗勢較弱時可衝施晉開液體起苗肥，畝施5kg。進入到結莢期，豆角需肥量開始加大，可以在花後追施晉開硝基複合肥22-8-15以及17-5-23等配比肥料，一般每次追施15-20kg。每採收兩次豆莢追肥一次，追施晉開硝基複合肥22-8-15以及17-5-23等配比肥料10kg。

為防止植株早衰，在生長盛期，適時用0.3%的磷酸二氫鉀進行葉面施肥，並注意肥

水管

理，促進側枝萌發和側花芽的形成，並使主蔓上原有的花序繼續開花結莢。

2、合理密植

播種時間應根據不同栽培方式而定，如採用大棚+小拱棚+地膜栽培的，可於2月中、下旬播種育苗，有條件的可採用營養缽育苗。苗期適當加強通風降溼，防止苗

床

溼度過大形成高腳苗，或發生猝倒病。3月上、中旬定植於大棚內，定植密度為每畦兩行，株距15-20釐米，每穴3株，定植後澆適量定根水，及時用土密封定植口。或3月上旬大棚直播，株距15-20釐米，每穴播種3-4粒。露地栽培的河南省一般在3月下旬播種為宜。

3、田間管理

加強棚溫，促進早緩苗。利用大棚栽培的定植後，先密閉大棚5-6天，維持較高棚溫，促進早緩苗，如遇寒流，必須在小拱棚上加蓋草簾，以防凍害，當棚溫超過30℃時，應及時通風降溫。

及時搭架，合理整枝。當蔓長到20釐米時，應及時搭架引蔓，並將主蔓第1花序以下的側芽全部抹除。在側枝長出的情況下，也可留1葉摘心，利用側蔓第1節形成花序。

中後期主蔓中上部長出的側枝，應及時早摘心。若肥水條件充足，植株生長健旺，這些側枝不要摘心過重，可酌情利用側蔓結果。當主蔓長到2.2米以上時，及時打頂摘心，控制生長，促使側枝花芽形成，以免消耗養分。如肥水足，植株營養生長過旺、通風不良時，可摘除過多的葉、枝、老葉、病葉。

五、及時採收

豇豆從開花到採收約需10天左右採收時，注意不要損傷其他花序。豇豆採收要及時，特別是基部的豇豆要及時採收，若採收過遲，影響中上部結果。採收以早晨和上午為好，2～3天採收1次。

聽完小編介紹，發現想要當好一個菜農可是非常不容易的，不僅要有吃苦耐勞的本事，還要對菜品細心照料，保證菜品正常生長，每天都要及時做好採收，以免影響植物生長和結果，夏天生長的蔬菜，很容易發生蟲害，因此需要定期觀察豆角的生長情況，提前做好預防工作，以保障豆角的收成，種植前最好可以先考慮向有經驗的農民學習一下，做好準備，避免不必要的風險損失。

早秋茬紫秋豇種植技術

浙江嘉興及周邊地區，一般6月底7月初，雙膜覆蓋單膜覆蓋的葡萄（藤稔、醉金香、夏黑）已經銷售一空。在每輪葡萄的一側靠近畦溝翻土，澆透水，每畝（葡萄一輪寬度2.2-2.8米）30斤三元複合肥撒勻，再翻土一次，澆透水。

長豇豆品種一般選擇紫秋豇，其他品種也行，只是商品性及生長週期不如這種合適。

紫秋豇整個生長期（從出苗到採摘完畢）80-90天。玫瑰紅色，成熟時長30-35釐米，15-20條每斤，畝產3000斤，良好的栽培可達4000斤及以上。炒菜時邊炒邊變色又叫“鍋裡變”。該品種在嘉興、蘇州、武漢、上海、杭州都比較受歡迎。適時播種。浙江嘉興最佳播種時間為7月5日到20日。太早，成熟豆莢顏色偏白偏短，賣相不佳。過晚，採摘後期氣溫下降容易霜凍影響產量。全部採用直播，每穴3粒（齊苗後保證2粒），株距20-25釐米，每畝純種用種4-5斤，葡萄園間種1.5斤左右。

一般3天出苗。紫秋豇耐高溫，38°不影響出苗，40°延緩出苗且苗不齊。

吊蔓。大約出苗15天開始吊蔓，一穴兩棵一根繩，繩可以用稍粗的麻線。花前不施肥。

始花期大肥大水一次。每畝純種施肥30斤硝態氮複合肥＋10斤尿素，葡萄園間種是一半的量，澆透水。

出苗後大約35-40天開始陸續採收。利用國慶前後蔬菜淡季上市，價格比較理想。採收後期如果價格尚可，就及時抹除紫秋豇下端50釐米以下枯黃老葉和側枝，增加產量。價格一般，就扯藤。

整個生長期，田間見幹見溼，不能積水。

主要病蟲害。

主要防治豆莢螟。可用5%阿維鹽1000倍，安全隔離期是3天。

長豆角主要品種簡介

　　揚早豇12

　　主要性狀：植株蔓生，生長勢強，分枝1～2個，以主蔓結莢為主，在 4～5節開始結莢，花紫色，6～7節以上每節均有花序，結莢集中。嫩莢長圓棍形，莢長約1500px，橫徑0.8～25px，單莢重19～30g。嫩莢淺綠色，纖維少，味濃，品質佳。每莢有種子15～25粒，種粒腎形，種皮紫紅色，光滑，種臍乳白色。早熟種，從播種至始收嫩莢約55天。豐產性好，前期產量高，每667平方米產 2000kg以上。耐熱，耐旱，適應性廣，抗病。

　　揚豇40

　　春夏均可種植，生長勢強，耐高溫，尤其適宜夏播伏缺上市，莢長80釐米左右，嫩莢抗老化。產量比之豇-28高20%以上。

　　春柳

　　早熟、豐產、抗病性強，春播採鮮莢比之豇28-2提前5天以上。鮮莢商品性佳，耐泡性強,抗老化。莢長65釐米左右，鮮莢色與之豇28-2同。其早期產量比之豇28-2高25%以上，總產量高10%以上。

長豆角種植要點

　　露地秋豆角栽培技術

　　1、品種及土壤選擇

　　秋季豆角種植應選擇抗寒抗溼性強，翻花能力強的春柳、揚州邦達1號、2號等品種。土壤應選擇地勢較高、土層深厚、排水良好、酸鹼度適中且未種過豆科作物的砂壤土為好。

　　2、適時播種，合理密植

　　秋季豆角應選擇在8～9月播種。播種方式以直播為宜。合理密植，畝用種量1.25～1.5公斤，行距50～60釐米、株距8～10釐米，雙行植，每穴播2粒種子。

　　3、田間管理

　　(1)插竹引蔓：一般苗長到30～40釐米時進行插竹引蔓。引蔓應在睛天氣候涼爽時進行，以每支籬竹引蔓4條左右為宜。

　　(2)肥水管理：豆角施肥應以基肥為主、追肥為輔。基肥在結合起畦時施入優質土雜肥1500～2000公斤和複合肥20公斤，在初花期結合培土時在畦兩側施入複合肥30～40公斤。幼苗期追肥應薄施淡施，隨著植株的生長逐漸增加施肥濃度，每次追肥應在睛天進行。收成期間看長勢酌情補施追肥。

　　豆角在整個生長期都忌溼

土壤過溼容易引起徒長或爛根，尤其是播后土壤過溼，種子吸水過多而出芽過早過快，使幼苗的組織嬌嫩，抗逆效能減弱，容易引起徒長或死苗。因此播種應選擇睛天進行，並在播種前先在播種行間淋透水後再播種，播後2～3天內不要淋水。種子開始出苗時適量淋水，有利幼苗生長健壯。開花結莢時需水量較多，尤其是秋季氣溫高水分蒸發量大，早、晚間要淋水以調節田間小氣候。

　　早春露地小拱棚長豆角栽培技術　　1.培育壯苗：

有經驗的菜農認為，長豆角直播莖葉旺盛而結莢少，育苗移栽豆莢多。春豆角，特別是春提早栽培的，直播後，氣溫低，發芽慢，遇低溫陰雨，種子容易發黴爛種，成苗差，遇霜凍又易死苗，故以育苗為宜。

　　育苗可在溫室、大棚、小拱棚、陽畦等設施中進行。用營養缽或營養塊育苗均可，營養土的配製參見茄果類育苗的有關內容進行。

　　①播種期：一般於驚蜇前後進行。

　　②播種：預先精選種子，將蟲傷、秕粒種子剔除，然後每缽或每營養塊播種3-4粒。播種後澆水保溼，但澆水不宜過多。再蓋1釐米營養土後，蓋地膜及小拱棚。出土以前不揭地膜，以保溫保溼。

　　③育苗期管理：幼苗出土後，用代森錳鋅、百菌清等藥劑噴霧，防苗期病害發生。出土後揭去地膜，蓋小拱棚。管理重點是調控溫度，棚內溫度控制在20℃左右，即當小拱棚內溫度低於20℃時，拱棚以蓋為主，棚門以關為主;當小拱棚內溫度高於20℃時，揭小拱棚，開大棚門，有利降溫降溼。早春出現2-3級以上北風時不要揭膜，以免嫩葉和生長點受傷。

　　2.整地、施基肥和作畦。

豆角喜土層深厚的土壤，播前應深翻25釐米。關鍵是要施足底肥，菜農有“三追不如一底”的說法，特別強調基肥的重要性，所以要結合翻地鋪施土雜肥5000—10000公斤，過磷酸鈣50—75公斤或磷酸二銨50公斤，鉀肥15—25公斤。整地後作畦，畦寬1.2—1.3米，每畦移栽兩行豆角，穴距20釐米左右。

　　3.適時定植

春分後，當第一複葉展開前，可選擇冷尾暖頭天進行定植。採用地膜覆蓋和小拱棚生產，能明顯的提早上市和提高早期產量。要隨時觀察田間情況，當地膜與幼苗將要相互接觸時破膜放苗，並注意將苗四周膜邊壓實，風雨天氣過後要仔細觀察，膜上有積水要排除積水，被損壞的膜要及時壓土或重新覆膜。

　　定植密度

行株距60-65×20釐米，667平方米栽5500穴，每穴2-3株。定植後，用1：1000倍敵克松藥液淋穴，每穴淋藥300克左右，既可作定根水，又可防治枯萎病、根腐病，一舉兩得。然後蓋小拱棚，密閉5-7天，有利緩苗。

　　4.田間管理：

　　①水肥管理。豆角從移栽到開花前，以控水、中耕促根為主，進行適當蹲苗，促進開花結莢;座莢後，要充分供應肥水，使開花結莢增多。具體做法是：育苗移栽豆角澆定苗水和緩苗水後，隨即中耕蹲苗、保墒提溫，促進根系發育，控制莖葉徒長。出現花蕾後可澆小水，再中耕。初花期不澆水。當第一花序開花座莢後，幾節花序顯現後，要澆足頭水。頭水後，莖葉生長很快，待中、下部莢伸長，中、上部花序出現時，再澆第二次水，以後進入結莢期，見幹就澆水，才能獲得高產。採收盛期，隨水追肥一次，667平方米用尿素15公斤，、二銨25公斤或磷酸二氫鉀22—25公斤。

　　②整枝、摘心、打杈。

　　一是基部抹芽，主蔓第一花序以下各節位的側芽全部抹掉，促進早開花。

　　二是蔓腰打杈，蹲苗期應及時將各混合節位上的小葉芽摘除，促進花芽生長，在側枝長出的情況下，也可留一葉摘心，利用側蔓第一節形成花序。

　　三是打群尖，中後期，主蔓中上部長出的側枝，應及早摘心，促進豆角生長。

　　四是主蔓打頂，主蔓2米以上時打頂，促進各花序上的副花芽形成，也方便採收豆莢。

　　5.及時採收：

春提早栽培的目的是早上市，獲高效，加上豇豆又以其嫩莢為商品，因此應及早採收，一般在開花後5-7天可採收上市。採收時不要損傷花序上的其他花蕾，更不能連花序柄一起摘下。應該按住豆莢基部，輕輕向左右轉動，然後摘下。

豇

豆

，也名長

豆角

，是春、夏、秋的主要

蔬菜

品種之一，在中國的南北各地都有種植，對蔬菜市場的供應起著重要的作用，雖然豇豆的種植規模很大，但因為需求量高，所以也是一種效益比較穩定的蔬菜。

春季豇豆一般採用直播,也有育苗移栽，當最低氣溫不你於15度時可以播種。直播時，一般按株行距25—30釐米×65釐米穴播，播種深度4—6釐米，每畝3000—4000穴，每穴3—4粒種子，出苗後間去弱、小、病苗，每穴留2—3株。

豇豆肥水管理上。前期要防止莖葉徒長，後期防止早衰。一般每畝施腐熟有機肥2000公斤作基肥；苗期追肥2次，每次每畝施尿素2.5公斤；

開花結莢期追肥3次，每次每畝施總含量25％的氮磷鉀三元複合肥10—12公斤。苗期要適當控制水分，防莖葉徒長而減少花序；開花結莢期需水較多，7天左右澆1次水，採收期結合澆水追施肥料。

越夏生長的豇豆，開花結莢期長，更應注意後期追肥，以防植株脫肥早衰，整個生長期間遇雨應排除田間積水，以免爛根、掉葉、落花。豇豆抽枝長蔓迅速，有5—6葉時就應搭支架，一般用人字形架，以減少遮蔭和便於採收。初期，莖蔓的纏繞能力不強，選在露水未乾或陰天人工扶助引蔓上架，防止折斷。

合理的整枝是豇豆高產的主要措施。第l花序以下的側枝長到3釐米時摘除，以保證主莖粗壯；第1花序以上的側枝留1—2葉摘心；主蔓至棚頂時，打頂摘心，以控制生長，並促下部側枝形成花芽。

豇豆的主要病害有鏽病、葉斑病、根腐病；蟲害有豆莢螟、潛葉蠅和蟎類，應密切注意病蟲情況，採用綜合防治技術：

(1)選用抗病品種；

(2)選擇兩年以上未種植過豆科作物的田塊種植；

(3)清除田間周圍的雜草，集中燒燬；放水漚田1周，或每畝施敵百蟲0.5公斤或殺蟲雙0.5公斤、多菌靈l公斤進行土壤滅蟲滅菌處理；

(4)築高畦，開好排灌溝，防止漬水爛根；

(5)增施有機肥，合理追肥，氮磷鉀配合施用；

(6)合理使用化學農藥。用粉鏽寧防治鏽病，用甲基託布津防治葉斑病，用多菌靈、敵克松、殺菌王防治根腐病；防治地老虎等地下害蟲，除土壤處理外，還可用炒香的生麩混合敵百蟲於傍晚施在田間周圍誘殺，用殺蟲雙、抑太保防治豆莢螟，用樂斯本防治潛葉蠅。

根據市場需要及時採收。結莢盛期宜隔一天採收一次。採收時要保花。豇豆每個花序有2-6對花芽，著莢率高，能結2-4條莢，有時可結莢6條。因此，採收時要特別注意保護同花序上的花，切忌用手扯拉採摘。損傷同花序花朵，甚至把整個花序著花部位拉斷，對產量影響極大。

豆角栽培技術

1、春豆角栽培多采用育苗移植栽培

育苗移栽保證全苗，可適當抑制營養，促進生殖生長，提早開花，增加結莢數。

2、整地、施基肥

豆角根深，較耐瘠薄土壤和乾旱，但不耐雨澇。對土壤的適宜性較廣。豆角忌連作，否則易發生病害。豆角種植密度較高，營養生長和生殖生長同時進行，生育時間長，需肥較多。基肥結合翻耕整地，每畝施農家肥5000斤，三元複合肥25~30公斤。精細整地作畦，多用高畦栽培。一般畦連溝1.4米，栽種兩行，畦高17~20cm。

3、定植或直播

春豆角多采用育苗移栽，應選擇晴暖無進行定植後用嘉美紅利1000倍澆根，以利成活。夏豆角一般均採用直播。夏季種豆角，共生長髮育處在高溫，強光暴雨季節裡，結莢適期短，結莢高峰期多在高溫、暴雨發生頻繁的時期內，致使產量不高不穩，並且使用田間管理難度增大。注意前期莖葉徒長，不結莢及畸形莢等現象，後期要防止早衰。另外夏季是病蟲害大發生期，更是蟲害暴發期。因此應合理安排播種期選用抗病品種，並採用深溝高畦種植，以減輕病蟲害的發生，確保豆角的正常生長。定植前管理定植前5~7天降溫煉苗，夜間氣溫8℃，白天15~18℃，地溫11℃，當苗長到二葉一心時，日曆苗齡達到35天左右時即可定植。整個苗期不澆水不追肥，所以必須澆足底墒水，若苗葉色發黃可用嘉美金品或嘉美腦白金葉面噴霧。

4、定植後管理

（1）定植後到結英盛期的管理白天溫度控制在20~25℃。夜間13℃，地溫15%，溫度保持在65%~75%，1月中旬左右。菜豆開始伸蔓，此時開始追催莢肥，667平米追嘉美海洋之星20~25公斤，不能澆大水，然後插架，可噴一次600~800倍液嘉美金品。

5、田間總管理

豆角屬短日照強光照作物，苗期要求日照時數短，以利幼苗生長髮育，管理時要求提高地溫，加強根系通透性，增強光照強度，縮短光照時間，調節生殖生長與營養生長的矛盾。

⑴補苗、間苗及中耕除草。補苗宜在第1片複葉展開，第二片複葉出現以前進行。間苗每穴留3株壯苗，間去多餘苗。補栽後應在澆嘉美紅利1000倍，以確保成活。在定植成活或直播齊苗後至塔架前，應及時中耕除草，以便土壤透氣良好，利於根系生長和根瘤苗的發生。最後一次中耕應適當培土，以利側根的發生。

⑵壓苗、搭架、引蔓和整枝。當幼苗生長至10釐米時可進行人為壓苗，用氟哇唑1000倍+嘉美腦白金600倍，同時可促進花芽分化。當植株生長有5~6片葉時，就可搭架，以倒人字架，既利於通風透光又便於採摘。當蔓長在30釐米以上時要及時人工引蔓上架。引蔓應在晴天午後進行。抹芽、主蔓第1花序以下的杈子抹掉；主蔓爬到架頂時摘心封頂（約株高250~300㎝，25~30片葉），後期的側枝座莢後也應摘心；生長盛期可分次剪除下部老葉和病葉、殘葉，以減少養分消耗，改善通風透光，促進開花結果。

⑶追肥和澆水。豆角開花結莢前對肥水要求不高，為肥水過多蔓葉生長旺盛、開花結果節位升高，花序數目減少，側芽萌發易形成中下部空蔓。因此前期宜控制肥水，使第1花序形成早，增加主蔓花序數，減少側蔓的發生。進入旺花結莢時，要增加肥水，以促進生長，多開花、多結莢。盛收期根瘤減少、活性隆低，需要更多肥水，要重施追肥，以促進側蔓抽生，側花芽的形成和開花結莢，延長採收，提高產量。豆角肥水管理的原則是合理施肥適當淋水，前期預防徒長。後期控制早衷。

幼苗期：第一次追肥（移栽苗成活後，直播苗出現2片真葉時）施入每畝用嘉美紅利800倍液600斤+嘉美海洋之星8~10公斤提苗肥。

伸蔓期：第二次追肥，每畝用嘉美海洋之星15~20公斤+金硼一袋衝施。

第一花序出現時：第三次追肥用嘉美海洋之星15~20公斤/畝。

盛收中期：第四次追肥，用嘉美海洋之星20~25公斤/畝，葉面噴施嘉美腦白金2~3次。

採收後期：第五次追肥，用嘉美海洋之星20~25公斤/畝，→翻花肥。

葉面肥：整個生長期每隔10~15天施一次，可用嘉美金品保花保果。

7~9月份是夏秋豆角生長結果旺盛時期，需大量水分，如遇高溫旱，要增加澆水次數和每次澆水量，經常保持地面溼潤。為降低地溫和增加晝夜溫差，澆水以傍晚為好，切勿中午進行，也不可大水漫灌，防止田間積水，以免影響生長髮育。

5、防止落花落果

⑴落花落莢的原因

①溫度過低或過高。高溫（35℃以上）或低溫（15℃以下）影響花芽的正常分化，使花器發育不良而出現不孕花，引起落花落莢。

②營養不足。開花期的落花是由植物件營養生長和生殖生長營養供應發生矛盾所致；中期是由花與花、花與莢之間的養分激烈爭奪所致。另外，同一花序中由於營養物質的分配不均也可以引起落花落莢。

④光照不足，通風不良。菜由豆角對光照強度很敏感，尤其在花芽分化後，當光照強度弱時，同化效率低，落後、落莢數增多。若栽培密度達大，或支架擋，植株下部有，不僅光照不足，而且通風不良，因而下部落花、落莢比上部更多。

⑤病蟲為害。如灰黴病，鏽病，煤煙病，薊馬，豆角螟等。

⑥缺微量無素。如缺硼，豆角對硼肥效敏感、缺硼容易引起落花、落莢。

(2)防止措施：

①選用適應性廣、撫性強，坐莢率高的品種。

②適期播種，使盛花期能避開高溫季節。

④加強肥水管理、合理配合施用氮、磷、鉀肥、掌握花前少施、花後多施、結莢盛期重施的原則。

⑤及時採收嫩莢，節省養分消耗。

及時防治病蟲害，保持植株健壯。減少人為為害。

⑥噴施植物生長調節劑或葉面肥（嘉美金品）。

主要病害及其防治方法

1、豆角鏽病

（1）其危害特點

主要危害葉片，嚴重時會危害葉柄、莖和豆莢。病初葉背產生淡黃色小斑點，擴大或變褐，隆起呈小膿皰狀、周圍有黃色暈圈，青皮破裂後，出紅褐色粉未即夏孢子。

發生規律：病菌以各孢子在病殘體上越冬。翌年春季借氣流傳播，南方病菌主要以夏孢子越冬和越夏。發病或盛期在5~10月、夏季高溫多雨發病嚴重。

（2）防治方法

①選擇抗病品種：如豐產2號。

②合理密植，注意排水，通風排溼，使值株生長健壯。

④藥劑防治法：用甲基託布津500倍+安泰生（丙森鋅）600倍或用烯唑醇1500倍+甲基託布津600倍；也可用氟矽唑1500+百菌清600倍，在傍晚噴殺。

2、豆角輪病

（1）危害特點

主要危害葉片莖及莢果。葉片初生濃紫以小斑，向擴大為近圓形褐色斑，斑面具明顯赤褐色同心輪放，潮溼時生暗色黴狀物。莖部初生濃褐色不正形條斑，後繞莖擴充套件，致病部以上的莖枯死。莢上病斑紫褐色，具輪放病斑數量多時莢呈亦褐色。

發生規律：病菌以絲體和分生孢子梗隨病殘體遺落土中越冬或越夏，也可在種子內或黏附在種子表面越冬或越夏。由風雨傳播。南方多在高溫高溼的天氣及植株過密，通風差及連作低窪地發病重。

（2）防治方法

①種子消毒：用0.3%多菌靈（50%）浸種15分鐘。

②收穫時徹底收集病殘物燒燬，並深耕曬土，實行輪作。

④藥劑防治：1、氟矽唑1500倍+安泰生（丙森鋅）600倍。2、冠信（腈菌唑）1500倍+百菌清600倍。3、三氰酸750倍+粉嘧略1500倍。

3、豆角根腐病

（1）危害特點

根府病危害主根及根莖部。根部自根塊開始發生褐色病變，由側根延及主根，致整個根柔壞死腐爛，剖檢病根，維管未呈紅褐色，並可延及根莖部。主要腐爛後，植株地上部變呈萎及至枯死。發病初期症狀不明顯，開花結莢後症狀逐漸明顯，病株下部葉片枯黃，從葉片邊緣開始枯萎。發生嚴重時，植株矮小，莖葉枯黃病株易拔起。如田間溼度大時莖基部產生粉紅色黴層。

（2）發生規律

病菌以菌絲體和分生孢子在病殘體中，越冬，翌年春季條件適宜時，產生分生孢子，借雨水，灌溉水和土壤傳播，從傷口侵入。發病盛期為5~9月。夏季多雨地區及地勢低窪、平畦種植、灌水頻繁、肥力不足、和理粗放連地耕作發病重。

（3）防治方法

①增施有機肥，改良土壤。

②合理密植，實行輪作。

4、豆角煤黴病

（1）危害特點

主要危害葉片，發病初期僅葉兩面生紫褐色小點，擴大後呈近圓形至多用形淡褐色病斑，邊緣褪綠色，中央褐色病，健部不明顯，潮溼時病斑背面生出灰黑色黴菌。發生嚴重時，多個病斑連片，葉片枯黃脫落，病株結莢減少。

（2）發生規律

病菌以菌絲體和分生孢子隨病殘體在田間越冬，翌年春遇適應條件，菌絲塊上產生分生孢子，透過氣流傳播進行初侵染。苗期少染病，開花結莢開始發病。遲播的春豆角一般5月下旬開始發病，6月上旬為發病盛期。秋播豆角8月上旬開始發病，8月下旬為發病盛期。田間高溼、高溫多雨是發病重要條件。

（3）防治方法

①增施有機肥，提高抗病能力。

②清除病殘株。合理密植，實行輪作。

主要蟲害及其防治方法

（一）豆莢螟

1、杜邦康寬3000倍。

2、銀銳1500倍。

3、蟲瘟淨600倍。

（二）薊馬

1、好年冬750倍。

2、施悅1000倍。

3、吸級1000倍。

（三）斑潛蠅

1、兼治750倍。

2、阿維菌素1000倍。

豆角性喜溫暖，不耐霜凍，適宜生長溫度為20～25℃，屬短日照作物。喜肥沃、排水良好、透氣性好的土壤，過於黏重和低溼的土壤不利於根系的生長和根瘤的活動。豆角的根系較發達，主根的入土深度一般分佈在80～100釐米之間，群根主要分佈在15～18釐米的耕層內，固定氮的能力相對較弱。

豆角需肥規律上來說，苗期需肥少，但很敏感，分枝期到盛花期對氮元素的吸收達到高峰，進入結莢期對磷、鉀肥的吸收量增加。資料表明：每生產1000公斤豆角，需要純氮10.2公斤，五氧化二磷4.4公斤，氧化鉀9.7公斤，由於豆角本身根瘤菌有一定的固氮能力，豆角實際生長過程中需鉀素營養最多，磷素營養次之，氮素營養相對較少。

一、地塊選擇

以選擇肥沃、疏鬆的壤土或沙壤土為宜，並與豆科作物輪作2-3年，粘重土壤或地勢低窪、排水不良的地塊不宜選用。

二、良種選擇

特早30：特早熟品種。分枝少，主蔓結莢為主。常規露地栽培，播種至始花需35天左右，10-12天后即可採收豆莢，採收期長達20-40天，全生育期80-100天。初花節位低，平均3節左右即可普遍結莢。同期播種初花期和初收期比之豇28-2提前2-5天，總產量略高於之豇28-2。嫩莢淡綠色，勻稱，長約60釐米，單莢重20克左右，商品性好。

之豇28-2：中早熟，株高約2.5米左右，分枝少，葉片較稀。主蔓4-6節開始結莢，結莢多，莢綠白色，一般莢長60-80釐米，橫莖0.9-1.1釐米，單莢重25克。肉厚、纖維少，不易老化，品質佳。耐高溫、乾旱，抗花葉病毒病。生育期90-100天，畝產2000-2500公斤。

三、適期播種

春播豆角立春後可以播種（2、3月），適宜溫度20-32℃；

秋播豆角一般7月份（實際上其播期較長6、7、8月都可以播種）

四、綜合管理

1、豆角施肥技術：

(1)重施基肥：基肥以施用腐熟的有機肥為主，配合施用適當配比的復混肥料，如晉開硝基複合肥(15-15-15、16-16-16)磷、鉀含量比較高的復混肥，一般建議使用量為50-60kg/畝，並深翻入土；

(2)巧施追肥：豆角在幼苗期需肥量較少，大水大肥易造成徒長，為控制莖葉徒長，促進生殖生長，防止生長過旺導致花、果少，應適當控制肥水供應。苗勢較弱時可衝施晉開液體起苗肥，畝施5kg。進入到結莢期，豆角需肥量開始加大，可以在花後追施晉開硝基複合肥22-8-15以及17-5-23等配比肥料，一般每次追施15-20kg。每採收兩次豆莢追肥一次，追施晉開硝基複合肥22-8-15以及17-5-23等配比肥料10kg。

為防止植株早衰，在生長盛期，適時用0.3％的磷酸二氫鉀進行葉面施肥，並注意肥水管理，促進側枝萌發和側花芽的形成，並使主蔓上原有的花序繼續開花結莢。

2、合理密植

播種時間應根據不同栽培方式而定，如採用大棚＋小拱棚＋地膜栽培的，可於2月中、下旬播種育苗，有條件的可採用營養缽育苗。苗期適當加強通風降溼，防止苗床溼度過大形成高腳苗，或發生猝倒病。3月上、中旬定植於大棚內，定植密度為每畦兩行，株距15-20釐米，每穴3株，定植後澆適量定根水，及時用土密封定植口。或3月上旬大棚直播，株距15-20釐米，每穴播種3-4粒。露地栽培的河南省一般在3月下旬播種為宜。

3、田間管理

加強棚溫，促進早緩苗。利用大棚栽培的定植後，先密閉大棚5-6天，維持較高棚溫，促進早緩苗，如遇寒流，必須在小拱棚上加蓋草簾，以防凍害，當棚溫超過30℃時，應及時通風降溫。

及時搭架，合理整枝。當蔓長到20釐米時，應及時搭架引蔓，並將主蔓第1花序以下的側芽全部抹除。在側枝長出的情況下，也可留1葉摘心，利用側蔓第1節形成花序。

中後期主蔓中上部長出的側枝，應及時早摘心。若肥水條件充足，植株生長健旺，這些側枝不要摘心過重，可酌情利用側蔓結果。當主蔓長到2.2米以上時，及時打頂摘心，控制生長，促使側枝花芽形成，以免消耗養分。如肥水足，植株營養生長過旺、通風不良時，可摘除過多的葉、枝、老葉、病葉。

五、病蟲害防治

1、鏽病

症狀：葉背突起黃色至鏽褐色小斑點，後期病斑散發出紅褐色粉末。

發生規律：高溫、高溼，地勢低窪，排水不良，或氮肥過多，通風不良時容易發病。

防治方法：

1、及時清除瓜園病殘體，減少病原；

2、建立與非瓜類輪作制度；

3、化學防治：在發病初期噴藥，用藥間隔期7～10天，連續防治2～3次

62.25%仙生：可溼性粉劑600倍液

40%福星：乳油6 000倍液

10%世高：水分散顆粒劑1 000倍液

15%三唑酮：可溼性粉劑1 000倍液

2、豆角疫病

發病規律：

該病害主要在每年12月至第二年的2月份，低溫陰雨時發生，病原菌主要在土壤中存活，條件適合時透過孢囊孢子和遊動孢子或菌絲體直接萌發，侵染瓜菜。透過流水或土壤進行傳播。

病原菌：疫黴菌

防治方法：

發病初期使用70%耐爾可溼性粉劑800倍或72%殷實懸浮劑1000倍或50%達科寧600倍或80%大生500倍噴施2-3次，每5天一次；發病中期使用50％安克可溼性粉劑2000倍或68%金雷多米爾800倍50％氟嗎錳鋅可溼性粉劑2000倍噴施2-3次，每5天一次。

3、豇豆白粉病

症狀：該病主要為害葉片、莖蔓和種莢。葉片受害，初期在葉面上產生白粉狀淡黃色小斑，後擴大為不規則形的粒斑，並相互連合成片，病部表面被白粉覆蓋，葉背則呈褐色或紫色斑塊。葉片嚴重發病後，迅速枯黃。莖蔓 和種莢受害，也產生粉斑，嚴重時佈滿莖莢，致使枯黃壞死。 傳播途徑和發病規律 本病由子囊菌亞門豌豆白粉菌真菌侵染引起。豌豆白粉病在廣西無明顯越冬期，而是以分生孢子進行多次重複侵染，使病害在其寄主作物間輾轉傳播為害。豌豆白粉寄主範圍很廣，可侵害豆科、茄科、葫蘆科等13科60多種植物。日暖夜涼、晝夜溫差大的多露潮溼的環境，有利發生流行。豌豆品種間抗病性有較大差異。

防治方法 （1）農業防治：因地制宜選種抗病品種，華南地區應大力推廣“雜交大莢豌豆”（陽雙花×大莢豌豆）；實行輪作，抓好以加強肥水管理為中心的栽培防病措施，合理密植，清溝排漬，增施磷鉀肥，不偏施氮肥。 （2）藥劑防治：在發病初期或豌豆第一次開花時用15%三唑酮可溼性粉劑1500～2000倍液，或50%混殺硫懸浮劑500倍液，或50%苯菌靈1500倍液，或50%多菌靈可溼性粉劑600倍液噴霧，每隔10～15天噴1次，連續噴3～4次。

4、炭疽病

症狀：病狀類似冬瓜炭疽病，病斑表面有明顯輪紋。

發生規律：高溫、高溼，地勢低窪，排水不良，或氮肥過多，通風不良時容易發病。

防治方法：1、及時清除瓜園病殘體，減少病原。2、建立與非瓜類輪作制度。3、化學防治：可選擇32.5%阿米妙收懸浮劑1500倍或25％凱潤乳油1800倍或50％施保功可溼性粉劑3000－5000倍（苗期或小果期慎用）進行葉面噴施。

5、細菌性疫病

症狀：葉片正面出現許多膜質狀病斑，邊緣有黃暈，造成葉片乾枯、脫落。

防治方法：清除病葉，在病害發生初期使用3%中生菌素可溼性粉劑（3%克菌康或3%佳爽）1000倍或20%葉枯唑可溼性粉劑500倍葉面噴施2-3次，每4-6天一次。

6、花葉病毒病

症狀：嫩葉畸形、變厚，葉片皺縮、褪綠、畸形，生長緩慢。

防治方法：注意防治蚜蟲、薊馬，摘除病果，發病初期使用2%好普600倍或20%病毒靈800倍+斯德考普8000倍，葉面噴施2-3次，提高植株抗病力。

7、豇豆煤黴病

豇豆煤黴病是豇豆的主要病害，除危害豇豆外，還侵害大豆，菜豆，豌豆，蠶豆等其他豆科作物，豇豆煤黴病主要危害葉片，也可侵害莖蔓和莢。病菌喜溫暖潮溼的環境，最適溫度為25-32° 相對溼度為90-100%

常年春豇豆5月下旬開始發病，6月進入盛發；秋豇豆8月上旬開始發病，8月下旬進入盛發。年度內春豇豆比秋豇豆發病重

農業防治：

選用抗病品種。

與非豆科作物實行2～3年輪作。

加強栽培管理：合理密植，適當增施磷鉀肥，增強植株抗病能力。高畦深溝和地膜栽培，雨後及時排水

化學防治：

於發病初期，每隔7～10天防治1次，連續2～3次

80%大生M-45可溼性粉劑800倍液

50%多菌靈可溼性粉劑800倍液

50%腐黴利可溼性粉劑1 000倍液

長豆角也叫豇豆，豇豆是一種需求二氧化碳較多，高溫型的作物，豇豆的種植需要施足基肥，深耕深土壤，提高土壤地溫和疏鬆土質。播種前施足基肥。

增施磷鉀肥可以有利於增加開花和結果。農家肥每畝使用1500 ~ 2000公斤，50公斤鈣鎂磷肥，50公斤草木灰。在畦中間施用基肥，施入基肥後覆蓋黑膜，可阻止雜草的生長。

種植的前天晚上，水要澆透，選擇植株高度一致，植株相當的3株一起定植。種植時，注意保護根系，避免碰傷或折斷根，否則會延長緩苗的時間和延遲收穫時間。定植後要澆一次定植水，定植水一定要澆透。

溫室栽培，可採用懸掛吊架，確保繩的厚度，防止斷裂。抽蔓後，應該經常引蔓，使莖蔓均勻地分佈在架子上。引蔓通常在Sunny明媚的下午進行。

及時修剪、抹芽、摘心可節省養分，改善通風透光性，秧果平衡調整。主蔓第一花序以下的側芽要及時的去除，確保主幹粗壯。打頂一般是Sunny明媚的早晨做的。

經常除草、鬆土保墒，使豇豆的植株生長健壯。苗期缺水容易導致葉片變黃脫落。苗期灌水太多導致營養生長過旺，第一花序生長節位容易升高。

一般來說，肥水管理要把握“苗期少，抽蔓前控制，結莢期促”的原則，以防止徒長、早衰。結莢期保持地面溼潤。

栽培床覆蓋地膜後追肥很難實現，所以一般應施足基肥，同時每畝可以施用到25--50公斤複合肥，開花結莢後，在地膜邊緣開溝（穴），每畝追施複合肥15--25公斤，或追施腐熟的人畜糞後覆蓋土壤。在芸豆整個生長過程中後期也可以將地膜從中間劃破，在裸露的地表處追肥後覆土。

第一，選擇優良品種。品種對於種植來說，具有重要意義，所以要做好品種的選擇，宜選用早熟、豐產、優質、抗病性強、商品性好的品種。比如紫花油豆、架豆王、黃豆角等。購買品種時，可以從以下幾個指標進行甄別：種子的純度要在98%以上，品種淨度在10%左右，發芽勢要達90 % 以上。同時要做好種子的預處理，用1%的福爾馬林溶液浸泡20 min ,或者用8 0~9 0 ℃ 熱水, 快速燙一下後撈出,放人30 ℃ 溫水中浸泡4.0~6.0 h,進行種子消毒，殺死攜帶的病原菌。

第二，整地施肥。豆角屬於深根系作物，較耐土壤瘠薄和乾旱，不耐澇，所以選擇土壤深厚、營養充足、排水灌溉都方便的地塊,地塊進行翻耕18～25 cm，作成廂寬1 米，溝寬0.4米，深0.3米的種植行。每畝施農家肥2500～3500 kg、過磷酸鈣50 kg、磷酸二銨30 kg.

第三，恰當的田間管理。人勤地不懶，為保持土壤疏鬆、透氣, 提升地溫, 要進行一兩次中耕鋤草。整枝包括抹底芽、打腰杈、主蔓摘心和摘老葉等，是調節豆角生長和結果，減少養分消耗，改善通風透光，促進開花結莢的有效措施。主蔓長至15—20 節，高達2-2．3 米時，摘心封頂，控制株高。豆角屬於喜溫作物，最適宜生長溫度為26～28℃。豆角在開花結莢前對肥料要求不多，前期應適當控制肥水，抑制植株營養生長，豆角結莢後，一般追肥三四次，追施尿素225～30 kg/畝，根據實際情況而定，每隔15 d左右澆水一次，每畝可追施複合肥30 公斤，過磷酸鈣10 公斤，氯化鉀5 公斤。

第四，注重防治病蟲害。病蟲害防治預防為主，主要做好煤黴病、鏽病、豇豆莢螟和蚜蟲等防控，選擇物理防治或者低毒的農藥，注重安全期的間隔。

三、栽培技術要點　　（一）早春露地小拱棚長豆角栽培技術　　1.培育壯苗：有經驗的菜農認為，長豆角直播莖葉旺盛而結莢少，育苗移栽豆莢多。春豆角，特別是春提早栽培的，直播後，氣溫低，發芽慢，遇低溫陰雨，種子容易發黴爛種，成苗差，遇霜凍又易死苗，故以育苗為宜。　　育苗可在溫室、大棚、小拱棚、陽畦等設施中進行。用營養缽或營養塊育苗均可，營養土的配製參見茄果類育苗的有關內容進行。　　①播種期：一般於驚蜇前後進行。　　②播種：預先精選種子，將蟲傷、秕粒種子剔除，然後每缽或每營養塊播種3-4粒。播種後澆水保溼，但澆水不宜過多。再蓋1釐米營養土後，蓋地膜及小拱棚。出土以前不揭地膜，以保溫保溼。　　③育苗期管理：幼苗出土後，用代森錳鋅、百菌清等藥劑噴霧，防苗期病害發生。出土後揭去地膜，蓋小拱棚。管理重點是調控溫度，棚內溫度控制在20℃左右，即當小拱棚內溫度低於20℃時，拱棚以蓋為主，棚門以關為主；當小拱棚內溫度高於20℃時，揭小拱棚，開大棚門，有利降溫降溼。早春出現2-3級以上北風時不要揭膜，以免嫩葉和生長點受傷。　　2.整地、施基肥和作畦。豆角喜土層深厚的土壤，播前應深翻25釐米。關鍵是要施足底肥，菜農有“三追不如一底”的說法，特別強調基肥的重要性，所以要結合翻地鋪施土雜肥5000—10000公斤，過磷酸鈣50—75公斤或磷酸二銨50公斤，鉀肥15—25公斤。整地後作畦，畦寬1.2—1.3米，每畦移栽兩行豆角，穴距20釐米左右。　　3.適時定植：春分後，當第一複葉展開前，可選擇冷尾暖頭天進行定植。採用地膜覆蓋和小拱棚生產，能明顯的提早上市和提高早期產量。要隨時觀察田間情況，當地膜與幼苗將要相互接觸時破膜放苗，並注意將苗四周膜邊壓實，風雨天氣過後要仔細觀察，膜上有積水要排除積水，被損壞的膜要及時壓土或重新覆膜。　　定植密度，行株距60-65×20釐米，667平方米栽5500穴，每穴2-3株。定植後，用1：1000倍敵克松藥液淋穴，每穴淋藥300克左右，既可作定根水，又可防治枯萎病、根腐病，一舉兩得。然後蓋小拱棚，密閉5-7天，有利緩苗。　　4.田間管理：　　①水肥管理。豆角從移栽到開花前，以控水、中耕促根為主，進行適當蹲苗，促進開花結莢；座莢後，要充分供應肥水，使開花結莢增多。具體做法是：育苗移栽豆角澆定苗水和緩苗水後，隨即中耕蹲苗、保墒提溫，促進根系發育，控制莖葉徒長。出現花蕾後可澆小水，再中耕。初花期不澆水。當第一花序開花座莢後，幾節花序顯現後，要澆足頭水。頭水後，莖葉生長很快，待中、下部莢伸長，中、上部花序出現時，再澆第二次水，以後進入結莢期，見幹就澆水，才能獲得高產。採收盛期，隨水追肥一次，667平方米用尿素15公斤，、二銨25公斤或磷酸二氫鉀22—25公斤。　　②整枝、摘心、打杈。　　一是基部抹芽，主蔓第一花序以下各節位的側芽全部抹掉，促進早開花。　　二是蔓腰打杈，蹲苗期應及時將各混合節位上的小葉芽摘除，促進花芽生長，在側枝長出的情況下，也可留一葉摘心，利用側蔓第一節形成花序。　　三是打群尖，中後期，主蔓中上部長出的側枝，應及早摘心，促進豆角生長。　　四是主蔓打頂，主蔓2米以上時打頂，促進各花序上的副花芽形成，也方便採收豆莢。　　③及時搭架引蔓：及時抽蔓後，應及時搭架引蔓。搭架方式有“人字架”、“籬形架”和“鳥窩架”。搭架材料有竹竿、樹枝和纖維繩。

　　5.及時採收：春提早栽培的目的是早上市，獲高效，加上豇豆又以其嫩莢為商品，因此應及早採收，一般在開花後5-7天可採收上市。採收時不要損傷花序上的其他花蕾，更不能連花序柄一起摘下。應該按住豆莢基部，輕輕向左右轉動，然後摘下。

(二) 露地秋豆角栽培技術　　1、品種及土壤選擇　　秋季豆角種植應選擇抗寒抗溼性強，翻花能力強的春柳、揚州邦達1號、2號等品種。土壤應選擇地勢較高、土層深厚、排水良好、酸鹼度適中且未種過豆科作物的砂壤土為好。　　2、適時播種，合理密植　　秋季豆角應選擇在8～9月播種。播種方式以直播為宜。合理密植，畝用種量1.25～1.5公斤，行距50～60釐米、株距8～10釐米，雙行植，每穴播2粒種子。　　3、田間管理　　（1）?插竹引蔓：一般苗長到30～40釐米時進行插竹引蔓。引蔓應在睛天氣候涼爽時進行，以每支籬竹引蔓4條左右為宜。　　（2）?肥水管理：豆角施肥應以基肥為主、追肥為輔。基肥在結合起畦時施入優質土雜肥1500～2000公斤和複合肥20公斤，在初花期結合培土時在畦兩側施入複合肥30～40公斤。幼苗期追肥應薄施淡施，隨著植株的生長逐漸增加施肥濃度，每次追肥應在睛天進行。收成期間看長勢酌情補施追肥。　　豆角在整個生長期都忌溼，土壤過溼容易引起徒長或爛根，尤其是播后土壤過溼，種子吸水過多而出芽過早過快，使幼苗的組織嬌嫩，抗逆效能減弱，容易引起徒長或死苗。因此播種應選擇睛天進行，並在播種前先在播種行間淋透水後再播種，播後2～3天內不要淋水。種子開始出苗時適量淋水，有利幼苗生長健壯。開花結莢時需水量較多，尤其是秋季氣溫高水分蒸發量大，早、晚間要淋水以調節田間小氣候。

　四、病蟲害防治

一、整地播種

選用未種過豆類的田塊為宜，重茬地要消毒，因為重茬地很容易發生根腐病、枯萎病，引起豆角枯蔓死藤，很難防治。

1、消毒。①畝用生石灰60～80公斤漚田，7～10天后排水、曬白；②可在種植之前用高錳酸鉀500倍液、或豆角菌怕（也可用惡黴靈或菌真清2號）+貝林（加佳碘）500倍液澆淋土壤溼3釐米深以上。

2、按地力高低選擇做壟，壟面寬約40釐米，高30釐米。在壟面開10釐米深小溝，畝用1000公斤腐熟糞水淋溝。曬白後鬆土，選擇適合品種，種子曬4小時後用水浸溼，用百菌清原粉拌種，每500克種子用藥粉25克，在小溝內播種，單行植，每隔20釐米播兩粒種子，播後用土雜肥或火燒土覆蓋，淋水。

二、苗期管理

播種兩天後根據壟面乾溼情況輕淋水，保證出苗所需水分，經過5～6天當豆秧具兩葉一心時，用菌毒清800倍加井岡黴素300倍淋一遍，畝用藥液750公斤，用以防治根腐病、疫病等病害。及時間苗，保證每20釐米一株。用藥時注意藥粒不要接觸植株。根據豆秧生長情況適當施肥，畝用尿素3～5公斤，加等量鉀肥兌水1000～1500公斤，施後淋薄水。防治豆薊馬是苗期重點，豆薊馬危害幼嫩心梢也即是常見無梢抽出，只見兩片葉，俗稱"盲心".防治豆薊馬可用水胺硫磷600倍加益掃利600倍，或者阿維菌素1500倍加吡蟲啉1500倍，或好年冬500倍加5%銳勁特1500倍，每隔6天噴一次，苗期噴1～2次雲大120.

三、抽蔓期管理

豆秧有蔓抽出，要進行大培土，結合施肥，畝用磷肥30公斤加尿素10公斤，均勻施於壟兩邊，用壟溝泥土將肥料及雜草覆蓋，注意肥料及泥土不要接觸豆莖。有條件可畝施廄肥2000公斤，在壟邊培土。培土後用硫胺合劑淋一次，畝用硫酸銅1公斤、碳胺2公斤加水1000公斤。同時引蔓上架，一般用人字架。秧苗旺長，可採用錐形架，即每隔40釐米，用三支竹插成等邊三角形，離壟面用繩綁成錐，上邊架橫竹，為便於操作應控制棚架高度在2米以內。錐形架比人字架可增產10%以上。控制水份，晴天隔3天灌跑馬水1次，同時淋溼壟面，下雨天注意排水。抽蔓期病蟲害主要是鏽病、白粉病、豆薊馬、豆螟，可用粉鏽寧（800～500倍）加水胺硫磷500倍加安綠寶800倍，或仙生600倍加萬能粉600倍加益掃利800倍，注意粉鏽寧濃度由淡到濃（800～500倍）,每7天噴1次，每隔14天加噴雲大120.

四、收穫期管理

播種約60天，植株進入生殖生長，收穫期出現，每隔7天施肥1次，每次畝用複合肥10公斤加尿素5公斤，用糞肥100公斤混合漚3天，加水1500公斤施於壟面，施後淋薄水，或者在壟邊穴施，畝用複合肥20公斤加鉀肥10公斤加尿素10公斤，在壟邊隔35釐米開小穴施下，每壟施一邊，隔10天后在另一邊用等量肥料施下。穴施前應淋足水份，施後兩天內不要在壟面淋水，下雨天不施肥。收穫期應保持壟溝1～2釐米水。病蟲防治可選擇以下藥劑，防治斑枯病、疫病：75%百菌清600倍加70%代森錳鋅600倍；鏽病、白粉病：50%膠體硫300倍，每畝淋1000公斤藥液，但前提是未出現病症為好，預防勝過治療。蟲害主要是豆螟，可用：①菜喜1000倍加吡蟲啉1500倍；②阿維菌素1500倍加安綠寶600倍；③蘇雲金桿菌1000倍加小蟲敵800倍。以上3種藥劑不要與殺菌劑混合使用。由於豆螟防治非常困難，所以噴藥時間應每隔3～4天噴1次，在上午10時前豆花張開噴效果較好。每7天加噴雲大120.收穫在早上霧水未乾為宜。

1.地塊選擇：在選擇土地時候，要選地塊肥沃、疏鬆的土壤或者是沙壤土，而且跟豆科作物依次輪換栽種兩到三年，土的質感較粘的土壤或者是地勢比四周低，排水不好的地塊不合適種植。

2.選擇良種：特種30是一種特早熟品種。分枝少，主蔓以結莢為主。普通露地栽培，播種到開花需要一個多月的時間，十天到十二天之後便可以採摘豆莢，採收期長達二十天到四十天，生育期為八十天到一百天左右。初期花節位低，平均三節左右就可以普遍結莢。同時播種初花期與初收期比之豇28-2提前兩到五天左右，總產量稍微高於之豇28-2。嫰莢淡綠色勻稱，長大約60釐米，單莢重不到一兩左右，商品性好。之豇28-2是中早熟，株高大約2.5米左右，分枝少，葉片較稀。主蔓五節開始結莢，結莢多，莢綠白菜，它們一般莢長60-80釐米，橫莖1-1.1釐米，單莢重不到一兩。肉厚、纖維少，不容易老化、品質佳。耐高溫、乾旱，抗花葉病毒病。生育期九十天到一百天左右，一畝產量4000斤到5000斤左右。

3.合適時間播種：春播豆角是在立春之後便可以播種也就是二月和三月，適合溫度是20-32攝氏度；秋播豆角一般在七月份播種，不過播種期比較長六月、七月、八月均可以播種。

長豆角學名豇豆，屬豇豆種中能形成長形豆莢的栽培種。含有各種維生素和礦物質等。

主要品種有：

1、 揚早豇12

主要性狀：植株蔓生，生長勢強，分枝1～2個，以主蔓結莢為主，在 4～5節開始結莢，花紫色，6～7節以上每節均有花序，結莢集中。嫩莢長圓棍形，莢長約60cm，橫徑0.8～1cm，單莢重19～30g。嫩莢淺綠色，纖維少，味濃， 品質佳。每莢有種子15～25粒，種粒腎形，種皮紫紅色，光滑，種臍乳白色。早熟種，從播種至始收嫩莢約55天。豐產性好，前期產量高，每667平方米產 2000kg以上。耐熱，耐旱，適應性廣，抗病。

2、揚豇40

春夏均可種植，生長勢強，耐高溫，尤其適宜夏播伏缺上市，莢長80釐米左右，嫩莢抗老化。產量比之豇-28高20％以上。

3、春柳 早熟、豐產、抗病性強，春播採鮮莢比之豇28-2提前5天以上。鮮莢商品性佳，耐泡性強,抗老化。莢長65釐米左右，鮮莢色與之豇28-2同。其早期產量比之豇28-2高25%以上，總產量高10%以上。

長豆角種植要點：

　　1、品種及土壤選擇

　　秋季豆角種植應選擇抗寒抗溼性強，翻花能力強的春柳、揚州邦達1號、2號等品種。土壤應選擇地勢較高、土層深厚、排水良好、酸鹼度適中且未種過豆科作物的砂壤土為好。粘重土壤或地勢低窪、排水不良的地塊不宜選用。

　 　2、適時播種

　　春播豆角立春後可以播種（2、3月），適宜溫度20-32℃；秋季豆角應選擇在8～9月播種。播種方式以直播為宜，合理密植，畝用種量1.25～1.5公斤，行距50～60釐米、株距8～10釐米，雙行植，每穴播2粒種子。

長豆角種植綜合管理：

　　一、豆角施肥技術：

　　(1)重施基肥：基肥以施用腐熟的有機肥為主，配合施用適當配比的復混肥料，如晉開硝基複合肥(15-15-15、16-16-16)磷、鉀含量比較高的復混肥，一般建議使用量為50-60kg/畝，並深翻入土；

　　(2)巧施追肥：豆角在幼苗期需肥量較少，大水大肥易造成徒長，為控制莖葉徒長，促進生殖生長，防止生長過旺導致花、果少，應適當控制肥水供應。苗勢較弱時可衝施晉開液體起苗肥，畝施5kg。進入到結莢期，豆角需肥量開始加大，可以在花後追施晉開硝基複合肥22-8-15以及17-5-23等配比肥料，一般每次追施15-20kg。每採收兩次豆莢追肥一次，追施晉開硝基複合肥22-8-15以及17-5-23等配比肥料10kg。

　　為防止植株早衰，在生長盛期，適時用0.3％的磷酸二氫鉀進行葉面施肥，並注意肥水管理，促進側枝萌發和側花芽的形成，並使主蔓上原有的花序繼續開花結莢。

　　二、合理密植

　　播種時間應根據不同栽培方式而定，如採用大棚＋小拱棚＋地膜栽培的，可於2月中、下旬播種育苗，有條件的可採用營養缽育苗。苗期適當加強通風降溼，防止苗床溼度過大形成高腳苗，或發生猝倒病。3月上、中旬定植於大棚內，定植密度為每畦兩行，株距15-20釐米，每穴3株，定植後澆適量定根水，及時用土密封定植口。或3月上旬大棚直播，株距15-20釐米，每穴播種3-4粒。露地栽培的河南省一般在3月下旬播種為宜。

　　三、田間管理

　　加強棚溫，促進早緩苗。利用大棚栽培的定植後，先密閉大棚5-6天，維持較高棚溫，促進早緩苗，如遇寒流，必須在小拱棚上加蓋草簾，以防凍害，當棚溫超過30℃時，應及時通風降溫。及時搭架，合理整枝。當蔓長到20釐米時，應及時搭架引蔓，並將主蔓第1花序以下的側芽全部抹除。在側枝長出的情況下，也可留1葉摘心，利用側蔓第1節形成花序。 中後期主蔓中上部長出的側枝，應及時早摘心。若肥水條件充足，植株生長健旺，這些側枝不要摘心過重，可酌情利用側蔓結果。當主蔓長到2.2米以上時，及時打頂摘心，控制生長，促使側枝花芽形成，以免消耗養分。如肥水足，植株營養生長過旺、通風不良時，可摘除過多的葉、枝、老葉、病葉。

四、病蟲害防治

　　1、鏽病

　　症狀：葉背突起黃色至鏽褐色小斑點，後期病斑散發出紅褐色粉末。

　　發生規律：高溫、高溼，地勢低窪，排水不良，或氮肥過多，通風不良時容易發病。

　　2、豆角疫病 發病規律：

　　該病害主要在每年12月至第二年的2月份，低溫陰雨時發生，病原菌主要在土壤中存活，條件適合時透過孢囊孢子和遊動孢子或菌絲體直接萌發，侵染瓜菜。透過流水或土壤進行傳播。

防治方法：發病初期使用70%耐爾可溼性粉劑800倍或72%殷實懸浮劑1000倍或50%達科寧600倍或80%大生500倍噴施2-3次，每5天一次；發病中期使用50％安克可溼性粉劑2000倍或68%金雷多米爾800倍50％氟嗎錳鋅可溼性粉劑2000倍噴施2-3次，每5天一次。

　　3、豇豆白粉病

　　症狀：該病主要為害葉片、莖蔓和種莢。葉片受害，初期在葉面上產生白粉狀淡黃色小斑，後擴大為不規則形的粒斑，並相互連合成片，病部表面被白粉覆蓋，葉背則呈褐色或紫色斑塊。葉片嚴重發病後，迅速枯黃。莖蔓 和種莢受害，也產生粉斑，嚴重時佈滿莖莢，致使枯黃壞死。

　　五、及時採收：春提早栽培的目的是早上市，獲高效，加上豇豆又以其嫩莢為商品，因此應及早採收，一般在開花後5-7天可採收上市。採收時不要損傷花序上的其他花蕾，更不能連花序柄一起摘下。應該按住豆莢基部，輕輕向左右轉動，然後摘下。

　　①長豆角的採收

　　1.宜分期採收。豆莢基本定形時即可採收，注意及時採收，防止豆莢老化。

　　2.採收過程中所用的工具要清潔、衛生、無汙染。

　　3.採收時要將所收蔬菜的地塊編號、管理人員姓名、採摘數量登記備案，以此來編制產品的批次號。

　　4.有機食品的採收按照操作規程進行單獨進行採收、運輸和儲存。

　　②長豆角的留種

　　留種地用種，選具有該品種特性、生長好、開花早、結莢多、無病蟲的單株作種，在單株上再選兩莢大小、長短、粗細一樣，籽粒排列整齊的豆莢留種。餘下的植株，經去雜去劣，取中、下部豆莢留種，供生產地用種。每畝(1畝=667平方米)可收種子75公斤左右。種子脫粒曬乾後要及時燻殺種子內的豆象，或在種子中混放少許樟腦丸防蛀。

長豆角種植技術是什麼？

長豆角是一種薔薇豆科植物，又名豇豆，帶豆等，屬於一年生蔬菜。它的外形細長，所以被人們叫做長豆角。一根豆角可以分為好幾段，也可以搭配其它蔬菜一起食用，做法多樣。這種豆角受到人們普遍的喜愛，所以市場上價格也不錯，那麼怎樣種植長豆角呢？

長豆角種植時間。長豆角有分為春季栽培和秋季栽培兩個時間。春季種植時間在二月下旬到三月初，四月份開始定植，六月份開始採收，知道八月份結束。秋季種植豆角時間為五月中旬到八月初，採收時間為七月份中旬到十月份。

種植土地選擇。長豆角適當生長在肥沃，地勢平坦，土質疏鬆的沙質土壤中，並且可以和其他豆科植物輪作，地勢低窪和排水性差的粘性土壤不宜選擇。

種植挑選工作。可以選擇的品種有特早30，它屬於早熟品種，分枝較少，主蔓結莢為主。一般選擇在露地種植，從播種到開花需要三十五天左右，十到十二田後可以進行採收，採收期在二十到四十天，植株全部生長期八十到一百天。

長豆角播種及管理。長豆角可以選擇直接播種，也可以育苗再移栽。透過育苗，可以適當抑制植株生長，提高結果率。一畝地種植需要五斤左右的種子，先在苗床上準備好土壤和肥料，每七到八釐米撒三到四粒種子，澆足水，覆蓋一層薄土，鋪上一層保溫膜。正常情況下四到七天可以發芽，出苗後及時揭開地膜，保持溫度在二十到二十五攝氏度，在大棚內保持通風格換氣，可以保證幼苗生長和提高成活率。

長豆角病害防治辦法。豆角的病害主要是煤黴病，主要發生在葉片，莖蔓和豆莢上。病發後呈圓形深褐色病斑，直徑一到二釐米。嚴重時可能導致落葉，葉片變小。防治辦法需要有三點，第一需要加強田間管理。增加通風和光照時間，提高植株抗病害能力。第二科學用藥，發病初期用殺菌劑病害繁衍和傳播，每隔七到十天噴灑一次，連續噴灑三次。第三清潔田地。收穫後及時清理病枝，集中燒燬或填埋，也可以給動物當做飼料，發病初期可以及時摘掉病葉，減少蔓延。

提要：豆角落花、落果、落葉？做好4點，豆角掛滿枝，增產增收！

近期也是豆角（豇豆）剛剛上市的時節，第一茬豆角可能沒用摘完。可是已經有農戶反映自家豆角開始出現落花落果的現象了，甚至極端的植株甚至出現落葉。對於結果的經濟蔬菜作物落花、落果（莢）、落葉是最為可怕的三種現象，如果沒能做好控制的話，減產20%甚至更多。在當前豆角價位居高的情況下，造成的損失也就更加的顯著了。

豆角落花落果的原因

豆角發生落花落果現象可以概括為水肥供給不足，病蟲害危害，田間通風不良三大情況，因此在豆角生育期要針對田間發生落花落果情況給予及時的解決，避免上述病況有擴大趨勢。

水肥供給不足

在豆角的頭茬發生水肥供給不足（脫肥）現象的情況是比較少見的，但是隊友豆角結果密度較大的田塊也會發生，由於上茬豆角結果較多，植株各部位的營養集中供給給了正在生長髮育的豆角，造成落花、落蕾、落莢的情況。同時由於田間雜草清除不乾淨或者種植密度過大也會導致出現肥水供給不足的情況，這都是需要注意的問題。豆角發生病蟲害

豆角病蟲害是非常嚴重的，在老家都有說是豆角是藥水中泡出來的，之所以這麼說也是因為豆角太容易發生病蟲害了，像豆角的鏽病、炭疽病、角斑病、葉黴病等，蟲害比如薊馬、美洲斑潛蠅、斜紋夜蛾等。尤其是幼蟲進入花芽中蠶食花芽導致落花落蕾。

田間通風不暢

該種情況大多發生與大棚種植，不過在大田種植的時候也會存在，比如說隨著生長，豆角的側枝逐漸增多，導致田間痛風性減弱，透光性減弱，豆角花粉活力偏低，光合不足形成的有機物質不足以向花器官供給，導致座果率偏低落花發生。

解決落花落果方案

1、及時追肥、保花保果

根據豆角的結果密度以及田間的生長狀況及時補給肥料，同時在發生旺長的時候及時注意控旺，均衡田間豆角的營養供給以及生長勢，保花保果。在大量花果階段可以1%尿素+0.2%（磷酸二氫鉀）+0.1%硼肥，混合噴施2-3次，保證開花期間的營養供給。當然在一茬豆角結完之後最好能夠及時的補充三元複合肥（開溝施肥）。

2、及時排澇

近期南方雨水多發，田間容易發生澇害，因此對於田間的積水要注意及時排出，健壯根系，防治根系腐爛。

3、避免田間病蟲害

前面已經提到，豆角的病蟲害是多發的，對於病蟲害的發生我們要時刻保持警惕，做到預防，不要等到發生再治療。平時發現有蟲卵時候就要及時的相應藥物控制一次，平時可以多菌靈、硫磺懸浮液進行噴施。

4、及時整枝避免生長過旺。合理密植是前提，但是在生長過程中由於側枝的多發，我們還要做到打杈，比如對於做果之後上部四葉位置的頭部進行摘心，去除頂端優勢。

豇豆在我們這裡又叫長豆角，是農村種植特別廣泛的一種豆類蔬菜，新鮮的長豆角不僅可以直接炒來吃，也可以醃酸豆角，還能曬成幹豆角。長豆角含有豐富的維生素和植物蛋白，是人們日常生活中特別喜歡的一種食物。長豆角不挑地，種植起來也非常簡單，怎麼種植長豆角？

一、選種

農人自家種蔬菜，很多都是自己留種，但是豆角自己留種的卻比較少，自己留的種它的發芽率還是低的多。一到種豆角的時候，都是去種子公司買種，好的種子它的發芽率和成活率還是高的多。

我們這裡種長豆角都是選擇偏早熟的品種，比如豐產2號和寶豐這兩種，它們都是偏早熟的，產量也不錯，而且它們的耐熱性和抗病能力都挺強。

二、溫度

長豆角是喜溫耐熱型的，只要溫度不超過40度和低於15度，都不會對它的生長有影響。長豆角一般都是種兩次，春天一次，秋天一次，像我們這裡長豆角一般種的早的就是清明節前後，晚一點的可以到七月份這樣。

三、播種

露地種植長豆角都是以直播為主，在整理好的地裡以穴播的方式進行，每個穴裡放2－3粒種子，種植的間距不宜過密，種子放完之後，上面一定要給它覆蓋一層草木灰，這樣不僅防止種子被鳥或雞偷吃，還能加效它的發芽。

直播種子前可以對種子進行催芽，用55度的溫水浸十來分鐘給它消毒，待水變涼然後在把種子放進去浸泡半天，然後撈出來在用清水沖洗後進行催芽，催芽溫度保持在28－30度之間，等到露出白芽就可以播種了。

四、肥水管理

底肥：肥料是植物生長的營養劑，充足的肥料可以促進植物的生長，種植長豆角之前，地裡施足底肥；底肥以農家肥和草木灰為主，也可搭配一些過磷酸鈣。施入底肥之後在給土壤進行翻耕，整理好地之後就可以挖穴點播了。

追肥：豆角在整個生長期對氮、磷、鉀的需求比較大，除了足夠多的底肥，還得需要給它進行追肥，追肥一般是在它的幼苗期、抽蔓期、開花結莢期和結莢後期進行。

幼苗期：一般點播下去四五天左右就能發芽了，等到它長出四五片葉子的時候就可以給它進行追肥了，幼苗期追肥主要以糞水為主，這樣能促進它的根系和葉子生長。

抽蔓期：豆角開始抽蔓就離開花結莢沒多遠了，為了能讓長豆角儘量早的開花結莢，在它的抽蔓期也要給它進行一次追肥，肥料以糞水加尿素為主，尿素對促進植物生長有很大作用，能讓它早點天花結莢。

開花結莢期：長豆角開花後就結莢了，這時它對肥料的需求就非常大了，為了提高豆角的產量，這時的追肥是非常重要的。追肥可以用糞水和高氮的複合肥進行，一般施肥之後可以在隔十來天在施一次，這樣的話豆角的產量就高。

結莢後期：這時豆角很快就能採摘了，為了能讓豆角延長結莢時間，防止它早衰，就要及時給它補充養分。這時的追肥還是以糞水和尿素為主。

水分管理：豇豆的根系可以扎入地裡很深，所以它的耐旱能力強，但它對水分的需求也挺大的，天氣熱，要時常給它澆水。雖然對水分的需求大，但也不能過分，要是遇到雨水天氣多的時候要及時排水，以免積水過多，漚爛根。

五、搭架，引蔓

豆角的生長速度快，在它開始抽蔓的時候就要給搭架做準備，用來搭架的棍子可以是小竹子或者是木棍，常用的搭架方式以人字架為主。

架子搭好後還得幫它把蔓引上來，引上來的蔓為了防止掉下去，還得用草給它綁一下，這樣固定住，以後它的蔓就視情況來看要不要幫忙引，引蔓應在天氣好的情況下進行。

六、及時採摘

豆角長的粗細均勻，表面的豆粒處微鼓起，就可以採摘了，一般早上去摘的豆角是最嫩的。採摘豆角的時間不宜過早或過遲，過早會影響產量，過晚會消耗植株的養分而引起植株早衰。

總結：長豆角營養豐富，還有各種不一樣的吃法，自己種植長豆角也是非常簡單，以上就是小唐自己種豆角的一些方法和注意事項。

問:長豆角種植技術是什麼？

長豆角是一種營養價值比較高的蔬菜，也是合適夏秋季種植的主要蔬菜之一，這種豆角長勢強，健壯，花淡紫色，嫩莢有淡綠色和紫紅色兩種，小丫家常種植的是紫紅色的長豆角。

長豆角耐熱性強，不耐霜凍，在35度的高溫下都能正常生長。長豆角對日照反應有兩類，一類對日照長短要求不嚴，另一類要求在較短的日照條件下才能開花結莢，否則就會延遲開花，結莢。

但總的來說豆角還是喜光照，土質肥沃，排水性良好的土壤。光照不足，會引起落花落莢。接下來小丫就為大家介紹一下長豆角種植技術，主要分五個步驟走。

一，品種的選擇

可以選用莢果細長，肉厚脆嫩，結莢率高，能持續結莢的優質高產無限生長型品種。

二，土地的施整

每畝施撒適量經過發酵腐熟的有機肥，複合肥，和50%的多菌靈可溼性粉劑，然後深翻細碎土垡，平整地面。

三，播種與育苗

豆角幼苗根系生長能力弱，移栽傷根後恢復較慢，多為直播方式。可穴種也可開溝種，每穴點播種子4~5粒。

四，幼苗期和藤蔓期的管理

豆角每一茬的種植時期不同，管理方法也不相同。若是春，秋茬，氣溫低的話，首先要注意增溫保溫。

在水肥管理上要採取適當控制，只在播種和移植時澆足水，在地膜覆蓋保墒的條件下一般有三個複葉之前不澆水，不施肥。

豆角的苗期到蔓性期容易發生炭疽病，疫病，輪紋病，白粉蝨害，其間要多注意觀察，發現病害要儘早用藥物治療。

五， 開花結莢期的管理

這段時期需要較強的光照和較高的溫度，如果溫度和光照不足，就會造成落花落莢而減少產量。

這段時間開花與結莢同時進行，需要的水量增加，應保持土壤溼潤，防止過幹或過溼，還要每隔15天左右追一次肥，肥以氮，鉀為主，也可以追施硫酸銨和尿素，以此延長結莢期。

長豆角也是豇豆中的一種，都屬於薔薇豆科植物，一年生蔬菜。因為它外形細長，故此人們叫它長豆角。我們吉林省大安市引進種植長豆角已經有20餘年的歷史了，最初是給一家蔬菜公司繁育種子，是在大地露天種植的，後來發展到大棚內種植，一年兩茬即：春茬早豆角和秋茬晚豆角。也就是說，長豆角一年四季在東北種植，可利用大棚溫室在早春、晚秋都可種植，露天種植則一般於4月下旬至5月上旬種植。下面我以大棚種植方式為例，介紹長豆角種植技術如下。

一、育苗。長豆角抗寒能力弱，播種前對種子進行精選是保證苗全、苗壯的關鍵。豆角以往多采用直播，近幾年實行大棚內育苗移栽法，可充分保護根系不受損傷。便於上下茬安排，不但可以早播、早收，提前供應市場，還能保證苗全苗壯促進開花結莢，增加產量。實踐證明，育苗可提早上市10-15天。豆角直播莖葉生長旺盛而結莢少，育苗移栽結莢多。

育苗移栽多采用小塑膠袋和紙筒（紙缽）育苗，也可採用5×5釐米營養土方塊育苗，每穴2-3粒種，澆透水，注意保溫和控制徒長。

育苗期要根據前茬蔬菜的拔秧期推算。苗齡一般為20-25天。春季冷棚一般在3月上中旬育苗，4月上中旬定植；秋季可在7月中下旬直接播種。

二、整地施基肥和作畦。豆角喜土層深厚的土壤，播前應深翻25釐米，結合翻地每畝鋪施土雜肥4000-5000公斤，硫酸鉀型複合肥30-40公斤，鉀肥10-20公斤。整地後作畦,畦寬1.0-1.2米，每畦移栽兩行豆角，穴距30-35釐米左右，每穴保苗3-4株。

三、插架。當豆角長至伸蔓時及時插架，便於通風透光，有利於葉片充分利用Sunny進行光合作用，形成幹物質。

四、先控後促管理。豆角根深耐旱，生長旺盛，比其它豆類蔬菜更容易出現營養生長過旺的現象，加之大棚栽培，光照弱、溫度高、肥力足，營養生長旺盛就更為突出，進而影響開花結莢。田間管理上要先控後促，防止莖葉徒長和早衰。

豆角從移栽到開花前，以控水、中耕促根為主，進行適當蹲苗，促進開花結莢；座莢後，要充分供應肥水，使開花結莢增多。具體做法是：育苗移栽豆角澆定苗水和緩苗水後，隨即中耕蹲苗、保墒提溫，促進根系發育，控制莖葉徒長。出現花蕾後可澆小水，再中耕。初花期不澆水。當第一花序開花座莢後，幾節花序顯現後，要澆足頭水。頭水後，莖葉生長很快，待中、下部莢伸長，中、上部花序出現時，再澆第二次水，以後進入結莢期，見幹就澆水，才能獲得高產。

採收盛期，隨水追肥一次，畝施優質速效衝施肥紅鉀王或鉀鈣寶10-20公斤。要及時採收上市銷售。