最近幾年，隨著柿子的市場經濟價值提高，種植的農戶也越來越多，那麼我們在種植柿子的過程中還需要注意一些什麼呢？下面我就來跟大家一起了解一下種植柿子時需要注意的地方。

首先就是種植柿子的溫度。柿子喜歡生長在比較溫熱的天氣環境中，最好是年平均氣溫是在10到22度的環境。而南方地區的年平均溫度就比較高，但並不適合種植，一旦溫度太高就會產生太陽曬傷的現象；而北方的溫度，就比較適合種植，但需要注意的是冬季就那麼幾個月，氣溫比較低，一定要做好防凍的措施，要不然會使柿子樹發生凍害，柿子樹在休眠時對於抵禦寒冷的能力也是比較強的，可以在零下15到20度的溫度中完好過冬。

其次就是水分。柿子樹比較高大，根部比較發達，能夠伸入地下，所以柿子樹的抗旱能力強，對於水分的需求並不是很嚴格。在年降水量在450毫米的地區，不用澆水，都可以正常的生長。但是，在乾旱的時候還是要適當的澆水，避免影響到根部的生長和發育，導致根鬚減少。在降水量比較大的地區，也要做好排水的措施，如果土地積水嚴重，不能夠及時排出的話，也會影響到它的生長。

再一個就是光照，柿子樹是喜歡在充滿Sunny的地方生長，所以在栽種的時候，光照條件很重要。如果在光照充足的環境下生長，它的枝條會長得很粗壯，葉子會更綠，果實的顏色會更加鮮豔，有利於糖分的堆積，提高食用的口感；而在光照不足的環境中生長，會導致柿子樹生長細弱，枝條脆弱，果實的品質變差，味道吃起來也會幹澀。

最後就是柿子樹對土壤的要求，前面說到柿子樹其實對土地的要求並不高，但是由於它的根部發達，對水分和肥力的吸收能力也比較強，雖然對土地的要求不嚴，在山地、丘陵、平原、河灘，這些地方都可以正常生長，但是如果種植在土層比較淺薄的地區，還是要多澆水施肥的，這樣才能夠保證它更好的生長出果實。

上面就是種植柿子的一些注意事項，在冬天氣溫很低的地區，一定要做好凍害的措施，平時也需要加強水分和肥料的補給，適當的進行對樹形的修剪，保持樹枝之間的通氣性和透光性，這樣才有利於提高柿子的質量。 茄子該如何種植呢？很多人都不太瞭解，下面小編來告訴大家茄子該如何種植。

方法/步驟

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首先，我們想要種植茄子的話，我們需要知道種植的季節，我們一般是在晚春或者早夏的時候種植茄子的，這個時間我們是需要知道的，其他的季節是不太適合種植茄子的，當然現在很多茄子是在大棚裡面種植的。

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我們在種植茄子前，我們需要先進行鬆土，這個是必要的一個措施，不然我們是很難種植好茄子的，挖個洞，然後放入茄子的種子，之後，我們可以適當的澆一些水，然後我們就可以等待其發芽生長了 。

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然後，我們想要種植茄子的話，我們還需要注意的是在茄子長大一些後，我們是需要進行剪枝的，這個是很多人都不知道的，剪枝之後就可以發出更多的枝條，也就可以結出更多的茄子了。這個我們是需要知道的。

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之後，我們想要種植茄子的話，我們還需要注意的是蟲害，茄子出蟲是很正常的一件事，我們需要及時處理掉這些蟲害，如果確實太多的話，我們是可以適當的打一些低濃度的農藥的。

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然後，我們想要種植茄子的話，我們還需要注意的是施肥，一般我們收了第一批茄子果實後，我們就需要進行施肥了，不然下面再長出來的茄子就會比較小，我們一般施有機肥。

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最後，我們想要種植茄子的話，我們還需要注意澆水，一般澆水的話，我們選擇一週至少澆水2-3次才行，每次確保土壤溼潤才行，需要注意的是不要澆水太多，那樣也是不行的，會爛根。

柿子和茄子種法在我們農村種法基本一樣，除了種子，從洗苗但播種都一樣，下面我就給你講講我們農村的種法。

他倆屬於無限生長形，植株長的非常茂盛，果實品質非常好，它倆不同柿子可以生吃，茄子卻不能。種植可選在春秋季季節種植。

它倆特徵，株高30-50公分差不多，每葉腋都長分枝，花開在8-9葉節，每穗大約有5-8個果實，它倆屬於無籽蔬菜，茄子一旦有了籽那就證明不能吃了。它倆的採摘期看你種的大小來看收成，反正收成不會太低。

栽種要點，春節種植要掌握好溫促發，達到早發的目的，秋季管理抓降溫飽苗種植根深50cm橫向可達120cm，溫度在20-30℃，在南方一年四季均可播種。

選擇品種，在挑選菜苗時一定要挑選棵大的，枝葉茂盛的那樣存活率比較高。種的時候在10月下旬至11月，苗期60-70天。種植好以後適量的給它新增一點肥料，那樣有利於它的生長。

西紅柿的種植管理技術

西紅柿16世紀從美洲傳到歐洲初作為觀賞，後來才作為蔬菜食用，屬於茄科作物，與茄子、辣椒、馬鈴薯同科，是喜溫、喜光性蔬菜，對土壤條件要求不太嚴格，但為獲得豐產，促進根系良好發育，應選用土層深厚，排水良好，富含有機質的肥沃壤土，下面我們就一起來看一看西紅柿的種植管理技術吧！

西紅柿的種植管理技術

西紅柿種植條件

西紅柿是喜溫性蔬菜，具有喜溫怕冷、喜光怕熱、喜空氣乾燥怕空氣溼度過大、喜水怕澇的半耐旱性生理特性。根據當地栽培自然環境適當調整適宜蔬菜生長的溫度、溼度、水分、光照、營養補給等生存條件，及時防治各種可能發生的病蟲害，對提高西紅柿產量增加菜農的經濟收入有十分重要的意義。

1、西紅柿對溫度的要求：西紅柿在不同生長時期對溫度的要求不同，種子發芽最適宜溫度25-30攝氏度，最低發芽溫度為11攝氏度，最高為35攝氏度。幼苗期白天適宜20-25攝氏度，夜間15-20攝氏度，結果期白天25-30攝氏度，夜間13-17攝氏度，低於15攝氏度高於35攝氏度不利於開花座果。

2、西紅柿對光照的要求：西紅柿在不同生長期對光照的要求不同，發芽期不需要光照，幼苗期要求光照充足幼苗才能發育良好，光照不足會影響花芽分化，影響花授粉。結果期光照充足座果多，膨果快，光照不足坐果少影響產量，光照太強持久則會對果實造成日灼病。

3、西紅柿對水分的要求：西紅柿根力發達，吸水能力強，葉片蒸發水分強烈，屬耐旱作物，即耐旱又需要大量水分，幼苗期生長快，土壤不宜太溼，要控制澆水，開花結果期需經常澆水。一般保證10天左右澆一次，但不要大水漫灌造成漚根死棵，開花座果期如澆水不及時或過於控制澆水，會造成大面積臍腐病發生，土壤過幹也會造成生理性卷葉。

4、西紅柿對土壤的要求：西紅柿對土壤的要求不嚴格，土層厚排水良好，土壤透氣性強的壤土，沙壤土經過改良的鹼土地都可以栽植西紅柿。

5、西紅柿對營養成分的要求：西紅柿對氮（N）磷（P）鉀（K）三種主要元素的要求比例是2:1:2氮對莖葉生長和果實發育有重要作用，開花座果至膨大期，植株對氮的吸收量逐漸增加至結果盛期對氮的吸收量達到高峰。因此，必須對植株及時補充氮肥才能根深葉茂。西紅柿對磷的要求不多，幼苗期增施磷肥對花芽分化及花的發育有促進作用。西紅柿屬喜鉀作物，對鉀的要求量最高，尤其在果實膨大期可促進果實發育膨大和上色。

1：茄子是一年生草本植物，直根系，根深達50釐米，橫向生長達120釐米，大部分根分佈在30釐米耕作層內。茄子生長適溫為20—30℃，在南方一年四季均可種植。茄子要達到優質高產，必須根據其生長習性進行科學管理。

一、選擇良種。目前適宜廣東地區種植的茄子品種主要以抗青抗病、耐熱耐雨水、皮色紫紅、果肉白色、長棒形為主。果長30釐米左右的品種有紅豐、長豐、早豐、農友長茄、桂林長茄，果長25釐米左右的有粵茄2號、粵豐、石碣紅茄。其中紅豐果實長大、均勻、外形美觀。粵茄2號為高抗青枯病和黃萎病品種；粵豐、石碣紅茄顏色深光澤度很好；桂林長茄產量高，抗病，但果肉青色。

二、選地整地。苗床及定植地應選擇前作為非茄科作物的地塊，最好是水稻田，深耕曝曬，起30釐米以上的高畦。畦寬包溝，雙行植1.7米，單行植1米。苗床在播種前7—10天用五氯硝基苯或敵克松500倍加敵敵畏800倍液噴灑並用薄膜覆蓋進行消毒。

三、施足基肥。定植地要施足基肥，一般每畝施用充分腐熟的豬牛雞糞1000—1500公斤、花生麩80公斤、過磷酸鈣50公斤、石灰80公斤，在起畦時施入。播種前1—2天每畝用充分腐熟的細碎農家肥加複合肥20公斤作基肥並與表土充分混合。

四、適期播種。春茄的適播期為10月下旬至11月，苗期60—70天。秋茄的適播期6—7月，苗期25—30天，冷涼地區反季節栽培可在3—4月份播種，5月份移植。一般每畝用種量為15—20克。

五、培育壯苗。播種前要對種子進行消毒和打破休眠處理。消毒方法是：用10%磷酸三鈉或0.1%高錳酸鉀溶液浸泡種子20分鐘，取出後用清水沖洗約30分鐘，使種子表面乾淨無粘液；或用55℃的溫水浸泡種子30分鐘。打破休眠的處理方法是：用1克赤黴素(九二○)兌水2公斤配成溶液，將種子放入該溶液中浸泡4—5小時，用清水沖洗10分鐘，瀝乾，即可播種。播種時土壤應較乾爽，為了播種均勻，可用幹沙或幹火燒土拌勻種子，播下後用幹沙或幹火燒土覆蓋，厚度約0.5釐米。春播溫度低，播種後用薄膜拱棚保溫；夏、秋播用黑網紗降溫，使棚內溫度為15—20℃，並保持土壤溼潤。播種後經常檢查，清除雜草，出苗後每隔7—10天噴藥一次。當幼苗長出2—3片真葉時，將過密的苗移到苗較稀疏或無苗的地方，以保證幼苗生長健壯。6—7片真葉時即可定植，定植前7天將薄膜或拱棚掀開煉苗。

六、合理密植。採用雙行植的行距為50—60釐米、株距為50釐米，每畝植1000—1200株。單行植的株距為40釐米，每畝植800株。定植後要淋足定根水，經一週緩苗後可開始施少量水肥，同時要注意檢查地老虎的危害及立枯病的發生，並及時補苗。

七、適時整枝。當植株出現花蕾時開始培土，培土後適當插竹綁蔓、整枝，主莖上的第一朵花(根茄花)應摘除，除保留根茄以下第一側枝外，主莖下部的其餘側枝全部摘除。大果型的品種，上部各分枝除在每一花序下留一側枝外，其餘的側枝也可摘除。生長過於茂盛或栽培過密的植株，應摘除部分葉片以保證果實生長正常，色澤鮮嫩。

八、肥水管理。茄子根系發達、生勢旺盛。對肥水要求較高，耐肥、不耐旱、不耐澇，必須加強肥水管理。坐果前少施氮肥，坐果後重追肥。培土時每畝用複合肥＋尿素50公斤、漚熟花生麩25公斤、過磷酸鈣＋氯化鉀50公斤，施在兩棵植株之間。追肥一般5—7天施一次，也可每採收一次果追施一次肥，追肥每次每畝用複合肥40公斤、氯化鉀20公斤，或淋施人、畜糞尿，坐果後用2%磷酸二氫鉀等葉面肥噴施，可促進葉色濃綠，提高果實品質，延長採收期，提高產量。

九、疏花疏果。茄子有主花和次花兩種，次花一定要摘除，保證主花結果，以便養分集中利用，增加單果重。來不及摘除次花則要及時摘除次花所結的果。

十、病蟲害防治。茄子常見病害有：青枯病、綿疫病、黃萎病、褐紋病、立枯病、猝倒病、菌核病、早疫病等。蟲害主要有紅蜘蛛、茶黃蟎、茄黃斑螟等。要獲得優質高產，必須注意病蟲害防治，輪作可減輕為害，施足基肥，增施磷、鉀肥，合理密植，及時排除積水，降低田間溼度，及時摘除病葉病果，在發病點施用石灰，防止病害蔓延。

對茄子黃萎病、枯萎病、根腐病、青枯病等萎蔫性病害，要及時防治。黃萎病多在坐果後開始表現症狀，自下而上或從一邊向全株發展。葉片初在葉緣及葉脈變黃，後發展至半邊及至整片葉變黃。後期病葉由黃變褐，終至萎蔫下垂而脫落。枯萎病從苗期到成株收穫期均會發病。病株葉片自下而上變黃枯萎。根腐病多發生在定植後，初發病時白天葉片萎蔫，早晚可以恢復，反覆多日後葉片變黃乾枯。青枯病發病初期僅個別枝上一張或幾張葉色變淡，呈現區域性萎垂，後擴充套件到整株，最後變褐色。這幾種均為土傳性病害。藥劑防治：茄子黃萎病、枯萎病和根腐病的早期可用根腐寧40%可溼性粉800-1000倍液或多菌靈50%可溼性粉500-800倍灌根，青枯病用佳達寧或絡氨銅或青枯淨灌根。

茄子綿疫病在高溫高溼、連作地、低窪漬水地有利發生流行，主要為害果實，引起大量爛果，發病初期，病斑呈水漬狀和圓形，迅速擴充套件延及整個果實。病斑呈褐色或暗褐色，逐漸收縮、變軟，溼度大時病部長滿綿毛狀白色菌絲，最後病果腐爛或成為僵果。藥劑防治：發病初期可選用25%甲霜靈800倍液、或58%甲霜靈錳鋅500倍液、或普力克700倍液，每7天噴施一次，連續3—4次。

茄子褐紋病在高溫高溼的條件下容易發生，在大田發病多從底層葉片開始，初期產生蒼白色水漬狀小斑，後轉為褐色圓形病斑。後期成為不規則大病斑，邊緣深褐色，病斑多時連成一片，破裂穿孔，最後葉片枯萎死亡。果實發病的病斑為圓形或橢圓形，病部稍凹陷，褐色，出現同心輪紋。病果內部呈海綿狀腐爛。病斑進一步擴充套件可達整個果實，常造成落果。藥劑防治：發病初期選用75%百菌清800倍液、或701%代森錳鋅500倍液、或70%甲基託布津800倍液噴霧，隔5—7天噴一次，連續3—4次。

2：柿子樹種子在每年的春季3月份或11月至12月期間播種，在4月中旬左右發芽。此時土壤溫度高，種子發芽快，如果經過沙藏的種子，可直接播種於整理好的苗床上，也可在播種前將種子用溫水浸泡2到3天，播種方式比較簡單，種子成活率高。

冬季在氣溫較低的地區要做好防寒抗凍措施，平時加強水肥管理，適當的進行修剪，保持植株之間的通透性，促進光合作用，有利於提高果實的品質。

擴充套件資料：

生長環境：柿樹是深根性樹種，又是陽性樹種，喜溫暖氣侯，充足Sunny和深厚、肥沃、溼潤、排水良好的土壤，適生於中性土壤，較能耐寒，但較能耐瘠薄，抗旱性強，不耐鹽鹼土。柿樹多數品種在嫁接後3-4年開始結果，10-12年達盛果期，實生樹則5-7齡開始結果，結果年限在100年以上。

營養成分：柿果實營養豐富，被譽為“果中聖品”。在成熟新鮮果實中，每100g果肉中含有0.16mg維生素A、16mg維生素C、9mg鈣、20mg磷以及0.2mg鐵，其中胡蘿蔔素佔據維生素A的大部分含量。柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，柿果維生素C含量是蘋果的10多倍。

你好，我是農人盈盈，我是農村的，我家菜園裡種了不少茄子，所以對於你的問題:柿子茄子怎麼種？根據我的經驗，我說一下，你可以參考看看:

1.種植柿子的方法:我們想要種植柿子，首先要做的第一點就是要給柿子找到一片適合他生長的環境。柿子對土壤的要求並不是特別的高，它在任何的環境下都能生活下去。但是如果你想要柿子結出更多的果實給你創造更大的利益。那麼你就要保證柿子生長的這片土地擁有極高的營養成分，這樣才能保證柿子在日常生活中可以很好地積蓄養分，使其果實更加的飽滿，口味更加的甘甜，增加果實的賣相，從而增加你的收入。另外，柿子樹喜歡在溼潤的地區生長，它的耐寒性也比其他的水果植物要好。但是這種植物不能長時間的澆灌，因為他們不喜歡在澇的地區生存。在一些多雨的地區，我們要保持這片土地的排水性才能讓這些柿子的樹更好的生長。

2.​在種植柿子樹的時候，還需要定期給柿子樹施肥。這樣才能保證柿子樹在日常生活中的養分所需，才能讓他們更好地生長結出更多的果實。尤其是在每年的五六月份，這個時候柿子樹生長最為旺盛他們需求的養分更多，我們就要保證我們施肥的量。我們對柿子樹也要進行一定的管理，在他生長過程中我們要給他進行一定的修剪，保證他能夠的形成樹冠並且減少多餘樹枝的生長。

3.​種植茄子的方法:我們在種植茄子前，我們需要先進行鬆土，這個是必要的一個措施，不然我們是很難種植好茄子的，挖個洞，然後放入茄子的種子，之後，我們可以適當的澆一些水，然後我們就可以等待其發芽生長了 。然後，我們想要種植茄子的話，我們還需要注意的是在茄子長大一些後，我們是需要進行剪枝的，這個是很多人都不知道的，剪枝之後就可以發出更多的枝條，也就可以結出更多的茄子了。這個我們是需要知道的。

柿子種植

柿子樹種子在每年的春季3月份或11月至12月期間播種，在4月中旬左右發芽。此時土壤溫度高，種子發芽快，如果經過沙藏的種子，可直接播種於整理好的苗床上，也可在播種前將種子用溫水浸泡2到3天，播種方式比較簡單，種子成活率高。

冬季在氣溫較低的地區要做好防寒抗凍措施，平時加強水肥管理，適當的進行修剪，保持植株之間的通透性，促進光合作用，有利於提高果實的品質。

茄子種植

一、播種時間

茄子種植時間對茄子的產量和質量有很大的影響，在湖南地區一般是進行秋播也就是每年的7-8月份的樣子，但是有很多地方比如說華北地區都可以兩季春播和秋播交替播種，春播時間一般是每年的12-來年2月份都可以進行播種，

這兩個時間段的溫度一般是在15度左右，所以很適合茄子的生長，而花期和結果期的溫度也剛好達到15-25度的樣子，此時所產的茄子最為好吃同時結果也很多。

二、播種方法

播種時先要將種子消毒和燙種這樣種子的發芽率會高很多，一般是將種子放在50度左右的熱水中浸泡個20來分鐘，在浸泡時儘量不停的攪拌這樣種子的受熱會比較均勻，

等到水溫降到30度的時候再將種子放入浸泡個24小時，然後撈出用藥水拌種放置6個小時後用清水沖洗乾淨放在高溫下進行催芽，等到80%的種子出現芽白就可以播種了。

三、施肥方式

茄子種植對施肥的要求比較嚴格，在撒基肥時儘量多施一點，一般是使用農家肥以及家畜的糞便或人類的糞便都可以，最後在種植時在每個種穴中均勻的撒入適量的氮肥、磷肥以及複合肥。

在茄子的生長期我們需要進行分批施肥，不能一次追施太多，一般來說是在定植後的20天施一次肥一般使用尿素來促進苗的生長，等到茄子開花的時候追施第2次肥料，

這時主要以磷肥為主，第三次施肥是果實坐落成功之後這次主要以鉀肥為主，茄子對養分的吸收會比較多所以儘量的使用有機肥慎重使用化肥，以免影響茄子的質量從而影響人的身體健康。

柿子茄子怎麼種？在夏季，四五月份，買一些種子，把土鬆鬆，種子灑裡面，然後澆點水。等苗出來了，用樹枝做個支架，把樹苗綁起來，然後勤澆水，柿子的需水量較多，茄子前期不需要多澆水，後期要多澆水。

記憶裡，夏天總有吃不完的蔬菜。門前的一小片空地裡，媽媽種了西紅柿，長豆角，黃瓜，茄子，韭菜，南瓜等各種蔬菜，基本都不用去街上買菜。農村裡，家家戶戶都種菜，自給自足，而且都是純天然綠色的蔬菜，健康又安全。

我記得那長豆角吃了一茬又一茬，嫩綠的黃瓜周身長滿了刺，新鮮啊，茄子和西紅柿結的一團又一團，都吃不完，幸福啊！

您說的柿子是番茄嗎？首先種植時間最好是在4-7月份進行。種子可以去市場上購買番茄品種優良種子，這樣種植存活率比較高。

首先準備好清水，然後將種子浸泡在水中兩個小時。接著撈出以後，再放到50度溫水浸泡半天的時間，這樣能促進種子生根發芽，存活率高，還能預防病蟲害發生。最後再撈出晾乾就可以了。

最後把番茄種子種植在土壤中，並輕輕的蓋上一層薄薄的土，再澆上水（土地溼潤就可以了）。不久之後種子就生根發芽了。

茄子的種植時間與當地的氣候和栽培方式有關，如果是早春露地栽培，一般在2月中旬播種最合適。

如果是在露天種植茄子的話，最好也是提前把種子催芽，這樣它長出幼苗的機率會比較高。我們把選擇好的種子放在50度的溫水裡面不停的攪拌它，然後讓它在水裡待上8到9個小時，我們每天都要洗兩遍種子。

大概一個星期以後大多數的種子就發芽了，我們就可以育苗了。等到幼苗長到15公分左右的時候，長出三四葉子的時候，再等一個月就可以移栽了。移栽的時候要掌握好苗與苗之間的距離，最好是在下午的時候進行移栽，我們在移栽完以後再澆上水，第2天的時候還要再澆一次。

茄子對水分和肥料的要求是比較高的，我們在茄子的苗期可以少施一點肥料，最好不要施一些比較濃的肥料，不會容易傷害到幼苗的根，延長它的生長時間。到了茄子的授粉時候，如果茄子不是特別的缺水缺肥的話，就不要給它施加肥料和澆水。

等到茄子到雞蛋大小的時候，我們就可以給它施加肥料和澆水了，這樣能夠讓茄子的快速長大，再等到它的果實開始變顏色的時候，我們就要停止施肥，但是還需要接著澆水，隨時保持泥土的溼潤。為了讓茄子多開花結果，我們也可以對茄子進行整枝修剪。我們可以把那些斜著生長的枝條都給剪掉，把那些沒有蕾的側枝也要剪掉，這樣也可以防止茄棵倒伏，就不會出現爛果的情況。

柿子茄子怎麼種？作為農村人，我來回答你這個問題。要先育苗再移苗栽種，現在農民一般這個柿子苗茄子苗都是在趕集上買的，因為栽的自己吃又不賣，就不願費勁去培育苗，花上三五塊錢買點苗結的柿子就足夠一家人吃了。如果要大量種上幾畝地的話，那就自己培育苗比較划算。主要育苗是個技術活，弄不好就出不來，大田裡的育苗時間在三月份，首先把地整理平，不能有大塊土粒，然後撒上種子，上面在撒薄薄一層沙土，沙土的透氣性好，幼苗可以很輕鬆的鑽出來，再往上面輕輕的撒些水，最後用薄膜蓋個三十釐米高的篷。要注意隔兩天撒點水，保證種子和土壤潮溼，基本上五天左右就出芽了，待長到八釐米左右的時候，就可以把薄膜篷打開了。但是要注意天氣，如果出現倒春寒的話，要及時把薄膜再蓋住。幼苗長到25公分左右的時候就可以栽種了。先拿鋤頭挖15釐米左右高的小坑，然後放苗、澆水、埋土，完成栽種。柿子茄子苗成活率挺高的，很好載種。說了這麼多，小夥伴會種了嗎。

西紅柿、茄子、辣椒雖然果實看上去相差甚遠，但它們的種子卻長得十分相似，同時它們的種植方法也基本相同，本期How影片將為您帶來西紅柿、辣椒和茄子的種植方法。

專家介紹

園藝達人，南加園藝講師，專精果樹種植、管理、嫁接、壓條繁殖，與盆景及葫蘆藝術創作。

影片說明

西紅柿茄子辣椒的種植：

西紅柿、茄子、 辣椒的種植方法均相同，種子長相也很相似。

種植前建議先育苗再移植種植。

Step 1 育苗

育苗時可使用紙巾（paper tower）。

將種子鋪平在紙巾上，用水將紙巾噴溼。

將紙巾放到容器的蓋子上面，將容器罩在上面，放在陰涼的室內不要曬太陽。

天氣冷發芽慢，可將育苗的容器放在冰箱後側，加快發芽。

發芽後用鑷子將種子輕輕放入小的盒子內，每個盒子可放兩個。

若種子已長根，用鑷子夾時小心不要將根碰斷。

移到小盒子內應立刻噴水。

第一次噴水要噴足水分，噴到有水漏出來為止。

每隔2-3天噴一次水。

Step 2 移植種植

等到長出4-5個葉子後即可移到地上種植。

種植比較多的植株可使用育苗箱。

可在土中加泥炭蘚（Peat Moss）、在土中加珍珠石（perlite）。

小苗一般不需要加肥料。

使用育苗箱可代替小盒子。

種子之間需間隔一定的距離，移植時不要種太密。

微型番茄是番茄的一個變種，屬無限生長型，植株生長勢旺盛，果實品質風味好，鮮食、熟食皆宜，適應性較廣，可在春秋季種植，每666.7平方米產1500kg 左右。

特徵特性 株高2m以上，分枝強，每葉腋都長分枝。第1花穗著生在8-9葉節，每隔3葉長1花穗，每穗15-20個果，單果重8g。果鮮黃色，棗形、肉厚，種子少，果型指數1.4-1.5,水分少，果皮光滑，不易裂果。早熟，播後80-90d開始採收，採收期長，一般可採收50-60d。

栽培要點：春季種植要掌握以溫促發，達到早發的目的；秋季管理抓降溫保苗。肥水管理與普通番茄不同，其特點是不耐肥，所以要嚴格掌握以水吊肥，輕肥勤澆的原則，開花座果期使用座果靈，濃度要低於普通番茄，一般掌握在15mg/kg。果實成熟期的肥水管理，乾溼要均勻，以防止裂果。葉腋間極易發生側枝，必須經常、及時地整枝，單杆或雙杆整枝均可。茄子是一年生草本植物，直根系，根深達50釐米，橫向生長達120釐米，大部分根分佈在30釐米耕作層內。茄子生長適溫為20—30℃，在南方一年四季均可種植。茄子要達到優質高產，必須根據其生長習性進行科學管理。

一、選擇良種。目前適宜廣東地區種植的茄子品種主要以抗青抗病、耐熱耐雨水、皮色紫紅、果肉白色、長棒形為主。果長30釐米左右的品種有紅豐、長豐、早豐、農友長茄、桂林長茄，果長25釐米左右的有粵茄2號、粵豐、石碣紅茄。其中紅豐果實長大、均勻、外形美觀。粵茄2號為高抗青枯病和黃萎病品種；粵豐、石碣紅茄顏色深光澤度很好；桂林長茄產量高，抗病，但果肉青色。

二、選地整地。苗床及定植地應選擇前作為非茄科作物的地塊，最好是水稻田，深耕曝曬，起30釐米以上的高畦。畦寬包溝，雙行植1.7米，單行植1米。苗床在播種前7—10天用五氯硝基苯或敵克松500倍加敵敵畏800倍液噴灑並用薄膜覆蓋進行消毒。

三、施足基肥。定植地要施足基肥，一般每畝施用充分腐熟的豬牛雞糞1000—1500公斤、花生麩80公斤、過磷酸鈣50公斤、石灰80公斤，在起畦時施入。播種前1—2天每畝用充分腐熟的細碎農家肥加複合肥20公斤作基肥並與表土充分混合。

四、適期播種。春茄的適播期為10月下旬至11月，苗期60—70天。秋茄的適播期6—7月，苗期25—30天，冷涼地區反季節栽培可在3—4月份播種，5月份移植。一般每畝用種量為15—20克。

五、培育壯苗。播種前要對種子進行消毒和打破休眠處理。消毒方法是：用10%磷酸三鈉或0.1%高錳酸鉀溶液浸泡種子20分鐘，取出後用清水沖洗約30分鐘，使種子表面乾淨無粘液；或用55℃的溫水浸泡種子30分鐘。打破休眠的處理方法是：用1克赤黴素(九二○)兌水2公斤配成溶液，將種子放入該溶液中浸泡4—5小時，用清水沖洗10分鐘，瀝乾，即可播種。播種時土壤應較乾爽，為了播種均勻，可用幹沙或幹火燒土拌勻種子，播下後用幹沙或幹火燒土覆蓋，厚度約0.5釐米。春播溫度低，播種後用薄膜拱棚保溫；夏、秋播用黑網紗降溫，使棚內溫度為15—20℃，並保持土壤溼潤。播種後經常檢查，清除雜草，出苗後每隔7—10天噴藥一次。當幼苗長出2—3片真葉時，將過密的苗移到苗較稀疏或無苗的地方，以保證幼苗生長健壯。6—7片真葉時即可定植，定植前7天將薄膜或拱棚掀開煉苗。

六、合理密植。採用雙行植的行距為50—60釐米、株距為50釐米，每畝植1000—1200株。單行植的株距為40釐米，每畝植800株。定植後要淋足定根水，經一週緩苗後可開始施少量水肥，同時要注意檢查地老虎的危害及立枯病的發生，並及時補苗。

七、適時整枝。當植株出現花蕾時開始培土，培土後適當插竹綁蔓、整枝，主莖上的第一朵花(根茄花)應摘除，除保留根茄以下第一側枝外，主莖下部的其餘側枝全部摘除。大果型的品種，上部各分枝除在每一花序下留一側枝外，其餘的側枝也可摘除。生長過於茂盛或栽培過密的植株，應摘除部分葉片以保證果實生長正常，色澤鮮嫩。

八、肥水管理。茄子根系發達、生勢旺盛。對肥水要求較高，耐肥、不耐旱、不耐澇，必須加強肥水管理。坐果前少施氮肥，坐果後重追肥。培土時每畝用複合肥＋尿素50公斤、漚熟花生麩25公斤、過磷酸鈣＋氯化鉀50公斤，施在兩棵植株之間。追肥一般5—7天施一次，也可每採收一次果追施一次肥，追肥每次每畝用複合肥40公斤、氯化鉀20公斤，或淋施人、畜糞尿，坐果後用2%磷酸二氫鉀等葉面肥噴施，可促進葉色濃綠，提高果實品質，延長採收期，提高產量。

九、疏花疏果。茄子有主花和次花兩種，次花一定要摘除，保證主花結果，以便養分集中利用，增加單果重。來不及摘除次花則要及時摘除次花所結的果。

十、病蟲害防治。茄子常見病害有：青枯病、綿疫病、黃萎病、褐紋病、立枯病、猝倒病、菌核病、早疫病等。蟲害主要有紅蜘蛛、茶黃蟎、茄黃斑螟等。要獲得優質高產，必須注意病蟲害防治，輪作可減輕為害，施足基肥，增施磷、鉀肥，合理密植，及時排除積水，降低田間溼度，及時摘除病葉病果，在發病點施用石灰，防止病害蔓延。

對茄子黃萎病、枯萎病、根腐病、青枯病等萎蔫性病害，要及時防治。黃萎病多在坐果後開始表現症狀，自下而上或從一邊向全株發展。葉片初在葉緣及葉脈變黃，後發展至半邊及至整片葉變黃。後期病葉由黃變褐，終至萎蔫下垂而脫落。枯萎病從苗期到成株收穫期均會發病。病株葉片自下而上變黃枯萎。根腐病多發生在定植後，初發病時白天葉片萎蔫，早晚可以恢復，反覆多日後葉片變黃乾枯。青枯病發病初期僅個別枝上一張或幾張葉色變淡，呈現區域性萎垂，後擴充套件到整株，最後變褐色。這幾種均為土傳性病害。藥劑防治：茄子黃萎病、枯萎病和根腐病的早期可用根腐寧40%可溼性粉800-1000倍液或多菌靈50%可溼性粉500-800倍灌根，青枯病用佳達寧或絡氨銅或青枯淨灌根。

茄子綿疫病在高溫高溼、連作地、低窪漬水地有利發生流行，主要為害果實，引起大量爛果，發病初期，病斑呈水漬狀和圓形，迅速擴充套件延及整個果實。病斑呈褐色或暗褐色，逐漸收縮、變軟，溼度大時病部長滿綿毛狀白色菌絲，最後病果腐爛或成為僵果。藥劑防治：發病初期可選用25%甲霜靈800倍液、或58%甲霜靈錳鋅500倍液、或普力克700倍液，每7天噴施一次，連續3—4次。

茄子褐紋病在高溫高溼的條件下容易發生，在大田發病多從底層葉片開始，初期產生蒼白色水漬狀小斑，後轉為褐色圓形病斑。後期成為不規則大病斑，邊緣深褐色，病斑多時連成一片，破裂穿孔，最後葉片枯萎死亡。果實發病的病斑為圓形或橢圓形，病部稍凹陷，褐色，出現同心輪紋。病果內部呈海綿狀腐爛。病斑進一步擴充套件可達整個果實，常造成落果。藥劑防治：發病初期選用75%百菌清800倍液、或701%代森錳鋅500倍液、或70%甲基託布津800倍液噴霧，隔5—7天噴一次，連續3—4次。

番茄需要疏花，點花，或者雄蜂授粉。茄子除了上述要求，還有需要去掉門茄，這樣是保證植物生長，後續產量提升。其他方面種植一樣。

茄子　　

概述圓茄的植株茄子喜溫作物，較耐高溫，結果的適宜溫度為25～30℃。對光週期長短的反應不敏感，只要溫度適宜，從春到秋都能開花、結果。以露地栽培為主，長江流域多於冬季至早春在苗床播種育苗，北方各省於早春利用溫床或陽畦播種育苗。由於茄子的結果期長，除要有充足的基肥外，還要求多次追肥（氮肥為主，適當增施磷肥、鉀肥）。主要的蟲害有地老虎、28星瓢蟲和紅蜘蛛，主要的病害有猝倒病等。品種　　選擇耐低溫、弱光、早熟的品種。如：黑玉、沈茄一號、齊雜茄二號、綠圓茄、黑圓茄二號、永豐黑雜茄等。床土的準備　　用無汙染的大田土壤6份、腐熟優質雞糞或豬糞2份、腐熟的馬糞或稻糠2份，混勻後過篩備用。浸種、催芽　　用1%高錳酸鉀浸種30分鐘，經反覆沖洗後，放入55℃水中浸種15分鐘，而後在20℃水中浸泡24小時。催芽前用細砂搓掉種皮上的粘液，然後包在溼布里，放在25-30℃處催芽，一般需5-6天出芽。播種　　在溫室內用育苗盤或木箱鋪好10釐米床土，拍平澆透水。然後將種子均勻播到床面上。每平方米播種量35-40克。分苗　　以8-10釐米的株行距移栽幼苗，分苗後澆透水。前期提高晝溫至25-30℃，夜溫15-18℃。

緩苗後降低溫度，白天25℃，夜間15℃，最低不能低於10℃。茄子苗齡多在80天以上，由於苗齡長，後期易脫肥，可採用0.3%磷酸二銨根外追肥。定植　　（1）定植前的準備　　悶棚消毒：每立方米溫室或棚室，用硫磺粉4克，加80%敵敵畏0.1克和鋸沫8克，混勻後點燃，密封溫室或大棚24小時，然後開口放大風。　　整地施肥：畝施優質農家肥5000千克，糞土混勻耙平，並按55釐米行距開10-15釐米深的定植溝。畝施磷酸二銨20千克，硫酸鉀30千克，施肥後覆土5釐米（要躲開滴水線）。　　（2）定植：以25-30釐米株距擺苗（注意避免苗坨破碎引起的緩苗慢），隨後在溝內澆足定植水，滲後培土成壟。第二天覆膜，用1.0-1.2米寬地膜，一次扣兩壟，拉成與壟同長，然後用刀片在每個植株位置劃成縱口，將苗從口中引出，最後拉緊地膜，用土壓嚴，封好定植口。　　（3） 定植後管理　　水肥：定植後3-4天澆一次緩苗水，緩苗後開始蹲苗，到門茄瞪眼時（13天左右）開始暗溝灌水，地溫達到18℃後，明暗溝均可灌水，但要注意放風排溼。門茄瞪眼時，畝追施尿素10-15千克或磷酸二銨10千克，每隔20天追一次。也可用大民"綠興"或"雲大120"根外追肥。　　整枝打葉：採用雙幹整枝。門茄形成後，剪去兩個向外的側枝，只留兩個向上的雙幹。一般到第7個果摘心，以促進果實早熟。門茄瞪眼時打掉基部3片葉，以後隨著植株生長，逐漸打掉底層葉，利於群體通風透光。　　7.採收：以萼片與果實連線處無白色環帶時採收，早熟品種開花20-25天后就可採收。編輯本段管理技術　　一、追肥技術　五月是茄子的高產時期，對肥水的需求量很大。茄子喜水，要注意保持土壤水分充足，缺水時可以進行澆灌和溝灌。澆灌時將肥料碳酸氫氨、磷酸一氨、硫酸鉀溶解在水中，濃度分別為0.3%、0.15%和0.2%左右。溝灌時用大水灌滿一溝後，再將以上肥料均勻地撒在溝中融化，每畝用量可分別為15-30公斤、10公斤和10公斤。如果菜地不缺水，則可以在每四株茄子中間挖一個窩，在窩中放入充分腐熟的農家肥。注意：追肥後應加大通風量，防止肥害和病害的發生。　　　二、後期管理摘老葉　　　茄子除了要摘掉腋芽外，保留植株最下部（最大的）葉子一、兩片，應將其它下部的老葉全部摘除。　　　三、深挖溝　　　用挖溝的土將畦面加高，可以防止水淹、增加土壤透氣性、降低土溫。　　　四、防病害　　　五月後，茄子病蟲害主要為灰/綿疫病、白粉病。灰疫病表現為成熟果實上出現淡褐色至褐色病斑，微有凹陷，病害加重時，整個果實呈黑褐色，如果溼度增加，果面產生灰白色霜狀黴層，逐漸軟化腐爛，發出惡臭，有時，在茄子運輸途中及店鋪的攤位上發病。高溫、高溼環境下最有利於綿疫病病菌的生長髮育，當然也有利於其它病菌侵染。所以在夏季高溫多雨時，可以看到大量的茄子腐爛並迅速長出又長又密的白毛，即將成熟的大量茄子果實，被綿疫菌侵染後，很快形成爛茄子。　　防治方法：　　初始發病出現中心病株，應立即拔除銷燬並噴藥防治。從雨季開始，每隔7天噴一次1:1:200倍波爾多液進行防護，效果很好。一旦發病，必須立即施藥。藥劑有75%百菌清500~600倍液，50%甲基託布津可溼性粉劑800倍液，40%乙磷鋁可溼性粉劑200倍液，64%防毒礬500倍液等，一般每隔7-10天噴1次，連噴3-4次。上述藥劑與天達―2116瓜茄果專用型混配使用，效果更佳。為防止形成抗藥性，每次用藥宜採用不同種類藥物

茄子喜溫作物，較耐高溫，結果的適宜溫度為25～30℃。對光週期長短的反應不敏感，只要溫度適宜，從春到秋都能開花、結實。以露地栽培為主，長江流域多於冬季至早春在苗床播種育苗，北方各省於早春利用溫床或陽畦播種育苗。由於茄子的結果期長，除要有充足的基肥外，還要求多次追肥（氮肥為主，適當增施磷肥、鉀肥）。主要的蟲害有地老虎、28星瓢蟲和紅蜘蛛，主要的病害有猝倒病等。

1、品種：選擇耐低溫、弱光、早熟的品種。如：黑玉、沈茄一號、齊雜茄二號、綠圓茄、黑圓茄二號、永豐黑雜茄等。

2、床土的準備：用無汙染的大田土壤6份、腐熟優質雞糞或豬糞2份、腐熟的馬糞或稻糠2份，混勻後過篩備用。

3、浸種、催芽：用1%高錳酸鉀浸種30分鐘，經反覆沖洗後，放入55℃水中浸種15分鐘，而後在20℃水中浸泡24小時。催芽前用細砂搓掉種皮上的粘液，然後包在溼布里，放在25-30℃處催芽，一般需5-6天出芽。

4、播種：在溫室內用育苗盤或木箱鋪好10釐米床土，拍平澆透水。然後將種子均勻播到床面上。每平方米播種量35-40克。

5、分苗：以8-10釐米的株行距移栽幼苗，分苗後澆透水。前期提高晝溫至25-30℃，夜溫15-18℃。緩苗後降低溫度，白天25℃，夜間15℃，最低不能低於10℃。茄子苗齡多在80天以上，由於苗齡長，後期易脫肥，可採用0.3%磷酸二銨根外追肥。

6、定植

（1）定植前的準備

悶棚消毒：每立方米溫室或棚室，用硫磺粉4克，加80%敵敵畏0.1克和鋸沫8克，混勻後點燃，密封溫室或大棚24小時，然後開口放大風。

整地施肥：畝施優質農家肥5000千克，糞土混勻耙平，並按55釐米行距開10-15釐米深的定植溝。畝施磷酸二銨20千克，硫酸鉀30千克，施肥後覆土5釐米（要躲開滴水線）。

（2）定植：以25-30釐米株距擺苗（注意避免苗坨破碎引起的緩苗慢），隨後在溝內澆足定植水，滲後培土成壟。第二天覆膜，用1.0-1.2米寬地膜，一次扣兩壟，拉成與壟同長，然後用刀片在每個植株位置劃成縱口，將苗從口中引出，最後拉緊地膜，用土壓嚴，封好定植口。

（3） 定植後管理

水肥：定植後3-4天澆一次緩苗水，緩苗後開始蹲苗，到門茄瞪眼時（13天左右）開始暗溝灌水，地溫達到18℃後，明暗溝均可灌水，但要注意放風排溼。門茄瞪眼時，畝追施尿素10-15千克或磷酸二銨10千克，每隔20天追一次。也可用大民"綠興"或"雲大120"根外追肥。

整枝打葉：採用雙幹整枝。門茄形成後，剪去兩個向外的側枝，只留兩個向上的雙幹。一般到第7個果摘心，以促進果實早熟。門茄瞪眼時打掉基部3片葉，以後隨著植株生長，逐漸打掉底層葉，利於群體通風透光。

7.採收：以萼片與果實連線處無白色環帶時採收，早熟品種開花20-25天后就可採收。

大棚茄子種植技術：

一、選種育畝：茄子的冬春大棚種植，應選用抗寒、抗病性強、產量高、又有市場前景的優良品種。播種前，①建好苗床（應選地勢乾燥、通風、排水良好，前茬未種過茄果類蔬菜的地塊），配置好營養土（苗床土：腐熟有機肥：複合肥=7:3:0.1，均勻拌合而成），並澆足底水；②種子處理，除去癟粒，將種子放入50—60℃熱水中（三開兌一涼）不斷攪拌，直至30℃左右，然後靜置8—10小時後噴灑新高脂膜800倍液並拌勻；③下種：將處理好的種子均勻撒在苗床內，播量適宜，播種後蓋土1—1.5釐米厚的營養土，並噴施新高脂膜保溫保墒增肥效促出苗。

二、移栽定植：①整地作畦，基肥於定植前半個月施入，要確保各類元素合理匹配。澆足底水。規劃作畦，布好株行距，合理定植（一般在12月份定植完畢）。②蓋膜保溫：冬季氣溫低，要採用二棚三膜覆蓋，並給地面和植株噴施新高脂膜，保溫保墒防病蟲。要根據氣溫變化情況每天適時透光降溫，棚內溫度保持在25℃左右為宜。③肥水管理：定植後，根據氣溫變化和生長採摘情況，合理控制水肥，確保營養均衡充足。

三、促花壯果：植株結束緩苗恢復正常發育後，要及時噴施促花王3號，能有效抑制主梢和側芽的狂長，促花芽分化，多開花，多坐果。要在花蕾期、幼果期和膨果期噴施菜果壯蒂靈，增粗果蒂，提高迴圈坐果率，促進果實發育，無畸形、無落果。

四、病蟲害防治：冬季大棚茄子的主要病害有：黃萎病、菌核病、猝倒病、果腐病、褐紋病、病毒病等，要選用“乾農作物萬稼能銀離子”灌根防治

柿子的種植技術

1、砧木：採用栽培柿或野生豆柿為砧木，以種子播種育成砧木，播種時期為12至1月。

2、苗木育成：利用嫁接方式繁殖苗木，在冬季砧木與接穗開始活動前進行切接。

二、定植

柿的定植適期是在冬季休眠期，時間約在12月至2月間。種植行株距為7米×7米至12米×12米，每公頃種植70至200株，定植時植穴混合腐熟的有機質，株間可撒播果園草。

三、土壤管理

1、土壤取樣及分析：每年進行土壤取樣與分析，取樣方法為每園區逢機採取表土與底土（0--20釐米及20--40釐米）各10至12點，混合為均勻樣品進行土壤分析工作，依據分析結果進行土壤改良及施肥。

2、土壤改良：柿樹在酸性土壤中易發生根腐病，當土壤PH值過低時應施用石灰質材加以改良，施用的石灰質材可採用苦土石灰混合石灰石粉，每年施用量每公頃不超過2000公斤，於採果後或休眠期分次施用，以免因酸鹼度變化過劇而影響微量元素的吸收。

3、有機質施用：土壤缺乏有機質時柿樹易發生根腐病，為提高土壤有機質含量以有利根系生育，施用腐熟的高碳氮比有機質，以增加土壤有機質含量、改善土壤狀況及減少根腐病發生的機會。

4、草生栽培：柿樹耐旱力小，為使柿樹生長良好，除深耕、有機質施用外，應進行果園草生栽培，草生後定期刈割後將乾草敷蓋在樹冠下，以防止土壤流失、提高土壤肥力，增加土壤保水力及排水能力，防止土壤溫度急迅變化等。

四、落果防治

柿樹易落果現象，其除生理落果外尚有後期落果，防治方法包括（1）提供授粉源：牛心柿與石柿以雌花為多，嫁接授粉枝條可防治落果，同時牛心柿授粉後果實較長圓且大，但其缺點是授粉後果實具有種子，影響柿餅的製作。（2）環狀剝皮：開花期前後進行主幹或主枝環狀剝皮，可顯著改善落果現象，是目前宵民常用的方法，但其實施後根部生長停頓，樹勢衰弱，對果實著色及品質差，應避免使用。（3）加強栽培管理：避免強剪抑制機關報梢徒長，控制氮肥施用及水分調整，疏蕾及疏花防止開花過多等措施，均對落果的防止有所助益。

在冬季，柿子樹園的管理工作有三個重點，即增肥、修剪、清園。

增肥改土

柿子樹屬深根性樹種，應擴穴改土增施肥料才能樹勢旺壯。投產柿樹在冬季要擴穴改土，穴長1-1.5米、寬0.4米、深0.4-0.5米。回填表土時，株施土雜肥100-150公斤或豬牛糞幹50公斤或蘑菇土100-150公斤或1-1.5公斤鈣鎂磷肥等,與表土混勻後填入下層,穴面用園內表土填平，也可深翻改土即有機肥撒施在樹冠滴水線處，然後在鬚根際處深翻20釐米。

修剪枝條

樹冠高大或枝條交叉陰蔽的成年投產樹，要在冬季落葉後進行適度回縮修剪，採用短剪為主，疏縮結合辦法，剪去密生枝、交叉枝、徒長枝和病枯枝，促使枝條分佈合理，剪成合理樹勢。

冬季清園

冬季修剪應徹底清除病果、病蒂、枯枝及落葉，清除越冬病蟲源。介殼蟲危害重的柿子樹，在冬季落葉至春季發芽前應噴布95%機油乳劑（蚧蟎靈）150倍或波美5度石硫合劑以防治。

甜柿栽培：

甜柿以在樹上自行脫澀，食用方便，耐貯運等特點，深受果農和果商的喜愛，近年來發展很快，在具體栽植時須注意以下八點：

一、選好適生區：溫度過高、口感欠佳，溫度偏低、樹上不能完成脫澀。因而不能盲目發展，要因地制宜地在適生區栽培。

二、選好品種：可根據當地立地條件和市場情況以早、中、晚熟品種按比例栽培，並配植授粉樹。

三、適時栽培：可分二個階段，落葉土壤封凍前為第一階段，解凍後至萌芽期為第二階段。

四、澆足定植水：柿樹滲透壓低，毛細根易失水，定植水是栽植成功的關鍵。

五、嫁接：最常用的是帶木質芽接法，土解凍樹液流動，根開始萌芽為最佳嫁接期，夏季要儘量避開雨季，秋季在9月初需補接結束。

六、施肥：少施化肥，多施農家肥，防止肥害。

七、噴藥：噴藥量較輕，常用菊酯類或生物藥，謹防藥害。

八、修剪。柿樹喜光，通風透光是生長結果的關鍵，修剪務必注意營養積累和營養生長，做到生長結果兩不誤。

日本甜柿栽培：

日本甜柿適於鮮食，品種繁多，除老品種富有、次郎外，平陰縣近幾年又從山東省果樹研究所引進了新次郎、西村早生、伊豆、平核無、太秋等優良新品種，經過栽培管理，現逐漸進入盛果期。日本甜柿在我縣一般4月初萌動，4月中下旬現蕾，盛花期在5月中下旬，花期持續6-10天。果實9月下旬脫澀基本完成（可食），10月中下旬成熟，11月上旬落葉。日本甜柿在樹上可以自然脫澀，營養和保健價值均高於澀柿，且柿子色澤豔麗，甘美爽口，維生素C含量高，保持脆度時間長，攜帶方便，貨架期長，深受市場歡迎，栽培效益相當可觀，現將其優質豐產栽培技術總結如下。

1、園地選擇。日本甜柿耐瘠薄，抗乾旱、耐澇，對土壤要求不嚴，但為保證柿子果實優質，宜選含鹽量低，pH值5-7.5，土層深厚，有灌溉條件且排水方便的地塊建園。

2、栽植。選用壯苗定植，要求苗徑1釐米以上，根系發達，介面癒合良好，無病蟲危害。株行距3米×4米，配置適量授粉樹，比例不少於8:1。

3、土肥水管理。⑴土壤改良：每年柿果採收前對土壤深翻60釐米，施土雜肥，作物秸稈等有機肥，以改善土壤理化性質，提高土壤保肥保水能力。⑵合理施肥：每年柿果採前10天，株施土雜肥100千克，氮、磷、鉀複合肥1千克及適量微肥。此項工作可結合土壤改良進行。每年柿樹新梢停長後，開花前（5月中旬）每株施尿素0.5千克；柿果膨大期（9月上中旬），施磷酸二銨0.5千克，硫酸鉀0.5千克。⑶葉面噴肥：盛花期噴0.3%尿素+0.3%硼砂混合液1次；花後噴0.3%尿素+0.3%磷酸二氫鉀+5%草木灰浸出液，15天1次，噴3-5次。⑷灌水與排澇：正常年份結合追肥灌水3次左右，可滿足柿樹正常結果。如天氣乾旱，可適當增加灌水次數。陰雨季節及時排除積水。

4、整形修剪。日本甜柿樹形以小冠疏層形為宜。透過修剪保證冠內通風透光，及時更新復壯結果枝組，防止結果部位外移，使結果枝組在樹冠內均勻分佈，一般同方向結果枝組間的距離不小於30釐米。應重視夏剪，6月份以前要疏除過於密擠的枝葉，以改善通風透光條件，對於生長旺盛的發育枝，留基部20釐米進行摘心，促發二次枝，這些二次枝當年即可形成花芽，成為明年的結果枝。

5、花果管理。日本甜柿的花為蟲媒花，為保證充分授粉，可在果園放蜂或進行人工授粉。由於雄花在開放後花粉很快散盡，所以要在雄花瓣呈黃白色而尚未開放時採花制粉，或採集剛剛開放的花。該品種為大果型品種，必須做好疏花疏果工作。一般每個結果枝上保留1-2個果實最好，小枝、弱枝和延長枝上不要留果，並儘量使保留的果實在樹冠內分佈均勻。

6、適時採收。採收過早或過晚均不好，須待柿果外皮轉紅而內質尚未軟化時採收品質佳，最適採收期為果皮正在變紅的初期。採收的方法有兩種：一是折枝法；二是摘果法，這種方法可不傷果枝，使有些連年結果的枝條得以保留，採收時應以此法為主。

7、病蟲防治。日本甜柿的主要病蟲害有柿圓斑病、柿炭疽病、柿蒂蟲、柿綿蚧、柿絨粉蚧等。防治病蟲害應遵照"預防為主，綜合防治"和"治早、治小、治了"的原則。春季發芽前噴1次5波美度石硫合劑，剷除越冬菌源及蟲源；展葉至開花前樹上噴25%撲蝨靈可溼性粉劑1500倍液，防治柿絨粉蚧、柿綿蚧；5月下旬至8月中旬注意防治柿蒂蟲、舞毒蛾等，藥劑可用30%桃小靈乳油1500倍液；6月上旬至9月，每隔15天噴1次殺菌劑，如1:5:400倍波爾多液，50%多菌靈可溼性粉劑800倍，70%代森錳鋅可溼性粉劑600倍，防治柿炭疽病、柿圓斑病等；入冬前翻耕樹盤，消滅越冬幼蟲；進入冬至時節，掃除落葉、雜草、病果，剪除病枝、刮除樹老皮，集中燒燬，以消滅越冬菌源及蟲源。

柿樹常規育苗，一般是第一年育砧，第二年劈接或切接，第二年冬季或第三年春季出圃。如果採用夏季芽接等綜合快速育苗技術，則可當年育砧、當年嫁接、當年出圃。

1、選好圃地，早備苗床。選背風向陽、土壤疏鬆、肥力較高的田塊作圃地。11月上旬深耕細耙，做成深溝高床，床寬120釐米、高25釐米。每畝施廄肥4000公斤、過磷酸鈣200公斤、火燒土2000公斤作基肥；再用硫酸亞鐵15公斤、3%呋喃丹顆粒劑5公斤進行土壤消毒和滅蟲。

2、溫水催芽，早春播種。2月上旬播種，每畝用種量12公斤。播前用冷開水浸種2天，置於有草袋墊蓋的籮筐中，每天噴灑40℃的溫水催芽，保持種間溫度在20-50℃。露白時播種。條播，行距30釐米，播深2釐米，播後蓋土齊床面，再覆蓋稻草，北方還要搭蓋小拱棚保溫。

3、強化管理，培育壯砧。出苗後揭除稻草，無霜凍後拆除拱棚。經常除草鬆土，雨後排除積水，旱時進行灌水。齊苗後每隔10天噴施0.2%的尿素溶液或磷酸二氫鉀溶液1次；苗高20釐米後，每隔15天每畝溝施人糞尿2000公斤。5月份間苗，每平方米留苗40-50株。苗高40釐米時摘心。

4、抓住時機，突擊嫁接。7月上旬突擊嫁接。選擇進入盛果期的優良植株為採穗母樹，剪取其上年秋梢或當年春梢中段壯芽作接芽。芽片削成3釐米長，稍帶木質部。接位在砧木離地面7-10釐米處，切成與芽片削麵大小相同的切口，深度至形成層，不傷木質部。將芽片貼合於砧木切面上，用塑膠薄膜帶露芽綁紮好介面，在接位上方10釐米處折斷砧木。接後20天解除綁帶，剪去接位以上的砧木。

5、先促後控，培育壯苗。嫁接後的肥水管理應“先促後控”。9月下旬前多施肥，灌水降溫，抹除砧芽，促進接體生長；9月下旬重施一次磷鉀肥，此後停止施肥灌水。苗高60釐米時摘心，促進嫁接苗粗壯生長和木質化。一般在苗木基部直徑達0.8釐米時即可出圃定植。

農村是個大課堂，農業是個大課題，先不說別的，很多農作物就不被人們所熟知。這不，近日在冀東農村大集，一農民老伯種出的稀罕物，就把不少人徹底搞蒙圈了，分不清到底是柿子還是茄子，顛覆了原先的認知。【文圖|鄉土河北】

如果圖中的果蔬出現在你面前，你能分清這是蔬菜還是水果？或許很多人認為這是水果，其實這跟水果一點不沾邊。

再看這種植物的秧子，卻是茄子秧的模樣。很多人疑惑：茄子秧上怎麼長柿子呢？還能再奇葩一點兒嗎？

看到大家疑惑不解的樣子，這位農民老伯笑了：“這是茄子，它還有個好聽的名字叫搖錢樹，是我種植出來的。”

後經瞭解，這位老伯所說的搖錢樹其實是觀賞茄。

當然觀賞茄也能當做茄子吃。

西紅柿播前種子處理

　　種植西紅柿要想豐產增收，播種前就必須對種子進行處理，具體做法如下

　　一、浸種、消毒

　　選潔淨水浸泡、揉搓，除去種毛及雜物，漂去秕粒，然後在溫水中浸泡，使種子充分膨脹。浸5小時～7小時後，再進行表面消毒殺菌處理，即用藥劑浸種和溫水燙種。

　　1．福爾馬林浸種。將浸泡4小時～5小時的種子放入1％的福爾馬林溶液中浸15分鐘～20分鐘，撈出後放保溫密閉器悶2小時～3小時，然後用清水衝淨催芽，可以有效地控制早疫病的發生。

　　2．磷酸三鈉浸種。將浸泡過的種子放入10％磷酸三鈉溶液中浸20分鐘～30分鐘，撈出洗淨後摧芽，可以殺死種子所帶的菸草花葉等病毒。

　　3．熱水燙種。將浸過的種子放在50℃～55℃的恆溫水中燙5分鐘～7分鐘後，置冷水中降溫再催芽。

　　二、催芽

　　1．瓦盆保溫催芽法。將瓦盆底部及四周墊上保溫材料（稻草、麥秸），把種子用紗布包好放入盆內，再蓋一層溼潤物品（如麻袋片），置於溫室或陽畦處催芽。

　　2．體溫催芽法。用一干淨溼潤的毛巾，順著將種子包好，再用一略短於毛巾的塑膜包住毛巾，兩頭應露出毛巾。然後用一長圍巾（長布條也可）卷好貼身束於腰部，晚上墊在身下，一般一晝夜即可達到播種標準。

　　3．燈泡催芽法。在大缸內放一水桶，水桶周圍墊上保溫材料。桶中盛溫水8釐米左右，水上8釐米處吊一盞40瓦日熾燈，在燈上8釐米處放一竹篾，鋪上溼布，將種子攤在布上。再蓋一層溼布，把桶口用溼麻袋片封嚴，以保持桶內溫溼度，使種子順利發芽。

種茄子的方法

　　茄子喜溫作物，較耐高溫，結果的適宜溫度為25～30℃。對光週期長短的反應不敏感，只要溫度適宜，從春到秋都能開花、結實。以露地栽培為主，長江流域多於冬季至早春在苗床播種育苗，北方各省於早春利用溫床或陽畦播種育苗。由於茄子的結果期長，除要有充足的基肥外，還要求多次追肥（氮肥為主，適當增施磷肥、鉀肥）。主要的蟲害有地老虎、28星瓢蟲和紅蜘蛛，主要的病害有猝倒病等。

　　1、品種：選擇耐低溫、弱光、早熟的品種。如：黑玉、沈茄一號、齊雜茄二號、綠圓茄、黑圓茄二號、永豐黑雜茄等。

　　2、床土的準備：用無汙染的大田土壤6份、腐熟優質雞糞或豬糞2份、腐熟的馬糞或稻糠2份，混勻後過篩備用。

　　3、浸種、催芽：用1%高錳酸鉀浸種30分鐘，經反覆沖洗後，放入55℃水中浸種15分鐘，而後在20℃水中浸泡24小時。催芽前

相對來說，我們國家還是有很多人生活在農村，在農村生活的話我們一般都會選擇自己種地種菜，那麼我們自己家庭種菜需要注意什麼呢？

一、對土壤的選擇和管理，但是這個也是相對的看你們自己種的是什麼品種的菜，一般來說土壤選擇中性的就好，然後進行耕地施肥等等，在耕地的同時我們一般會使用化肥對土地進行培土，但是在農村。有很多人不會選擇化肥，而是選擇用有機肥，對於培土階段的有機肥小編推薦如：牛糞、羊糞、雞糞，這些牧畜的糞便在農村都能找到，因為我們對培土施用的基肥是要有緩慢釋放肥料效應的，這些有機肥料不僅可以緩慢釋放肥料效果，還可以疏鬆土壤。使用方法非常簡單。在耕地的同時把肥料撒在土壤上，然後進行翻土翻耕，這樣土壤就可以和肥料結合在一起了。

二、菜苗的培育，有些菜是有種苗可以直接買的，有些卻沒有種苗只有種子的，一般看你要種的菜是什麼菜咯。普遍的辣椒，番茄，之類的就有種苗可以直接買到，不用再去等種子發芽，節省了很多時間，在種苗種在菜地的時候我們就要開始給它追加肥水了，事實上，追肥就是根據蔬菜的情況新增一些肥料，使蔬菜生長得越來越快。例如，葉子長到超過三四片葉子。為了加速它們的生長，我們可以在這個時候進行一次追肥了。我們可以選擇豆渣或芝麻油渣，將它們浸泡在水中，並提前發酵。當給蔬菜澆水時，肥料可以快速新增到蔬菜中，從而達到加速生長的目的。

三、菜苗的管理，會有許多人說他們的西紅柿只開花不結果，他們的紅薯就長苗不結薯，他們的黃瓜沒有雌花，等等。實際上就是因為營養不平衡導致的，原因是氮肥和鉀肥的供應比例失調了。因此，可以透過噴灑葉面肥來調節營養。例如，番茄或辣椒可以在用磷酸二氫鉀稀釋後噴灑，磷酸二氫鉀可以起到很好的保苗促果的作用，而土豆和紅薯會越來越大，如果將草木灰加水噴灑在紅薯或土豆葉子上，產量會增加許多。

四、病蟲害，在自己種菜的時候，一定要常常檢查自家的菜園有沒有發生病害，常見的一些菜葉發黃，菜葉枯萎之類的，及時檢查是否有害蟲危害了菜苗，如果是有菜蟲在危害菜園，就要及時噴灑殺蟲劑了。一般的預防方法：保持菜園周圍的環境衛生清潔，不給害蟲病害機會，雜草和垃圾堆是病蟲害的溫床，所以要常除草常清理垃圾，這樣就可以防止大多數的病蟲害了。

茄子在四月播種，五月就可以移栽了。移栽時，挖苗必須使幼苗帶有泥土，動作要輕，不傷及秧苗。天氣睛朗氣溫高時，要搭棚蓋膜保溼降溫。成活後，注意通風透氣，降溫降溼。

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播種至苗齊特別注意保溫,茄子苗期夜間溫度不能低於17～18℃,溫度過低,根系發育不良,且易發生苗期病害。白天溫度不宜過高。

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茄子是喜肥耐肥作物,生長期較長,為獲高產,必須施足肥料。雞糞、馬糞、牛糞、豬糞都可以當做優質腐熟有機肥。

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病害的防治， 黃萎病、綿疫病、褐紋病都是茄子主要病害,必須“預防為主、綜合防治”,才能有效地控制茄子病情,才能達到優質、高產的目的。

無論是柿子樹還是其他什麼樹，嫁接時一般選擇親緣關係較近的同種做砧木，因為親緣關係近的樹之間嫁接親和力較強，嫁接後成活率較高，不同種之間一般親緣關係較遠，嫁接後砧木和接穗親和力弱，兩者很難結合，因此成活率就比較低，或者成活後結實率下降。柿子樹一般可以嫁接黑棗樹、甜柿、老鴉柿及羅浮柿等。

其中，黑棗樹是北方地區柿子樹嫁接時選擇較多的砧木，因為黑棗樹耐旱、耐寒，抗病蟲能力強，而且其種子較多，播種後快的一年時間就可以作為砧木使用，嫁接後快的4年就可以結果。但是，黑棗樹不耐溼熱及高溫，所以不適合在南方種植，南方柿子樹一般選擇老鴉柿或者羅浮柿做為砧木，親和力強，嫁接成活率高，取材方便。