攻略一：近一點，近距離拍攝，不僅能展示美食最精細的感覺，還能讓畫面變得有趣，耐人尋味。近處拍攝還可以得到淺景深的效果，把觀者的視覺中心留在美食本身。

​攻略二：背景的選擇，在拍攝美食的時候，背景的選擇也是至關重要的，好的背景組合可以為畫面增色不少。

攻略三：多變的拍攝角度,正常的拍攝角度已經難出新意，不如換個視角，加入你的創意，有時會得到你意想不到的效果。

攻略四：光線的巧妙運用,拍攝美食之前，首先要注意的就是光線。白天，在陽光充足的窗邊拍攝，是個不錯的選擇，可以輕易的展現美食本身的感覺。夜晚，支著三腳架，在固定的光源下拍攝，也可以找的柔美的感覺。

​攻略五：加入小道具,加入與主題相關的元素，可以讓平凡的畫面變得妙趣橫生。

拍攝小竅門：

只是糕點未免單調，加個漂亮的叉子和小點綴，畫面就舒服了很多

想要拍出夜晚安逸的感覺，櫥窗的玻璃是個不錯的選擇。

將水果放入碳酸水中，可以製造更多的泡泡

大光圈下可以突出主體，而且靠近拍攝更能顯示出質感，體現食物美味可口的樣子。

不同型別的美食配上不同材質的背景，整個畫面的氣氛都烘托出來了。

拍攝水果的切面，更能體現水果的質感，垂直俯拍，水果們的形態更好的展現出來。好多咖啡網www.haoduokafei.com。

拍照確實是個技術，花兒記得兩年前自己買了好幾本攝影書，也磨著先生買了微單，但其實效果甚微。除了您真是學過攝影或者本身就比較有天賦。要把美食拍的讓人有食慾，愛好就是最好的老師。

美食想拍的好，最基礎的就是您先把美食做出個有模有樣，這句話真的不虛，就拿紅燒雞翅來說。最簡單，也是最有點選量的一道美食，那您做菜的時候，就要用冰糖而不是普通白糖，多用蠔油、生抽，而不是放幾大勺老抽。做出來的色澤要紅亮有光澤，而不是黑乎乎的一坨。都說巧婦難為無米之炊，如果菜品本身就看著沒食慾，相機再高逼格，拍照技術再高也沒用。

其次就是光線，這也是拍照很關鍵的一點，只用燈光，會少了美食的靈動和生氣。當你愛美食，想展示給朋友。那就利用午後2點到5點的時間，利用柔和的陽光，定焦在你最想展示的美食的一點上。比如若干壽司中的某一塊，例如帶有小清新背景的一道菜，或者夾起一筷子的一口美食。當你眼中的這一點美食，你都覺得好想吃，好想大快朵頤，你就把這點聚焦，用微距或者光圈優先（拍美食最常用的兩種拍照模式）來捕捉瞬間的美味。

最後就是需要捨得投資。這是拍美食的過程中，一個循序漸進的改變。很多美食愛好者都深有體會，如同烘焙，你不是買了烤箱就萬事大吉。各種原材料、各種模具、各種研發和探索，都需要投入時間和金錢。拍美食要想美觀，需要購買一些拍照的背景板和搭配的小工具。幾把餐具、小清新的桌布、適量的水果，都會增加美食照片的美感和吸引力。

一 自然光

運用自然光拍攝食物是一個非常好的選擇，為時尚雜誌等媒體拍攝食物時，大多選擇自然光拍攝。但儘量避免直射光，因為那樣會在食物上投射出很刺眼的影子。儘量不要使用閃光燈（除了相機自帶閃光燈），但在偶爾拍攝烤肉之類的東西時，那樣的效果看起來可能會很酷，很時髦。試試透過薄窗簾射進來的散射柔光，把它作為逆光或者側逆光運用，你會發現食物非常的美麗。

二 角度

美食的拍攝角度，應該根據菜品的特點來把握。

西餐、小吃、點心、飲品等立體感比較好的食物，比較適用0°等相對比較平的角度拍攝，以突出美食的立體感。

在中式美食中大量的運用到大型盤類餐具，或者大缽類的湯羹和燒菜，為了能夠很好的表現到這些大型餐具內的食物，我們可以採用90°左右相對較為垂直的角度拍攝，當然一些裝盤有意思的西餐也可以嘗試使用，帶來不同的視覺效果。

而45°視覺比較普通，但是對一般的菜品也經常會運用到，這就需要我們合理的搭配素材，合理運用道具來避免平淡。當然了，在拍攝這些的時候為了保持食品的鮮美感，還可以在食品上噴灑或塗上一些特殊的液體。

1、2、3 ~ ~ 咔嚓

關於攝影，安塞爾·伊士頓·亞當斯 曾說 ：“一張好的照片是知道該在哪裡等待” ~ ~

但是拍不出來不好看，咋辦？？？

雖然拍攝食物並沒有什麼固定的公式套路，每個人都有自己獨特的眼光的風格，但是竟然是拍食物，最重要的還是要把食物拍的誘人，現在就給大家普及一下拍照美食的心得吧，九個小技能立刻讓你變成美食拍照達人！！！

1.善用自然光

會拍照的小夥伴大概都會知道：自然光是拍攝大多食物照片的最好光源，沒有之一。

如有些餐館內部為了迎合氣氛，會把燈光調暗，這種環境最靠譜的做法是坐在靠窗的位置，不僅可起關窗外的風景，拍起食物來也是美美噠

披薩

如果室內燈光昏暗，有時也能拍出不錯的作品。需要注意的是食物和背景的色調要一致，暖色系拍攝像披薩拉麵這樣的熱食也會帶給人溫暖的感覺。暖色系拍攝像披薩拉麵這樣的熱食也會帶給人溫暖的感覺。

2.利用景深突出主題食物

一定要記得的是，美食照片的重點是你要拍攝的美食，不是周圍的佈景，不是餐具，不是桌布，食物本身才是主題。很多人在拍攝食物的時候為了渲染氣氛，將很多其他的東西拍入畫面中，構圖不得當的話有時會讓照片失去焦點，讓人一眼看下去不知道重點在哪裡。

肉菜

突出重點的方式之一是利用鏡頭的景深。有大光圈鏡頭的朋友可以將光圈調大，對焦食物拍攝，使背景虛化，突出主體。沒有大光圈的朋友可以利用長焦距鏡頭從遠處拍攝，效果是一樣的。如果沒有單反的話，把食物擺在距離其他背景遠一些的地方，再將手機鏡頭湊近食物拍攝，可以達到類似的效果。

3.不要過分用景深

景深運用的好，可以烘托重點，拍出有層次的圖片。但是一味地把光圈調到最大來拍攝食物的做法是錯誤的。美食攝影的第一大忌是：我看不清楚你拍的是什麼。

4.俯拍大法好

拍攝食物最常見的一種拍攝視角就是俯拍。將需要拍攝的美食以及搭配品擺好，從上往下垂直拍攝，呈現整體的氣勢。對於俯拍來說，手機操作起來要比單反相機來得容易很多。

俯拍的整體構圖方式導致對光源的對稱性有一定要求。拍攝的時候需要注意光源不是隻來自一個方向。比如說，如果將美食擺在朝西的視窗，而其他三個方向都面對相對較暗的房間，拍出的畫面會一半過亮，一半過暗。解決方式是將一塊反光板或者白紙放在面對窗子的方向，食物的另一邊，這樣灑在反光板上的光可以反射到食物上，照亮畫面的另一半。

將食材陳列也是美食拍攝的常用手法。也可以擺一些裝飾品烘托氣氛。

5.區域性拍攝

豆腐

6. 整齊排列 對稱性可以說是在所有的排列中最為安定的形式，並且在自然界中也普遍存在。對稱性總是給人帶來舒服的感覺。

7. 動感

將食物盛入碗中，拿起食物，這些動作的捕捉讓美食照片有了動感，不再枯燥無聊。

8. 俯側拍

除了垂直俯拍，換一個角度拍攝食物全景會讓畫面變得更加立體。

9. 遠景

從遠處拍攝食物也是一種不錯的選擇。這種拍攝方式通常是為了表達整體氣氛環境。

看了這麼多，這些小技能是不是都已經學會了麼？此時的你，心中是不是也有些躍躍欲試呢？

只要有心，吃貨與美食拍照達人就是一步之遙，現在吃貨的我們不僅僅侷限於吃，我們還會拍照、會分享…………

一、食物拍攝思路要點

1.食物的材質　　個人認為這是最重要的。不同食物質感不同，鬆軟的、酥脆的、細膩的、肥厚的、油滑的等等……針對不同材質要用不同的光（影棚布光大部分人沒興趣就不講了）高階食物攝影的話還會有個專門的food stylist給食物做「造型」，透過一些「化妝」讓食物呈現的更美味：食材光澤的潤色，配料的體現，等。我們一般人日常能做的就是讓食物擺放的好點了。2.品嚐的環境/氛圍　　拍攝上的常用手段就是，整體明亮、稍微偏暖點（比如煎炸食品、烘烤面製品等，但要注意拍攝食品大多追求色彩的正常還原，尤其是拍攝冷盤、西式點心、快餐一類的照片，切忌重度PS）佈置上的常用手段就是突出食物就在你眼前的感覺。比如下圖這個熱騰騰剛出爐的感覺。3.料理的手藝　　新鮮（蔬菜噴點水）、可口、衛生、漂亮。這也是Stylish的一部分。

給大家推薦一款app

其實美食拍照只要光線充足這款app就能滿足你所有的濾鏡要求。

然後就是拍照手法，可能大多數人就是拍一張照片。比如這樣，其實是不具有誘惑的能力的。

那麼如果你把細節拍出來，或者以小帶大比如這樣，誘惑力就更大了

首先拍攝光線充足，使用暖光，背景使用比較溫馨感爆棚的室內家居，來一家人的模特一起食用，細節把握恰當，尤其是入口的時候特寫，整體會讓人不禁流口水的望梅止渴。

美食拍攝最重要的是注意細節。沒有捷徑，拍攝細節才是美食拍攝的王道，還有就是拍攝畫面的切換，一定要圍繞美食特色來進行後期製作。

要把美食拍好，首先需要的是一個適合自己的裝置。目前可以用來拍照的裝備選擇非常多——①是單反，這類適合想要以專業的態度去對待美食攝影的小夥伴。但單反其實也有分為入門機、中端機、高階機，價格從幾千至幾萬元不等，投入較大，且不方便攜帶。②是微單，這種形式的相機對於想要拍美食的來說綽綽有餘。③是手機，現在有不少手機是專攻拍照的。

從美食成相、構圖效果來說，單反>微單>手機。

從便攜程度來說，手機>微單>單反。

1.不管用什麼裝置，構圖是第一，根據黃金分割線比例來構圖。見下圖，如果是橫向構圖，那麼左右構圖黃金分割線要掌握好，如果是上下豎屏構圖，那麼要注意上下構圖的黃金比例。

2.在滿足1的前提下，虛景和實景的呼應要做好。

3.光源，光源非常重要，穩定的光源對照片的美觀程度與清晰度有著重要的影響。

4.由於手機缺乏沒有景深，但是可以遠近關係來實現景深，比如圖四，圖四左側的為虛景，手機可以貼在近處，然後手指點在菜上進行聚焦拍攝。

拍好美食，手機也能拍。首先要使用大光圈鏡頭，大光圈的鏡頭可以讓我們的照片更加明亮，食物一般都放在室內拍，而且大光圈鏡頭的銳度會非常的高，除了大光圈(定焦)鏡頭之處，微距鏡頭也是不錯的選擇。還有柔和的燈光，燈光也是非常重要的一個環節，過於冷的或者白色的燈光都不太適後，建議大家選擇偏紅偏黃的暖色燈光來進行拍攝。還要擺放一些道具之類的，花呀，漂亮的菜葉，自己需要設計一下，那就要看自己的審美了！

拍攝美食可以很簡單也可以很複雜，在挑選美食拍攝的物件時候，儘可能挑選外觀好看的食物，色彩鮮豔的食材，這樣拍出來的照片會讓人產生食慾。

從美食的正上方拍攝，如果想拍美食的全部，可以衝上往下垂直拍攝，並找一些裝飾物。垂直拍攝有可能裝置被擋住光線，可以用手機閃光燈進行補光。

從食物的斜上方拍攝，這個角度是最平常的，可以拍到美食的同時，也可以防止陰影拍進畫面。

背景儘量簡潔，簡潔的背景能讓人把所有的目光都放在美食上，也可以使用白背景，會更加凸顯拍攝的主體物。對稱的構圖也會使美食非常好看。

拍攝美食還可以拍攝細節，比如餡餅之類的，可以先咬一口，把餡漏出來在拍攝，這樣拍出來的食物一下感覺就不一樣了。

拍攝美食後期也是很重要的，對照片進行剪裁，如果暗的話增加一下亮度，選擇一個暖色的濾鏡讓食物更加有食慾。

不同的視角決定你的畫面 平視

EOS 5D Mark IV / EF 100mm f/2.8L IS USM / F6.3 1/60秒 / ISO1600

我通常在使用平視視角拍攝時儘量會使用70mm以上的焦距拍攝。中長焦鏡頭拍攝可以把食材和背景拉開，拍攝的食物也會顯得更加突出。佳能百微這支鏡頭具有較為出色的焦外，並且鏡頭的成像十分優秀，是我用這一視角拍攝的首選鏡頭。

45角度

EOS 5D Mark IV / EF 24-70mm f/2.8L II USM / F8 1/125秒 / ISO1600

我個人最常使用的就是俯視45度拍攝，這個角度相對接近人類的視角，拍出來的圖片有較好的代入感，同時空間關係也相對立體，有時我們需要拍攝一些選單上的照片時，這個角度也是最為便捷的，能很好的突顯菜品本身，是實際拍攝中最常用的角度。

俯視

EOS 5DS /EF 24-70mm f/2.8L II USM/ F16 1/125秒 / ISO320

俯視的視角不同之前我們所提到的兩個角度，空間關係幾乎被消除，主要體現一個二維的空間，並且俯視的視角拍出來的照片有很好的構成感，一般我會拍攝整體可以把食材的各種拍錄到你的畫面，主要體現餐具和餐桌的一個構成感。

好的光線決定一切

EOS 5D Mark IV / EF 100mm f/2.8L IS USM / F5 1/100秒 / ISO1600

想要拍攝出色的美食證件照,好的光線決定一切，拍攝時最好在一個光線較為充足的環境下，通常不同食材我們會採用不同的對策，作為美食攝影師我們會根據這道菜的調性來決定光線。比如上圖這道菜，當時我們選用的食材都是最新鮮的食材，在簡單的加工後通體金黃，給人一種溫暖的感覺，這時候我希望我拍攝的圖片的色調也是暖色，這時候儘量少使用閃光燈拍攝，我優先考慮使用自然光作為食物的主光源，這樣看起來也更加的真實，溫暖的陽光也給人一種親切的感覺。 當然要是你沒有很好的自然光源的話，使用閃光燈也是不錯的選擇。

EOS 5D Mark IV / EF 24-70mm f/2.8L II USM / F8 1/125秒 / ISO100

通常選擇自然光下拍攝，我會在視窗或者陽臺，這些區域光線充足，有時窗子的倒影會打在食材上，一股生活的氣息油然而起，使你拍攝的照片有一種生活的氣息，這也是我喜歡使用自然光的原因。

色彩搭配

EOS 5D Mark IV / EF 24-70mm f/2.8L II USM / F7.1 1/125秒 / ISO250

拍攝食物對於色彩的搭配要求是很高的，一般我們在拍攝一道菜式前，我們會反覆的挑選這次拍攝我們所需要的食材。一張優秀的美食定妝照，一定要挑選最好的食材，儘可能的使你的畫面更加的豐富。 這裡告訴大家我的一個拍攝的小習慣，通常我會拍攝一張處理之前食材的照片。然後拍攝張處理完擺好的照片。

EOS 5DS /EF 24-70mm f/2.8L II USM/ F16 1/125秒 / ISO200

我都會選擇同一色調拍攝。個人比較喜歡使用暖色調拍攝，使用充滿活力的橙色拍攝給人一種積極向上的感覺，考慮到整個色系、用途的關係，我選用深色的桌子來壓一下整體的色調，也能更好的襯托酸奶和水果。

加入其它紋理，突出食材細節

EOS 5DS /EF 100mm f/2.8L IS USM/ F6.3 1/100秒 / ISO400

一般的食物拍攝都是整道菜餚，有時就顯得千篇一律。所以在拍攝時我會刻意的挑選一些區域性進行放大，根據菜品的不同區域性剖析的方法也大有不同。我拍攝這道菜時我一開始是選擇的是一個純色的背景，拍完後效果很一般，色彩之間沒有拉開層次。所以後來我選擇用百微拍攝這扇貝的區域性，殼內的紅油和辣椒與背景的綠色互為補色，並且中長焦鏡頭對背景的壓縮，使得畫面的層次感一下就上來了，觀看者也看的很有食慾。

EOS 5DS /EF 100mm f/2.8L IS USM/ F8 1/160秒 / ISO250

當然，離得近一些突出食物本身的質感和細節。這裡就得說說佳能百微的近攝能力了。我在使用百微拍攝時可以離的很近拍攝，並且食物仍有十分出色的銳度。

適當的前景點綴

EOS 5DS /EF 100mm f/2.8L IS USM/ F5 1/125秒 / ISO800

適當的在前景加入部分遮擋物，可以給畫面多增加一個層次，讓整個場景更加的明顯一些。通常增加的前景主要襯托畫面，我們一般會根據拍攝的題材選擇前景的陪襯物。上圖因為主題使麵點，所以我就選擇一些綠植作為前景，打破之前規律的畫面，使照片不再呆板。

EOS 5DS /EF 24-70mm f/2.8L II USM/ F5.6 1/125秒 / ISO100

我們這次拍攝的食物多數是乾果之類的食品。需要一些鮮豔的顏色作為畫面的點綴。我選擇的虛化的前景是綠色的植物加上綠色和點綴用的紅果又互為補色。完全虛化的元素和畫面右下角的果子相互呼應，給畫面增加一絲生機。

拍攝不同時間段的食材 如果說食材是大自然創作的藝術，那烹飪就是給食物的再創作。

EOS 5DS / EF 24-70mm f/2.8L II USM/ F6.3 1/160秒 / ISO200

我通常在拍攝一道菜時，會把他的食材整整齊齊的擺放好，拍攝一張定妝照。然後會拍攝一張做好的菜餚的照片。這也是作為攝影師對食材的一種尊敬，而且這樣拍攝出來的照片擺放在一起也很有感覺，可以更加深刻的感受到料理的魅力所在。

EOS 5DS / EF 24-70mm f/2.8L II USM/ F6.3 1/160秒 / ISO640

EOS 5DS / EF 100mm f/2.8L IS USM/ F7.1 1/125秒 / ISO1250

巧用道具，增強畫面帶入感

EOS 5DS /EF 24-70mm f/2.8L II USM/ F9 1/100秒 / ISO800

作為攝影師我們並不參與實際的做飯過程中，但是有時候需要拍攝一些具有代入感的美食照片，就應該加入一些自己的主視角進去。通常我是使用之前提到的45度視角和筷子之類的道具加入到畫面裡。這樣更加貼近我們的生活，給拍攝的畫面增加一些趣味性。 小技巧我在文章裡說了很多，其實每一項都很簡單，所以大家儘量去多拍，多累積經驗。

EOS 5DS /EF 100mm f/2.8L IS USM / F10 1/125秒 / ISO1000

美食攝影

1.要有想吃、流口水的感覺，

2.構圖要美觀，主題突出，

3.不同食材採用不同的燈光

我曾為美食拍攝做過技術知道，跟大家分享下我的一些心得。

除了攝影師對燈光，角度，佈景等攝影方面的絕對專業性，那麼怎樣突出美食，還有以下幾點：

1菜品的色澤搭配是否清晰

2菜品的原料選材是否突出

3怎樣從一副作品中讓看到它的人能理解和認識這道菜品的口味，而不是讓大家看到後不知道這是個什麼菜，這是什麼口味，用的什麼料，都處在懵逼狀態。

4場景佈置的擺件可否與菜品相吻合不衝突。

5拍攝者的目的要明確“為啥拍攝”，只有目的明確，才可以根據實際情況，環境做調整，做準備

拍攝美食，角度非常的重要，我們需要根據不同食物，不同的燈光，不同的拍攝環境，選擇適宜的拍攝角度。

而美食攝影，無外乎有四種拍攝角度，美國攝影師 Helene 的命名方式分別為：平視、視線高度、四分之三角度以及俯視。這四種角度基本包含了所有美食的拍攝角度。

拍攝角度概念圖

平視

平視適合具有一定厚度的食物，例如漢堡。運用這種角度拍攝需要考慮背景畫面適不適合入鏡，還有建議最好是大光圈拍攝，虛化後的背景，更乾淨，同時搭配一些餐具等裝飾更有層次感。

平視角度拍攝

視線高度

視線高度，就是人們坐在餐桌前，享用食物時觀看食物的角度。這種約 45°的拍攝角度，是美食攝影最常用的角度。

這種角度是大多食客最鍾愛的角度，坐著，手機一拿出來就是這種角度。同時這個角度是最普通卻也是讓人最有食慾的角度。

視線高度拍攝

四分之三角度

四分之三角度，就是人們站在餐桌前看到食物的角度。這也是大多數人看到食物的角度。這個角度適用於扁平的食物，例如一盤雞塊。單此時有一點需要注意，這個角度容易使餐具變形。

四分之三角度拍攝

俯視

俯視是現在最流行的美食拍攝角度。之所以流行，是因為俯視拍攝在美食攝影中可以滿足多種需求。

俯視拍攝

需要拍攝的內容之間不存在明顯的主次關係，要表現多種食物，要營造出一種琳琅滿目的視覺效果，比如豐盛的、滿是食物的餐桌。

俯視拍攝深盅內食物

垂直拍攝，需要站到較高位置俯視拍攝。在注意安全的同時，需要保證相機的穩定。垂直拍攝一盤菜餚時，在重力作用下，其焦距容易發生改變，如果此時正在按下快門，那麼照片就會因此而變得模糊。

那此時對於吃飯必秀圈的小夥伴們來說，需要一臺穩定器是多麼重要，高位置俯拍，美食雜誌封面有沒有。

根據美食菜餚的不同，我們會選擇不同的拍攝角度，但這並沒有固定的標準。因此，可以對同一食物採用不同的角度進行拍攝，然後選擇拍攝效果理想的照片。

　　1、光線

　　對於美食的拍攝來說，表現出質感和肌理很重要，這其中最重要的因素就是，有恰到好處的光。一般來說，拍美食光線偏向明調，藉助透光的門窗，自然光可以讓食物更柔和清新。如果光線不對稱，可使用白色反光板或者紙巾補光，放光源對面，讓光反射到食物上。

　　2、特寫區域性

　　要讓食物有足夠誘人的賣相，最好是懂食材的誘人之處。如A菜的精華在於醬料，B菜特色是肉質及烹飪方法，那表現它美味的最好方式就是放大區域性，對準精華區。移動相機機位的同時，也開大光圈，這樣可以排除干擾元素，讓視線更加集中。“色香味”也撲面而來。

　　3、擺盤

　　不同的食物有自己的樣子，食物的形狀和擺盤、環境和光照有很大關係。而擺盤方式相當於拍攝前的第一次“構圖”，屬於廚師的構圖。食物本身造型、顏色和擺盤方式都是影響食慾的第一印象。

　　選誰為視覺中心?僅有一個主體食物的話沒爭議，但如果是多個差不多均等大小的食物擺盤，則可以將常用的美食攝影構圖方式放在擺盤的時候，參照拍美食的構圖，想象盤內的元素是獨立的個體，連線點線面，在畫面中保持平衡和對稱，可以讓視覺更加舒服。

　　4、有動態趨向

　　前面說了，美食不同於靜態攝影，它因為“色香味”的存在而變得有動態，它是一個趨勢，可以讓畫面的元素流動，刺激味蕾，更加誘人。如剛開的汽水，畫面中的氣泡會刺激渴感;咬掉一半的食物也因為代入感讓人想咽口水。

背景最好是純色或者單色，炒飯本來就是金黃色，儘量後面的背景用亮色一點，在微距靠近背景虛化，把炒飯拍的質感和飽和度拍出來，最好有米飯的蒸汽，相機或者手機跟米飯成水平或者低於米飯角度去拍攝（個人意見）

如何拍攝菜品更顯得誘人？

我覺得拍攝菜品或者美食要顯誘人，那麼一定要將菜品或美食的色香味給表現出來。

古人云：食色性也。美食和好色是人的本性。要是菜品拍得誘人就要充分調動人的慾望或者食慾。

日本人曾經將美食與美女結合，發明了一種“人體壽司”，雖然是個噱頭，但是也是有啟示意義的。

從攝影來說，要利用好幾個方面：

1.光線

2.背景

3.構圖

4.色彩與色調

5.角度與機位

從美食的角度來說，要注意幾方面：

1.色澤（顏色）

2.材質（質感）

3.擺盤與搭配

4.生熟冷熱的表現

美食講究色香味俱全，因此拍攝菜品或美食時要注意充分利用光影來表現菜品的色澤與質感，透過合理的顏色搭配與擺盤烘托菜品，抓住菜品的特色與特點，構圖突出主體，畫面乾淨簡潔。

燈光要足夠，最重要的美食的顏色搭配要冷暖結合，突出重點，有所襯托。比如拍鮮豔的美食，最好用素色的布或白紙做鋪墊，不能用紅色等暖色調的背景做鋪墊。