我覺得吃不吃肉都是有原因的。小時候農村條件差，媽媽炒的肉色白味差，所以我也就不怎麼愛吃肉，直到我生了孩子後，可能我自己不吃做的就少，也沒怎麼讓孩子吃。後來有一次回孃家，媽媽夾肉給孩子吃，我說他不愛吃，誰知媽說誰說不吃，你看他吃的多香，我扭頭一看，兒子果然吃的那叫一個香。後來，我的生活裡就少不了肉了，再後來因為要琢磨著給兒子吃得香，自己也學會了好多做肉的技巧，現在是無肉不歡，甚至想不通肉這麼好吃，為什麼有人不愛吃，更想不起以前不吃肉時三頓飯都怎麼過的。現在吃肉的優點是身體比以前更強壯了，面板也滋潤不少，缺點是身上肉肉多了，失去了從前的苗條身材。但現在如果讓我戒肉恐怕很難，我會覺得生活的美好被剜去一大塊，太沒意思了！

我全家都出現了很明顯的多素少肉現象。首先是我爸，因為當年貧窮和發生的事，他信了佛，成了絕對的素食者。他今年62歲，起碼有30年沒沾葷腥，任何性質的葷腥，雞蛋不吃。我爸很瘦，精神不錯，但因為勞動量大，營養跟不上，所以貧血低血糖。

我媽雖然很少吃，但她能吃，所以她身體不錯。我姐和我也是那種多素少肉那種。我姐很節約，可能是窮人的孩子早當家，她對我們捨得對她自己卻很省。她一直很瘦，從讀。書就開始。開始的時候面板氣色都不錯，後來去了外地工作，回來後面黃肌瘦。她臉上有很多痣，為了形象，她取了痣，之後臉上發炎，青春等系列原因面板狀況一直很差。一直補不回來，而且又不吃肉等，導致現在補都補不回來。

我自己，長期吃素，飲食清淡，只能吃點肉，一旦吃多了，就會有想嘔的感覺。長期吃素，導致我的脾氣較同齡人要緩和好多，我性子慢，能忍，很少發脾氣。我沒長過青春痘，但我一旦吃辣或者攝取過多葷，就會長痘肚子疼。

我的體重起伏不大，可是我的月經卻很不規律。上了25歲後，明顯感覺到我的身體機制沒有以前強，抵抗力有所下降，傷口治癒能力不強，特別是烏青，較常人慢好多。如今，我爸媽都意識到了營養不均衡導致的後果，但我們卻吃不了多少，像排骨湯，大的肉想碰的衝動都沒有。不過因為面臨備孕的情況，我仍然強迫自己吃 說實話，很噁心，但沒辦法。他們都說我氣色好了很多，臉沒有以前那麼黃了。不過我仍然貧血，氣血不足，後期可能還要看醫生調理。

首先祝大家中秋節快樂！

我就是一個素食主義者。從出生，到現在二十歲。我家裡燒的，雞鴨魚，豬肉我是從來沒有吃過。也沒有吃過家裡包的餃子，圓子，等，含有肉的食物。大家都覺得我非常的奇怪。其實我跟大家說，我是吃火腿腸的，但是大家說，火腿腸不是肉。每次，感覺都沒有菜吃。不是因為真的沒有菜，可以動筷子。只是沒有，可以給我吃的素菜。每次吃飯的時候，當桌子上都是葷菜的時候。我便覺得人生充滿了悲劇。當素菜，比較少的時候。葷菜比較多，大家，把大部分蔬菜都吃完了。我就，便覺得，人生充滿了灰暗。我特別想說一句。素菜沒了，我還吃啥呀！其實不是說，吃素的人就是面黃肌瘦，手腳無力，我就是那種，體格特別好的人。常年不生病，每晚玩走2萬步的那種。我是體重100斤身高1米65的女生。我很健康，並沒有什麼特別的怪病。我自己一直覺得吃素，沒啥的。身邊有很多，人，只吃肉不吃素。我便覺得他們非常奇怪。我非常支援素食主義。愛因斯坦，他就是一個素食主義的人。吃素能夠幫助大腦運轉。我覺得。吃素非常的健康，如果大家有興趣，可以嘗試一下。​

長期不吃肉不會有什麼問題。因為從根本上說，人類本來就不是肉食性動物，這一點可以從人類的牙齒和消化系統功能得到證明。我們也知道，佛教徒是不能吃肉的，結果他們的身體往往都很不錯。而喜歡吃肉的人們，身體反而出了不少問題：所謂“三高一冠”等等富貴病，都與吃肉脫不了干係。當然，不吃肉並不等於不需要營養，人是需要蛋白質、維生素等營養物質的。而這些東西在植物油、豆類、乾果類中含量都很高，完全能夠滿足人體之所需。我曾在四川省劍閣縣吃過當地的豆腐宴，也曾在廟宇中吃過他們的齋飯，都特別有滋味。所以我建議人們還是少吃肉為好，特別是那些用激素催出來的肉類，吃進去可就拔不出來了。

西紅柿，生的不吃，熟的也不吃，但是，西紅柿蛋花湯、西紅柿炒雞蛋，我會喝湯我會吃蛋。

馬鈴薯（土豆），悶得煮的我都不吃，酸辣土豆絲我喜歡。

粥，白粥我不喝，但是，即便加鹽變鹹粥，加糖變甜粥我都喝，要是加瘦肉粉腸，我簡直沒什麼抵抗力。

豆芽，如果當主菜無論怎麼做我都不吃，但要是炒粉我就吃。

白瓜，炒的我不喜歡，弄湯我還會吃點，真的是一點點，基本都是喝湯。。

暫時想不到太多了，反正我就這樣一個人，挑食，而且特挑。 但對肉沒估計，小時候田鼠肉蛇肉都吃，現在，在廣州工作幾年，看見老鼠我都膽顫。

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長期不吃肉，你在跟我開玩笑吧。

作為一枚吃貨，我對科學家的話可是銘記於心，耳熟能詳的，這不，我一直記著呢：人類不能長期不吃肉，不然會缺乏動物蛋白，嚴重的還會影響智商。

天啦，這是我有史以來聽過最“肉麻”的話，讓作為吃貨的我肆無忌憚的橫掃肉界，這簡直幹得漂亮。

不反對素食主義，但希望自己堅持素食主義的朋友也不要過度吹捧……

講個常識，蔬菜中的纖維素人類是不能消化分解的，但是人類是能夠分解吸收肉、蛋、奶中的蛋白質的。而食草動物只能吸收植物中的纖維素的，不會分解肉、蛋、奶。說這個是為了說明，人類其實本身是肉食動物，對於蔬菜的需求是微量元素和調節腸道，真正要幫助長身體，還是要碳水化合物和蛋白質都吃。

所以素食主義者對於自己的剋制與堅持我很敬佩，但是請不要誤導大家，一個很有名的比對實驗：一對英國雙胞胎，一個堅持吃素，一個吃肉和蔬菜，同樣的年紀，吃蔬菜的看上去比吃肉的老十幾歲。

認識一個朋友，從10歲開始到現在17歲，整整7年都沒吃過肉了（包括雞鴨魚豬肉），原因還特別狗血，竟然是以前家裡窮，很少有機會吃肉，10歲那年過年作死的吃了一次肉，吃到吐，後來一吃肉就吐。現在他170左右，體重42公斤左右，我們和他關係好的都叫他電線杆，頭髮都因為營養不良變黃了，上次學校檢查被說成不良生拉到教導處，班主任出面說了一個多小時才被放出來去教室上課。面相給人的感覺就是不精神，總是沒睡醒一樣。現在他為了補充蛋白質，差不多每頓都是豆腐或者雞蛋，還好他喜歡吃這些，不然真得尷尬了啊！

長期不吃豬肉，面無菜色，面黃肌瘦，對於改革前生活貧窮有這種說法。對於現在生活條件好，高蛋白營養物品比較多的情況，兩三個月不吃肉對身體沒有妨礙。和尚長期吃素，但營養跟得上，況且長期接觸好的空氣環境，不吃肉成為習慣，對身體不會受到影響。而對於打工仔來說，如果空氣環境惡劣，灰塵比較大。例如傢俬廠，建築工地，服裝毛衫廠，塑膠泡沫廠等。一個月不吃肉，身體就不舒適，常有噁心，吐口水，想吃肉的感覺，即使有高脂肪營養品補足，也跟不上，我就是親身經歷者。對於長期做辦公室的人來說，相比之下空氣環境好一點，不從事體力勞動，對身體影響不大，長期吃高蛋白營養品，蔬菜，有助身體健康。但時間過長了，也要偶爾吃豬肉。他/她們所說的不吃肉(豬肉)，其實經常吃魚蝦，雞，鴨方面的肉食等。另外，現在炒菜即使不放豬肉，也要用豬油來炒吧，所以對哪些年輕人來說，長期不吃肉的說法有差異。為了身體更健康，為了膚色顏值亮麗，豬肉和蔬菜定時間搭配，定時間適當吃點豬肉對身體還是有好處的。總而言之，還是看個人的生活習慣，因地制宜吧！

我談一下自己的親身體會，我曾經有過一段時期不吃肉，只吃素，小半年，大概五個月左右，後來再吃肉，就特別噁心。。當時，我們單位有一個信佛的一個同事，他只吃素，所有葷類，從不沾，跟他關係還不錯，受他影響，同時，也看到好多報道素食主義者，我覺得吃素挺好的，就試了試，堅持了小半年，就出現問題了，覺得自己確實營養跟不上，休假回家，家裡人告訴我，不吃肉，沒有營養源。。當在家裡第一次開始吃肉的時候，自己的感覺，有點噁心，沒有噁心到吐。。就是心裡可不舒服。。。三四天下來，才覺得不那麼厲害了。。。自己的感覺吧，不一定對，假如一個人從小開始吃素，覺得，身體跟的上的話，那堅持下去不是壞事，假如像我這種，從小吃肉，二十年後開始吃素的，身體會有變化。

本人女今年23，小時候家裡窮沒吃過肉，然後從小在姥姥家長大我姥爺信佛，家裡很多佛教的書籍，印象很深有一本講因果輪迴的，就是吃肉了下地獄什麼的吧，然後我就信佛也沒吃過肉吃肉就吐，很多人以為我是回民。過年包餃子也是吃素陷的。身高156，體重以前就是90斤，這半年沒事經常喝酒現在是剛好100斤，我覺得不吃肉對我的身體沒什麼影響，一直就是挺健康的。就是我的唇色是灰色的，不是紅色，不知道是不是沒吃過肉的原因。還有我爸也不吃肉，一個男人體重還不到120斤，比較虛弱，不知道是不是和他不吃肉有關係，這個應該是因人而異吧，不過感覺也不用強求。身體最重要還是多鍛鍊有良好的生活習慣，這樣肯定會健健康康的。

我是個男人，也說說我的觀點。看了很多回答，發現驚人的統一性，幾乎是異口同聲地說素食主義更利於健康！很懷疑這裡回答的是否都是某些宗教主義者！這樣壓倒性的觀點我認為違背了絕大多數人的真實生活現狀！我身邊我的朋友同事同學所有認識的人沒一個素食者，也沒聽誰說他們的朋友有素食者的！這是一點！另外，我曾經因為對轉基因食品的恐懼，幾乎成了一個完全的素食主義者，連雞蛋也不吃。這一段恐懼經歷有半年之久，但我並沒能堅持那麼久的素食，因為我的身體狀況越來越糟，總感覺渾身沒勁，對什麼事都提不起興趣。籃球場上打鬥牛都感覺大不一樣，累得快，彈跳力，爆發力都變差。面容顯得蒼老，即便我天天都保持吃水果的習慣！堅持了兩個月，期間也一直思考，素食到底是不是正確的方向，人們總說素食多好多好，為什麼我反而覺得更糟？為什麼那些肉食者精神面貌更好？為什麼我素食後所有的感覺都不好，連睡覺都不踏實，易醒？球場上177cm150多斤的我競爭力都大不如前了，素食了就幹不過肉食者嗎？……我提了很多疑問，也作了很多的比較，但找不到堅持素食的理由！但我依然堅持，為什麼？因為對轉基因的恐懼！勉強的堅持沒多久，身體各方面亮起了紅燈，不得不去醫院檢查！還沒開始檢查，醫生給我來了一句：你眼白黃得厲害，檢查一下肝功能吧。結果出來是肝臟什麼轉氨酶偏低還是偏高，已記不清楚，然後叫我積極吃藥治療，要不等嚴重了就不是吃吃藥那麼簡單了！

這是我自己的經歷。現在我都吃，儘管轉基因的恐懼並沒有消退，但不吃肉我一樣會死得很慘。當然，別誤解我的意思，我不是鼓勵多吃肉，但完全素食絕對的愚蠢，大魚大肉也不是健康的飲食建議，看個人情況，兩者適量搭配才最好！

再補充一點，運動量比較大的人，還有體力勞動者，如果完全素食主義，你會死得很慘！因為大量的能量消耗，特別是蛋白質的大量消耗，如果長期不能得到補充或者不足，五臟六腑功能就會衰退，長此以往，哪天倒下的時候可能就起不來了！

就個人經驗說。我小學時候生了一場大病一直檢查不出來，家裡父母就去求了平安符並且決定未來都食素給我祈福。病好以後，我也開始不再吃肉。到現在已經堅持五年。今年我高二。

網路上說要葷素結合，不吃肉會營養不均衡怎樣怎樣其實因人而異。我以前發育期體重52身高155左右。到現在體重46身高163。

並不是說為了瘦而特意食素，只是個人養成了習慣也並不想改。吃久了你會發現多吃素菜真的對身體對免疫對內分泌都有好處。不會出現面色蠟黃等情況。

到現在為止我身體很好那場大病沒有帶來太多影響。因為吃素我身體發育的都很勻稱平衡。

還是希望，我會堅持食素到最後一天。​

我自己是吃肉的，分享一個身邊的人的故事。我老闆是個格局比較大的人，生意做到上市了，也結交很多朋友，幾年以前開始信佛。之前也會吃肉，但是不多吃，以素為主。去年跟著高人出去了一趟，回來就再也不吃肉了。然後每天就是素食，堅持了一個月，好長時間沒見他，才聽說由於戒肉太突然，吃素一個月，住院了。是昏倒了好像，身體還有損傷。本人覺得吃素蠻好的，排毒，健康，但是前提是合理膳食，根據自己的情況，適量調節，循序漸進最好。

我今年五十三啦。除了吃點海魚，基本上不再吃其它的肉啦。現在早上天天慢跑，從不間斷。體重常年維持在標準水平上，心跳平時在五十五到六十之間。常年幾乎不生病！面色紅潤，血壓正常。 說起肉，誰不想吃？我們這個年齡的人都經歷過無飯吃的年代，那時能吃上肉，只有等過年。所以，小時候最盼著過年，因為過年的時候有肉吃！ 以後，隨著生活水平的提高，肉，幾乎天天吃。並且，吃的肉越來越沒有肉味。身體開始發福，體重高峰期曾經達到九十五公斤，各種疾病也逐漸上身。 近幾年，比較關心健康刊物，經常瞭解一些健康知識，養生之道。我們現在吃的肉，前幾年，在家蓄的飼料中，激素，抗生素的配比上嚴重超標。這些化學物質，又透過人口，隨肉進入體中，繼續在人體中發揮作用，久而久之，影響了人的身體健康。 現在，轉基因大豆，玉米近十幾年大批次進入中國，榨油後，餘料全部加工成動物飼料，人透過吃肉，再次又攝入一些轉基因的成分。轉基因食品與癌症的相關性還在激烈的爭論中，與人類遺傳的關聯性研究還在探索中，可我們中國人以大無威的革命精神，身先士卒的大吃大喝！ 在這種情況下，每個有理性的人都應該靜心思考一下，肉，還應該吃嗎？怎麼吃？吃多少？自己及家人的飲食習慣，飲食結構是否該改變一下了？為了你我及我們家人的身體健康！

　人們說的“面無菜色”是不是長期不吃肉的結果?和尚不吃肉會怎麼樣?

　　問：長期不吃肉人會變得怎麼樣?

　　觀點1：從人的身體構造可以看出我們其實是以素為主的，我們的牙齒像馬，羊，牛，平的前齒，磨碎食物的後宼齒，如果犬齒就那麼幾顆(代表我們也會吃點肉)，素食動物腸都比較長，獅子老虎腸現對比較短，因為素菜草都需要更長的腸道來吸收消化，我們腸子比較長，所以想身體健康，還是多吃五穀雜糧，各種顏色的水果蔬菜，豆類食品，偶爾吃少量的去皮白肉，少油少鹽少甜，沒有遺傳病或者環境沒有受汙染，人其實活到120歲是最基本的，不過作為吃貨的我表示，我愛吃肉……火鍋沒有肥牛?不吃入口即化的紅燒肉?烤得內焦裡嫩的蜜糖雞翅?香噴噴皮脆肉嫩的烤羊排……我還是湊合不用長命百歲算了。

　　觀點2：我是一個素食主義者，茹素已經有一年多了，所以今天我想來談一下這個問題以及關於素食的東西。

　　提到素食，很多人可能就會覺得茹素營養跟不上，如果你單純的只吃一種東西，營養當然不夠，所以茹素非常重要的一點是要學會搭配，比如蛋白質可以在豆類裡面補充，維生素則是蔬菜瓜果。把不同營養的食物搭配在一起吃，效果比葷食還好。

　　我身邊認識的好多人都是茹素的，都身體健康，沒有什麼大病，沒有體臭口臭之類的，身上都有自然的清香，脾氣也溫和，性格沉穩。

　　關於素食的好處你們可以百度，也可以嘗試自己體會，自己覺得好才是真的好。

DAILYMAIL

今年 40 歲的席尼 · 墨菲從 20 多歲就開始只吃素，完全不碰肉食，但他為了飾演 1920 年代的黑幫老大 Tommy Shelby，他認為自己不能看起來「就像是一個瘦巴巴的愛爾蘭傢伙」，為了讓自己的角色更有說服力，他必須在飲食中加入肉食來增重。席尼 · 墨菲坦承這讓他的精神受到極大的痛苦：「這絕對不是一個簡單的決定，我什至擔心自己會得狂牛症。

出演過電影蝙蝠俠第一部和浴血黑幫。

不吃肉。。。。。額！

沒肉的日子是痛苦的，曾經上山三個月未曾吃過肉，上山140，下山110！天天蘿蔔白菜清湯寡水的吃，酒也沒喝過，當時就想著下山後就算睡覺枕頭旁邊也得放盤豬頭肉，恨不得抱著睡，沒肉的日子太難熬了，沒事別戒肉，適當的該吃就吃！看到這個不吃肉的帖子心裡頓時一心酸，肉得大口吃，酒的大碗的喝，錢德大把的賺，這才叫生活！！！沒事跟肉較什麼勁，吃它。

這是剛上山▼

這是剛下山▼

這是下山後常吃肉又養了一年▼

兄弟姐妹們，今天你吃肉了嗎？???！

現在崇尚吃素食的人越來越多，有的是因為信仰，有的覺得吃素會更健康。素食也分兩種，純素食（任何動物性食物都不吃）和蛋奶素（吃牛奶和雞蛋可以吃，只是不吃肉）。

先來說說吃素的好處：

保持健康體重

相比肉食，植物性食物的熱量相對低一些，而且植物性食物中膳食纖維比較多，這些都可以幫助保持健康體重。

提升免疫力

植物性食物中不乏抗氧化物質，比如維生素C，維生素E，胡蘿蔔素，花青素等植物色素，黃酮類物質，鋅和硒等礦物質等等。可以抵抗自由基對機體的傷害，提高免疫力。

預防便秘

植物性食物中的膳食纖維有潤腸通便的作用，可預防便秘。

身體輕盈，面板好

經常吃素食的人會感覺身體輕盈，消化植物性食物比動物性食物要簡單得多，減少胃腸道負擔。多種抗氧化成分同樣會讓面板更光滑。

減輕肝腎負擔，提高肝臟解毒能力

經常吃素的人蛋白質和脂肪攝入會很少，而這些食物的代謝通常會增加肝臟和腎臟的負擔。肝臟工作減輕了，可提高其解毒能力。

長期吃素會遇到哪些問題？

維生素B12存在於動物性食物中，當然豆腐乳，納豆等發酵類豆製品中也有，但豆腐乳鹽含量也高，不宜多吃。而經常吃納豆的人也不多。容易造成維生素B12 缺乏導致的惡性貧血。

所以吃素並非只是吃菜那麼簡單，也要做到均衡搭配才可以。如何健康吃素？

搭配提高營養價值。比如主食可以做豆粥或者做豆飯，穀類和豆類的蛋白質互補可以提高其利用率。

吃天然食物，不吃精，深度加工食物。越是自然，營養素保留越是齊全。比如白米和糙米，精緻麵粉和燕麥片。

輕烹調。比如蒸玉米和油條，都是穀類，因烹調方式不同，營養價值完全不同。

蔬菜首選深色蔬菜。顏色越深的蔬菜其營養價值越高，比如深綠色蔬菜富含葉酸，橙黃色蔬菜富含胡蘿蔔素，紅色番茄含番茄紅素，紫甘藍含花青素等等。

無論是否食素，做好營養均衡是關鍵。學會搭配，健康吃素才能幸福一生！

我今年44，除了海鮮和魚不吃其他肉食，大部分素食，照片用了美顏相機，因為是素顏，相由心生這句話是真理，心不正者儘管去對號入座