想念家鄉就是想念家鄉的美食。對於這句話我認為說的不完全對。不可否認，一聊到家鄉肯定首先想到是家鄉的特色美食。

的確，我們會想念家鄉的美食。可是往往讓我們想念的是家鄉做美食的那個人，而那個人往往多半是媽媽，有可能也是爸爸。

想念家鄉的美食，同時也想念和父親母親一起做美食的美好時光。長大以後在外地通常會想家，難道你想的真的是那些吃的嗎？不是，真的不是。我們想念的是家人朋友。

小時候通常都是在邊上看著媽媽在做好吃的。那種渴望而又饞饞的我們是快樂的；這已經在我們的腦海裡深深的留下的愛的痕跡；種下了思念的源泉。和父母家人一起享受的不是美食，是家人在一起的快樂時光。

以上僅代表個人觀點，個人的真實想法。回答的不好望請見諒。

不，想家沒那麼簡單。沒那麼單純。想家是泛指，是有廣義的。它指的是方方面面。絕對不會狹隘到只想到那一口吃。餘認為，想家首先是想家裡的人，想家裡的父母，妻兒，親朋好友，四鄰八舍。兒時的童伴，學校的同窗，村裡的玩小。過家家時的小媳婦兒。當然，也想家鄉的一草一木，一山一水，一座小橋，一棵築有老鴉窩的大樹。就那一座古院老屋，也是你夢縈魂牽的念想。家鄉有太多的牽掛，太多的思念，太多的夢景，沒有人可以忘記家鄉。那一首首古詩，少小離家老大回……，慈母手中線，常牽遊子心……這一切的一切才是思念家鄉的全部。如果只想那一口吃，那就是白痴，只有白痴才會和低等動物那樣，只知吃。而人有七情六慾，更著重於愛和情。

想念家鄉不一定就是想念家鄉的美食，但是想念家鄉美食一定是想念家鄉的具體形式，具體的載體，思念是一種虛無縹緲的東西，抓不到，摸不著，但是心裡一定想的心發癢。

人們可以透過想念家鄉特有的美食來想念家鄉，如奶奶手帕藏著糖，媽媽煲的老火靚湯，姥姥親手包的餃子，爺爺做的小面，爸爸的拿手紅燒肉，樓下街角的早餐店，城中常去的那家老店，那一定是記憶中最美味的家鄉味道。

我們會想念家鄉的人來思念家鄉，想念家人的殷切和嘮叨，想念童年好友嬉戲時光，想念和兄弟姐妹打鬧的畫面，想念門前屋後果樹上的美味和果樹下的乘涼盪鞦韆的快樂點滴，甚至想念家鄉一草一木獨特的樣子。

想念的表達那麼多，可唯獨味道最深刻，因為人類的一嘴兩眼三餐四季都離不開吃，民以食為天，美食的味蕾享受和感覺大概就佔據了大部分的想念了。

“想念家鄉就是想念家鄉的美食”這句話不完全對。

想年家鄉是對家鄉方方面面的思念，比如山水草木、習俗人情、父母妻兒、左鄰右舍、孩提玩伴、童年趣事等，絕不是隻想念家鄉的美食。

家鄉美食是想念的一部分，而且是極小的一部分，更多的是一種美好回憶，一種精神寄託。月是故鄉明，人是故鄉親。說得就是這個道理。

家鄉給我們留下了太多的印記，忘不了也抹不去，尤其是人在步入老年時，這種思念更甚。葉落歸根在每一箇中國人心裡根深蒂固，生養自己的地方格外留戀。

我家是東北的，有可多好吃的了，不知道你們有沒有來過，吃過我們東北的美食，想要了解我們東北有什麼美食，就進來看看吧，聽我白話白話！！

很高興回答您這個問題：思念家鄉就是思念家鄉的美食這個不完全贊同。家鄉是給我們肉身和靈魂的地方，我們的家鄉不光有讓我們垂涎欲滴的美食，還有親切的父老鄉親，兒時的玩伴，美麗而純樸的村莊，溫暖的老房子！月是故鄉明，每個人都思念家鄉的一草一木！回到家鄉，一切都是那麼放鬆！

首先我不認同想念家鄉就是想念家鄉的美食，我所想念家鄉的是它是生我養我的地方，想念和我一起長大的朋友，想念家鄉的山山水水，想念家鄉的一切，做人不能忘本

這個問題真讓人愉快，想起來了家鄉的一切，是那麼的親切和懷念。想念家鄉就是想念家鄉的美食，有一定的道理，但我不能完全的認可。用三個小故事和大家說明一下。

01、老婦人的夙願

前幾年河南周口市有一家生活富裕的人家。家中共五口人，一個50來歲的老婦人和兒子兒媳及小孫女，其樂融融的生活著。但自從小孫女住校學習後，兒子兒媳常常發現自己的媽媽象得了憂鬱症似的，望著一處獨自發呆，偶爾還翻看幾十年前的老照片。這讓小倆口關心起來，問老媽又不說。後來，老婦人一直要求回農村老家去生活，兒子兒媳剛開始想，城裡有著舒適的環境不住，為什麼媽媽要回農村呢？雖然老媽身體硬朗，但兩地生活有很多不便。後來拗不過，兒子就把老婦人送回了簡陋的農村老家。過了一段時間，兒子回鄉探望媽媽，發現母親一下子年輕了好多，話也多了，走起路來精氣十足。兒子兒媳也很開心，但不明所以，暗自打聽後，終於明白。老媽在小孫女住校後，有一次去萊市場和熟人閒聊期間，無意間知道了自己青梅竹馬，兩小無猜的那個他老伴也去世了。所以，一定要回鄉與其一起生活，迫於農村風俗壓力，兩個人只能偷偷摸摸的在一起。兒子和兒媳知道後，也默許了自己媽媽的夙願，裝著不知道此事，回農村花大價錢為母親建了新房子。

02、熱淚盈眶的宰相大人

古時候有一個位高權重的宰相大人，自從某一天夜裡夢到自己早已亡故的父母后，從此無心上朝，寢食難安的。皇帝知道後才讓他告假三個月，回祖籍蘇州探望。一個月後的早晨，當他匆匆忙忙和一眾隨護走到村頭，再也忍不住自己了，淚流滿面，毫無保留的大聲哭了出來，引起了很多人的圍觀，可大家莫名其妙，一頭霧水，這時人群中走出來一個與宰相年齡相近的老者終於把他給認出來了，你不是我家隔壁的楊東昇嘛！兩個人互相擁抱著又哭又笑的過了許久。最後楊宰相大擺了十幾天豐盛的謝親宴，開心無比的過了一個月，在親友的帶領下觀看了家鄉的變化，拜祭了祖墳，歡歡喜喜回朝上任去了。

03、聞香下馬的蘇東坡先生

時年，蘇東坡騎著馬路經杭州城，很遠就聞到了一股熟悉的飯萊香味。他於是下馬進入酒樓，也點了幾個和人家一樣的萊，一吃才知道，這酒樓的掌櫃是自己的發小。幾年前來到杭州開了個具有家鄉風味的小吃店，隨著生意越來越好，就變成酒樓了。後來此酒樓改名 聞香下馬 ，有於蘇東坡的名氣很大，酒樓生意興隆了好幾代人。

想念家鄉就是想念家鄉的美食。家鄉的美食是家鄉的味道，也是鄉愁的味道。

我的家鄉是四川省西充縣青龍湖。家鄉的美食鮮美無比，其中鍋盔讓我念念不忘。小時候趕場時，父親總為我買一個鍋盔，那香甜的味道唇齒留香。

現在每次回到家鄉還會去趕場買鍋盔。在賣鍋盔的攤位前，只見一位淳樸的師傅正在專注，熟練地做著鍋盔，兒時那可是讓孩子們饞得流口水的美食啊。每次回家都看見師傅一個人在忙碌，我希望有人作他的幫手，老人滿臉微笑解釋：年輕人都外出掙錢了，誰願意做我的徒弟。老人的話中透出無奈。是啊，一份美食經歷流年滄桑流傳下來，更需要傳承下去。

我忘不了家鄉的 鍋盔，我也忘不了母親為我們做的美食，特別是端午節蒸的包子，那是母親的味道讓遊子思念萬千。

記得端午節前，母親把摘下來的繭背到雙洛鄉的蠶桑站去賣，五元一公斤，母親把賣繭子的錢在場上割了二斤肉回家。

端午節的早上，全家還在夢鄉中，母親從小山坡上，田地邊扯回艾草掛在屋簷下，便開始忙碌和麵蒸包子，中午我們全家吃到了熱氣騰騰的肉包子，那種渴盼已久的美味至今還縈繞在舌間。我把採回的梔子花養在玻璃瓶裡，放子屋子的中央，在濃郁的芳香中我們度過了一個祥和的端午節。

春節回家鄉，我又嚐到了母親為我們全家人做的美食。香腸，臘肉，豆腐乾，豬耳朵，酸菜乾飯等等。我們一家人在一起吃著這些家鄉美食，談笑著家事。幸福的暖流在我們的全身流淌，一年365天，能陪父母吃幾頓團飯啊！

家鄉美食除了香腸，涼拌折耳根，涼拌耳朵，還有十分有名的蔥油蒸雞，燒鴨子，糖醋藕魚，土豆肉沫，豆腐丸子，臘肉饃饃，肥腸豆腐，粉蒸肉，夾沙肉。這些佳餚在過年時鄉親舉辦婚禮，生日宴上還有壩壩宴上都能吃到。現在村莊流行壩壩宴，歸來的遊子團坐在一起，滿滿一桌土菜迷亂了我們的雙眼。有鄉親感嘆：真好吃，外面吃不到，只有回到家鄉，才能吃到這麼美味的家鄉菜。在品嚐家鄉美食，也在品嚐濃濃的鄉情。

是啊，家鄉美食的味道無可替代，無與倫比，無論多少年，一直根植在我們的內心深處。

家鄉的美食喚醒了我們珍貴的情感，這些不願忘記的記憶，溫暖著遊子回家的路。

《舌尖上的中國》裡有這麼一句話：中國人對食物的感情多半是思鄉，是懷舊，是留戀童年的味道。長大後的我們，似乎成了家鄉的過客，匆匆回去又匆匆離開。但即使離家再遠，離開的時間再長，家鄉的味道始終是我們心中最深刻的記憶。故鄉的美食，是遊子心中永遠的白月光。因此，我們對於家鄉的思念，似乎總會體現在食物上。年少的我們幾個小夥伴整天聚在一起，商量著放學了放假了去哪家吃好吃的，路邊的小攤、街角的小店…這些大人眼裡的不健康食品，卻構成了我們最開心的回憶。小的時候不愛吃飯，爸媽總會在旁邊嘮叨，要多吃點才能長身體，然而任性的我還是三兩口扒完飯就跑去玩了。沒想到，長大以後，家的飯菜成了可念不可得的美味。下館子或叫外賣，雖然外面的飯菜再可口，也不及家裡的香，傾注了家人的關心與愛的飯菜，是哪裡都買不到的人間至味。食物彷彿是記憶的載體與嚮往，對在外的遊子來說，只要能嚐到家鄉的味道，那顆思鄉的心就能得到極大的安慰。

不完全對。家鄉的山，家鄉的水，家鄉的人，家鄉的美食，鄉音，家鄉古老的石板路，家鄉的小巷，家鄉那一灣灣梯田，家鄉的煙霧，夕陽，那放牛回家響起的鞭聲，清晨的雞鳴，燕子在屋簷下的穿梭的燕影，無不令我想念。想念家鄉泥土被夏天的烈日照射發出泥土和青草混合的味兒。

我的家鄉極美。家鄉在偏遠的郊區。我老家的房屋歷史有些悠久，形狀為四合院，後山像一把藤椅把整個院子半包圍，山不高 綠樹成林，一到春天可以享受鳥語花香綠樹蔥蔥的那種自然風光。夜晚 偶爾還有貓頭鷹的叫聲，什麼斑鳩，巖雞(長輩們說的我也沒見過），布穀鳥都有，地上還有些野生菌。兒時總和小夥伴們穿梭在樹林間，採野地瓜是我們的最愛，粗壯的酸唐梗嫩嫩的 酸酸的那時吃在嘴裡的滋味至今難忘。老家的整個建築都是木質結構，不知是哪家的能工巧匠雕鑄而成，屋樑上雕刻了一些龍鳳雀鳥，幾根大柱子支撐在過堂的走廊上，房頂上的瓦堆砌得也有些將就，瓦片的厚度接近一釐米左右。屋樑上的瓦一層壓一層構成花紋。越看越有些格調。堂屋在整個院子的正中 兩邊是偏房，面向堂屋 ，左面有一個吊腳樓，右面有一個像亭的弄堂，弄堂內有個天井，（這裡是我們小時候玩迷藏的地方）從天井直走有個後門，從後面的走廊可以走完整個院子，假如下雨也不會溼腳。整個院子不合計樓上就有幾十個房間，從前端的第一個房間可以走到最末的那間。房門都一間連一間可以透過。在堂屋旁邊的第一間偏房的門方上有一個圓的小孔，那個小孔還有段歷史。聽長輩說 那是山上的土匪進入院子搶劫留下的槍眼。堂屋內有神龕，神龕兩面供有菩薩，什麼菩薩我叫不出名來。背對堂屋，前面是一層層的梯田。梯田的上方有個圓形的山堡，故名叫圓堡。庭院內有一寬敞的院壩，院壩裡還有球場，可惜現在沒了。球場的邊緣有一棵很大的柿子樹，枝葉茂盛 成傘狀。夏天的晚上我們就在這裡乘涼聽老人們講故事。

我在這樣的院子裡長大，兒時玩耍的情景歷歷在目。吊腳樓上的追逐，嬉鬧，遊戲，踢毽子，做滑滑車。現在想起童趣甚是喜人。住在院子裡的人們很勤勞，院壩打掃得乾乾淨淨，農具柴火堆砌得有條有理。院子的人們淳樸憨厚。哪家有喜事整個院子都喜氣洋洋。哪家有困難也是互相幫助。一到晚上 孩子們在院壩玩耍，大人們忙完自家的事也會聚在一起家長裡短，談笑風生。生活無憂無慮，悠閒自在，好不熱鬧繁榮。在那時我哥也算藏書者。樓上的大木箱裡就有很多書籍，有時為了偷懶就躲在樓上翻看那些是懂非懂的書。由於人小沒有刻意去喜歡什麼樣的書籍 ，只要是書通通拜讀。首先拿的是那些有圖畫的書。因為有圖畫的容易看懂。也會陶醉在童話故事裡，紅樓夢，家春秋，西廂記 ，隋唐，三國，基督山伯爵，簡愛，什麼文心雕龍。。。。。等等，那些書根本就看不懂，一樣胡亂翻閱。

我想念我的老家，家鄉對我來說尤其別有一番感情，每當我回到我的家鄉，站在山坡上，我都要久久停留，家鄉的山山水水我似乎看不夠，每次回家，母親總把我送很久，石板路上的母親遠遠的目送我直到我走出她的視線才肯回家。。。。我的家鄉，因為社會更新開，家鄉的人們生活方式發生了改變，家鄉的房屋已經沒了原來的模樣。我深深念久的家鄉，我惋惜。

味道對於記憶來說，是個特別的存在，我們可能會忘記那一天的天氣，那一天穿了什麼顏色的衣服，會忘了那一天遇到了什麼人，但是經年之後，舌頭仍然能辯出當時的味道。

但是說想念家鄉就是想念家鄉的美食，有些以篇概全了。

我是四川人，習慣了去哪都帶著家鄉的食材。儘管隨著網路購物的發展，我們隨時能買到各地的食材。但是每次回老家，我的箱子裡都裝滿了老家的食材，從臘肉、乾菜、豆乾、花生米、皮蛋，到各種調料，如干花椒、花椒粉、辣椒粉，甚至媽媽做的紅油。不知道是不是心理因素，總覺得外面買的花椒沒有味道。

對於漂在他鄉的遊子來說，鄉愁無處不在。有時候是吃到了家鄉的味道，有時候是聽到了家鄉話，也或許是在夜晚孤獨時，委屈時。有時候是想在家鄉的親人，有時是想念一種味道，有時候是懷念曾經在家鄉的無憂時光。

曾經父母在東北工作過幾年，母親曾告訴我，那邊原來本沒有魚腥草，但是因為過去的四川人多了，將魚腥草帶了過去，那邊現在也有種植的了。中國人對於家鄉味道有著由衷的情感，不管他們去到哪裡，總喜歡隨身帶著家鄉的味道。就好像身邊的朋友出國時，首先要在箱子裡放上老乾媽、榨菜、泡麵。而那些華僑們，更是在全世界都開滿了中餐廳。

這個問題好，我來回答。

家鄉對每一個人來講，是剪不斷的思念。無論你走多遠，故鄉時常在你的夢裡。李白的詩句，床前明月光，凝視地上霜。舉頭望明月，低頭思故鄉。每個人都是念著這首詩長大，變老。每每讀到此詩，熱淚盈眶。因為我們對故鄉的感情太深了。就如艾青的詩句，為什麼我的眼裡常含淚水?因為我對這土地愛得深沉.......。只有飽含對家鄉真摯的感情才寫出如此讓人淚奔的詩。

家鄉的山，家鄉的水，一草一木是那麼熟悉，根植於心。鄉音在幾十年後依然不變，永遠不改，賀知章的詩，少小離家老大回，鄉音無改鬢毛衰。哪怕你步入暮年，鄉音依舊不改。鄧小平一生都講家鄉四川話，鄉情的濃陪伴終身。

家鄉的東西很多，野果，野菜，各種小吃，如數似珍。最直接走入生活肯定是家鄉菜，只有它捕獲你的心，銘記終身，是誰也不能取代。有句話叫，媽媽的味道。就是最初讓你品嚐到美味的好，幾乎沒有什麼可以

代替，從小就烙印於心了。這就是第一感觀第一認識的重要性。家鄉菜真的讓人痴狂，記得十多年前在外地工作，春節無法回家，媽媽託人捎來的香腸，讓我一口氣吃二節。吃完，整晚口渴，難以入眠。每每想來，頓覺餘香味在嚊尖飄過，垂涎三尺。

想念也是一種很玄的東西，如影隨形。 家鄉也是一種神秘的東西，有時遙不可及，卻又讓人近鄉情怯。有人對家鄉的感受是愛恨交加，很多人要逃離，但是在合適的時候，家鄉卻又不停召喚著你。

想念家鄉或許並不是想念它的美食，有時或許就是一碗湯麵，但家鄉那些或許不為人知的美食，總會勾起遠離家鄉的人的最悠長的記憶。或許有一天再回到家鄉，那美食已經不是記憶中的味道了，但還是會帶著濃濃的鄉味兒，獨一無二。

一個人如果出生在一個地方，這個人就永遠烙上了這個地方的印跡，永遠不會改變，哪怕你只在這個地方生活幾天。

一個人如果在一個地方生活到了青年，這個地方的口音就會伴隨這個人的一生，無論走到哪裡，都帶著家鄉的味道，甚至心裡默唸報紙的時候，都是老家話。

一個人在家鄉成長後，一個人的飲食習慣或許也就不會改變了，無論以後遲到什麼山珍海味，自己味蕾上的記憶永遠都是家鄉的味道。

只有吃到家鄉的飯，才會覺得自己是如此的舒暢和接地氣。家鄉就是這麼神秘，人到了一定的年齡，遠離家鄉的你總會受到呼喚和感召。

一個人想念家鄉，並不是懷念曾經的記憶和人事，或許就是那裡的空氣的味道，熟悉的大地，一些恆久的自然景緻，其中，飲食一定是重要的物件。

或許就是一盤醋溜白菜，一個千滾豆腐萬滾的紅燒魚，就能勾起遠離家鄉的人無限遐想。遠離家鄉，不甚唏噓，或許是每一個離開故土的人的無盡感慨，當一個人把他鄉當做故鄉的時候，也許是狠心的。

人對最初的飲食是有深刻的記憶的，想念家鄉就是想念家鄉的美食，在思念家鄉飲食上，是成立的。家鄉的美食或許並不美，但就是合胃口。

其實家鄉有一種魔力，而不僅僅是飲食上讓人迴歸。據作家餘華自述，從前得了比較嚴重的溼疹，回到家鄉後住了一段時間，連藥都沒有用，自然就好了！

這就是家鄉的神秘魔力，無論多麼想逃離，還是多麼愛恨交加，有時一個饅頭，一碗稀飯就能讓人熱淚盈眶！

有人說，想念家鄉就是想念家鄉的美食，對於這句話我是不認可的。想念家鄉不僅僅只是想念家鄉的美食，更多的還有家鄉的親人和朋友。

第一，想念家鄉首先就是想念家鄉的親人。人都是有感情的高階動物，尤其是對自己親人的感情尤為之深，是外人所無法比擬的。死刑犯臨死之前，還要要求最後再見一下自己家人的面，還要給自己的父母磕最後一次頭，可見無論任何人，親人的地位在自己心中是最重要的。人出門在外，更是想念家鄉的親人。一個人剛到一個陌生的地方，首先想到的是給自己的家人報一下平安，讓他們知道自己已經到地方了，一切安好，不用掛念。在外度過的每個日夜，每當夜深人靜自己獨自一人的時候，思念家人更會顯得尤為頻繁，想念以前家人生活中的點點滴滴，想念父母對自己說過的每句話，想念自己的兒女在自己膝下的打鬧，這是也許你會潸然淚下。由此可見，想念家鄉首先就是想念家鄉的親人。

第二，想念家鄉其次就是想念家鄉的知己朋友。一個人在一生中，或多或少都會有幾個知己朋友，俗話說，“人生在世，知己難求”，可見知己朋友在人生中的重要性有多麼之大。一個知己朋友，可以在你最困難最無助的時候給予你最大的幫助，幫你度過難關。就像我老家一個從小一起長大的朋友，2017年我在外面做投資，因為資金緊張的緣故，急需一筆資金需要週轉，假如沒這筆資金的話前期的投入就會徹底打水漂，那段時間我像瘋了一樣四處借錢，可是現在的社會借錢哪有那麼容易，那段時間我快崩潰了。後來我這個朋友不知從哪裡得到我四處借錢的訊息，二話不說把他買房的首付款借給我幫我度過了這次難關，這才是真正的知己朋友。每當我出門在外的時候，我經常會想起他，想起我們小時候在河裡一起摸魚，想起我們長大了在一起喝酒，想起他對我的種種無私付出。由此可見，想念家鄉就是想念家鄉的知己朋友。

綜上所述，想念家鄉不僅僅只是想念家鄉的美食，更多的還有家鄉的親人和朋友！

我不認可這句話，想念家鄉美食只是一個由頭！

我的家在東北--松花江上啊，那裡有森林煤礦，還有那滿山遍野大豆高粱....那裡有同胞還有那衰老的爹孃..……

想起家鄉，就想起媽媽烙的玉米麵大煎餅，卷著大蔥、放點辣白菜，又酥又脆，餓不餓都卷一張，辣的掉眼淚，別提有多爽；想起奶奶給我煮的薑茶水，在我感冒發燒打擺子的時候喝一口立刻覺得就不冷了，如同喝了一口60度的二鍋頭，真暖和；想起小時候，和爸爸一起玩騎大馬的遊戲，一個小時不下來，奶奶緊著催我別玩了。爸爸滿頭大汗的說沒事，揹著我娃騎大馬嘞！可是現在回想起來，爸爸那個時侯已經累的呼呼喘氣了....

北漂、南漂，始終都是漂著，因為那裡不是你的家！金窩銀窩、不如自己的狗窩！到什麼時候家鄉都是溫暖的港灣，因為那裡有生我養我的土地，有煎餅卷大蔥.....更有年邁衰老的爹孃，不論什麼時候，有媽的地方始終是家....

所以，想念家鄉就常回去看看，不要想著發財再回去孝敬爹媽，誰知道明天會發生什麼？樹欲靜而風不止，子欲養而親不待就晚了……

舉頭望明月，低頭思故鄉。

人，是有感情的高等動物。都有懷舊，崇古，思鄉情懷。

家鄉是生我養我的地方，有我的親人，有我兒時的小夥伴，有我愛吃的家鄉菜，有我童年的美好的回憶……

想念家鄉，更多的是想念童年的生活，因為，童真，小夥伴的友誼純真，小時候的頭腦單純，所見所聞都是真實，純樸，美好。

並不完全同意這個觀點，思念家鄉不能和思念家鄉的美食完全劃等號，思念家鄉包含思念家鄉的美食，但是思念家鄉也不全是思念家鄉的美食。兩個是不同的兩個概念。就像滿文軍在望鄉里唱的一樣，給你我的喜與悲不止為那山與水，分不清是夢與醒忘不掉是你身影，穿過歲月春與秋嚐盡世間愛與愁。

作為一個在外漂泊的遊子，對家鄉的思念表現在很多方面，比如思念遠在家鄉的父母，思念家鄉的親朋好友，思念家鄉的山山水水，思念家鄉的風味美食，無論是哪一種思念，都蘊含了我們對家鄉的無比思念之情。

從高中一直到大學都是在離家鄉很遠的地方上學，每年也只有在寒暑假的時候才能回一趟家。工作之後，一直在外地打拼，也只有在過年的時候能回到家鄉陪陪父母過個節，每年在老家的時間加起來也就十來天，從此家鄉也就成了他鄉。

這麼多年，很多記憶深刻甜蜜，每到年底要放假的時候，就迫不及待的等著公司放假的通知，早早買好回家的車票，然後開心的告訴爸媽自己回家的時間。每次過年回家前的頭一個晚上，都興奮的睡不著覺，提前早早準備好行李，準備好給父母親戚的禮物，躺在床上，盼著天亮，定上幾個鬧鐘，生怕自己睡過了頭，耽誤了回家的時間。坐在回家的火車上，心情無比的愉悅，終於可以回到久違的家鄉了。回到家裡，父母總是不住的噓寒問暖，每頓都會做上一大桌子家鄉的美食和自己喜歡吃的飯菜，吃著美味可口的飯菜，享受這父母無微不至的關懷，那一刻覺得自己就是這個世界上最幸福的人。

漂泊在外的這麼多年，總是愛回憶過去，總是會觸景生情。回憶家鄉的山山水水，回憶兒時的玩伴，回憶那些疼愛自己的親人，回憶家鄉的味道。

家鄉的山，沒有黃山的奇秀，沒有泰山的巍峨，也沒有桂林的秀美，更沒有珠峰的高俊。但是它卻有著自己的特點。故鄉的山，起伏連綿，一座座青山互相鉤連。春日裡，一陣陣如酥的春雨過後，滿山的樹木都從夢中醒來，舒展出嫩嫩的新芽。看到那淺淺的綠色，心中有一種無法言說的喜悅。再往後，就是那漫山的野花，有叫的出名字的，也有叫不出名字。那一朵朵鮮豔的小花，像是給大地穿上一件花衣裳，把春日的大地裝扮的異常美麗，最愛看的就是那漫山遍野的野桃花，雪白桃花是春日裡的雪景，總是忍不住折下幾枝，插在家裡的花瓶的，那撲鼻的香氣真有點神遊仙境的感覺。等到了夏天，所有的樹木上都披上了厚厚的葉子，樹林裡到處都是鳥鳴，不知疲倦的知了在樹叢間唱著快樂的歌。一隻只小動物在樹林間跳來蹦去，到處都充滿了生機和活力。也就是在這些時候，我們約上幾個夥伴，到樹上掏鳥蛋，然後在地上挖一小坑，放上鳥蛋，不一會兒就可吃到香噴噴的鳥蛋。此時也是山上野果最多的時候，每次上山去玩，都是不飽不罷休。秋天,是飄葉的季節，一陣陣的瑟瑟秋風過後，滿樹枯黃的葉兒輕輕地抖動著疲倦的身體，脫離那滋養了自己整個春夏的母體，跳著秋季最悽美的舞，不捨的飄落大地，那葉子像極了一隻只飛舞的蝴蝶，漫步在林間小道上，踏著那厚厚的葉子，想起的是那夏季是的滿樹碧綠，忍不住拾起幾片，仔細的端詳一番，然後拿回家，夾在書本里，等到那無葉的季節細細的口味。冬日裡，山上的大部分樹已只剩滿樹的枝丫，只有那不怕冷的松柏仍然挺直腰板，頂著一樹的蔥翠，樹林間偶爾還可以看到一些小動物在覓食。最美的是下雪天，整個山上都是白茫茫的一片，到處都是銀裝素裹，彷彿進入了一個雪白的童話世界。

家鄉的水是最常見的，雖說沒有什麼大江大河，但是你可以隨處見到小溪水小河，裡邊流淌的都是清澈的水，水裡偶爾也可看到嬉戲的小蝦小蟹，搬開小石板，你便可捉到肥肥的螃蟹。愛水是孩子的天性，記得小時候，每個夏天的中午，一群小夥伴頂著炎炎的烈日，到小河裡去耍水玩。瘋狂的我們顧不得脫下衣服，便跳下水裡去，然後用手撩起層層的水，向小夥伴的身上澆去，然後我們都像是一條條的小魚在水中快樂的遊著。每次都是玩到太陽西斜，聽到家長叩著我們的小名時才依依不捨的離開。雖然每次回家難免屁屁要開花，可是每次見到水都有一種衝動，爸媽的忠告早已拋之腦後。可以說我的童年一半是在水中度過的。我愛家鄉的水，愛它的清澈，愛它的柔美，現在有時做夢，也會夢到小時候玩水的情景。

家鄉的人勤勞可愛，純樸善良。家鄉地處鄂西北最便遠的農村，平日裡都是靠務農為生。但由於山高陂陡，交通不便，不能使用機械，只能靠肩挑背馱，使用最傳統的工具。但即便如此，每家都會有十幾畝的山地，整日早出晚歸，日出而作，日落而息，從不抱怨，家家戶戶日子過得還算殷實。家鄉的人民用他們勤勞的雙手在那貧瘠的土地上辛勤耕耘勞作，創造幸福的新生活。每到農忙時刻，各家各戶都會不分彼此，互相幫忙。猶記得小時候，經常會有賣貨的貨郎去村裡賣貨，每到飯點兒和晚上，村裡都會讓他們到家裡吃飯或住宿，而且不計報酬，這種善良與質樸在當今社會是多麼的難能可貴啊。對家鄉的思念，也是對家鄉的父老鄉親的思念。每每在異地他鄉遇到家鄉的人，聽著純樸的鄉音，都倍感親切。

美不美家鄉水，親不親故鄉人。作為我們這些常年在外的遊子，沒有人不會想念自己的家鄉，想念家鄉的山水，想念家鄉的父老鄉親，想念家鄉的美食美味……，願這想念化作清風明月，帶到遙遠的故鄉，寄託遊子的思念之情。

願你走出半生，歸來仍是少年。

別人怎麼樣，我不知道。但我一定是，想念家鄉，就是想念家鄉的美食。

今天就說說家鄉的稀飯。

我是蘇北人，江蘇沭陽人。沭陽人喜歡喝稀飯，這種習慣，從孃胎裡來，無法改變。

判斷你是不是真正的沭陽人，看你喝稀飯就行，嗜稀飯如命，一喝幾大碗，鐵定是沭陽人；判斷你是不是沭陽人的媳婦，也要看你喝稀飯，慢慢喜歡上喝稀飯，也能喝上一大碗，鐵定是沭陽人媳婦。

我的弟弟去親戚家作客，在外省，為了照顧沭陽人喜歡喝稀飯的習慣，特意燒了一小鍋稀飯。弟弟慢慢喝，省著點喝，怕主人面子上過不去，因為那一小鍋稀飯，根本不夠喝，兩鍋三鍋還差不多。在沭陽，誰家不是一燒一大鍋稀飯呢？別的可以少吃點，稀飯可不能少喝。

我去南京，就兩天時間，吃得好，睡得好，什麼都很順利，但是，總覺得哪裡不對勁，好像缺了點什麼，心裡空落落的。回到沭陽，首先燒了一鍋稀飯，我喝了一大碗，妻子喝了三大碗，通體舒坦，心滿意足。原來，什麼都不缺，缺的就是稀飯。吃什麼樣的山珍海味，都抵不上那一碗簡單的稀飯。

我是個尿毒症患者，時間還很長，十五年，每週三次透析。透析時間長了，基本都沒有小便，必須嚴格控制水，少喝水，儘量不喝水。可是，總時不時有人幹體重超標，漲水三公斤四公斤的，很嚇人。一問，說是沒忍住，喝了幾大碗稀飯，或是鹹稀飯，或是山芋稀飯，反正是一見稀飯，便忘了自己是個尿毒症病人，即便記得，誰又能抵擋得住稀飯的誘惑？沭陽人得了尿毒症，總是很鬱悶，一小半是因為生病，一大半是因為不能放開肚子喝稀飯，不能喝稀飯的日子，簡直沒法過。

沭陽人就是這麼喜歡喝稀飯，就是這麼能喝稀飯。

沭陽人喜歡喝稀飯，是基因加調教，多少輩的基因遺傳，加上從小母親的調教訓練。

我們小時候，每逢稀飯喝不完，母親總是說，“寧願撐人，不給佔盆。”於是，我們都拼命喝拼命喝，喝到肚子脹，喝得直打嗝，喝到一走路肚子咣噹咣噹響，然後到一片生機的大菜園裡，現拔兩個鮮脆的蘿蔔，井水洗一洗，啃著消消食。

這樣一個漸漸被稀飯撐大的胃子，最適宜喝稀飯，也最喜歡喝稀飯。

在我們沭陽人的眼裡，什麼大米粥、小米粥、南瓜粥、皮蛋瘦肉粥之類的，統統不能叫做稀飯。

在沭陽人的稀飯裡，雜糧瓜果蔬菜，幾乎什麼都可以放。沭陽人稀飯的種類，你是沒法寫全的，實在太豐富了。

過去窮苦的日子，覺得能喝到稀飯，能喝飽稀飯，是一種幸福；現在富足的日子，吃慣了大魚大肉，回過頭來一看，還是稀飯好喝。

今天的沭陽人請客，無論大酒店還是小餐館，無論是喝白酒還是喝啤酒，酒足菜飽之後，都要點上一大盆稀飯，還有一碟豆腐卷、一碟馬菜餅，只有那一碗或幾碗稀飯下肚，這頓飯才顯得圓滿。

沒有這一碗稀飯，這頓飯不算完。

一個沭陽人，在家鄉天天喝稀飯，喝的是生活和幸福；一個沭陽人，在外鄉能喝到稀飯，喝的是鄉思和回憶。

每天傍晚，我和妻子常到生態園散步，然後就去喝稀飯，我喝的是三漿稀飯，妻子喝的是“五糧液”稀飯，真的是心滿意足，覺得人生有稀飯足矣，別無所求！

估計，一個沭陽人離開這個世界之前，最想說的一句話應該是：“能不能燒點稀飯喝喝？”

沒辦法，稀飯就是沭陽人的命！

思念家鄉的時候，總想喝上幾大碗家鄉的稀飯。

家鄉是什麼？

小時候家鄉是美食；

長大了家鄉是母親；

老了的時候家鄉是根。

沒有家鄉的人，不會在歲月中找到救贖。所謂母親就是家鄉。所謂落葉歸根。家鄉是歲月的盡頭，生命的盡頭，回憶和思念的源頭和終點。

而美食是味覺記憶，更多的是想念美食的環境氛圍和做美食的人。比如長城外湯河川滿人的開包豆腐，苦杏仁粥，百吃不厭。而美食的記憶，是母親的煎餅摞子，是父親的打糕，是姥姥的臭豆腐。

想念美食就是想念親人。想念美食就是想念一個地方的風俗。