血管對於人體，就像交通運輸對於一個國家一樣重要。那麼血管最怕什麼？和交通一樣：堵！血栓就像是血管裡的罪犯，堵到哪裡，就會造成哪裡的器官損傷。血栓如果堵在腦血管中，可使腦細胞壞死，輕者發生腔隙性腦梗，重者出現偏癱、失語、昏迷，甚至猝死；堵在周圍動脈血管中，會出現下肢間歇性跛行、疼痛，甚至因壞疽而截肢。

黑木耳

黑木耳具有明顯的抗凝作用，能阻止膽固醇在血管上沉積和凝結，對動脈硬化也具有較好的防治作用。因為它的抗血小板聚集作用，甚至媲美與腸溶阿司匹林，所以被人們稱為"食品阿司匹林"。

大蒜

大蒜可透過降低血膽固醇、防止動脈栓塞，以及降低血壓等作用以降低心臟病發作的危險。大蒜所蘊含的二烯二硫化物，可以透過防止血小板凝集和血栓形成的效用，能夠令血液流通順暢。同時，它也降低了血液中的膽固醇和另外一種叫做甘油三酯的脂質成分的水平。

馬齒莧

馬齒莧中含豐富的γ-3脂肪酸，有助於血管內皮細胞合成前列腺素，抑制血小板形成血栓素A2，使血液黏度下降，促使血管擴張，可預防血小板聚集、冠狀動脈痙攣和血栓形成，從而起到防治心臟病的作用。

益母草

益母草中含有多種生物活性成分,這些成分能夠增加大腦的血流量,改善腦部的血液迴圈,並能抑制血小板的凝聚,從而具有預防和治療腦血栓的作用。

菌類食物

菌類含有豐富的硒。經常服用可降血壓、降膽固醇、防止血管硬化、提高機體免疫功能，增加體內免疫球蛋白的含量，興奮骨髓造血功能及滑腸、潔血、解毒、增智等。

鮭魚

鮭魚以及其他富含ω- 3脂肪酸的魚類，有助於心臟健康，並能增加體內一氧化氮的含量。它們還能降低血壓、減少心臟病發生和血栓形成。

血栓的病人大多伴有肥胖、高血脂症、高血壓等，飲食方面應該減少脂肪的攝入，減輕體重，降低血液黏滯度為目的。

從飲食的角度講，應吃降脂降血壓的食物。

有些食物如洋蔥、大蒜、香菇、木耳、海帶、山楂、紫菜、魔芋、淡茶都有降血脂的作用，都是防血栓的天敵。

有資料顯示，家有血栓病人，也可選擇下述輔助食療方：

1.黑木耳 6 克，用水泡發，加入菜餚或蒸食。可降血脂、抗血栓和抗血小板聚集。

2.芹菜根 5 個，紅棗 10 個，水煎服，食棗飲湯，可起到降低血膽固醇及降壓作用。

3.吃鮮山楂或用山楂泡開水，加適量蜂蜜，冷卻後當茶飲。有活血化瘀及通絡降脂作用。但中風併發糖尿病，則不宜加蜂蜜。

4.生食大蒜或洋蔥 10～15 克可降血脂，並有增強纖維蛋白活性和抗血管硬化的作用。

5.腦血栓病人飯後飲食醋 5～10 毫升，有軟化血管的作用。

血栓患者平時以清淡、少油膩、易消化的柔軟平衡膳食為主。首先，應限制動物脂肪，如豬油、牛油、奶油等，以及含膽固醇較高的食物，如魚子、動物內臟 、肥肉等，可採用植物油，如豆油、茶油、芝麻油、花生油等。其次，飲食中應有適當蛋白質，常吃些蛋清、瘦肉、魚類和各種豆類及豆製品，以供給身體所需要的氨基酸。一般每日飲牛奶及酸牛奶各一杯，飲牛奶時可將奶皮去掉。再次，要多吃新鮮蔬菜和水果。第四，可多吃些含碘豐富的食物，如海帶、紫菜、蝦米等。第五，每日食鹽在5克以下為宜。第六，忌用興奮神經系統的食物，如酒、濃茶 、咖啡及刺激性強的調味品。此外，少吃雞湯、肉湯，忌暴食。

一類是：好油，富含單不飽和脂肪酸的食用油和富含n-3的多不飽和脂肪酸的食用油。

因為這類油脂可以降低低密度脂蛋白膽固醇，升高高密度脂蛋白膽固醇，降低心腦血管疾病的發病率。

另一類是：富含膳食纖維的全穀物、雜豆、蔬菜（包括菌、藻類）、水果。

因為膳食纖維具體幫助代謝人體膽固醇的作用。

而導致血栓的主要原因就是高血脂、高膽固醇，因此，對付血栓，從飲食上來說，好油和富含膳食纖維的食物就是它的天敵。

1.富含單不飽和脂肪酸的油脂：橄欖油、茶油、高油酸菜籽等

2.富含n-3多不飽和脂肪酸的油脂有：魚油（尤其是深海魚油、海藻油、磷蝦油等）、亞麻籽油、紫蘇油、豆油等

但這兩種油品，因不飽和度較高，不耐高溫。因此，在烹調時應該採用低溫烹調使用，如燉、蒸、煮、拌食比較好。

除此之外，磷脂也不錯。蛋黃中的磷脂比較豐富。磷脂可以乳化油脂。但是，蛋黃中同樣含有膽固醇。對於本身已是高膽固醇的人來說，一天吃一個蛋為宜。不可多吃多佔。

全穀物：保留穀類的完整結構的食物，如燕麥、燕麥片、大麥、薏米、高糧米、小米、糙米、全麥粉、莜麵等

雜豆：除大豆（黃豆、青豆、黑豆）之外的豆類食物，但去皮的豆米不在其中。

穀物最好與雜豆混合食用，這樣可以提高穀物的營養價值。全穀物和雜豆雖好，但也要控制量，通常佔主食中的1/3~1/2.同時要控制好主食總量的攝入。必須主食能量要佔全天能量的50~60%。能量攝入過多，身體消耗不掉，多作的能量將以脂肪形式儲存在脂肪細胞中，這不僅僅是胖了我們的機會，也肥了我們的血液。

蔬菜：葉類蔬菜，如小白菜、小油菜、茼蒿、芹菜、菠菜、莧菜、地瓜葉、南瓜藤、豌豆苖等

花菜：西蘭花、菜花、有機菜花等

根莖類蔬菜：胡蘿蔔、山藥、芋頭、地瓜、土豆、藕、芛等。注意這類食物通常也是高澱粉食物，在食用時應該控制量，同時主食也要做相應的減少，以免能量攝入過多，導致身體發胖，這也是高血脂的風險因素之一。

菌類：香菇、草茹、紅蘑、黃蘑、松蘑、木耳、銀耳、金針茹等

藻類：海帶、紫菜、裙帶菜等

水果：各種水果

但吃水果應限量，畢竟水果含糖量高，也會為身體帶來多餘的能量。能量多了會做為脂肪儲存起來，也會引起高血脂的。一般每天200~300克為宜。

血栓的形成原因也是很多的，多數原因是由於血液裡的一些成分發生聚集，形成團塊，影響了血液的流動，出現血栓的原因主要是血液成分的改變、血管內皮受損和血流流動速度的改變。比如血小板增加、凝血因子增加、抗凝血因子減少、纖維蛋白溶解酶數量減少等原因可能導致血栓的出現，隨著年齡的增高、血液迴圈中出現凝血酶、內毒素、免疫複合物、纖維蛋白原等，也有可能是促凝物質進入血液迴圈如組織損傷、感染、過敏毒素、腫瘤細胞、免疫複合物、內毒素血癥、炎症，都可促使組織因子釋入血液迴圈，導致血栓形成。長期血液中游離葡萄糖、脂肪酸等物質也可能刮傷血管表皮，血管表皮組織增生，再加上高膽固醇結合蛋白質附著在受傷部分可能形成粥樣硬化，長期下去也會累積為血栓，因此，要控制血栓形成應該管理好日常飲食，並且還要適當運動，促進血液流暢和消耗多餘熱量、脂肪。

血栓最容易引起的是高血壓情況，由於血管受阻，血液流經時受阻而壓力增加，所以為了避免血壓的進一步升高，應該少吃重口味、味道較鹹的食物，避免攝入過多鈉離子火上澆油，日常飲食要以清淡為主。具有降血壓作用的食物有：芹菜、胡蘿蔔、番茄、荸薺、黃瓜、木耳、海帶、香蕉等。降脂食物有：山楂、香菇、大蒜、洋蔥、海魚、綠豆等;此外草菇、香菇、平菇、蘑菇、黑木耳、銀耳等蕈類食物營養豐富，味道鮮美，對防治高血壓病、腦出血、腦血栓具有一定作用。選用含膳食纖維高的食物，如各種果蔬、糙米、標準粉、玉米、小米等，可促進腸蠕動，加速膽固醇排出，對防治高血壓病有利。注意選食桔子、大棗、番茄、芹菜葉、油菜、小白菜、萵筍葉等新鮮蔬菜和水果，及時補充維生素C、B6、B1、B2和維生素B12等水溶性維生素。

一定要注意限制高熱、高糖、高膽固醇、高脂肪食物，原理零食、油炸食品。烹調時不用動物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，用量每人每日25克，每月在750克以內為宜。要限制食物的膽固醇，每日每人應在300毫克以內，也就是說，每週可吃3個蛋黃。如果膳食中控制了總脂肪的攝入，血脂是會下降的，肥胖或超重患者的體重也會下降，最好能夠達到或維持理想體重，這樣對全身各內臟的生理功能有益。

血栓堵在我們血管裡，讓我們昏沉，讓我們乏力，讓我們高血壓，讓我們心肌梗塞，讓我們失去健康，讓我們搞不好就突發意外，離開人世……血栓就是隱形殺手，就是我們身體中的定時炸彈……血栓的危害是無形的，也是巨大的……

那麼，什麼食物是血栓的天敵呢？據無數臨床應用得知，血栓的天敵是黑木耳，黑木耳……有些食材如：大蒜，洋蔥，紅酒，綠茶……儘管能抵抗血栓，但血栓的天敵只有黑木耳！黑木耳化解血栓的作用超級超級強大，你只需每天服用五克（必須熟食，不管你是炒還是煮），堅持堅持堅持下去，一般一個月左右，血栓就開始縮小，直到最終消失……

黑木耳是血栓的天敵，更是補腎強身延年益壽的佳品，要經常食用。最後，祝朋友們吉祥永伴，健康平安！

20171017武漢

如果說的話，那就是清淡低鹽的飲食習慣為最好。具體說那種食物那也不好說，因為每一類的食物對人體都會有這樣或那樣的作用。

所以，有一個良好的清淡飲食的習慣對身體健康好處頗多！

我個人以為，血栓的天敵應該是玉米麵。我們可以做個實驗，有油汙的飯盆，不用熱水和洗潔精，倒上一把玉米麵，就能擦得非常乾淨。如果倒上一把白麵，愈擦愈粘愈髒，不妨一試。過去，家裡窮，一日三餐，地瓜、餅子，鹹菜梗子，餅子就是用地瓜面摻合玉米麵做成的。那時，是生產隊，吃的都是這樣，勞動強度大，醫療條件差。然而，心腦血管病，比如腦血栓，全村多年無一例！所以，老玉米麵是血栓的天敵，是農村老百姓在天長日久中總結出來的！

先看一下腦血栓有哪些前兆症狀：

1.首先，患者會經常哈欠連連。腦血栓患者在發病前十天內會經常打哈欠，而且屢打不斷。當發現有這個現象比較嚴重的患者時，應該及時送去醫院進行檢查。

第二，患者會出現血壓異常。如果一個人的血壓突然升高到200/120以上而且持續不降，或者突然降到80/50mmHg以下，這都是發生腦血栓的前兆，也要及時送往醫院進行檢查治療。

第三，患者尤其是老年人突然出現步態異常。當發現身邊的長輩突然走路不穩，兩腿乏力或者下肢麻木無力時，這也是發生腦血栓的前兆。

第四，患者突然發生眩暈。如果一個人在生活中一天出現五次以上眩暈，尤其是在清晨起床時出現眩暈，那麼發生腦血栓的機率是很大的，一定要及時進行檢查。

第五，患者頭痛劇烈不止。如果某個患者最近做過頭部手術，那麼當發現突然劇烈頭痛不止，甚至有時候咳嗽一下頭痛都會加重時，那麼就應該及時進行檢查治療了。

再看看什麼樣的食物對這類病有防治功能，列一些簡單的食譜：

1、黑木耳6克,用水泡發,加入菜餚、蒸食。可降血脂、抗血栓、抗血小板聚集。

2、芹菜根5個,紅棗10個,水煎服,食棗飲湯,可起到降低血膽固醇作用。

3、吃鮮山楂、用山楂泡開水,加適量蜂蜜,冷卻後當茶飲。若腦血栓併發糖尿病,不宜加蜂蜜。

4、生食大蒜、洋蔥10-15克可降血脂,並有增強纖維蛋白活性、抗血管硬化的作用。

5、腦血栓病人飯後飲食醋5-10毫升,有軟化血管的作用

腦血栓不僅需要醫院的治療，而且更注重於日常生活中的調養和護理，尤其在飲食上要注意調節，必須嚴格控制一些食物的用量。

首先，要嚴格控制熱量和脂肪含量比較高的食物。比如一些含脂肪比較多的肥肉類，一定要少吃，最好儘量不吃。

第二，嚴格控制含糖量比較高的甜食。因為體內的糖會轉化為脂肪，吃的糖越多，體內的脂肪也會增加。

最後，預防一定大於治療。

第一，平時注意控制血壓。人的血管的彈性會隨著年齡的增長而下降，容易出現血壓升高或者降低的現象，都會導致腦血管栓塞。

第二，戒菸、不酗酒。吸菸和酗酒夠會嚴重破壞血管的健康，這也是導致腦血栓的危險因素。

第三，定期進行身體檢查，儘早發現問題。老年人應該定期檢查膽固醇和血脂，早發現問題早進行治療，這樣才能減少對身體的傷害

我不相信目前網上流傳的什麼黑木耳，大蒜，洋蔥等食品是是血栓的天敵。因為我家將這些食物當家常菜吃了幾十年，也沒能闢免血栓在血管中存在。前些天在醫院，一位醫生就告訴我。飲食習慣，生活習慣，工作環境，等等，都會對血栓的形成而產生影響。但最關鍵的是年齡。人隨著年齡增長，越來越老。體內各臟器和血管也會逐漸老化。這是自然規律，沒什麼可大驚小怪的。保持積極的心態，健康的生活方式就足夠了。

誠實的說，血栓的天敵是“健康飲食”+“適量運動”，整體的改善才是預防和消除血栓的有效辦法，把某一種或某幾種食物當做靈丹妙藥，是懶人的做法，是不靠譜的。其實飲食改進和鍛鍊也沒有你想的那麼難。

據統計，87%的老年人體內有微小血栓，處於血栓前臨界狀態，尤其是有血液粘稠、血脂偏高、血糖偏高和心肌缺血癥的人群，幾乎100%處於血栓前狀態。如不加以控制，微小血栓越聚越多，最終會導致血栓栓塞性疾病。微小血栓的形成，除了與遺傳、年齡增大血管老化相關，還與不良生活習慣有關，包括：

飲食過鹹、過甜、過於油膩；

飲水少；

吸菸酗酒；

長時間坐臥，不運動；

調整飲食並不需要你完全戒掉某類食物，或者吃得像個苦行僧一樣，相反，健康的飲食強調食物的多樣化，並從中獲取最多的營養元素，增強機體自身的代謝和排毒能力，逐漸最佳化血管和血液迴圈。

1.飲食原則：低脂，高纖維，優質蛋白

（1）增加全穀物/粗糧食品的比例

什麼是全穀物？即完整的穀物，包括小麥、大米、大麥或其他穀物的外殼，即麩皮。麩皮富含纖維、維生素和礦物質。粗糧也富含膳食纖維。膳食纖維有助於加強和延長飽腹感及吸附過多的脂肪，同樣有助於控制體重和降低膽固醇水平。

確保一餐的主食中，全穀物/粗糧至少佔到1/2以上。

（2）增加水果和蔬菜的攝入

水果和蔬菜除了含有大量的纖維素，也是各種抗氧化物質的優質來源。抗氧化劑可以中和或殲滅因吸菸、環境汙染、紫外照射、輻射、劇烈運動等在人體產生的自由基，幫助人體減少DNA損傷和各種炎症、切斷癌細胞養分、延緩細胞衰老和調亡。自由基也是導致血液脂肪變性沉積的元兇之一。

確保每一餐中，蔬菜份量佔到一餐總量的1/2或以上。

（3）選擇低脂乳製品

每天喝1-2杯低脂或脫脂乳製品。

（4）吃些堅果

不加鹽的堅果是單不飽和脂肪酸的理想來源。單不飽和脂肪酸可以幫助人體減少“壞”的膽固醇——低密度脂蛋白膽固醇（LDL）並提升“好”膽固醇——高密度脂蛋白膽固醇（HDL）的水平。堅果含也富含抗氧化劑如維生素E等，可以減少過氧化自由基對血管的損害並維護血管健康，使血流通暢無阻。但堅果也不能吃太多，因為它們的熱量通常也比較高。

推薦是每週（不是每日）4-5小把堅果（不加鹽和糖）。

（5）用魚肉、禽肉替代紅肉

在限制葷菜總攝入量的前提下，儘量用魚肉、禽肉替代豬牛羊肉。雖然瘦肉富含優質蛋白、礦物質鐵、鋅和其它營養元素，但也含有較多的脂肪和膽固醇。禽肉通常需要去皮，以減少飽和脂肪的攝入。三文魚、金槍魚等海魚含有對心臟有益的脂肪（EPA和DHA）而且味道鮮美。如此一來，飲食中所含的飽和脂肪、鈉和總脂肪就大大降低。研究已證實，低飽和脂肪的飲食可以降低心臟病與高血壓的患病風險。堅持低脂飲食及保持健康體重不僅可以降低高血壓風險，也同樣可以減少糖尿病與心臟病併發症。

每一餐的葷菜份量不要超過一餐總量的1/4。

（6）適量的油脂

油脂並不是健康的大敵，脂肪能促進必需維生素的吸收並增強人體免疫系統。將每日脂肪和油脂的攝入量控制在25ml以內，以避免脂肪堆積。

2.具體怎麼做？

最簡單的做法是碟子分配法：

找一個直徑20釐米左右的碟子作為固定餐具

吃飯時，確保碟子的1/2擺滿蔬菜

1/4裝主食（全穀物食品應逐漸增加到佔主食的一半）

剩下1/4裝瘦肉/魚/禽肉（儘量用去皮禽肉或魚肉替代瘦肉）

手邊再放一杯牛奶、一碗涼拌菜、一小碗當令水果，就是健康的一餐。

1. EPA&DHA

EPA和DHA是兩種主要的歐米伽-3脂肪酸，主要存在於海魚脂肪（魚油）、磷蝦和某些藻類。在過去的37年中，有超過14,000篇科學研究文獻強有力的證明EPA和DHA在成長的各個階段均具有明確的、不可替代的營養益處。

當體內缺乏歐米伽-3脂肪酸時，血管內紅細胞容易聚集，形成粘附性斑塊，並堵塞血管內皮細胞中內源性的藥物成分釋放。EPA有明顯的降低凝血的作用，使聚集的紅細胞分開，粘附性斑塊逐漸溶解；EPA還能降低血脂中的甘油三酯水平，從而降低血液粘稠度，預防動脈粥樣硬化，因而被譽為“血管清道夫”；DHA則有助於促使心腦血管柔軟、富有彈性。

2.納豆激酶

納豆是日本傳統的大豆發酵食品，已有2000多年的食用歷史。1987年，日本須見洋行等首先發現納豆及其提取物具有溶解血栓作用，後來該提取物被證明是一種由纖溶活性的酶製劑，命名為納豆激酶[1]。納豆激酶能有效分解血栓中的主要成分纖維蛋白，抑制血管內壁增厚老化，預防和改善高血壓、心腦血管等健康問題[2]。

注：正在吃藥的心腦血管病患者，食用這兩種營養補充劑時應先徵詢醫師意見，以免發生出血危險。

日本研究人員曾對近百種蔬菜水果的抗血栓效果進行試驗，發現防止血栓效果好的水果有：甜瓜、西瓜、橙子、柑橘、葡萄柚、檸檬、芒果、番木瓜、樹莓、草莓、番石榴等；抗血栓效果好的蔬菜有：大蒜、蒟蒻、菠菜、蕪菁、石刁柏、旱芹菜、西紅柿、蔥、紫蘇、水芹、洋蔥和韮頭。

只需每天30分鐘，每週5天的運動量就能有效改善血脂、血壓水平，預防血栓。可以從每天散步開始。如果抽不出30分鐘整段時間，也可以分為3次，每次10分鐘。

此外，多喝水，放一杯水在手邊，隨時補充水分，別等口渴再喝。早上起來空腹喝100-200ml溫水也有助降低血稠度。

戒菸限酒。不抽菸，喝酒量不要超過一杯（啤酒=360ml，葡萄酒=150ml，烈酒=45ml）。

參考文獻：

【1】納豆激酶的研究與應用. 生物工程進展，1995, Vol.15, No.5

【2】納豆及納豆激酶的研究進展. 山東食品發酵，2013.1（總第168期）

謝謝邀答。葡萄是血栓的天敵。它有＂水果之神＂稱號，是天然的阿司匹林，能很好的阻止血栓形成。葡萄主要有紫色、黑色、紅色和白綠色幾種。紫色葡萄富含花青素和類黃酮，有很好的抗氧化作用，可以對抗、清除體內自由基，幫助預防衰老；黑色葡萄除了富含以上兩種氧化劑外，鐵、鉀、鈣等礦物質含量比其它顏色的葡萄略高；

紅色葡萄含逆轉酶，這種酶可以幫助減少膽固醇推積在動脈壁，有利預防心血管疾病；白色葡萄能夠補肺氣，有潤肺的功效，適合咳嗽、患呼吸系統的人食用。

俗話說民以食為天，自古以來人民對吃的都將就，因為在大自然中，食物鏈都是有這微妙的聯絡的，人的很多疾病也可透過食物來進行預防。很多食物都有預防疾病跟降低疾病風險的作用。有效預防血栓的食物有：黑木耳，洋蔥，獼猴桃，柚子，燕麥，大蒜，其次要多喝水，這樣可以降低血液的粘稠度，血液因缺乏水分而變得濃稠、容易凝固，不利於血液的流動，更易形成血栓。

說到腦血栓，很多人都會想到病發的突然，其實腦血栓在發生之前也是有徵兆的。想要預防除了注意徵兆之外還可以透過食物來預防。下面就一起去看看預防腦血栓吃什麼食物好。

　　腦血栓的徵兆

　　1.頭疼噁心

　　有的中老年人在腦血栓發病前會頭疼噁心，所以要引起足夠的重視。

　　2.發性眩暈

　　當您發現這種情況時，千萬不要耽誤了治療。

　　3.感覺麻木

　　如您突然感到半身麻木或發現舌頭說話不利索，您還是抓緊去做一些檢查，這有可能就是腦血栓形成的前兆。

　　4.偏側麻癱

　　即短暫性腦缺血發作，嚴格說來，這已是最輕型中風。據追訪觀察，短暫性腦缺血發作後3至5年，約有半數以上的人發生缺血性中風。

　　5.視物模糊

　　即表現為短暫性視力障礙或視野缺損，多在1小時內自行恢復。科蒂對出現短暫視力障礙的10例病人進行了眼底檢查和腦血流量測定，發現其中有3例視網膜中心動脈閉塞，7例為視網膜分支動脈閉塞。

　　預防腦血栓吃什麼

　　1.西紅柿：不僅各種維生素含量比蘋果、梨高2～4倍，而且還含維生素——蘆丁，它可提高機體氧化能力，消除自由基等體內垃圾，保護血管彈性，有預防血栓形成的作用。

　　2.洋蔥：含有一種較強血管擴張作用前列腺素A，它能舒張血管，降低血液黏度，減少血管的壓力，同時洋蔥還含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增強纖維蛋白溶解的活性，具有降血脂、抗動脈硬化的功能。

　　3.茄子：含有較多的維生素P，能增強毛細血管的彈性，因此對防治高血壓、動脈粥樣硬化有一定作用。

　　4. 蘋果：蘋果含有極為豐富的果膠，是一種水溶性膳食纖維，能降低血液中膽固醇的濃度，還具有防止脂肪聚集的作用。蘋果中的果膠還能與其他降膽固醇的物質，如維生素C、果糖、鎂等結合成新的化合物，從而增強降血脂效能。

　　5.茶葉：含有茶多酚，能提高機體抗氧化能力，降低血脂，緩解血液高凝狀態，增強紅細胞彈性，緩解或延緩動脈粥樣硬化。經常飲茶可以軟化動脈血管。

　　6.大蒜：含揮發性辣素，可消除積存在血管中的脂肪，有明顯降脂作用，是主治高血脂症和動脈硬化的良藥。

　　7.玉米：玉米富含脂肪，其脂肪中的不飽和脂肪酸，特別是亞油酸的含量高達60%以上。有助於人體脂肪及膽固醇的正常代謝，可以減少膽固醇在血管中的沉積，從而軟化動脈血管。

8.魚 ：魚類，尤其是深海魚，富含Ω-3脂肪酸，能減少冠心病風，可降低血脂質，特別是三酸甘油脂及低密度脂蛋白膽固醇(壞的膽固醇)，且會使血小板比較不會凝集，而有預防血栓形成引起之心臟血管疾病及腦中風的作用。

除了上述這些食物，大家可以常吃以外，預防腦血栓，日常生活中還應注意下面三點、

1.保證充足的飲水

飲水不足則體內血液粘稠度會增高，囤積的廢物也難以排出。所以充足的飲水對於腦血栓的預防很重要。每日正常飲水量應達2000~2500毫升。對老年人來說更要多飲水，因為老年人在不同程度上其血液具有濃粘聚凝的特點。

2.生活規律

生活規律有利於任何疾病的預防，尤其是腦血栓的預防。要養成有規律的生活，尤其是老年人，因為老年人生理調節和適應機能減退，生活無規律易使代謝紊亂促進血栓形成。

3.注意天氣變化，戒降菸酒

老年人天氣適應能力減弱，過冷過熱皆可使血粘度增加誘發腦中風，因此，一定要隨時注意天氣冷暖的變化，隨時增減衣服。其次，戒菸，戒酒對於腦血栓的預防也重要。

血管堵塞不光會引起腦血栓，可能還會引起其他一系列的身體疾病，所以一旦您的身體出現上述的預兆時，千萬不能大意，應該及時去醫院檢查。

對抗血栓有益的食物中，本人推薦最多的是木耳和洋蔥。這兩種食品都有抗血液凝結作用，對於有動脈粥樣硬化，高脂血症，中風後遺症可以作為食療重要食材適量食用。

當然凡事都有兩面性，木耳屬於菌類，對於菌類過敏的人不能用，另外，有明顯出血傾向的人要慎用。洋蔥生食對胃有刺激，所以有胃炎，消化性潰瘍的人只能吃加工熟的洋蔥。另外，有過敏性面板疾病，面板感染的患者這兩種東西都不能吃。

有比較嚴重的血栓的病人不能單純依靠食療，需要及時到醫院檢查，治療。切不可因過分相信食療而延誤治療。

西醫已有溶栓藥，並且有效。中醫早有治方，葉天士有經驗。至於說食物為治，一個是消化系統，一個是血液迴圈系統，中間可能還經過微迴圈內分泌系統，不太靠譜。

血栓的形成有五大原因，

1、是血管系統的老化，包括了血管的畸變和病變（如頸動脈），從而使血壓受到影響。

2、血液質量的汙染，如粘度、油脂（固醇類）和過度的異細胞（如白細胞、巨噬細胞等）

3、貧血等病理原因造成的血量不足。如肝病又稱血枯症。從而在微迴圈部位造成缺氧性壞死。

4、某類藥物的代償反應。如突然大量服用田七、升麻、紅花等辛熱藥物，刺激身體產生了拮抗。

5、本身的疾病，體內有風、痰、溼等不良產物，在外界寒、熱邪氣作用下，引發疾病。

從上述幾點看，都不是食物可以簡單治療的。

大家都回答的很好了，就不多說什麼了，那麼補充一點，高糖，高鹽，高油，高脂等四高飲食，它們增加了患高血壓的風險，也容易導致高膽固醇，高血脂等附著於血管壁上，造成動脈硬化，導致不暢通。

我們身體的一部分血液垃圾，是不能自行分解，排洩的，但是，有些特殊的飲食和微量元素，可以幫助人們清除血液中的自由基和多餘脂肪，保持血管的健康和暢通。那麼哪些食物可以保持血管暢通呢？1、蕎麥，2、海帶，3、黑木耳和菌類植物，4、洋蔥，5、捲心菜，6、大蒜，7、茄子，8、荷葉，9、櫻桃，10、葡萄等，總之，多吃些新鮮水果蔬菜，少吃高糖，高鹽，高油，高脂等四高食品，曰常合理搭配飲食就成。

2.容易出現陣發性的視力模糊

3、容易頭暈，尤其在早晨，頭暈、不清醒、思維遲鈍；　　

4.容易犯困，即使不缺睡眠的情況下也會犯困；　　

血脂高、血液粘稠度高，除了增加心血管疾病風險，增加猝死風險，還是導致高血壓、糖尿病的一個重要因素，以及導致肥胖的，膽結石、胰腺炎、脂肪肝、眼底出血、失明、高尿酸等問題。所以，除了對症吃藥之外，還得注意飲食的配合

1.、獼猴桃

在獼猴桃當中含有一種非常重要的成分精氨酸，科學家研究發現這種成分可改善血液流動和阻止了動脈血中血栓的形成，所以，在平時的食物中多吃獼猴桃這種水果，對心腦血管疾病的預防有積極作用。2.、洋蔥

洋蔥中含有前列腺素A，能擴張血管、降低血液黏稠度、增加血流量、預防血栓形成。洋蔥中還含有一種成分叫槲皮酮，可抑制血小板凝集，促進纖溶系統功能，從而預防血栓形成。3.大蒜

大蒜中含有一種天然的血液稀釋劑，其效果明顯而持久。這種物質可增強心臟的收縮力量，降低動脈血管的阻力，使血液迴圈通暢，預防血栓形成。4.、黑木耳

黑木耳有預防血栓形成的功效。如果每天吃一點兒黑木耳，可以起到抗血管堵塞的效果，成為天然的抗凝劑。黑木耳有補血、活血功效，可抗血小板凝集，防止血液凝固形成血栓，可防治冠心病、動脈硬化。5.、魚類

在預防血栓的食物中，一定不要忘記魚類。魚除了可以調節血脂外，還可以使血中纖維蛋白原下降，並能使凝血時間延長，具有抗血栓形成的作用。營養專家建議，每週至少食用1次300克魚肉。6、番茄

番茄是眾多天然食物中的防血栓“高手”，因為番茄籽周圍的黃色膠狀物質，能阻止血液中血小板的凝結，從而起到防止血栓形成。有研究發現，每4個番茄中的膠狀物質，就可將體內血小板的活性降低72%，而且不會造成胃出血。7.、生薑

生薑能降低血液黏稠度，減少血小板凝集，預防心臟血管梗死和腦梗死。實驗證明，進食牛排、乳酪和奶油等食物，能促進血小板凝集，加速血栓形成。如果同時吃些生薑末或姜粉，血液就會保持良好狀態，不易出現血栓。那麼有血栓的朋友就要注意了，分享就到這，謝謝大家

要經常飲水，尤其在清晨和晚間，清晨飲水可沖淡胃腸道，水分入血液後，隨活動以汗液和尿液的形式排出體外。晚間活動量小，睡眠前飲水的最大好處是可以稀釋血液，防止血栓栓塞。1)要增加膳食纖維和維生素C的食物，其中包括粗糧，蔬菜和水果。有些食物如洋蔥、大蒜、香菇、木耳、海帶、山楂、紫菜、淡茶、魔芋等食品有降脂作用。 　　(2)平時宜吃清淡、細軟、含豐富膳食纖維的食物，宜採用蒸、煮、燉、熬、清炒、氽、熘、溫拌等烹調方法，不適宜煎、炸、爆炒、油淋、烤等方法。嚴格的說，腦血栓不是飲食上的就可以解決的，但是飲食上一定要注意，不要高鈉不要高脂肪，而且在情緒上也要注意，有一箇中藥的方劑應該有用的，你不妨試試，叫做血俯涿淤湯，腦血管疾病是屬於一種動態的疾病，他的發展和變化有著未知性，所以不是一般的評判標準都適用的，要時刻監視血壓和情緒的波動，在護理上也應該保持耐心細緻的原則，總之你要有長期做戰的準備

抗血栓的常用食物自然就是黑木耳、大蒜、洋蔥、蘑菇以及大部分的水果類，多吃豆類、燕麥，每餐主食這些要佔到1/2，戒酒戒菸、少鹽少糖少脂肪，再加以適量的運動。然後，在調整好飲食結構和生活習慣後，一定要保證高質量的充分睡眠，如此這般之下，基本不用吃藥打針就能控制血脂、血壓甚至血糖的了。但其中每個環節都有相應的注意事項的，譬如泡發黑木耳，要二十分鐘換一次清水，連續換水三次共計一個小時的泡發，才能將其製作過程中的硫磺、甲醛等雜質清除，大蒜最好是切片或搗碎成蒜蓉，在空氣中靜放15分鐘令其氧化出大蒜素，它的效果才會事半功倍的，很多蘑菇用甲醛泡過，所以也不宜直接烹飪，務必要先清水泡半小時後，再用開水過一下再炒才好，吃肉也有將就的，動物內臟和肥肉就不要碰了，即使是瘦肉，也要先在開水裡小火煮一小會兒，以降解脂肪油膩，再用這肉炒菜時也可以隨著青菜而大火快炒，肉與菜才能同熟而不至於青菜炒的太爛了。開始運動之前要有個準備期，正確掌握運動方式和頻率，時間控制在半小時左右，當然，如果是肥胖或者年輕人，則應該適當再增加運動時間，譬如增加到一小時左右，總之，運動不宜太劇烈或太長時間，弄得關節損傷或運動成極限、如勞動就不好了，所謂欲速則不達嘛！所以，飲食調理加恰當的運動，再加上充分的睡眠休息，三者是缺一不可而相輔相成的。

前幾天看中醫養生新聞，說某中醫大學教授推薦木耳豆腐，營養美味又簡單，勝過吃冬蟲夏草，木耳被稱為“素中之葷”，都知道可以軟化血管，防血栓，補氣血，而冬天老人的血管是最怕冷的，多吃木耳能還能保證老人血管安全過冬。

而豆腐的營養也相當的豐富，素有“植物肉”的美稱，具有補鈣，降血脂等作用，胡蘿蔔也是非常美味的健康美食，素有“小人參”之稱，這麼好的三種食材搭配一起，不僅色澤佳，味道也好。看一眼就很有食慾哦！不僅老人吃了好，小孩，孕婦吃了也非常營養。

天氣越來越冷，血管是最不喜歡寒冷的器管之一，心腦血管疾病在冬季是高發季節足以說明這點，關於這點，我感受太深刻了，每年到了冬天，父母的腦動脈硬化就會比較嚴重，所以從秋天開始就要經常吃藥，記得有一年冬天，老爸沒按時吃藥，有一天早上起床後，突然人都站不起來，當時給我嚇壞了，趕緊叫車送老爸去醫院 。從此就再也不敢輕視這心腦血管的病了。除了吃藥，還經常配合吃一些淨血管的菜。

冬天血管最易堵，心臟最脆弱，木耳被稱為“血管清道夫”，推薦這道家常菜，淨血液，軟血管，護心臟。一定經常做父母吃！

食材：嫩豆腐，木耳，胡蘿蔔，大蒜，生抽

製作步驟：

1、嫩豆腐切成小塊。

2、木耳泡發，清洗乾淨，胡蘿蔔切小塊。

3、熱鍋下油，將油燒熱，加入大蒜爆香。

4、先加入胡蘿蔔翻炒半分鐘左右。

5、再加入木耳一起翻炒。

6、再加入豆腐，水，鹽，少量的生抽一起煮開。

7、中火煮幾分鐘，讓豆腐充分入味，留一點湯汁出鍋。