電餅鐺最主要的功能就是烙餅嘍！薄餅，蔥油餅，雞蛋餅，當然還可以做煎餅果子之類的，也可以用作煎炸，像是煎帶魚啊，煎水餃啊！豬排牛排之類的！當然技術過硬的話可以做一些餅乾點心之類的，像是銅鑼燒，我還曾經用電餅鐺做過燒烤，哈哈！

電餅鐺可是廚房的好幫手，既可以做主食又可以做菜品，方便又快捷，用處太大了。具體的我來講幾個：

一、最常用的是烙餅，什麼蔥花餅、發麵餅、油酥餅、各種燒餅統統不在話下。早晨如果想吃煎炸饅頭片，只需開啟電源再打一個雞蛋用饅頭片蘸雞蛋液放在電餅鐺裡，去刷個牙的功夫煎饅頭片就好了，配上一杯奶，一頓既乾淨又美味的早餐就好了，真是方便又快捷。

二、晚上回到家，拿出煨好的雞翅放進電餅鐺中，這邊飯做好了，那邊雞翅也出鍋了，配上點小酒，一天的疲勞揮之而去，太美了。

你想試試嗎？^

電餅檔真心是一個很好用的廚房寶貝，沒買之前總覺得就是一個電平底鍋而已，用上了之後才體會到，多麼方便且實用，我做早餐都節省了很多時間。要說電餅檔都能做什麼？其實烙、烤、煎、炒都行，可以說很多食物都可以用電餅檔來烹飪。下面分享我做的幾款大眾口味且有代表性的食譜吧。

烙：電餅鐺可以烙各種你想吃的餅，蔥油餅、千層餅、春餅、發麵大餅、死麵蔥餅、燙麵筋餅、牛肉餅、雞蛋西紅柿餅、西葫蘆雞蛋餅、土豆餅、蔬菜餅、玉米餅、紅薯餅等等，實在是太多太多了。

食譜一：千層牛肉餅 　原料：麵糰-普通麵粉200克，溫水100克，鹽少許 牛肉餡-牛肉餡、大蔥、生薑、雞蛋、花椒水，料酒、醬油、牛奶、黑胡椒、鹽

做法： 　　

步驟一：將麵粉和溫水按2:1混合，加入少許鹽，和成稍微軟的麵糰，加蓋保鮮膜，餳二十分鐘，調好牛肉餡; 　　

步驟二：將麵糰擀成大面片後，左右各兩刀切成九宮格，放餡，疊一層抹一層餡，最後疊成方形，用手從餅向四邊輕按，再輕擀成1.5cm厚的餅; 　　

步驟三：電餅鐺預熱後，淋一層薄油放入肉餅，蓋上蓋子小火烙四分鐘，再揭開蓋，翻面，雙面至金黃，肉餡熟透，享用美味。

食譜二：南瓜鬆餅 原料：南瓜泥50克，普通麵粉30克，牛奶20克，鹽2克，雞蛋1個，玉米油5克，白糖10克，白醋2滴、草莓、糖霜、巧克力醬

做法：

步驟一、南瓜切塊蒸熟，加入牛奶用料理機打成南瓜糊；

步驟二 、雞蛋蛋清蛋白分離後，在雞蛋黃里加入鹽和油攪拌均勻；

步驟三、將南瓜糊倒入蛋黃盆裡，攪拌均勻，篩入麵粉攪拌至無顆粒；

步驟四、在蛋清中滴入白醋，再分三次加白糖，用電動打蛋器打發成蛋白霜，將蛋黃糊和蛋白霜混合翻拌均勻；

步驟五、電餅鐺小火加熱，不用刷油，用小勺子舀一勺麵糊倒入鍋裡，麵糊自動攤成小餅，上面撒上少許黑芝麻，待表面凝固，將上餅翻面繼續小火烙一分鐘，兩面金黃即可出鍋；

步驟六、切草莓夾入餅中間，上面篩糖霜，擠巧克力醬隨意做出喜歡的造型享用美味。

食譜三：雞蛋午餐肉捲餅 原料：雞蛋、麵粉、全麥粉、午餐肉、小蔥、油鹽 　　

做法： 　　

第一步：將麵粉、全麥粉、少許鹽加入適量的水混合成麵糊後，加入幾滴油攪拌均勻; 　　

第二步：雞蛋中放入適量鹽後打散;再放入小蔥末攪拌均勻; 　　

第三步：加熱電餅鐺，並在底部刷層薄薄的油;下入麵糊，攤成薄餅狀; 　　

第四步：薄餅熟後，拿出來放在案板上;再倒入雞蛋液，攤成餅狀; 　　

第五步：當雞蛋餅快要凝固時，將薄餅放在其上面，繼續煎熟; 餅煎好後將雞蛋餅的一面朝下放在案板上; 　　

第六步：一端擺放好切好的午餐肉片;再捲起來切成小段;

食譜四：蛋卷 原料：黃油、雞蛋、芝麻、低筋麵粉、砂糖 　做法： 　　

步驟一：黃油放室溫軟化,分次加糖和鹽攪拌(不要打的太發); 　　

步驟二：雞蛋分多次加入,每次加入要拌勻才可加下一次.避免而油脂分離;加入過篩的麵粉並拌勻,不要過度攪拌，以免上勁，最後加上4g芝麻。

步驟三：餅鐺預熱到滴一滴麵糊就能凝固的溫度為宜(也可以用平底鍋)。 　　

步驟四：舀一勺麵糊，迅速用餅鐺帶的平底木鏟退平，成型後反面烤;趁熱將蛋卷捲起。

食譜五：美味烤雞翅 　　

原料：雞翅膀、花椒、八角、幹辣椒、老抽、姜、料酒 　

做法：　

步驟一：醃製。最好將雞翅兩邊的表面用刀劃一下，隨便怎麼劃都可以，為的是一會醃製的時候好入味;加入調料後，如果覺得湯汁不夠多，可以稍微加點水，湯汁稍微多點可以沒過雞翅，這樣更好入味;蓋上蓋子醃製，大概醃製20-30分鐘就可以; 　　

步驟二：將電餅鐺預熱一下，再加入少量的油，抹勻，然後放入剛才醃好的雞翅，蓋上上蓋烤一下。烤1-2分鐘後，開啟上蓋，將雞翅翻個面，翻好後，倒入剛才醃雞翅膀剩下的湯汁。然後再蓋上蓋子1-2分鐘就可以了。

食譜六：法式黑椒牛排 原料：土豆、西蘭花、黃油、牛裡脊肉、洋蔥、聖女果、紅酒、黑胡椒碎、小蘇打 　　

做法： 　　

步驟一：牛肉用松肉錘錘松置於碗中，加入紅酒、鹽、小蘇打醃漬2小時; 　　

步驟二：電餅鐺內放入黃油，選擇自主烹飪——大火——上盤關閉——開始; 　　

步驟三：下盤加熱至200度時，下入牛肉煎制，煎制的時間取決於你想要的生熟程度，一般三成熟兩面各煎30秒，五成熟1分鐘，七成以上2-3分鐘，翻面再煎，即可將牛肉取出;

步驟四：電餅鐺重新加熱，下盤加熱至200度時，下入各種蔬菜煎熟，加少量鹽、黑胡椒碎與香草碎炒勻; 　　

步驟五：將煎好的蔬菜與牛排擺盤，黑椒汁加熱後澆在牛排表面即可。

食譜六、電餅鐺烤披薩

原料：麵粉、黃油、奶粉、食用油、番茄沙司、香蒜辣醬、乳酪絲、青椒、洋蔥、蝦仁、口蘑

做法：

步驟一、 將奶粉、黃油放進麵粉中和成柔軟的麵糰，醒2個小時；

步驟二、 將洋蔥洗淨切成圈，青椒洗淨切成丁，口蘑洗淨切成片；

步驟三、 在電餅鐺上倒少許油，將麵糰放入電餅鐺裡按成一箇中間薄邊緣厚的圓餅，用叉子均勻的在餅上扎滿小孔，然後鋪上番茄沙司和香蒜辣醬，加上洋蔥、青椒、口蘑、蝦仁、乳酪絲，200度火烙4到5分鐘，即可。

第一種：深海大蝦配香煎檸檬汁鱸魚

原料：深海大蝦、鱸魚段、檸檬、小蘿蔔、薄荷葉、黃油、橄欖油 調料：乾白、黑椒碎、檸檬汁、百里香 鹽、糖、醋、醬油、辣椒麵

做法：第一步，用糖醋、鹽、辣椒麵，醬油一起調成宮保汁，大蝦化凍之後取出蝦線，然後餅鐺燒熱加入橄欖油將大蝦放入煎成兩面金黃最後烹汁出鍋備用。

第二步，鱸魚用鹽、乾白、百里香、黑椒、檸檬汁醃味，餅鐺燒熱加入黃油將魚肉放入煎熟拿出。接著倒入白酒，然後將黃油放入淋檸檬汁澆在盤子上即可擺盤。

第二種：冰花水煎包

原料：麵粉、發酵粉、豬肉餡、大蔥、生薑、澱粉、油 調料：醬油、鹽、黃醬、香油

第一步，麵粉里加入適量的發酵粉（一斤麵粉放5克酵母）用水和成光滑的麵糰備用。

第二步，大蔥和生薑切碎，肉餡里加入適量的黃醬、生薑末、加入醬油用手順一個方向攪動，上色後加入少許的水，最後加鹽調味淋香油加入大蔥末放入冰箱裡冷藏半個小時即可使用

你家的電餅鐺只用來做餅？那就太大材小用了！~電餅鐺這件神奇的小家電實在太適合中國家庭了，其實，它不僅可以用來做餅，還可以炒菜、做海鮮，甚至還能加工美味的零食呢~快來學學吧~

電餅鐺版香煎秋刀魚

食材：秋刀魚、檸檬、鹽、料酒、蠔油、生抽、雞粉

做法：

1、秋刀魚處理乾淨。兩面抹上鹽，用適量蠔油、生抽、料酒、雞粉調成料汁，均勻抹在魚身上及魚肚內，醃30分鐘左右。

2、電餅鐺兩面刷油，放入秋刀魚，開啟上下同時烤制。

3、烤好後擠上檸檬汁就可以了。

電餅鐺版乾煸豆角

食材：豆角500g、鹽2大勺、醬油 / 熟芝麻 / 蒜 / 香油 / 橄欖油適量

做法：

1、豆角洗淨切段，用鹽淹一下。蒜切碎待用。

2、電餅鐺放橄欖油加熱，放豆角，倒入醬油，炒至變軟。

3、出鍋前放入蒜末、熟芝麻即可。

電餅鐺版糖烤栗子

食材：板栗，白糖，蜂蜜

做法：

1、板栗洗淨擦乾水分，用小刀在每個栗子背部劃十字口。

2、將白糖、蜂蜜加適量涼白開調成蜜汁，澆在栗子上，拌均勻，大約醃製了一個小時。

3、電餅鐺預熱後，把栗子擺在上面，扣上蓋開始烤。

4、等裂口了就用刷子蘸點蜜汁刷上，再扣上蓋繼續烤。如此反覆，直至栗子烤熟即可。

電餅鐺功能之強大，例如：可以烙各種菜盒和各種餅（發麵餅，玉米麵餅等），煎各種食物，煎各種肉等等

下面分享幾種電餅鐺做的美食

燕麥土豆餅

所需食材：土豆，麵粉 燕麥 蔥末

步驟：

土豆削皮，切絲 用水淘去澱粉，

適量麵粉入盆，加入土豆絲，燕麥片，蔥末加入水攪拌成麵糊狀

用手壓成餅狀

電餅鐺預熱，刷入適量油，熱之後放入餅 上下火煎至兩面金黃即可！

擠上香辣醬更美味！適合做早餐配上稀飯那是絕配，美味有營養 老少皆宜！

南瓜糯米餅

做法請觀看詳細影片

餃子皮製作小零食

做法請看詳細影片

電瓶檔什麼都可以做。只有你想不到的，沒有做不到的。最簡單的是煎荷包蛋；什麼煎餅啊，煎餃啊，雞蛋灌餅，烤雞翅啊，我都嘗試過，都非常的美味！

想買的不要猶豫，趕快去買吧，給自己美美的做美食去吧

電餅鐺是個非常實用的家用電器之一，能夠做非常多的小吃美食的！你問的是能做什麼飯，我也就不多囉嗦其他的了，想相信很多人都不會想到用它做飯哈，你很會吃(⊙o⊙)哦。那我就介紹兩種米飯電餅鐺做，味道都是不錯的！

1、糯米蒸熟後倒入盆中加少許食鹽拌粘為止，再倒入平盤中壓均勻（壓時抹上油壓，兩釐米左右厚即可）。冷卻後切塊，再用電餅鐺煎至兩面微黃撒上蔥花，吃起來非常香的，

如果覺得口味單一，可以加點鹹肉末、香菇末一起拌，

2先用梅乾菜加肉末一起炒好備用（吃辣自己加，加自己喜歡的口味即可）

用正常做米飯的飯即可，可以用吃不完的米飯做，也是需要先拌一拌有點粘性，電餅鐺少許油，米飯壓至薄薄一層0.2釐米厚，只需煎一面就可以了，煎成鍋巴後撒上菜末就OK了。

電餅鐺可以做的東西太多了，我的電餅鐺號稱是美食印表機，想做什麼直接就能打印出來，說起廠家做的這個噱頭想起來當時買這個電餅鐺的一個笑話，快遞把機器扔到小賣部，我讓老公幫我去取，結果老公翻箱倒櫃沒找到，又把我叫過去找，我看到地下這個印表機指給他，對這個名字很不屑。

扯遠了，我們還是說這個印表機可以做什麼吧，中式、西式的麵食，肉類，蛋類菜類 都能勝任，雖然我有了各種電、器鍋，電餅鐺還是最喜歡用，火力均勻，全自動，不用看火憑經驗，很適合廚房小白和老手。麵食我做過各種餅類，蔥花餅、手撕餅、麻醬餅、雞蛋灌餅、餡餅各種餅類都適合，西式的披薩、口袋餅，佛卡夏、煎吐司，法棍，用到火的地方都能用電餅鐺，肉類的烤雞翅，排骨，魚蝦、蟹類、 海鮮類，豬、牛、羊的都能烤。

電餅鐺能做這麼多飯，很多都能用別的工具代替，但最離不開的還是烙中式的各種餅，有些人老覺得自己烙的餅乾，硬，其中很大一部分原因是因為用煤氣要掉火力，沒有經驗，要不火大了糊，要不火小了，長時間的烙，餅就幹了。電餅鐺就很好的解決了這個問題，人性化的設計了根據不同的食物設定不同的溫度，全智慧傻瓜性，剩下的就是研究廚藝，最起碼在烙的這個環節不用擔心。

說了這麼多，分享一個我家最喜歡做的餡餅給大家。

材料: 中筋粉：200克 溫水120克 韭菜500克 雞蛋5個

做法：1 先和麵，等待醒面的時候再準備餡料。溫水逐漸加到面盆，盆底面搓乾淨。面揉光 滑，擱置醒發。醒發大概1個小時，再揉光滑。

2韭菜洗淨控幹水，切小節。雞蛋打散，油燒熱，到雞蛋液倒入炒熟。韭菜倒入鍋內，放香油油攪拌均勻。包前放鹽，蘑菇精攪勻。

3麵糰中間淘個洞。洞擴大，搓成均勻的條狀。分成塊狀，壓扁。麵皮擀薄，放上韭菜。

轉圈捏上邊。

4 包好後就開始烙餅，鍋內放油燒熱，放上餡餅，有摺的一面朝下。順勢壓扁。一面烙好了，翻面，等雙面都上色了出鍋。

普通的烙餅，餡餅，灌餅，攤片，雞蛋餅，煎雞蛋，烤饅頭片。特殊點的你像，家庭版披薩，千層蛋糕的千層餅皮，班戟皮，銅鑼燒皮，烤肉，烤串，乾煸豆角中豆角的前期處理，還可以烤花生米，如果有那個蛋糕的模子，也可以做簡單小蛋糕，用處很多，就看你想不想用它，想不想做了。以上就是我用電餅鐺做過的，希望對你有點用處

電餅鐺是透過上下兩面同時加熱使中間的食物經過高溫加熱，達到烹煮食物的目的。適用於公婆餅，香醬餅，千層餅，掉渣餅，蔥油餅，雞蛋餅，煎餃，燒賣等各式餅類製作，也可以做燒烤，鐵板燒，煎魚，烤雞翅等等。小果兒今天就來給大家介紹一些簡單美味，用一個電餅鐺就可以做的食物~

首先是一款無蛋、無奶、無糖、無黃油的低熱量點心~甜味完全來自香蕉，粗糧製作，低脂又健康。

玉米香蕉餅乾

主料

香蕉1根

水2湯匙

玉米麵5湯匙

輔料

食用油適量

玉米香蕉餅乾（電餅鐺點心）的做法步驟

1. 香蕉剝皮放進容器中。

2. 用擀麵杖，或者徒手碾壓成香蕉泥。

3. 加入兩湯匙水。湯匙，是我們吃飯用的中式陶瓷瓷更。

4. 用筷子攪勻後放到火上加熱。

5. 開始冒泡後關火，立刻加入五湯匙玉米麵。

6. 用筷子攪成麵糰。

7. 麵糰滾圓，分割成小劑子。

8. 去一個小劑子，滾圓，用叉子壓出花紋。

9. 電餅鐺刷油預熱。

10. 選擇烙餅功能，小火，放入餅乾。

11. 烙到兩面金黃即可。

第二個就是北方朋友們非常喜愛的鍋貼啦~

主料

豬肉餡500g

芹菜300g

胡蘿蔔1根

土豆1個

麵粉500g

輔料

鹽適量

耗油2湯匙

甜麵醬2湯匙

白砂糖少許

香油1湯匙

生抽老抽適量

蔥、姜50g

花椒油2湯匙

鍋貼的做法步驟

1. 麵粉和成麵糰，餳十五分鐘，揉光。

2. 蔥姜切末，調肉餡用。

3. 肉餡中加入生抽2勺，老抽1勺，甜麵醬2勺，耗油2勺，鹽1勺，雞精半勺，白砂糖半勺，攪勻（肉餡先調鹹味，再放油，味道包裹在裡邊，更入味。素餡先放油，後調味，防止出水），然後放入花椒油，香油，拌勻。放入冷藏室入味15分鐘。

4. 胡蘿蔔，土豆，芹菜切小丁，混入肉餡中。放土豆的好處是吸油，使肉餡抱團，口感更好。

5. 擀餃子皮。

6. 像包餃子一樣放餡料，但是隻捏住中間部分，兩端開口。

7. 利仁側開式電餅鐺登場，預熱結束後，烤盤上多抹些油。

8. 把鍋貼一個挨一個的放入餅鐺的烤盤。

9. 選擇鍋貼檔，自動進行烙制。

10. 短短几分鐘，焦香四溢的鍋貼就出鍋了。

以及，無人不愛的烤雞翅！

主料

雞翅10根

輔料

紅燒醬油1湯匙

生抽1湯匙

黑胡椒粉適量

橄欖油適量

醬香烤雞翅的做法步驟

1. 將材料準備，雞翅洗淨備用。

2. 雞翅洗淨後用廚房紙吸乾多餘的水分，開始醃製雞翅；首先放入生抽。

3. 放入紅燒醬油。

4. 放入少許的黑胡椒，可以根據個人口味增加黑胡椒粉；將雞翅翻拌均勻如冰箱冷藏2小時或隔夜，這樣雞翅會更入味。

5. 在烤雞翅前半小時把雞翅從冰箱取出待室溫，電餅機用溼布擦乾淨。

6. 抹入少許的橄欖油。

7. 將雞翅放入到電餅鐺裡。

8. 啟動雞翅的功能，由於是生抽和紅燒醬油醃製的雞翅表面會比較快上色；我只用了1分半的時間就把雞翅烤熟了。

9. 成品。

10. 成品。

還有女孩子鍾愛的可麗餅！

傳統可麗餅的製作方式，早期是先用柴火在陶土製的大圓盤上烤熱，倒入麵粉糊於盤上烤出薄薄起士味濃郁的可麗餅，後來烹調器具進步，改用鐵製的平瓦板，到現代，已有現成的可麗餅機和專用的可麗粉即可以製作出好吃的可麗餅了，今天，我們來用電餅鐺做，非常的方便快捷。

主料

雞蛋2個

低筋麵粉200克

牛奶適量

糖20克

黃油20克

輔料

草莓適量

藍莓適量

可麗餅的做法步驟

1. 草莓用鹽水浸泡後洗淨瀝乾水分。

2. 藍莓用麵粉加鹽揉洗乾淨瀝乾水分。

3. 雞蛋打散加糖攪拌均勻。

4. 加牛奶攪打均勻。

5. 篩入麵粉攪打至無顆粒。

6. 加入融化的黃油。

7. 電餅鐺預熱。

8. 預熱結束後倒入麵糊。

9. 晃動一下使其填滿烤盤。

10. 啟動薄餅鍵，一個程式結束，表面已經有點微黃了。

11. 用小木鏟翻個面，蓋上蓋子，用餘溫再燜1-2分鐘。

12. 出鍋，在上面鋪上一層酸奶（這一步可以加打發的淡奶油或者省略），裝飾些水果，折成方形或者捲起來後就可以吃啦。

13. 做早餐或者下午茶都不錯。

==================================================================

能做餅啊，各種餅，蔥花餅、醬香餅，發麵餅、死麵餅等等，只要能想的出來的餅的種類都能做得出來，至於飯的話，也可以做，把米飯做成鍋巴也可以，但我說的這些也有經過專業烹飪培訓的人才有能力做出來的，所以去專業的廚師學校學習一下烹飪知識還是很必要的。

電餅鐺功能強大，除了不能煮湯蒸饃，其他你能想到的能放進去的一般都可以做！

我媽媽天天在家做早餐都用電餅鐺。有時候攤個軟面絲餅，有時候煎個荷包蛋，還能烤點大蝦。週末在家，我會自己炸個肉啊、串串啊，用電餅鐺挺方便的。有孩子的家裡可以給孩子做點小餅乾，煎個牛排，三明治什麼的。

2、燒烤用

3、煎肉用

4、水煎包

5、煎耦合

6、煎茄盒

7、煎雞蛋

8、做春餅

以上是我日常最常用的，家裡經常吃的。我感覺一般煎制一類的都沒有問題。

電餅鐺對於我這愛做餅的人來說，太方便太實用了。平時在家做餡 餅，烙餅，薄餅，攤煎餅，攤雞蛋，炸花生米，煎魚，煎雞翅，炒芝麻，炒香料 ……等用處多了。電餅鐺更新換代的也是夠快的，從最初的一個溫度調檔之後又出了多功能可選擇溫度調檔的，後來又出了懸浮式的，可以完全開啟，同時兩面能用的。再後來又多了可拆卸餅鐺清洗功能的。再之後又有了加深餅鐺內壁深度的，用來煎餃，煎魚煎肉就更方便了。電子方面屢屢發明新產品，購買的節奏還真有點跟不上呢哈哈。

這個我來回答，前幾天家裡的炒鍋壞了，只剩下電餅鐺，不得已只能用電餅鐺來做飯了。這一用卻發現電餅鐺能做的飯真的很多，很美味。炒鍋不能做的，電餅鐺也能做。

首先電餅鐺可以用來做餅，各種餅都能勝任。

在電餅鐺表面抹上油，把餅放進去。等熄燈後就可以拿出來了，非常方便。

當然也可以當炒鍋來使，優勢就是不容易糊。

煎雞蛋

做法：

1、雞蛋液備好，電餅鐺預熱。

2、電餅鐺兩面抹油。

3、把雞蛋液倒進去，注意不要溢位來，蓋上蓋等候幾分鐘。

4、等指示燈熄滅，出鍋可食。

中式披薩

做法：1、做好的餅準備好，雞蛋液備好，電餅鐺預熱。

2、電餅鐺兩面抹油。雞蛋液倒進去，蓋住加熱盤即可，不可太多。

3、把餅放在上面，蓋上蓋加熱幾分鐘。

4、指示燈熄滅後，粘雞蛋的那一面朝上，即可食用。

也可以在雞蛋液中加上西紅柿、火腿或者其他蔬菜。

用電餅鐺加熱剩飯是最美味的。

比如說剩餃子、米飯等等都會帶來不一樣的味道。

回答完畢~

1

烙餅皮

相較於平底鍋來說，餅鐺發熱比較均勻，而且表面為健康的不粘塗層。在加熱好的餅鐺內薄薄的刷一層油，放入薄餅就可以啦。大概也就2-3分鐘就能出鍋了，中間記得翻一下面兒。

2

煎雞肉

3

炒蔬菜

可以完全攤平的上盤，讓操作空間直接翻倍~在炒土豆絲的同時，可以順便加熱其他的配菜。你可以左右開工，也可以叫上小夥伴來一起製作。想象一下和男朋友一起做個愛心便當也是蠻溫馨的~

4

厚蛋燒

5

法拉卷

最後，我們來做法拉卷，將烙好的薄餅上刷少許醬，在中間放上準備好的蔬菜和雞肉，卷緊後切開，就完成啦。搭配厚蛋燒和蘆筍一起裝入便當盒，一份有肉有菜的小便當就做好啦。用完的餅鐺用紙巾一擦就很乾淨，不用費力清洗~

電餅鐺能做的美食可多了呢。

煎餅

第一是它給人們帶來的唯一印象就是可以煎餅，把麵粉調勻製作成糊狀後，塗抹在電餅鐺表面，放上食用油進行油煎，蓋上蓋子後，一個煎餅就能輕鬆做成；

烤肉

電餅鐺用來考慮絕不是大材小用，在電餅鐺表面塗抹油，放入雞翅牛排，撒上孜然粉，待拷熟後簡直就是美味，而且自己製作的肯定印象加分，也很容易去烤。

煎雞蛋做披薩

製作披薩電餅鐺用起來也是得心應手，可以根據電餅鐺的大小製作一個一樣大的圓，只要把所需要的材料準備好，製作好就可以放入電餅鐺，靜候香噴噴的披薩餅出爐；

做餅乾

電餅鐺的更多做法，等著你去發現哦

專業的西點西餐培訓，認準南京歐米奇西點西餐學院

電餅鐺能做的飯可多了，比如各種烙餅、肉餅、雞蛋餅，餡兒餅、燒餅和褡褳火燒等，還有披薩

你好。首先基本上可以用平底鍋做的各種餅類都可以用電餅鐺來做，尤其早晨我喜歡用電餅鐺來做手抓餅相當的簡單又方便，開啟電餅鐺——放入速凍手抓餅——蓋上蓋子——繼續刷牙洗臉去——1分鐘後回來，餅就好了——刷上醬，就是完美早餐啦！

除此之外，還可以用電餅鐺來做菜、煎餃子、做披薩、做餅乾，都是一把好手。

電餅鐺煎蓮藕餅

【做法】：

1、豬肉切成沫，加入適量生薑沫、生抽、少量老抽、鹽、雞精，攪拌均勻，醃製10分鐘；

2、蓮藕切成小丁，不要太碎了，有些顆粒口感更好；

3、切適量香蔥，加入蓮藕、豬肉，再加適量鹽、生抽攪拌均勻；

4、做成小餅狀；

5、電餅鐺上下盤都刷上油，將上面做的豬肉蓮藕做成小餅，煎至兩面金黃即可。

電餅鐺做韭菜雞蛋餅

【做法】：

1、韭菜切碎，加入雞蛋液攪拌均勻；

2、加入小勺鹽、胡椒粉攪拌均勻；

3、電餅鐺預熱，上下蓋刷油，倒入前面拌好的韭菜雞蛋，蓋上上蓋，烙至熟即可。

切成小塊享用吧！

電餅鐺煎餃子

【做法】：

1、準備好餃子；

2、開啟電餅鐺，下面刷層油，擺入餃子，淋少許水；

3、用其他的鍋蓋蓋在上面（不蓋也可以的），慢慢的烙至金黃色即可。

電餅鐺做蔥花餅

這裡分享的這個是發麵的蔥花餅，你也可以做不需要發麵的，方法類似。

【做法】：

1、酵母用溫水化開，倒入麵粉中，攪拌成絮狀，並揉成光滑麵糰，發酵至兩倍大；

2、麵糰發酵的時候調好油酥；

將40g麵粉、35g玉米油、4g鹽一起倒在碗裡攪拌均勻即成油酥

這個量剛好夠做兩個大蔥油餅；

3、將發酵好的麵糰取出揉一揉，分成兩個；

4、取一個麵糰，擀成面片，用勺子背抹上一層油酥，上面撒上一層蔥花；

5、將上面做好的麵餅從下方捲起，兩端捏緊，擀成餅狀；

6、電餅鐺刷油，烙至兩面金黃即可。

電餅鐺做披薩

圖片沒有很好看，味道一極棒！！

【做法】：

1、麵粉中加入酵母、清水，麵糰發酵至兩倍大；

2、蘋果與香蕉切小丁，熱鍋放少油，加一勺糖，炒至蘋果水少，蘋果香蕉口感濃郁備用；

3、麵糰平鋪在電餅鐺中，去掉多餘的邊角；上面叉滿小孔；

4、鋪上一層蘋果香蕉丁、撒一層芝士；

5、蓋上上蓋鉻熟即可。

電餅鐺做餅乾

【食材】：

低筋麵粉200g、玉米油40g、白糖30g、泡打粉3g、清水約35g

【做法】：

1、將所有食材（清水除外）低筋麵粉、玉米油、白糖、泡打粉全部倒入大碗裡；

攪拌均勻呈顆粒狀；

再加入適量清水揉成光滑麵糰；

（麵粉的吸水性不同，建議不要一次性加進去，邊加邊揉）

將揉好的麵糰靜置半小時以上備用；

2、在面板上抹一層油，取出靜置好的麵糰，慢慢擀平；切成小方塊；

3、電餅鐺不用刷油，擺上小餅乾，蓋上蓋子，烙至兩面金黃色即可；

餅乾小，烙的速度非常快，整個過程也就幾分鐘就可以了。

看完上面這幾樣，不知道你有沒有發現電餅鐺功能的強大呢？而且用電餅鐺做食物不需要很多油，烙熟的過程也幾乎不需要不停的翻面；真的是省事兒又健康呢！