生菜播種時間為春秋兩季。

生菜喜冷涼環境，既不耐寒，又不耐熱，生長適宜溫度為15℃-20℃，生育期90-100天。種子較耐低溫，在4℃時即可發芽。發芽適溫18-22℃，高於30℃時幾乎不發芽。

所以播種時間一般是春秋兩季進行，春季一般在2～4月份開始播種，5～6月份則可以收穫，而秋播可以再8月底開始播種，9～10月份則可以收穫。

種植方法如下：

2、準備苗床

生菜育苗宜選用保水、保肥性好，肥沃的沙質壤土。床土配製：10平方米苗床用腐熟的有機肥10公斤、硫酸銨0.3公斤、過磷酸鈣0.5公斤、硫酸鉀0.2公斤，充分混合均勻鋪平耙細，澆足底水，水滲後播種。

3、播種育苗

生菜的種子很細小而輕，需要將其混合沙土，然後再均勻的撒在苗床上，覆土0.5-1cm即可。

為使撒播均勻，播種時種子內可摻入少量細沙土，播後覆0.3-0.5釐米厚潮土，並覆蓋地膜保溼。每畝播種量30-50克。

幼苗開始出土時，應及時揭開畦面地膜，防止徒長。苗床溫度白天控制在18℃-20℃、夜間12℃-14℃為宜。

注意通風換氣，如遇強光暴曬需遮陽。當幼苗長到2-3片真葉時，按株行距6-8釐米分苗，長到4-5片真葉時可定植，苗期一般不缺水不澆。為防苗期病害，可噴1-2次600倍75%的百菌清藥液。

4、科學施肥

生菜要求富含有機質、保水保肥力強的黏質壤土，生菜喜微酸性，土壤pH值5-7為宜。每生產1000公斤生菜，需吸收氮2.5公斤、磷1.2公斤、鉀4.5公斤。

其中結球生菜需鉀更多。生長期需要氮、磷、鉀肥配合使用。定植生菜的地塊要深耕細作，定植前施足基肥，畝施腐熟農家肥3000-3500公斤，施後深翻，澆足底水，見幹後作畦。

5、細心定植

定植前一天將苗床灌水，使苗坨溼潤，第二天起苗儘量多帶土，減少根系損傷。定植時，先在畦面開溝，溝深4-6釐米，70釐米畦面栽3行，開溝後按每畝25公斤施入三元複合肥後灌水，水滲後按株距24釐米擺苗培土封溝，將畦面耙平，覆地膜，引苗出膜。

6、定植後管理

生菜喜溼，全生育期要求有充足水分供應。定植5-7天后澆1次緩苗水。澆緩苗水後沒蓋地膜的地塊進行2次中耕鬆土除草。以後澆3-4次水，結合澆水分期追施氮、磷肥，畝施15-20公斤。採收前停止澆水，以利貯運。

7、科學採收

生菜的播種時間為春秋兩季，喜冷涼環境，既不耐寒，又不耐熱，生長適宜溫度為15℃-20℃，生育期90-100天。生菜種子較耐低溫，在4℃時即可發芽。發芽適溫18-22℃，高於30℃時幾乎不發芽。春季一般在2～4月份開始播種，5～6月份則可以收穫，而秋播可以在8月底開始播種，9～10月份則可以收穫。

生菜的種植方法如下：

1、選播良種

選種抗病性強、生長較強健的品種，

2、準備苗床

生菜育苗宜選用保水、保肥性好，肥沃的沙質壤土。床土配製：10平方米苗床用腐熟的有機肥10公斤、硫酸銨0.3公斤、過磷酸鈣0.5公斤、硫酸鉀0.2公斤，充分混合均勻鋪平耙細，澆足底水，水滲後播種。

3、播種育苗

生菜的種子很細小而輕，需要將其混合沙土，然後再均勻的撒在苗床上，覆土0.5-1cm即可。為使撒播均勻，播種時種子內可摻入少量細沙土，播後覆0.3-0.5釐米厚潮土，並覆蓋地膜保溼。每畝播種量30-50克。幼苗開始出土時，應及時揭開畦面地膜，防止徒長。苗床溫度白天控制在18℃-20℃、夜間12℃-14℃為宜。注意通風換氣，如遇強光暴曬需遮陽。當幼苗長到2-3片真葉時，按株行距6-8釐米分苗，長到4-5片真葉時可定植，苗期一般不缺水不澆。為防苗期病害，可噴1-2次600倍75%的百菌清藥液。

4、科學施肥

生菜要求富含有機質、保水保肥力強的黏質壤土，生菜喜微酸性，土壤pH值5-7為宜。每生產1000公斤生菜，需吸收氮2.5公斤、磷1.2公斤、鉀4.5公斤。其中結球生菜需鉀更多。生長期需要氮、磷、鉀肥配合使用。定植生菜的地塊要深耕細作，定植前施足基肥，畝施腐熟農家肥3000-3500公斤，施後深翻，澆足底水，見幹後作畦。

5、細心定植

定植前一天將苗床灌水，使苗坨溼潤，第二天起苗儘量多帶土，減少根系損傷。定植時，先在畦面開溝，溝深4-6釐米，70釐米畦面栽3行，開溝後按每畝25公斤施入三元複合肥後灌水，水滲後按株距24釐米擺苗培土封溝，將畦面耙平，覆地膜，引苗出膜。

6、定植後管理

生菜喜溼，全生育期要求有充足水分供應。定植5-7天后澆1次緩苗水。澆緩苗水後沒蓋地膜的地塊進行2次中耕鬆土除草。以後澆3-4次水，結合澆水分期追施氮、磷肥，畝施15-20公斤。採收前停止澆水，以利貯運。

7、科學採收

生菜育苗宜選用保水、保肥性好，肥沃的沙質壤土。床土配製:10平方米苗床用腐熟的有機肥10公斤、硫酸銨0.3公斤、過磷酸鈣0.5公斤、硫酸鉀0.2公斤，充分混合均勻鋪平耙細，澆足底水，水滲後播種。

摺疊播種育苗

為使撒播均勻，播種時種子內可摻入少量細沙土，播後覆0.3-0.5釐米厚潮土，並覆蓋地膜保溼。每畝播種量30-50克。幼苗開始出土時，應及時揭開畦面地膜，防止徒長。苗床溫度白天控制在18℃-20℃、夜間12℃-14℃為宜。注意通風換氣，如遇強光暴曬需遮陽。當幼苗長到2-3片真葉時，按株行距6-8釐米分苗，長到4-5片真葉時可定植，苗期一般不缺水不澆。為防苗期病害，可噴1-2次600倍75%的百菌清藥液。

摺疊科學施肥

生菜要求富含有機質、保水保肥力強的黏質壤土，生菜喜微酸性，土壤pH值5-7為宜。每生產1000公斤生菜，需吸收氮2.5公斤、磷1.2公斤、鉀4.5公斤。其中結球生菜需鉀更多。生長期需要氮、磷、鉀肥配合使用。定植生菜的地塊要深耕細作，定植前施足基肥，畝施腐熟農家肥3000-3500公斤，施後深翻，澆足底水，見幹後作畦。

摺疊細心定植

定植前一天將苗床灌水，使苗坨溼潤，第二天起苗儘量多帶土，減少根系損傷。定植時，先在畦面開溝，溝深4-6釐米，70釐米畦面栽3行，開溝後按每畝25公斤施入三元複合肥後灌水，水滲後按株距24釐米擺苗培土封溝，將畦面耙平，覆地膜，引苗出膜。

摺疊定植後管理

生菜喜溼，全生育期要求有充足水分供應。定植5-7天后澆1次緩苗水。澆緩苗水後沒蓋地膜的地塊進行2次中耕鬆土除草。以後澆3-4次水，結合澆水分期追施氮、磷肥，畝施15-20公斤。採收前停止澆水，以利貯運。

摺疊科學採收

摺疊冬暖大棚生菜栽培

冬種青花菜首先要選用適用性廣、耐寒性強的品種，播種在預先準備好的苗床上，也可在營養缽中育苗。畝播種量20―25克種子。

1、播種前準備:青花菜可採用苗床播種或漂浮育苗。漂浮育苗的基質和營養液和烤煙育苗的相同;用苗床育苗要選擇排灌方便的壤土犁翻曬透，起寬1.―1.8米(包溝)、高20―25釐米的畦作苗床，每平方米苗床施腐熟有機肥10―15公斤和一定量的磷鉀肥，施後將肥土混勻，耙碎整平，噴施護樹將軍殺菌消毒，減少病菌源。

2、播種:苗床育苗，預先將種子與一定量的細砂混勻再播種，每平方米播種量4―5克(即育5平方米的苗可供一畝田種植)，播後覆蓋0.5―1釐米薄土，噴施新高脂膜800倍液(噴施新高脂膜800倍液保墒防水分蒸發、防曬抗旱、保溫防凍、防土層板結，窒息和隔離病蟲源，提高出苗率。)，然後蓋上一層薄稻草。夏末初秋天氣高溫多雨，無論漂浮育苗或苗床育苗，都要蓋上遮陽網以遮陽防雨。

3、播後苗期管理:播種後要注意淋水，經常保持土壤溼潤，苗床育苗的大約3天可齊苗，及時把稻草揭去。夏季育苗，苗期要特別注意防治黃條跳甲和菜青蟲為害。移栽前7―10天揭除遮陽網，使幼苗充分見光煉苗。播種30天后，幼苗株高15釐米左右，具5―6片真葉時可定植。定植前在苗床噴施一次殺蟲、殺菌藥劑，定值後及時噴施新高脂膜800倍液可有效防止地上水分不蒸發，苗體水分不蒸騰，隔絕病蟲害，縮短緩苗期，快速適應新環境，健康成長。

生菜含水量很高，富含各種維生素、微量元素膳食纖維以及多種礦物質，被譽為“蔬菜皇后”，生熟食均可。具有清熱爽神、清肝利膽、養胃、催眠作用，是一種保健型蔬菜。生食清脆、爽口，特別鮮嫩。介紹一下玻璃生菜的種植方法和技巧。

一、適時種植

1.玻璃生菜屬於不耐熱，因此在種植的時候應當避開高溫季節，或者在種植的時候做好降溫措施，比如說廣東地區在8月份到第二年三月份種植，其他地區則要根據當地的氣候條件，適時種植。

2.玻璃生菜苗期日齡為25天，等長至4-6片真葉的還是就可以定植了。

3.定植的時候，按照株行距離為14×18cm的距離進行種植。

4.在定植時需帶土護，及時澆定植水。

5.定植深度以埋住土地為宜，不能埋住心葉。

6.定植後，每畝地施入有機肥4000-5000kg、過磷酸鈣20kg，或化合肥50kg。

二、田間管理

1.玻璃生菜需肥料比較多，因此採用勤施多施的施肥原則。

2.在定植後5-6天追施少量的速效氮肥；15-20天后每畝地追施複合肥15-2kg；25-30天后追肥複合10-15kg。

3.在玻璃生菜中後期不可用人糞尿作追肥。

4.玻璃生菜定植後需水量大，因此需根據緩苗後的天氣情況，在土壤溼潤時適當澆水，一般來水每隔5-7天澆一次水。

5.在玻璃生菜中後期需控制澆水量，大棚種植的則要控制棚內溼度。

6.在採收前5天，控制性澆水。

三、病蟲害防治

1.玻璃生菜常見病蟲害有：菌核病、軟腐病、蚜蟲。

2.病蟲害防治措施:

選擇抗病品種，做好田間工作。

秋冬季和春正是蚜蟲危害高峰期，可以用40%樂果乳劑600-800倍液，或50%闢蚜霧2000-3000倍液等噴霧防治。

菌核病常發生於2-3月份，可以用5%速克靈可溼性粉劑1000倍液，或50%撲海因可溼性粉劑1000-1500倍液等噴霧防治。

軟腐病常發生在高溫多雨季節，可以用47%加瑞農可溼性粉劑1000倍液，或77%可殺得可溼性粉劑500倍液等噴霧防治。

玻璃生菜在家中的陽臺上就能種植，但是在種植以後需要先育苗，等小苗長到兩三片葉子以後再進行移栽。育苗時可以先把化盆中的盆土落足水，然後把種子撒上，再把蓋了零點五釐米厚的土，多在五天以後發芽，十天左右可以移栽。

玻璃生菜的管理，在移栽以後的一個星期左右就要給生菜施肥，最好的施肥方法就是噴施氮肥，在定植兩週以後要施用有機肥一次，另外在生長處於生長旺季時，要及時供水，讓它的土質一直保持溼潤，每隔兩天澆水一次，外界溫度高時應該在每天的早晚進行澆水。

在定植後要及時清理出現的雜草，以防其爭奪蔬菜的生存空間。並要保持土壤的鬆軟通透，促進植物根部的生長髮達。

玻璃生菜的採收，玻璃生菜鮮嫩時口味最好，應該在它長大以後沒有出現老化時及時採收，採收的時候，可以直接從土中拔出，如果等生菜的主莖拔高以後再採收，就不適合人們食用了，因為拔高以後的玻璃生菜會快速的老化。

在採收前15天停止用藥。

這個菜最好種了，很少蟲害，完全不用技巧，只要把種子播地裡，菜苗長有十公分高了，再移植到別的地裡就可以了，不移植的話不高產，長的也不大顆，平時多施肥澆水，一個月左右就可以賣了。

玻璃生菜葉片脆嫩也叫脆葉結球萵苣，葉片易折碎，俗稱玻璃脆生菜。

玻璃生菜為淺根系，葉緣有鋸齒或深裂，葉面平滑或皺縮，外 葉展開，心葉成球形，葉球有圓有長，葉色有淺綠、淺黃和黃白之 分，葉脆，頭狀花序,花黃色，自花授粉。子房單室。瘦果為黑白或 黑褐色，成熟時頂端有傘狀冠毛，千粒重為0.18〜1.2克。

玻璃生菜是半耐寒性的蔬菜，喜溫暖涼爽的氣候，結球期需 要較低的溫度，苗期生長適溫是18〜201：,蓮座期即大葉展開 期生長適溫18~22t：,結球期生長適溫白天20~22t：，夜間 12~15t，種子發芽適溫15~20t：。種子發芽具有喜光性，溫 度適宜，光照充足有利於植株生長。但結球后怕強光照射，高溫 長日照下易早抽薹開花。葉片生長盛期需水分充足，但結球后期要少澆水，防止爛心。

玻璃生菜的種植方法

1、玻璃生菜育苗移栽

玻璃生菜在家中的陽臺上就能種植，但是在種植以後需要先育苗，等小苗長到兩三片葉子以後再進行移栽。育苗時可以先把化盆中的盆土落足水，然後把種子撒上，再把蓋了零點五釐米厚的土，多在五天以後發芽，十天左右可以移栽。

2、玻璃生菜的管理

在移栽以後的一個星期左右就要給生菜施肥，最好的施肥方法就是噴施氮肥，在定植兩週以後要施用有機肥一次，另外在生長處於生長旺季時，要及時供水，讓它的土質一直保持溼潤，每隔兩天澆水一次，外界溫度高時應該在每天的早晚進行澆水。

3、玻璃生菜的採收

玻璃生菜鮮嫩時口味最好，應該在它長大以後沒有出現老化時及時採收，採收的時候，可以直接從土中拔出，如果等生菜的主莖拔高以後再採收，就不適合人們食用了，因為拔高以後的玻璃生菜會快速的老化。

玻璃生菜和生菜的區別

人們生活中食用的的蔬菜種類非常的多，蔬菜的種類也有很多種，蔬菜有很多是有相互關聯的，蔬菜的樣子也有很多，很難區分判別，如果錯誤認知的話就會挑選到不是自己想要的蔬菜，對於烹飪來說會給自己的烹飪帶來麻煩，那麼玻璃生菜和生菜的區別是什麼呢?

玻璃生菜是生菜的一個品種，玻璃生菜有著玻璃般的質感，玻璃生菜是生菜中的上乘品，在外觀還有口感上更加的勝於生菜，作為生菜中的佼佼者，玻璃生菜的賣相還有口感更加的好，選取蔬菜時，往往玻璃生菜更加的受到人們的喜愛，看上去更像是一種工藝品。

玻璃生菜和生菜的區別是玻璃生菜的外觀更加的通透，其實玻璃生菜就是生菜，只不過是生菜中品質更好的，玻璃生菜是生菜中葉子通透似玻璃的一個品種，往往玻璃生菜比普通生菜的含水量還有營養價值要更加的高，所以人們在選擇購買時常選擇玻璃生菜。

病蟲害防治

1.玻璃生菜常見病蟲害有：菌核病、軟腐病、蚜蟲。

2.病蟲害防治措施:

選擇抗病品種，做好田間工作。

秋冬季和春正是蚜蟲危害高峰期，可以用40%樂果乳劑600-800倍液，或50%闢蚜霧2000-3000倍液等噴霧防治。

菌核病常發生於2-3月份，可以用5%速克靈可溼性粉劑1000倍液，或50%撲海因可溼性粉劑1000-1500倍液等噴霧防治。

軟腐病常發生在高溫多雨季節，可以用47%加瑞農可溼性粉劑1000倍液，或77%可殺得可溼性粉劑500倍液等噴霧防治。

在採收前15天停止用藥。

玻璃生菜?真的可以生吃嗎？

生菜，從名字上就能看出是最合適生吃的蔬菜。而且生菜熱量低，纖維素含量高，很適合減肥時期食用。除生吃、清炒外，生菜還能與蒜蓉、蠔油、豆腐、菌菇同炒，與不同的食材搭配，生菜所發揮的功效也是不一樣的。

新鮮安全這樣挑看葉片

選購生菜的時候主要看葉片。青葉生菜纖維素多，吃起來略有點苦；白葉生菜葉片薄，品質細，吃起來比較嫩。

辨光澤

生菜在有些地方也被叫作“玻璃生菜”，這從側面說明了好生菜的質感。一般來說，越好的生菜，它的葉子越脆，而且葉片不是非常厚，葉面有光澤。

科學儲存這樣做

將生菜的菜心取出，在菜心的位置塞入一塊潮溼的紙巾，這樣菜葉就可以很好地吸收紙巾裡面的水分，等到紙巾的水分被吸乾後，再將生菜放入保鮮袋中冷藏儲存即可。這種方法可以讓生菜放置較長時間。

貼心小叮嚀

生吃生菜一定要將生菜放在清水裡浸泡20分鐘~30分鐘，再用清水反覆沖洗，確保乾淨衛生。

一、生菜生物學特性

（一）形態特徵

※生菜的根系淺而密集，鬚根發達，主要分佈在地表20釐米土層內。莖短縮，基葉互生於短縮莖上。葉呈披針形、橢圓形、倒卵圓形和近圓形，葉色呈深綠、翠綠、黃綠、紫紅色等，葉面平展或皺縮、葉緣波狀或淺裂，外葉開展，心葉鬆散或抱合成葉球。頭狀花序，花淺黃色，自花授粉，子房單室，瘦果。生菜的種子細小，發芽比較困難，出苗能力較弱，種子銀白色或黑褐色，並有冠毛，能隨風飛散，千粒重0.8-1.2克。

（二）生長髮育

生菜一般都進行育苗移栽。生菜在發芽後兩週內，根系發育是最旺盛的時期，主根可達20釐米深，並能產生較多的側根。根的再生能力強，適於移植。生菜定植以後，在適宜的肥水和氣候條件下，葉片生長很快。作為不結球型別的生菜，生長迅速的葉片即成為產品器官。對於結球型別的生菜，在定植後首先是外葉數不斷增加，外葉大小發生明顯變化，外葉數達到一定程度而條件又適宜時，則開始出現心葉的卷抱，以後便是葉數增加，葉的擴大與充實，生菜從捲心到形成葉球需30天左右。生菜的生長髮育週期可分為以下幾個時期：

1.發芽期從種子萌動至子葉展開，真葉顯露，約8-10天。

2.幼苗期從真葉顯露至團棵（生長1個葉序環，即約5-6片葉），直播者約17-27天，育苗移栽者約30天。

3.蓮座期從團棵至生長2個葉序環，結球萵苣開始包心，約15-30天。

4.產品器官形成期結球萵苣從開始包心至葉球形成，約30天。

5.開花結果期從抽薹開花到果實成熟，約1-2個月，一般抽薹後陸續開花，開花後約15天瘦果成熟。

（三）對生活條件的要求

※生菜是以葉片或葉球供作食用，瞭解生菜在營養時期對環境條件的需求是搞好生菜栽培的理論依據。生菜喜冷涼忌高溫，喜充足的陽光，忌廕庇，喜水分，忌澇，對土壤的適應性廣，以肥沃且排水良好的砂壤土最適宜，pH6.5左右的微酸性土壤最適宜生長。因此，生菜的生產技術應依據其生物學特性，提供滿足生菜生產發育所需要的條件，以取得高產、優質、高效益。

1.溫度※生菜屬半耐寒性蔬菜，喜溫和涼爽的氣候，它既不耐炎熱，又怕嚴寒。不結球生菜的溫度適宜範圍較結球生菜廣。生菜在不同的生長髮育階段，對溫度的要求有差異。種子在4℃以上可發芽，但發芽慢，種子發芽適溫為18℃-20℃，需4-6天可發芽，氣溫高於27℃時，種皮吸水受阻，發芽不良。夏季收穫的種子不能立即發芽，因為高溫導致生菜種子休眠，須經0℃-5℃低溫貯藏打破休眠，夏季播種需採取低溫及遮陰措施。生菜生長期適宜的溫度為白天15℃-20℃，夜間12℃-15℃，但生菜幼苗時期，對溫度的適應性較強，經過短時間鍛鍊的秧苗，能短時間忍受-1℃--2℃低溫，不怕輕霜。但是秧苗耐熱能力較差，日平均溫度超過24℃時，秧苗徒長，引起早期抽薹。結球萵苣對溫度的適應範圍較小，既不耐寒也不耐熱，結球期適宜溫度白天為17℃-20℃，在這個溫度範圍以下，溫度愈高葉的生長量越大；25℃以上不易形成葉球，或因球內高溫引起心葉壞死腐爛。開花結果期要求溫度較高，溫度低於10℃，雖能正常開花，但不結實，在22℃-29℃範圍內溫度愈高，從開花到種子成熟所需天數愈少，19℃-22℃溫度下，開花後10-15天種子成熟。

2.水分※生菜根系淺，葉面積大，含水量高，不耐乾旱，整個生長期要求有均勻、充足的水分供應。幼苗期土壤溼度宜見幹見溼，過溼會徒長，過幹會使秧苗老化。結球之前應適當控制水分，這樣有利於植株形成良好的根系和健壯的蓮座葉。結球期要求充足的水分供應，缺水易造成結球鬆散或不結球，同時植株體內苦萵素增多，苦味加重。結球后期不能過溼或過幹後灌大水，以免葉球開裂或腐爛，並要求較低的空氣溼度，若空氣溼度較高，則極易引起軟腐病、菌核病等病害發生。

3.光照※生菜喜充足陽光，忌廕庇，種子在光下發芽快，光照充足有利於植株生長，光合作用旺盛，營養物質形成的多，生長健壯。結球生菜可以早結球，反之，在陰天或弱光下，葉形變得小而細長，植株生長衰弱，影響結球。如遇高溫長日照，易誘發花芽分化，導致早期抽薹，溫度越高，抽薹越快。

4.土壤及營養※在常規的土壤栽培條件下，生菜對土壤肥力要求較高。富含有機質，通氣性好，保水保肥的壤土或黏壤土有利於生菜的生長，反之，在缺乏有機質、通氣不良的瘠薄土壤上栽培生菜，由於根部呼吸得不到充足的氧氣，根系發育不良，植株生長緩慢，造成結球生菜葉球小，不緊實、品質差。生菜特別適宜與茄科蔬菜輪作，因茄科蔬菜根系較深，土質也較肥沃。

5.營養生菜為綠葉蔬菜，每個生長階段都要保證有氮的供應，否則葉片生長慢，葉數分化也少。因此在施肥上要以氮肥為主，適當配合磷、鉀肥。苗期缺磷不但葉片少而且植株矮小，產量降低；缺鉀對葉片影響不大，但可影響葉重，更會使結球生菜的葉球重量顯著降低。因此要注意各種營養元索的配合與平衡。

二、生菜品種型別

（一）品種型別

生產上栽培利用的生菜分為結球生菜和不結球生菜兩種型別。結球生菜分為脆葉和軟葉兩種；不結球生菜分為直立和皺葉兩種，而直立生菜又可分為圓葉、尖葉（俗稱油麥菜）兩種型別。

1.結球生菜俗稱“西生菜”，是生菜中的主要型別，分佈廣，品種多，品質優。特點是葉片大，近圓形，綠色或黃綠色，有全緣、深裂、鋸齒等品系。葉叢密，能形成明顯的葉球。按葉質分為脆葉、軟葉兩種型別。脆葉型別葉面微皺，質脆，品質優良，葉球緊實，不易散球，葉片疊抱，葉球圓球形、扁圓形或圓錐形。軟葉型別葉面光滑，葉質柔軟，葉片合抱，結球不緊實，易散球。

2.不結球生菜分為直立生菜和皺葉生菜兩種型別。直立生菜，又稱散葉生菜，葉狹長直立，一般不結球或捲心呈圓筒，如廣州的登峰生菜等。皺葉生菜俗稱玻璃生菜，按葉色可分為綠葉品種和紫葉品種，不結球，或有鬆散葉球。如廣東的軟尾生菜。

（二）優良品種

1.皇帝由美國引進的極早熟結球生菜品種。生育期80天左右，葉片淡綠色，葉緣缺刻較多，外葉小而少；葉球淡綠色，稍帶黃色，較緊密，單球重400-500克。質脆嫩，品質優良，抗病、耐熱、適應性廣，抽薹極晚，適合於春秋季露地栽培，較適宜夏季栽培，可以作為夏季生菜品種。每畝產量2000千克左右。

2.薩林納斯由美國引進的中早熟結球生菜品種。外葉較少，深綠色，葉緣波狀粗鋸齒。葉球綠白色，圓球形，結球緊實，單球重400-500克。外觀好，品質優良。耐熱性一般，適合春秋保護地和露地及夏季遮陽栽培。種植株行距30釐米見方，每畝定植6000-7000株，畝產量3000-3500千克。成熟期整齊，較耐運輸。從定植到收穫約50天。

3.凱撒由日本引進的結球生菜常規品種。極早熟，株型緊湊，生長整齊，葉球高圓形，單球重400-500克，球內中心柱極短，品質好，抗病性強，耐熱，抽薹晚，高溫下結球性好，適宜夏季露地栽培。

4.皇后由美國引進的中早熟結球生菜品種。外葉深綠，葉片中等大小，葉緣有缺刻。葉球中等大小，結球緊實，單球重500-600克。生長期85天，生長整齊，風味佳，抽薹晚，較抗病毒病和頂燒病。適宜春秋露地及保護地栽培。

5.奧林匹亞由日本引進的極早熟結球生菜品種。外葉較小而少，葉片淡綠色，葉緣缺刻較多。葉球較緊、淡黃綠色，單球重400-500克。生長期65-70天。品質好，耐熱性強，抽薹極晚，適宜夏季露地栽培。

6.大湖659由美國引進的中晚熟結球生菜品種。葉片綠色，外葉較多，葉球大而緊實，單球重500-600克。生育期110天，每畝產量為3500-4000千克，品質好，耐寒性強，不耐熱，適合冬季保護地和春秋露地栽培。

7.卡羅娜由荷蘭引進的結球生菜品種。中晚熟，葉片亮綠色，微皺，株高25釐米左右，開展度40釐米；葉球高15.4釐米，寬16釐米，圓球形，白綠色，包球緊。單球重700-800克，定植到收穫需55天，品質優良，葉質脆嫩，微甜，水分多。

8.玻璃生菜廣東農家品種。散葉生菜，株高25釐米，開展度27釐米，葉簇生，葉片近圓形，較薄，葉長18釐米、寬17釐米，黃綠色有光澤，葉緣波狀，葉面皺縮，單株重200-300克，質軟滑，不耐熱，耐寒，適宜春秋栽培。一般每畝產量2000-2500千克。

9.廣東登峰屬於直立生菜，又稱長葉生菜。葉片狹長，葉緣波狀，葉片淡綠色，株高30釐米，開展度36釐米，單株重330克，適宜夏季栽培。

10.紅生菜四川攀枝花地區地方品種。屬於直立形萵苣，中熟，葉叢較橫展，開展度約53釐米，葉面皺，葉片倒卵圓形，綠色間紫紅色，葉片邊沿較平滑，耐熱性較強，單株重450克左右。

11.東方凱旋北京東方正大種子有限公司育成。散葉生菜品種，葉簇生，較直立，株高25釐米，開展度30釐米，葉近圓形，葉面皺縮，黃綠色，有光澤。葉緣波狀。單株重300-500克，生育期50-60天。質脆嫩，水分中等。耐熱，抗病，產量高。

12.紅帆紫葉生菜北京市特種蔬菜種苗公司從美國引進的散葉生菜品種。早熟，全生育期50天。喜光，較耐熱，不易抽薹，植株較大，葉片皺曲，葉片及葉脈為紫葉，色澤美觀，隨著收穫期的臨近，紅色逐漸加深。每畝產量1000-2000千克，適合春、秋、夏季露地栽培及冬季保護設施栽培。

三、生菜栽培季節和茬口

（一）栽培季節

生菜喜冷涼溼潤氣候，一般在華北和長江流域，夏季炎熱，冬季寒冷的地區，生菜均在春、秋兩季露地栽培；在華南地區，除夏季外，其他時間隨時可以露地播種，但以秋、冬季最適宜。在長江中下游地區。春播宜在1月下旬至2月中、下旬溫床育苗，3月中旬定植於露地，5月上、中旬採收。秋播8月中旬至9月上旬播種（搭蔭棚育苗），9-10月定植，11-12月採收。春季宜播早熟、耐熱、晚抽薹、不結球品種，因為結球期如遇25℃以上高溫則結球不良，同時遇高溫和長日照易導致先期抽薹，或不能形成葉球。近年來，隨著設施栽培的發展，利用保護設施栽培生菜，已基本做到分期播種、週年生產供應。如北方的春、冬季栽培，南方的1-4月，一般採用塑膠棚即可，並利用不同品種，排開播種，可基本實現週年供應。夏季炎熱的地區，秋季栽培時要注意苗期採取降溫措施，並注意先期抽苔的問題，應選用耐熱、耐抽苔的品種。

（二）茬口安排

1.春季露地栽培1月下旬至3月在大棚內播種育苗，苗齡40-50天，3月中旬至4月定植於露地，5-6月採收供應。春季為提早上市，可利用大棚、陽畦、小供棚等進行覆蓋栽培，12月播種育苗，翌年2月初定植，4月中旬開始採收供應市場。

2.夏季遮陽網防雨棚覆蓋栽培在4月下旬至6月播種，苗齡25天，5月下旬至7月定植，定植後30-40天採收。一般採收小苗上市，也可以直播間拔小苗分批上市。要選擇耐熱、抗病、早熟、高溫不易抽薹的品種，並利用遮陽網覆蓋栽培。遮陽網覆蓋有三種方式：第一種是在畦面上直接蓋上遮陽網，即浮面覆蓋方式；第二種是在畦面兩側搭木樁，拉鐵絲上蓋遮陽網，即平棚覆蓋的方式；或利用小拱棚上蓋遮陽網；第三種是利用冬季生產的大棚棚架，覆蓋遮陽網。夏季還可利用氣候涼爽的山區作為生菜的生產基地，效果也很好。

3.秋季露地栽培秋季最適宜生菜生長，播種期為7-8月，露地育苗，播種早的須遮陰育苗。9-11月定植，定植後45-50天收穫，最遲11月上中旬收穫完畢。

4.冬季大棚栽培冬季主要利用大棚、日光溫室等保護設施進行栽培，宜選用耐寒性強的品種。大棚栽培9月露地育苗，10月露地定植。苗齡30-40天。10月下旬上棚蓋薄膜，12月中旬開始採收；利用日光溫室栽培，可在10月至11月初播種，12月定植，翌年2月中下旬開始上市。

四、生菜栽培技術

（一）播種育苗

※由於生菜種子細小，當前採用的生菜品種多數為進口種，種子價格比較貴，又加之生菜苗期生長對溫度又很敏感，所以栽培生菜多采用育苗移栽的方法來節約種苗。育苗移栽不僅能增加幼苗的側根數量，增加根系量，而且能縮短生菜植株在田間的生長時間，達到提早和延後的目的。播種育苗一般可採用苗床育苗和營養缽或苗盤育苗。

1.播種期※根據不同栽培季節、不同栽培方式確定播期。※如在北京地區週年生產生菜，其育苗場地是露地和保護地各佔半年，通常4-9月份生菜育苗可在露地進行，其中4、5、9三個月，平均溫度在10℃-22℃之間，屬於春秋氣候，陽光充足，沒有暴曬天氣，雨水適中，利於生菜生長；6、7、8月屬於夏季氣候，高溫多雨，較難育苗，要採取遮陽防雨的措施；北京地區10月到翌年3月份，生菜須在保護地育苗，其中10、11月和早春3月，旬平均溫度均在0℃以上，可以在不加溫溫室內育苗；12月到翌年2月份旬平均溫度在0℃以下，需要加溫溫室育苗；2月中旬以後，氣溫回升，生菜又可以在不加溫溫室育苗，2月下旬以後，可以在大棚內育苗。

2.苗床準備※當旬平均氣溫高於10℃時，可在露地育苗，低於10℃時，需要採用適當的保護措施。夏季育苗要採取遮陰、降溫、防雨澇等措施。苗床應選擇保水保肥效能好的肥沃沙壤土。為防止地下害蟲危害幼苗，以新土或前作為水稻的土為好，老菜園土一定要經過處理，如施用石灰、淋殺蟲藥等。苗床土力求細碎、平整，每平方米施人腐熟的農家肥10-20千克，磷肥0.025千克，撒勻，翻耕，整平畦面，每畝大田需種量20-25克，需苗床面積10平方米。※如果是苗盤育苗，則育苗前應準備好苗盤，並需經過清洗和消毒。準備好育苗用的草炭蛭石等基質，然後澆透底水，即可開始育苗了。將種子篩選後點播在苗盤中，然後覆蓋一層基質，噴水以後，放入溫室中培育。

3.種子處理※生菜喜冷涼而忌高溫，其種子在4℃以上開始發芽，發芽適溫為18℃-20℃，30℃以上高溫受抑制，因此，除高溫季節外，播種前，一般不需處理，而在7-8月份，由於溫度太高，種子發芽困難，為了促進發芽，應進行催芽處理。其方法是：先用井水浸泡6小時左右，搓洗撈取後用溼紗布包好，注意通氣，置於15℃-18℃溫度下催芽，或吊於水井中催芽，或者放於冰箱中（溫度控制在5℃-10℃），24小時後再將種子置於陰涼處保溫催芽。也可用濃度為0.2%赤黴素溶液浸種24小時，可順利打破生菜種子休眠，2-3天即可出齊芽，80%種子露白時應及時播種。或用植物激素處理種子，如細胞激動素100微升/升溶液浸種3分鐘或用赤黴素5微升/升溶液浸種6-7小時，催芽效果良好。

4.播種播種前將苗床或營養缽澆足底水，待水下滲後，將催芽的種子播種於床面或營養缽中，覆蓋過篩細土0.3-0.5釐米，冬季播種後蓋膜增溫保溼，同時應控制澆水量，防止溼度過大，小苗出土後及時掀掉地膜。氣候寒冷，夜間應加蓋草簾。夏季播種後覆蓋遮陽網或稻草保溼、降溫促出苗，每天淋水2-3次，保持土壤溼潤。

5.苗期管理※此期關鍵是促進苗子健壯，不徒長。不同季節、不同育苗方式應採取不同的管理措施。冬春季保護地育苗室溫不夠時，要採用溫室加溫，要重視保持適宜的溫度，選擇採光好，便於通風換氣的溫室或改良陽畦作苗床，適當控制澆水，溼度不可過大，如遇夏季育苗，除遮陽降溫外，要多噴水以利降溫，可一日澆三次水。遮陽網可在小苗吐心時掀掉，並澆1次小水，澆水後苗床上再蓋一薄層細土，也叫接土，因播種時覆土較薄，澆水後易衝出秧苗鬚根。生菜育苗期的溫度為15℃-18℃。2片真葉時要間苗，間苗的同時拔淨苗畦內的雜草。間苗後應澆1次水，3-4片真葉時定植。

（二）定植

1.整地、作畦※制定種植計劃，安排好每茬生菜的前後銜接，並根據種植面積選定地塊。生菜生長速度快，春秋露地栽培結球生菜從定植到收穫只有40-50天，因此特別要施足底肥。底肥應是質量好、充分腐熟的畜禽糞。結合施底肥，及時翻地，使肥、土摻勻。整地要求精細，土壤細碎，整平地面。做畦時考慮栽培季節和土壤情況，在排水良好的情況下可做平畦，但地下水位高或土壤黏重、排水不良的地塊，應做90-100釐米的小高畦或龜背畦，栽兩行，以免土壤溼度過大，影響根系發育。

2.定植※在生菜的週年生產中，儘管每茬的栽培季節和方法不同，育苗日期長短不一，但基本原理是一致的，當育苗齡達到25-35天，幼苗具有3-4片真葉時，即可定植。定植密度根據不同品種、不同季節、不同栽培方式而異同。以結球生菜為例，早熟類品種外葉少，開展度小，結球早而小，應適當密植；中晚熟類品種外葉多，開展度大，結球晚而大，應加大行距；與此同時，還應考慮上市標準問題，因一個品種在秋、冬、春三季不會遇到高溫氣候，能長成較大的葉球，上市標準高，應該栽稀些才能長好葉球；如夏季栽培，由於高溫多雨，不能形成良好的葉球，上市標準低，可以栽密些。結球生菜按行株距25-30釐米見方，不結球種按20-25釐米見方定植，採收幼苗者10釐米行株距定苗即可。定植苗時，應根據制定的行株距把苗栽正、栽直、栽勻。應儘量保護幼苗根系，可**縮短緩苗期，提高成活率。根據天氣情況和栽培季節採取靈活的栽苗方法。高溫季節定植的，應在定植當天上午搭好棚架，覆蓋遮陽網，下午4時後移栽。冬春栽培，可採用地膜覆蓋。春、夏、秋季露地栽培可採用挖**栽苗後灌水的方法，冬春季保護地栽培，可採取水穩苗的方法，即先在畦內按行距開定植溝，按株距擺苗後淺覆土將苗穩住，在溝中灌水，然後覆土將土坨埋住。這樣可避免全面灌水後降低地溫給緩苗造成不利影響。栽苗的深度不宜深栽，掌握苗坨的土面與地面略低一些為度。

（三）田間管理

1.澆水※為了防治秧苗萎蔫，促進緩苗，定植後隨即澆定植水，定植水澆足後，7天左右再澆一次緩苗水，促進緩苗。生菜生長期間需要獲得大量的水分才能獲得鮮嫩的產品，及時澆水是一項很重要的管理工作，要根據不同的栽培方式，不同生長季節，不同土質和不同生長階段區別對待。一般5-7天澆一次水，保持土壤見幹見溼。冬季、早春及土壤保水力強的間隔時間要長，為7-10天；夏季澆水間隔時間短，為3-4天澆一次水，防止植株乾旱，否則植株瘦弱。結球生菜在結球期即心葉開始向內卷抱合形成葉球后，田間己封壟，蒸發量低，供水要均勻，防止水分不均造成裂球和爛心，既要保證植株水分又要澆水不過量，控制溼度不過大。缺水則味苦，溼度過大則引起葉球開裂或引起植株腐爛，導致軟腐病、菌核病。特別是保護地栽培，更應該控制好田間溼度和空氣溼度。室內土壤水分的蒸發較慢，澆水次數和水量比露地栽培生菜相應的少些。採收前停止澆水，利於採收。

2.中耕除草※秧苗定植澆過2-3次水後，苗已經緩苗開始生長，為了促進根系的發育，這時適宜進行中耕，使土面疏鬆，增強透氣性，同時除盡小草。再次澆水後，如果還未封壟，應中耕第二次，既能保持土壤水分，延長澆水間隔的日期，又能使植株健壯生長，以後不再需要中耕，但是有草應及時除掉。

3.追肥※生菜的產品是以生食為主的綠葉菜，栽培管理時應注意清潔衛生，不可使用糞稀追肥。生菜的生長速度較快，為了滿足葉片、葉球的生長，需要充分供給速效性的以氮肥為主的完全肥料。散葉生菜如有機肥充足，又有速效性化肥作底肥，因為生長期短，可以不追肥。如只有有機底肥，可酌情追施少量化肥促進生長。結球生菜需肥較多，可分3次進行追肥：定植後5-7天隨澆緩苗水追第一次肥，以速效性氮肥為好，如每畝追施尿素10千克或硫銨15千克；定植15-20天后，為促進發棵及蓮座葉的形成追第二次肥，最好用氮、磷、鉀複合肥，每畝15-20千克；定植30天后，為促使結球緊密，葉球大，進行第三次追肥，仍用複合肥，每畝10-15千克，以保證葉球生長期有充足養分供應。

4.溫度管理冬季保護地栽培生菜，定植後悶棚提高溫度，促進緩苗生根。緩苗後開始通風降溫，氣溫低時加蓋草簾保溫。大棚內可套小拱棚，進行雙層覆蓋。從生菜定植後至緩苗階段，白天溫度控制在18℃-22℃，夜間控制在12℃-13℃。緩苗生長後開始卷抱形成肥大葉球，生長適溫白天20℃-22℃，夜間12℃-15℃。25℃以上新葉徒長，葉球生長不良，鬆散，不緊實，易抽薹或引起腐爛。尤其是夏季要選擇抗熱、耐高溫、結球好、不易抽薹的品種，用舊農膜、遮陽網等遮陽、防雨栽培。澆水後一旦溼度過大，要透過放風口來放風排溼，防止空氣溼度過大，造成生菜黃葉、爛葉或基部腐爛。

（四）收穫

※生菜從定植到收穫，散葉不結球生菜一般需40-50天，結球生菜需50-60天，如過早採收，產量低，過晚採收，會抽薹失去商品價值，散葉生菜的採收期比較靈活，採收規格無嚴格要求，可根據市場需要而定，一般從定植到收穫需40-50天。結球生菜的採收要及時，根據不同的品種及不同的栽培季節而定，一般從定植到收穫需50-60天，如過早採收，產量低，過晚採收，會抽薹失去商品價值，尤其是夏季高溫，易抽薹，更要及時收穫，秋、冬、春季節可以延長收穫，以讓葉片充分生長，使結球生菜的葉球緊實，肥大。採收的標準是：葉球鬆緊適中，用手自頂部輕壓葉球稍能承受。如葉球被壓下說明成熟差，葉球過緊又易崩裂或腐爛。收穫時可以分批進行，挑選大棵或大球先收。收穫時用小刀從球下面斜向下切，取出葉球，剝除老葉，留3-4片外葉保護葉球，或剝除所有外葉，經整理乾淨，可放在3℃-5℃冷庫中短期貯存。

生菜含水量很高，富含各種維生素、微量元素膳食纖維以及多種礦物質，被譽為“蔬菜皇后”，生熟食均可。具有清熱爽神、清肝利膽、養胃、催眠作用，是一種保健型蔬菜。生食清脆、爽口，特別鮮嫩。下面就來介紹一下玻璃生菜的種植方法和技巧。

一、適時種植

1.玻璃生菜屬於不耐熱，因此在種植的時候應當避開高溫季節，或者在種植的時候做好降溫措施，比如說廣東地區在8月份到第二年三月份種植，其他地區則要根據當地的氣候條件，適時種植。

2.玻璃生菜苗期日齡為25天，等長至4-6片真葉的還是就可以定植了。

3.定植的時候，按照株行距離為14×18cm的距離進行種植。

4.在定植時需帶土護，及時澆定植水。

5.定植深度以埋住土地為宜，不能埋住心葉。

6.定植後，每畝地施入有機肥4000-5000kg、過磷酸鈣20kg，或化合肥50kg。

二、田間管理

1.玻璃生菜需肥料比較多，因此採用勤施多施的施肥原則。

2.在定植後5-6天追施少量的速效氮肥；15-20天后每畝地追施複合肥15-2kg；25-30天后追肥複合10-15kg。

3.在玻璃生菜中後期不可用人糞尿作追肥。

4.玻璃生菜定植後需水量大，因此需根據緩苗後的天氣情況，在土壤溼潤時適當澆水，一般來水每隔5-7天澆一次水。

5.在玻璃生菜中後期需控制澆水量，大棚種植的則要控制棚內溼度。

6.在採收前5天，控制性澆水。

三、病蟲害防治

1.玻璃生菜常見病蟲害有：菌核病、軟腐病、蚜蟲。

2.病蟲害防治措施:

選擇抗病品種，做好田間工作。

秋冬季和春正是蚜蟲危害高峰期，可以用40%樂果乳劑600-800倍液，或50%闢蚜霧2000-3000倍液等噴霧防治。

菌核病常發生於2-3月份，可以用5%速克靈可溼性粉劑1000倍液，或50%撲海因可溼性粉劑1000-1500倍液等噴霧防治。

軟腐病常發生在高溫多雨季節，可以用47%加瑞農可溼性粉劑1000倍液，或77%可殺得可溼性粉劑500倍液等噴霧防治。

在採收前15天停止用藥。

我特別喜歡吃玻璃生菜，玻璃生菜也是生菜的一個品種，它們非常美味，是一些非常愛吃生菜的人，特別青睞的一個品種，我們種這個生菜門前一片空地都可以種植，不過我們要在種植之前先把那個幼苗給培育好，才可以去種植生菜，我們把它種到地裡之後的七天時間我們就需要給它們施肥，施肥的方式也非常簡單可以適當去噴灑一些氮肥，

在它們長的最快最好的時間裡，一定要確保它們的水分供應是足夠的，至於澆水的頻率和次數，那麼我們最好是兩天一次，如果說是在夏天溫度特別高的時間裡，那麼我們就要早晚都給它們澆一次水，這樣才能夠確保它們能夠很好的生長起來。

玻璃生菜在家中的陽臺上就能種植，但是在種植以後需要先育苗，等小苗長到兩三片葉子以後再進行移栽。育苗時可以先把化盆中的盆土落足水，然後把種子撒上，再把蓋了零點五釐米厚的土，多在五天以後發芽，十天左右可以移栽。

在移栽以後的一個星期左右就要給生菜施肥，最好的施肥方法就是噴施氮肥，在定植兩週以後要施用有機肥一次，另外在生長處於生長旺季時，要及時供水，讓它的土質一直保持溼潤，每隔兩天澆水一次，外界溫度高時應該在每天的早晚進行澆水。

玻璃生菜的種植方法和技巧

大家好我是富川后生仔

生菜含水量很高，富含各種維生素、微量元素膳食纖維以及多種礦物質，被譽為“蔬菜皇后”，生熟食均可。具有清熱爽神、清肝利膽、養胃、催眠作用，是一種保健型蔬菜。生食清脆、爽口，特別鮮嫩。下面就來介紹一下玻璃生菜的種植方法和技巧。

一、適時種植

1.玻璃生菜屬於不耐熱，因此在種植的時候應當避開高溫季節，或者在種植的時候做好降溫措施，比如說廣東地區在8月份到第二年三月份種植，其他地區則要根據當地的氣候條件，適時種植。

2.玻璃生菜苗期日齡為25天，等長至4-6片真葉的還是就可以定植了。

3.定植的時候，按照株行距離為14×18cm的距離進行種植。

4.在定植時需帶土護，及時澆定植水。

5.定植深度以埋住土地為宜，不能埋住心葉。

6.定植後，每畝地施入有機肥4000-5000kg、過磷酸鈣20kg，或化合肥50kg。

二、田間管理

1.玻璃生菜需肥料比較多，因此採用勤施多施的施肥原則。

2.在定植後5-6天追施少量的速效氮肥；15-20天后每畝地追施複合肥15-2kg；25-30天后追肥複合10-15kg。

3.在玻璃生菜中後期不可用人糞尿作追肥。

4.玻璃生菜定植後需水量大，因此需根據緩苗後的天氣情況，在土壤溼潤時適當澆水，一般來水每隔5-7天澆一次水。

5.在玻璃生菜中後期需控制澆水量，大棚種植的則要控制棚內溼度。

6.在採收前5天，控制性澆水。

三、病蟲害防治

1.玻璃生菜常見病蟲害有：菌核病、軟腐病、蚜蟲。

2.病蟲害防治措施:

選擇抗病品種，做好田間工作。

秋冬季和春正是蚜蟲危害高峰期，可以用40%樂果乳劑600-800倍液，或50%闢蚜霧2000-3000倍液等噴霧防治。

菌核病常發生於2-3月份，可以用5%速克靈可溼性粉劑1000倍液，或50%撲海因可溼性粉劑1000-1500倍液等噴霧防治。

軟腐病常發生在高溫多雨季節，可以用47%加瑞農可溼性粉劑1000倍液，或77%可殺得可溼性粉劑500倍液等噴霧防治。

在採收前15天停止用藥。

生菜含水量很高，富含各種維生素、微量元素膳食纖維以及多種礦物質，被譽為“蔬菜皇后”，生熟食均可。具有清熱爽神、清肝利膽、養胃、催眠作用，是一種保健型蔬菜。生食清脆、爽口，特別鮮嫩。下面就來介紹一下玻璃生菜的種植方法和技巧。

一、適時種植

1.玻璃生菜屬於不耐熱，因此在種植的時候應當避開高溫季節，或者在種植的時候做好降溫措施，比如說廣東地區在8月份到第二年三月份種植，其他地區則要根據當地的氣候條件，適時種植。

2.玻璃生菜苗期日齡為25天，等長至4-6片真葉的還是就可以定植了。

3.定植的時候，按照株行距離為14×18cm的距離進行種植。

4.在定植時需帶土護，及時澆定植水。

5.定植深度以埋住土地為宜，不能埋住心葉。

6.定植後，每畝地施入有機肥4000-5000kg、過磷酸鈣20kg，或化合肥50kg。

二、田間管理

1.玻璃生菜需肥料比較多，因此採用勤施多施的施肥原則。

2.在定植後5-6天追施少量的速效氮肥；15-20天后每畝地追施複合肥15-2kg；25-30天后追肥複合10-15kg。

3.在玻璃生菜中後期不可用人糞尿作追肥。

4.玻璃生菜定植後需水量大，因此需根據緩苗後的天氣情況，在土壤溼潤時適當澆水，一般來水每隔5-7天澆一次水。

5.在玻璃生菜中後期需控制澆水量，大棚種植的則要控制棚內溼度。

6.在採收前5天，控制性澆水。

三、病蟲害防治

1.玻璃生菜常見病蟲害有：菌核病、軟腐病、蚜蟲。

2.病蟲害防治措施:

選擇抗病品種，做好田間工作。

秋冬季和春正是蚜蟲危害高峰期，可以用40%樂果乳劑600-800倍液，或50%闢蚜霧2000-3000倍液等噴霧防治。

菌核病常發生於2-3月份，可以用5%速克靈可溼性粉劑1000倍液，或50%撲海因可溼性粉劑1000-1500倍液等噴霧防治。

軟腐病常發生在高溫多雨季節，可以用47%加瑞農可溼性粉劑1000倍液，或77%可殺得可溼性粉劑500倍液等噴霧防治。

在採收前15天停止用藥。

玻璃生菜屬於不耐熱，因此在種植的時候應當避開高溫季節，或者在種植的時候做好降溫措施，比如說廣東地區在8月份到第二年三月份種植，其他地區則要根據當地的氣候條件，適時種植。

2.玻璃生菜苗期日齡為25天，等長至4-6片真葉的還是就可以定植了。

3.定植的時候，按照株行距離為14×18cm的距離進行種植。

4.在定植時需帶土護，及時澆定植水。

5.定植深度以埋住土地為宜，不能埋住心葉。

6.定植後，每畝地施入有機肥4000-5000kg、過磷酸鈣20kg，或化合肥50kg

玻璃生菜在農村經常可以看到，其味道非常鮮美，生食清脆、爽口，深受廣大人們喜愛。適宜春秋季種植，大棚戶一年四季都可以種植。

1 苗床準備

苗床的土壤必須細碎，最好是肥沃疏鬆的沙質泥土，最重要的是肥力充足。大概10平方米的苗床可以播種一畝地，每平方米的苗床可以施用已經處理好的農家肥10到20千克，磷肥大概每平方米0.03千克。將肥料撒勻，將整個土壤翻整，整平。一定要注意在播種之前將苗地澆水溼透之後，在畦面上鋪一層篩好的細土，之後就可以將種子撒進去了。30克的種子基本上就可以種一畝的田。

2 種子催芽

種子選購，選擇健康飽滿的玻璃生菜種子。

◆如何催芽：玻璃生菜適宜冷涼的環境，既不耐寒也不耐熱，溫度15-20℃為最佳，種子較耐低溫，4~5℃即可發芽，發芽適溫15-20℃，高於25℃幾乎不發芽。春季催芽方法，用清水浸泡生菜種子6~8個小時，泡浸時水面高過種子1~2cm即可，泡好後把種子搓洗趕緊撈出，用透氣性良好的溼棉布或溼毛巾包裹好，放置在15~18℃的環境下催芽，待80%的種子發芽就可以播種。夏季催芽方法，由於夏季氣溫較高，種子必須進行低溫催芽，用清水泡浸種子約6~8小時，將泡浸包裹好的種子，放置在冰箱冷藏室5~10℃的溫度中保溫催芽，約3~4天；待80%的種子發芽就可以播種了。老輩子的方法是把泡浸好的種子吊在深井裡，利用井底的低溫來給生菜種子進行催芽處理，種子離水面約30cm。

3 播種育苗

育苗的溫度要把握住：平均氣溫能夠達到10℃左右的時候能夠安全的露天進行育苗，但是低於10℃就得采取一定的防護措施。夏天的時候要控制溫度讓它降下來，採取遮蔭的方式還要防治雨澇的發生。為使撒播均勻，播種時拿個小盆子或合適的容器，裝住種子並摻入少量細沙泥土混合，用手均勻地撒播在苗床上，撒播後覆蓋0.5cm左右厚的幼小沙泥土。注意撒播種子前先澆水溼透苗床，覆蓋土後再澆適量溼潤蓋土;最後為苗床蓋上地膜或稻草保溼。待幼苗出土時要及時揭開地膜。

1 間苗

間苗注意事項：要分次間苗，每次的間苗量不要過大，以確保苗床內足夠的苗數。間苗時，拔除密集的苗和病、弱苗，保留健壯的苗。至於幼苗之間的距離，要保證葉與葉彼此相接，而不重疊，就可以了。間苗後應及時澆水，以防在間苗過程中被鬆動的小苗乾死。

2 分苗

苗期管理：苗期溫度白天控制在16-20℃，夜間10℃左右，在2-3片真葉時進行分苗，可採用營養缽和分苗床的兩種方式，營養缽分苗能更好的保護根系，定植後緩苗快。分苗前苗床先澆水，分苗畦應與播種畦一樣精細整地，施肥，整平，移植到分苗畦按6-8釐米栽植，分苗後隨即澆水，並在分苗畦上覆蓋覆蓋物。緩苗後，適當控水，利於髮根、苗壯。

3 定植

當小苗具有5―6片真葉時即可定植，株行距14cmx18cm左右，定植時要儘量保護幼苗根系，可大大縮短緩苗期，提高成活率。根據天氣情況和種植季節採取靈活的栽苗方法。春、夏、秋季露地種植可採用挖穴栽苗後灌水的方法，冬春季保護地種植，可採取水穩苗的方法，即先在畦內按行距開定植溝，按株距擺苗後淺覆土將苗穩住，在溝中灌水，然後覆土將土坨埋住。這樣可避免全面灌水後降低地溫給緩苗造成不利影響。

1 在定植後，要根據土壤和生長情況掌握澆水量和次數，一般每5-7天澆水一次，在氣溫較低時，澆水量要小，而且澆水頻率也要減少。在生菜生長旺季時需水量較多，需經常保持土壤溼潤，在葉球形成後，則要控制澆水，以免水分不均勻導致裂球或爛心。

2 中耕除草，中耕能疏鬆土壤，增加土壤的通透性，能避免土壤板結抑制根系的生長，促進根系發育，提高產量，中耕要注意深度，以免傷害到根系。而雜草會搶佔生菜的養分和生長空間，嚴重時造成草荒，導致生菜生長弱勢或死亡，影響到種植戶收益。

3 如果底肥充足，生長前期無需進行追肥，直至結球期，在澆水追施一次氮肥，促使葉片快速生長。過15-20天后追施第二次肥，這時以氮磷鉀複合肥為好，每畝施用20公斤左右的複合肥，當心葉開始曲捲時，追施第三次肥，同樣是複合肥，每畝25公斤左右。

1 霜黴病

（A）症狀

病狀首先為害近頭部的老葉片，在葉片的正面的不同部位出現褪綠的淡黃色的病斑，病斑隨著病情的發展而逐漸擴大，但不跨過葉脈，形狀、大小不一，病健部呈黃綠相間狀。在病斑相應的背面生成一層白色的霜黴狀物，抹去霜黴狀物，可見被霜黴病菌吸食得模糊不全的葉肉，有的只留下一層表皮，不久後葉片發黃乾枯。

（B） 病前預防

農業防治：選用抗病品種，凡植株帶紫紅或深綠色的品種表現抗病，如紅皮生菜。實行2～3年輪作，可與豆科、百合科、茄科蔬菜輪作。分苗和定植時發現病株要淘汰，帶出田外深埋。合理密植，增加中耕次數，降低田間溼度；實行溝灌，避免漫灌；加強排水，避免田間積水或過溼。早期拔除病株，及時打掉病老葉片並燒燬；收穫後清除田間病殘體集中燒燬或深埋。化學防治：保護地栽培在發病前可用30%或45%百菌清煙劑。

（C） 病期處理

發病初期可用25%霜黴清煙劑，每畝每次用250kg，傍晚分放3～4處點燃後密閉煙燻，每隔7天燻治1次，連續治4～5次，不能間斷。露地發病前或發病初期噴75%百菌清可溼性粉劑500～600倍液，或90%疫霜靈可溼性粉劑500～600倍液，或58%甲霜靈?錳鋅可溼性粉劑500倍液，或64%防毒礬可溼性粉劑500倍液，或72.2%普力克水劑800倍液，或72%霜黴清可溼性粉劑600～800倍液，或69%安克?錳鋅可溼性粉劑1000倍液。每隔7～10天噴1次，連續2～3次。

2 軟腐病

（A）症狀

此病常在生菜生長中後期或結球期開始發生。多從植株基部傷口處開始侵染。初呈浸潤半透明狀，以後病部擴大成不規則形，水漬狀，充滿淺灰褐色粘稠物，並釋放出惡臭氣味。隨病情發展，病害沿基部向上快速擴充套件，使菜球腐爛。有時，病菌也從外葉葉緣和葉球的頂部開始腐爛。

（B）預防

農業防治，儘早騰茬，及時翻耕整地，使前茬作物殘體在生菜種植前充分腐爛分解。重病地塊實行小高壟或高畦栽培。二、施用充分腐熟的農家肥。適期播種，使感病期避開高溫和雨季。高溫季節種植選用遮陽網或無紡布遮蔭防雨。澆水後或降雨後注意隨時排水，避免田間積水。發現病株及早清除。

（C）病期處理

生菜生長期間，甜菜夜蛾、斜紋夜蛾等害蟲多，造成植株傷口多時軟腐病發病嚴重。在甜菜夜蛾、斜紋夜蛾幼蟲3齡以前，用40.7%毒死蜱乳油2 000倍液噴霧防治，中後期利用甜菜夜蛾、斜紋夜蛾的趨光性，在田間用黑光燈誘殺成蟲或用糖醋液（糖6份、醋3份、白酒1份、水10份、90%敵百蟲可溼性粉劑1份拌勻）誘殺，降低蟲口密度，避免蟲傷株以控制軟腐病發生。從生菜包心期開始加大菜地巡查，一旦發現病株，及時拔除並帶出菜園銷燬，同時，封鎖發病中心，施藥控病，可選用77%氫氧化銅可溼性粉劑1 000倍、72%農用鏈黴素可溼性粉劑3 000倍液、14%絡氨銅水劑300倍液噴霧、47%加瑞農可溼性粉劑800倍液或50%可殺得（氫氧化銅）可溼性粉劑500倍液結合新高脂膜粉劑500倍液，7～10天防治1次，連續用藥1～2次，病害嚴重時最多可防治3次。注意採收前5～10天停止用藥。

3 菌核病

（A）症狀

莖基部，最初病部為黃褐色水漬狀，逐漸擴充套件至整個莖部發病，使其腐爛或沿葉幫向上發展引起爛幫和爛葉，最後植株萎蔫死亡。地內溼度偏高時，病部產生濃密絮狀菌絲團，後期轉變成黑色鼠糞狀菌核。

（B）預防措施

農業預防，栽培防病。收穫後徹底清理病殘落葉，並進行50～60釐米深翻，將病菌埋人土壤深層，使其不能萌發或子囊盤不能出土。還可覆蓋阻隔紫外線透過的地膜，使菌核不能萌發，或阻隔子囊孢子飄逸飛散，減少初侵染源。定植前在苗床可噴灑40%嘧黴胺懸浮劑1500-2000倍液或50%速克靈可溼性粉劑1500倍液。

（C）病期處理

發病初期，先清除病株病葉，再選用65%甲黴靈可溼性粉劑600倍液，或50%多黴靈可溼性粉劑600倍液，或40%菌核淨可溼性粉劑1 200倍液，或40%菌核利可溼性粉劑500倍液，或45%特克多懸乳劑800倍液噴霧。重點噴灑莖基和基部葉片。

4 灰黴病

（A）症狀

此病多從根莖或下部葉片開始發生。由下向上發展，引起葉片萎蔫或植株死亡，最後腐爛。根莖受害初期呈水漬狀，迅速發展，使根莖腐爛，病部產生灰色黴層。葉片染病多從葉柄基部開始侵染。向上迅速發展，呈水漬狀腐爛，產生灰色黴層。空氣溼度高時，病菌還從葉緣或積水的葉面開始侵染，形成圓形至橢圓形斑。葉緣病斑呈弧形，初為水漬狀，逐漸擴大呈黃褐色，有明顯輪紋，上生灰黴。

（B）預防措施

收穫後徹底清除病殘落葉，及時深埋或燒燬。在種植或定苗前用65%甲黴靈可溼性粉劑500倍液，或50%多黴靈可溼性粉劑600倍液，或45%特克多懸乳劑1000倍液，或50%農利靈可溼性粉劑1000倍液，或50%敵菌靈可溼性粉劑400倍液。

（C）病期處理

藥劑防治田間發病後，及時摘除病葉，並噴施50%滅黴靈可溼性粉劑 800倍液，或45%噻菌靈懸浮劑3000倍液，或50%咯菌腈可溼性粉劑4000倍液，或50%多菌靈可溼性粉劑 800倍液，或70%甲基託布津可溼性粉劑 600倍液，或50%異菌脲可溼性粉劑 1500倍液，或50%腐黴利可溼性粉劑 2000倍液，或50%乙烯菌核利可溼性粉劑1000倍液，或65%甲黴靈，或50%多黴靈可溼性粉劑1000倍液等。每隔7～10天1次，連續交替輪換用藥3～4次。

5 葉焦病

（A）症狀

發病初期外側葉片或心葉邊緣產生褐色區，有的壞死，有的波及到葉脈，組織壞死後，易被腐生菌寄生。葉片失水過多表現葉色淡、脈焦或葉脈間壞死，葉片水分嚴重不足，出現葉焦或葉緣燒焦或乾枯。

（B）預防措施

藥劑防治，在定苗前用50%速克靈或50%農利靈可溼性粉劑1000倍液，或65%甲黴靈可溼性粉劑500倍液，或50%多黴靈可溼性粉劑600倍液。

（C）病期處理

發病初期可用50%速克靈或50%農利靈可溼性粉劑1000倍液，或65%代森銨可溼性粉劑600倍液， 或50%多菌靈可溼性粉劑700倍液，或45%特克多懸浮劑600倍液，或50%百菌清可溼性粉劑500倍液噴霧。

6 蟲害

主要有菜青蟲，蚜蟲等等

處理方法：用一遍淨可溼性粉劑（10%吡蟲啉）1500～2000倍液或700滅蚜松可溼性粉劑1000倍或50%避蟲霧粉劑1000倍液噴霧防治，每7～10天1次，連噴2～3次。為避免蚜蟲產生抗藥性，各種農藥要交替使用。

玻璃生菜採收前兩個星期停止施肥。

玻璃生菜喜冷涼，忌高溫，是半耐寒的蔬菜，富含豐富的維生素和礦物質，營養價值高，種植生菜市場前景廣闊。

選擇富含有機質、保水保肥、土壤疏鬆、排灌方便的微酸性壤土或黏質壤土。

1、播種期

玻璃生菜一般9月至翌年1月播種為宜，冬季、早春時可進行大小棚栽培。

2、播前種子處理

高溫季節播種，種子須進行低溫催芽。先用井水浸泡6小時左右，搓洗撈出後用溼紗布包好，置於15℃-18℃下催芽或吊於水井中催芽；也可放人冰箱(5℃左右)中存放24小時，再將種子置於陰涼處保溼催芽。有80％的種子露白時，應及時播種。

3、播種育苗

育苗地每畝施腐熟農家肥1500kg、過磷酸鈣20kg，翻耕後摻勻整平，播前打透底水，將種子與等量溼細沙混勻後撒播，播後覆土約5mm厚，2-3片真葉時要及時間苗或分苗，冬春季大棚或 露地育苗要注意苗床保溼，控制澆水，防止溼度過大。

玻璃生菜苗齡25天左右，4～6 片真葉時可定植，株行距14cm×18cm。定植前，每畝施有機肥2000kg、過磷酸鈣20kg或複合肥40kg，定植時應帶土護根，及時澆定植水，栽植深度以埋住根為宜，不可埋住心葉，冬春栽培還可地膜覆蓋。

定植後5～6天，追施少量速效氮肥；15～20天后每畝追施複合肥15kg；25-30天后追施15kg的複合肥，但中後期不可用人糞尿作追肥。定植後需水量大，應根據緩苗後天氣、土壤溼潤情況適時澆水， 一般5-7天澆1次。中後期控制澆水不要過量。

生菜主要有菌核病、軟腐病和蚜蟲危害，首先要選用抗病品種，從無公害栽培管理人手，認真做好預防。蚜蟲為害多在秋冬季和春季，可用40％樂果乳劑600-800倍液、或50％闢蚜霧2000～3000倍液等噴霧防治。採收前15天停止用藥。

綜上，玻璃生菜的葉片口感脆嫩、味甜、營養豐富，菜農應掌握生菜的生長習性，適期播種，加強田間管理及病蟲害的防治，即可獲得玻璃生菜的高產。