獼猴桃，也叫奇異果，因獼猴喜歡吃其果實而得名，是一種品質鮮嫩、風味鮮美、營養豐富的水果。獼猴桃主要產在南方，而作為一個南方人，我卻很少吃，主要是它比起其他的水果來說要貴不少。

接下來，我們圍繞獼猴桃種植進行探討，進行一步加深對其瞭解。

◆獼猴桃對生長環境的要求

任何植物的生長，溫度、光照、水分和土壤是最基本的條件。要想弄清楚獼猴桃生長環境，可從這四個方面著手。

①溫度。溫度是獼猴桃得以正常生長的一個因素，適合栽種的地方年平均氣溫要在11℃以上，最高溫度不可超過42℃，最佳的溫度範圍在15~18.5℃之間。

②光照。獼猴桃對於光照的要求比較特殊，幼樹喜陰涼，而成年的植株喜光。成年的獼猴桃樹需要在充足的光照之下才能長得健壯，開花結果。所以，選擇栽種地的時候，建議當地的日照時數在300~2600小時之間。

④土壤。獼猴桃喜歡在沙壤土上生長，紅、黃、黑、棕色的沙壤土均可。pH值在6.5~7.5之間。此外，中性的微酸性土壤也能夠栽種。

在對獼猴桃生長環境有個基本的瞭解之後，接下來我們就如何實現高產進行探討。

要實現獼猴桃的高產，最基本的一個措施就是儘量滿足其對自然環境的要求，於最適合的溫度、光照、水分和土壤之中能夠生長良好，為高產打下堅實基礎。除此之外，作為種植戶應該從這3點入手，做好獼猴桃的栽培工作。

◆精心挑選優秀的獼猴桃品種

獼猴桃的產量跟品種存在著密切的聯絡，優秀高產的品種更容易帶來更高的產量。下面，有幾個獼猴桃品種值得參考。

①翠玉獼猴桃。果皮綠褐色，果面光滑，果肉綠色，肉質緊密，細嫩，多汁，風味濃甜，平均單果重85~95克，最大的單果可重達242克。

②秦美獼猴桃。10月上旬成熟，具有早期豐產、抗性強、適應性廣等特點，生產出來的果實果面密被黃褐色硬毛，單果均重106.5克。

◆確定好獼猴桃種植的密度

獼猴桃種植密度的合理性對於將來的產量有著很大的影響，要科學合理的栽培，把控好密度。建議在獼猴桃實際栽種的過程之中，根據栽培架式確定密度。採取T形架栽培，株行距為3x4m，一畝可栽培約56株；採取籬架栽培，株行距為2x4m，一畝可以栽培約83株；採取平頂棚架栽培，株行距為3x5m，一畝可以栽培約44株。

◆做好獼猴桃的修剪工作

要想獲得高產優質的獼猴桃果實，得根據獼猴桃不同的生長階段進行修剪。

①1~3齡獼猴桃樹，以培養樹冠為主，先培養好主幹，再培養好亞主枝和部分結果母枝，最後繼續培養好結果母枝。

　獼猴桃適宜種植的條件有哪些？彌猴桃種植的環境有什麼要求？種植獼猴桃對自然環境的要求是什麼？在此耕種幫將詳細介紹獼猴桃種植對氣候、水分、地形及土壤的要求，供網友們參考。

一、獼猴桃種植對氣候要求

獼猴桃喜溫暖、溫潤的氣候，Sunny充足、涼爽、植被好的丘陵和低山區最適合種植。種植獼猴桃需要雨量充沛，年降水量在1000毫米以上，空氣相對溼度不低於70%，年平均氣溫在12 ℃以上。

如平原地區夏季、秋季氣溫度，有乾熱風，Sunny強烈，空氣相對溼度低的氣候環境，大多數的獼猴桃品種不適應，從而產生大量的日灼果，因此平原地區不適宜種植獼猴桃。

如冬季無霜凍的海南及廣東等部分地區，因氣候原因獼猴桃無休眠期，從而只長枝、葉，多數品種不能開花結果。因此海南、廣東部分地區不宜種植獼猴桃。

如東北等地冬季氣溫在-20 ℃發下，中華獼猴桃等多數品種會凍枯死，只能栽培軟棗獼猴桃。

如在海拔超過1000米以上的地方，因有效積溫低，晝夜溫差過大，導致獼猴桃生長期短，從而不可獲得高產、穩產、大量，因此海拔超過1000米的地區也不適宜栽培獼猴桃。

耕種幫提醒：園地土壤不良和地型不利，均可進行人工改造，但氣候環境無法調控，因此在選擇水果品種進行種植前，需詳細瞭解水果的生長環境條件。

二、獼猴桃種植對水分的要求

獼猴桃是需水較多的果樹，一般生長1000公斤的獼猴桃果實，需水量在25~30噸。如獼猴桃生長期長期缺水，會造成枝、葉凋萎和落葉、落果。種植園如沒有水源的保證，不可作為獼猴桃栽培地。

三、獼猴桃種植對地形的要求

地形對獼猴桃的豐產、穩產和長期高效有很大的影響，建議在海拔50~800米的丘陵和山區緩坡地（坡度不宜超過30度）種植獼猴桃。

四、獼猴桃種植對土壤的要求

土層深厚、肥沃的沖積土、沙壤土均適宜種植獼猴桃。土壤的PH值在5.5~6.5時最適宜獼猴桃生長，PH值低於5或高於7均不利於獼猴桃的生長。需要注意的是獼猴桃對中微量元素需求比別的作物要多，因此每年需要適量施用鐵、鎂、硼等元素肥料。

獼猴桃相信很多人都是吃過了，味道非常的不錯，裡面含有豐富的維生素C，水分也是非常足的，所以不管是大人還是小孩都是很喜歡的，而這種水果的種植也是有一定條件的，它喜歡溫暖光照較強的地方，下面小編就和大家說說，即便是生長條件要求這麼高的獼猴桃，只要注意些問題，想要高產不是問題。

獼猴桃對環境條件的要求，中華獼猴桃與其他植物一樣，在其生長髮育過程中，同自然條件形成了相互聯絡、相互制約的統一體，其生長與分佈都需要一個相對穩定的環境條件。正確認識並儘量滿足它對環境條件的要求，對於引種馴化和栽培發展具有重要的意義。從中華獼猴桃自然分佈範圍來看，屬於中亞熱帶和北亞熱帶常綠-落葉闊葉混交林帶。

在這個範圍內，氣候溫暖，雨量充沛，土壤肥沃，呈酸性至微酸性，因此，中華獼猴桃能正常生長和結果。據調査，河南西峽、雞公山，江西，陝西佛坪和福建建寧郡是中華獼猴桃的主要自然分佈區，這些地區的氣候，溫度適宜的地方適於中華獼猴桃生長髮育，從而也反映了中華獼猴桃對氣候條件的具體要求。各地野生資源調査結果一致認為，中華獼猴桃喜溫暖溼潤、Sunny充足、土壤肥沃、排水良好的環境。

在發芽階段比較不適應寒冷，成長階段有比較害怕溼度不夠、或者水分過多，結果期間就比較怕下雪。氣溫：氣溫是中華獼猴桃生命活動的必要因子之一，它會影響獼猴桃的成長過程以及治理，從中國調查情況看，中華獼猴桃在年平均氣溫10℃以上的地區可以生長，其分佈比較多，生長髮育較正常的地區，溫度一般不能太高。

據觀察，氣溫對中華獼猴桃萌芽的影響特別明顯。在結合全部方面來說，在它生長階段的溫度一般都是幅度不大的。1980年河南西峽的中華獼猴桃在3月下旬至4月上旬萌芽，平均氣溫8.8℃;同年廬山植物園觀察，其4月4日開始萌芽，平均氣溫也是8.8℃。又據法國科學家(1972)在都魯斯的觀察，中華獼猴桃3月初開始萌動，3月上包的平均氣溫是8.5℃。從而可以看出中華獼猴桃的生物學零度是8℃以上。

其萌芽期氣溫在8℃以下，生長就要受到影響。1980年4月上中旬，在倒春寒”的影響下，廬山的中華獼猴桃正芽受凍，花量減少，影響了產量：西峽的中華獼猴桃萌芽、展葉期推遲了半個月，從播種到萌芽出土，時間由5天左右推退到45天，縮短了生長期。

1979年5月初，正當中華獼猴桃即將開花之前，西峽縣出現陰雨低溫，枝蔓上結冰，花部受凍，也影響了當年的產量。如萌芽後有晚霜，常使嫩芽、新梢受凍害，所以栽培中華獼猴桃的個重要限制因素是春季有無霜害，春季無霜害是中華獼猴桃正常生長的起碼條件。秋季的早霜會危害果實，使之成熟不良，品質低下，果皮易皺，極易變質發酵。據報道，日本安藝津分場的果實，由於秋季早霜影響，果實不易催熟，大多數無香味；若無早霜危害，則風味好，耐貯。紐西蘭人工栽培獼猴桃，考慮到霜害問題。現在主產獼猴桃的地方，位於普倫提灣沿岸的提普凱和陶郎加，那裡是海洋性氣候的無霜地帶，完全符合適地栽培中華獼猴桃的要求。

據研究，中華獼猴桃從芽膨大到果實成熟，整個生長過程需190～230天(1980年西峽觀察為235天)。因此栽培地區的無霜期不得少於這些天數。廬山的成熟期為212.4天，西峽為27天，雞公山為230天，佛坪為224天，這些地方都能滿足中華獼猴桃對無霜的要求，因而自然分佈多，生長髮育好。但是，在低溫、有稻害的地區，採用埋土防寒等措施，提高中華獼猴桃的抗凍性和越冬性，亦取得良好的結果。

如北京物園、河北秦皇島從河南引種的中華獼猴桃已開花結果。水在野生條件下，中華獼猴桃多分佈在山谷、集水線附近，生長在陰坡、半陰坡比較潮溼的地方。據試驗測定，土壤含水量5～6％時，葉子開始萎燕，因此要注意及時補充水分。但中華獼猴桃不耐澇，長期積水也會導致枯萎死亡。獼猴桃對於空氣的乾燥度要求很低，它比較喜歡溼潤的地方，要求空氣的溼度高，降雨量也要稍微多一些，夏季高溫乾旱，空氣過於乾燥時葉片皇茶褐色或葉緣焦枯，葉小、黃化，甚至凋落，新梢生長級慢或停止生長。因此，人工栽培要注意選用水源豐富，排方便的地方，做到及時排濃，最好採用噴灌或滴灌方法。獼猴桃對環境條件的要求和如何高產我們今天就說到這裡了，歡迎大家留言相互交流！

我分享下種植銷售獼猴桃30年的經歷：1、品種選擇；種植品種定位相當重要，不同的種植區域，不同的市場消費群體，不同的氣候，不同的土壤，不同的品種抗疫抗病，不同品種的耐儲性，不同品種的市場效益。都與品種選擇密切相關。2、種植區域：海拔400米一13OO米均可種植，最佳種植區域海拔600米一8O0米為最佳。 3、土壤選擇；中性土壤為最佳。 4 、地塊選擇；緩坡山地為最佳（利於排水），平地要深挖排水溝（溝深8O歷米一1米深）。5、種植模式：高標準露天種植模式為最佳（縮短種植週期、提高產能、增強品質、降低投資成本）。6、投資預算；投資3年，畝預計投資1.5萬一2萬元。 7、主載品種：中華系高階黃心品種（建香獼猴桃），畝產200O一25OO斤，高抗潰瘍病，南北均能種植。美味系綠心抗病品種；金魁丶翠香丶徐香等優質品種，建議不種紅心品系。獼猴桃品種選擇重點是要抗病、耐儲、好吃、好賣！（結合市場需求！）

說起獼猴桃，有一點我想不通。為什麼紐西蘭的獼猴桃能夠賣那麼貴，而且還論個賣。

難道說是因為紐西蘭那邊的環境更好？種出來的獼猴桃更好吃？肯定不是這個原因，要知道我們國家才是獼猴桃的原產地，紐西蘭的獼猴桃還是從我們國家湖北宜昌傳過去的。要論環境，自然是我們國家有更適合獼猴桃生長的環境。

說到環境，那麼獼猴桃的生長到底對環境有著怎樣的要求呢？我們可以從六個方面一起來探討一下，這六個方面分別是：海拔、土壤、溫度、光照、水分、風。

一、獼猴桃對環境的要求

01.種植獼猴桃對海拔的要求

海拔1200m左右，就是種植獼猴桃的上限了。如果海拔再高，高到1800m左右，可能我們也會發現有獼猴桃生長，但是那只是零散的生長，成不了規模。因此，要種來賣掙錢的獼猴桃，就需要把海拔降到1200m左右。像河南那邊的獼猴桃，一般就種在海拔400～1000m範圍。這就是獼猴桃對海拔的要求，接下來我們再來看看獼猴桃對土壤的要求。

02.種植獼猴桃對土壤的要求

一般來說，獼猴桃對土壤要求不高。不過，不同的土壤對於獼猴桃的生長還是有影響。如果我們是在鹼砂土上種獼猴桃，就會出現很神奇的現象，獼猴桃根系向上長。同時，獼猴桃樹的樹葉會黃化。

總的來說，獼猴桃還是種在土層比較深厚，土質疏鬆肥沃，pH值在5.6～6.2之間的砂質壤土，比較合適。說完獼猴桃對土壤的要求，我們接下來說說溫度。

03.種植獼猴桃對溫度的要求

獼猴桃對於溫度的要求，就不像對土壤的要求那麼低了。種植獼猴桃的理想溫度環境是：年平均氣溫16～18°c，最高氣溫平均在32°c左右，最低氣溫在－4.8°c左右，積溫大於等於10°c要在5000°c左右，並且無霜期在260天左右。由此可見，獼猴桃對於溫度的要求還是比較高。

04.種植獼猴桃對光照的要求

關於光照的要求，這得根據獼猴桃的樹齡來判斷。在獼猴桃幼苗期，比較喜歡陰涼的地方，因此這個時候我們要注意給獼猴桃遮陰。待到獼猴桃長到成年的時候，對於光照時間的要求，一般在1400～2500小時，同時自然光的強度保持在52%左右比較合適。

05.種植獼猴桃對水分的要求

獼猴桃對水的要求就跟對溫度的要求一樣，比較高。獼猴桃的根系比較淺，不抗旱，也不耐澇。水分不足，影響獼猴桃枝梢生長，甚至可能會出現落葉、落果的情況。水分太多，會導致獼猴桃果實裂口，如果水分非常多，淹沒了獼猴桃的根部，由此帶來的後果是獼猴桃根系組織腐爛，獼猴桃植株死掉。

一般來說，我們種獼猴桃最好選在空氣相對溼度在80%左右，年降水量780mm～1000mm範圍的地區。最後，我們再來看看種植獼猴桃對風的要求。

06.種植獼猴桃對風的要求

獼猴桃樹有這麼兩個特點，一個針對的是嫩梢，一個針對的是葉子。其嫩梢很長而且脆，葉子大但是很薄。這樣兩個特點，也就決定了獼猴桃要是被春天的大風吹，容易導致枝條折斷。如果是被夏天的乾熱風吹的話，又容易出現葉片凋萎的情況。所以，我們在種植獼猴桃的時候，要多放春風和夏風。

上述六個方面，就是獼猴桃對於環境的要求。題主還問了另外一個問題：獼猴桃如何種植才能高產？說實話，要想獼猴桃高產，涉及的種植獼猴桃的方方面面。從一開始的選種，育苗，再到建獼猴桃園，以及後續的水肥管理等等，這些都會影響獼猴桃是否能夠高產。

因此，我們從中挑選兩個要點來深入探討一下，這兩個要點是：施肥管理和授粉管理。

二、獼猴桃施肥管理對獼猴桃高產的影響

我們從施肥時期來探討獼猴桃的施肥管理。獼猴桃的施肥時期，主義分為幼年和成年。

幼年時期，也就是定製2年左右的獼猴桃幼樹，這個時期的獼猴桃幼樹具有根系少、嫩而去分佈淺的特徵。因此，對於吸肥量不大。我們可以採取“少量多次”的施肥原則。

一般來說，在3～8月份，需要追施速效氮肥3次左右。等到11月份到時候再施一次基肥，基肥裡面除了速效肥以外，還應該加入堆肥和廄肥。這樣施肥的目的是為了讓獼猴桃的新梢多次生長，快速形成樹冠，進入結果期。

成年時期，我們需要施好基肥、催稍肥以及壯果肥。基肥一般在秋季剛結束，冬季剛來的時候，並且是獼猴桃採摘之後，葉子還沒有完全落完的時候，施入基肥，基肥量在全年用量的65%左右。然後是催稍肥，一般在萌芽之前使用，具體時間可以定在3月初。施入速效氮肥。需要提醒的是，一年有三分之二的氮肥，需要趕在早春之前施入。至於壯果肥，可以選擇有機肥，在6月初的時候施入。這個時候獼猴桃樹的新梢生長正旺盛，而且根系吸收能力很強。

做好獼猴桃的施肥管理，是影響獼猴桃高產的重要因素，我們需要多下些功夫。除此之外，我們再來看看授粉對於獼猴桃高產的影響。

三、獼猴桃授粉對獼猴桃高產的影響

授粉好不好，直接影響獼猴桃結果。因此，獼猴桃的授粉，也是影響獼猴桃是否高產的關鍵因素。

昆蟲是獼猴桃授粉的關鍵。有一種很高階的授粉玩法，叫做放蜜蜂授粉。這種方式，目前還是塊處女地，有興趣的可以去深入研究一下。

簡單說說操作思路，一般而言，可以在獼猴桃開花的時候，放蜜蜂對獼猴桃花進行傳粉。但是，獼猴桃對蜜蜂沒什麼吸引力，因為獼猴桃又不產花蜜。好在獼猴桃的雄花在開放後3天左右能夠釋放出吸引蜜蜂的花粉。

因此，我們需要把握好這個時期。把握的關鍵是在獼猴桃開花的時候，多放些蜜蜂進去。正所謂質量不過數量來湊。你想獼猴桃花本身對蜜蜂吸引力小，那麼這個時候只好多放些蜜蜂進去進行授粉來。

除了昆蟲授粉以外，還有人工授粉的應用倒是比較廣。我們在進行獼猴桃人工授粉的時候，一般先從雄性植株上採集雄花，然後用夾子把花葯取出來，放到一個容器裡面裝起來。再接著把這個容器放入24°c左右的溫箱內進行乾燥，目的是為了讓花葯裂開，把花粉散出來。等到雌花剛開的時候，我們拿著毛刷蘸上花粉，對著雌花輕輕地來回抖動，就可以了。

最後，我們再來簡單總結一下。我們從海拔、土壤、溫度、光照、水分、風六個方面探討了種植獼猴桃對於環境的要求。然後，從施肥管理和授粉兩個方面探討了如何才能讓獼猴桃高產。關於獼猴桃高產的種植技術，還非常多，這些還需要我們在種植獼猴桃的實踐過程中，一點點去總結積累。在此，希望上述的回答，能夠對你有所幫助！

一、獼猴桃生長對環境條件要求

1、緯度。根據獼猴桃生理生態習性和各種環境綜合因素的共同作用，獼猴桃在南北緯30～35°區域分佈集中，生長良好。世界上獼猴桃生產大國紐西蘭、智利、義大利等都分佈在這一區域。

2、海拔。獼猴桃適宜在海拔200～800m之間生長，海拔500m左右最適宜，150米以下或1200m，以上不適合生長。

3、溫度。氣候溫和，夏無酷熱，冬無嚴寒，年均氣溫10℃以上的地區，中華獼猴桃和美味獼猴桃都能生長，年均氣候在15～18.5℃的地區最為適宜。極端最高溫度不超過42度，極端最低溫不低於零下16度，初冬無急劇寒流，使氣溫突然下降到零下15以下。

4、水分。獼猴桃喜溼潤，不耐乾旱，也不耐積水，在陰溼多霧雨、年降水量800mm以上、相對溼度70%以上的地區，生長髮育好。乾旱的北方如有灌溉條件，溼潤的南方有排灌措施。

5、霜期。獼猴桃在無霜或少霜地區生長結果正常，要求無霜期至少180d以上。

6、光照。獼猴桃耐蔭、喜光、怕曝曬。幼苗期喜陰涼，怕強光直射；成年樹喜陰溼，又需Sunny照射。

7、風力。獼猴桃忌風，大風強風常使嫩枝折斷，葉片破碎，果實磨擦碰撞形成傷痕。冬春乾冷風，易使活芽乾癟死亡、枝條幹枯，春夏乾熱風，常使葉緣焦碎、葉片枯萎。有大風的地區設有防護林，也可以成功栽培獼猴桃。

8、坡向。山地坡向對獼猴桃生長有一定影響，南坡日照強且時間長，夏季溫度高，蒸發量大，易遭乾旱和遭受日灼；北坡氣溫較低，易遭霜凍；西坡，在下午受到烈日照射易使枝、葉、果焦灼。人工栽培在東南、東向15度下以緩坡地為宜。

9、生態。有機獼猴桃對生態環境要求較高，無水質、大氣、面源汙染，無明顯水土流失。

10、土壤。獼猴桃適宜沙壤土和PH值中性微酸性土壤。PH值在6.5～7.5之間。土壤土層深厚，疏鬆肥沃，富含有機質，排水良好的山地森林土。紅、黃、棕、黑沙壤或壤土皆可。

二、黏土地塊種植獼猴桃的改善措施

1、有少部分粘土地塊對獼猴桃生長存在不利：

（1）是排水不良；

（2）是透氣性差；

（3）是養分供應不足。

2、但這些問題透過技術措施完全可以解決：

（1）針對排水不良問題：

主要措施是因地制宜，建立健全果園排灌系統。部分地塊獼猴桃死亡，主要是排水不暢，土壤溼度過大。粘土地本身排水不良，要挖溝控水，田間挖好排水溝，田邊挖排水渠。

（2）針對透氣性差的問題：

一是增施有機肥，提高土壤孔隙度，促進果園土壤水氣協調，可以施圈肥、土雜肥、秸稈還田、種植綠肥；

二是透過摻沙、施草木灰等措施改良土壤結構，增加孔隙度。

（3）針對養分供應不足問題：

一是配方施肥。粘土養分釋放慢，不能及時供給果樹營養，透過測土化驗，有針對性的進行氮、磷、鉀、有機肥、微量元素合理配合使用，可以平衡供應養分，改善土壤板結；

二是加深耕層。獼猴桃果園耕層淺，不利於根系生長，尤其是粘土地塊通氣不良，影響養分有效化和根系擴充套件生長，加深耕層可以促進養分有效化，擴大根系吸收

獼猴桃在中國比較密集種植的地方主要在秦嶺以南和橫斷山脈以東的大陸地區，由於獼猴桃的質地柔軟，口感酸甜。味道被描述為草莓、香蕉、菠蘿三者的混合，其所含的營養成分非常多，在市場上深受人們的喜愛。

獼猴桃是半落葉、落葉至常綠藤本。一般在4月或者5月的時候開始開花，在9月或者10月果實達到成熟。獼猴桃的果實多數為長圓形或者圓形，這跟品種有關，果肉漿果狀，果皮多為棕褐色、黃綠色或者青綠色，表面長要柔軟的茸毛或者無毛。那麼獼猴桃環境的要求主要有哪些，該如何種植才能高產，下文我將一一介紹。

獼猴桃生長所需的環境要求

1、溫度

大多數的獼猴桃品種比較喜歡在溫暖溼潤的氣候地區生長髮育。以每年平均氣溫在15°C-20°C,極端氣溫在33°C-42°C最為宜，但生長髮育以每年平均在12°C~18C°，就可以正常的生長髮育。獼猴桃整個生長髮育過程約需210～240天所以獼猴桃對無霜期的要求要在210-290天最為宜。

2、土壤

獼猴桃在土層深厚、肥沃疏鬆、保水排水良好、腐殖質含量高的沙質壤土最為適宜。在酸性或者微酸性的沙質土壤上種植最為適宜。土壤不是很理想的可以透過改土來改變土壤的狀態，在進行種植。

3、光照

大多數的獼猴桃種類都比較喜歡在慢射光照下生長髮育。以自然光照強度在40%-45%為宜。但樹齡的不同光照要求也是不一樣的，幼苗期比較喜歡陰沉，成年結果樹光照要充足，以自然光照強度在40%-45%為宜，成年結果樹光照不足會出現枝條生長不充實、果實發育良等現象測發生，光照過度會對生長不利，會出現日灼現象的發生，忌強光直射。特別是夏季要適當的遮陰。

4、水分

獼猴桃是生理耐旱性弱的樹種，對土壤水分和空氣溼度的要求是比較嚴格的。凡是降水量在1200mm，空氣溼度在80%以上的地區，都是獼猴桃生長髮育比較好的地區。獼猴桃的抗旱能力比一般的樹種都差，也怕澇，在選擇種植地塊時，要以水分灌溉良好排水良好的地塊為宜。

5、風

獼猴桃的葉片大而薄，脆而缺乏彈性，易遭風害，輕則葉片邊緣呈撕裂破碎.重則整個葉片幾乎全被吹掉，新梢上部枯萎.甚至新梢從基部劈裂.枝上的花蕾或花朵也會受損傷。夏季的強風會使果實與葉片、枝條或鐵絲磨擦.在果面造成傷疤，使之不能正常發育。風害不僅影響當年樹體的正常發育，減少果實產量，降低果實 品質，還會因樹體營養不足，貯藏養分少影響花芽分化，使下年的結果受到影響。所以在獼猴桃種植時要避免選在迎風口、山脊和山頂風大的地區，適宜選在背風坡為宜，坡向為早陽坡、晚陽坡。

獼猴桃高產種植技術

一、地塊的選擇

綜合上述獼猴桃對環境要求，選擇土層深厚、肥沃疏鬆、保水排水良好、腐殖質含量高的沙質壤土最為適宜，最好是選在背風坡為宜，坡向為早陽坡、晚陽坡。地塊選擇好後適當的深耕施基肥。平地種植的要在整地後，開好排水溝，防治水澇。

二、品種種的選擇

三、獼猴桃的繁殖

獼猴桃的繁殖選擇扦插繁殖，扦插繁殖育苗率比較高，比較適合獼猴桃的植株繁殖，而且操作也比較簡單，非常易學。適合大規模和小規模的種植，而且很好的保留母樹的特性。

扦插繁殖中可以分為硬枝扦插、綠枝扦插、根插和根、嫩梢結合扦插，這裡主要講解硬枝扦插。

1、硬枝扦插

①苗床的準備：多選擇土質疏鬆、排灌方便的沙質土壤，PH值得範圍最好在5.5~7.在整床時，深翻土壤20-30釐米，每畝施底肥100千克磷肥或優質的有機肥5000千克，並使用1克呋喃丹、敵克松4千克，進行土壤消毒，還要出去苗床種的雜草和碎石，做成寬1米的苗床，床土要平整，細碎。

②插穗的準備：選擇枝蔓粗壯、組織充實、芽飽滿的1年生枝蔓，剪成長20釐米左右的長條。

③扦插：硬枝扦插多是在冬季翌年2月末之間進行。取出插穗，插穗下端剪斜，再用80-500mg/L的生長素處理，處理時間為6小時。處理後的插穗現在21°C的苗床種埋3周，誘導愈傷組織出芽，然後進行扦插。扦插時將插穗2/3-3/4插入床土，留一芽在外。插距以10釐米X5釐米為準，扦插後要及時搭建拱棚遮陰。出葉後，要及時施肥促進插穗的生長，一般是每10天追施一次，一每畝尿素2到4千克為宜。

2、定植

扦插後40天左右，即可移栽定植。移植以每畝30-60株為宜，。株間距以品種和架式來定，一般籬架行距為2米或者3米X3米為宜，T形架以1.5米X3米為宜，棚架以5米X4米為宜。但主要還是看品種和架式來定。

三、後期的管理

（一）搭架

獼猴桃的架式主要以籬架、T形架和棚架為主。

（1）籬架：支柱2.6米，粗12釐米或者15釐米，材質水泥柱或者木枝比較好，主支柱入土80釐米左右，看土質而定，牢固為準，每隔8米左右立一根。架面上要進行4道防鏽鐵絲的纏繞，，以頂部為基準每個4纏繞一道。

（2）T形架：支柱2.8米，入土80釐米，橫樑1.5米，每間隔6米立一柱。橫樑上牽引高強度的防鏽鐵絲。

（3）棚架：棚架平地種植經常用的方式，U形架結構，架頂離地面2米兩柱之間寬6米，每6米埋一根，頂部互相牽引防鏽鐵絲。

（二）園林修剪

（1）生長季節修剪

●春梢已半木質化時，對徒長性的結果枝在第10片葉或最後一個果實以上7-8片葉處摘心，春梢營養枝在第15片處摘心，萌芽第二次梢可以留3到4片葉進行摘心。

●過密或過長的枝葉要及時疏除，過長或過密都會影響果實的生長髮育。

●幼樹期要對生長過旺的新梢進行曲、扭、拉控制新梢的徒長，並在8月初的時候將枝蔓進行平防處理，促進獼猴桃的花芽分化。

（2）冬季的修剪

●冬季的修剪只要以疏除生長不充實的徒長枝、過密枝、重疊枝、交叉枝、病蟲枝和衰弱的短縮枝為主，沒有利用價值的萌櫱枝和無更新能力的結果枝都要進行疏除處理。

●對來年結果的枝條要以弱枝少留芽，強枝多留芽的原則進行修剪，旺盛的結果枝要在第15節的地方截短，提高坐果量。

●對已經結果的母枝，可以一定量的回縮到結果母枝基部有壯枝，壯芽處，促進結果枝的更新。

●已經結果的徒長枝，可以在結果部位上3-4個芽處截短，長、中果枝可以在結果部位上留2-3個芽進行截短。

四、水肥管理

①基肥：一般果實採摘後要進行基肥的施入。基肥主要以每畝有機肥1500-3000千克加餅肥150-200千克和磷肥100-150千克。進行挖溝施入。

②追肥：萌芽前追肥，一般是在2月或者3月中下旬進行追肥，以追每畝尿素10千克，結合灌溉進行。果實膨大期追肥，一般是謝花後1周進行，以沒株複合肥100-150克和人畜糞水10千克一同施入。果實膨大期後施肥，這個時期主要喲磷、鉀肥為宜，每株200-250克，液施入。盛花和坐果期追肥，這個時期主要使用0.3%磷酸二氫鉀進行根液施。

總結：獼猴桃要想得到高產後期的管理尤為重要，特別是水肥和修剪上，一定要制定一套符合自己果園的管理手冊。在獼猴桃的品種配置上一般大果園雌雄株的比例是10-12比1均勻搭配。小果園雄株要以8:1或者6;1為宜。具體種植方法是：每三行中間一行，每隔2株雌株栽1株雄。

在我很小的時候，第一次認識獼猴桃的時間，是父親走山背柴回來順便捎回來的野果，在我們周至當地都叫毛桃，就是因為它滿身都長著毛吧。

據父親講，這種毛桃樹一般主要生長在山澗河岸邊，或潮溼背陰的山坡上。

獼猴桃雖最早生長在中國的山溝裡，但最早認識和訓化的卻是紐西蘭，紐西蘭讓山溝裡的醜小鴨變成了金風凰。

周至縣是中國最早研究和栽植獼猴桃的地方，主要還是看到了紐西蘭在這方面的巨大成就，周至人作為獼猴桃的原產地，更看到了它的發展潛力和巨大的經濟效益，為周至人民發家致富找到了一條希望之路。

人們根據獼猴桃在秦嶺山中的生活習性，結合周至當地氣候條件對獼猴桃樹做了如下總結：獼猴桃樹喜溫怕寒，喜陰怕陽，喜溼怕澇；獼猴桃樹根為肉質根，極適宜於疏鬆的有機質、土壤肥沃的沙質土。

根據獼猴桃樹的這些特點，各地在引進栽植之前，對栽植的獼猴桃品種在當地的氣候環境和土壤適應性要先進行考查和評估；對獼猴桃防凍抗旱排澇做前期調研和準備工作。

獼猴桃的高產除了要附合和適應其生長特性外，還要做好以下幾點。

一，獼猴桃樹為雌雄異株，只有透過授粉才能結果，結優質果。這就要求在栽植上合理規化雌雄樹之比，或儘可能提高人工授粉度。選擇優質雄樹，購買知名品牌花粉。

二，合理規化株行距。過去周至地區的的株行距為3米×4米，現在新建園為了豐產基本都是株行距為2米x3米。

三，重視獼猴桃果園內的通風透光條件，獼猴桃開花授粉、生長、膨大和成熟，通風光照最為敏感，通風光照關係著獼猴桃的開花時間，授粉好壞，膨大變化，及成熟度，也關係著獼猴桃的風味口感含糖量，這就關係著獼猴桃果實的著色度，著色早、著色重獼猴桃果實風味就濃、香。這就要求果農合理留枝，不重疊，不濃密。

四，合理負重，除了保證果實風味品質、果個大小外，重要的還在於保持獼猴桃樹能不出現大小年，能連年豐產豐收。

五，病蟲菌害的防治。以前獼猴桃樹在周至的病蟲菌害問題裡很少的，每年的防治在生長季也就一兩回，而且危害獼猴桃的潰瘍病、花腐病、果腐病極少見，除了與選育的品種抗性有關外，也與其適應當地氣候有很大關係。獼猴桃樹的病蟲菌害以防為主，以治為次。

六，水肥管理。獼猴桃在生長膨大期，需水肥量較大，特別是在膨大期的六、七月份，土壤含水量要保持在70%以上，同時做好防澇工作，尤其是在果實成熟季，排澇即能保護肉質根系免受爛根，還能保護獼猴桃果實風味，利於獼猴桃果實貯存期延長。同時獼猴桃為肉質根系，化肥施的多、施的靠近根系會燒根，化肥施的遠、施的少，不能滿足獼猴桃膨大期的巨大需求。要滿足獼猴桃膨大的肥力和肉質根系的吸收特性，最好的方法就是多施有機肥，由其是腐熟的農家肥，更重要的是有機肥養分全面，肥效期長，獼猴桃果實的風味更佳。

七，做好對果實的物理保護工作。防風，主要減少獼猴桃幼果與枝葉產生磨察而引起的果實表面結痂，俗稱"風磨"。"風磨"果實即影響美觀，重要的是長途運輸和貯存易黴爛。防日炙，主要是減少六月到八月份強光對生長季的果實的曬傷，曬傷後的果實沒品相且易脫落。預防工作主要是對果實進行套袋。

八，做好防凍工作，由其是預防倒春寒工作，除了冬季前做好防凍害外，如樹杆塗白、樹身包裹防凍衣、樹根部培土等，還應在春季瞭解變化多端的氣候，預防晚霜凍，如提前噴防凍液、施放煙霧等。

當然，獼猴桃目前畢竟發展剛剛開始，隨著新優品種的栽值和管理水平的提高，獼猴桃的產、質、效會更高。

獼猴桃是具有豐富的氨基酸與礦物質的水果，在中國陝西、四川、湖南、湖北等地多有種植。

獼猴桃種植對環境的要求比較嚴格，主要有地形、溫度、光照、水分、土壤和風力等幾個方面。

（一）地形。

地形對獼猴桃的豐產、穩產和長期高效的影響很大。獼猴桃喜溫暖、溫潤的氣候，Sunny充足、涼爽、植被好、海拔在500~800米的丘陵和山區緩坡地，較適合獼猴桃種植。高於海拔1000米，積溫低，晝夜溫差大，會導致獼猴桃生長週期縮短，容易發生凍害。低於海拔500米，往往因乾旱和Sunny輻射過強而增加管理難度和成本。

（二）溫度。

獼猴桃樹屬於不耐高溫果樹，正常的生長和發育，溫度是最關鍵的。溫度要求一般在年平均氣溫 10℃以上，最佳年平均溫度為12～17℃，1月平均溫度0~4℃，7月平均溫度26~30℃，冬季最低氣溫-4℃以上，夏季最高氣溫33℃以下，≥10℃有效積溫4500~5200℃，無霜期160～270天。

（三）光照。

獼猴桃幼苗期喜陰涼，需要適當遮陰；成年樹屬於中等喜光性樹種，喜半蔭環境，要求日照時間 為1300～2600小時，自然光照強度以50％左右為宜。在山區緩坡地種植，可在東南坡種植為好，在南坡種植會因Sunny直射、沒有遮陰常發生“日灼”。在葉片、果實、枝蔓和主幹上多有發生，以果實、葉片和老弱的藤蔓受害較多，尤其是葉片和果實， 灼果率和落果率可達30％～50％。

（四）水分。

獼猴桃抗旱耐澇能力比較差，水分不足容易影響枝梢生長，葉片變小，葉緣枯萎，嚴重會出現落葉、落果現象；水分過多，容易造成果實開裂，如果排水不良造成積水，會引起根部腐爛，落葉，甚至植株死亡。一般在年降水量在1000～1200毫米、空氣相對溼度在75％以上的地區，均能滿足獼猴桃生長髮育對水分的要求。

（五）土壤。

獼猴桃的根系為肉質根，呼吸作用強烈，需要土壤的的氧含量較多，也就是要有必需的土壤透氣性。沙質土透氣性、透水性好，但是很難鎖住水分，保肥能力差，土壤營養不良；粘性土透氣性、排水能力差，容易造成澇害，但是保肥能力好，土壤養分充足，土壤兼有沙土和壤土的特性，不僅可以滿足獼猴桃根系旺盛生命活動的需氧量高的特性，利於根系向下深入擴大吸收範圍，獲得較多的礦質營養和 水分，又具有較優良的保水、保肥能力，是最適宜栽培獼猴桃的土壤。

（六）風力。

獼猴桃的葉片大而薄，脆而缺乏彈性，容易遭風害，輕則葉片邊緣呈撕裂破碎，重則整個葉片幾乎全被吹掉，新梢上部枯萎，甚至新梢從基部劈裂，枝上的花蕾或花朵也會受損傷。獼猴桃種植需要考慮風力的影響，根據地勢情況，儘量選擇避風的地塊種植，做好放風害措施。

獼猴桃種植提高產量，主要是注意種植地選擇、品種選擇和管理幾個方面。

（一）種植地選擇。

獼猴桃種植高產，需要考慮苗木生長髮育對溫度、水分、土壤等環境因素的要求，選擇合適的種植地。

因獼猴桃生長髮育的溫度、水分條件：年平均溫度12～17℃，1月平均溫度0~4℃，7月平均溫度26~30℃，冬季最低氣溫-4℃以上，夏季最高氣溫33℃以下，≥10℃有效積溫4500~5200℃，無霜期160～270天；水分年降水量在1000～1200毫米、空氣相對溼度在75％以上等因素，種植獼猴桃應選擇氣候溫和、四季分明、冬無嚴寒、夏無酷暑、雨量充沛、熱量充足的地區。

根據地形和土壤條件，應海拔在500～800米，選擇土層深厚、土壤肥沃、質地疏鬆、排水良好和交通方便的地方種植，如果是在低山、丘陵或平原等地區種植時，應當具備適當的排灌設施，保證雨季不澇，旱季能及時灌溉，滿足獼猴桃水分需求。為防止風害，可在四周做好防風措施。

（二）品種選擇。

獼猴桃品種選擇可根據當地的優良品種的特點而選定。

獼猴桃品種在中國有62種，根據商品化適合園林種植的品種主要是：美味獼猴桃和中華獼猴桃。

中華獼猴桃具有成熟期較早，果實的耐藏性差的特點，美味獼猴桃則成熟期較晚，果實的耐藏性較好。果園種植，需要注意早中晚熟品種的搭配，避免品種單一成熟期太集中，但同一園內品種也不宜過多，每一品種都要有一定規模的生產量。

搭配種植可以充分利用獼猴桃的成熟期，使獼猴桃得到充分管理，提高產量。

（三）管理。

獼猴桃種植想要高產，必須做好管理，獼猴桃種植管理可以根據不同季節，進行季節性管理。

（1）春季管理。

獼猴桃春季管理非常重要，管理的好對質量和產量都有非常大的影響，春季管理主要有早春防凍害、綁蔓抹芽、肥水管理和病蟲害防治等幾個方面。

1.早春防凍害。

一些地勢低窪區的果園，受凍害比較嚴重。在早春要多關注天氣變化情況，在氣溫低至2℃左右時，要及時做好預防工作。

主要措施：預報有晚霜凍前，對果園灌水、燻煙、放置煙霧發生器，樹體噴磷鉀源庫等；2月中下旬，對進行樹幹塗白。如果凍害已經發生，要在凍害發生後12小時內抓緊噴海精靈生物刺激劑葉面型+蕓薹素內酯緩解。

2.綁蔓抹芽。

因為冬剪留枝量大，樹梢在架面難以合理分佈排列，交叉、重疊擁擠嚴重，不利夏季樹梢生長，加上綁法不規範、不正確，枝條雖然已綁縛，但夏季遇到大風容易擁擠移動，形成樹冠鬱閉，需要進行調整。

綁蔓主要在傷流期開始後枝條軟化後至萌芽前進行。

具體方法：選定主蔓，沿中心鐵絲綁縛。然後，在其剪口下3、4芽後枝段塗抹啟芽，促進其上冬芽萌發。將其餘枝蔓均勻地拉向架面，與主蔓垂直均勻拉平。現蕾後，摘除主蔓上萌發新梢的全部花蕾。弱梢頂端生長點塗抹抽枝寶，促發旺枝。其餘枝蔓結果後疏除或回縮。4月開花前，及時將下垂結果枝拉向前方鐵絲。

抹芽是春季樹體管理最重要的環節，在芽體萌發到5~10cm左右的4月中上旬（南方提前至3月中上旬），對結果母枝上的背下芽、細弱芽、過密芽、雙生芽、畸形芽、遲發芽、樹梢頂部營養芽要及時抹除，減少養分無效消耗，保證每平方米14~16個結果枝即可。

3.施肥管理。

針對獼猴桃萌芽至抽發枝條、花蕾發育，及葉片擴充套件階段對氮素營養需求量較大的特點，盛果期樹萌芽前可追施高氮低磷低鉀複合肥，按N25%、P2O510%、K2O10%的比例搭配，施足氮肥，合理搭配適量磷、鉀肥。

冬季未施用農家肥的果園，春季及時施用農家肥。可加入含有機質的生物有機肥或商品有機肥，或完全腐熟的農家有機肥，以降低土壤溶液中高濃度氨離子對獼猴桃肉質根的傷害，同時化肥溶解後被有機肥吸附保蓄，既減少了肥料養分的流失，又提高了肥料利用率，對於未完全腐熟的農家肥務必地面撒施，腐熟的農家肥可以條狀溝施，畝用農家肥4-6方。

單株追肥，可追施高氮低磷低鉀複合肥1kg加0.5～1kg生物有機肥或發酵油渣或動物骨粉或商品有機肥。在確保前期營養生長對氮磷鉀的需求基礎上，還要追施足量中微量元素肥料。

4.病蟲害防治。

對於一些春季常見病蟲害，可以透過物理防治和藥劑防治相結合進行防治。

潰瘍病。

潰瘍病是獼猴桃最嚴重的病害之一。春季是潰瘍病發病症狀主要表現期。

主要措施有以下幾點：

減少凍害發生，主要是樹體冬季防寒保暖，如樹體保溫材料包紮，塗、噴防凍劑等。避免冬春灌溉，由於灌溉可增加園區溼度，增加樹體自有水含量，有利於潰瘍病害繁殖進而侵染，避免冬春灌溉可減少發病率。選用生物菌劑進行樹體塗抹噴防，傷流期前，對主幹、主蔓、所有分叉口、結果母枝基部15釐米塗藥，可選擇噻黴酮膏劑、硫酸銅膏劑、中生菌素膏劑等。發病嚴重的園，萌芽前20天左右噴1次5波美度石硫合劑；發病較輕的可在萌芽前7~10天噴海精靈生物刺激劑葉面型800倍液+噻菌酮500倍液噴霧。細菌性花腐病。

萌芽前後重視細菌性花腐病的防治。

在花蕾分離期噴碧護10000倍液加3%噻黴酮3000倍液或1.5%噻黴酮2000倍液或33.1%喹啉酮800倍液預防。在側蕾疏除完畢後，噴碧護10000倍液加0.15%梧寧黴素800倍液或5%菌毒清400倍液，促進疏除側蕾後留下的傷口快速癒合，殺滅和防止花腐病菌侵入。對細菌性花腐病發生較重的園或樹，在花蕾露白至開花3天前再噴1次15000倍液碧護加4%春雷黴素600倍液或5%菌毒清500倍液噴霧。葉斑病。

葉斑病可在4月下旬現蕾期，提前選用保護性殺菌劑：杜邦易保，大生M-45，安泰生，代森錳鋅等進行保護性預防。

金龜甲。

春季隨著地溫回升，潛伏土壤的越冬成蟲和地下幼蟲蠐螬開始危害。金龜甲主要是蘋毛金龜甲、茶色金龜甲和銅綠金龜甲，以蠶食獼猴桃的嫩芽體為主，生產上應以物理防蟲黑光燈或糖醋液效果最好，蟲口量大時，也可用毒死蜱進行噴防。地下害蟲蠐螬、金針蟲等，可選用辛硫磷顆粒劑畝用3-5斤拌土撒防。

斑衣蠟蟬。

可以結合春季綁枝，繼續將主幹或主枝上的越冬卵塊進行刮除，4月下旬一代幼蟲期可結合防病一併加入菊酯類農藥進行噴防。

蚧殼蟲。

蚧殼蟲危害獼猴桃的主要是桑盾蚧，是一種頑固性，較難防治的刺吸式害蟲。

可以重點抓住越冬成蟲春夏交接出殼活動初期，南方在4月中上旬，北方在5月中上旬。可選用礦物油或蚧死淨等進行噴防。嚴重的單株，可用高濃度石硫合劑塗刷。

（2）夏季管理。

夏季管理主要做好防曬傷、肥水管理、修剪整枝和病蟲害防治等幾個方面。

1.防曬傷。

獼猴桃喜陰，夏季高溫對獼猴桃容易造成曬傷。獼猴桃葉片肥厚，蒸騰作用大。水分不足時，在高溫烘烤下，葉片會迅速捲曲枯萎。在嚴重的情況下，葉子表面大面積乾燥，果實會形成曬斑。

預防曬傷最直接的方法是遮光，設定黑色遮光網或放置水果袋，可有效減少獼猴桃因Sunny直射而曬傷的發生。

灑水灌溉是在Sunny充足的早晨降溫、增加果園溼度的一種灌溉方式。果園草坪還可以利用雜草來分配熱量和節約水分，從而調節果園的小氣候環境。夏季草坪果園的溫度比非草坪果園低8℃左右，增加了果園的溼度，是防治曬傷的有效措施。

2.肥水管理。

在7月份，獼猴桃果實進入了膨大和糖轉化的後期。這個時期是獼猴桃果實品質形成的關鍵時期，肥水管理直接影響果實成熟後的幹物質含量、糖含量和風味。因此，這個月的肥水管理是非常重要。

施肥以鉀肥為主，磷肥為輔，控制氮肥的施用。雨後施用高鉀復混肥、水溶性肥料滴灌或磷酸二氫鉀等葉面肥，透過新增含鈣培養基和微量元素肥料，可提高果實的硬度和風味。新增油菜素內酯可以增強樹木的抗逆性。

夏季雨水多，雨後及時排水溝排水，避免積水，造成根系缺氧腐爛。在高溫乾旱天氣情況下，注意檢查土壤水分，及時灌溉，保持田間土壤水分在最大持水量的70%左右。適當增加灌溉次數或數量，注意不要在下午最高溫度下灌溉，也不要灌水過大。

3.修剪整枝。

夏季嫩枝在7月份生長迅速，與果實爭奪營養，因此還需要修剪，以協調果實和新梢的營養供應。控制新梢的生長可以增加果實的營養，提高果實的品質。

發芽:從樹幹上除去潛伏的芽，從根上除去分櫱。應注意主藤芽和更新區是否應保留為明年果實的母枝，如不應保留，應儘快直接擦除。

間伐和修剪:獼猴桃有強壯的枝幹，大的葉子和容易在架子下遮蔭。葉幕層過厚的樹木，建議去除無果、不能使用的枝幹、病蟲枝幹和旺盛的枝幹，將扭曲的枝幹修剪到8-10片，以改善通風透光條件。

4.病蟲害防治。

病害。

病害:7月份“護葉”工作尤為重要。應注意早期落葉如褐斑，考慮葉病如灰黴病、炭疽病等，並提前用藥預防。黃連素或曼可用於預防褐斑病。

發病初期應用地非諾康唑、嘧啶酯、特布康唑防治褐斑病，應注意輪作。

蟲害。

害蟲:主要有甲蟲、小斑翅目、香椿、蚧殼蟲等。

夏季是成蟲活動的高峰期，成蟲在夜間取食時可被殺蟲燈困住或噴灑殺蟲劑致死。此外，還應注意黑斑夜蛾的發生。成蟲可被糖醋溶液誘捕，幼蟲數量可由苦參素、多角體病毒、多殺真菌劑、擬除蟲菊酯等控制。

（3）秋季管理。

秋季是獼猴桃花芽分化和養分迴流進行貯藏的重要時期，樹體養分積累的多少，直接影響到樹體越冬和來年的產量和果實品質，也是當年中晚熟未上市品種果實增重、提高果品質量的關鍵時期。

秋季管理主要做好：整枝修剪、肥水管理和病蟲害防治等。

1.整枝修剪。

摘心。

對二次梢留8~10片葉摘心或對三次、四次梢留3-5片葉反覆摘心，使摘心後的枝條增粗和加速木質化。

疏枝。

枝梢生長緩慢時，要注意後期秋梢的萌芽去留，如早秋梢著生位置適當且用作充實樹體結構的可保留，其餘抹除。對於葉幕層過厚的樹體進行適當的修剪，達到通風透光效果，提高樹體光熱需求，促進果實品質提升。

疏果。

樹上傷果、變形果、病蟲果和僵果，需要及時摘除，使樹上果實規整。

2.肥水管理。

秋季雨量集中偏多，園區排澇極為重要。果農應隨時檢查積水情況，疏通溝渠，減少因積水、高溫、多溼對根系的損害。

在夏末秋初，氣溫偶爾也會在35℃以上，加之氣候乾旱產生乾熱風，導致獼猴桃葉緣乾枯上卷，果實被灼傷，從而影響果實發育和養份積累，特別是種植中華獼猴桃系列品種危害嚴重，所以高溫乾旱時，還要根據實際情況進行澆水保溼。

果實在採收前20天內，園地不能施化肥，避免影響果品品質和貯藏效果。採果後，葉片內失去大量營養，此時補給樹體養分尤為重要，所以，宜早施秋季基肥。肥料應以腐熟的有機肥為主，也可以混入一部分化肥以增進肥效，如尿素、硫銨、硝銨、過磷酸鈣、硫酸鉀等。

施肥量以果園樹齡大小及結果量、土壤條件來確定施肥量，秋季施基肥量應占全年施肥總量的60%～70%，一般中等肥力的土壤，幼齡樹(1~3年生)每公頃施優質農家肥2000~3000千克；純氮4~8千克，純磷3~7千克，純鉀3.2~7.2千克。成年樹(4年生以上)施優質農家肥4000~6000千克；純氮14~20千克，純磷12～16千克，純鉀14~18千克。施肥時，應將化肥和農家肥充分拌勻。

3.病蟲害防治。

秋季病害主要是以防治潰瘍病為主。

立秋氣溫下降後，獼猴桃潰瘍病容易入侵，需要重點防治潰瘍病發生，每10～15天噴一次殺菌劑，連噴3~4次，保護性殺菌劑、醫治性殺菌劑可替換使用，還可噴施20%噻菌銅600~800倍液、5%菌毒清水劑500倍液、中生菌素600倍液、30%壬菌銅水乳劑等殺菌劑。

在採果及落葉後，對全樹枝蔓立即噴一次藥劑，避免潰瘍病菌從果柄、葉柄痕向枝蔓內侵入，藥劑可選用葉枯唑、噻黴酮、噻菌銅及春雷王銅等。

因為獼猴桃樹體載果量大，又處於秋季高溫高溼的環境下，樹體比較容易感染黑斑病、褐斑病、輪紋斑病等真菌性病害，導致早期落葉。所以應在易感病品種的嫁介面上下、枝蔓分叉處縱劃並塗抹膏劑噻菌銅、防腐油等藥劑。

秋季蟲害主要預防蚧殼蟲、蛾類螟蟲等蟲害。

介殼蟲主要以針狀口器插入枝幹組織中吸取汁液，在枝條表面形成凹凸不平的介殼，造成枝葉枯萎，8-9月份，蚧殼蟲處於旺盛孵化期，可用硬毛刷或細鋼絲刷塗抹寄主枝幹上的蟲體。葉蟬成蟲、弱蟲吸食芽、葉和枝梢的汁液，被害葉初期葉面出現黃白色斑點，逐漸擴成片，使整片葉變成蒼白色，造成葉片失綠，甚至使葉片提早脫落，嚴重影響光合作用。

蟲害可以綜合防治方法，可選用70%甲基託布津1000倍液、10%吡蟲啉可溼性粉劑3000倍液、72%的農用鏈黴素500倍液、20%毒死蜱乳油1000倍液進行防治，每隔7-10天1次，連噴2次，並清除果園內、外雜草。

（4）冬季管理。

進入入冬期，獼猴桃的冬季管理主要是防凍、冬剪和清園工作。

1.防凍。

獼猴桃樹是一定要做好防凍措施的，而且要提前進行，需要提前做好準備工作。

採果後，需要增施有機肥，讓土壤獲得營養從而實現改善，增強果樹防寒能力。落葉後，對樹幹塗抹防凍劑，如黃腐酸鉀、氨基酸鈣、氯化鈣等。在上凍之前對獼猴桃樹進行一次冬灌。對於幼樹植株進行培土，保護根莖。在降雪後，應及時搖去獼猴桃樹體上的積雪，縮短樹體受凍時間；園內堆草燻煙，促使樹體上的冰雪快速溶化；冰雪融化後用石硫合劑噴灑樹體；雪後及時校正棚架，整理枝條。

2.冬剪。

獼猴桃冬季修剪，平均溫度在0-5℃之間修剪最為合適，一般在在秋季落葉後半個月到第二年傷流期前一個月的時間內進行為宜，目的是使幼年樹儘快成形，適期結果；成年樹生長旺盛，豐產穩產；老樹能更新復壯，延長結果年限。

幼樹修剪。

未結果的幼樹以培養主幹和樹冠為主。未上架的幼樹如果達到架面高度但沒有分枝，需在1.8米左右位置選留一個飽滿芽在其上2釐米左右位置剪截；達到架面高度的已有分枝，可在主幹上端選留2條方向相反、生長健壯而充實的枝條，長度保留1.0～1.8米，用作永久性結果母枝培養，其餘全部剪除；未達架面高度的苗木，可選留健壯直立枝條，選擇一個飽滿芽處在其上2釐米處進行剪截，以利於第二年繼續生長達到上架高度，之後管理同前。

成年樹修剪。

成年雌株樹修剪主要包括對結果枝、營養枝、結果母枝、徒長枝的修剪，要注意清除病蟲、死、弱枝蔓。結果枝結過果的部位沒有芽眼，第二年不能抽生枝條，但結果部位以上的芽，形成早、發育程度好，留作結果母枝時，常能抽生較好的結果枝。

衰弱樹修剪。

在盛果期以後及時進行枝蔓更新修剪，可將老結果枝回縮到新選留的結果母枝，達到更新的目的。

若結果母枝基部有生長充實健壯的結果枝或營養枝，可將其回縮到健壯部位。若結果母枝較弱或分枝過高，則應從其基部有潛伏芽的部位剪除，剪截部位應掌握在芽上3釐米處，促使潛伏芽萌發，選擇一個健壯的新梢作為翌年的結果母枝。

3.清園工作。

清園工作一般是冬剪後進行，主要包括清理剪枝、剷除雜草、清溝整畦、病蟲預防等。

剪枝可以帶出果園進行處理，以免病枝所帶病菌對果園形成二次感染。

需要注意刮除翹皮、處理蟲卵，以降低下年的病蟲基數，之後樹幹塗白。

病蟲預防可選用石硫合劑，也可根據病蟲發生情況針對用藥，樹體、地面、立柱、架材、籬笆等都要噴到。

獼猴桃對環境條件要求比較嚴格，可以根據獼猴桃樹的生長環境條件，選擇優良品種，選擇適合其生長髮育的合適種植地，在不同季節做好季節性管理，提高獼猴桃產量，達到高產目標。

獼猴桃種植對氣候，水分，地形及土壤都有要求。

第一：對氣候要求。獼猴桃喜溫暖，溼潤的氣候，Sunny充足，涼爽。但最怕日灼。

第二：對水分要求。獼猴桃在不同的生長階段，都需要一定的水分保證。（比如開花期、膨大期，成熟期）但獼猴桃屬於一種喜水怕澇的樹木！

第三：對地形要求。地形對獼猴桃的豐產穩產和長期高效有很大的影響，建議在海拔50~800米的丘陵和山區平地種植獼猴桃！

第四：對土壤要求。對土層深厚、肥沃的沖積土、沙壤土均適宜種植獼猴桃。

（1）溫度：獼猴桃的大多數種類要求亞熱帶或暖溫帶溼潤和半溼潤氣候。年平均氣溫11.3~16.9度,極端最高氣溫42.6度,極端最低氣溫零下20.3度,大於等於10度有效積溫4500~5200度,無霜期160~270天,是獼猴桃最適條件.獼猴桃屬植物對氣溫有著廣泛的適應性,經過人工栽培馴化表明,可在年平均溫度10度,絕對是低溫度零下28度,在年降雨量500毫米以上的地區生長結果.但是,早春寒冷,晚霜低溫,盛夏高溫,常常影響獼猴桃生長髮育.

（2）水分:獼猴桃生長旺盛，枝葉繁茂，蒸騰量大，所以，對水分及空氣溫度要求較嚴格。喜涼爽溼潤的氣候，年降雨量在800毫米以上，相對溼度70%以上，是獼猴桃生長髮育的適宜地區。獼猴桃不耐澇，在漬水或排水不良時常不能生存。

（3）土壤：獼猴桃喜土層深厚、疏鬆肥沃、排水良好、腐殖質含量高的砂質土壤、忌粘性重、易漬水及瘠薄的土壤。獼猴桃對土壤的酸鹼度適應較廣，PH值5.0~7.9均能良好生長與結果，但不同品種表現有異。最適PH值為5.5~6.5。

（4）光照：多數獼猴桃種類喜半蔭環境。在不同發育階段對光照要求不同。幼苗期喜蔭涼，忌Sunny直射；成年結果樹要求充足的光照。一般認為，獼猴桃是中等喜光果樹，要求日照時數為1300~2600小時，喜漫射光，忌強光直射，光照強度以40~45%為宜。

（5）風害：獼猴桃新梢肥嫩，葉大而薄，易遭風害。大風、強風常使嫩枝斷折，葉片破碎。冬春的幹寒風和春夏的乾熱風均可對獼猴桃的生長髮育造成不良影響。應避免在迎風的地方栽植。在山區、丘陵地區栽植，應注意選擇背風向陽地。在大風頻繁地區栽植，應設定防風林。

獼猴桃對環境有何要求？如何種植才能高產？

必須說明一點：獼猴桃並不是因為外形像猴而被稱作“獼猴桃”，而是因為其深受獼猴的喜歡、是獼猴的最愛而得名。獼猴桃原本產於中國，但是被紐西蘭引進後卻取得了更高的產量和經濟價值，這是為何？

這當然就是科學栽種所得到的結果。根據獼猴桃的生長特性，努力營造其生長髮育的和諧環境，必然就能取得獼猴桃的高產，最大限度提升其經濟價值！

一、環境對獼猴桃生長髮育的影響

任何農作物的生長髮育都離不開一個恰當、適宜的外部環境，獼猴桃的高產也深受外部環境的影響和制約。為什麼獼猴桃到了紐西蘭，就能取得不菲的表現，就是因為果農運用了科學合理的種植手段，打造出了獼猴桃生長髮育的最佳外部環境。

那麼，獼猴桃的生長對於環境的要求究竟具有那些呢？其實說起來也很簡單，土質、溫度、海拔高度、日照時間、雨水等，都是獼猴桃種植必須考慮到的因素，這些因素符合要求，獼猴桃就能高產；反之，獼猴桃的生長就會受到制約，嚴重影響其產量和品質。

1、土質對獼猴桃的影響。

總體上看，獼猴桃的種植對於土質的要求還不算太嚴格，但是這並不等於獼猴桃對於土質就沒有自身的生長需求。如果要想獼猴桃獲得高產，達到最佳的種植效率，那你選擇最佳土質進行栽種也就是必要的措施之一。

在一般情況下，獼猴桃更喜歡生長於酸鹼度值在5.8～6.4之間的土質中，而且土層厚、土質肥沃、泥土疏鬆的土壤，更有利於獼猴桃的健康順利成長，也更有利於獼猴桃的營養吸收。

有的農民朋友在栽種獼猴桃時可能沒有注意到這個問題，將獼猴桃栽種在一些土質瘠薄的荒山荒坡上，導致獼猴桃根系不是向土壤深層發育，而是向上生長，極大的削弱了根系對於營養成分的吸收，造成營養元素不良，獼猴桃的生長髮育態勢不好，我認為這是需要種植戶改進的地方。

2、溫度對於獼猴桃的影響

溫度對於獼猴桃的生長髮育起著關鍵性的作用，溫度適宜，獼猴桃就能健康快速的生長髮育；溫度過高或過低，都會導致獼猴桃生長髮育遲緩，甚至是死亡，所以獼猴桃的栽種並不是隨處都可以，而要根據該地的溫度氣候狀況來確定是否栽種獼猴桃。

獼猴桃對溫度究竟有什麼要求呢？下面我就將獼猴桃的最佳適宜溫度介紹給大家，以便各位朋友在栽種獼猴桃時參考和把握：

獼猴桃栽植區的最高溫度不能超過32℃，最低氣溫不得低於－4.5℃，全年的平均氣溫應把握在15～20℃左右，同時要求栽種區域的無霜期應該達到250天左右。農民朋友在栽種獼猴桃時應該按照上述要求，合理尋找適宜區域進行栽種，才能收到較好的效果。

3、海拔高度對獼猴桃的影響

不知大家注意到沒有，我們所看到的獼猴桃一般都是在一些低海拔區域，而在高海拔的高山地區，基本是看不到有獼猴桃的栽種的。曾經我有一個朋友，家住1400米的高山地區，他就栽了一些獼猴桃，可是他家的獼猴桃基本都沒有長成型，更談不上掛果了。

究其原因，其實就是因為朋友把獼猴桃栽到了高海拔地區，超出了獼猴桃生長的海拔高度了，獼猴桃當然就不能正常的生長髮育了。所以我們栽種果樹，一定得按照果樹的生長條件去栽植，否則就是蠻幹。

一般來說，獼猴桃對於海拔高度的要求，最高就是1200米左右，超過這個數值，就不利於獼猴桃的生長髮育了。如果你是想透過栽種獼猴桃追求高產來賺取收入，就一定要注意這一個制約條件，否則你做的都將是無用功。

4、日照對於獼猴桃的影響

必要的光照時間，有利於作物的光合作用，日照是否充足，對於獼猴桃的影響也是不容小覷的，獼猴桃在不同時期對於日照具有不同的要求。我們在栽種獼猴桃時，要儘量創造條件，達到不同時期的光照要求。

獼猴桃在幼苗時期，一般不需要太多的光照條件，幼苗獼猴桃相反更喜歡在陰涼的環境下生長，所以在獼猴桃幼苗期我們更應該注意給幼苗遮光，促進幼苗的健康成長。

但是當獼猴桃長大成為成年時，就對日照具有特別的要求了。據測算，成年獼猴桃對於日照時間的需求，一般應在1500～2500小時左右，光照強度一般在50%左右。能夠達到這些數值，就基本能夠滿足獼猴桃對日照的需求了。

5、雨水對獼猴桃的影響

獼猴桃因為是淺根性的植物，所以其既不抗旱，也不耐澇，雨水的多寡對獼猴桃的影響非常大，這就需要種植戶隨時注意把握和管理，把水份控制在合理範圍，才能促使獼猴桃健康順利的成長。

如果雨水較少、水分不足的話，獼猴桃的枝梢生長、發芽開花等都會受到嚴重影響，有的可能會出現落葉、落果等現象；反之，如果雨水過於頻繁、水分過多的話，也會使獼猴桃的果實裂縫，有的獼猴桃還可能會出現爛根、死亡等現象。

所以我們栽種獼猴桃，要儘可能採取各種措施，控制好水份的數值。通常情況下，獼猴桃對於空氣溼度的要求一般是80%左右，對種植區域的年降水量一般在750～1000mm左右。

二、獼猴桃的高產種植技術

上面我們詳細分析了外部各種環境因素對獼猴桃生長髮育可能產生的諸多影響，這就揭示出我們在栽植獼猴桃時，要想取得高產，必然就要採取各種措施，創造外部環境，儘量滿足獼猴桃對各種自然環境因素的需求。那麼如何根據獼猴桃對環境的需求，採取什麼樣的種植技術才能達到獼猴桃高產的目標呢？

總的說來，我們就是要根據上述所說的土質、溫度、光照、海拔以及雨水等5個方面的需求，打造出滿足獼猴桃生長髮育的良好環境。在此基礎之上，我們還應充分做好以下幾個方面的工作，才能保證獼猴桃高產無憂：

1、精挑細選優良品種。

一個好的品種是獼猴桃得以豐產的基本保證，我們在選種時應把握這樣一些原則：抗病力強、苗勢較旺、果型美觀、果子好吃、果實耐儲運。具體說來要注意把握以下3個方面：

①果型挑選不要選擇過於太長的，也不要選擇過於短而鼓圓的，因為這兩種也有可能是使用 過膨大素的。②要選擇絨毛較細膩的獼猴桃，絨毛較粗的也是因為使用了膨大素的結果。③要選擇果皮為黃棕色的獼猴桃，綠色或深棕色的不能作為種子使用。

根據以上品種的選擇原則，我在此向各位農民朋友推薦幾個優秀高產的品種，以助各位獼猴桃栽種農戶取得較高的栽植效益：

①翠玉獼猴桃：這一品種的特點是果皮呈綠褐色，果肉呈綠色；其肉質細嫩、汁多、味濃、純甜；平均果重90~100克左右，個別單果可達240克重。②秦美獼猴桃：這一品種具有早熟豐產、抗性強、適應性廣等優點；果皮表面有黃褐色硬毛；平均果重106克左右。③紅陽獼猴桃：這一品種果實表面呈綠褐色，沒有絨毛，平均果重在70~110克左右，具有汁多、清香、爽口等特點。

2、把握好獼猴桃栽種的密度

合理的種植密度既有利於獼猴桃的養分吸收，也有利於獼猴桃的通風換氣，也能讓獼猴桃得到較為均勻的Sunny照射，所以把握好獼猴桃的栽種密度也是提高其產量的一個重要的措施。

據農業專家的測試，不同的栽植模式，其密度不一樣：對於T形架栽培模式，其行距一般控制在3×4米左右，每畝大可栽植56株左右；對於籬架栽培模式，其行距一般控制在2×4米左右，每畝大約可栽培83株左右；對於平頂棚架栽培模式，其行距一般控制在3×5米左右，每畝大約可栽44株左右。

3、重視獼猴桃的修枝剪葉

獼猴桃的合理修剪，是獼猴桃取得高產的重要措施，不同生長階段的獼猴桃，要進行相對應的修枝剪葉，不能一概而論。

①對於3齡內的獼猴桃樹，修剪的主要目的應該以培養主幹和樹冠為主、以培養掛果母枝為輔。

②對於即將進入生長掛果期的獼猴桃，修剪的目的主要是要合理的分佈營養枝和掛果枝，剪除那些直立枝條。

三、栽植獼猴桃必須要注意雌雄合理搭配

獼猴桃是一種雌雄異體的果樹，一片獼猴桃栽植園裡如果僅有雌性或者僅有雄性獼猴桃，都是無法結果的，這個特性大家一定要高度重視，否則無論你怎樣努力，都會是做無用功，得不到任何的結果。

通常在栽植獼猴桃時，雌雄植株的比例可以控制在6：1左右，在後續生長髮育過程中，獼猴桃的雌樹和雄樹都會開花，利用蜜蜂或通風或人工的作用進行授粉，最後雌樹才能掛果。

曾經有個朋友就吃過這樣的虧，自家栽種的獼猴桃一直只開花不掛果，後來經過指點才明白沒有進行雌雄株苗的同時栽植，導致自己栽植失敗，既浪費了精力，還浪費了錢財。

所以我在此再次提醒各位想栽植獼猴桃的農民朋友，一定記得要雌雄株苗按比例同時栽植，而且授粉樹一定要符合這些條件：