土豆的好吃的做法有什麼？哪一種都可以，詳細的介紹一下？

大家好，我是娜妮，很高興回答這個問答。土豆含有豐富的澱粉，可以炒著吃，蒸著吃，涼拌著吃，不論哪種做法都比較美味。土豆容易儲存，一般十天半個月都不會壞，這幾天待在家裡，吃得最多的就是土豆了，過年回家帶來了一大兜土豆，到現在還沒吃完。

土豆的做法有很多，今天給大家分享的就是將土豆蒸著吃，蒸好的土豆丸子蘸著美味的調料，越吃越好吃，下面就給大傢俱體介紹一下蒸土豆丸子的做法。

蒸土豆丸子——好吃美味，做法簡單

【食材】：土豆2個

【調料】：麵粉40克、胡椒粉1勺、食鹽少許、芹菜葉少許、大蒜1頭、生抽2勺、香油少許、醋1勺

【美食步驟】：

1、將土豆去掉外皮，清洗乾淨，擦成土豆絲，然後從土豆絲中間切一刀，使土豆絲變短，將芹菜葉洗乾淨，切成碎末，然後將切好的土豆絲和芹菜葉放入盆中。

2、加入40克麵粉、1勺胡椒粉、少許鹽，然後用筷子攪拌均勻，如果感覺比較稠的話，可以適當加入一點水，比較稀的話就多加一點麵粉。

3、抓一把土豆麵糊，揉成圓形，擺放在蒸籠裡，蒸籠要先用植物油擦一下，這樣土豆丸子不會黏在蒸籠上，然後將蒸籠放在鍋中，蒸10分鐘。

4、將大蒜扒皮，用蒜臼砸成蒜泥，然後倒入碗中，加入2勺生抽、1勺醋和少許香油，土豆丸子蒸好後就可以蘸著蒜泥吃了。

蒸土豆丸子之小貼士

1、土豆擦成細絲後一定要用刀切短一點，這樣土豆更容易揉成圓形，也可以將土豆剁碎一點，這樣可能缺少嚼勁。

2、蒸籠要用植物油擦一下，這樣土豆丸子不會粘在蒸籠上，比較容易取下來。

3、土豆丸子蒸熟後，要先晾涼，然後再將土豆丸子放入盤中，這樣土豆丸子不容易散碎掉。

4、大家可以根據自己的喜好新增調料，調出自己喜歡的蘸料，也可以根據自己的喜好加入一些配菜，做出好吃的蒸土豆丸子。

結語

以上就是我給大家介紹的蒸土豆丸子的做法，希望大家能夠喜歡，平時可以多買點土豆，嘗試不同的做法，吃出更美味的土豆。

個人很喜歡吃土豆，土豆好吃的做法太多了，以下是我分享做法，希望大家能做個參考。

土豆燉豆腐

用料：

土豆2個、豆腐1塊、東北大醬1袋、蔥1根、姜、蒜若干、香菜1根、醬油、糖。

作法：

1、土豆去皮洗淨切塊或者切條

2、豆腐切片

3、蔥薑蒜切沫

4、豆腐放開水鍋裡緊一下就是拿開水焯下，使豆腐表皮凝固一下下，防止燉的時候，煮爛了

5、放油，把蔥姜爆香，放少許醬油調味，把土豆條放到鍋內翻炒，翻炒5分鐘左右。

6、添水，水要高過土豆，

7、大火燉；土豆有6-7分熟的時候放入豆腐

8、小火燉，同時放東北大醬兩勺，（可根據自己口味調節，偶口比較重，所以多放些，南方的朋友可能不喜歡吃鹹的）

9、快開鍋的時候放少許 。

大家好、我是“美味別錯過、好吃別放過”的王哈哈、很高興回答你的問題。 乾煸土豆絲、土豆500克、香菜段50克、乾紅辣椒絲10克。蒜末5克、精鹽1/2大匙、白糖、花椒油、香油各1/2小匙、味精1小匙、色拉油75克。1.將土豆去皮、洗淨、切成粗絲備用。2.坐鍋點火、加油燒至七成熱、下入土豆絲炸成金黃色、撈出瀝油待用。3.鍋中留少許底油燒熱、先下入乾紅辣椒絲、蒜末炒出香味、再放入土豆絲、加入精鹽、白糖、味精、用小火炒約2分鐘、然後撒上香菜段、淋入花椒油、香油、即可出鍋裝盤。

春天，鮑魚肥美還便宜，鮑魚燉土豆特別好吃。1，活鮑魚沖洗一下，開水焯2分鐘就熟了。2，土豆最好用小土豆不用切，圓溜溜的，又入味又好看，和鮑魚搭配很養眼。土豆先紅燒 紅燒都會吧，此處省略1000字，土豆快熟了，加入焯好的鮑魚，一起燜一下，收一下湯汁，撒上香菜就可以出鍋啦！又香又鮮，別有風味，要是能吃辣，淋上點辣椒油，絕對錦上添花，好吃到爆！

土豆是家喻戶曉的菜類產品，經過千千萬萬百姓家庭的檢驗和品嚐，如今可以說土豆的製作方法也是五花八門了。哪種方法做出來更好吃呢，我認為關鍵在於烹飪過程火候的把控。有的需要急火快炒、有的需要文火慢功；有的需要火辣、有的需要文雅清淡。口味變化很多，好吃的做法不外乎以下幾種：

1、酸辣土豆絲（堪稱土豆的經典做法）

2、涼拌土豆絲

3、土豆燉雞肉（可以拓展和任何肉類搭配）

4 、土豆泥

5、把土切片曬乾，做法同第三種方法，別有一番滋味

6、薯條

以上土豆好吃的做法，百吃不厭。

土豆有很多做法的，煎炸燉煮樣樣都可，每一種都很美味，比如說可以煎土豆餅，炸薯條，土豆沙拉，土豆絲等等，怎麼做都好吃呢～

土豆的做法有很多種，適用於燒、烤、煎、炸、蒸、煮等烹調方法。根據食客對菜餚風味、口感、質感、色澤的需求不同，可以選擇適當的烹調方法。

土豆有幾種做法？

1.燜土豆

2.炒土豆

3.炸土豆

4.土豆泥

土豆是一種高澱粉食物，在物質不富裕的年代土豆透過簡單的烤煮就可以填飽肚子。如今物質變得富裕、種類也越來越多，大家對土豆有了多種烹飪方式。在這小慄給大家介紹幾種快手做法。

1.青椒炒土豆絲：

準備一個青椒和兩個土豆。土豆刨皮切成絲，把柿子椒裡的籽去掉切成條狀。熱鍋倒入油，放入土豆絲和青椒炒熟加鹽一起炒，炒熟即可

2.香煎土豆：

很多人肯定沒有吃過香煎的土豆，今天這種香煎的土豆，不僅美味而且入口即化，炒雞好吃！準備兩個土豆，適當的鹽，黑胡椒少許，可以適當的放一些孜然粉，。將馬鈴薯洗乾淨，然後去皮，切成合適的厚片。鍋中倒入適量的油，當油熱了之後，可以將馬鈴薯均勻的擺在鍋底，用中火去慢慢煎至攪黃，切記不可大火容易讓土豆粘鍋。待一面煎至焦黃之後，再翻另一面進行煎制。當兩面都出現了焦黃的顏色之後。就可以出鍋了，這樣在最後撒上黑胡椒，孜然粉和鹽即可使用。

3.乾鍋土豆片

準備的材料：土豆、豆瓣醬、菜花、鹽、醬油、蒜和辣椒麵兒。

將土豆削皮洗淨之後，切成均勻的片，不要太薄，也不要太厚。此時鍋裡要放水，大火讓水燒開，然後把切好的土豆片放進去，稍微燙一下，20秒鐘左右就可以撈出，燙久了之後特別容易爛掉。撈出土豆之後稍微晾一下，把鍋裡的水倒掉。鍋裡放油，把土豆兩面煎至焦黃。其火候不能太大，如果火候太大能讓土豆瞬間糊掉。鍋裡放油之後進行燒熱，燒熱之後加蒜片兒和適量放入豆瓣醬，還可以放少許花椒。但蒜片和豆瓣醬炒香，炒出香味兒之後。把煎好的土豆片倒進去進行翻炒，適量的撒上辣椒麵進行翻勻，然後撒上蔥花和白芝麻。家中要有乾鍋就把它放到乾鍋裡，乾鍋下點上酒精即可。

4.五花肉乾煸土豆片

準備材料：兩顆土豆，五花肉大約200克左右，豆瓣醬或麻辣香鍋調料二選一，色的柿子椒和幹辣椒，鹽，青椒適量，四五顆蒜瓣。

將土豆切片，不要太厚適中就行。此時將蔥薑蒜切片，青椒切段。蒜片一部分是用於炒菜一部分是變成蒜末。選擇肥瘦相間的五花肉切成薄片。鍋裡倒入水燒開，將土豆片放入開水，不要時間太長，也不要時間太短，達到涼拌的程度就可以了。在鍋中倒好油之後不要開火，將五花肉翻炒，使上面的肉片都能散開，這樣有效的可以防止粘鍋。再將火慢慢開啟，慢慢煸炒五花肉，直到五花肉煸炒到有一點焦黃和油脂出來，這時加入蔥薑蒜，加一勺豆瓣醬或者加入麻辣香鍋調料進行翻炒。翻炒完之後，將土豆片和青椒倒入繼續翻炒，讓五花肉上的油脂被土豆吸收，土豆片翻炒完成之後關火，加入蒜末出鍋，可以在一出鍋的土豆上面滴幾滴老抽不僅可以上色還可以增加鮮味。

5. 孜然土豆片

準備材料：兩個土豆，孜然粉、鹽和辣椒麵兒。

先將辣椒粉、孜然粉和鹽均勻的混合，然後把土豆洗淨去皮切成合適厚度。鍋裡放油，土豆入鍋，也是煎至兩面焦黃。還是要注意他的火候如果，太強的話後可能會使兩面糊掉。大約煎至兩分鐘左右，將火關掉。在土豆上面撒下調料，均勻的翻炒，然後出鍋。孜然炒土豆片就相當烤土豆片兒。這種做法不僅乾淨衛生，而且特別簡單，味道也差不多。

大家好，我是小胖。

土豆又叫洋芋，很多人都喜歡吃，而且價格便宜，營養豐富，小的時候家裡窮，媽媽便會買上一大包土豆，每天的菜就是土豆，媽媽每次炒土豆，切完就直接炒，也不洗去裡邊的澱粉，吃著黏糊糊的，我卻感覺很好吃，永遠都吃不煩。

後來長大了，沒有考上學，選擇了當廚師，做過很多土豆的菜，怎麼也做不出媽媽的那個味道。好啦，不說了，下面介紹一下幾種土豆的做法。

【酸辣土豆絲】

1: 把土豆削去外皮切成細絲，在清水中清洗兩遍，控幹水分備用。

2: 起鍋燒油，放入蒜末和幹辣椒，煸炒出香味，下入土豆絲和青椒絲，翻炒五秒鐘，加入鹽，味精，雞精，紅醋，翻炒均勻出鍋裝盤即可。

【土豆片炒肉】

1: 土豆削去外皮切成片，厚度和一元的硬幣一樣就可以，清水清洗兩遍，再切點青紅椒片備用。

2: 豬肉切成片，放在清水中清洗，擠幹水分，加入鹽和料酒，雞蛋清，玉米澱粉，攪拌均勻。

3: 起鍋燒油，把鍋滑一下油，再次加入涼油，下入肉片，蔥薑蒜，幹辣椒，炒至肉顏色發白，加入兩滴老抽，放入土豆片，翻炒十秒鐘，加入適量清水，蠔油，燉兩分鐘。

4: 土豆熟了以後，加入雞粉，青紅椒，13香，翻炒十秒鐘即可出鍋裝盤。

【幹扁土豆絲】

1: 把土豆削去外皮，切成比較粗的絲，在水中清洗兩遍，瀝乾水分備用。

2: 把土豆絲裹上一層幹澱粉。

3: 起鍋燒油，油溫五成熱下入土豆絲炸至金黃撈出。

4: 鍋中留底油，下入蒜末，幹辣椒，花椒，煸出香味下入土豆絲，加入陳醋3克，精鹽4克，雞粉5克，撒入切好的小蔥，淋入小磨香油，翻炒均勻出鍋裝盤即可。

【土豆燒牛肉】

1: 把土豆削去外皮，切成小方塊，鍋中燒水，把土豆放進去煮一分鐘，撈出來瀝乾水分備用。

2: 把滷好的熟牛肉切成小方塊，再切一些洋蔥塊，青紅椒塊，黑木耳切成塊。

3: 起鍋燒油，油溫四成熱下入土豆，小火炸至金黃，再下入牛肉塊，五秒鐘全部撈出備用。

4: 鍋中留底油，下入蔥薑蒜，幹辣椒，花椒，郫縣豆瓣醬，煸炒出香味，下入青紅椒塊，洋蔥塊，黑木耳，炒三秒鐘，加適量開水，放入土豆和牛肉，再放蠔油，料酒，白糖，雞精，勾入少許水澱粉，淋入明油，即可出鍋裝盤。

土豆燒牛肉菜品中的黃金搭檔！

小提示: 發了芽的土豆不能吃，會引起食物中毒。

關注少林小胖

超好吃的土豆做法大全

平時要是想不到吃什麼就會買幾個土豆回家，土豆的不僅做法多，且怎麼做都好吃，

[可樂土豆]

這是一道不太家常的土豆做法，但是，味道真的好極了，咬一口焦香軟糯，特別值得嘗試!

[香辣孜然小土豆]

外酥裡嫩香辣過癮說的就是它了，超香超好吃，保證你吃了念念不忘!下飯或者是當小吃都可以。

[土豆雞肉蓋飯]

湯汁拌飯很入味的，雞肉嫩滑爽口，土豆軟糯入味，好吃到飛起，學會了做它再也不用點外賣了。

[香煎土豆片]

百吃不厭的下飯神器，簡單方便還好吃，香辣軟.糯，味道跟麻辣香鍋裡的土豆片有的一拼，好吃到停不下來，在它面前，減肥神馬都是浮雲!

[香煎土豆餅]

不需要和麵就可以做的，稍微有-點點費時，但是步驟倒是不復雜，週末得空的時候可以嘗試一--下啦。外焦裡嫩，很是香軟，細膩的土豆泥真是和很多食材都搭，可以做出好多花樣。

[製作炸薯條]

大人小孩都愛吃的炸薯條教程來咯，做法超簡單,幾塊錢可以做出超大一盤薯條，自己做的天然無新增，乾淨衛生味道還棒,味道絲毫不輸KFC!

土豆的做法炒、炸、燉、蒸等各種各樣。今天跟朋友們分享一個炒土豆絲的做法。

食材:

中等大小土豆2個。

配菜:

青、紅辣椒各一個。

調味料:

幹辣椒1個，花椒10粒，大料一個，白醋，食鹽

具體做法:

1、土豆切絲，放碗中浸泡防止變色。

2、青紅辣椒切絲，放入土豆絲裡。

3、幹辣椒切小段、大料弄成瓣備用。

4、鍋內加入清水，大火燒開，放入土豆絲、青紅辣椒絲焯水撈出備用。

5、大勺倒入色拉油，放入花椒、大料爆香，放入乾紅辣椒炒香，倒入焯水瀝乾水分的土豆絲青紅辣椒絲，倒入2湯勺白醋，快速翻炒1分鐘。

6、倒入適量食鹽，翻炒均勻即可關火、出鍋、裝盤。

注意安全:切好的土豆絲放水裡泡著，防止變色。土豆絲放入的時候及時噴醋，一定用白醋，否則影響顏色與口味。

正宗肯德基薯條的製作方法！

所需食材：土豆、食鹽、清水、食用油

步驟一：土豆去皮，放入清水中洗乾淨，切成長條形狀。

步驟二：把切好的土豆長條放在清水中浸泡，去掉部分水分。

步驟三：鍋內添冷水，大火燒開，撒入適量食鹽，倒入浸泡好的土豆長條，燒開後，繼續煮2-3分鐘，然後撈出控幹水分。

步驟四：把控幹水分的土豆長條放入冰箱內，冷凍3個小時。

步驟五：鍋內倒入多一點的食用油，燒熱後，放入冷凍好的土豆長條，小火炸到土豆長條呈現金黃色，即可撈出蘸番茄醬食用

土豆，它含有豐富的膳食纖維和豐富的鉀鹽，屬於鹼性食品，其含量與蘋果一樣多，所以多吃土豆還是很營養的，但值得注意的是，胃腸對土豆的吸收較慢，食用土豆後停留在腸道中的時間比米飯長很多，更具有飽腹感。

土豆是我們日常生活中的主要蔬菜，我家特別喜歡吃，兩三天就要做一次，土豆的做法有很多種，像酸辣土豆絲，蛋黃焗土豆條，醬燒土豆丁，乾鍋土豆片，牛肉燉土豆，炸土豆條，土豆泥，土豆餅，土豆湯等等，總之，土豆的做法有很多種，主要看你家喜歡什麼樣的口味。

題主你好，土豆我也愛吃，土豆不僅營養價值高，而且儲存時間長，所以我經常都會買一些回來。

做法也很多，我平時會做：孜然小土豆、醋溜土豆絲、泡椒土豆片、土豆燉排骨、乾鍋土豆片、涼拌土豆絲，土豆乾飯、土豆泥、土豆麵團，我都是換著花樣做，家人們也愛吃。

第一步，四個土豆削皮清洗乾淨，把土豆切成薄片裝盤，把土豆上鍋蒸15分鐘，土豆蒸熟了取出來。

第二步，把土豆用舀飯勺子壓成土豆泥，放適量的土豆澱粉，白麵攪拌均勻，移到案板上，用手使勁搓揉到不粘手，手上抹少許油，把土豆泥搓成土豆條，取一個盤子刷上油，用手把土豆泥搓揉成土豆圓子，一個一個搓好擺盤。

第三步把土豆泥上鍋蒸15分鐘左右出鍋晾著。

第四步，準備一個料汁碗，一把蒜切米粒裝入碗裡，一大勺子辣椒麵，半勺子花椒麵放一起攪拌均勻，起鍋倒油，油稍微多一些， 油溫燒到180℃的時候澆到碗裡攪拌均勻，放適量的鹽，白糖，耗油，味極鮮，一勺子醋攪拌均勻。

第五步，把土豆圓子倒入一個大碗裡，澆上調好的料汁拌勻就開以享受美食了。

土豆圓子晶瑩剔透，麻辣香甜，很Q彈，特別好吃。你試試看！

土豆，幾乎是百吃不厭的大眾食材，怎麼做都好吃，最受大眾喜愛的炸薯條，每家每戶都幾乎都離不開的酸辣土豆絲，涼拌土豆絲，土豆雞塊，土豆紅燒肉，土豆燒牛肉，哇～跟各種肉類搭配簡直就是完美。現在有比較洋氣的黑椒土豆泥，中餐西餐幾乎都離不開土豆！最近天太熱，總想吃點比較爽口開胃的小菜，我覺得，紅油土豆片倒是個不錯的選擇，酸辣爽口，辣香始終，太適合這個夏天了，關鍵是，簡單易上手，簡單的幾味調料，廚房小白也能搞定！值得一試！

土豆做法太多了，炒土豆絲，涼拌土豆絲，炸薯條，土豆魚魚，香煎土豆等等很多做法。分享一道土豆魚魚做法，非常適合夏天吃。土豆適量，切片裝盤放入蒸鍋蒸熟，把蒸熟的土豆搗碎成泥，放入少許麵粉和成團，鍋中燒水，取一塊土豆和好的麵糰，兩手對搓，搓成兩頭小，中間大的魚魚樣，煮熟撈出，夏天吃可以放涼開水中撈出過涼放入碗中。放入少許蒜末，蔥花，鹽，生抽，耗油，鍋中燒熱油，油溫七成熱淋入熱油，拌勻即可食用。

一、炕土豆

原材料：面土豆3個，小蔥10克

調味料：菜籽油、鹽、生抽，辣椒油

製作方法

1、將土豆去皮，切成大小均勻的塊，小蔥切成蔥花備用；

2、將切好的土豆清洗乾淨，放入鍋中，調入鹽，煮至斷生，大約12分鐘左右，撈出瀝乾水備用；

3、準備一個容器，調入生抽、鹽、辣椒油攪拌均勻備用；

4、炒鍋燒熱，調入菜籽油，放入瀝乾水的土豆塊，煎至兩面上色，烹入事先調好的汁，撒入蔥花即可。

注意事項

1、土豆要選擇面土豆，切的時候要切的大小均勻，菜品出來的時候才漂亮；

2、土豆在煮的時候要給底味；

3、土豆在煎的時候要煎熟透，要煎上色，這樣才夠香。

二、粉蒸土豆

原材料：面土豆400克、蒸肉米粉一包、蔥花10克、大蒜10克

調味料：食用油、鹽、生抽、辣椒油

製作方法

1、土豆洗淨去皮，切成大小均勻的塊，用清水清洗乾淨備用；大蒜切成蒜蓉；蔥切成蔥花備用；

2、準備一個乾淨的容器，放入瀝乾水的土豆塊，放入蒜蓉、鹽、生抽、辣椒油、食用油拌勻備用；

3、將蒸肉米粉和土豆拌勻，放入盤子當中，放入上汽的蒸屜中蒸約20分鐘，撒上蔥花即可。

注意事項

1、土豆塊要切的大小均勻一致；

2、蒸肉米粉當中有鹹味，拌土豆的時候，鹽不可放的太多；

3、土豆用筷子可扎透表示已經成熟。

三、藍莓土豆泥

原材料：土豆2個約300克，牛奶50克、白砂糖20克、苦菊10克

調味料：蜂蜜10克、藍莓醬10克

製作方法

1、苦菊葉洗淨，摘去梗，泡水備用；土豆去皮洗淨，切成厚片，放入蒸屜當中蒸熟蒸透（大約20分鐘），稍冷卻備用；

2、將蒸透的土豆壓成泥，加入牛奶，白砂糖攪拌均勻，再將土豆泥放入裱花袋當中；

3、將土豆泥均勻的擠在盤子上，做好造型，藍莓醬用蜂蜜調勻，均勻得澆在上面，用苦菊葉點綴即可。

注意事項

1、土豆要選擇面土豆，蒸的時候要蒸熟蒸透，壓的時候要壓的夠細膩。

2、牛奶是這道甜品少不了的，可以讓土豆泥變的順滑，增加口感。

3、造型的時候要擠成形，這樣更有食慾；土豆在食用前如果冷藏一下，口感會更好。

四、椒鹽土豆片

原材料：土豆2個

調味料：食用油、鹽、椒鹽粉

製做方法

1、土豆洗淨，去皮，切成均勻的片備用；

2、鍋中水燒開，調入鹽，倒入土豆片，煮至斷生，撈出用冷水浸泡，瀝乾水備用；

3、鍋中調入食用油，5成熱時，放入土豆片，炸制上色撈出，復炸一遍，成金黃色即可；撒上椒鹽粉。

注意事項

1、土豆片要切的厚薄均勻，煮的時候不可煮過，煮好之後，一定要用冷水衝，這樣土豆片才不易碎。

2、炸制前，土豆要瀝乾水，炸的油溫要控制好，不然容易吸油。

3、椒鹽不可撒的太多，不然會很鹹，影響食用。

五、吉列土豆泥

原材料：土豆3個、澱粉50克、麵包糠150克、雞蛋2個

調味料：鹽

製作方法

1、土豆洗淨，去皮，切成均勻的片，蒸熟蒸透，壓成泥，加入鹽攪勻備用；雞蛋打散，攪勻；

2、將土豆泥搓成長條，拍上少許的澱粉，防止粘連，再切成均勻的段備用；

3、將土豆段粘上雞蛋液，裹上面包糠，備用。

4、鍋中油溫燒至5成熱時，放入裹了麵包糠的土豆泥，炸成金黃色撈出，復炸一遍即可。

注意事項

1、土豆要選擇面土豆，土豆泥要壓的夠細膩。

2、拍澱粉的時候不可拍的太多，而且一定要拍均勻。

3、裹雞蛋液的時候要整個切好的土豆段都裹上，這樣才能粘上面包糠。

4、油溫要控制好，油溫太低，麵包糠容易脫落，油溫太高，容易糊掉。

六、土豆雞蛋餅

原材料：土豆2個、雞蛋1個、蔥花10克

調味料：鹽、菜籽油

製作方法

1、土豆洗淨去皮，切成塊，入蒸鍋中蒸熟蒸透，壓成泥備用；雞蛋散，攪拌均勻備用；小蔥切成蔥花備用；

2、在土豆泥中加入雞蛋液、鹽和蔥花攪拌均勻，搓成條，切成均勻的段，再搓成球備用。

3、平鍋燒熱，調入菜籽油，放入土豆球，壓扁，煎至兩面成金黃色即可。

注意事項

1、可在土豆泥當中加入其它的原材料，營養更加全面。

2、每個土豆段要均勻，這樣才大小一致。

3、煎得時候，要用小火，油不要放的太多，兩面上色就可以了。

土豆絲的做法有很多種：下邊推薦幾種常吃的：

1.酸辣土豆絲

2.孜然土豆

3.紅燒土豆

4.乾鍋土豆片