曹操和劉備煮酒論英雄的時候不是對孫權評價不高，而是壓根沒提起，畢竟這個時候孫策還活著，誰想到孫權這個小屁孩會繼承孫家的基業。

曹操和劉備煮酒論英雄時一個有名的歷史典故。當然，在正史上比較簡略，曹操並沒有讓劉備先說到底天下有哪些人是英雄，然後自己才下定論，而是一開口就說天下英雄只有自己和劉備，袁紹等人都不足掛齒。

今天下英雄，唯使君與操耳。本初之徒，不足數也。

曹操在這裡提到的僅有袁紹，其他人都沒有具體提及，只是包括在“之徒”這個概稱裡面，具體哪些人並沒有詳細說。

不過曹操對劉備說這話是在曹操討平呂布，劉備依附曹操暫居許昌之時，大致在獻帝寫衣帶詔的時候。呂布兵敗是在建安三年十二月，建安四年十二月，劉備去徐州攔截袁術，趁機佔據了徐州自立。而建安五年元月衣帶詔一事洩漏，董承、王服、種輯等人被誅殺。

所以曹操和劉備論英雄應該是在建安四年，而孫策死於建安五年四月，此時江東的掌門人是孫策。曹操所說“本初之徒”即使包含了所有割據各地的軍閥，也只可能是孫策，而不是孫權。即使在演義裡，劉備也是隻提了孫策，曹操認為孫策只是“藉父之名”不算英雄，沒提到孫權。畢竟這個時候沒人會預見到年紀輕輕的孫策不久就被人暗殺，孫權有機會上位。

當然，從後來曹操評價“生子當如孫仲謀”看，他後來對孫權評價還是蠻高的，英雄不是隻有兩個。

青梅煮酒論英雄的時候，大概在公元200年左右，這個時候，劉備投靠在曹操門下，而江東的主子剛換上孫策不久，孫權還是小屁孩呢，曹操都不一定知道有他。

曹操視劉備為英雄，或者視劉備為潛在對手，都是情理之中的事，那個時期的風雲人物裡，他倆還挺相似的。

第一，倆人都差不多算白手起家，相比袁紹劉表公孫瓚和孫策等人，他倆算窮小子一對兒。

第二，倆人都膽大心細目光遠。曹操借了把小匕首便開始了漫漫征途，劉備拼湊了幾個人就去跟聲勢浩大的黃巾軍硬鋼，從他倆起步時挑的對手來看，這倆貨不簡單。

第三，倆人都有宗旨順大勢。討逆平叛，匡扶漢室是當時他倆的戰鬥信仰，憑此宗旨他倆上承天意下得民心，融入了大多數諸侯勢力當中日漸做大做強，羽翼豐滿。

據說當時劉備在曹操給安排的住所裡大門不出二門不邁，整天挑水施肥種瓜種豆，以此麻痺曹操。也是趕巧，那時正逢梅雨季節，總是陰雨綿綿的，估計曹操當時也有點腦子進雨，百無聊賴中忽然想起現在一副窩囊廢樣子的劉備也曾是和自己一樣，試圖叱吒風雲的，不免有點惺惺相惜外帶惋惜了，於是請這貨喝了次酒，於是跟這貨說了掏心窩子的話，於是把這貨嚇得筷子都扔了，後來這貨便瞅個機會拐了曹操一些人馬跑路了。

我是史明，我來回答。

劉備仁義善待百姓。

首先相對於曹操和孫權，劉備更加仁義。劉備威而有恩，勇而有義，寬宏而有大略。劉備仁義三國盡知，不但體貼將士，而且愛民如子。曾因趙雲而摔阿斗，三軍將士無不感動，也曾為關羽張飛而討伐東吳，誓死不願違背結義誓言。血戰長坂坡是，數十萬百姓跟隨劉備，扶老攜幼，這是為何？因為百姓覺得跟隨劉備就有希望，劉備善於治國，是當時絕無僅有的賢明之君，關羽也曾說:終生只服天地和大哥的胸懷，大哥的仁義之心與天同高，與地同寬。而曹操和孫權的都沒有這樣的特點。

劉備善於隱忍，懂得進退。

當年曹操延慶劉備，劉備故意裝出一副害怕膽小的樣子。此前曹操曾評價此人膽小怕事難以成事。後來劉備被曹操拘禁，劉備尚能每日種菜，自給自足，見人強顏歡笑，點頭哈腰，十分謙遜。後來屢戰屢敗，被曹操追著打，最後熬到赤壁之戰。

劉備一生都在為恢復漢室而努力，鞠躬盡瘁死而後已。

曹操挾天子以令諸侯，企圖統一天下。而孫權久居江東，養精蓄銳對中原虎視眈眈。劉備身為漢室宗親，他有責任和義務恢復漢室救天下百姓於水火之中。

劉備漢室後人正義之師。

前有諸葛亮鞠躬盡瘁死而後已，後有趙雲冒死於亂軍之中救劉禪，作為領導者劉備的人格魅力很大，下屬大都佩服，劉備作為三國之中最弱的一國，給下屬的薪水也是最低的，但仍有很多人心甘情願的加入這一陣營。

其實劉備能夠與亂世之中闖下赫赫威名，並建立蜀國最大的功勞是他的耐心和堅韌，三國前期劉備屢戰屢敗，但他從沒有放棄，而是隱忍知道後來拿下荊州有了根據地後，他才開始逐漸壯大起來。

“天下英雄，唯使君與操耳。”這是《三國演義》青梅煮酒論英雄中曹操對劉備說的。當時曹操剛擒殺呂布，劉備迫於無奈暫寄於曹操府邸。曹操在當時已經看出了劉備的雄心，所以以此來測試劉備。然而在今後的表現中曹操確實也一直將劉備看做最大的敵人。曹操一直認為劉備不除遲早為大患。他沒把擁有70萬大軍的袁紹放在眼裡，相反卻把當時不起眼的劉備看的非常重。這是為何呢？

初露矛頭已定英雄

在十八路諸侯會盟討伐董卓時，劉備初露矛頭，手底下沒什麼人，只有關羽和張飛兩個結義兄弟。才加入盟軍時被袁紹的人看不起，連門都不讓進，在曹操的引薦下才進去。

進入後，袁紹問劉備是何出身，劉備先是介紹自己皇室宗親的身份，然後表示自己世居鄉里，並無爵位，以織蓆販履為業 接著也介紹了關羽和張飛的職業，言語之間毫無怯懦。說完後被周圍士兵一頓嘲笑。而曹操卻說“曹某以為，一個堂堂帝王之後，能在大廳廣眾之下，天下英雄面前，織蓆販履，賣酒屠豬說的如此泰然 可見此人心胸不凡吶” 。曹操看人一向非常準，然而果不其然。

在西涼軍華雄挑釁下，十八路諸侯先後派了兩名大將都被華雄斬落馬下，直到關羽出戰 溫酒斬華雄一戰成名，然後是三英會呂布 將呂布擊退，劉備也因此戰成名，有了自己的第一批兵馬。此時曹操已經看出了劉備此人不簡單。

白手起家，三分天下

曹操和劉備都是白手起家，曹操因為隻身刺董一戰成名，此後開始招兵，有很多義士因為他的勇氣願意跟隨他 其中不乏一些非常有才的人。曹操深切的知道 一個人是否能成功跟他有對少兵馬沒關係，而在於他的雄心。在他看來劉備正是一個有雄心的人。

如果說敵人，當時袁紹兵馬最強，無論是背景還是威望袁紹都是最強的，然而曹操卻認為，袁紹不足為懼。他曾這樣評價袁紹。

身為人主，卻氣度狹窄，器識浮淺，外寬內忌，剛愎多疑；身為統帥，卻有謀而無斷，色厲而膽薄，兵多而批示紛歧，將驕而政令不明；身為人父，卻聽任幾個兒子擁兵自重，爭奪世子大位，用親不消賢。由此可見袁紹無論是為人主、為人父、照舊為統帥，都是外表肅靜，裡面清淡。

結果曹操果然以很少的兵馬就將袁紹打敗了。《三國演義》中，曹操在大戰袁紹之前，曹操的將領都非常害怕，畢竟袁紹的軍隊比曹操多十倍，幾遍十個人打一個也能打勝。但曹操卻不以為然，他的一番演講瞬間征服了所有人。

八年前，袁紹擁兵30萬，我想，我怎麼也得有20萬戎馬才氣克服他！三年前，袁紹已經擁兵50萬了，我想，我怎麼也得有10萬戎馬才氣克服他！現現在，袁紹已經擁兵70萬了！全國州郡，他一人獨有了四個，可謂陣容滔天了吧！然則我此刻想，如要克服袁紹，我只要精兵7萬即可！因為兵不在多，在精！

曹操論計謀不輸謀臣，論領兵不輸武將，他識人善用。曹操自詡是第一英雄毫不不誇張。

再看劉備，他跟曹操有一樣的雄心，在沒有軍師的時候是屢戰屢敗 屢敗屢戰，在徐州一站中一敗塗地 兄弟離散，仍然沒有放棄。劉備一直以仁義著稱，也正是因為他的仁義，才有關羽、張飛誓死相隨，在三顧茅廬又有了諸葛亮相助。赤壁之戰 巧奪荊州 三分天下，曹操的擔心終於出現了。

孫權屬於繼承江山

孫權跟劉備和曹操不是一輩人，在東漢末年曹操和劉備起步時，東吳的領軍人物是孫權的父親孫堅，論功勞孫堅是吳國的第一人，是他打下了基礎，然後是孫權的兄長孫策繼承基業，孫策死後才是孫權繼承。

孫權也是非常厲害了的，尤其是他深懂君王之道、用人之術。在曹操攻打時，他聽取了魯肅的意見聯劉抗曹，才有了後面赤壁之戰的大勝。在關羽攻打樊城之時，他選擇聽取陸遜的意見 使關羽敗走麥城 不僅奪回荊州還讓蜀國損失慘重。

他不僅懂得用人，而且用人有度、育人有方、用人不疑。正是因為他的這些優點才能是東吳能在三國中有一席之地 才能與劉備、曹操抗衡。

雖然如此但在曹操眼裡他畢竟是個晚輩，小兒也，不足以跟自己相提並論 同稱英雄！

曹操對劉備評價很高。他在煮酒論英雄時，劉備點盡天下群雄，卻被他一一否定，甚至難入他的法眼。最後他才說自己的看法：“當今英雄唯使君與操耳”。就是說當今英雄就只有曹操自己與劉備兩人。曹操傲視天下群雄，卻將劉備與自己相提並論，可見劉備在曹操心目中的地位。

那麼曹操對孫權的看法如何呢？曹操煮酒論英雄時，劉備只提到了孫策，因為當時江東正是孫策統治的時代。但在曹操心目中，孫策借了他父親的威望而起，不能算英雄。那時的孫權還沒走入前臺，不為人所知，自不在話題之內，這不存在評價不夠高的說法。

曹操瞭解孫權是後來的事了，他統一了北方，舉兵南下，志在平荊楚，滅東吳一統天下。荊州劉表老而昏聵，兩個兒子無能卻忙於爭位，家庭矛盾不斷，跟本無心抵抗曹操。不久劉表死，奪得其位的小兒子劉琮向曹操投降，曹操不費多大的事就佔據了整個荊襄大地，只剩東吳未定。

當時孫策死去不久，年少的孫權獨領江東。曹操大兵壓境，東吳的大族門戶與重要官員早已膽寒，一片投降之聲，但孫權雖然年少，卻頂住壓力作出了正確決策，依靠周瑜等主戰派抵抗曹操，終於一場赤壁火攻將曹操打敗。

數年後曹操與孫權交戰於濡口，相互對峙幾度失利。他遙望濡須塢上，只見在孫權率領下，江東軍隊旌旗飄揚，守城士卒衣甲鮮明，刀槍林立，在Sunny照耀之下，金光閃爍，威武莊嚴！曹操不由發自內心感嘆：“生子當如孫仲謀，如劉景升兒子，豚犬耳！”意思就是生兒子就要像孫仲謀（孫權）一樣，不要像劉景升（劉表）的兒子，如同豬狗不如。

曹操煮酒論英雄，沒有提到孫權，那時他只是個晚輩。多年之後曹操對他的評價卻很高，因為他已經與曹劉兩位英雄並立了。

對於這種解讀應該說還是不太準確的。我想先說孫權。我們通常說三國都是曹操劉備孫權，在這三個人裡面孫權其實是晚輩，他是後起之秀，在曹劉的前半生中活動的人是孫策，而不是孫權。孫策是個非常了不起的英雄。孫策平定江東，曹操對其評價也很高，說猘兒難與爭鋒也。意思是這條小瘋狗挺厲害的。孫策比孫權大了十歲，孫權十九歲哥哥就去世了，而曹操比孫權大了將近三十歲。考慮古人年齡問題，孫權在曹操面前真的是小孩子了。所以曹操沒有太多時間和孫權成為對手，但是他對孫權評價也頗高。建安十八年曹軍進攻濡須口，與孫權對峙的時候，看到孫權軍隊紅旗招展，鑼鼓喧天，鞭炮齊鳴，不由得發出中老年人對小孩子的那種喜愛，於是也有了那句著名的“生子當如孫仲謀。”實際上這不是侮辱而是一種個很高的評價，起碼比對孫策評價要高。

再說劉備，從《三國演義》的角度來說，劉備是要興復漢室之人，他身上所承載的使命不同，他有著劉家漢氏的血脈與傳承。自然在某種程度上來講，劉備會被美化。那麼曹操是否真的在跟劉備煮酒論英雄的時候說過“今天下英雄，唯使君與操耳”這句話？根據《三國志•先主傳》記載，的確曹操說過這樣的話，願意大概就是天下英雄也只有像你我這樣的，這句話主要是指像袁紹這樣的不配當英雄。所以話還是有區別的，而且更沒有煮酒，也沒有掉筷子一說。當然這都不重要，重要的是，不管歷史上，還是小說中，曹操是真的挺欣賞劉備的。這一點毋庸置疑。