過端午節有什麼美食，那就是粽子，小時候，粽子在我們那裡只有端午節，媽媽才會包粽子吃，因為小時候家裡條件不是很好，而且包粽子，煮粽子是一件很麻煩的事情，我們是農村，平常都要去忙農活，也沒有時間去包粽子，只有等到端午節才包粽子，因為端午節包粽子是一種傳統，在農村很注重傳統的節日，除了粽子好有我們那裡的永州血鴨，平常的時候很難吃到，只有過節和家裡裡客人了才會有的待遇，那時候特希望天天過節，天天有好吃的，在那個小時候有我這樣的想法的應該有很多吧。

端午節俗稱粽子節，少不了吃粽子，鹹蛋，包子等。

隨著現在生活水平的提高，吃的多樣化了，一到過節，很多家人朋友聚在一起吃大餐，吃各種海鮮大魚大肉的，烤著吃，滷著吃，生吃…只有你想不到的，沒有你可以嚐盡的各種美味食物。

端午節當然吃粽子，煮雞蛋。小時候一到端午節，早上早晚起來出去踏青，採樹枝回家掛葫蘆，媽媽提前做好五彩線，手脖腳脖都帶上，還要弄個小笤帚掛門口。

我那時候上學都要多帶幾個雞蛋，到學校和同學比磕雞蛋，誰的雞蛋破了，就要把雞蛋給對方，每年都這樣。那個時候的雞蛋殼好像比現在的雞蛋殼硬，現在都是飼養雞，雞蛋皮好薄，味道也沒以前的好。但是端午節的習俗沒變，也會和家人磕雞蛋娛樂。

感謝悟空邀請提問，千年藥材之鄉甘肅岷縣當歸村新農哥回答這個問題。今天我給大家介紹一下，端午節要吃什麼東西，一起來看看吧！首先要選棕葉，我用的是乾的竹棕葉，選的時候要看看葉子有沒有發黃，要選擇有點灰綠色的那種，發黃可能是去年剩下的，葉子要寬無蟲眼。1、泡棕葉—— 泡棕葉時我將棕葉圍圈放在蒸鍋裡（因為有夠深）加冷水泡一天，不要打折，如果摺疊放入水中，泡好的葉子摺痕處容易斷，用前洗淨。有些老人喜歡先將棕葉開水煮，煮過的葉子韌性好，但缺點是粽子出鍋後葉子發黃，竹葉的清香味很不明顯。煮棕葉還是比較適合新鮮的葉子。2、泡米——大部分人泡米都是泡上半天或一天，經過多次試驗我發現泡久了的米，不但容易跑米而且粽子比較稀而且很容易散，我只將泡米的時間控制在30分鐘之內，就是將泡米的水高處米一釐米，等到看不到水了就可以包了，這要就算包的再松也沒關係，因為米還有很大的空間吸水膨脹，這些就留待煮的時候完成了，這樣煮出的粽子不但米粒酥軟而結實，而且漲的那麼緊也沒有空間給米跑出棕葉外。還給大家介紹以下幾款吃法

黃鱔

我國中原地區每次到這一天時，需要吃黃鱔。黃鱔有許多的別稱。端午的黃鱔，肉嫩美味，營養好，不僅是食味好，並且具備滋補功效。現如今在民間有“端五黃鱔賽人參”的說法。

茶蛋

在江西南昌等地方，人們喜歡吃茶葉蛋。蛋可以用各家禽的蛋。人們在蛋殼塗上紅色，用各色的網袋裝著，掛在小孩子的脖子上，意為祝願孩子化險為夷，平安無事。

大蒜蛋

河南、浙江等省份每次端午節第二天，家裡的婦女起得分外早，將事前籌備好的大蒜和雞蛋放在一起煮，給家人準備早飯。有些主任的地方，煮大蒜和雞蛋時放幾片艾葉。早飯食大蒜、雞蛋、烙油饃，這類食法聽說可避“五毒”的威脅，對人體健康有好處。

打糕

端午是朝鮮族一個很重要的節日。人們在這一天非常喜歡食用打糕。打糕，就是把艾蒿和糯米飯，放進獨木鑿成的大木槽裡，用長柄木棰打製而成的米糕。這種食物具有民族特色，大大增加了節日的美好氣氛。

煎堆

江南一帶等地方，這一天每家每戶還要吃“煎堆”，這是用麵粉之類的粉類以及其餘配料，製作成濃糊狀煎成。相傳古時閩南一帶在端午節以前是旱季，陰雨連綿民間一直有傳說，流傳到天公穿了洞，要“補天”。端午節吃了“煎堆”後雨便止了，人們說把天補好了。這類食俗由此而來。

雄黃酒

在這一天，可以把雄黃放到黃酒裡飲用，並且把酒抹在人的耳、鼻、額頭、手、足等地方，希望孩子們可以在夏天的時候不被蚊蟲叮咬。知道了嗎？介紹了這麼多吃的，相信朋友們一定有自己端午節喜歡的，好了，就講到這裡，希望對您有幫助，吃個快樂美味的端午大餐。

粽子是必須的。

我喜歡白粽，家人喜歡肉粽。

還要吃些酒，梅子酒果酒之類的

還要一些熱食，會炒幾個素菜蒸一條魚。

幾個鹹鴨蛋和一盆鮮香麻辣的涼拌豆腐皮。

就是這樣~

1、端午節是中國的傳統節日，全國各地風俗不同，會以自己的獨特民俗方式去過端午。端午吃粽子是我們的傳統習俗，應該是必吃美味之一。千年習俗流傳下來，粽子也是種類繁多，從味道上分，有鹹粽、甜粽兩大類；從粽餡上分，有肉類、果蔬類（例如大肉餡的、水果餡的、香菇餡的等）；

2、端午節除吃粽子外，鹹鴨蛋、茶葉蛋也是必不可少的，做法也是不近類似；

3、“五毒餅”，老祖宗傳下來的，寓意著可避“五毒”，身體健康，風調雨順；

4、以我們老家這邊風俗為例，端午節前幾天，嫁出去的女兒要回孃家，不能空手回（多少拿些禮品），小時候印象那天比較熱鬧，閨女較多，一般都商量著一塊兒去，大人做飯，小孩兒玩耍，瘋著鬧著一天過去；

5、端午節那天，媽媽會炸菜角、炸糖糕、炸油條。菜角一般是韭菜雞蛋餡的，金黃金黃的，剛出鍋的是最好吃的，韭菜的鮮，麵皮的焦嫩，三下五除二就能吃一個。炸糖糕是一技術活，包的時候把糖放進去，封好口，既得保證炸熟，又得保證不能把糖漏掉，同樣是炸至外表金黃，輕輕咬一口，慢慢把糖吸掉，吃起來外焦裡嫩，甜甜的，香香的（有的糖糕表面撒一層芝麻）。現在一般人都很少親自動手做菜角了，都是從外面買，這是社會的進步呢還是人們變懶了？

端午節當然是吃粽子了。

全國各地風俗不同，但是吃粽子是傳統習俗，是端午節必吃的美食之一，地域不同，粽子的口味也不相同，有的地方吃甜粽子，有的地方吃鹹粽子。

我們老家這邊的風俗端午節不但吃粽子，還有炸糖糕、炸菜角。粽子一般都是吃甜粽子，炸糖糕是用開水把面燙熟，俗稱“燙麵”，用白糖或者紅糖加點麵粉做糖餡，燙好的面分成小劑子把面劑子捏成窩頭的形狀包入糖餡，再炸至兩面金黃。炸菜角一般都是雞蛋韭菜餡的，也可以根據口味不同包其它的餡料。

1、粽子：粽子是端午節必備的食材，基本上全國各地的地方，端午節都會吃粽子。

2、綠豆糕：綠豆糕也是一種端午節食材，這個基本上在南方會有，北方人一般很少吃。

3、鴨蛋：很多人可能都不知道端午節還要吃鴨蛋，最少是鹹鴨蛋，這個安徽那邊的人，基本上都有這類風俗。

4、茶葉蛋：茶葉蛋在端午節的時候，很多的地方有吃這個的習俗，例如上海。

5、魚肉葷菜：節日都需要有葷菜，魚肉蝦之類的，都是必備的食材。

6、餛鈍：餛鈍可以自己家包包，在節日時候一家人可以吃吃。

7、打糕：端午是朝鮮族一個很重要的節日。人們在這一天非常喜歡食用打糕。打糕，就是把艾蒿和糯米飯，放進獨木鑿成的大木槽裡，用長柄木棰打製而成的米糕。這種食物具有民族特色，大大增加了節日的美好氣氛。

8、煎堆：江南一帶等地方，這一天每家每戶還要吃“煎堆”，這是用麵粉之類的粉類以及其餘配料，製作成濃糊狀煎成。相傳古時閩南一帶在端午節以前是旱季，陰雨連綿

9、雄黃酒

在這一天，可以把雄黃放到黃酒裡飲用，並且把酒抹在人的耳、鼻、額頭、手、足等地方，希望孩子們可以在夏天的時候不被蚊蟲叮咬。

今天要回答的問題是：端午節過節大家吃什麼？

端午節是農曆五月初五，是咱們中華民族的傳統節日。這一天大家都有吃雞蛋，包粽子的習俗。

雞蛋的吃法很多，可以煮雞蛋，蒸雞蛋糕，臥雞蛋……

自己包的粽子最美味了，每年我都自己包出很多，吃不了放到冰箱裡面，想什麼時候吃就什麼時候拿出來。

包粽子其實很簡單，事先把糯米和粽子葉泡上兩天（這樣包出來的粽子有粘性，口感更好），然後把兩片粽子葉疊在一起，捲成圓錐形，把糯米放入裡面再放入蜜棗包好，用繩繫上防漏。

粽子的形狀可以是三角形，也有包成四角形的。

粽子的餡也是多種多樣，有放蜜棗的，有放肉餡的，還有放入豆沙的……

最後把包好的粽子放鍋裡煮一個小時，香甜軟糯的粽子就出鍋了，看到這裡你是不是也有食慾了？

我是北方人，我們老家端午節都是吃粽子。從小記憶中好像就沒改變過，一到端午那天我爸一大早就去買回慢慢一袋子粽子，小時候家裡窮吃不起，也就是那天最期待的。

還有就是自己家做的糯米涼糕，這個絕對不能少。買上一捆蘆葦葉，用水泡好，再買上一斤紅棗也是用水泡，泡完好去核。把泡好的蘆葦葉疊加鋪在蒸籠上，均勻撒上一層洗好的糯米，（稍微厚一點口感好）中間放上抱好的紅棗，根據自己口味可以換其他的哦，在蓋上一層糯米，蘆葦葉蓋頂。蒸個一個小時左右。

端午節，這個節日從小到大沒感到有特別節日氣氛，不管在婆家還是孃家，這個節日好像都不太刻意去準備食物這些，不過孃家那邊有的家裡還是會包粽子這些的。

真正感受到這個節日氣氛的是出來工作後，因為我是從事餐飲行業的，每到這些節日會特別忙，還要提前給員工，客人準備粽子，然後加餐或聚餐，那時候才感受到這個節日的意義。

好吧，說回正題，說下媽媽家這邊過端午吃些什麼呢？一般那天有空的話家裡都會包點各種餡的粽子，還有會殺雞或買豬肉回來煮好去拜下村裡的老祖，拜完了，這些食物就回來拿回來加工食用，回想，自從遠嫁後很多年沒回去過端午節了，懷念！

端午節馬上就要來到了。

這兩天我正在準備端午節包粽子的材料。粽子葉已經買好。今天又買了紅棗、蜜棗、小紅豆、板栗、鹹蛋黃。

材料已經準備齊全。過兩天就開始開心的包粽子了。包一些鮮肉粽子。這個可是我最喜歡的粽子。

然後包紅棗和蜜棗粽子。甜甜蜜蜜的甜粽子。再包板栗排骨粽。那可是鮮、香、糯集一體的粽子。最後再包上一些鹹蛋黃大肉粽，鮮香無比。還有就是紅豆花生粽。紅紅火火。我要美美的享受端午節帶來的快樂。

琳琅滿目的粽子不管是鹹的，還是甜的。我都非常的喜歡。可是我小時候過端午節，就沒有那麼多的好東西。端午節一大早，媽媽就會把煮熟的大蒜頭和煮雞蛋揣著放在桌子上。

雖然只有大蒜頭和煮雞蛋。但是，我們小姐妹們，你爭我搶吃的好開心。因為。這些好東西平常吃不到。

我們南方的端午節除了划龍舟還有各種美食。

①粽子，粽子應該是端午節必備的吧。通常都是幾天前包好，有肉餡的、蜜棗餡還有黃豆餡等等總類繁多。還會送幾個給鄰居，鄰居也會禮尚往來。

②薄餅，這個跟春捲有點像，我們那叫薄餅，早上要很早去菜市場才能買的到餅皮，去晚了就賣沒了。這個薄餅的皮在端午節可是很搶手的，買到之後回家做各種餡包起來就能吃。我家的餡通常是瘦肉、雞蛋、豆芽還有小蔥，特別好吃我可以一下子吃兩三個。

④滷茶葉蛋，端午除了鹹鴨蛋我們還有茶葉蛋，節日當天一大早用很多香料滷味來製作，自己做的茶葉蛋不比買的差，小孩子特別喜歡吃。

⑤滷牛肉、雞爪和豆腐乾，這個是和茶葉蛋一起滷的，我特別喜歡吃雞爪和豆腐乾。

謝謝邀請。端午節這天當然是吃粽子了，早晨煮雞蛋，還得煮點鹹鴨蛋。早晨起來還得給小孩子們綁點五彩線，門口掛點艾蒿枝，還有一串小猴子，小掃帚，小粽子，都是用彩布做的，集市上有賣的，還得掛點帶青桃的桃枝。早晨起來吃粽子雞蛋，我們地區粽子有糯米的，還有大黃米的，兩樣。但是我們北方人包粽子從來不擱豬肉，最多在粽子尖上擱一個大紅棗。我也覺肉餡的粽子不好吃。一一一一一一。我們地區挺重視端午節，家裡人還要聚一聚。中午一般人家炒點菜，還得包餃子。現在端午節還是小長假，也有的家庭到外邊旅遊，旅遊。一一一一一一。我們地區在端午節期間還有一種美食，叫餑餎葉餅，是山上的榛樹葉做的。餡你得買點水芹菜，也就是野芹菜，再買豬肉剁碎。哪個餑餎葉餅真的是一般清香味。好了，不多說了。這是我的回答。

在我的家鄉，每年的端午節正好趕上收小麥。

端午節那天也是農活最忙的時候，有時候都忙的顧不上做好吃的，有的人家也會炸上一些油餅和糖糕。現在收小麥都是機械化了，也節省了很多力氣和時間。

前幾年在廣州，端午節前，廣東人會包很多粽子有肉粽，蜜棗粽，豆沙粽……

我們住在郊區，我的房東每到過節前都會摘好多芭蕉葉，把芭蕉葉修剪整理好，放在一口很大的鍋裡煮，把煮好的葉子晾乾。每到包粽子時，會把葉子重新泡水，糯米和脫了皮的綠豆也提前泡好，五花肉提前醃製好的。房東阿姨每次都做幾大鍋，有時候看她都要煮上一整天。

阿姨煮好的粽子，每次都會給我送上幾個，剝開粽子，外層是糯米，中層是綠豆，裡層是五花肉，特別的軟糯香甜。

現在每到端午節，我自己也會包一些粽子，我包的粽子樣子不太美觀，但味道還是很好的，端午節吃了粽子才有過節的感覺！

端午節馬上到了，今年的端午是6月7日，端午節家家都吃粽子和鹽蛋。我們國家每個地方的粽子花樣特別多，有鮮肉粽，臘肉粽，素菜粽，豆粽等等。

端午習俗源於紀念屈原的傳統習俗，我們平時說端午安康，希望吃到粽子，得到平安健康。

提到粽子，一定要說嘉興粽子，吃過的人多吧，以糯而不糊，肥而不膩，香糯可口，鹹甜適中而著稱。特別是鮮肉粽最是出名。嘉興每年初夏都會舉辦粽子節，各種民俗活動龍舟賽，包粽子表演，百粽宴。好不熱鬧……

端午又快到了，我們老家端午節是五月十五，老公家是五月初五，剛好每年在婆家過完端午節在回孃家過，今年的端午看來是不能回媽媽家過節了，基本上每年都會回去，幫爸爸媽媽插秧，每年的端午節都是最忙的時候，我們湖北老家就會忙著插秧，要是五月初五那天秧苗都插到田裡了，我們就會過五月初五端午節，沒有農忙完，我們就會過五月十五，從小我們端午節那幾天就特別忙，我們端午節就會陪媽媽去割艾草，我們老家風俗就是要在每個門窗上插艾草，防蚊子的，爸爸就會買一些粽子，爸爸說那天都要吃粽子，其他的好像就和平時過節差不多，做點好吃的，一家人在一起吃飯吃粽子，還有就是我們那過端午節嫁出去的女兒都會回孃家過節，哥哥嫂子就帶孩子去嫂子孃家過節，不知道你們那裡是這樣嗎

今年端午節應該是自己做頓飯將就一下吧。

人在深圳，三天時間沒法趕回湖南老家。只習慣老媽包的那種白粽子，外面的粽子不樂意吃，但自己也不會包粽子，所以粽子是沒得吃了。

再加上深圳這種地方過年過節的氣氛都很差，也就沒有多少心思花在端午上，唯一的念想就是可以休息兩天了。雖然說是休息，但也就是這種節日期間才是最心塞的，佳節已至，但情人不在身邊，這時候是什麼美味都會覺得寡淡！

端午節吃什麼？我感覺中國大多數人都會回答說：吃粽子！是的，我們家也是這樣，每到端午節，婆婆就包粽子，她包的粽子，簡直就是一絕，特別軟糯，放涼了吃也非常好吃。

為了吃到可口的粽子，婆婆提前一個星期就把江米泡上，先把米投洗乾淨，加上涼水，放在稍微暖和的地方，一般也就是兩三天以後，從泡米的盆裡會冒出小氣泡，然後把冒泡的江米湯投一下，繼續發酵。這樣一個星期以後，米基本就泡透了，用手一捻米就變成粉末狀，這樣是最好了，而且因為米泡的透，還經過多次發酵，有一股酸酸的味道，婆婆用新泵出來的水把米多淘幾遍，去掉裡面的酸味兒，才能開始包呢。

對於北方人來說，包粽子最好用姜米或者好的大黃米都可以，包的餡料也以純正的紅棗為主，其他像葡萄乾等這些味道都不算太好，包粽子的葉婆婆也是洗乾淨後用水稍微煮一煮，讓粽子葉變得軟一些，包的時候，婆婆先把米放到捲成三角筒的粽子葉中，加入一顆大紅棗，上面再壓上米，然後包成多面三角形，用線繩緊緊的壓住，煮的時候婆婆也是有說道的，就是把粽子挨排的放好，放上水，剛剛漫過粽子就可以了，然後最上面一層壓上一塊石頭或者一個裝水的盆，然後慢慢煮半個小時就可以吃了，他包出來的粽子形狀均勻一致，每個粽子都特別緊實，因為泡發過，粽子米特別軟糯，所以也特別好吃，她也常常送給別人，受到左鄰右舍的喜愛。

除此之外，在我們家還有吃雞蛋的習慣，煮熟的淡雞蛋，鹹雞蛋，鹹鴨蛋，鹹鵝蛋等等，在端午節這一天也都是必備的吃食，另外，端午節也是大家團聚的日子，婆婆也會炒幾樣菜，六個或者是四個，根據人多少定？然後家裡人都回到婆婆這裡，大家一起吃飯。

林區雖然說文化底蘊不足，但是我們這地方卻有一個很好的習俗，就是在端午節這天舉辦萬人登山運動會，有傳統專案，登山，拔河，也舉辦趣味比賽，比如袋鼠跳，同舟共濟，等等，每到這天，所有地區的人都聚集在一起，派出代表參加趣味比賽，登山比賽，剩下的人就是搖旗吶喊，加油鼓勁，每到端午節這天，小鎮萬人空巷，大家都到公園去參加活動，非常熱鬧，端午節這天，每家每戶都在門口掛上葫蘆，象徵平安，幸福的葫蘆掛在街上以後，整個街面上就歡快起來，端午節是我們除除夕以外最大的節日，也是大家共度的好時光！

首先，粽子是最為代表性的，北以甜粽、南以鹹粽為主。全國境內大都會吃粽子

我國江漢平原每逢端午節，還吃黃鱔。端午佳節的黃鱔，肉嫩鮮美，營養豐富，不僅食味好，還很具有滋補功能。

甘肅省民勤縣一帶，端午這一天會蒸“面扇子”。面扇子用發麵蒸制，呈扇形，有5層。每層撒上碾細的熟胡椒粉，表面捏成各種花紋，染上顏色，非常好看

江西南昌地區，端午節要煮茶蛋和鹽水蛋吃。蛋有雞蛋、鴨蛋、鵝蛋。蛋殼塗上紅色，用五顏六色的網袋裝著，掛在小孩子的脖子上，意思是祝福孩子逢凶化吉，平平安安

河南、浙江等省的農村，在端午這天都會吃大蒜蛋，早餐吃大蒜、雞蛋、烙油饃，這種吃法據說可避“五毒”，有益身心健康。