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1 # 仙女小桔
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2 # 咫尺長安
馬拉盞其實已經做過兩了,第一次是跟大傢伙一起做的,當時主要還是我在動手,大傢伙打下手,當時覺得味道還不錯,但沒覺得特別的好吃,味道微甜,只是覺得是蒸的,不是烤的,不易上火,且與烤箱的風味不同。
帶回來給女兒的夥伴們吃了一個後,自言自語的說如果我的媽媽要是會做這個該多好哇。
這個週末自已還是動手做了12個奶香馬拉盞,分享給幾個人吃了後,一致受好評,(全程是我一個人動手做的哈)不知道是許久沒吃的原由還是怎麼回事,總之,感覺這次做出來的味道比上一次大傢伙一起學著做的更好,更細膩.....
更有同事說要放雞蛋到我家,讓我做成品給她和她女兒....
其實,做這樣的小點心,一點也不難,只要有一點耐心,即使你是小白,也一樣會做出美味可口的小點心來的。
相信我,做這款小點心,一點也不難...
配方:雞蛋4只、牛奶25g、花生油25g、泡打粉9g、吉士粉10g(如果沒有可不加)、低筋麵粉125g、粟粉25g、幼砂糖110g、奶粉12g
我經常早上起來,提前半小時來做這一款馬拉盞片,做過幾次後,事實告訴我,還是提前做比較好。充分冷卻後的口感非常好,趁熱吃,切片都沒那麼的利落。 這款是用蒸的,沒有那麼的上火,蒸的更健康哦!下面是馬拉盞的做法影片!配料克數都在影片上,照著做簡單方便!發起來非常好看。