服務員吃剩菜也是因為掙錢少啊！希望他們多掙錢。

你都已經結完帳了，這說明你可能已經吃完了。所以有人在吃那些剩菜，你也不應該感到心疼。

這些服務員吃剩菜可能是，也是為了節約，你點的菜太多，吃不完，直接放在潲水桶不浪費嗎？

他們吃你的剩菜，也不嫌你的口水，哎，真的不容易啊。都是苦孩子，你就多理解他們吧。

題主說的很對啊，浪費才是最大的可恥。

暑假期間我在一家西餐廳做兼職，快下班的時候，來了一位顧客，有一道菜是五個雞腿，客人吃了兩個就走了，我跟同事把剩下的雞腿分著吃了。我覺得沒什麼啊，直接倒垃圾桶多可惜。

不過被顧客看到應該很尷尬吧，下次把盤子端到後廚再吃唄。

還有，那種火鍋啊，客人直接下筷子吃的剩菜不建議吃，不衛生。

我本人看法，覺得這沒什麼，很正常。

隨著社會的發展，人們生活的提高，在小飯店或者大餐館裡，有的人怕浪費，學會了打包帶回家吃，有的因為其它的原因沒法打包帶走，就留下了一桌子的菜。服務員打掃時，覺得倒了可惜，飯店規定又不能帶回家，就原地吃了。吃了總比浪費了好吧！這不是丟人的事情，浪費才是可恥。

再說了，服務員這種做法，既填飽了肚子，又節約了糧食，吃了它總比再端回去拼拼盤給下一桌顧客的好。贊一個

看什麼看，趕緊走！

先說下我們吃菜是因為什麼，單純是因為想吃。

大一寒假，為了買個眼鏡，於是就自己去了一個酒店打工。

先試點菜，一般點菜都有專門的人。然後我們就等著上菜。看上什麼菜了，一般看到想吃的，我們就用手吃一點唄。然後擺擺好就好了。上菜的時候我們什麼不吃呢？1整隻的雞或者鴨或者吃一塊就很明顯能看出來的那種。2特別燙的，比如鐵板牛肉。3湯(湯上面完全裸露的丸子除外)。

吃好這一波，就是收菜。小桌沒有吸引力，大桌的包廂是最棒的。一兩個人餐具車一推，一鎖門，開吃。

呦，這鴨腿竟然沒吃，我來吃。

對的，這個魚今天燒的還可以。

看看還有飲料沒。

還有半瓶果粒橙。

不喝不喝，幫我把櫃子裡我昨天藏的椰奶拿出來。

這牛頭是真不想吃了，你嚐嚐，還是豬頭肉好吃。

這兩塊點心放櫃子裡，晚上下班吃。

說話間，餐桌已經被收拾差不多了。你說你想怎麼看。你隨便看唄。我吃的很開心啊。

所以，吃剩菜，是我們的生活態度，我們的哲學。你們這些渣渣，看什麼看，一邊玩去吧！

服務員吃剩菜，我認為合情但不合理。

我個人也同情這些服務員，因為服務員收入並不高，有些客人吃剩下的菜他們雖然是負責招呼上的，但是他們也許從來沒吃過，再說，客人既然已經不吃了，本來就只有倒掉了，與其浪費掉那當然不如吃掉了。從這些方面來看，是值得同情的。

我讀大學的時候在外面的飯店兼職當過服務員一段時間，雖然不是星級酒店，但是消費水平還是比較高的，就當時我們飯店的規定，是絕對不允許服務員在當班時間吃東西的，發現一次，罰款50（當時一個服務員一個月大概在1200左右），發現三次以上直接開除。至於原因也很簡單，一：上班時間不能做與工作無關的事，二：被客人撞見了，十分影響飯店形象。再說了，飯店都是供吃的，內部提供的飯食不一定吃好，但是吃飽完全沒有問題，這時候又何苦去吃別人的剩菜呢。

所以，飯店服務員吃剩菜，和節儉無關，表面上是值得同情，但是真正反應的是不守工作紀律的問題，是自身素養的問題。

服務員吃剩菜是飯店經常發生的普遍現象。為什麼服務員會吃剩菜，我總結有以下幾個原因:

1.單純的想吃。因為一些服務員的生活條件決定了一些菜他們平時是吃不到的，所以當客人剩下了菜，他們就會選擇去吃。

2.為了不浪費。這麼說可能有些人會覺得不信，但是事實就是如此，有些萊客人點了以後並沒有吃多少，並且結賬後也沒有帶走的意向。那麼這會為了不浪費，他們就會選擇去吃剩菜。

3..因為沒錢，沒有在飯店工作過的人可能不知道，以為飯店工作的人伙食應該很好。事實上飯店工作人員的伙食只能說是一般，一般飯店工作人員吃飯的時候都會另外重新做，這樣的情況下，為了節省飯店開支，伙食自然就差了一點。服務員想吃一點好的，但是經濟收入又有限。所以在一些情況下會選擇會選擇去吃剩菜。

其實這種現象是正常現象，有些人可能會鄙視。但是我覺得沒有什麼，設想我們在家吃飯，一些剩下的菜還會留到第二天吃。所以吃剩菜並不是丟人的行為。

有些人可能會覺得不衛生，但是去飯店吃飯的人一般都是健康的。況且服務員也不是什麼都吃，他們也會分人，分菜。有些他們覺得不能吃的菜，他們是不會吃的，一些菜即使他們要吃，也會經過二次高溫加熱才會吃。所以吃剩菜並不涉及到損害健康問題。

在光碟行動大力推行的今天，在不危害健康的前提下，吃一點剩菜還能減少浪費。是一種光榮的行為。

不論什麼事情，你往好的一面看那它就是好的。如果你往壞的一面看，那它永遠都存在問題。不知道你怎麼看。

我也是消費者，遇到這種情況會有幾種考慮:

1、我沒說不打包呀，有幾個菜都沒吃，準備帶走的，現在帶不了了。

2、我去，我東西（衣服包鑰匙什麼）還在吧，怎麼這麼多人？

3、這是啥情況？出新菜了？讓服務員試吃？我去。我好像比服務員試吃的還早，摸摸肚子沒事吧。

5、老闆真摳呀，服務員不管飯，看把人家的餓的。

6、那個什麼，你們這樣不太衛生！

沒啥大驚小怪的，我年輕的時候在一家燴麵飯店打過工，服務員吃客人剩下的剩菜剩飯很正常。因為在城市裡打工的基本上都是農村過來的，知道糧食得來不易，扔了真是可惜。再說客人們吃飯的時候都是點的多吃的少，剛開始上的菜都還能吃點，到後來上的菜基本上就不動筷子了，我們就吃後來上的菜。

酒店老闆也是支援的，有時候酒店老闆也拿上兩個饅頭一塊吃。一舉兩得，解決了服務員伙食問題，又解決了浪費問題。這是二十年前的事情了，月工資1500元，包吃包住，當時來說工資還算可以，關於吃客人剩下的飯菜老闆並沒有強制，如果不願意後廚還有大廚給做的飯菜，說實話，不如客人剩下的飯菜好吃，呵呵。

過了二十年了，現在這傳統各酒店也都保留下來了吧。這傳統可不好，我記得一個在中國培訓的日本兵乓球隊員叫福原愛的娃娃臉，在回到日本參加欄目介紹中國餐桌上的文化時，就很內行的說：“中國人吃飯總是要剩下一點，不要吃完，吃完了就代表不禮貌”。當時臺下就傳來一陣嘖嘖稱奇的聲音，我心裡真的不是滋味。

這件事情還真不能怪福原愛，她只是實話實說，什麼“連年有餘”，就是浪費糧食。如果讓那些吃飯總“有餘”食客去農村種一年地，我想他們思想就會轉變了。有錢不要在糧食上任性，吃多少點多少，如果養成剩菜習慣就是對農民不尊重，對辛苦的服務員不尊重，對做飯的大廚師不尊重。

服務員能不能吃剩菜？一切要以餐廳規定為準則，如果餐廳不允許服務員私自吃剩菜，那無論服務員多餓，多貧窮都是不可以私自吃的，規定就是規定，你可以不同意辭職，但是如果你工作期間觸犯就是違反規定，沒有任何理由。如果餐廳允許的話，那就可以在後廚吃，但是就目前來說大部分餐廳都是不允許服務員私自吃剩菜的，工作場所不是自己家裡，不以規矩不成方圓。

看了感覺沒有不適，只有辛酸。

飯店服務員，應該是這個社會最卑微、最無奈、最痛苦的工作了，因為他們每天要面對三教九流。

有一些顧客，去一趟飯店，真的把自己當成了上帝，把服務員當成了三孫子一樣訓斥，找茬，稍不如意，就是謾罵。服務員受盡了氣，工作還特別勞累，飯店的工作非常辛苦，一站就是一天，有時下班都得後半夜。但收入卻非常微薄，這幾乎是個人人都能幹的工作，沒什麼門檻，你不幹，還有別人來幹。於是，很多老闆對服務員也是極其苛刻，動不動就是各種扣錢，服務員原本工資就很低，扣來扣去，所剩無幾。

最最刺激的就是，很多飯店是絕不允許服務員吃顧客剩菜的，服務員吃的那口飯，我見過，只能叫你吃飽，吃好是根本談不上的。飯店裡是山珍海味，服務員每天都穿梭在山珍海味當中，勞累一天，趁稍微有點空閒，趕緊扒拉幾口飯，吃的那個東西啊，一般就是一個毛菜，豆芽、豆腐、白菜之類。

很多飯店服務員都是剛剛走上社會的小孩，有時看到他們比自己的孩子還小好多，卻天天挨這種累，受這種氣，還每天經受著這麼殘酷的刺激，真的感覺他們太不容易了。

我對飯店老闆是比較抗拒的，因為他們對服務員真不太好。

而我們這些顧客能做到的，就是要尊重服務員，尊重他們的勞動，多給他們笑臉，而不是對他們挑三揀四。

有很多大飯店有規定，嚴禁服務員吃剩菜，主要是顧忌飯店形象，再有一個原因也是食品衛生問題。現在人肚子油水都足了，去飯店點一堆菜，其實吃不了多少，比如婚宴，剩的都很多，很是浪費。其實大部分飯店的服務員等確認客人不打包走後，收拾餐桌時如果有客人基本沒有咋動的菜會留下或者當時招呼另外幾個服務員一起吃，因為飯店的特殊原因開飯時間比較晚，客人不走不能開飯，服務員早就餓了。所以很多飯店都默許服務員吃剩菜。沒什麼大不了的。

觀點：如果不是因為生活，誰願意吃剩菜？

從以上的新聞中可以看出：服務員至少在菜上來之前是沒有動過的，否則不會吃剩菜，也沒有必要吃剩菜。在餐廳，人人都認為服務員吃的不錯，但實際上，服務員也只是正常的工作餐。

而且從某個角度來說，服務員吃這些剩菜，至少保證了餐廳沒辦法將剩菜回鍋的可能性，也一定程度上保證了餐品的新鮮，另外食客大多吃剩下的飯菜，最後想必也都是扔掉了，多可惜。服務員吃剩菜相反可以減少糧食的浪費，而且服務員別看只是端端菜，其實也很辛苦，不能坐著，還得托盤，有時候一天下來也是累的不行，對體力的消耗也大，吃點這些東西無非也只是充飢。

其實這個圖片看起來還是很心酸的，為何？因為這些服務員想必年紀都不大，都是父母眼中的寶，在家裡熱菜熱飯的吃著，到了外面，生活的辛苦，才會有吃剩菜這一幕。

否則誰願意吃陌生人剩下的菜呢？

上檔次的酒店基本不存在這種事情發生，一般服務員上崗前酒店老闆或者大堂經理(領班)是要給員工上課的，不許吃客人剩下的食物，如果真有這樣的事情發生那說明服務員的素質太低下了。

如果我是那位客人我去收銀臺結賬不等於我吃完了，我有可能結完賬回來繼續吃點，才吹牛坎大山沒怎麼吃好繼續吃點很正常嘛，也可能我回包房要求打包拿回家去，見到這樣的場景如果我喊老闆或者大堂經理過來說我是要打包的，識趣的經理是要退單的。

當客人已經走出包間並且沒有準備打包帶走生育飯菜的時候，服務員去收拾桌子時面臨兩個選擇：一個是將沒有動筷的飯菜全部倒掉造成浪費，一個是在自己吃掉一些。

所以就出現了下面的這個畫面：

當客人回到包間去拿遺忘的東西的時候，發現包間裡有三個服務員在做的不是收拾桌子上的盤子而是正在拿起桌子上的盆開始狂吃，朋友手快的拍下了這一幕，一看有人拍照幾個服務員也就不吃了，還有些羞愧不知所措的看著對方。

如果該飯店明確規定員工不得吃客戶未打包的飯餐，這些服務員就可能牽涉到了違反規定。如果沒有硬性規定，從節約糧食的角度上來看，與其被倒掉，還真不如被吃掉。

眼看一桌子幾乎未動的山珍海味即將被倒進潲桶，實在是可惜。平時服務員也沒有得到吃，於是抓緊吃了顧客剩下的菜品，這是珍惜食物的。反正你都是要丟棄，服務員吃了總比丟了好。

服務員都敢搶著吃自家餐館的菜品，證明這是一家放心餐館，質量可靠有保證！也證明了該餐館不會把客人剩下的菜品，重新拼裝成新盤子賣給下一位顧客，是良心餐館！

毛主席說過：貪汙和浪費是極大的犯罪。如果服務員在事先徵求過客人的意見，客人不打包剩菜，服務員自行處理是合適的。服務員吃剩菜一沒有浪費食物，二又節省了自己的生活成本是一舉多得的好事。

男子反而應該感謝他們。有一句笑話說：人一生要吃九噸飯，誰先吃完誰先走。雖然誇張和調侃的意味較大，但以佛家的觀點說，吃飯也屬於修行，福報是有限的，浪費食物就是在浪費自己的福報，簡單的說就是扔一次飯，下次還要再多做一頓飯。自己浪費食物已是不好，別人幫助你減少浪費無形中是在幫助你積善了，不是他們要感謝你，相反你要不要感謝他們呢？

如果服務員沒有徵得同意而擅自處理，那就有些不妥了，飯店就要加強這方面的培訓，主動幫顧客打包或等到顧客真正結賬走了再做處理也不遲。

我不覺得是恥辱，可能你的父母就吃剩菜！！

1、春節過年回家，我父親給我奶奶說的一句話被我偷聽到了——

我父親說，他和母親在杭州打工時，去餐館吃飯時，拿個袋子，把別人未吃完的菜放在袋子裡面，回去炒炒吃。

我的心，酸啊，眼淚留下了。

2、我在外打工，自己做飯，堅決把飯吃完，不留剩餘。有人問我：吃不完怎麼辦？我說怎麼會吃不完？難道自己能吃多少不知道嗎？

如果是山珍海味那我也吃，沒吃過呀！有啥奇怪，多數情況下高檔酒店都是宴請賓客，很多情況下都點的相當昂貴，而且多半情況下很多菜估計都不一定有人動，出於面子，做東的也不可能去打包這些菜。這樣這些菜如果撤下來就極有可能，丟到垃圾桶。光碟行動，嘿嘿，當然首先要光自己盤子。

還有很多人不知道餐廳的服務員的用餐時間，一般是上午10點左右就把午飯吃啦，應為11點半到1點半，是客人用餐的高峰期。到了下午三點之後可能會開始忙起來，基本上一直到晚上10點多才打烊，這時候才是服務員的用餐時間，看樣子真的是餓啦。所以我覺得餓就吃點也沒啥，

毫不遮掩的說，我以前做服務員的時候，我也吃過，看了以後我覺得很心酸，甚至是有點想哭的感覺。我也知道不能吃，但是那個時侯，哪能想得到太多，不吃你就得捱餓，自己去吃的話，那點破工資哪能支撐得起一個月的伙食費。也沒時間去吃啊！飯點正是客人多的時候，老闆瘋了才會放你休息，想象一下，站了一天，餓著肚子，你還得被客人呼來喝去是什麼感受。服務員的工作真的是很辛苦的，每天九點鐘上班，晚上兩點鐘下班，包兩餐，可是吃得特麼的都是一些什麼東西，每個人一天伙食費六塊錢，九個人，54塊錢的菜，白菜，玉米，肥肉，青菜，豆芽，也會有魚的時候，但是54的錢是不能變的，買了好的東西，其他的就買不了，吃兩頓一般都是匯雜成一鍋湯。那麼高的勞動強度會飽？

我當時是剛剛出大學校門，說什麼福利什麼鬼東西，沒有，一個月下來工資不被扣就好了，什麼餐損費，雜七雜八的，還想掙錢？幹了半年，果斷辭職了。現在還在想那些十八九歲的孩子，甚至是未成年的還在裡面受苦我就難受。（沒有人能在裡面三年，一般開始自己有能力找其他工作，就絕對會走，留不住人）

服務員的心酸，不是文字可以說得清楚的，所以看見這樣的情景，請不要責罵他們，甚至是可以給他們一個微笑，大方的告訴他們你請客，都可以隨便吃了。

一男子請朋友吃飯，一群人吃完飯，男子到前臺結帳，發現包落在了包廂內，回到包廂讓男子大吃一驚，幾個服務員狼吞虎嚥的再吃剩下的飯菜。前段時間王先生工作之餘，請幾個比較要好的朋友吃吃飯，當時選了一個比較上檔次的酒店，當時點了很多菜，王先生一行人也就五六個，王先生他們幾個只顧著喝酒一桌子山珍海味幾乎沒動筷。

結完賬回餐桌，發現一堆服務員在吃剩菜，你怎麼看？

我認為這沒什麼，浪費才是最大的可恥。

我1991年讀大學，守望貧窮，好不容易找到一家附近的餐飲店，每天去幫工2小時，就是為了吃一餐飽飯，客人留下的菜，再加工，充飢。非常感謝他們幫我度過了困難的求學階段。

個人建議，服務員要避嫌，工作時間，是否可以打包，到時在服務員就餐點食用哦。

多年來暗自猜，

婦女節“三八”?

而不是“三七”或“三九”？

細思恐極,三七是中藥，

三九是西藥，

這三八肯定就是迷魂湯，

讓人成癮，一旦沾上，此生休矣！

怪不得，

英雄難過美人關，

百鍊化作繞指柔。

祝 美女們三八節快樂！