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1 # 聰哥美食
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2 # 八零後大姐家味美食
我是海南人,海南的水果品種確實不少,必吃的首推椰子了。海南椰子也是比較有名的了,去海南旅遊的都會吃。但是很多人只是喝椰子水,其實椰子肉也很好吃。特別是老的椰子肉,又脆又香!椰子還可以做成很多美食,特別是椰子煲雞!香又有營養。
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3 # 一隻鍋的旅行
海南水果品種不少,哪種水果必吃不可?
海南島是中國南方的熱帶島嶼,陸地平面呈雪梨狀橢圓形,長軸作東北-西南走向,長240千米,寬210千米,面積3.39萬平方公里,為國內僅次於臺灣島的第二大島。島上熱帶雨林茂密,海水清澈蔚藍,一年中分有旱季和雨季兩個季節。
水果特產中有椰子、芒果、菠蘿、荔枝、紅毛丹、楊桃、火龍果、木瓜、番石榴、蓮霧、桃金娘、黃皮、番荔枝、油甘子等。
到了那裡,應該多吃點椰子,釋迦果,紅毛丹,芒果,榴蓮,山竹,蓮霧等熱帶水果。因為平時超市賣的貴,那裡十分便宜,還新鮮。
你說的這個問題讓我想起了好多美味的水果,口水都要流出來了,下面給大家介紹下:
椰子:
原產印度尼西亞,熱帶油料作物之一,用途廣,故有"生命木","寶樹"之稱,椰果分為青椰、紅椰。核果大,圓球形或椰球形,椰子全身無廢物,椰肉可食,椰汁可飲,果肉主要加工成椰絲、椰片、椰油、作糕點、糖果原料。椰子水含有維生素,是天然無菌、清 涼止渴的佳品飲料。椰殼是可作工藝品,椰木可作建築材料。
蓮霧:
又名洋蒲桃、紫蒲桃、水蒲桃、水石榴、天桃、輦霧、爪哇浦桃、璉霧,桃金娘科,原產印度、馬來西亞,尤以爪哇栽培的最為著名,故又有“爪哇蒲桃”之稱。在海南蓮霧被稱為“甜不”,也稱為“撲通”,因為經常從樹上掉下來撲通一聲響,有些海南人只認識“點不”,卻不知道蓮霧為何物,在廣東它也被稱做“棉花果”,潮汕地區稱為“蓮霧“。
番荔枝:
又稱番荔枝(海南)林檎(廣東潮汕)、嘜螺陀(廣西)、洋波羅(廣西龍州)、番苞蘿(廣西憑祥)、釋迦、番鬼荔枝、佛頭果(臺灣),為番荔枝科番荔枝屬多年生半落葉性小喬木植物,番荔枝為熱帶水果,表皮滿布疙瘩連線成球形(由許多成熟的子房和花托合生而成),果實的大小與石榴相近,果實清甜,果肉乳白色,果肉雪白口感綿密,香甜又帶點微酸,鮮食香甜,風味甚佳。番荔枝以其獨特香味,被列為熱帶名果之一。成熟果呈淡綠黃色,因其外形特點,外表被以多角形小指大之軟疣凸起(由許多成熟的子房和花托合生而成),恰似佛頭,故有賴球果、佛頭果、釋迦果之稱。
芒果:
原產印度及東南亞,在中國有一千年歷史,素有"熱帶果主"之稱,果肉為深黃、淺黃色,肉質緻密、膩滑,味甜,果實飽滿,鮮豔美觀,富含維生素C。主要品種:呂宋芒、 象牙芒、秋芒、泰國白花芒、椰香芒(雞蛋芒)。
荔枝:
原產於海南,有2000年以上歷史,為中國南方著名特產,果皮美觀,果肉半透明如凝 脂般,晶瑩甘美,清甜多汁,香味濃郁誘人,營養豐富。民間常作藥療補品,清以前曾作貢品,主要品種有:妃子笑、三月紅、大丁香、小丁香、玫瑰香等。
毛葉棗:
又名印度棗、滇刺棗,是中國南方棗種,因有"日食三棗,長生不老"之譽,所以 又被名為"長壽果"。果實顏色為青黃色、赤褐色,鮮味香甜、清脆可口、營養豐富,屬上等天然保健果品。其碳水化合物含量最高,維生素C及磷、鈣和鐵含量較高。棗果是高品位 藥、食兩用佳品,鮮食、蒸食或煎汁飲均味道鮮美,是理想的補血強身食品。有治療高血壓、貧血、眩暈虛弱、營養不良等作用,用於烹調配料對強身健體、調理氣血有獨到功效。
西番蓮:
原產澳洲和南美洲巴西,又名百香果,果汁中有165種化合物,構成特殊香味 ,含有番石榴、菠蘿、芒果、柑橘、檸檬、香蕉、蘋果、酸梅等多種水果的風味,果實為圓形,成熟時果皮呈深黃色或紫紅色,果汁鮮黃,風味濃,有養顏美容、消除疲勞、防止衰老、搞高血壓及動脈硬化等功用,直接食用汁液,也可制高階的天然果汁飲料。
菠蘿蜜:
又名樹菠蘿,原產於印度、馬來西來,素有"水果皇后"之美譽,果實圓形至長橢圓形,果肉金黃,肉質或漿質,香氣飄溢、鮮食爽滑、香甜如蜜。種核含有豐富的澱粉、脂肪、蛋白質,煮熟可食用,味美如慄,可治婦女產後乳汁缺乏症。
龍眼:
別名桂圓,狀如眼珠,故稱"龍眼",原產品國南部和越南北部,是南亞熱帶著名的 特產,果殼黃褐色,光滑美觀,果肉淡黃色或乳白色,爽脆韌滑、味密甜奇香、汁多,主要 品種:福眼、石硤等。
楊桃:
原產印度、越南,中國已有二千年栽培歷史,肉質漿果,卵狀或長橢圓狀,通常為五稜形,果肉橙黃,肉厚汁多,果味清甜,有蜜味,含有胡蘿蔔素,硫胺素、核黃素、尼克酸 和抗壞血酸,對腸胃、呼吸系統疾病有一定輔助療效。主要品種:馬來西亞香蜜楊桃、臺灣蜜絲楊桃。
黃皮:
原產中國南方,在中國有一千五百年曆史,果實小,漿果呈長雞心形、橢圓形,果肉嫩滑多汗,酸甜可口,有特殊氣味,具有健脾開胃消痰化氣、潤肺止咳等功效。可加工成果脯、果凍和飲料,主要品種:大雞心、紅嘴雞心等。
番木瓜:
又名木瓜,原產品美洲熱帶,素有"嶺南佳果"美譽,含有多種維生素(特別是A),含糖量較低,為佐餐佳果,有助於減肥。果實除鮮食外,生果可作果脯、果醬、罐頭,也可制酒、入藥。
檸檬:
果橢圓形或倒卵形。果皮檸檬黃色,果肉橙黃色、汁多,含果酸3%~4%,微有苦味,常用來與紅茶、糖作檸檬茶、檸檬果汁,清香爽心。
山竹:
果實球形,果皮較厚,黑褐色,白色果肉,肉質嫩滑味甜,品質優良,有"熱帶果後"之稱。
番石榴:
果實圓形,肉質白色嫩滑,味清甜而芳香,果實含有核黃素,胡蘿蔔素等多種維生素,可治糖尿病、腹瀉、傷口出血、牙痛等。主要品種有宮粉紅、醉紅、七月熟等。
菠蘿:
果型圓筒形,松果味,果肉淡黃色或金黃色,肉厚多汁,香脆可口。菠蘿風味獨特,營養價值高,是四大熱帶水果之一。果實含有菠蘿酶,有幫助消化蛋白質、治支氣管炎、利尿等功效。
檳榔:
四大南藥之一,嚼檳榔有利於健齒也可降血糖。檳榔是名貴的中藥材,又是嗜食品,是中國東南沿海人民的嗜好品和逢年老祖宗節或喜事節日的迎賓敬客的佳品,是極具熱帶風光情趣的觀賞植物。
以上的水果我最喜歡的是芒果,香蕉,荔枝,你們呢?喜歡吃哪種水果?