大家好，非常高興能在這裡為大家解答，剛好最近我也在看一本書《食物與健康：科學證據共識》。剛好裡面講到水果與2型糖尿病的關係，在這裡與大家分享。

這本書最嚴謹的地方在於，它是在收集了大量國內外的科學研究文獻基礎上，食物與健康關係的研究和循證參照世界衛生組織指南制定手冊證據評價要求和等級評價，及結論推薦方法，在科學循證和營養學及流行病學專家進行討論，提出了我國食物與健康證據評價方法和結論推薦意見。

這裡提到有六項研究。

第一項研究，系統綜合了美國護士佇列以及健康專業人士佇列的187382人研究，評論隨訪18.5年後的資料，發現水果攝入能降低2型糖尿病的發病風險。每天攝入水果的人，發病率更低，對不同水果種類的分析發現，增加藍莓，葡萄和蘋果的攝入量可顯著降低2型糖尿病發病風險。

第二項研究，是針對403259例物件，其中27940例糖尿病患者，膳食頻率問卷，與水果最低攝入量相比，最高攝入量人群發生糖尿病的風險顯著降低。

第三項研究，膳食頻率問卷，針對191686例加糖果汁研究，和137663例純果汁進行研究，水果和100%純果汁攝入與2型糖尿病無關。

第四項研究，針對978例40-60歲日本人群，前瞻性佇列研究，8年隨訪後，發現，水果攝入越多，視網膜病發生率均顯著下降。

第五項研究，16154例對照人群，12403例2型糖尿病患者，透過攝入不同分量的水果，每天，經過平均11.7年的隨訪後，發現，水果攝入在103.7-316.9g/d甚至更多的人，患2型糖尿病的風險降低。

第六項研究，針對223522例人，系統評價的方法，水果與蔬菜一起，或者水果單獨與2型糖尿病發病風險之間未見顯著關聯。

綜上，研究結果顯示，水果攝入與2型糖尿病無明顯關鍵，推薦等級為c級，也就是說，水果降低2型糖尿病發病率可信度為C級，存在大量個體差異的因素，要區別對待，不能一概而論。

我是農民，條件所限，餐桌上不可能有多少山珍海味，奇瓜異果。作為一個普通人，只想和大家分享一下我的降糖心得，曾經在問答上登過兩篇文章，反響還可以，但說的較籠統，今天就和大家較詳細的聊聊，專業知識是醫生的事，我只說說我的經驗。我是五年前查出的糖尿病，空腹7.9。醫生建議先不用藥，用加強運動和食療降糖。我採納了醫生的建議。起初對糖尿病只有耳聞，光知道是很可怕的病，其他則一無所知了，糖尿病也是因為心慌心悸眩暈到醫院查體才知道是糖尿病引起的低血糖。才知道自己得了糖尿病。當時萬念俱灰，真有股壯志未酬身先死的感慨。廢話少說，書歸正傳。剛開始啥也不懂，就買了幾本中西醫治療糖尿病的書籍，電視上也特別關注有關糖尿病的節目，就這樣，理論上了解了個差不多。又買了個血糖儀，隨時進行空腹，餐後兩小時或隨機監測，剛開始的降糖是盲目的，除了工作的勞動外還增加了早晚的跑步。飲食上則是什麼也不敢吃。這樣，血糖不久確實降了下來，在7.1左右徘徊，心裡很高興，終於看到了成果，但什麼也不敢吃也挺難受，而且還時時低血糖，心慌氣短的更可怕，後來掌握的知識多了，就試著吃點瓜果肉魚的，也沒什麼大不了的，越來膽子越大，有一陣參加的酒宴多了點，不幾天血糖就升到了8.2，這才真害了怕，這才真切地相信了糖尿病一旦得上，按現在的醫療水平，想治癒是不可能的，只能是控制再控制，儘量的減輕胰島的負擔，才能不使病情失控，後來經過反反覆覆地摸索，總結出了一套對我自己行之有效的降糖方略。煙~我原來一天一盒半煙，得病後徹底戒掉，現在已四.五年時間，再也沒咳嗽吐痰地沒完沒了，身體輕鬆了許多。酒~雖然我自己從不喝酒，但一有場合就是一斤多酒，逢酒必醉，我想我的糖尿病就是這樣得來的。後來儘量避開酒場，因為你參加了不喝往往得罪人，直接不去不就行了。實在躲不開少喝也無不可。一個月喝三兩場也無大礙，絕不可三天兩頭的喝，更不可天天喝，酒是純陽之品，糖尿病本是溼熱陰虧，酒入愁腸更是劫陰助陽，火上澆油。瓜果~在農村，無非就是大眾的瓜果桃梨之類。我對瓜果類，北方的基本都吃，南方的橘柚橙等也吃，而香蕉，荔枝，桂園，芒果等膩甜的瓜果則儘量不吃。所謂的吃，只是偶爾為之，在農村，一般的家庭誰能說是瓜果天天不斷？再說，成年人對這些東西也饞不到哪兒去，所以說吃點也無妨。蔬菜~我則什麼蔬菜也吃，如果按書上或專家說的，這個含糖多了，那個含澱粉多了，天天算計這個太累了，我吃菜，直接是葉菜類多吃，象白菜，菠菜，甘藍，芹菜等等，特別是白菜百吃不厭，黃瓜西紅柿水蘿蔔西葫蘆等瓜果類也一樣隨便吃，土豆，耦等含澱粉多的可調劑著吃，話又說回來，誰能天天去吃一樣的菜？另外，一種特別好的降糖小菜向大家介紹一下，就是菜豆腐，將野菜或曬乾的或鮮的或老的或嫩的蘿蔔纓，芥菜纓白菜.甘藍菜幫子等等洗靜剁碎和黃豆粉熬成稀粥，泡煎餅吃又好吃又降糖，這還是飯店餐桌上的一道名菜，但總不如自家做的香，我空腹8.2那次，就是吃菜豆腐泡煎餅，一個星期就恢復正常。主食~我是山東人，以前主食是饅頭，現在主食是煎餅，麵粉與大米升糖指數高大家都知道，按專家說的上稱稱著吃也太累。而用玉米粉摻和其他小雜糧攤的煎餅卻能放開膽子吃，雜糧如，小米粉，薏米粉，小麥粉，蕎麥粉，高粱粉，芝麻粉，花生粉等等等等，選幾樣摻入玉米粉中，攤成又薄又脆的煎餅，可放好長時間，吃時可泡菜豆腐，可用水一噴卷著吃，又可口又降糖還很方便。現在我們這兒用煎餅當主糧的大有人在，並不是說只有糖尿病伯的人。有人說玉米含糖也很高，但它是粗糧，粗糧中粗纖維很豐富，它阻礙了糖分的快速吸收，減輕了胰島的負擔，再者裡面又摻入了多種雜糧，降糖效果的確不錯。肉~我有個好處，不多麼饞肉，是有也可沒有也可，吃也行不吃也行，有就吃兩口沒有拉倒，反正肉吃多了是不行的，因為肉類含熱量高，人體吸收不了就轉化成糖分，這大家都知道，但按專家所說的，糖尿病人一天可吃一兩肉已經很可以了，我們農村一般的家庭正常情況下每人也平均不到一天一兩肉的。另外，豬下水千萬要少吃，這可是升糖升脂升壓的祖師爺。魚可多吃。藥~我一直末服降糖藥，但我天天吃阿斯匹林腸溶片，一元一盒二百片的那種。只是阻止小血板聚集，預防心腦血管疾病的，專家說每天一頓四片預防效果很好，寧可信其有不可信其無。總之，我現在的空腹血糖在5.5與6.8之間，基本正常，血糖正常了低血糖也很少發生了，現在和正常人沒什麼兩樣，心情再也不那麼沮喪了，可以放下負擔幹未競的事業了，雖然治癒不了，但控制住一輩子不得併發症也是一種成功。福之禍所伏，禍之福所倚，得了糖尿病末必是一件壞事，因為它教會了你更健康地去生活。最後祝廣大糖友降糖成功！

完全不吃水果完全沒有必要，因為水果中含有對糖尿病人有益的的維生素、纖維素和礦物質等。

水果中含的糖分有葡萄糖、果糖和蔗糖，其中果糖在代謝時不需要胰島素參加，所以糖尿病人在血糖已獲控制後並非一概排斥水果，水果中含糖量多寡不一，所以不可等同看待。

1、每100克含糖量在10以下的，糖尿病人可以選用:

2、在11~20克的水果，糖尿病人要小心選用:香蕉、石榴、柚、橘、蘋果、梨、荔枝、芒果等。

3、超過20克的水果,,糖尿病人則禁忌食用:棗、紅果，特別是幹棗、蜜棗、柿餅、葡萄乾、杏幹、桂圓等，其含糖量甚高。

不少蔬菜可作為水果食用,如西紅柿、黃瓜、菜瓜等，每100克食品糖含量在5克以下，又富含維生素，完全可以代替水果,適合糖尿病人食用。

此外還要配合食量，不要一成不變。西瓜含糖4%，梨含糖12%，香蕉為20%西瓜500克相當於香蕉100克、梨170 克了，所以食量也不可過多。同時還應該試探著吃,即在吃後2小時測血糖。若血糖增加則需減量；如水果減量後血糖仍高時，應適當減少主食量。

吃與不吃什麼沒那麼絕對。我也有糖尿病，有次去吃火鍋自助餐，覺得那的冰激凌好吃，就吃了七八個，回來測血糖屁事沒有，不知什麼原因，後來有人點醒，裡面放的不是糖，可能是甜蜜素之類的，你就當喝了幾碗奶吧。

大家首先需要明確一點：糖尿病人其實所有水果都能吃，只是量多量少的問題，並不存在不能吃的水果，除非正常人也不能吃，接下來就讓我為大家詳細解答！

為了方便解釋，先給大家普及一下血糖生成指數（GI）的概念，想必很多糖友都聽過，沒聽過的我就順帶提一下，由於葡萄糖的升血糖能力最強，我們就將其看做100分，其他食物透過與葡萄糖對比，就可以得到相應的分值，也就是自身的血糖生成指數，通常我們所吃的米飯、麵條等主食 GI值在80左右，而常見的水果都遠低於這個數值，具體的大家可以自行百度，所以只要能吃的了主食，就一定能吃水果，能吃任何水果！

同時需要注意的是，凡事都得有度，雖然水果能吃，但千萬不要多吃，為了安全起見，儘量選擇GI值比較低的水果，具體有哪些水果，手機上圖不太方便，大家百度一下就知道了！

在血糖控制不好時，據對不能吃水果，血糖控制理想時可以適量是水果；2,吃水果的時間應在兩餐之間；3,選擇含糖指數小的水果，如西紅柿、黃瓜、草莓、青梅、西瓜、香瓜，櫻桃、火龍果、橙子、梨、菠蘿等，當都應適量食用，不宜過多。但石榴、香蕉、大棗、紅果等，糖尿病病患者都不應食用

2 型糖尿病常見於哪些人？

2 型糖尿病多見於 60 歲以上的中老年人，男女無明顯差別。有下面這些情況的人群比較容易發生 2 型糖尿病。

（1）父母、子女或親兄弟姐妹中有糖尿病患者

（2）出生時體重過低

（3）超重（BMI ≥ 24 kg/m2）、肥胖（BMI ≥ 28 kg/m2）、或中心型肥胖（男性腰圍 ≥ 90 釐米，女性腰圍 ≥ 85 釐米）

（4）長期進食過多高脂高糖食品

（5）總是坐著，很少運動

（6）孕期診斷過妊娠糖尿病、或產出過巨大兒

（6）有抑鬱症，或長期服用抗精神病藥物

（7）有高血壓或高血脂

2型糖尿病如何進行飲食控制?

基本原則是：控制一天的總熱量，並均衡膳食。

一天的總熱量要根據病人的身高體重、活動強度計算，可以由醫生、糖尿病教育護士、營養師來幫忙制定飲食方案。

　避免食用濃縮糖類食物如糖果、巧克力、甜點等。在我們想吃一點甜的東西時，去選擇水果，而不是果汁、甜點。

並沒特別要求吃哪些水果，而要減少糖的攝入。對於老年人，應時常檢測血糖，保證膳食均衡！

現在進入夏對糖尿病患應不能吃:西瓜，葡萄，桃子，櫻桃，荔枝，楊梅，檸檬，批把，甜瓜，甘桔，等，吃了會對病情加重難治癒。可以吃苦瓜，洋蔥，香菇，南瓜葉藤這些有降血糖作用。長期泡北芪水飲，補氣，沙參玉竹枸杞湯有治療作用，希望幫到糖尿病患者。謝謝受邀請

糖友可以吃水果，但要選擇升糖低的水果，要注意吃的時間和量，建議兩餐之間吃水果，每次150到200克左右（根據各自的血糖水平決定吃水果的多少）。

1）糖友不宜吃的水果：紅棗、柿子、哈密瓜、黃桃等，尤其不建議吃幹棗、蜜棗、葡萄乾、桂圓等乾果和果脯

3）糖友需慎重選用的水果：香蕉、橘子、蘋果、梨、芒果、荔枝等

俺有三十年糖尿病史，至今未有併發症。為了糖友健康，我囉嗦幾句。什麼葡萄香蕉…什麼水果糖尿病都能吃。但是，在血糖高時千萬不吃水果(可吃黃瓜西紅柿等)。在低血糖時吃水果比喝糖水飲料強多了

對於二型糖尿病的患者，平時可以少量的食用一些，青瓜，西瓜，橙子，柚子，檸檬，桃子，性，枇杷。如果是含糖量很高的那種新鮮水果，就比如說，紅富士蘋果，柿子，萊陽梨，肥城桃，和哈密瓜，玫瑰香葡萄，冬棗，和黃桃等一些，水果，糖尿病人就不宜食用。

有很多的糖尿病病人，關於水果都有很多誤解，都認為水果都不能吃，其實這種認為是錯誤的，有很多的病人認為水果都是甜的，就不敢吃，其實只要是空腹血糖控制在，7.8毫摩爾，每升就可以使用。因為水果當中含有豐富的可溶性纖維，豐富的維生素礦物質。

平時可以吃一些含糖比較低的瓜果，比如說黃瓜，南瓜，西紅柿，楊桃，西瓜，香瓜，葡萄，檸檬，李子，石榴，橘子，枇杷，楊梅。糖尿病的病人應該儘量的選用含糖比較低的水果，對於糖料中的瓜果是不可以多吃，而對於含糖量比較高的，比如柿餅，柑橘，蜜棗，葡萄乾等等，則應該禁食。

水果是日常生活中很常見的食物，它對人的健康是很重要的，不僅可以補充微量元素、水分、維生素等營養物質，還有美容養顏的功效。眾所周知，水果的品種有很多，適宜大部分人群食用，但有些水果的含糖量比較高，2型糖尿病人不適宜食用。

一般而言，糖尿病人的飲食都有一定的要求，而2型糖尿病又叫成人發病型糖尿病，多在35～40歲之後發病，佔糖尿病患者90%以上，對含糖量的控制則更甚。如果患有二型糖尿病，有些水果是不適合服用的，具體如下：

一、提子。提子皮和提子籽內含有抗氧化物質，對心腦血管疾病具有預防作用，但它的糖分含量高，十個提子的熱量相當於二兩米飯的熱量，糖尿病患者不宜多吃。

二、菠蘿、芒果。這都是常見的熱帶水果，生糖指數高，糖尿病患者不宜多吃，二者又同屬於致敏食物，過敏體質的人僅僅接觸果皮，也有可能過敏。

三、火龍果。普遍微量元素缺乏，可以用於減少便秘，但是它裡面的糖分容易吸收，糖尿病人一不能多吃。

四、榴蓮。其所含成分中有2/3是糖，對於血糖高、有高血壓或者低血壓、心功能不佳、胃腸道潰瘍的人來說，吃榴蓮仍需謹慎。

總之，也許大多數人都認為因為水果是甜的，不敢吃，不能吃，但是如果血糖控制在7.8毫摩爾/升就可以食用，但是要注意控制量。日常生活中，糖尿病患者也要養成一個良好的生活習慣，少吃點甜食、零食，多運動，才能有助於緩解病情。

其實糖尿病人並沒有想象中對食物那麼苛刻，他們可以吃水果，也可以吃適量主食，甚至可以吃少量甜點，只不過適可而止，儘量保持血糖穩定就好。偶爾吃一些甜度少多一些的食物還能夠解饞，讓糖尿病人能夠更好穩定血糖和情緒，其實是一件好事。

對於糖尿病朋友來說，只要血糖能夠保持相對穩定，沒有一定不能吃的食物，水果也好，只有適合吃和不適合多吃的食物。平時可以多挑選一些升糖指數（GI）和糖負荷（GL）較低的水果來吃，比如說獼猴桃、櫻桃、蘋果、柚子等，避開一些GI和GL較高的水果，比如菠蘿、荔枝、桂圓、鮮棗、香蕉、芒果等等，不過在兩餐之間的時候，其實它們都是可以當做間點來吃的，不僅可以有效預防低血糖而且也能輔助平穩血糖。另外，一些水果雖然較甜，升糖指數較高，不過它們的糖負荷是很低的，就是說，如果過多吃這些水果才會引起血糖的飆升，比如大家愛吃的西瓜，所以，糖尿病人可以少吃一些西瓜。

當然，水果中含有果糖，不過其實果糖的升糖速度比蔗糖是要緩慢的，但畢竟是糖分，所以最好也不要吃過量水果，否則也會造成血糖的飆升，儘量使用少吃多餐的方法，不要一次性吃過多水果，可以分多次食用，也儘量安排在兩餐之間食用，這樣血糖的波動就會更小一些。

糖尿病不宜吃的8種水果！！！

榴蓮的含糖量高，不適合糖尿病患者吃，即使血糖控制得再好，也最好不吃，因為它不是一般的水果，熱量很高，吃非常小的一塊就相當於吃塊甜甜的蛋糕了。

　　一般健康人都可食用榴蓮，它有健脾補氣的功效，但每天食入量不宜超過100g，因榴蓮性熱，為了避免食用後上火，最好在食用時吃二、三個山竹，山竹能抑制榴蓮的溫熱火氣。

　　提子皮和提子籽內含有抗氧化物質，對心腦血管疾病具有預防作用。糖分含量高，十個提子的熱量相當於二兩米飯的熱量，糖尿病患者不宜多吃。

　　芒果和菠蘿都是常見的熱帶水果，升糖指數高，糖尿病患者不宜多吃。二者又同屬於致敏食物，過敏體質的人僅僅接觸果皮，也有可能過敏，因此過敏體質者要慎食。菠蘿和芒果用鹽水浸漬後食用，並不能減少過敏發生機會，只能改善口感。

　　糖分多，富含糖、蛋白質、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種元素，含鐵量在水果中名列前茅，是補鐵、益腦良品，糖尿病患者不宜貪嘴。

　　富含維生素b1、b2、b3和維生素c、胡蘿蔔素、花青素，並含有鈣、磷、鐵等微量元素和水溶性膳食纖維，可預防便秘、助通便，也被作為“減肥水果”。但由於含有的天然葡萄糖容易吸收，糖尿病人一餐不宜多吃。有腸胃功能紊亂、容易腹瀉的人，也應少吃。

　　除水分外，所含大部分為糖類物質，包括葡萄糖、果糖、木糖，多食易導致血糖升高，糖尿病患者應儘量不吃。

　　含大量葡萄糖、果糖，多食血糖會升高，且性溼熱，屬於陰虛內熱之體的糖尿病患者慎食。

　　其汁中含有大量葡萄糖、果糖及蔗糖，食之會使血糖升高，加重病情。

甜蜜的味道是最美好的感受之一，甜味食物能讓人心情愉快，但患了糖尿病後是否就要在味蕾上永遠告別甜蜜了呢？

很多患者會“談糖色變”，一點水果都不敢吃。其實一些水果是可以適當食用的，但是今天這篇文章要告訴大家有一些水果是糖尿病患者需要禁忌！下面我們就來詳細的看一下。

1.桂圓

桂圓的含糖量比較高，食後消化吸收速度比較快，血糖會迅速升高，不利於糖尿病患者的血糖控制。並且桂圓性溫、味甘。易上火，會加重有糖尿病患者陰虛火旺的症狀。需要格外注意的是妊娠高血糖的患者，食用桂圓會使血糖出現明顯的波動，嚴重時會有流產的危險。

2.大棗

雖然大棗含有豐富的營養物質，但是大棗的含糖量比較高，尤其是曬乾後的大棗，新鮮的大棗含糖量大約20%，但是曬乾後的大棗的含糖量會達到60%~70%，食用後血糖會出現迅速的升高。並且大棗容易損害糖尿病患者的消化能力，造成胃腸道的不適。

3.葡萄

葡萄的含糖量較高，並且以葡萄糖為主，較快被人體所吸收，從而快速升高血糖，不利於血糖的控制。除了新鮮的葡萄之外，葡萄乾的更高，其中果糖的含量高達60%。除此之外，葡萄中含有的鉀元素比較多，尤其不適合糖尿病腎病的患者食用。

4.香蕉

香蕉的含糖量比較高，患者食用後會導致血糖迅速升高，不利於血糖的控制。香蕉中也還有豐富的鉀元素，糖尿病併發腎病的患者食用後會降低其排鉀的能力，所以更加不宜食用。除此之外，沒有熟透的香蕉中含有較多的鞣酸，對於消化道有收斂作用，會抑制胃腸蠕動。

5.榴蓮

榴蓮中的熱量及糖分相對都比較高，糖尿病患者胰島功能受損，胰島素分泌不足，葡萄糖利用減少，患者食用後會使血糖身高，並且榴蓮屬於熱燥之物，胃腸功能不好的患者會出現上火的症狀。

6.荔枝

荔枝中含糖量高達20%，其中葡萄糖含量佔糖總量的66%，對於糖尿病患者，葡萄糖不能被完全利用，所以食用後會使血糖迅速升高！

上述的七種水果，含糖量較高，不利於糖尿病患者血糖的控制，但是患者也不要沮喪，畢竟為了自己的身體健康考慮，可以少量食用，不要貪吃！

你好，

首先我說一下糖尿病病人是不是應該吃水果？答案是：是的，而且是一定要吃。

水果和蔬菜是健康飲食重要的一部分組成，可以提供豐富的維生素C和膳食纖維，而健康飲食對糖尿病病人又是非常重要。

那麼糖尿病病人吃水果擔心什麼呢？由於水果通常含較多的碳水化合物，無非是擔心血糖上升過快。

所以，糖尿病病人應該選擇含碳水化合物低的水果。哪些水果是首選呢？

您也可以自行查詢水果的碳水化合物含量。

希望這個答案可以幫助你。

首先來看看一型和二型糖尿病的定義區別：

1型糖尿病，原名胰島素依賴型糖尿病，多發生在兒童和青少年，也可發生於各種年齡。起病比較急劇，體內胰島素絕對不足，容易發生酮症酸中毒，必須用胰島素治療才能獲得滿意療效，否則將危及生命。

2型糖尿

病原名叫成人發病型糖尿病，多在35～40歲之後發病，佔糖尿病患者90%以上。患者體內產生胰島素的能力並非完全喪失，有的患者體內胰島素甚至產生過多，但

胰島素的作用

效果較差，因此患者體內的胰島素是一種相對缺乏，可以透過某些口服藥物刺激體內胰島素的分泌。但到後期仍有一些病人需要使用胰島素治療。

各種區別方法：

年齡：1型糖尿病大多數為40歲以下發病，20歲以下的青少年及兒童絕大多數為1型糖尿病，僅極少數例外；

2型糖尿

病大多數為40歲以上的中老年人，50歲以上的人患1型糖尿病很少。

起病時體重：發生糖尿病時明顯超重或肥胖者大多數為

2型糖尿

病，肥胖越明顯，越易患2型糖尿病；1型糖尿病人在起病前體重多屬正常或偏低。無論是1型或2型糖尿病，在發病之後體重均可有不同程度降低，而1型糖尿病往往有明顯消瘦。

臨床症狀

：1型糖尿病均有明顯的

臨床症狀

如多飲、多尿、多食等，即“三多”，而2型糖尿病常無典型的“三多”症狀。

急慢性

併發症

：1型與2型糖尿病均可發生各種

急慢性

併發症

，但在

併發症

的型別上有些差別。就急性併發症而言，1型糖尿病容易發生酮症酸中毒，2型糖尿病但年齡較大者易發生非酮症高滲性昏迷。就慢性併發症而言，1型糖尿病和2型糖尿病可發生

眼底視網膜病變

、

腎臟病

變和

神經病變

。

臨床治療：1型糖尿病只有注射胰島素才可控制高血糖，穩定病情，口服降糖藥一般無效。2型糖尿病透過合理的飲食控制和適當的口服降糖

藥治療

，便可獲得一定的效果，當然當口服降糖

藥治療

失敗、胰島B細胞功能趨於衰竭或出現嚴重的

急慢性

併發症時，也是

胰島素的適應症

。

謝謝，問題的提出是2型的也就是說其胰腺功能還好，但血糖在利用環節上出了問題！也就是利用於低或者肝臟功能有問題而導致了血糖的高，尤其是餐後。這裡有個問題是，為什麼會出現需要糖的肌肉五藏六腑而會不能得到所需要的糖呢？大家明白了這個問題就會明白哪些該吃哪些不該吃，以及咋吃的問題。如果企圖以“攝入”無糖化而換取血糖的正常化那是以生命的代價換取指標的正常，是掩耳盜鈴自欺其人的做法，不可取。用盲人摸象一知半解的辦法對待生命，那是對生命的摧殘。關於糖友吃啥的問題，總的原則是以生理需要來吃，不以符合指標來吃！依據自己身體的體質情況，以偏味而用食，糾偏身體的過與不及，這是最重要的。這是第一。第二點，就是大家最關心的我一吃糖就上去了，是的，咋辦呢！其實這個問題的解決，1.少食多餐，主食多粗，2.適量的水果，3.及時的運動。多痰少肉，多用黑芝麻，黑豆等食物，陰虛有熱，適量凉性的水果，脾胃虛弱，切忌水果。糖友可適當地食療，會有更好的效果，在不知不覺中改善五藏的功能，疏通六腑。經絡通順，氣血運暢，血糖就會得到很好的利用。從而達到食養食療的目的。同時有條件的話，可以經常用些中藥，補脾健腎陽，提高患者的原動力，從而達到治療的目的。

2型糖尿病食譜1 :適用於中等身材、體重正常、從事輕體力勞動的工作者。

營養成分：蛋白質70～75克 脂肪50～60克 碳水化物290～300克

總能量1900～2000千卡

早餐：牛奶1杯 ，苦蕎粉粥1小碗 ，煮蛋1只

小饅頭2只（麵粉共50克） 黃瓜150克

午餐：米飯滿1小碗 ，香菇蒸雞（香菇2只、雞100克）青菜200克 番茄捲心菜湯（番茄50克、捲心菜500克）烹調油1匙

下午加餐：中等大小橘子1個

晚餐：菜肉水餃（肉末50克、芹菜150克、麵粉120克）

香菜拌豆腐（香菜50克、豆腐200克、麻油半匙）

2型糖尿病食譜2: 適用於中等身材、體重正常、活動量較少的從事一般勞動的女性。

營養成分：蛋白質60～70克 脂肪40～50克 碳水化物220～230克

總能量1 500～1650千卡

早餐：牛奶1杯 切片全麥麵包2片 蛋塔1只 番茄1個

午餐：蝦仁豆腐（蝦仁25克、豆腐200克） 韭菜綠豆芽各100克

海帶小排骨湯（海帶50克、小排骨2小塊） 烹調油1匙

晚餐：清蒸青魚中段80克 菠菜200克

冬瓜湯（冬瓜50克、烹調油1匙）

加餐：獼猴桃1只（中等大小）

2型糖尿病食譜3:

主食：1、高纖維大米飯、高纖維饅頭或餅等其它高纖維主食50克~100克（幹品）。

2、小米粥，綠豆粥或者赤豆粥等，任選一種，每餐25克。（幹品）

副食：1、瘦肉不超過25克。

2、蔬菜200克~250克，清炒或涼拌。

四、晚上睡覺前喝鮮純牛奶300毫升，約一杯。

五、說明：

1、每日所食蔬菜必須依照“糖尿病飲食治療規則”上指定的品種任選幾種。

2、每日所食蔬菜品種和副食要多樣化，不要單調。

3、每日烹調油（植物油）不超過10克，食鹽不超過6克清淡為宜。

5、每日的主食做到大米、麵粉混合食用才有宜健康，即一天兩頓大米主食、一頓面主食；或一頓大米主食、兩頓面主食。

6、中醫養生學認為“汗要出透，水要喝夠，便要排清，才能長壽”，所以說糖尿病人在合理飲食的基礎上，每天的水要喝夠，不要等渴了才暴飲。 像白麵，白麵包，麵條，白米，土豆一類的碳水化合物釋放糖的速度很快（高糖食物），就像你直接吃精白塘一樣。而像綠豆，粗麵包，蘋果和菜花一類則糖的釋放很慢（低糖食物）。吃高糖食物以後血糖迅速升高就刺激胰臟產生胰島素以控制血糖的高低。這類飲食日復一日地刺激胰島素的釋放，就像天天叫“狼來了”一樣。最終我們的胰島素就不像以往那麼敏感了，這就是胰島素遲鈍。胰島素阻抗僅僅是我們體內複雜的代謝改變的第一步。首先，我們進入前糖尿病階段。我們的對葡萄糖承受力受損，但這還不是糖尿病人,接著是膽固醇和甘油三脂升高，甚至還會出現由胰島素遲鈍引起的高血壓。幾年以後我們就真成為糖尿病人了。

養生小訣竅

堅持幾個"少"：少鹽多醋、少糖多果、少肉多菜、少藥多食、少睡多行、少憂多眠。

堅持幾個"常"：發常梳，面常搓，鼻常揉，肢常伸，目常運，齒常叩，腹常旋，耳常彈，肛常提。

踐行"八字"訣：童心、蟻食（少量多餐）、龜欲（心境淡泊）、猴行（多運動）。

天天干洗面：先把手搓熱，然後用手搓臉。每天早晨起床，反覆做幾十次。

"三通"：血脈要通、心氣要通、胃腸要通，要達到吃得下，睡得著，拉得淨，放得開。

堅持勤動腦：一點精神寄託都沒有，衰老得反而快。馬寅初70歲的時候開始學俄語，歌德80歲的時候寫《浮士德》，陸游《渭南集》裡很多氣壯山河的詩詞都是60歲以後寫的。

體重正常的2型糖尿病患者參考食譜之二

[適用物件] 適用於中等身材、體重正常、活動量較少的男性或一般體力勞動的女性。

[每日營養素] 蛋白質60-70克，脂肪40-50克，碳水化合物220-230克。總熱量1500-1650千卡。

早餐：牛奶一杯；麵包三明治（切片面包二片，雞蛋一隻）；生菜、番茄（生菜二片，番茄一隻）

午餐：蝦仁豆腐（[原料]蝦仁25克，豆腐200

[操作方法]1、蝦仁洗淨，吸乾水分，加入少許鹽、蛋清，澱粉拌和上漿，豆腐先用開水煮一下撈起待用。2、將少量油燒至五成熱時，將蝦仁劃熟倒出，原鍋內倒入豆腐，放入蝦仁，加入料酒、鹽、鮮味料，待燴好後用少許水澱粉勾芡，推勻，起鍋裝入湯盆內即成。）；韭菜綠豆芽（各100克）；海帶小排湯（海帶50克，小排骨2塊）；米飯一小碗；一餐烹調油一匙

晚餐： 木耳魚片（[原料]青魚50 克，木耳少許[操作方法]1、將青魚去皮、去骨批成魚片，加上少許蛋清、鹽、水澱粉上漿，木耳洗淨後待用。2、鍋中放少量水燒開後，將魚片一片一片放入鍋中，焯一下取出，把魚片放入漏勺瀝去水份，在鍋內放入少量油，將木耳放入，加少量水、黃酒、鹽燒開，輕輕放入魚片，加少許鮮味料，用水澱粉勾芡即可。）；拌苦瓜（苦瓜200克）；毛菜湯（毛菜50克）；米飯一小碗；一餐烹調油一匙

加餐：桃子一隻（120-150克）（全日用鹽6克）

科普糖尿病

二型糖尿病是胰島抵抗，胰島能分泌胰島素，但是由於靶細胞的受體受損不能把糖原儲存起來，導致血管的葡萄糖含量高，從而形成了高血糖。

一型糖尿病是由於胰臟中的β細胞受到破壞導致胰臟不能正常工作，不能正常的分泌胰島素。而胰島素起到調節糖代謝，平衡血糖的功能。由於胰島素缺乏，血糖不能正常代謝，長此以往導致血糖不斷上升，最後形成糖尿病。

管理糖尿病

飲食管理是控制血糖的重要途徑，有助於減輕胰島負擔，達到並維持理想的血糖水平，減少心腦血管併發症的風險。

飲食文化在我國源遠流長，科學飲食並不是要求病友餓肚子，或放棄喜歡的食物，我們只需要合理安排每日攝入食物的種類和數量，就能享受健康美食。

糖尿病患者沒有什麼絕對不能吃的水果。

一定要說有什麼注意的話，那麼以下這些水果含糖或含熱量較高，吃的時候要注意量不能太多：

1、 桂圓：

導致血糖迅速升高。桂圓含糖量較高，食後消化吸收的速度快，可迅速導致血糖升高，不利於糖尿病患者控制病情。

2、 大棗：

可能損害糖尿病患者的消化功能。雖然大棗含有豐富的營養物質，但是大棗的含糖量很高，尤其是曬乾後的大棗（每100克鮮棗含糖20%以上，幹棗達到60%-70%），食用後會快速升高血糖。胃腸功能不好的糖尿病患者如果過量食用大棗，還會損害消化功能，造成腸胃的不適。

3、 柿子：

血糖控制欠佳者不宜食用。柿子是含糖量較高的一種水果，食用後會迅速升高血糖，因此糖尿病患者食用柿子一定要注意不要過量，否則會加重胰島細胞的負擔。柿子含有大量的柿膠，空腹食用柿膠會與胃部分泌的胃酸在胃內凝聚成硬塊；當硬塊越積越大時，可能導致無法排出，醫學上稱為“胃柿石病”，因此，即使食用也不宜空腹吃。

4、 葡萄：

對糖尿病腎病患者有害。葡萄的含糖量較高，且以葡萄糖為主，能很快的被人體吸收，迅速升高血糖，不利於血糖的控制。葡萄乾的果糖含量高達60%，比葡萄的含量更高，因此糖尿病患者忌食葡萄乾。葡萄含鉀元素較豐富，特別不適合糖尿病腎病患者食用。

5、 榴蓮：

不利於糖尿病患者控制血糖。榴蓮的熱量及含糖量都較高，而糖尿病患者的胰島功能受損，胰島素分泌相對不足，葡萄糖利用減少，因此糖尿病患者食用後會升高血糖。

6、 荔枝：

使血糖迅速升高。荔枝果肉中含糖量高達20%，其中葡萄糖含量佔糖總量的66%，而糖尿病患者體內的葡萄糖無法完全利用，食用荔枝後會使血糖迅速升高。

7、 香蕉：

降低糖尿病併發腎病患者的排鉀能力。香蕉含糖量高，糖尿病患者食用後會迅速升高血糖，不利於控制血糖，所以糖尿病患者食用香蕉一定要做好食物交換份。香蕉含有豐富的鉀元素，糖尿病併發腎病的患者排鉀能力降低，因此不宜食用。沒有熟透的香蕉含較多的鞣酸，對消化道有收斂作用，會抑制胃腸液分泌並抑制胃腸蠕動。

8、 甘蔗：含糖量過高，不利於控制血糖。甘蔗是製造蔗糖的原料，因此其含糖量十分豐富，為18%-20%。而且蔗糖在人體中很容易轉化為葡萄糖，影響糖尿病患者體內的胰島素分泌，使血糖升高，因此糖尿病患者不宜食用。

飲食管理的原則是控制總熱量，維持體重在合理的範圍內，均衡飲食，食物種類多樣化，規律進食。

科學飲食

科學飲食，應遵循飲食3步曲：吃多少？吃什麼？怎麼吃？

第一步：吃多少？

每日總熱量的攝入與性別、年齡、理想體重、活動量有關。需計算標準體重，確定自己體型是否肥胖、正常還是消瘦。

第二步：吃什麼？

小提示：糖尿病飲食口訣:“1、2、3、4、5、6、7”

“1” 每天1斤蔬菜；“2” 每餐2兩主食；“3”每天不超過3湯匙植物油；“4”每天4兩水果；“5”每天5份蛋白質（包括1兩魚，1兩肉，1個雞蛋，1袋牛奶，1份豆製品）；“6” 每天不超過6克鹽；“7”每天不少於7杯水。

第三步：怎麼吃？

物種豐富，粗細搭配，少食多餐，一日3～6餐，定時定量，富含膳食纖維，低脂少油，少糖少鹽，限制飲酒，堅決戒菸。

常見飲食治療小技巧：

√ 食物烹調方法以燉、煮、清蒸、燴、涼拌為佳，避免煎、炸、過油紅燒。

√ 每日食鹽不超過6克，約500ml礦泉水1瓶蓋。別忽視了醬油、辣醬等含鹽量。可用醋、檸檬汁代替調味品。

√ 糖尿病在控制熱量期間感到飢餓感，可適量多吃一些低熱量、高容積的食物如25克大米可以換成100克山芋或200克玉米棒或500克南瓜。

√ 當血糖控制平穩，可在兩餐之間進食適量的水果如:蘋果、梨子、柚子、草莓等含糖量較低的水果。

常見的飲食治療誤區：

* 不吃主食，血糖就不會升高

碳水化合物只是比蛋白質和脂肪更容易引起血糖升高，並不代表蛋白質和脂肪不會導致血糖升高。

* 糖尿病患者不能喝粥

需要減少大米的量，同時可加一些雜糧和蔬菜進去，如小米、燕麥、菜葉等。熬粥時間不要過長，以免煮的過爛引起血糖迅速上升。

* 無糖食品可以隨便吃

無糖食品只是用甜味劑取代了蔗糖、果糖等作為新增劑，但仍然含有較多的碳水化合物，吃多了仍然可以升高血糖。

* 糖尿病病人飯吃得越少越好

糖尿病飲食不是飢餓飲食，必須要滿足機體日常生活所需能量。單純靠飢餓來降低血糖還會引起嚴重的糖尿病急性併發症比如低血糖、酮症酸中毒。

* 雜糧含糖量低，可以多吃

雜糧的含糖量不低，1兩綠豆或1兩老玉米含糖量近似於於1兩米。所以，雜糧可以吃，也要控制量。