阿們家是安徽淮南的有八公山豆腐、還有淮南牛肉湯，馬店羊肉湯，曹集狗肉湯，夏集綠豆圓子等，好吃的特產好多呦，你來我請你吃

我是天津人，天津傳統的食品特產有:

1.十八街麻花，這種麻花特點是又脆又香，酥酥甜甜的，不會像有的麻花那麼硬，咬不動。好多外地朋友來天津旅遊，臨走總是帶幾盒回去饋贈親友。

2.耳朵眼炸糕，裡面的豆餡甜而不膩，如果是剛出鍋的炸糕，金黃的外皮，香脆可口，配上裡面的豆沙非常受愛好甜食的朋友們喜歡。

3.狗不理包子，說實話這塊老字號招牌近幾年人氣有些下降了，好多慕名而來的外地遊客感覺有點失望，不過每個人口味不同，蘿蔔白菜各有所愛吧！

4.天津的早點可是一大亮點，最出名的煎餅果子，很多外地早點也在模仿做法，不過作為天津人還是覺得天津煎餅果子最有味道。另外還有老豆腐，鍋巴菜，麵茶等等，休息日早點兒起床，出來吃一頓天津地道的早點，絕對是慢生活的一種享受。

5.至於其他特產，比如天津泥人張，栩栩如生，讓人愛不釋手，絕對是帶給親朋好友的特色禮物。

我們湖南邵陽市，俗稱鐵打的寶慶，從白善建城已2500多年了，形成了本地特色美食。最著的有豬血豆腐丸子，色香味齊全，越吃越想吃。還有武岡滷菜，響譽全國，現已走向世界。還有邵陽黃花菜，野百合等等，數不勝數。

煙臺的福山縣（今為福山區，但古福山縣地域面積要廣的多，現在整個煙臺市區也為福山縣轄）為四大菜系之魯菜的發源地。所以煙威地區居民善吃，凡事講究不將就。尤其是就地取材，靠海吃海，特擅長做海鮮。今天為大家介紹一道在煙威地區最家常的特色菜，味道鮮美、營養豐富的汆海蠣子豆腐湯。製作方法簡單，保留了原汁原味。首先將生海蠣子撬殼剖出，清洗乾淨，放在碗中備用。接著開始切蔥姜，切成碎末，把香菜切成段，放在一旁備用。

鍋燒熱後，放少許花生油，油熱後加入蔥 薑末翻炒出香味，倒入清水燒開。

水開以後，先將大火換成小火，然後將碗內海蠣子倒入鍋內。

然後用勺子稍微攪一下，讓海蠣子均勻受熱。

出鍋前放入蔥花，加少許鹽調味調味，撒入香菜。

一道原汁原味，讓你胃口大開的汆海蠣子豆腐湯大功告成了。

因為海蠣子含有豐富的蛋白質和微量元素，有海底牛奶之稱。尤其是微量元素鋅，。在西方被譽為“神賜魔食”，日本人稱為“根之源”。再和豆腐一起汆，營養更是加倍。因此特別有利於男人食用。

丹東烤肉

丹東的烤肉可以說是丹東的文化，丹東的名片，丹東的韓式烤肉，東北烤串，日式烤肉，各色的烤肉，烤串，烤黃蜆子，烤蠣蝗，在丹東都能吃到，可以說丹東烤肉就是燒烤天堂。

丹東因為是最大的邊境城市，這裡離朝鮮也非常近，所以丹東的朝鮮人和韓國人也非常多，由他們經營的韓國料理店，韓式拌飯，冷麵，大醬湯，都是非常地道的美食。

丹東也屬於沿海城市，丹東黃蜆子非常鮮美，也是丹東重要的海鮮特產之一，口感鮮美，肉厚，怎麼做都好吃，燒烤，涼拌，水煮，做湯樣樣美味。是丹東海鮮中的佼佼者。

其實它們兩個是一種東西做出來的，就是吃法不一樣，酸湯子是水煮出來，連湯帶面吃，炒叉子是酸湯子煮完撈出來過水，在放各種蔬菜肉還可以放入黃蜆子炒著吃，吃的時候您愛吃辣的可以放辣椒油，或者陳醋都可以，以上兩種吃法小編都喜歡，如果您到丹東旅遊可以嘗試一下。

河口的大鍋燉魚貼餅子非常好吃，魚是鴨綠江打撈上來的鯉魚，味道非常鮮美。

小野雞燉蘑菇是當地自己家養的公雞，蘑菇是當地的山野蘑菇，燉出來的小雞味道是一絕。

這個季節正是豔紅桃上市的季節，鴨綠江的溫和氣候，和鴨綠江水孕育出的豔紅桃，味道甘甜多汁，且個頭很大，成熟後的豔紅桃單個可達一斤以上。

丹東的小吃煎餅果子，燜子，也非常好吃，在丹東步行街裡就可以吃到。

丹東繭蛹，繭蛹的營養價值也非常高，一個繭蛹的營養價值相當於三個雞蛋的營養。

丹東板栗，板栗的吃法也有很多種，可以做板栗飯，板栗燉雞，燉排骨都可以，最常見的吃法就是糖炒板栗，丹東步行街賣的糖炒板栗最為地道。

謝謝邀請，我是東北人最有特色的那就是殺豬菜了，在東北以前冬天沒什麼菜吃在秋季的時候家家戶戶都用白菜淹酸菜，到了過年就做殺豬菜，裡面有五花肉，五花肉是白水煮熟的，酸菜，血腸，血腸的灌製方法就是，血和水的比例是5比5如果想老一點就水就放4。鹽一般不需要加因為接血的時候他們會放鹽的，還需要加豬大油切碎，蔥薑末，十三香，腸子選小腸漂亮，大腸灌的比較好吃，這要看你自己的情況了，煮的時候小火，一般是水開了就關火，泡2個小時就可以了。裡面的白肉，血腸都可以蘸蒜泥吃。老香了，這個菜做法非常簡單，就是用煮肉的湯直接燉酸菜，加點大油，蔥花，姜，十三香。出鍋時候加入血腸和五花肉。

我的家鄉是遼寧省錦州市，首先有最著名的錦州燒烤，號稱無所不烤，青菜，肉食，海鮮！只有你想不到的沒有他不能烤的！吃錦州燒烤，蒜瓣，蒜蓉辣醬是標配。

另外就是最著名的醬菜，錦州小菜，錦州小菜里加的有乳蝦油，吃起來有種鮮香，是佐粥下飯的良伴。

另外還有東北禽類熟食的代表作:溝幫子燒雞。

溝幫子水餡包子。

盤錦蟹田大米，跟螃蟹！

1紅腸

做法很複雜，肉調好，然後罐制然後燻蒸，好吃的就那麼兩三家，其他的味道都不行。

2.鍋包肉

這個肉切片，掛糊，然後炸兩三遍到表皮酥脆，鍋裡放胡蘿蔔蔥絲，然後炒加糖醋，加肉，翻炒出鍋

四川好稱天府之國，物產豐富，要說四川特產美食那是數不勝數，成都的張飛牛肉，燈影牛肉，都是很出各的，每位遊客到四川后都可以享受到四川各地的地方美食，我在這裡也不多說，只有自己親臨四川才能瞭解到各地美食。

螺類和貝殼類海鮮，做法很簡單，要麼是白灼，要麼是清蒸，要麼是炭燒，要麼是直接炒或水煮。烹製很簡單。關鍵是茂名的螺和貝類新鮮，配料和醬料要講究。

如白灼南風螺：

白灼小海螺：

水煮清口螺：

炭燒生蠔：

蒜蓉蒸扇貝：

水煮沙白螺：

白灼蟶子：

炒花甲螺：

我的家鄉在山東省臨沂市，要說我家鄉最美味的特產美食我推薦糝，臨沂人愛喝糝，我很喜歡喝糝，糝就是臨沂的標誌。糝的做法也不難，在家就能做。糝的製作方法各家都不一樣，其實也就是各家用的香料的味道不一樣，忽略香料自己在家也可以熬糝。

用豬大骨，牛大骨或者是羊棒骨都可以，先經過長時間的熬煮，煮出香濃的骨頭湯，把骨頭撈出來，然後放上麥仁繼續熬煮。麥仁煮熟後下入麵粉，澱粉煮濃稠，再下入鹽，味精，黑胡椒粉，五香粉調味，糝湯就是這樣做的，只不過配料與步驟有差別菜形成了各家不同的口味。

糝湯煮好後，喝的時候可以把碗中放上雞蛋打散，然後用滾開的糝湯衝一下，上面放上肉片，點入香油和香菜，美味的糝就做好了。大早上去糝館美美的喝上一碗牛肉糝，是老臨沂人一天生活的開始。喝糝吃油條，吃燒餅都不錯，糝主要突出的是肉骨頭湯的鮮和黑胡椒的辣，尤其是在寒冷的冬天，來上一碗糝渾身熱乎乎的很舒服。

我的家鄉是福建省漳州市東山縣，家鄉的特產美食非常豐富。特別推薦:醬油水黃翅魚。

做法:將魚去肚洗淨切塊，鍋裡放水，待開。將魚倒入，加上適量醬油，少許鹽，雞精。煮8分鐘，加入蔥段，出鍋。

武城旋餅

是山東省武城縣的傳統名吃，已有400多年的歷史。2004年被授予“山東名小吃”稱號。

武城旋餅，其製作更加講究，和麵要根據四季溫度的不同掌握軟硬，並反覆的揉捏。餡有豬、牛、羊肉和雞蛋，各色俱全。多以肉要切成玉米粒大小的細塊，並配以蔬菜，一般牛肉配大蔥，豬肉配韭菜，羊肉配香菜，再加花椒麵、味精、精鹽、生薑、香油等作料調和。

武城旋餅，餅大20釐米左右，厚2釐米左右，大如盤，厚如指，色澤黃亮，皮酥餡嫩，香味四溢，風味獨特，使人回味無窮。

武城旋餅，旋餅的製作方法獨特：將麵皮包肉菜餡、壓擀成餅狀，放前鍋烙，再移後鍋內石子上烘烤。

武城旋餅，必備兩隻鍋，和一堆石子，若沒有這些，就不是武城旋餅了，也就家常烙餅了。

材料：麵粉400克，豬肉300克，洋蔥1個。

調料：鹽2克，生抽15克，糖3克，料酒10克，五香粉3克，香油適量。

做法：

1.麵粉中清水和成較柔軟的麵糰，用保鮮膜蓋上，醒20分鐘。

2.豬肉切末，加鹽、生抽、糖、料酒、五香粉、香油沿著同一個方向攪拌均勻。

3.洋蔥切末放入肉餡中，拌勻。

4.將醒發好的麵糰用力搓揉幾分鐘，擀成皮。

5.鋪上餡料，從一邊切一刀。

6.慢慢捲起，捏緊，擀成20釐米、2釐米厚的餅。

7.一隻鍋中放入石子，刷上一層油，燒熱待用。

8.另一隻鍋中，刷油，放入麵餅，麵餅稍硬，移至石子上烘烤至兩面金黃即可。

廚房小語：這款餅必備兩隻鍋，和一堆石子，若沒有這些，就不是武城旋餅了，也就家常烙餅了。

山藥的做法也很多，有藍梅山藥丶蜜汁山藥，蒸山藥丶燉山藥等等，我比較喜歡吃蜜汁山藥，所以比較熟悉，我所說的只是家常做法，不是飯店的做法。

作法:1丶先給山藥去皮，然後再衝洗掉上面謝粘液。

2、把山藥切成滾刀塊，然後再清水裡泡10分鐘。

3、鍋內燒水，水燒開後把山藥倒入鍋中，再次燒開，開鍋5分鐘後撈出放入涼水中過涼。

4、鍋內加入1碗水，放入一大勺(舀飯勺)白糖，加熱讓糖溶化。

5、等糖溶化後把山藥撈入裡面翻炒，等山藥全部粘上糖液後加入2碗熱水大火燒開，再小火慢燉，最後收汁出鍋。

喜歡吃棗的朋友，可以放些蜜棗，也可以不放。

我的家鄉在浙江諸暨市，古越國西施浣紗就發生在這裡，西施美女的故鄉！諸暨最有名的小吃應該是諸暨香榧了，香榧樹雌雄異株，三年才能成熟，所有也叫三代果，香榧只能一顆顆採摘，因為明年的果子已經長在樹上，奇特吧！諸暨香榧佔全國產量的一半還多，

特產有葡萄乾、燻馬肉、烤肉、缸缸肉、大盤雞、椒麻雞、酸菜雞、饢、拌麵、雜碎等等，每個人的做法不通，你可以自行百度。

我們家鄉盛產薯粉條，把挖下來的紅薯洗乾淨磨成粉，讓紅薯粉沉澱後再把澱粉曬乾，然後就可以用手工製作薯粉條了，製作粉條很簡單，用少許明磯與紅薯粉加水拌勻，抓起粉團能自然向下掉落成絲條就可以了，再用一把己鑽好吼的木瓢放入己合好的粉團，用手錘擊讓粉條掉入己把水燒開的鍋裡，撈出來涼幹即成薯粉條了。

松花蛋

用料：松花蛋四個，大蒜子四個。香蔥三根，辣椒粉兩勺

先將松花蛋去殼，然後切好擺好。

鍋中放油一成熟後關火，然後將大蒜子，香蔥下鍋。

放兩勺辣椒粉，生抽，蠔油，麻油，鹽，味精調味。

拌均勻淋在松花蛋上即可。

是很不錯的冷盤！

首先感謝官方的邀請，

要說起家鄉的味道特產啊，那可就多了，由於東北地區氣候的原因，大部分水果不能在北方生長。粗糧山貨還是很多的，像這邊有的，大米，玉米，小米，東北的小米，由於氣候的溫差較大，所以吃起來的口感更佳，小米還有養胃的功效。尤其是冬季寒冷的季節，吃上點小米粥，熱呼呼的。

除了這些，還有紅豆，黑豆，大豆，黃豆等。這些粗糧都是鄉村農民豐收的喜悅，大家到了秋季都好高興的收穫這一年來的付出。加強東北的黑土地，一年一熟，營養更豐富了。

老家這邊還有土蜂蜜，由於勞動力不足，蜂蜜每年產出的量比較少，可能一戶人家只能出1000斤左右。大家都在辛辛苦苦的工作，為了自己和家庭的幸福生活忙碌奔波。

甘肅慶陽，杏脯，麻花，油糕，臊子面。

給大家介紹一下我們老家的臊子面！

大肉肥瘦相間的切丁，土豆切丁，茭瓜切丁，蔥薑片

先把蔥薑片，辣椒麵，大肉丁煸香，在下入土豆丁翻炒，加入適量水，醬油，鹽，味精等，等土豆快熟時加入茭瓜丁。煮沸等土豆茭瓜都熟透關火。

面是手工長面，切細切長待用。

韭菜切丁，小火少油炒香備用。

手工面煮熟撈出加入臊子湯，上面放上炒熟的韭菜即可。