冬季養生進補吃什麼好呢?

冬季是個適合進補的季節，而且如果冬季進補得當，對於強健身體是非常有益的。那麼冬季養生如何進補?

吃蘿蔔

吃白菜

吃蓮藕

吃豆腐

吃羊肉

據《本草綱目》記載,羊肉有補中氣、益腎氣等功效,同時它也是歷來民間冬季進補的重要食材。按照現代中醫學觀點來看,適時的多吃羊肉,可以增加體內消化酶,能有保護胃壁、幫助消化等作用,同時還能起到去溼、避寒、暖心胃等功效。

1、不少朋友冬天都愛吃羊肉，因為羊肉中含有大量的脂肪、蛋白質和多種人體必需的微量元素，常吃羊肉對我們的腎臟系統非常有好處，有著驅寒補暖的作用。

2、 冬天吃湯圓是我們中國的一個習慣，湯圓其實就是糯米粉製作而成的，常吃湯圓非常的養肺，吃湯圓的時候一定要水煮者吃，鬆軟的湯圓更易消化。

3、中國有句話叫“冬至吃餛飩，夏至吃麵條”，混沌屬於麵食和肉食混合的食物，營養豐富，還可以在餛飩中加入蔬菜，能補充人體很多的物質，是冬天養生的絕佳食物。

4、中國人愛吃餃子，尤其是北方的人，餃子和餛飩一樣可以放很多的餡，最好是葷素搭配最營養，吃水煮餃子可以暖胃，補充人體營養。切記不要放太多肥肉在餃子裡，這對人體不好。

5、冬天要多吃八寶粥，八寶粥以赤豆為主有著多重的功效，清心養神、健脾益胃、利水消腫、減肥美容都是吃八寶粥的好處，大家冬天可以多熬八寶粥喝。

6、 冬至大家要多吃蘿蔔，蘿蔔含有豐富的維生素A、維生素C和蛋白質以及鈣、鐵等人體必需的微量元素，多吃蘿蔔有利於滋補身體，又能增強抗寒能力。

天冷進補是不是非得昂貴的補品不可呢?並非如此。要知道，每種食物都有它的特性，就像是白色的食物如銀耳、蘿蔔、豆腐等常見的食材中，有很多我們所不了解的特性。只要掌握了食物的特性，再對症下藥，最普通的食物其實就是最好的滋補品。

1、蘿蔔

白蘿蔔是冬季的時令蔬菜，也是養生的好食材。民間有“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方”的說法。蘿蔔中維生素A、C的含量特別豐富，生吃有清熱生津，涼血止血、生氣的功效；熟食則能益脾和胃，消食下氣。

2、白菜

“百菜不如白菜”，白菜性微寒、味甘，具有解毒除熱、通利腸胃的功能。凡心煩口渴、大便不暢、小便黃少者均可常食白菜。白菜中含有較多粗纖維，還含有維生素A、維生素B、維生素C等。

3、豆腐

豆腐營養價值豐富，物美價廉。由於豆腐中含有鐵、鈣、磷、鎂等人體所必須的多種礦物元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有植物肉的美稱。兩小塊豆腐，即可以滿足人體一天鈣的需求量，特別適合兒童和老人食用。

4、蓮藕

蓮藕是東方蔬菜之王，將藕加工至熟後，其性由涼變溫，雖然失去清熱的效能，卻對脾胃有益，有養胃滋陰、益血、止瀉的功效。特別是將蓮藕與排骨放在一起燉湯，還能補血健脾。

5、羊肉

據《本草綱目》記載，羊肉有補中氣、益腎氣等功效，同時它也是歷來民間冬季進補的重要食材。按照現代中醫學觀點來看，適時的多吃羊肉，可以增加體內消化酶，能有保護胃壁、幫助消化等作用，同時還能起到去溼、避寒、暖心胃等功效

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