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  • 1 # RXT櫻桃小丸子

    比蛋撻好吃百倍,入口即化,完爆甜品界的奶香布丁!香甜嫩滑,超簡單。

    香甜濃郁的蛋奶味道,滑嫩嫩的口感。

    材料

    蛋黃2個,純牛奶180ML,白砂糖10G,麵粉10G

    做法

    蛋黃打散加入10G白砂糖充分攪拌均勻

    倒入180ML的純牛奶,加入10G麵粉,攪拌至無顆粒狀態

    放入烤箱200度烤20分鐘。

  • 2 # 二姐家小廚

    可以吃焦黃布丁,雙皮奶,千層蛋糕,杯子蛋糕,乳酪,鬆餅,蛋撻,這些我的主頁都有分享。尤其是酸奶蛋糕,這款蛋糕非常簡單還好吃。這些在家做都特別簡單。

    酸奶蛋糕

    所需材料:雞蛋2個,濃稠酸奶75克,低筋麵粉45克,白糖25克

    製作過程:1、將蛋黃蛋清分別分離在兩個無水無油的盆中,蛋黃中加入酸奶,攪拌均勻,再篩入低筋麵粉繼續攪拌均勻

    2、白糖一次性加入到蛋清中,用電動打蛋器打發至偏乾性的蛋白即可

    3、取三分之一的蛋白霜到蛋黃糊中,翻拌均勻,再將拌勻的蛋黃糊倒入蛋白霜中,再次翻拌均勻

    4、模具底部鋪油紙或者刷一層黃油,再將蛋糕糕倒入模具中,提前模具震一下,震出大氣泡,深烤盤裡放三分之一的水,再放模具

    5、放入預熱好的烤箱,水浴法烘烤,上下火140度烤70分鐘,再燜30分鐘後取出趁熱脫模晾涼

  • 3 # 瓜娃子吃飽了呀

    炸麻葉不錯,我喜歡吃

    主料:小麥麵粉(600克) 黑芝麻(60克)

    輔料:雞蛋(300克)

    調料:鹽(12克) 豬油(煉製)(100克) 花生油(120克)

    做法:

    1.將黑芝麻淘洗乾淨,晾乾。

    2.將麵糰放在盆內,磕入雞蛋,放入精鹽和豬油,和成麵糰,揉勻揉透,餳發10分鐘左右。

    3.將麵糰放在案板上,撒上黑芝麻,擀成長方形薄片,再切成菱形小塊,做成麻葉生坯。

    4.炒鍋內倒入花生油,燒至八成熱時,放入麻葉生坯,炸至金黃色時,撈出瀝油,即可食用。

    小貼士:

    調料中的花生油作炸料用,所以宜準備比實際消耗量多一些。

  • 4 # 美食達人馮先森

    孩子最愛吃的甜點,在家制作,簡單幾步就能輕鬆上手!

    在家庭中,很多小孩都非常喜歡吃很甜的那種蛋糕,然而在外頭吃,不僅要排上很長的隊,而且對於小孩來說也吃不夠。所以今天就介紹的是如何在家就能做非常甜的奶油糖方形蛋糕,讓小孩在家就能吃個夠。

    首先需要準備的食材有120克杏仁條,150克中筋麵粉,120克黃油,100克糖粉,225克乳酪軟化,450毫升鮮奶油,兩袋奶油糖口味的奶昔粉,450毫升牛奶。用鋒利的刀將2/3的杏仁條切碎,然後將剩餘的線人條粗略的切一下,這些都用於裝飾。第二步則是將烤箱預熱至180℃,提前的預熱,也能夠讓烤出來的蛋糕味道更好。接下來再拿另一箇中碗,用手指混合並搓揉搓麵粉,還有黃油以及剛切好的杏仁核,還有30克的糖粉,一直攪拌混合,使它成碎屑狀。

    接下來將混合物放入33釐米乘以23釐米的烤碗中,緊緊按壓在底部,如果有條件的話可以拿工具按壓。接下來則是把它放入烤箱,烘培20分鐘左右,一直等到餅底呈金棕色就差不多了,然後將餅底以及烤盤一起放到冷卻架上冷卻。在冷卻的同時,把剛才用過的中碗用勺子攪打乳酪和60克糖粉,讓混合物變得蓬鬆。接下來再拿另一箇中碗,將鮮奶油打發,等待過一會兒用。

    用刮刀將剛打發好的1/3的奶油抹倒入乳酪和糖粉的混合物中,把它們塗抹在餅底上,剩下的等一會兒備用。再拿另一個大碗,用打蛋器混合牛奶和奶昔粉,然後將做好的奶昔塗抹在軟乳酪層上。接下來則是將剩餘的糖粉拌入剛預留的奶油中,把它塗抹在奶昔上,這樣差不多就做好了,然後把它放入冰箱,如果不著急吃的話,可以在第二天吃,這樣口感是最好的。

    在第二天吃的時候,把剛剩餘的三分之一的杏仁條,不規則的切幾下,這都是為了裝飾效果,可以按照自己喜歡的切。然後在第二天將蛋糕取出來後,把這些碎的杏仁條,倒在奶油蛋糕上,起到了非常好的裝飾效果。這個蛋糕最好不要用水果裝飾,這樣會影響口感。其實這個用奶昔粉和奶油以及乳酪共同打發所做出來的蛋糕口味兒,好吃得讓人難以置信,所以如果有條件的話,可以嘗試在家做一下,不只是小孩子,說不定就連自己都非常的愛吃

  • 5 # 張家小廚

    小孩飲食和大人不同,小孩抵抗力差一點,所以飲食要更加的衛生,對於小孩飲食的口味也是以清淡甜味他們比較喜愛,特別是馬上夏天到了,小甜食寶寶又要鬧著要來,下面這42款小甜品做法,裡面有去火東西,好吃又不上火。要保證孩子的飲食健康。

    夏季孩子飲食原則

    ◆衛生

    任何時候,孩子的飲食準則裡“衛生”要求是放在第一位的。

    ◆營養

    媽媽們要結合膳食營養均衡原則,合理的為孩子們烹飪美食。

    ◆口味

    寶寶們對於食物的口味和賣相同樣的挑剔。

    1、綠豆湯

    綠豆解熱氣,是清熱解暑的好食材,也是給孩子消暑的夏季必備食材之一。

    準備食材:綠豆、冰糖

    製作方法:

    1.綠豆洗淨,浸泡幾小時(溫馨提示:如果不想浸泡,可將綠豆放入冰箱中冷凍幾小時)。

    2.鍋中倒水,水量以沒過綠豆3公分比較好。

    3.煮開後改用中火煮至水分將幹,如果鍋底的湯顏色很黑,建議用涼水沖洗兩次。

    4.再加入大量的開水蓋上鍋蓋以後繼續煮至沸騰,加入冰糖,蓋上鍋蓋。

    5.再用大火煮沸後改為中火繼續煮制20分鐘,晾涼完成。

    2、清涼水果茶

    清涼水果茶,自選食材無新增,是適合夏日給孩子喝的健康飲品!

    製作方法:

    2.玻璃杯中放入涼開水,再將水果放入,加一些蜂蜜,檸檬片兩片就好。

    3.靜置一會就可以飲用了,冰鎮後口感更好,不影響孩子健康的前提下,可以適當冰鎮。

    3、話梅小番茄

    話梅生津止渴,小番茄清涼開胃,話梅小番茄可以作為孩子夏季的一道小零食。

    準備食材:聖女果、話梅、冰糖、檸檬

    製作方法:

    1.燒開水後將小番茄放入鍋中煮一會兒,開裂後撈出小番茄去皮。

    2.話梅和冰糖用水煮開後晾至常溫。

    3.將小番茄和話梅水放入密封罐後加入檸檬汁,放置在冰箱裡,口味清涼了就可以拿出來,不用放置太久,以免口感溫度過低。

    4、牛奶布丁

    牛奶富含蛋白質、維生素和微量元素,而牛奶布丁更是營養和口碑兼備的孩子甜品。

    準備食材:鮮牛奶、雞蛋、白糖

    製作方法:

    1.牛奶入鍋加熱同時加入白砂糖攪拌至糖全部融化,盛出放涼備用。

    2.雞蛋打散後打久一些,但無需打發,之後倒入牛奶,攪拌均勻。

    3.紗布矇住碗,將牛奶布丁液從紗布倒入過濾一遍。

    4.將液體倒入合適的容器,上鍋蒸煮,水沸騰後再燜五分鐘,取出放入冰箱快速晾涼。

    5、紫薯牛奶糕

    簡單可行的夏日甜點,給孩子吃,營養又健康。

    準備食材:紫薯、鮮奶、白糖、魚膠粉

    製作方法:

    1.魚膠粉用水浸泡使之變軟待用。

    2.紫薯去皮切塊蒸熟放入攪拌機中攪拌成泥,再加入鮮奶加以攪拌,形成紫薯泥漿。

    3.將適量鮮奶倒入鍋中加入砂糖和魚膠粉攪拌至融化狀態,不斷攪拌防止粘鍋燒糊,繼而再加入制好的紫薯泥漿煮開,轉小火繼續攪拌五分鐘。

    4.倒入容器或者磨具中,放入冰箱直到凝固,無需太冰,微涼狀態就可以給孩子吃了。

    6、糖水南瓜

    南瓜性溫味甘,糖水南瓜是消暑利器,製作簡單,口味清甜,很多孩子都愛吃。

    準備食材:南瓜、白糖

    製作方法:

    1.將白砂糖放入開水中放涼備用,南瓜去皮切塊備用。

    2.在南瓜上撒一勺白糖後放入鍋中蒸熟。

    3.蒸熟後放涼一會就可以倒入調好的白糖水中,一道口味清甜的糖水南瓜就完成了。

    7、清涼排骨冬瓜湯

    冬瓜是蔬菜中水分佔比非常高的蔬菜,煲湯口感鮮美,清涼排骨冬瓜湯是適合孩子喝的性溫湯品,夏日可以給孩子在餐前飲用。

    準備食材:排骨、冬瓜

    製作方法:

    1.冷水浸泡排骨去血水後,放入鍋中冷水沒過排骨,大火煮開後五分鐘,血沫等雜質會煮出來,撈起排骨晾乾。

    2.洗鍋放多一些水,大火燒開後放入排骨,倒入一點米醋可以讓湯汁清爽、肉質鮮嫩,大火煮十分鐘後轉小火。

    3.冬瓜切塊備用,待排骨小火燉煮一個小時後,將冬瓜放入鍋內繼續煮一個小時。

    4.一共燉煮兩個小時後,加少許鹽,無需味精就可以出鍋了。

    8、什錦蔬菜沙拉

    各色新鮮食材,營養健康,而且賣相很好,口味也比較迎合孩子們的要求。

    準備食材:黃瓜、胡蘿蔔、甜玉米、酸奶

    製作方法:

    1.黃瓜、胡蘿蔔洗淨切丁備用,玉米剝粒後洗淨備用。

    2.起鍋放水,胡蘿蔔和玉米煮熟後撈出來瀝乾。

    3.黃瓜丁用涼白開水浸泡一會兒在撈出備用。

    4.胡蘿蔔和玉米粒放涼後和黃瓜丁混合,放入鹽調味。

    5.加入酸奶拌勻,就可以食用啦!

    9、黃瓜木耳炒雞蛋

    黃瓜木耳炒雞蛋口感清爽,美味營養,是一款降溫清爽的小菜,口味清淡合適小朋友。

    準備食材:黃瓜、木耳、雞蛋

    製作方法:

    1.雞蛋打散加入適當鹽以後攪勻備用。木耳提前泡發洗淨瀝乾,去蒂切塊備用。黃瓜洗淨切片備用。

    2.起鍋熱油後轉小火,放入蛋液適當翻炒成塊,搗碎盛出備用。

    3.鍋中熱油,加入蒜末爆香後放入木耳翻炒均勻,再加入黃瓜片迅速翻炒。

    4.加入炒好的雞蛋後,加適量鹽和雞精,翻炒均勻,關火出鍋即可。

    10、紅豆薏仁牛奶粥

    紅豆可以消脹、止吐,含有豐富的膳食纖維,有通潤腸道的效果,薏米容易消化好吸收,滋補溫和,這道粥有利於孩子腸道蠕動,味道甜潤可口。

    準備食材:紅豆、薏米、紅棗、冰糖、純牛奶

    製作方法:

    1.紅豆和薏米以2:1的比例抓取洗淨,清水浸泡20分鐘,提前浸泡一夜會更好。

    2.將紅豆和薏米放入電飯煲,加入平時煮飯1.5倍的水後蒸煮。水燒開以後繼續煮10分鐘後,換成嬰兒粥功能煮一個小時。

    3.之後開蓋加入冰糖和紅棗,再煮30分鐘後加入牛奶。

    4.再次煮開後加入燕麥,稍微放涼就可以了。

    以上消暑食品不僅有營養而且口感好,非常適合給孩子消暑,家長朋友們不妨試著做給孩子吃,在這炎炎酷暑,讓孩子能品嚐到媽媽精心準備的清涼。

    我用了一種比較複雜的做法來做這個盆栽,想要省略過程的,可以不用麵包糠那一步,直接用水果打底然後澆上酸奶撒上奧利奧就可以,反正不用透明杯子是看不到內部分層情況的,嘿嘿~

    芒果牛奶西米露

    製作起來比較簡單,只要將西米煮好,搭配各種食材就行。入口先是芒果的清甜,然後是西米Q彈的清涼,放在口中可慢慢融化、慢慢回味。

    用料:

    西米50克、芒果2個、牛奶200克、細砂糖適量。

    做法:

    ①小鍋裡的水煮開,倒入西米,水的份量比西米多的多,用中小火煮西米;

    ②將芒果切開,中間打上十字,然後將芒果肉放入料理機中,留下少許裝飾用;

    ④西米煮至沒有硬心,過濾,倒入冷開水中;

    ⑤浸泡至涼,然後撈出,倒入小碗中,放入攪拌好的芒果牛奶,加入芒果粒即可。

    椰汁紫米糕

    用料:

    黑糯米60克、水4杯、椰汁1杯、粟粉120克、清水1/2杯、砂糖120克。

    丨做法:

    ①紫米清洗乾淨,用水泡一個小時,加三倍的水,煮至軟糯;

    ②煮好的紫米撈出,放涼;

    ④熱好的椰奶加魚膠粉迅速拌開,加入紫米繼續拌勻;

    ⑤倒入模具放冰箱至凝固後脫模即可。

    芒果班戟

    雞蛋多一些,牛奶少一些,麵粉少一些,這樣做出來的蛋皮更有韌性,顏色更黃更好看。芒果季咯!這樣漂亮的甜品,是不是也應該來一份嚐嚐!

    用料:

    芒果4個、低筋麵粉30克、雞蛋4個、牛奶100克、淡奶油100毫升、黃油20克、白糖20克。

    丨做法:

    ①雞蛋加牛奶打散,篩入低粉和糖粉攪打均勻,加入溶化黃油攪拌均勻後過濾一遍;

    ②煎鍋中火加熱,抹少量油,倒入適量蛋糊,轉到鍋把煎成均勻的蛋皮,抖動至砧板上冷卻;

    ④取適量打發鮮奶油置於蛋皮中央,加幾塊芒果丁;

    ⑤將蛋皮折起收邊,然後邊緣抹上少量鮮奶油,包起呈四方形;

    ⑥用小刀從中間切開,剩餘材料重複以上步驟做完即可,約可做4-5個。

    榴蓮班戟

    榴蓮可以活血散寒,緩解經痛,特別適合受痛經困擾的女性食用。它還能改善腹部寒涼、促進體溫上升,是寒性體質者的理想補品。

    用料:

    低筋麵粉80克、牛奶250克、雞蛋2個、淡奶油200克、榴蓮(肉)200克、植物油15毫升、白砂糖70克。

    丨做法:

    ①將低筋麵粉過篩,加入150克牛奶,混合成麵糊;

    ②雞蛋加入35克細砂糖,攪拌至砂糖融化,加入餘下的100克牛奶,混合均勻,加入植物油攪拌均勻;

    ④平底鍋燒熱後,轉小火,不用放油,直接盛1勺麵糊倒入平底鍋中,快速轉動使麵糊在平底鍋中鋪勻;

    ⑤小火煎約一到2分鐘至表面凝固,不用翻面,直接用鏟子剷出來;

    ⑥依次煎好所有的餅皮,裝在碟內放涼備用;

    ⑦榴蓮取出核,把榴蓮肉切成塊,淡奶油打至全發;

    ⑨放上一塊榴蓮肉,把一邊折起來;

    ⑩再把另一邊也折起來,完全把餡包在裡面,包成方型就可以了。

    高溫天裡,孩子的飲食最不能馬虎。

    衛生、營養、口味一個都不能少!

    現成的飲料和冰淇淋等解暑品很難同時滿足這三點,

    不如自己動手做!

    今天就選幾樣食材常見,方法簡單,

    而且美味又健康的夏日甜品教給媽媽們!

    清涼水果茶

    製作方法:

    2,在大玻璃杯中放入涼開水,再將水果放入,加一些蜂蜜,檸檬2片就好。

    3,靜置一會就可以飲用了,冰鎮後口感更好。

    話梅小番茄

    準備食材:小番茄,話梅,冰糖,檸檬

    製作方法:

    1,燒開水後將小番茄放入鍋中煮一會兒,開裂後撈出去皮。

    2,話梅和冰糖用水煮開後晾至常溫。

    3,將小番茄和話梅水放入密封罐後加入檸檬汁,再放入冰箱,口味清涼了就可以拿出來,不用放置太久,以免口感溫度過低。

    牛奶布丁

    準備食材:鮮牛奶,雞蛋,白糖

    製作方法:

    1,牛奶入鍋加熱的同時,加入白糖攪拌至全部融化,盛出放涼備用。

    2,雞蛋打散後打久一些,之後倒入牛奶,攪拌均勻。

    3,紗布矇住碗,將牛奶布丁液從紗布倒入過濾一遍。

    4,將過濾後的液體倒入合適的容器,上鍋蒸煮,水沸後再悶5分鐘,取出放入冰箱快速晾涼即可。

    紫薯牛奶糕

    準備食材:紫薯,鮮奶,白糖,魚膠粉

    製作方法:

    1,魚膠粉用水浸泡使之變軟待用。

    2,紫薯去皮切塊蒸熟放入攪拌機中攪拌成泥,再加入鮮奶繼續攪拌,形成紫薯泥漿。

    3,將適量鮮奶倒入鍋中,加入白糖和魚膠粉攪拌至融化狀態,要不斷攪拌防止粘鍋燒糊,然後再加入紫薯泥漿煮開,轉小火繼續攪拌5分鐘。

    4,倒入容器或者模具中,放入冰箱直到凝固,無需太冰,微涼狀態就可以給孩子吃了。

    糖水南瓜

    準備食材:南瓜,白糖

    製作方法:

    1,將白糖放入開水中放涼備用,南瓜去皮切塊備用。

    2,在南瓜上撒一勺白糖後放入鍋中蒸熟。

    3,蒸熟後放涼一會兒,就可以倒入調好的白糖水中,一道口味清甜的糖水南瓜就完成啦。

    怎麼樣?是不是都挺容易的?

    再笨手笨腳的媽媽,

    也能讓孩子在夏天吃到又幹淨又營養的美味啦!

    週末了,如果嫌棄外面購買的點心會充滿色素、香精、新增劑多的媽咪、以及可以控制住寶寶吃甜食量的媽咪看這裡、看這裡!

    即便你和我一樣是手殘星人,也可以一分鐘學會的小點心製作方法在這裡!

    本著用料一定要天然、操作方法不要太複雜、材料也要儘可能的少為宗旨,為大家蒐羅來一大波小點心製作方法!

    冰糖葫蘆

    每次逛街看到街邊賣的紅豔豔的糖葫蘆,忍不住買給小不點吃。明知道顏色越豔麗,新增的色素越多。如果早知道糖葫蘆這麼容易做!一定會親手做給她吃!

    食 材:山楂350g、白砂糖150g、水40g、竹籤

    做 法

    1. 新鮮山楂沖洗乾淨後放入淡鹽水裡浸泡15分鐘左右,取出去蒂清洗乾淨,瀝水備用。

    2. 把準備好的山楂用竹籤串好。

    3. 把白砂糖放入鍋裡,加水,大火燒開。轉小火加熱到糖水變得濃稠,顏色發黃。

    4. 把串好的水果串迅速裹上糖漿,平攤在抹過水的平面上,待冷卻後即可。

    簡單到爆有沒有?

    黃桃罐頭

    偶爾吃自助,最愛的甜品就是這道啦,吃不夠!誰成想,原來這麼好吃的東東,只需要簡單幾個步驟就能完成!

    by 多幸福多快樂

    食 材:黃桃4個、冰糖75g、清水適量

    做 法

    1. 準備好所需的食材。

    2. 黃桃用清水洗乾淨後削掉外層表皮。

    3. 去皮後的黃桃切成8塊(去掉核)放入電飯煲鍋中。

    4. 加入適量水和冰糖。

    5. 電飯煲鍋放入電飯煲中蓋上蓋子接通電源,選擇煲湯功能,選擇啟動,等電飯煲指示燈跳至保溼狀態時,關掉電源。

    6. 煮好的黃桃放涼後即可食用。

    小 貼 士:

    1、桃子最好選用新鮮,比較硬的那種。

    2、買不到黃桃,用普通桃子也可以。

    3、冰糖的量可隨自己喜好加。喜歡甜味的可適當多加一點。

    4、做好的黃桃罐頭最好存放在冰箱冷藏室內,且二、三天內食用完口感最好。

    牛奶燉蛋

    牛奶燉蛋,又稱雞蛋羹,香甜可口、人見人愛的甜品。奶香和蛋香混成一氣,香滑細膩、入口即化的口感,簡單又美味,讓人怎麼吃也吃不夠,帶來卻是滿滿的幸福。具有養顏、滋陰補血、強身健體的功效,也易消化,適合一家老少齊分享。

    食 材:雞蛋2個、牛奶250ml、鹽1g、細砂糖適量

    做 法

    1. 雞蛋磕入碗中,加入鹽、糖打散(鹽是增加甜度和解膩的,量要放少一些,否則會味道怪怪的)。

    2. 倒入牛奶,攪拌均勻。

    3. 過篩,以便蒸好後更細滑。

    4. 倒入小碗中。

    5. 覆上保鮮膜,扎些小眼。

    6. 冷水上鍋蒸就行了的(判斷牛奶燉蛋蒸熟:用牙籤扎一下,牙籤拔出來沒有粘上東西即可)。

    7. 等蒸熟了取出就行了,根據自己的喜好用堅果碎,水果丁做點小裝飾,吃起來心情美美的,另外把它放進冰箱冷藏一下會更美味哦!

    蜜紅豆雙皮奶

    食 材:細砂糖30g、純牛奶400ml、蛋白4個、淡奶油54g、蜜紅豆適量

    做 法

    1. 準備食材。

    2. 牛奶、糖、淡奶油混合。

    3. 加熱至糖溶化,將要沸騰時關火。

    4. 加入蛋清攪拌均勻。

    5. 用濾網將奶過濾到小燉盅裡。

    6. 燉盅內膽加入最大量的清水。

    7. 蓋鍋,快燉,時間調節為2小時(實際我只燉了1.5小時)。

    8. 蜜豆用微波爐加熱30秒。

    9. 最後撒上蜜紅豆,趁熱吃或者放入冰箱冷藏後再吃,口感都不錯哦!

    天氣越來越炎熱了,

    如果你和孩子不能滿足以上微涼的感覺,

    或是孩子撒潑打滾

    問你要雪糕、冰淇淋吃。

    那麼接著往下看!

    建議:家長應注意給幼兒吃冷飲要適量,特別是不要在飯前吃,以免引起小兒消化紊亂和營養失調。另外,幼兒吃冷飲雪糕時,不要大口大口地嚼著吃,以免對牙齒直接刺激,引起牙痛和影響牙的發育。若是稍大的孩子,消化功能較強,可適當吃一點,但切忌大塊大塊往下嚥,以免胃腸負擔過重,引起消化不良。

    凍草莓酸奶磚

    食 材:酸奶450g,蜂蜜2茶匙,一小盅草莓

    做 法

    1、將酸奶和蜂蜜倒在一起攪拌均勻後將酸奶蜂蜜鋪在錫箔紙的烤盤上。(也或換成保鮮膜、方形容器)。

    2、將草莓切成薄片,然後撒在酸奶上。

    3、冷凍大約3-4小時。

    4、凍好後,從冰箱裡出去,即可食用,食用之前,可以切成自己喜歡的塊狀。(當然你也可以把這個做成凍棒)

    牛奶蜜豆冰糕

    by 玉池桃紅

    食 材:牛奶350毫升、雞蛋1個、藕粉15克、糖30克、蜜豆適量

    做 法

    1. 將牛奶、藕粉、白糖和蛋黃放入碗中攪拌均勻。

    2. 將攪拌好的牛奶液體倒入小鍋裡上火加熱,出現沸騰泡泡,立刻轉小火,越小越好,煮至液體變的濃稠,中間要不停攪拌以防糊鍋。繼續攪拌大約1分鐘,讓牛奶液稍稍地有一點點粘稠感,關火。

    3. 先在模具裡放上幾粒蜜豆,將混合好的牛奶液倒入冰棒模具中,中間再加入些蜜豆。蓋上模具蓋子,放入冰箱冷凍室冷藏約5小時以上。

    4. 吃的時候將冰棒連著模具用水衝一下,或者在室溫裡放一兩分鐘就很容易取出了。的做法圖解22. 將攪拌好的牛奶液體倒入小鍋裡上火加熱,出現沸騰泡泡,立刻轉小火,越小越好,煮至液體變的濃稠,中間要不停攪拌以防糊鍋。繼續攪拌大約1分鐘,讓牛奶液稍稍地有一點點粘稠感,關火。

    看完有沒有立馬擼起袖子做的衝動?是不是頓覺看起來那麼高大上的小甜品,原來做起來這麼簡單?反正我是邊整理,邊在腦海裡做了起來,還幻想著,當我把這些高顏值甜品擺在小不點面前,她該會有多崇拜我這個老媽子呀?

    芒果白雪黑糯米甜甜

    軟糯香甜的黑糯米混合著奶香四溢的白雪汁,在口中綻放出無與倫比的美妙滋味,定讓偏好奶味的你回味無窮:

    用料:

    芒果1個、糯米(黑)300克、甜玉米(粒)50克、冰淇淋(芒果)80克、牛奶80克、淡奶油50克、白糖60克

    做法:

    ①黑糯米提前1小時用冷水泡一下,碗里加水至沒過米粒約5釐米左右,加入玉米粒,糖,放蒸鍋內蒸45分鐘左右至熟。取出待涼透後,用手分搓成圓球擺在碗裡;

    ②將冰激凌、冰過的牛奶、淡奶油,用打蛋器打勻,並出現泡沫後,輕輕倒入裝黑糯米球的碗裡,並將泡沫輕鋪在表面;

  • 6 # 川小廚的菜

    我就把一款非常簡單製作方便,有濃濃的奶香,好吃又營養鬆軟的甜品,很受小孩喜歡的葡萄乾鬆餅,分享給大家。

    主料、低筋麵粉100克

    輔料、泡打粉2克、糖粉15克、雞蛋1個、蜂蜜10克、玉米油10克、牛奶40克

    步驟1

    把所需的材料準備好,倒入盆中,攪拌均勻放至一邊醒15分鐘,讓泡打粉在裡面充分產生氣泡。

    步驟2

    15分鐘後,把平底鍋或者電拼檔加熱,用一個勺子把發好的麵糊,倒入平底鍋或者電拼檔裡面,趁麵糊還沒有凝固時,放入幾顆葡萄乾即可。

    步驟3

    烤至上面起了許多小汽泡,用鏟子翻面,繼續烤2分鐘,即可出鍋。

    剛剛出鍋的非常軟,放涼以後口感會比較有嚼勁,如果吃不完,等放涼以後,放入盒中儲存即可 。

  • 7 # 遇見馬小廚

    小孩最喜歡就是甜食,動動手還是很多好看又好吃的甜點的。我娃特別喜歡吃啫喱、布丁類的,因為這些口感滑滑的小孩都特別喜歡覺得有趣,所以【椰汁芒果凍】我經常做,好看又好吃。

    所需材料:椰漿200ml、白糖100g、白涼粉50g、芒果,純牛奶200ml、水200ml

    製作方法:

    1.椰漿加牛奶煮熱,無需煮沸,加入50g白糖,攪拌待融化

    2.融化好的溫椰奶加入30g白涼粉,攪拌均勻

    3.攪拌均勻後小火加熱,不停攪拌避免結塊,耐心攪拌至煮沸,關火

    4,煮好的椰奶漿倒一半在糕盤上,放涼水盆快速降溫,備用

    5.200ml的水煮融化另外50g白糖

    6.溫糖水放入20g白涼粉,同樣小火耐心攪拌至煮沸

    7.煮好的透明糖漿放入已冷卻的椰奶面上,加入切好的芒果丁,再次快速冷卻

    8.冷卻後,把剩下的椰奶倒入面上

    9.放入冰箱冷卻1小時就可以吃了

    三層好吃又好看的椰奶芒果凍就做好了,小朋友都愛吃

  • 8 # 吃貨小築Vivi

    隨著家庭烘焙的興起,烤箱也逐漸進入廚房,成為美食愛好者的“新寵”,作為寶媽/寶爸,想要孩子吃的更健康,遠離各種新增劑的垃圾食品,親手烘焙美食,成為時尚辣媽/靚爸們的新選擇。

    小孩子吃的甜點,在家做,有什麼推薦?

    家庭烘焙的初衷是為了讓在意的人吃到健康放心的美食,既然是為了小朋友做的甜品,我們既要符合小朋友的口味,也要講究真材實料、做法簡便,才更適合家庭操作。下面分享兩款小朋友喜歡吃的小甜品,適合與小夥伴一起分享,其樂窮窮喲;做法也簡單,寶媽/寶爸們也不用發愁自己做不成功。

    第一款:瑪格麗特小餅乾

    推薦理由:瑪格麗特算是在“餅乾界”裡小有名氣,但是做法不難,屬於入門級的小點心,沒有複雜的操作,整形也非常簡單,香酥美味、入口即化,非常適合給小朋友當小點心。

    食材:(參考分量 10g/個,16個左右。)

    黃油:50g,低筋麵粉:50g,玉米澱粉:30g,熟蛋黃:2個,糖粉:25g,鹽:1g。

    烘烤時間:160度烘烤20-25分鐘左右。

    準備工作:

    1、黃油切小塊,提前室溫軟化至用筷子可輕鬆戳過。

    2、低筋麵粉、玉米澱粉提前混合過篩備用。

    3、煮兩個水煮蛋,取出蛋黃,蛋黃用篩網過篩備用,蛋白可以直接吃掉哈~、

    4、烤盤上提前墊上油紙,烤箱160度預熱。

    製作步驟:

    1、軟化的黃油+糖粉+鹽,先不開動打蛋器,用打蛋頭混合下,然後低速打發體積膨脹、顏色變淺順滑的羽毛狀。

    2、加入蛋黃碎,混合均勻。

    3、加入粉類材料,翻拌混勻到看不到乾粉,戴上一次性手套揉成麵糰。

    4、用大拇指按壓下面團,出現明顯的壓痕,感受到麵糰軟硬程度合適時,可以直接操作下一步。如果太軟,則要放入冰箱冷凍10分鐘定型。

    5、將麵糰分成10g左右的小劑子,搓圓,碼在墊有油紙的烤盤上,中間保持一定間隙。

    6、然後用大拇指在餅乾麵糰上按出一個小窩窩。

    7、放入烤箱,160度中層烘烤20-25分鐘即可。(烘烤時間供參考,具體視個人烤箱脾氣而定。)

    8、出爐放涼後,可以放入密封罐密封儲存,建議一週內食用完畢。

    第二款:蔓越莓紙杯蛋糕

    推薦理由:小餅乾、小蛋糕是小朋友都愛吃的小甜品,方便攜帶,也適合分享,有了小餅乾,怎麼能沒有小蛋糕呢,下面教大家用2個雞蛋、半盒酸奶、一把蔓越莓,做出好吃的蔓越莓小蛋糕,香甜好吃,柔軟細膩,估計要饞哭隔壁小孩咯~

    食材:(參考分量 中號模具: 7個量)

    雞蛋:2個,玉米油:15g,酸奶:40g,低筋麵粉:40g,糖:20g,蔓越莓幹:30g,低筋麵粉(裹蔓越莓幹,分量外):少許。

    烘烤時間:烤箱中層175度,20分鐘左右。 (烘烤時間供參考,具體視個人烤箱脾氣而定。)

    準備工作:

    1、雞蛋分離出蛋白、蛋黃備用。

    2、低筋麵粉提前過篩備用。

    3、蔓越莓幹切成大碎粒,用低筋麵粉搓一下,篩去多餘的麵粉。

    4、烤箱提前175度預熱。

    製作步驟:

    1、油+酸奶混合均勻至無油點。

    2、加入過篩的低粉,翻拌均勻。

    3、加入蛋黃,不規則拌勻。

    4、蛋白分2-3次加糖,打發至9分發小彎鉤狀態。

    5、取1/3蛋白霜與蛋黃糊混勻,然後倒入剩餘的蛋白霜中翻拌均勻,成濃稠順滑的麵糊。

    6、將蔓越莓幹倒入,翻拌均勻。

    7、烤盤上馬上紙杯蛋糕模具,將麵糊裝入裱花袋,擠入模具中,7-8分即可。

    8、在提前預熱的烤箱,175度烘烤20分鐘左右。

    9、紙杯蛋糕出爐可以不用倒扣,因為用的戚風蛋糕的配方,有點回縮屬於正常。

    10、做好的紙杯蛋糕建議2-3天內食用完畢。

    bingo,兩款適合小朋友的美味小甜點就做好了,對於寶媽/寶爸來說操作難度也不大,花費的時間也不多,不妨在週末下午花上兩個小時為自己的孩子做點好吃的小點心,相信他們會更崇拜你,更愛你的喲~

    想象一下,當你家的小可愛在學校跟小夥伴驕傲的說“這是我媽媽/爸爸做的點心!”“我媽媽/爸爸會做很多好吃的!”的時候,你也一定會很有面、很自豪的喲!

  • 9 # 瑤瑤食堂

    小朋友主要喜歡吃甜食,比如像麵包,蛋撻,蛋糕,餅乾都行。這些食物含糖量也不是很高,不會影響小朋友的健康。像麵包這種,以小麥粉為主要原料以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料,加水調製成麵糰,經過分割、成形、醒發、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。既能當飯吃又能當甜點。

  • 10 # 美食也創客

    紫薯一般在市面上的價格不算貴,可以說家家戶戶吃得起。紫薯不僅口感香甜,它本身所含有的營養也是非常豐富的,比如,它含有豐富的含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、維生素及多種礦物質,要知道,它的這些部分營養可都是蘋果的10倍呢,同時還富含硒元素和花青素,它本身所含有的纖維素,也是香蕉的20倍,常吃它,可減肥瘦身、促進腸胃蠕動,所以說,每天吃它,就相當於吃多個蘋果,多個香蕉!沒有試過紫薯這種創意吃法的朋友,不妨一起學做起來,絕對讓你對紫薯的口感有個新認知。

    材料:雞蛋3個、牛奶30克(新增在蛋皮裡用的)、低筋麵粉40克、鹽2克、紫薯三個、牛奶適量(新增在紫薯裡用的)

    我們將買回來的紫薯洗乾淨後,去皮再切成小塊狀,越小塊越好,方便蒸熟,而且待會壓成泥的時候也比較方便

    鍋內倒入適量的水,放入蒸架,將裝有紫薯的盤子放入鍋內,蓋上蓋子,蒸熟即可

    蒸熟的紫薯我們用勺子壓爛它,然後新增適量的牛奶混合均勻,我大概添加了小半碗牛奶,只要混合到如同棗泥般的狀態就可以了

    雞蛋打入盆子裡,加入鹽和30克的牛奶,然後用手動打蛋器將其徹底混合均勻,混合均勻後,我們將低筋麵粉過篩到盆子裡,繼續用手動打蛋器混合均勻,混合到順滑為止

    平底鍋內倒入少許油,取兩湯勺麵糊倒入鍋子內,晃動鍋子讓它均勻的鋪滿整個鍋底,然後用小火去煎它,煎到蛋皮凝固了,即可出鍋

    取一張煎好的蛋皮,再取適量的紫薯餡,鋪勻在蛋皮表面,最後由上而下的捲起即可

    用水果刀均勻切好裝盤是不是很好看。

    用它做早餐,相信家裡的小朋友會非常喜歡,因為味道真的棒極了。真心值得一試哦!
  • 11 # 大魚張嘴吃

    有一種小時候吃的東西,就是用雞蛋做的不知道你吃過沒有。主料就是雞蛋和白糖

    1、把雞蛋攤成薄薄的雞蛋餅,切成菱形塊。

    2、鍋內燒油,菱形雞蛋塊裹上雞蛋液下鍋炸酥脆。出鍋

    3、令起鍋燒油,放入白糖,超紅放入脆脆的雞蛋菱形塊。掛好糖漿出鍋。

    我不太敢嘗試,炸雞蛋的時候不太好掌握,如果覺得可以,可以嘗試一下,因為做好真的很好吃

  • 12 # 清渺君

    小孩子對諸如:糕點、糖果等甜食沒有抵抗力,家長們擔心孩子吃過多的甜食對牙齒不好,希望他們能多吃一些有營養的飯菜,我們可以用一些粗糧做成的甜點來解決這樣的問題。導讀:小孩子吃的甜點,在家做,有什麼推薦?

    我們需要滿足:這款甜點能受到小孩子的喜歡,適合在家中製作,簡單且健康。那麼推薦您試試下面這款甜點:

    ~~~~~紅薯栗子糕~~~~~~

    特點:裡面的主要食材為紅薯、栗子、燕麥。

    紅薯是粗糧,也就是我們所說的番薯、地瓜,屬於天然的營養食物,富含蛋白質、鈣、8種氨基酸等,它還是大人們鍾愛的減肥食物。而且它味道偏甜,可以滿足孩子們對甜食的企盼。

    栗子:富含澱粉,胡蘿蔔素、無機鹽類等營養物質,也屬於低脂肪的食物。燕麥:雖然在本甜點的用量不多,但是燕麥的營養價值大家都不陌生,屬於高蛋白的食物。下面我們來看具體用料和做法。用料

    紅薯∣ 400克

    板栗∣ 10個

    即食燕麥∣ 30克

    橄欖油∣ 10克

    牛奶∣ 10克

    蛋黃∣ 2個

    芝麻∣ 少許

    做法

    1、先將紅薯洗淨、去皮,切塊,上鍋蒸到爛熟狀態。

    2、把生板栗放水裡煮5分鐘。

    3、栗子放涼後,去皮,切成小塊,如果是比較面、軟的栗子,可以切成兩半後,用小勺挖出來。

    4、紅薯蒸熟後,趁熱搗碎成泥狀,然後放入橄欖油、切好的栗子、燕麥片;蛋黃打散後留少許用於刷面,其它倒入,混合攪拌。

    5、加入牛奶,拌勻。我們放在油紙上整形,壓平後切小塊,此時如果偏稀,可以冷凍後取出再切塊。

    6、烤箱預熱,在這期間,我們用刷子蘸取剛才預留的蛋黃液塗抹在紅薯塊上,撒上少許芝麻。

    7、放入烤箱200度,10-20分鐘。

    注意事項

    1、這款甜品沒有加糖,是因為紅薯本身的甜度已經夠了,您可以根據所選紅薯的品種和喜好來決定是否加入糖。

    3、如果您不想放入牛奶、橄欖油,也可以不放,不影響口感。

    4、烘熟後,裡面軟軟口感是正常的。

    整形小竅門

    這款甜點比較容易操作,關鍵是紅薯的品種不同,有的品種蒸熟後水分比較大,造成後期整形時偏稀,無法切塊。

    解決辦法

    ①建議選擇紅皮的品種,也就是蜜薯。

    ②如果加入牛奶,即:第5步,不好整形切塊,可以放入冷凍室30-60分鐘後,取出再切塊。

    擴充套件內容

    ① 注意控制孩子們食用數量,紅薯不能大量食用,容易造成腹脹、胃酸,所以要適量。

    ② 可以讓孩子們參與進來,使用餅乾磨具,或者馬芬紙杯,一起動手,分外開心。紙杯可以避免浪費,小小的圓形紅薯栗子糕也很可愛。

  • 13 # 浪淡公子

    南瓜布丁食材:南瓜200克,雞蛋100克,奶油50克,糖40克,牛奶80克

    製作方法:

    1、南瓜去皮切片蒸軟(蒸的時候最好蓋上蓋子,防止水份過多)。

    2、然後把全部食材放入破壁機裡,攪打均勻。

    3、把南瓜布丁液過濾二、三次倒入烤碗中,靜置10分鐘讓布丁液更均勻。

    4、我們先將烤箱預熱,選擇“上下烤”功能,設定溫度為上下管160度預熱10分鐘。

    5、烤箱預熱快好時,將烤碗放到烤盤上,注入50度熱水到烤盤的二分之一,容器上蓋張錫紙,可防止表皮結硬膜。(根據自家烤箱的功能)

    6、將烤盤放到烤箱裡,烘烤30-40分鐘,(根據容器的大小、個人口感和烤箱實際的溫度來設定烘烤時間)然後把它放涼一下,就可以開動了。

    【紫薯銀耳羹】

    食材:銀耳100克,紫薯100克,冰糖50克

    製作方法:

    1、銀耳泡水洗淨去掉根部黃色的部分,用手撕成小朵。

    2、準備所需冰糖。

    3、紫薯去皮切丁蒸熟備用。

    4、鍋中加水煮沸,放入銀耳煮至出膠(小火煮大概要40-60分鐘)。

    5、銀耳出膠後加入蒸熟的紫薯,加入冰糖調味,即可開動了。

    【玫瑰薑汁撞奶】

    食材:純牛奶150克,薑汁10克,白糖20克,玫瑰花瓣5克

    製作方法:

    1、食材備好,先把生薑去皮磨碎。

    2、把薑汁過濾出來,過濾好的薑汁大約10克。

    3、牛奶白糖倒入鍋裡,中火燒至微開,不需要沸騰。

    4、薑汁裡撒上玫瑰花,熬好的牛奶關火一兩分鐘倒入薑汁裡

    5、蓋上蓋子靜止10分鐘,然後可以開動了。

  • 14 # 滕滕真可愛

    用料

    玉米澱粉 90克

    低筋麵粉 30克

    奶粉 40克

    雞蛋 1個

    黃油 20克

    白砂糖 20克

    牛奶 適量

    做法步驟

    1、準備好食材,黃油提前室溫軟化。

    2、將雞蛋,白砂糖倒入黃油中,攪打均勻。

    3、將澱粉,麵粉和奶粉混合過篩後,倒入蛋液中。

    4、攪拌後,倒入適量牛奶,揉成麵糰。

    5、取一小塊麵糰,揉成條狀,均勻的切成小塊。

    6、將小麵糰揉成一個個小圓球。

    7、烤盤鋪烤墊,將小饅頭整齊的放在烤盤上。

    8、將烤盤放入烤箱160度,上下火烤20分鐘左右就好啦。

    小貼士

    a.不同的烤箱有不同的脾氣,烤完後,如果發現小饅頭黏在烤盤上,就是沒有烤好,可以調整溫度再烤一會兒。

  • 15 # 簡單食

     

    據此,我推薦兩款簡單易做又有營養的小點心:蛋黃餅乾、雪媚娘。

     

    下面,主要說一下蛋黃餅乾的製作過程吧,因為我做這種餅乾的時候,在原方的基礎上做了改動,就是去掉了泡打粉,我想這更適合小孩子。

     

    做這種蛋黃餅乾,用料非常簡單,而且沒有任何油脂新增。

     

    所用到的材料:雞蛋(全蛋)一個,蛋黃2個,低筋麵粉90克,細砂糖45克

     

    步驟:1.分三次加糖,在確保無水無油的容器裡將雞蛋打發(全蛋和蛋黃一起),打到打蛋器提起來後滴落的蛋液不會馬上消失的程度。

    2.低筋麵粉提前過篩,加入打好的雞蛋液裡,輕柔但要迅速地翻拌均勻順滑。記住,一定要翻拌,不是攪拌。

    3.把翻拌好的麵糊裝到裱花袋裡,裱花袋剪掉一個小口,在鋪好油紙的烤盤裡,擠上直徑大約兩釐米的圓型麵糊。

    4.烤箱提前預熱,170度,上下火,烤15分鐘左右,出爐晾涼後即可食用(密封儲存)。

     

    要注意的是,蛋液一定要打發充分,防止消泡。(當然,如果孩子已經大了,可以在低粉里加上2克的無鋁泡打粉,可以彌補消泡)

     

    以上,就是做蛋黃餅乾的步驟和注意事項。

     

    至於,雪媚娘,網上有各種食譜,都大同小異,您可以搜一下,很好做的。

     

    要注意的是,雪媚孃的方子,最好選那種冰箱冷藏後,第二天皮也不會硬的。因為這樣的雪媚娘,冷藏後第二天吃,口感仍然很好。

     

     

     

  • 16 # 高小雁

    推薦一款高顏值的,小孩子吃的甜點,在家做,衛生又健康,沒有新增劑,非常漂亮,孩子很愛吃。

    我家孩子也愛吃甜點,並且喜歡好看的甜點,每次給她做漂亮的甜點,她總能高興的蹦蹦跳跳,然後開心的吃起來,看著孩子吃的那麼快樂,自己就感覺很有成就感,並且非常樂意給她做好吃的。

    今天推薦的這款小甜點,非常的營養健康,裡面加入了火龍果汁和蛋黃,做成了漂亮的櫻花狀,這個造型看起來複雜,其實做起來很簡單,來看看具體做法吧。

    準備需要的食材和配料

    火龍果1個、麵粉200克、雞蛋2個、白砂糖30克、酵母粉3克、椰蓉30克、牛奶20克、白芝麻少許(以上材料可以做6個)

    具體制作步驟

    1.火龍果去皮,切成小塊,然後榨成汁(不需要把整個的火龍果都榨汁),過濾一遍

    2.準備30克黃油,然後隔熱水融化好,備用

    3.把200克麵粉放入大碗中,打入一個雞蛋,加入80克火龍果汁,20克白砂糖,3克酵母粉和15克黃油

    4.充分攪拌均勻,然後揉成一個光滑的麵糰,靜置醒發

    5.這個時間來調陷,碗中加入30克椰蓉,加入一個雞蛋黃,放10克白砂糖,倒入20克牛奶和15克黃油

    6.充分攪拌均勻,然後團成均勻大小的6個小圓球

    7.醒發至大約原來2倍大的麵糰,用手戳個洞不回縮,就是發好了,取出揉麵排氣,然後分成6個大小均勻的麵糰

    8.取一個麵糰,用手壓扁,然後包上椰蓉陷,像包包子一樣,把口收好,然後收口處朝下,用手壓扁

    9.用刀把壓扁的麵糰切出5個花瓣,然後把尖用手捏一下,捏出花瓣的形狀,中間刷上雞蛋清,撒上白芝麻

    10.全部做好放入烤盤,2次醒發15分鐘,這個時候先把烤箱預熱好,150度烤20分鐘,完成了

    小貼士

    做6個需要80克紅龍果汁,大家可以根據需求榨汁,不用把整個的火龍果都榨成汁,麵糰一定要充分的醒發好,可能不同烤箱密封性也不同,大家可以根據自家烤箱的情況,控制好溫度和時間。

    夕夏有話說

    今天推薦的這款小孩子吃的甜點,櫻花椰蓉包,在家制作非常的實惠,非常漂亮又好吃,孩子們非常喜歡,咬一口,香甜可口,大家可以試試。

  • 17 # 陽光盛開的花蕾美食記

    大家好,我是陽光盛開的花蕾,我是喜歡做美食的媽媽,但是我的孩子已經12歲了,我是一路把她喂胖的。我家孩子最愛吃的就是甜食,我一般都會給她做無油少鹽或是無鹽的東西比如說蒸雙皮奶,或是用平底鍋做舒芙蕾,特別的鬆軟香甜可口,小孩特別喜歡吃。還可以自己做餅乾吃,但是就是步驟有點繁瑣。但是所有小孩吃的東西一定要少鹽,少糖,少油,儘量不讓孩子喝飲料。多吃水果和蔬菜,利用水果來給孩子做甜點,不吃蔬菜的可以榨成汁做餅和麵條。

    下面給大家介紹一個比較簡單的舒芙蕾小餅的製作很簡單方便。

    做法是先準備雞蛋兩個,牛奶25毫升,低粉45克左右,白糖20克。

    取出兩個雞蛋,把蛋清和蛋黃分開,蛋黃裡面,加入25毫升的牛奶,充分的攪拌均勻。拌勻之後往裡面加入45克左右的低粉,攪拌成比較順滑黏稠的糊狀為止,然後放在一旁備用。兩個蛋白中先加入10克的白糖,然後,用打蛋器進行打發,先打發至大性起泡,然後再加入剩下的白糖,只是打發,打發是比較細膩,有紋路產生。蛋白打發好之後,先把1/3的蛋白霜放到蛋黃麵糊裡面,把它們拌均勻,弄好之後,再把蛋糊全部倒入蛋白霜裡面,上下翻倍均勻,不粘鍋裡不放油開小火,慢慢用勺子把蛋液放到裡面。一次不要放得太多,這樣一層一層的放上去,會讓做出來的蛋糕更加的蓬鬆,不至於像大餅狀。等一面煎得有點發黃時,再給它們翻一個面,然後蓋上鍋蓋,燜上兩分鐘,這美味又蓬鬆的蛋糕就做好了。

  • 18 # 包媽廚房

    推薦一款網紅小甜點~雪花酥,在家裡做,衛生又健康。做法非常簡單,口感獨特,軟硬適中,吃起來甜而不膩。

    用料:

    棉花糖200克

    黃油45克

    餅乾180克

    蔓越莓幹60克

    乳粉50克

    堅果60克

    下面介紹製作步驟:

    1、先把材料準備好,蔓越莓幹酸酸甜甜,吃起來口感不錯,也可以用葡萄乾代替。

    2、先把黃油倒進不粘鍋小火炒至融化(切記一定要用不粘鍋哦)

    3、接著倒入棉花糖炒至融化,全程都是用小火。

    4、接著再加入乳粉攪拌均勻,炒至沒有乾粉完全融合就關火。

    5、然後迅速加入蔓越莓幹,堅果,餅乾攪拌均勻。

    6、然後倒進不粘的盤裡再用擀麵杖來回壓平壓實,或者用油紙墊底。

    7、最後表面散上一層乳粉(上下面都要散)。

    8、涼了之後用刀切成條,再切成塊,這樣就大功告成了。

    注:堅果可以根據自己的口味隨意搭配。

  • 19 # 婷媽生活日常

    小孩子最喜歡外型可愛,顏值高的食物,所以基本上都是比較喜歡吃西點的。

    而現在的家裡,基本都會有不粘鍋,烤箱等西點工具,能做的品種也就很豐富了,像餅乾,曲奇,蛋糕,麵包,甜甜圈,披薩,布丁,雪媚娘,大福,各種酥點等等。

    蛋糕類除了簡單好看的紙杯蛋糕,還有戚蛋糕,慕斯蛋糕,千層蛋糕,盒子蛋糕,奶油蛋糕等等。

    家裡沒有面包機的,也有很多省力的方法,不用辛苦揉出手膜,也能做出好看美味的麵包,披薩等孩子愛吃的美食。您可以參考下我的影片,會持續更新。

    更有很多家裡現有鍋具就能做出的美味,像清明糰子,雪媚娘,大福,千層蛋糕,布丁,甜甜圈,燒麥,糯米糕,南瓜餅等。

    總之美味很多,等待您去尋找[耶]

  • 20 # 一月先生

    水果雙拼果凍 準備好一瓶牛奶 一袋白涼粉 還有愛吃的水果 。首先放入適量的白涼粉,白砂糖跟牛奶一起煮開 倒出模具放涼,放涼後在上面擺放水果

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