這其實算不上是戲稱，就是一種指代而已，沒有嘲諷的意思。就像俄羅斯的動物形象是熊，美國的形象是鷹一樣。我們中國在國際上的動物形象有兩種，一是龍，二是熊貓。

至於說為什麼法國的形象是高盧雞呢？這就和一段羅馬的歷史有關係。

羅馬帝國時期，法國這塊地方叫做高盧，理所當然的，這裡的人就叫做高盧人。羅馬人的語言是拉丁語，在拉丁語裡，高盧的意思是雄雞。所以後來，人們就把兩者聯絡在一起，稱法華人為“高盧雄雞”了。

公雞被普遍認為法國的象徵。今天，公雞形象在法國相當普遍，從總統府c-Elysee宮的大門，到烈士紀念碑的裝飾，再到法國足球隊的球衣，公雞和法國國家和民族緊密聯絡在一起。然而，從歷史上看來，公雞象徵法國是從歷史上的一次誤會開始的。在拉丁語中，高盧人和公雞都是gallus。古羅馬時期，高盧人的存在可以說是讓共和國的人頭疼欲裂，因為一直守在羅馬的北面，而且部落眾多擅長打砸搶燒，一個部落完了又來一個，而且每個部落都是能征善戰，所以給羅馬人民留下了深深的心理陰影。

直到凱撒大大到高盧做省長，開始吧高盧人納入自己的軍隊，美其名曰，只要是為共和國戰鬥，就是羅馬人。在當時羅馬人的身份可是一等公民，因此，剽悍的高盧戰隊組建了起來，也是所向披靡，戰鬥力MAX。而由於上面提到的語言相近的原因，羅馬人有時會把公雞和高盧人弄混，久而久之，便認為高盧人具有公雞好鬥和驕傲的特質，此時公雞更多代表著偏見。

在中世紀，公雞逐漸被法國的新象徵鳶尾花所取代，因為鳶尾花象徵著虔誠和純潔，和天主教信仰相對應，也被王權所推崇。大革命後，鳶尾花因為和君權神授緊密關聯而失去了代表共和國的資格，高盧公雞反而被視為不屈服和反抗的象徵而被革命者所喜愛。

儘管拿破崙帝國一度引入雄鷹作為國家象徵。但隨著1870年後共和制度的鞏固和法德兩國的對立，鷹越來越被視為德意志或皇權的象徵而被冷落，公雞的地位變得日益鞏固，和三色旗、馬賽曲一起成為法蘭西共和國的象徵。

首先必須說明，“高盧雄雞”不是戲稱，法國官方堂堂正正地自稱為“高盧雄雞”! 公雞形象在法國公共空間相當普遍，從總統府c-Elysee宮的大門,到烈士紀念碑的裝飾，再到法國國家足球隊的球衣，公雞已經和法國國家和民族緊密聯絡在一起。

下圖為法國總統府c-Elysee宮大門上的雄雞裝飾

但是從歷史上看來，公雞被視為法國的象徵本身就是一波三折的。愷撒征服高盧後，講拉丁語的羅馬人成為高盧人得統治者，但在拉丁語中，高盧人和公雞都是gallus, 因為這個同音異義的存在，羅馬人有時會把公雞和高盧人弄混。久而久之，便認為高盧人具有公雞好鬥、驕傲、吵鬧的特質。此時公雞更多是征服者對被征服者的偏見，具有歧視性質。

在中世紀，公雞逐漸被法國的新象徵鳶尾花所取代，這和法蘭克人入侵併建立起多個王朝的歷史程序相對應。鳶尾花是加佩王朝歷代國王著力打造的國家象徵，因為鳶尾花象徵著虔誠和純潔，和天主教信仰相對應，符合中世紀崇尚虔誠的社會氛圍。鳶尾花後來還成為法蘭西王國的軍旗的標誌，直到今天還保留在加拿大魁北克省的省旗上。

法國大革命後，鳶尾花因為和君權神授緊密關聯而失去了代表共和國的資格，雄雞因和法華人祖先高盧人相聯絡，反而被視為不屈服和反抗的象徵而被革命者所喜愛，法華人對雄雞的解讀越來越正面。雖然拿破崙不喜歡雄雞，認為雞沒有力量，一度引入雄鷹作為帝國象徵。但隨著1870年後共和制度的鞏固和法德兩國的對立，鷹越來越被視為德意志或皇權的象徵而被冷落，代表共和國的公雞的地位變得日益鞏固。因而和三色旗，馬賽曲一起成為法蘭西共和國的象徵而保留到今天。

據說，這個外號是日耳曼人給起的，也有人說是羅馬人給起的外號，反正都是針對法華人的祖先高盧人惡搞的一個結果。

今天的法蘭西人仍然更多地是古代高盧人的後裔，高盧人的拉丁語是：Gallus，而同時，拉丁語中的gallus又有雄雞的意思。

所以，法國就被稱為高盧雄雞。

本來，法華人是不接受這個外號的，但是從十六世紀開始，在法羅和波旁王朝的國王們人物版畫中，常伴隨著一隻被認為是代表著法國的公雞，而且，一些錢幣中也開始出現了公雞的形象。至此，公雞才開始漸漸地被法華人視為“法國”的標誌。這隻公雞直到文藝復興時期雄雞才正式成為法國的象徵，公雞在法國大革命和七月王朝時期很受歡迎，尤其是在法國大革命時期，高盧雄雞的形象被廣泛使用，是與王權標誌---百合花，地位相當的象徵物，並同“三色旗”、“馬賽曲”和“弗吉尼亞帽”等一道成為“革命”與“共和”的代表者。雄雞代表著人民，團結且機警。

在第一次世界大戰期間，雄雞被當作法蘭西民族抵抗普魯士入侵的象徵。這個“公雞”上臺的過程也不是那麼一帆風順，拿破崙主政的時候，他幾次想把法國的象徵動物改為鷹，但公雞代表法國的形象已經深入人心，幾次修改都失敗了。

從二十世紀八十年代起，高盧雄雞被當作法國足球隊和橄欖球隊的標誌，於是這個象徵物又開始流行起來。隨著普拉蒂尼、吉雷瑟、蒂迦納等球員在80年代崛起，拿到了1984年歐洲盃冠軍。齊達內、布蘭克、德尚等黃金一代，更是在1998年世界盃和2000歐洲盃創造歷史，法國高盧雄雞的形象更是為世人所熟知。

儘管一直未得到官方的正式認可，但它在法國的文化和歷史中佔據著重要地位，直至今日，它仍然頻繁出現在法國社會的多個領域。

法華人的祖先是高盧人。而在拉丁語中，“高盧”就是“公雞”的意思。法國和高盧雞的歷史淵源甚至可以上溯到2000年前的古羅馬時期。法華人普遍把高盧雞視為勇敢的象徵。

感謝誠邀。高盧雄雞的稱謂廣泛指的是法國足球國家隊。法國現如今這片地域在羅馬時期被稱為高盧，也是法國的古稱。雄雞的意思是從拉丁語翻譯而來，雄雞可以說是法國的民族形象，就比如我們國家的龍一樣，其包含著一個國家及民族的歷史文化底蘊，雄雞在法國代表著警惕及勇敢的品質。

法國足球國家隊早在上世紀五十年代就已經是世界足球強隊，距離我們最近從影像來了解法國國家隊還要追溯到上世紀的八十年代吧，法國也湧現出一代又一代領我們追逐的足球巨星，比如普拉蒂尼、齊達內、亨利、維埃拉等球星，在1998年本土世界盃上，法國隊力壓“足球王國”巴西隊，歷史性第一次捧起大力神杯，並在兩年後的歐洲盃上奪得冠軍，正是法國隊在國際上出色的表現及成績，繡在國家隊衣服上的雄雞也享譽全球，也讓高盧雄雞成為法國隊的標誌性稱謂。

羅馬帝國時代稱現在的法國領土為高盧，高盧在拉丁語裡的另一個意思恰巧是雄雞。雄雞在法蘭西文化裡被賦予警惕、取勝、驍勇善戰和精力旺盛的意思。雄雞的好鬥被認為是勇敢、藐視敵人的象徵，代表了勇敢、光明與信念，是邪惡與黑暗的敵人。

高盧也是法國的古稱，雄雞是法國第一共和國時代國旗上的標誌，是當時法華人民的革命意識的象徵。儘管雄雞被法華人賦予警惕勇敢的品質，但是與代表英國的獅子和代表中國的龍相比，雄雞不免給浪漫的法華人帶來一點小小的尷尬。但這種尷尬並不能影響高盧雄雞喚醒世人，它嘹亮的啼聲迎來黎明！

從16世紀瓦盧瓦和波旁王朝，國王肖像畫中開始出現一隻被認為代表王權的雄雞，高盧雄雞獲得了越來越多的正面意義。在大革命和七月王朝期間，雄雞取代了皇室標誌鳶尾花。到 二十世紀八十年代起，高盧雄雞被當作法國足球隊和橄欖球隊的標誌，由此使得高盧雄雞舉世聞名。在1998年本土世界盃上，法國隊力壓“足球王國”巴西隊，歷史性第一次捧起大力神杯，並在兩年後的歐洲盃上奪得冠軍，正是法國隊在國際上出色的表現及成績，繡在國家隊衣服上的雄雞也享譽全球，也讓高盧雄雞成為法國隊的標誌性稱謂。除了國家足球隊，法國足球總會、橄欖球、擊劍、射箭、冰球及手球聯合會等組織都使用雄雞作為形象標識，代表了法國運動員勇敢拼搏的氣質。

你知道法國為什麼被稱為高盧雄雞嗎？因為高盧在拉丁語中還有一個意思就是公雞，法國舉辦大賽的吉祥物都是雞，那法華人吃雞嗎？不光吃雞，還全民吃雞。