幹炸帶魚

想要讓幹炸帶魚更香酥脆其實很簡單，幹炸帶魚做法帶給大家！

主料帶魚2條蔥15克姜10克輔料 鹽5克料酒10克

1. 準備食材。帶魚兩條（清洗乾淨後，切段備用）、薑末適量、蔥末適量。

2. 醃製。將薑末、蔥末、料酒、鹽放入帶魚段中拌勻，醃製半個小時左右。

3. 在醃製好的帶魚表面拍一層玉米粉。

4. 平底鍋中放入適量的油，油溫五成熱的時候，就可以將帶魚放進鍋中。

5. 小火炸製表面金黃的時候翻面。

6. 雙面炸製表面金黃即可。

　

　　

　　我媽特別喜歡吃帶魚，尤其是紅燒帶魚，從小到大都這麼做給我吃，導致我一聽到中午吃帶魚，就覺得特別沒勁！

　　雖然紅燒帶魚吃膩了，可我最喜歡聞炸帶魚時發出的那種味兒，香到讓人陶醉啊，比吃起來都香，所以我現在都喜歡做幹炸帶魚，會有不一樣的口感，比較有新鮮感。

　　如何讓腥氣重的帶魚變得好吃呢？小竅門走起！

　　竅門1：

　　帶魚要清洗乾淨，用鋼絲球刮掉表面的銀色物質，以及翻開魚腹，裡面的黑色特質都要刮洗乾淨，黑色的物質腥味最大。

　　竅門2：

　　帶魚需要提前醃製，用蔥、姜、蒜、料酒、胡椒粉進行長時間的醃製，可以過夜，也可以只醃半小時或一小時，時間越來效果越好，加少許鹽是因為可以使魚肉更入味。這樣魚肉吃起來會又有味道，又會很香。

　　竅門3：

　　調少許麵糊來包裹帶魚炸制，可以達到外酥裡嫩的效果。如果直接拍一層面粉或澱粉來炸，魚肉容易發乾。

　　照著這些竅門來做帶魚，可以使帶魚變得更好吃喲！

　　主料：帶魚300g

　　輔料：油適量 鹽適量 蔥適量 姜適量 蒜適量 料酒適量 胡椒粉適量 低粉適量 澱粉適量 泡打粉1g

　　

　　

　　1.帶魚洗淨，去內臟，洗去表面的銀色物質，剪成段狀。

　　2.加入蔥、姜、蒜。

　　3.加入鹽、料酒、胡椒粉，拌勻後醃製一小時左右或更長時間。

　　4.低粉里加入適量澱粉，加入泡打粉，並且加入炸雞粉。

　　5.粉里加入適量水調成糊狀，把帶魚裹上面糊。

　　6.下油鍋中炸製表面金黃，端盤後撒上孜然。

　　

　　小貼士

　　1.帶魚表面的銀色物質雖然有營養，但腥味也重。還有剖開的地方有黑色物質，腥味也很重。都需要去掉。

　　2.醃製時間越長效果越好。

　　3.炸雞粉只是為了提味，不用也可以。

　　4.低粉和澱粉的量自己約估，隨意放即可，都是為了降低筋度，讓表面酥脆。

　　

如果是新鮮的帶魚，先把帶魚切段，醃製8分鐘，到黃酒，撒豆粉醬油醋少許，先把生薑蔥花準備好，往鍋裡到油，油溫熱把蔥花生薑放到鍋裡，然後把帶魚放進鍋裡，輕點把帶魚翻身，來回煎個15分鐘出鍋即可！

帶魚收拾乾淨，切成小段，加蔥薑蒜，料酒醃製，十五分鐘，去腥，後加蛋清，讓每個帶魚帶沾滿蛋液後撒麵粉，不宜太多哦，然後下油鍋炸，一道美味的幹炸帶魚就做好了，

首先，帶魚的處理很重要，挑選肥的寬的帶魚，把黑膜弄掉要不特腥，帶魚表面切不深的花刀，要用高度酒，花椒，鹽，蔥薑片醃製半個小時，然後拍上澱粉炸。另外，我覺得紅燒最好吃，下面介紹一個我最愛的做法，連從日本回來吃過山珍海味的哥哥都連連誇讚。用料:五花肉少許，小蔥，姜，花椒，胡椒粒，大料，肉寇，丁香，香葉，桂皮，香菇，冬筍，料酒，醬油，醋，糖，雞精。1.帶魚去內臟，切菱形狀，表面花刀不能深，醃製帶魚，用高度酒，花椒，鹽，蔥薑片醃製半小時。2.把帶魚擦乾，雞蛋液加澱粉調成稠糊，帶魚裹糊在電餅鐺上煎五分鐘至兩面金黃壓著肉不軟，注意入鍋時熱鍋涼油。3.放油，各種香料炒一下，放肉片，香菇，放姜，蔥，蒜墊底，注意是小蔥白，放帶魚段，放料酒，放醬油，放醋，放白糖，放鹽，加水燉，放冬筍放雞精，胡椒粉，將魚撈出，勾芡，汁熬一下澆上，放香菜碎，香蔥。我喜歡的配菜是香菇和冬筍，放上味道特別好，燉的時候可以把小蔥的蔥綠放上，這樣煮出來的湯汁微甜，放肉炒可以增香，醬油和料酒一定要鍋熱的時候烹在魚上，這樣醬油的焦糊味才會出來，看著工序有點複雜，但要好吃就是要費點功夫啊。

①食材與明細

帶魚2條、白胡椒粉1茶匙、薑片、大蔥1小段、鹽10g、料酒4茶匙

②做法步驟

1. 帶魚去鰓、去內臟洗淨切成段，放入大碗，放入所以調料拌勻醃製30分鐘。

2. 將帶魚沖洗一下用廚房紙巾擦乾，放入大盤撒上澱粉爪勻，抖掉多餘的澱粉待用。

3. 取一個深一點的鍋，倒入半鍋食用油燒熱。

4. 下帶魚炸至微黃撈出，鍋中油再燒熱，再下帶魚復炸至酥脆撈出瀝乾油。

5. 裝盤。

主料 3人份 帶魚2條、麵粉適量 輔料 花椒適量、姜適量、精鹽適量、料酒適量、調和油適量 炸帶魚步驟1 炸帶魚的做法大全 準備好所需食材 步驟2 炸帶魚的做法圖解 將帶魚去頭去尾清除內臟，清洗乾淨切成段，放入適量鹽、花椒、薑片、料酒醃製半個小時左右 步驟3 炸帶魚的家常做法 麵粉里加入適量水調成麵糊 步驟4 炸帶魚的簡單做法 鍋裡倒入油，油燒到六七成熱步驟5 炸帶魚怎麼吃 用筷子夾著帶魚，正反面粘上面糊。（也可以只裹乾麵粉，看自家喜好。） 步驟6 炸帶魚怎麼做 放入帶魚段，等麵糊定型再翻面 步驟7 炸帶魚怎麼炒 批次放入帶魚一起炸，炸到兩面金黃時就可以撈出了 炸帶魚成品圖 烹飪技巧 帶魚的魚鱗不用刮掉，專家說過，帶魚體表上的銀鱗是一種特別優質的脂肪，營養價值非常高，含有大量的卵磷脂和多種不飽和脂肪酸，據說還有抗癌成分呢 調的麵糊不要太稠，能掛上糊就可以了

做法一帶魚剁頭去尾，掏出內臟，切成的大塊。取一個小盆，放點料酒，醬油，胡椒粉，精鹽，白糖，味精，用手攪攪，讓白糖與鹽都化了，然後把帶魚放進去拌均勻，放30分鐘以上，也可以放點辣椒麵進去。鍋裡放油，燒到大約4，5成熱的時候，拿一個盤子，裡面放上幹澱粉，帶魚拿過來沾滿幹澱粉，放油鍋裡炸到全身金黃就好了。做法二材料主料：帶魚500剋制作過程輔料：麵粉，雞蛋，蔥，姜，精鹽，料酒經醃製油炸後，色澤金黃，鮮香味美。製作工藝1、將帶魚的內臟洗乾淨，剪掉頭和尾巴梢，切成段；2、倒入一些料酒（多一點沒關係），蔥白切成段放入，再放一些生薑，少放一些鹽。充分攪拌均勻；製作過程3、用麵粉、雞蛋和水以及少許的鹽調成汁，然後給帶魚的表面沾一層，入鍋油炸。提示： 醃製時，待充分吸收了調料之後，晾一下（晾到表面沒有液體），這一點非常重要，如果沒有晾乾，油炸的時候就會影響成型

帶魚洗淨瀝水，加十三香，料酒，少量生抽(海水魚本身有鹹味)，醃三小時。炸到金黃半硬出鍋。炒鍋加熱少量油，倒入姜絲，蒜未，小蔥爆出香味，倒入帶帶魚，加料酒，生抽，醋翻炒一下掛上汁出鍋。最好用鎮江香醋本身有糖。生抽和醋少量即可。否則味重了。如果炸得太乾了，可加點水，收幹就行。

1.帶魚洗淨，切段，用

醬油

、蔥段、薑片、鹽、雞精研製半小時後備用。

2.沾上面粉或澱粉，我用的是麵粉，即可準備下

油鍋

油炸了。

3.

油鍋

內多放油至七八成熱即可下鍋炸帶魚了。

4.炸至金黃撈出瀝乾多餘的油即可擺盤。

幹炸帶魚

陽光明媚99

“帶魚含豐富多不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用，常吃帶魚還有養肝補血、澤膚養髮健美的功效。經過調味料醃製的帶魚成品吃起來一點也不腥哦。”

用料主料帶魚600克料酒5克姜8克五香粉3克生抽5克輔料鹽2克花椒3克幹炸帶魚的做法1.

帶魚清洗乾淨瀝乾水份切段，加入鹽。

2.

加入料酒，五香粉。（沒有料酒也用白酒代替）

3.

加入薑絲，生抽，花椒粒。

4.

攪拌均勻醃製一小時入味。

5.

把帶魚段放入乾麵粉中，兩面均勻的沾上一層薄薄的麵粉。

6.

魚上面多餘的麵粉要抖掉，不然炸過的油會渾濁，依次做好。

7.

鍋裡用紙巾擦拭乾淨，不要有水哦，避免濺油。

8.

倒入油，開火，待油六七成熱。

9.

放入帶魚炸至金黃色撈出。

10.

盛器裡鋪上紙巾。

11.

放入魚塊，用紙巾吸掉多餘的油即可。

烹飪技巧

炸的時候油溫不可過高哦，勤翻面觀察顏色，兩面金黃色即可撈出，避免炸糊。帶魚一定要醃製一會，這樣更入味還不會腥。（天喜玫花紙巾吸水性強，溼水也不掉紙屑，100%竹漿製作無漂白，天然本色紙，嬰兒可用，也可用來做廚房紙巾）

我是把帶魚洗淨，加上鹽調料辣椒粉。放點生抽提鮮，因為我家不吃味精，點幾滴料酒去腥。醃上半小時。直接沾乾麵炸。放涼在回鍋炸焦香，可直接吃還可紅燒。

紅燒，鍋裡留底油，八角，花椒，幹辣椒，薑片，蔥段一起炸出味，倒開水，加白糖加醋調汁。炸好帶魚倒裡面翻炒。

簡單好吃

帶魚是中國四大海產之一，也是十分常見的食材。帶魚做法多樣，可以清蒸、紅燒、乾燒、糖醋等等，基本上是想怎麼做就怎麼做。帶魚肉質鮮美，可惜是見光死，見不到鮮活的，市場上常見的都是冷凍的。現在物流發達，內地也有冰鮮的出售，雖然價格會貴很多，但味道鮮了不止一點半點。

帶魚有著濃重的腥味，很多人在烹調時會特意地去腥。不過我覺得就如同牛羊肉一樣，這種腥味也是其獨有的風味，不必太過在意。帶魚的銀鱗是一層由特殊脂肪形成的表皮，稱為“銀脂”，是營養價值較高的優質脂肪。該脂肪中含有三種對人體極為有益的物質：不飽和脂肪酸、卵磷脂和6-硫代鳥嘌呤物質，具有降膽固醇、延緩大腦衰老和抗癌的防治作用，所以細帶魚的時候千萬不要把表面的銀鱗洗得乾乾淨淨。

難度：切墩(初級)

時間：30~60分鐘

主料帶魚600g蔥1顆姜1塊鹽1勺花生油400ml八角1個花椒10顆胡椒粉1匙

酥炸帶魚的做法步驟

1. 帶魚600g自然解凍，用鋼絲球刷去帶魚表面的磷剪掉魚鰭（其實清洗乾淨即可，白磷有很多功效魚鱗含有較多的卵磷脂，而卵磷脂在一定程度上可增強記憶力，抑制腦細胞退化。此外，魚鱗中含有多種不飽和脂肪酸，可減少膽固醇在血管壁上的沉積，從而防止動脈硬化、高血壓和心臟病。）個人不喜歡

2. 將魚肚子剪開，取出內臟，魚肚內壁有一層黑膜去除可以有效去除腥味

3. 剁成大小合適的小塊，加入料酒，蔥姜，鹽，胡椒粉醃製半小時入味

4. 雞蛋充分打散，將醃製好的帶魚段均勻的裹滿蛋液

5. 熱鍋冷油，油熱加入八角花椒，將裹滿蛋液的帶魚段放入熱油鍋中炸制

6. 炸制兩面金黃即可控幹油分（家裡面可以少放一些油，分成幾次將帶魚炸熟）

7. 將所有的帶魚都炸好，再將帶魚倒入鍋中復炸，讓帶魚更佳酥脆可口，美味的炸帶魚趁熱品嚐吧！

8. 金黃靚麗的色澤，誘人的美味。

小貼士

1.帶魚可以不用去掉魚鱗營養價值更好。

2.帶魚腹壁的黑膜去除可以有效去腥。

3.帶魚要提前醃製入味，以後無需加鹽。

4.帶魚可以一次性炸好，菜鳥可以選擇二次復炸讓帶魚更加酥脆，還可以避免炸糊。

5.隨做隨吃。

6.我用的自己家壓榨的花生油哦，味美無新增最主要是做出來的菜品顏色也誘人哦。

7、炸魚時可以先炸再復炸，這樣更酥脆。 8、花椒用小火焙乾晾涼後打成粉加上炒過的精鹽即為椒鹽， 常用於油炸食物沾食之用，香麻而鹹，是川菜的常用味道之一。 也可以用精鹽+花椒粉代替。 9、用沾食的方法而不直接將椒鹽、辣椒粉撒到魚塊上， 是因為沒吃完的魚塊可以另外用糖醋、茄汁等方法來烹製。

幹炸帶魚千萬不要淹，洗淨控幹水分，直接油炸，油炸時不要過勤的翻，以免把魚肉捅爛。這樣炸出的帶魚最好吃

很多人喜歡吃魚，特別是帶魚非常多人喜歡吃，而且做法簡單直接上鍋一炸就是一道美味。但是有的人炸的就很酥脆肉嫩，連魚翅都能直接嚼下去了，但是也有人炸的很皮的，今天教大家3個小竅門學會了人人都會做一道酥脆的幹炸帶魚。

3個小竅門：

1、帶魚要清洗乾淨，用鋼絲球刮掉表面的銀色物質，以及翻開魚腹，裡面的黑色特質都要刮洗乾淨，黑色的物質腥味最大。

2、帶魚需要提前醃製，用蔥、姜、蒜、料酒、胡椒粉進行長時間的醃製，可以過夜，也可以只醃半小時或一小時，時間越來效果越好，加少許鹽是因為可以使魚肉更入味。這樣魚肉吃起來會又有味道，又會很香。

3、調少許麵糊來包裹帶魚炸制，可以達到外酥裡嫩的效果。如果直接拍一層面粉或澱粉來炸，魚肉容易發乾，復炸一下會更酥的哦。

幹炸帶魚

原料：

帶魚 500克

花椒、蔥 適量

薑片、料酒 適量

鹽、辣椒粉 適量

椒鹽粉、麵粉 適量

（1）帶魚處理好洗淨瀝乾水分；

（2）加入花椒，蔥薑片，料酒和鹽，抓勻醃製半小時以上；

（3）表面裹一層薄薄的麵粉，全部裹好；

（4）鍋裡放油，七成熱時放入帶魚下去慢慢炸；

（5）炸至一面金黃後翻面，最後炸熟就可以。

帶魚剛炸出來的時候是最香的了，這個時候一下就能吃上癮了，家庭必備美食千萬不要錯過了哦。

帶魚昨天我才吃的，而且帶魚吃到嘴裡又酥又香。真的好吃……。

先把帶魚去頭去尾，再去魚腸，魚翅，洗淨，切成塊，放點鹽醃製帶魚三十分鐘。

鍋裡多放點油，把帶魚一塊一塊的往油鍋裡放，文火漫漫炸，等帶魚發黃了，再把帶魚上下互相翻一面。

等雙面帶魚都炸黃了。再把帶魚撈起鍋，炸的帶魚就成熟了。酥香可口，好吃又下飯。看著就有食慾……。

高先生大中午就打電話說，他哥們給了幾條帶魚，讓我看著咋做，好吧真是怕什麼來什麼，帶魚在我這根本就沒過關過，這真真是難為我呀！沒辦法，死魚當活魚燒吧。相信高先生會很給面子，畢竟他是我的忠實粉絲。

說實在話，我喜歡吃帶魚的，因為刺少，是不懶的出奇哈！

人說的一點帶魚就是這麼些，話說人家的一點是幾點幾條啊。

先把帶魚洗淨切段，控幹水分，蔥姜切絲用鹽和料酒醃10分鐘。

將帶魚兩面粘一層薄薄的麵粉或者澱粉。

把沾好麵粉的帶魚下油鍋，下鍋之後就不要動了，轉小火。

等煎到晃動鍋，帶魚能自己在鍋中滑動時再翻面。

保證帶魚每面煎兩到三次，表面金黃就可以出鍋了。

就這麼簡單，沒想到這次我是自學成才，自經歷了無數次的失敗後，成功啦！給自己

答：

● 初加工

1.帶魚300克洗淨，切成菱形塊，加入鹽3克、白胡椒粉2克、料酒5克醃漬入味。2.大蔥50克去老葉取蔥白，切長6釐米的段；老薑10克、大蒜子15克均切成小顆粒；泡紅辣椒3個去蒂、籽，切長6釐米的段。3.豬五花肉100克切成0.4釐米見方的粒。

● 烹調成菜

1.炒鍋置旺火上，加色拉油1千克燒至七成熱，放入帶魚，炸至色澤金黃時撈出控油；水髮香菇丁、冬筍丁各20克焯水。

2.鍋內留底油，燒至五成熱時，下入豬肉粒、鹽1克，烹入料酒5克，炒至肉末酥香，放醬油2克炒至肉上色，投入泡辣椒、蔥段、碎米芽菜20克、姜粒、蒜粒、香菇丁、冬筍丁炒出香味，摻鮮湯（剛剛沒過帶魚），放入帶魚燒沸，調入調料（鹽2克，蠔油、鮑魚汁、白糖各5克，小炒鮮調味汁10克，白胡椒粉1克，味精、醪糟汁各3克），改用中小火慢燒，待帶魚入味後改用大火收幹湯汁，撒入青、紅尖椒圈各10克炒勻，淋入芝麻油3克簸勻起鍋，將帶魚擺入墊有清炒蘆筍的盤內，剩餘料汁澆在帶魚上即可。

1.製作乾燒帶魚的主料

2.用料改刀

3.醃製帶魚

4.油炸帶魚

5.炒香輔料和小料

6.放入帶魚乾燒

帶魚的脂肪含量高於一般魚類，且多為不飽和脂肪酸，這種脂 肪酸的碳鏈較長，具有降低膽固醇的作用。同時，帶魚含有豐富的鎂元素，有利於心血管系統的保護及預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。幹炸帶魚，是一道以帶魚為原料的傳統海派菜餚。

經典的幹炸帶魚金黃酥脆，鮮香可口，可以做下飯的小菜，也可以做成平日裡的解饞小吃。在做幹炸帶魚的時候，最重要的是帶魚的處理和油溫的把控，下面介紹幹炸帶魚的做法，大家都可以製作好吃酥香的炸帶魚。

幹炸帶魚是不帶麵糊的，用麵糊炸容易導致麵糊已經脆了魚肉卻還軟著，沒有酥脆的口感反而還會有一些腥味，所以做幹炸帶魚不用掛麵糊。需要準備的材料有：帶魚，料酒，姜，椒鹽。

具體步驟：

1.將帶魚洗乾淨，去內臟，去頭去尾，切成小段。

2.姜切絲，用薑絲、料酒、椒鹽與帶魚段拌勻，醃製十分鐘以上。注意，醃製的時候，要等待充分吸收了調料之後，晾乾到表面沒有液體才能開始油炸，不然油炸的時候就會影響成型。

3.在平底鍋內倒入油，油的量能浸過魚的一大半就可以了。一定要讓油先熱了，熱至七八成溫度的時候可以到入醃好的帶魚了。

4.炸的過程中可以用長一點的筷子輕輕翻面防止帶魚皮粘黏在鍋底上，注意不要用鍋鏟翻動，容易弄壞帶魚的皮。炸至帶魚兩面金黃就可以食用了。注意帶魚忌用牛油、羊油煎炸。

1、帶魚基本上過年每個人的家裡都會自己買一些，但是一般都是自己拿回家油炸一下就行了，但是其實這樣做才是好吃的，每次我們家的帶魚都是這樣做的，你們可以學一下。

2、幹炸帶魚，是一道以帶魚、雞蛋和麵粉為原料的傳統海派菜餚。魚段金黃，酥脆鮮香，味道鮮香可口，酥脆誘人，烹飪工藝簡單。

幹炸帶魚的做法步驟：

1. 帶魚清洗乾淨瀝乾水份切段，加入鹽。

2. 加入料酒，五香粉。（沒有料酒也用白酒代替）

3. 加入薑絲，生抽，花椒粒。

4. 攪拌均勻醃製一小時入味。

5. 把帶魚段放入乾麵粉中，兩面均勻的沾上一層薄薄的麵粉。

6. 魚上面多餘的麵粉要抖掉，不然炸過的油會渾濁，依次做好。

7. 鍋裡用紙巾擦拭乾淨，不要有水哦，避免濺油。

8. 倒入油，開火，待油六七成熱。

9. 放入帶魚炸至金黃色撈出。

10. 盛器裡鋪上紙巾。

11. 放入魚塊，用紙巾吸掉多餘的油即可。

12. 成品圖。

13. 鮮香味美！

14. 簡單易做的家常菜。

烹飪事項：1、首先要保證油溫夠高，油溫低就會有魚皮粘在鍋底；2、在油溫達到溫度後，要把火擰小，火太旺，魚會炸得太乾，很快變糊了；

3、炸好後的魚，如果要接著紅燒，必須要倒入熱水，如果加的是涼水，燒好後會有腥氣的。

食譜營養：1. 帶魚的脂肪含量高於一般魚類，且多為不飽和脂肪酸，這種脂肪酸的碳鏈較長，具有降低膽固醇的作用；2. 帶魚全身的鱗和銀白色油脂層中還含有一種抗癌成分6－硫代鳥嘌呤，對輔助治療白血病、胃癌、淋巴腫瘤等有益；3. 經常食用帶魚，有利於補益五臟； 帶魚含有豐富的鎂元素，有利於心血管系統的保護及預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病；常吃帶魚還有利於養肝、補血、澤膚、養髮、健美 、補脾、益氣、暖胃；

4、鮮帶魚與木瓜同食，對產後少乳、外傷出血等症具有一定療效。

食譜禁忌：1、帶魚屬動風發物，凡患有疥瘡、溼疹等面板病或面板過敏者忌食；癌症患者及紅斑狼瘡患者忌食；癰癤療毒和淋巴結核、支氣管哮喘者亦忌之；

2、帶魚忌用牛油、羊油煎炸；不可與甘草、荊芥同食。

幹炸帶魚的宜忌人群：

1、服用某些藥物者:服用止咳藥者不要吃魚,尤其是深海魚更不要食用,以免引起組胺過敏反應,導致患者出現面板潮紅、結膜充血、頭暈、心跳加快、蕁麻疹等不適症狀。

2、出血性疾病患者:血小板減少、血友病、維生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃魚,因為魚肉中所含的二十碳五烯酸(EPA),可抑制血小板凝集,從而加重出血性疾病患者的出血症狀。

3、痛風患者:因為帶魚中含有大量的嘌呤類的物質,所以,痛風的人最好不要吃。痛風注意是因為我們身體中嘌呤代謝發生紊亂而出現的現象。

4、肝硬化患者:肝硬化時機體難以產生凝血因子,加之血小板偏低,輕易引起出血,如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁魚、帶、金槍魚等,會使病情急劇惡化,猶如雪上加霜。

5、結核患者:輕者噁心、頭痛、面板潮紅、眼結膜充血等,重者會出現心悸、口唇及面部麻脹、皮疹、腹瀉、腹痛、呼吸困難、血壓升高,甚至發生高血壓危象和腦出血等。

每個人的口味不同可以根據自己喜歡的調味。